Sprawozdanie ze szkolenia dotyczącego oceny sensorycznej cukru. Jadwiga Jachymek, Janusz Sławiński
|
|
|
- Józef Urbaniak
- 7 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Sprawozdanie ze szkolenia dotyczącego oceny sensorycznej cukru Jadwiga Jachymek, Janusz Sławiński Łodź, czerwiec 2012
2 Ocena sensoryczna cukru W prezentacji wykorzystano materiały firmy na podstawie których odbyły się warsztaty Ocena sensoryczna cukru ocena zapachu. Test wrażliwości sensorycznej Łódź, czerwiec 2012 r. 2
3 Ocena sensoryczna cukru Szkolenie składało się z dwóch etapów: I. Etap to część teoretyczna II. Etap to część praktyczna, gdzie braliśmy udział w kilkunastu testach Łódź, czerwiec 2012 r. 3
4 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 4
5 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 5
6 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 6
7 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 7
8 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 8
9 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 9
10 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 10
11 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 11
12 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 12
13 Ocena sensoryczna cukru Okazuje się, wrażliwość sensoryczna zależna jest od: wieku w ten sposób, że wzrasta z wiekiem i max osiąga w wieku lat i utrzymuje się na tym poziomie do wieku lat a następnie spada, płci kobiety wykazują większą wrażliwość na smak słodki i słony, a mężczyźni na kwaśny; kobiety łatwiej rozpoznają niewielkie różnice, Łódź, czerwiec 2012 r. 13
14 Ocena sensoryczna cukru stosowania używek: palenie tytoniu wrażliwość na smak gorzki oraz wrażliwość zapachowa jest mniejsza, palacze rzadziej wchodzą w skład grup oceniających przesiąknięcie zapachem tytoniu zakłóca warunki analizy innym oceniającym, picie alkoholu nawet mała ilość wypitego alkoholu powoduje spadek wrażliwości smakowej i węchowej, stosowanie narkotyków zaburza wrażliwość sensoryczną i nie pozwala na prawidłową ocenę. Łódź, czerwiec 2012 r. 14
15 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 15
16 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 16
17 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 17
18 Ocena sensoryczna cukru Łódź, czerwiec 2012 r. 18
19 Ocena sensoryczna cukru II. ETAP Część praktyczna Łódź, czerwiec 2012 r. 19
20 . Wzięliśmy udział w testach: 1. Zdolność rozpoznawania podstawowych rodzajów smaku 2. Zdolność wykrywania i rozpoznawania popularnych zapachów 3. Zdolność rozróżniania podstawowych barw 4. Sprawdzenie progów wrażliwości sensorycznej w zakresie zmysłu smaku i węchu. 20
21 1.Test na rozpoznawanie progów wrażliwości smakowej 21
22 1.Test na rozpoznawanie progów wrażliwości smakowej
23 2. Test na smakowy próg różnicy metodą kolejności
24 3.Wykrywanie różnic natężenia bodźca metodą trójkątową
25 3.Wykrywanie różnic natężenia bodźca metodą trójkątową
26 3.Wykrywanie różnic natężenia bodźca metodą trójkątową
27 4. Test na daltonizm smakowy
28 4. Test na daltonizm smakowy Test na daltonizm smakowy
29 4. Test na daltonizm smakowy
30 5. Test sprawdzający dokładność posługiwania się skalą liniową w ocenie wrażeń sensorycznych 30
31 6. Test ISHIHARAY 31
32 6. Test ISHIHARAY 32
33 7. Rozpoznawanie zapachów
34 7. Rozpoznawanie zapachów 34
35 8. Rozpoznawanie zapachów w cukrze 35
36 8. Rozpoznawanie zapachów w cukrze 36
37 8. Rozpoznawanie zapachów w cukrze 37
38 8. Rozpoznawanie zapachów w cukrze 38
39 9. Wykrywanie różnic zapachowych metodą szeregowania w cukrze 39
40 9. Wykrywanie różnic zapachowych metodą szeregowania 40
41 9. Wykrywanie różnic zapachowych metodą szeregowania w cukrze 41
42 9. Wykrywanie różnic zapachowych metodą szeregowania w cukrze 42
43 9. Wykrywanie różnic zapachowych metodą szeregowania 43
44 9. Wykrywanie różnic zapachowych metodą szeregowania w cukrze 44
45 9. Wykrywanie różnic zapachowych metodą szeregowania w cukrze 45
46 9. Wykrywanie różnic zapachowych metodą szeregowania w cukrze 46
47 PODSUMOWANIE 1. Poznaliśmy kilka metod przeprowadzania oceny sensorycznej (metoda trójkątowa, progowa, kolejności) 2. Szkolenie pokazało w jaki sposób praktycznie przeprowadzić testy organoleptyczne 3. Pozwoliło każdemu z nas ocenić indywidualne predyspozycje w zakresie wrażliwości sensorycznej (smak, zapach, daltonizm) 4. Przekonaliśmy się, że ocena sensoryczna wbrew pozorom nie jest analizą łatwą: wymaga dużego skupienia, odpowiednich warunków przy jej przeprowadzaniu i jest czasochłonna 47
48 5. Podczas przeprowadzania testów należy zachować odpowiednie przerwy czasowe pomiędzy kolejnymi badaniami oraz wymaga stosowania neutralizatorów np. wody, niesłodzonej herbaty w przypadku oceny smaków, świeżo mielonej kawy w przypadku oceny zapachu 6. W ocenie organoleptycznej cukru nie powinny brać udziału osoby przypadkowe 7. Należy wybrać zespół o sprawdzonych predyspozycjach wrażliwości sensorycznej. 8. Stanowisko do przeprowadzania oceny sensorycznej powinno spełniać określone wymagania. 48
49 Ocena sensoryczna cukru Wyniki grupy uczestniczącej w szkoleniu Łódź, czerwiec 2012 r. 49
50 Ocena sensoryczna cukru ilość pkt wyniki grupy Próba na daltonizm smakowy Test Ishihara Wykrywanie różnic natężenia bodźca metodą trójkątową (smak) Test na smakowy próg różnicy metodą kolejności (A) smak Test na smakowy próg różnicy metodą kolejności (B) - smak Test sprawdzający dokładność posługiwania się skalą liniową w ocenie wrażeń sensorycznych Test na rozpoznawanie zapachów Test na wyznaczenie progów wrażliwości smakowej (A) Test na wyznaczenie progów wrażliwości smakowej (B) Test na smakowy próg różnicy metodą kolejności - zapach Wykrywanie różnic natężenia bodźca metodą trójkątową (zapach) Identyfikacja zapachów Łódź, czerwiec 2012 r. 50
51 Dziękujemy za uwagę
K.1.7 PROFIL KSZTAŁCENIA praktyczny TYP PRZEDMIOTU Forma studiów
Tabela. Metryka przedmiotu programowego- cele i efekty kształcenia POZIOM KSZTAŁCENIA POZIOM VI/ STUDIA I STOPNIA NR PRZEDMIOTU W PROGRAMIE K..7 PROFIL KSZTAŁCENIA praktyczny TYP PRZEDMIOTU Forma studiów
SPIS TREŚCI. Rozdział 1. Wprowadzenie... 9 Literatura... 15
SPIS TREŚCI Rozdział 1. Wprowadzenie... 9 Literatura... 15 Rozdział 2. Psychofizjologiczne podstawy ocen sensorycznych... 17 2.1. Neurofizjologiczne aspekty percepcji wrażeń sensorycznych... 17 2.1.1.
Analiza wody Oznaczanie liczby progowej zapachu (TON) i liczby progowej smaku (TFN) PN-EN 1622. Karolina Sipa Łódź, 26.03.2014
Analiza wody Oznaczanie liczby progowej zapachu (TON) i liczby progowej smaku (TFN) PN-EN 1622 Karolina Sipa Łódź, 26.03.2014 Zakres normy Opisano następujące dwie metody: - metoda uproszczona stosowana
Fotometria i kolorymetria
10. Opis barwy; cechy psychofizyczne barwy; indukcja przestrzenna i czasowa; widmo bodźca a wrażenie barwne; wady postrzegania barw; testy Ishihary. http://www.if.pwr.wroc.pl/~wozniak/ Miejsce i termin
Analiza sensoryczna żywności metody i zastosowania. Laboratorium Sensoryczne Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie
Analiza sensoryczna żywności metody i zastosowania Laboratorium Sensoryczne Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie Wprowadzenie Jednym z głównych czynników decydujących o sukcesie produktów
Jak dziecko z autyzmem odbiera świat
Jak dziecko z autyzmem odbiera świat mgr Jadwiga Laliczyńska KONFERENCJA SZKOLENIOWO- NAUKOWA -na rzecz pomocy dzieciom i młodziem odzieży y z autyzmem POMÓŻ MI Węgrów w 15.11.2010 r. Uszkodzenia centralnego
III rok OŚI. Analiza żywności - ćwiczenia laboratoryjne. Elementy analizy sensorycznej
1 III rok OŚI Analiza żywności - ćwiczenia laboratoryjne Elementy analizy sensorycznej 1.1. Wprowadzenie Analiza sensoryczna zajmuje się oznaczaniem jakości sensorycznej żywności za pomocą jednego lub
SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE Kosmetologia studia niestacjonarne II rok 2018/2019
SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE Kosmetologia studia niestacjonarne II rok 2018/2019 Materiały do zajęć do Sensoryki i środków zapachowych: wykłady i seminaria z Sensoryki i środków zapachowych materiały wewnętrzne
WYDZIAŁ TOWAROZNAWSTWA TEMATYKA SEMINARYJNA NA ROK AKADEMICKI 2015/2016 KATEDRA PRZYRODNICZYCH PODSTAW JAKOŚCI
WYDZIAŁ TOWAROZNAWSTWA TEMATYKA SEMINARYJNA NA ROK AKADEMICKI 2015/2016 KATEDRA PRZYRODNICZYCH PODSTAW JAKOŚCI STUDIA DZIENNE I STOPNIA Promotor Tematyka seminaryjna Dr inż. Joanna Jasnowska-Małecka Dr
Podhalańska Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Targu
Podhalańska Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Targu Informacje ogólne Nazwa przedmiotu Sensoryka i środki zapachowe Kod przedmiotu K-2-2,kt Status przedmiotu Obowiązkowy Wydział / Instytut Instytut
EKOLOGICZNY NAPÓJ PORZECZKOWO ZIOŁOWY
EKOLOGICZNY NAPÓJ PORZECZKOWO ZIOŁOWY Konferencja EPOS Innowacyjna Edukacja dla Potrzeb Sektora Żywności Ekologicznej, Rogów, 30.06-1.07 2016 Agnieszka Czerniszewska Monika Wroniszewska Dlaczego ten produkt?
Plan wykładu. Prozopagnozja. wrażenie sensoryczne a percepcja. wrażenia sensoryczne i percepcja
Plan wykładu (1) rozróżnienie wrażeń sensorycznych i percepcji Psychologia procesów poznawczych: percepcja, język, myślenie wrażenie sensoryczne a percepcja W 3 dr Łukasz Michalczyk (2) wprowadzenie do
SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE. KOSMETOLOGIA studia niestacjonarne II rok 2016/2017
SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE KOSMETOLOGIA studia niestacjonarne II rok 2016/2017 Materiały do zajęć z Sensoryki i środków zapachowych: wykłady i seminaria z Sensoryki i środków zapachowych materiały wewnętrzne
Systemy Zapewnienia Jakości (HACCP i ISO 22000)
Projekt Nr POKL.08.01.01-635/10 pt. Szerzenie wiedzy pracowników sektora spożywczego kluczem do sukcesu przedsiębiorstw. współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
5. Wartość konsumencka pstrąga
Janusz Zakrzewski, Henryk Białowąs, Krystyna A. Skibniewska, Maria Dymkowska-Malesa, Emilia Strzyżewska 5. Wartość konsumencka pstrąga 5.1. Wstęp Jeżeli prawdą jest, że jak pisał Ludwig Andreas Feuerbach
Temat lekcji: Tajemnicze zmysły.
Autor: Magdalena Kubacka Klasa I Edukacja: przyrodnicza Cel/cele zajęć: - rozwijanie różnych obszarów spostrzegania, poznawania i doświadczania, - doskonalenie sprawności funkcjonowania zmysłów, - kształtowanie
Liczba zadań a rzetelność testu na przykładzie testów biegłości językowej z języka angielskiego
Ewaluacja biegłości językowej Od pomiaru do sztuki pomiaru Liczba zadań a rzetelność testu na przykładzie testów biegłości językowej z języka angielskiego Tomasz Żółtak Instytut Badań Edukacyjnych oraz
Pakiet doświadczeń i obserwacji
Sala doświadczenia świata Człowiek i jego zmysły [www.scholaris.pl]. Opis wyposażenia sali 1. Tablice informacyjne CZŁOWIEK szkielet, układ krwionośny, układ limfatyczny, układ mięśniowy, oko, ucho, serce.
ZASADY PREZENTACJI -ANALIZA STRATEGICZNA
ZASADY PREZENTACJI -ANALIZA STRATEGICZNA 13/2/2016 FAMICO- PROJECT NO:2013-PL1-LEO05-534537 Family career compass Efficient Career Guidance Approaches Supporting Parents in Guiding their Children s Vocational
Badanie Rozpowszechnienie picia napojów alkoholowych oraz używania narkotyków wśród mieszkańców województwa łódzkiego zostało wykonane przez: Pracowni
Rozpowszechnienie picia napojów alkoholowych oraz używania narkotyków wśród mieszkańców województwa łódzkiego Badanie Rozpowszechnienie picia napojów alkoholowych oraz używania narkotyków wśród mieszkańców
Katalog warsztatów szkoleniowych
Wybrana dodatkowa aktywność firmy Silliker: Członkostwo w Komitetach Technicznych PKN prace w zakresie: Mikrobiologii Żywności, Zapewnienia Jakości, Mleka i Przetworów Mlecznych, Analizy Żywności oraz
SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE Kosmetologia studia stacjonarne II rok 2017/2018
SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE Kosmetologia studia stacjonarne II rok 2017/2018 Materiały do zajęć do Sensoryki i środków zapachowych: wykłady i seminaria z Sensoryki i środków zapachowych materiały wewnętrzne
SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE Kosmetologia studia stacjonarne II rok 2018/2019
SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE Kosmetologia studia stacjonarne II rok 2018/2019 Materiały do zajęć do Sensoryki i środków zapachowych: wykłady i seminaria z Sensoryki i środków zapachowych materiały wewnętrzne
Ocena jakości produktów spożywczych
Ocena jakości produktów spożywczych Podział metod badania jakości METODY BADANIA JAKOŚCI PRODUKTÓW organoleptyczne laboratoryjne doświadczalnego użytkowania ocena organoleptyczna analiza sensoryczna fizyczne
SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE. KOSMETOLOGIA studia stacjonarne II rok 2016/2017
SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE KOSMETOLOGIA studia stacjonarne II rok 2016/2017 Materiały do zajęć z Sensoryki i środków zapachowych: wykłady i seminaria z Sensoryki i środków zapachowych materiały wewnętrzne
Związki aromatyczne potocznie (pachnące) i naukowo (spełniające regułę Hückla)
Związki aromatyczne potocznie (pachnące) i naukowo (spełniające regułę Hückla) Beata Chmiel, Marta Garbacik, Maria Karwacka, Ewa Siemianowska, 1. Cele dydaktyczne Uczeń: planuje i organizuje własną pracę,
Prawdziwy polski rosół smakuje jak zupa Pho! Jak Polacy postrzegają kuchnię polską? [RAPORT]
![Prawdziwy polski rosół smakuje jak zupa Pho! Jak Polacy postrzegają kuchnię polską? [RAPORT]](/thumbs/101/152024064.jpg "Prawdziwy polski rosół smakuje jak zupa Pho! Jak Polacy postrzegają kuchnię polską? [RAPORT]")
Prawdziwy polski rosół smakuje jak zupa Pho! Jak Polacy postrzegają kuchnię polską? [RAPORT] data aktualizacji: 2018.04.16 Kuchnia polska ma smak słony, a typowe polskie potrawy to bigos, żurek i kotlety
Spis treści. WSTĘP...3 Analiza opisowa...4 Czyste powietrze wokół nas..6 Nie pal przy mnie, proszę..11 Trzymaj Formę! 15
BADANIE ANKIETOWE DLA NAUCZYCIELI ODPOWIEDZIALNYCH ZA REALIZACJĘ PROGRAMÓW EDUKACYJNYCH PAŃSTWOWEJ INSPEKCJI SANITARNEJ W PLACÓWKACH NAUCZANIA I WYCHOWANIA W ROKU SZKOLNYM 212/213 Opracowanie: Wojewódzka
Zespół Szkolno - Przedszkolny w Skrzynce PRZEDSZKOLE
Zespół Szkolno - Przedszkolny w Skrzynce PRZEDSZKOLE PROGRAM EDUKACJI ANTYTYTONIOWEJ "CZYSTE POWIETRZE WOKÓŁ NAS" Opracowany przez mgr Anetę Skrzynka, dnia 01.10.2012r Powszechnie wiadomo, że uzależnienia
Zadania rozrywające w testach na przykładzie zadań maturalnych z matematyki
Ewa Stożek, Henryk Dąbrowski OKE Łódź Zadania rozrywające w testach na przykładzie zadań maturalnych z matematyki Na podstawie analizy danych empirycznych z egzaminu maturalnego z matematyki 5 i 6 roku
Używanie legalnych i nielegalnych substancji psychoaktywnych wśród młodzieży
Używanie legalnych i nielegalnych substancji psychoaktywnych wśród młodzieży Artur Malczewski Centrum Informacji o Narkotykach i Narkomanii Krajowe Biuro ds. Przeciwdziałania Narkomanii Konferencja PAP,
WSHiG Karta przedmiotu/sylabus. Analiza sensoryczna w gastronomii. Studia niestacjonarne 8 ćw
WSHiG Karta przedmiotu/sylabus KIERUNEK SPECJALNOŚĆ TRYB STUDIÓW SEMESTR Turystyka i rekreacja Hotelarstwo i Gastronomia, Zarządzanie i Marketing w Hotelarstwie, Gastronomii, Turystyce i Rekreacji, Obsługa
I we. F (filtr) U we. Rys. 1. Schemat blokowy układu zasilania odbiornika prądu stałego z sieci energetycznej z zastosowaniem stabilizatora napięcia
22 ĆWICZENIE 3 STABILIZATORY NAPIĘCIA STAŁEGO Wiadomości wstępne Stabilizatory napięcia stałego są to układy elektryczne dostarczające do odbiornika napięcie o stałej wartości niezależnie od zmian w określonych
Oferta warsztatów szkoleniowych SILLIKER Polska. kwiecień lipiec 2015
Oferta warsztatów szkoleniowych SILLIKER Polska kwiecień lipiec 2015 Harmonogram warsztatów IV VI 2015 Miesiąc Dzień Obszar Temat Cena netto* Str. IV 22 Prawo żywnościowe 28 Prawo żywnościowe Nowe wymagania
Rzucenie palenia to dla każdego wyzwanie i decyzja, którą trudno podjąć. Jest to jednak najważniejsza rzecz, którą można zrobić, by poprawić swój
Rzucenie palenia to dla każdego wyzwanie i decyzja, którą trudno podjąć. Jest to jednak najważniejsza rzecz, którą można zrobić, by poprawić swój stan zdrowia. Poza tym niesie ze sobą natychmiastowe korzyści.
Plan wykładu. Psychologia procesów poznawczych: percepcja, język, myślenie. wrażenia sensoryczne, cz.2. Psychofizyka. Psychofizyka.
Plan wykładu Psychologia procesów poznawczych: percepcja, język, myślenie wrażenia sensoryczne, cz.2.. W 4 (1) psychofizyka (2) magazynowanie informacji sensorycznej (3) jak bodziec fizyczny staje się
PROMOCJA SPRZEDAŻY Spożycie kawy wśród studentów
PROMOCJA SPRZEDAŻY Spożycie kawy wśród studentów Maciej Pełka Grzegorz Romanowski Piotr Połuch Agnieszka Sulowska Lublin 2012 Wyniki badań ankietowych W dniach od 2 listopada do 9 grudnia 2011 roku wśród
METODY SZKOLENIA ZESPOŁU ANALIZY SENSORYCZNEJ W ASPEKCIE SPEŁNIENIA WYMOGÓW AKREDYTACJI
METODY SZKOLENIA ZESPOŁU ANALIZY SENSORYCZNEJ W ASPEKCIE SPEŁNIENIA WYMOGÓW AKREDYTACJI Joanna Danielczuk, Aurelia G. Hałasińska, Sylwia Skąpska Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.
Oświetlenie LED Fakty i mity nowoczesnej technologii oświetleniowej
Oświetlenie LED Fakty i mity nowoczesnej technologii oświetleniowej Telewizory LED nie istnieją. W tzw. Telewizorach LED, LEDy oświetlają matrycę LCD, nie są nośnikiem obrazu. Stosuje się je zamiast rozpowszechnionych
Scenariusz zajęć nr 6
Autor: Małgorzata Marzycka Blok tematyczny: Zimowe zabawy. Scenariusz zajęć nr 6 Temat dnia: Spotkanie z liczbą 8. I. Czas realizacji: 2 jednostki lekcyjne. II. Czynności przed lekcyjne: Przygotowanie
IV Forum Technologii Browarniczych Warka - Warszawa. Jakość Piwa na Rynku Kategorie Piw Ocena Jakości Sensorycznej wg standardów Grupy Żywiec
IV Forum Technologii Browarniczych Warka - Warszawa Jakość Piwa na Rynku Kategorie Piw Ocena Jakości Sensorycznej wg standardów Grupy Żywiec Leszek Skalski, Browar Warka, Grupa Żywiec, 08.10.2014 POLSKI
biologiczne mechanizmy zachowania seminarium + laboratorium M.Eng. Michal Adam Michalowski
biologiczne mechanizmy zachowania seminarium + laboratorium M.Eng. Michal Adam Michalowski michal.michalowski@uwr.edu.pl michaladamichalowski@gmail.com michal.michalowski@uwr.edu.pl https://mmichalowskiuwr.wordpress.com/
Przedmiotowy system oceniania w klasie III w roku szkolnym 2015/16.
Przedmiotowy system oceniania w klasie III w roku szkolnym 2015/16. Ocenianie to proces gromadzenia informacji o postępach i osiągnięciach ucznia. Ocenianie osiągnięć edukacyjnych polega na rozpoznawaniu
Scenariusz. warsztatów do projektu. Muzea bez barier - koalicja muzeów polskich. i ukraińskich na rzecz. profesjonalnej obsługi niepełnosprawnego
Scenariusz warsztatów do projektu Muzea bez barier - koalicja muzeów polskich i ukraińskich na rzecz profesjonalnej obsługi niepełnosprawnego zwiedzającego opracowanie: Edyta Lisek-Lubaś Stalowa Wola 2013
Zmysły. Wzrok 250 000 000. Węch 40 000 000. Dotyk 2 500 000. Smak 1 000 000. Słuch 25 000. Równowaga?
Zmysły Rodzaj zmysłu Liczba receptorów Wzrok 250 000 000 Węch 40 000 000 Dotyk 2 500 000 Smak 1 000 000 Słuch 25 000 Równowaga? Fale elektromagnetyczne Wzrok Informacje kształt zbliżony do podstawowych
Badaniach Biegłości przez porównania międzylaboratoryjne z zakresu analiz sensorycznych wody przeznaczonej do spożycia PM-SEN
Strona 1 z 8 Data Stanowisko Imię i nazwisko Podpis Autor dokumentu 19.02.2015 KT Sławomir Piliszek Sprawdził 19.02.2015 KJ Agata Wilczyńska- Piliszek Zatwierdził do stosowania 19.02.2015 KT Sławomir Piliszek
Szkolenie osób dokonujących oceny sensorycznej piwa
IP-BTL-04.00 Wydanie I Strona 1/10 22.02.2006 Egzemplarz nadzorowany w wersji elektronicznej, wydruk nie podlega aktualizacji Szkolenie osób dokonujących oceny sensorycznej piwa Rozdzielnik: Nr egzemplarza
Załącznik nr 1 do Zarządzenia Nr 47/2016 Prezydenta Miasta Konina z dnia 31 marca 2016 r.
Program Wspierania Przedsiębiorczości w Koninie na lata 2014 2016. Program Operacyjny. Załącznik nr 1 do Zarządzenia Nr 47/2016 Prezydenta Miasta Konina z dnia 31 marca 2016 r. REGULAMIN KONKURSU Młody
Scenariusz zajęć nr 3
Opracowanie scenariusza: Małgorzata Marzycka Blok tematyczny: W domu tydzień 8 Scenariusz zajęć nr 3 Temat dnia: Na straganie I. Czas realizacji: dwie jednostki lekcyjne II. Czynności przed lekcyjne: przygotowanie
Co to jest. Najprościej mówiąc są to zajęcia plastyczne, w których biorą udział wszystkie zmysły
Co to jest? Sensoplastyka jest metodą i marką stworzoną przez Izabelę Annę Stefańską. Sensoplastyka, czyli edukacja sensoryczno-plastyczna, to nowatorskie zajęcia stworzone specjalnie dla młodych umysłów.
TRENING AKTYWNOŚCI POZNAWCZEJ
TRENING AKTYWNOŚCI POZNAWCZEJ ŻELOWY WORECZEK Nic tak nie zaciekawi dziecka nauką jak eksperymenty, aktywności oparte na zmysłach lub zawierające nowe elementy tajemniczej zabawy. Oto prosta i zmysłowa
BANK PROGRAMÓW PORAD GRUPOWYCH I GRUPOWYCH INFORMACJI ZAWODOWYCH
Powiatowy Urząd Pracy w Śremie Centrum Przedsiębiorczości i Aktywizacji Bezrobotnych ul. Przemysłowa 1, 63-100 Śrem tel. 61/28-29-361, fax 61/28-39-099 wew. 31 www.pup.srem.pl; e-mail: doradca@pup.srem.pl
CZYSTE POWIETRZE WOKÓŁ NAS
Niepubliczne Przedszkole w Pietrzykowie PROGRAM EDUKACJI ANTYTYTONIOWEJ CZYSTE POWIETRZE WOKÓŁ NAS ROK SZKOLNY 2015/2016 1 Powszechnie wiadomo, że uzależnienia dotykają coraz to młodszych ludzi, dlatego
Nigdy nie jest za późno?
Ograniczenie przywilejów emerytalnych w Polsce Oliwia Komada 14 Paweł Strzelecki 123 Joanna Tyrowicz 124 1 GRAPE 2 Narodowy Bank Polski 3 Szkoła Główna Handlowa 4 Uniwersytet Warszawski KDO czerwiec 2016
GRUPA G. Tytuł: SENSeBOX. Autorzy:
Warsztaty Kopernik na wynos 1 z 6 GRUPA G Tytuł: SENSeBOX Uznanie autorstwa-na tych samych warunkach 4.0 (CC BY SA 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pl Autorzy: Monika Paczkowska
C e n t r a l n a K o m i s j a E g z a m i n a c y j n a. w W a r s z a w i e SPRAWDZIAN 2011. Klucz punktowania zadań
C e n t r a l n a K o m i s j a E g z a m i n a c y j n a w W a r s z a w i e SPRWDZIN 2011 Klucz punktowania zadań (test dla uczniów bez dysfunkcji) KWIECIEŃ 2011 Obszar standardów egzaminacyjnych Sprawdzana
Układy przekładników prądowych
Politechnika Lubelska Wydział Elektrotechniki i Informatyki Katedra Urządzeń Elektrycznych i TWN 20-618 Lublin, ul. Nadbystrzycka 38A www.kueitwn.pollub.pl LABORATORIUM URZĄDZEŃ ELEKTRYCZNYCH Instrukcja
Badanie jakości życia mieszkańców Torunia w kontekście działań samorządu
MIASTO TORUŃ Badanie jakości życia mieszkańców Torunia w kontekście działań samorządu PREZENTACJA WYNIKÓW BADANIA Toruń 2012-2013 www.biostat.com.pl PODSTAWOWE INFORMACJE Badaniem objęto 598 mieszkańców
I. TEST SPRAWDZAJĄCY WIELOSTOPNIOWY : BODŹCE I ICH ODBIERANIE
I. TEST SPRAWDZAJĄCY WIELOSTOPNIOWY : BODŹCE I ICH ODBIERANIE INSTRUKCJA Test składa się z 28 pytań. Pytania są o zróżnicowanym stopniu trudności, ale ułożone w takiej kolejności aby ułatwić Ci pracę.
Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie:
Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH przygotowany w ramach projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej
R E A L I Z A C J A P R O J E K T U E D U K A C Y J N E G O W G R U P I E I, R O K S Z K O L N Y /
W S Z Y S T K I M I Z M Y S Ł A M I P O Z N A J Ę Ś W I A T R E A L I Z A C J A P R O J E K T U E D U K A C Y J N E G O W G R U P I E I, R O K S Z K O L N Y 2 0 1 8 / 2 0 1 9 P R O J E K T E D U K A C
DECYZJA Nr 49 / ŻG / 2012
Łódzki Wojewódzki Inspektor Inspekcji Handlowej z siedzibą w Łodzi ul. Gdańska 38, 90 730 Łódź... Łódź, dnia 31.07.2012 r. (oznaczenie organu Inspekcji Handlowej) Nr akt: ŻG.8361.80.2012 DECYZJA Nr 49
ZAMIERZENIA OPIEKUŃCZO WYCHOWAWCZE NA. PAŹDZIERNIK 2015r. DLA DZIECI Z GRUPY BIEDRONKI CELE GŁÓWNE:
ZAMIERZENIA OPIEKUŃCZO WYCHOWAWCZE NA PAŹDZIERNIK 2015r. DLA DZIECI Z GRUPY BIEDRONKI TEMATY TYGODNIA: 1. JESIEŃ W SADZIE 2. JESIEŃ NA DZIAŁCE 3. O SOBIE SAMYM 4. NASZE ZMYSŁY CELE GŁÓWNE: ROZWIJANIE UMIEJĘTNOŚCI
PROBLEM NADWAGI I OTYŁOŚCI W POLSCE WŚRÓD OSÓB DOROSŁYCH - DANE EPIDEMIOLOGICZNE -
PROBLEM NADWAGI I OTYŁOŚCI W POLSCE WŚRÓD OSÓB DOROSŁYCH - DANE EPIDEMIOLOGICZNE - Wg raportu GUS Stan zdrowia ludności w 2009 r. Otyłość jest chorobą przewlekłą spowodowaną nadmierną podażą energii zawartej
TEST DO DZIAŁU TEMATYCZNEGO: POZNAJEMY SWÓJ ORGANIZM KLASA IV
Sabina Wójcik Katowice, dnia 14.10.2003 r. Szkoła Podstawowa nr21 ul. Malczewskiego 1 40 748 Katowice TEST DO DZIAŁU TEMATYCZNEGO: POZNAJEMY SWÓJ ORGANIZM KLASA IV Instrukcja dla ucznia W górnym prawym
KATEDRA MYKOLOGII REGULAMINY ZALICZANIA PRZEDMIOTÓW REALIZOWANYCH W ROKU AKADEMICKIM 2014/2015
KATEDRA MYKOLOGII REGULAMINY ZALICZANIA PRZEDMIOTÓW REALIZOWANYCH W ROKU AKADEMICKIM 2014/2015 1. WYBRANE METODY BADAŃ LABORATORYJNYCH Sposób zaliczania: złożenie w podanych terminach trzech prac pisemnych
4. Ocena mięsa pstrągów z polskich hodowli na podstawie testów konsumenckich
Janusz Zakrzewski, Krystyna A. Skibniewska, Henryk Białowąs, Maria Dymkowska-Malesa, Emilia Strzyżewska. Ocena mięsa pstrągów z polskich hodowli na podstawie testów konsumenckich.. Wstęp Konsumpcja ryb
REGULAMINY ZALICZANIA PRZEDMIOTÓW REALIZOWANYCH W ROKU AKADEMICKIM 2012/13
KATEDRA MYKOLOGII REGULAMINY ZALICZANIA PRZEDMIOTÓW REALIZOWANYCH W ROKU AKADEMICKIM 2012/13 1. WYBRANE METODY BADAŃ LABORATORYJNYCH Sposób zaliczania: złożenie w podanych terminach trzech prac pisemnych
Ocena sensoryczna jakości produktów żywnościowych Opracowanie: Ewa Malinowska, Małgorzata Z. Wiśniewska, Małgorzata Szymańska-Brałkowska
Ocena sensoryczna jakości produktów żywnościowych Opracowanie: Ewa Malinowska, Małgorzata Z. Wiśniewska, Małgorzata Szymańska-Brałkowska Wydawca: Zakład Zarządzania Jakością i Środowiskiem Wydział Zarządzania
Działania na liczbach przybliżonych. Janusz Sławiński
Działania na liczbach przybliżonych Janusz Sławiński Łódź, czerwiec 2016 Matematyka ma wiele wspólnego z kobietami. Kobieta jest jak matematyka: Prof. dr Włodzimierz Krysicki, Źródło: W. Szymański Fabryka
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Analiza ankiet
Ocena satysfakcji uczestników projektu Analiza ankiet opracowana na potrzeby projektu Poddziałanie 6.1.2 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki Ankieta została opracowana na potrzeby realizacji projektu
[34B] Sensoryka i Środki Zapachowe
![[34B] Sensoryka i Środki Zapachowe](/thumbs/96/128991929.jpg "[34B] Sensoryka i Środki Zapachowe")
1. Ogólne informacje o module Sylabus z modułu [34B] Sensoryka i Środki Zapachowe Nazwa modułu SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE Kod modułu Nazwa jednostki prowadzącej moduł Nazwa kierunku studiów Forma studiów
Klasa I Część wspólna Klasa II Kształtowane dyspozycja
SCENARIUSZ ZAJĘĆ W KLASACH ŁĄCZONYCH I i II Temat tygodniowy Temat dnia Zagadnienia z podstawy programowej Cele operacyjne Pomoce dydaktyczne Klasa I Część wspólna Klasa II Kształtowane dyspozycja Nasze
Zęby są pierwszym narzędziem
2 Mateusz MLECZNE ZĘBY. ma siedem lat i właśnie zaczął tracić Dzieci mają za małe szczęki, aby pomieścić wszystkie 32 zęby dorosłych. Dlatego na początku musimy dawać sobie radę z 20 małymi zębami próbnymi.
Produkcja marcepanu. oprac. Marianna Kosyl
Produkcja marcepanu oprac. Marianna Kosyl Produkcja marcepanu naturalnego Marcepan Jest to masa otrzymywana z oczyszczonych i zmiażdżonych z cukrem migdałów. Marcepan stanowi jednorodną plastyczną masę
Chemia zmysłów. czyli o tym, jak związki chemiczne działają na nasze zmysły. dr Aleksandra Szcześniak Zakład Dydaktyki Chemii i Popularyzacji Nauki UŁ
Chemia zmysłów czyli o tym, jak związki chemiczne działają na nasze zmysły dr Aleksandra Szcześniak Zakład Dydaktyki Chemii i Popularyzacji Nauki UŁ mieć długi język na oko Narządy zmysłów struktury w
Dwuczynnikowa ANOVA dla prób niezależnych w schemacie 2x2
Dwuczynnikowa ANOVA dla prób niezależnych w schemacie 2x2 Poniżej prezentujemy przykładowe pytania z rozwiązaniami dotyczącymi dwuczynnikowej analizy wariancji w schemacie 2x2. Wszystkie rozwiązania są
Przedmiotowy System Oceniania z plastyki w Szkole Podstawowej w Albigowej
Przedmiotowy System Oceniania z plastyki w Szkole Podstawowej w Albigowej etap II klasy IV-VI, opracowała Alicja Plis - Cyrana Sposoby informowania uczniów i rodziców o przedmiotowym systemie oceniania
Znaczenie pierwszego śniadania, czyli zdrowe odżywianie dzieci i młodzieży. Na podstawie materiałów ORE- Anna Pisowacka
Znaczenie pierwszego śniadania, czyli zdrowe odżywianie dzieci i młodzieży Na podstawie materiałów ORE- Anna Pisowacka JAK PRAWIDŁOWO SIĘ ODŻYWIAĆ? Zalecenia żywieniowe 6 + 1 U według S. Bergera Urozmaicenie
Sfera niedostatku w Polsce w latach 2012-2015 podstawowe dane (na podstawie Badania budżetów gospodarstw domowych)
Warszawa, 12.08.2016 r. Sfera niedostatku w Polsce w latach 2012-2015 podstawowe dane (na podstawie Badania budżetów gospodarstw domowych) Zestaw tablic obejmuje: 1. Granice sfery niedostatku dla wybranych
J a r o s ł a w M a t u s z a k. Budowa nawierzchni ulicy Łokietka wraz z kanalizacją deszczową w Ciechocinku PROJEKT BUDOWLANY
PREZENTACJA WYNIKÓW BADANIE ZADOWOLENIA PASAŻERÓW METRA WARSZAWSKIEGO (IX EDYCJA)
PREZENTACJA WYNIKÓW BADANIE ZADOWOLENIA PASAŻERÓW METRA WARSZAWSKIEGO (IX EDYCJA) Czerwiec 2013 PLAN PREZENTACJI 1. Informacje na temat realizacji badania 2. Profil pasażerów 3. Ocena częstotliwości kursowania
Karmienie cieląt - jak kontrolować jakość podawanej siary?
https://www. Karmienie cieląt - jak kontrolować jakość podawanej siary? Autor: dr hab. Robert Kupczyński Data: 24 września 2017 W ostatnim artykule na temat odpajania cieląt zwracaliśmy uwagę na rolę siary
Angielski twoją szansą
Angielski twoją szansą program rozwoju językowego osób dorosłych z woj. dolnośląskiego Projektodawca: Advance Ewelina Podziomek Priorytet: IX. Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach Działanie:
I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania herbat oraz kawy naturalnej i jej ekstraktów
I N F O R M A C J A dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania herbat oraz kawy naturalnej i jej ekstraktów Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w III kwartale 2009 r.
PROGNOZY METEOROLOGICZNE NA POTRZEBY OSŁONY HYDROLOGICZNEJ. Teresa Zawiślak Operacyjny Szef Meteorologicznej Osłony Kraju w IMGW-PIB
PROGNOZY METEOROLOGICZNE NA POTRZEBY OSŁONY HYDROLOGICZNEJ Teresa Zawiślak Operacyjny Szef Meteorologicznej Osłony Kraju w IMGW-PIB 11.12.2013 Prognoza pogody określenie przyszłego najbardziej prawdopodobnego
Wpływ metod destylacji na zmiany profili zapachowych wina ryżowego
Wpływ metod destylacji na zmiany profili zapachowych wina ryżowego Piotr Fąfara, Bartosz Kruszewski, Michalina Czepe, Natalia Kurek, Marianna Raczyk Opiekun Pracy: dr inż. Rafał Wołosiak Opiekun Koła:
Zmysły chemiczne i ich rola w żywieniu
Nina Baryłko-Pikielna Zmysły chemiczne i ich rola w żywieniu Wszechnica Żywnienia 18.11.2009 Czym są zmysły chemiczne (chemorecepcyjne)? Czym różnią się od innych zmysłów? Zmysły - bodźce - receptory -
Konkurencyjność polskiej gospodarki na tle krajów unijnych
Konkurencyjność polskiej gospodarki na tle krajów unijnych Dr Magdalena Hryniewicka Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego, Zakład Ekonomii Plan wystąpienia Cel Definicje konkurencyjności w literaturze
Przedmiotowe zasady oceniania z zajęć technicznych/techniki
Przedmiotowe zasady oceniania z zajęć technicznych/techniki PZO są zgodne z WZO i są jego integralną częścią. Zasady ogólne dotyczące oceniania i klasyfikowania znajdują się w Statucie Szkoły, w rozdziale
Ocena efektywności pracy. Opracowanie: Aneta Stosik
Ocena efektywności pracy Opracowanie: Aneta Stosik Zarządzanie zasobami ludzkimi Strategiczne i spójne podejście do zarządzania najbardziej wartościowymi aktywami organizacji Proces celowego grupowania
Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Olecku
Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Olecku Zaopatrzenie ludności w wodę W 2010 roku Powiatowa Stacja Sanitarno - Epidemiologiczna w Olecku objęła nadzorem 17 urządzeń służących do zaopatrzenia
Jak być szczęśliwym w rodzinie?
O G Ó L N O Ł Ó D Z K I K O N K U R S d l a u c z n i ó w s z k ó ł p o d s t a w o w y c h i g i m n a z j ó w Jak być szczęśliwym w rodzinie? Motto: Cywilizacja miłości rodzi się w rodzinie, bł. Jan
Co siedzi w Coca-Coli?
1 Co siedzi w Coca-Coli? Czas trwania zajęć: 60 minut Potencjalne pytania badawcze: 1. Jaki wpływ na nasz organizm wywiera cukier zawarty w jednej puszce Coca-Coli? 2. Czy ph Coca-Coli różni się od naturalnego
RAPORT Z BADANIA ANKIETOWEGO NA TEMAT WPŁYWU CENY CZEKOLADY NA JEJ ZAKUP. Katarzyna Szady. Sylwia Tłuczkiewicz. Marta Sławińska.
RAPORT Z BADANIA ANKIETOWEGO NA TEMAT WPŁYWU CENY CZEKOLADY NA JEJ ZAKUP Katarzyna Szady Sylwia Tłuczkiewicz Marta Sławińska Karolina Sugier Badanie koordynował: Dr Marek Angowski Lublin 2012 I. Metodologia
SPIS TREŚCI 1. ZAKRES, ROZWÓJ I ZNACZENIE CHEMII ŻYWNOŚCI 11
SPIS TREŚCI PRZEDMOWA 9 1. ZAKRES, ROZWÓJ I ZNACZENIE CHEMII ŻYWNOŚCI 11 1.1. Zakres chemii żywności 11 1.2. Zarys rozwoju 12 1.2.1. Początki wiedzy o żywności 12 1.2.2. Zaczątki chemii żywności 13 1.2.3.
WPŁYW SIECI WODOCIĄGOWEJ NA JAKOŚĆ SENSORYCZNĄ WODY DO PICIA
ROCZN. PZH 2010, 61, Nr 3, 253-257 WPŁYW SIECI WODOCIĄGOWEJ NA JAKOŚĆ SENSORYCZNĄ WODY DO PICIA EFFECT OF A WATER-PIPE NETWORK ON THE SENSORY QUALITY OF DRINKING WATER Anna Gątarska, Stefan Smoczyński,
Konsument piwa lokalnego na przykładzie Wielkopolski
na przykładzie Wielkopolski Sebastian Wawszczak Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością IV Forum Technologii Browarniczych Warka - Warszawa 2014 Wielkopolska jako tradycyjny region produkcji piwa
Przedmiotowy System Oceniania z przedmiotu technika:
Szkoła Podstawowa Nr 10 w Koszalinie. Przedmiotowy System Oceniania z przedmiotu technika: Opracował: mgr Roman Stępniak Przedmiotowy system oceniania z techniki jest zgodny z - Rozporządzeniem Ministra
Badanie i ocena preferencji dotyczących zapachu wybranych kosmetyków
Zeszyty Naukowe nr 831 Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie 2010 Katedra Towaroznawstwa Przemysłowego Badanie i ocena preferencji dotyczących zapachu wybranych kosmetyków 1. Wprowadzenie Ważnym zastosowaniem