Śniadanie. Kanapki na pszennych lub ciemnych bagietkach. Przekąski i sałatki. Jajka od szczęśliwych kur z wolnego wybiegu

Transkrypt

1 Śniadanie Jajka od szczęśliwych kur z wolnego wybiegu Kanapki na pszennych lub ciemnych bagietkach Omlety na słodko i wytrawnie dodatki do wyboru: szynka, bekon, pomidory, grzyby, cebula, konfitury owocowe Jajecznica z dodatkami według wyboru: szynka, bekon, pomidory, cebula Jajecznica z mulami Pierś z kurczaka z warzywami 9.00 sos koperkowy Łosoś gravlax 9.00 sos jogurtow z kaparami Szynka parmeńska z musem z chrzanu 9.00 Tatar wołowy doprawiony na grzance natartej czosnkiem Owsianka z syropem klonowym Owsianka ze świeżymi owocami Śniadanie kontynentalne konfitury, miód, rogalik francuski oraz pieczywo, jogurt naturalny lub owocowy Śniadanie w formie bogatego bufetu wybór serów żółtych i pleśniowych, ryb wędzonych, szynek ( m.in szynka parmeńska), kiełbasek, warzyw, sałatki, konfitury, płatki i owsianki, jogurty, naturalne soki, świeże owoce, jajecznice, omlety, wybór kaw i herbat, wino musujące Śniadanie w formie bufetu podajemy w restauracji Weranda od poniedziałku do piątku w godzinach 7:00-10:00 w soboty od 7:00 od 11:00 i niedziele od 8:00 do 11:00 Przekąski i sałatki Carpaccio wołowe z polędwicy sezonowanej rucola, pomidorki koktajlowe, oliwki, płatki parmezanu z oliwą i octem balsamico Półgęsek ze śliwką strzelecką galaretka z czarnego bzu Sałatka z rostbefem szpinak, patison, kiszony ogórek, sos musztardowy Sałatka cezar pierś z kurczaka z sałatami i anchois - danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej

2 Lunch od poniedziałku do piątku Desery i lody Zupy Tradycyjny polski żurek z jajkiem Pascha palona biała czekolada, marakuja z jałowcem Rosół z perliczki, pierożki z perliczką, marchew i kolendra Sernik z gorącą konfiturą z wiśni Krem z pomidorów pelati z domowym makaronem Dania główne Filet drobiowy z żurawiną, marchewką i brokułem oraz pieczonym ziemniakiem Udo z kaczki duszone w bakaliach, podane z pampuchem drożdżowym, karmelizowaną gruszką w miodzie z tymiankiem i młodą kapustą na słodko-kwaśno Łosoś z pieca na salsie z warzyw, z gotowanym ziemniakiem z koperkiem, brokułem i sosem śmietanowo-borowikowym Bliny z mąki gryczanej podane z sandaczem w śmietanie z cukinią i orzechową rukolą Słodka niespodzianka Deser 30.00zł ( wybrana zupa, danie główne, deser) Chrupiąca beza z kremem z kasztanami i amaretto owoce Fondue czekoladowe z owocami Eton mess tradycyjny angielski deser pokruszone bezy, śmietana, owoce Dymiące cygaro z kremem kawowym z kieliszkiem rumu Havana Club Suflet czekoladowy z sorbetem z porzeczek Domowe lody chałwowe owoce, kawior z truskawek Praliny z lokalnych serów zagrodowych 18.00

3 Świeżo mielona kawa i czekolada na gorąco Caffe creme 5.00 Espresso 5.00 Cappuccino 7.00 Kawa po wiedeńsku 9.00 Pomarańczowa caffe creme z bitą śmietaną Cointreau 20 ml, skórka pomarańczy Kawa z advocatem i bitą śmietaną Advocat 40ml Latte machiato z Baileisem Baileis 30 ml, espresso, mleko Irish coffee whiskey, bita śmietana, cukier trzcinowy Latte Machiato 200/350ml 8.00/12.00 warstwowa kawa na bazie espresso z delikatną mleczną pianą Latte Machiato z syropem 200/350ml 9.00/13.00 do wyboru: waniliowy, karmelowy lub amaretto Kawa zielona Czekolada na gorąco 200/350ml 8.00/12.00 z bitą śmietaną Herbaty liściaste Polecamy z konfiturą różaną lub malinami w syropie 5.00 Herbata czarna- Darjeeling royal second flush 7.00 Earl grey szlachetna mieszanka z owocem bergamotki 7.00 Rooibos vanilla - czerwonokrzew z dodatkiem kawałków wanilii 7.00 Herbata zielona Sonne asiens royal 7.00 zielona Sencha wzbogacona trawą cytrynową i kwiatami Saflory Owoce letnie - kawalki jabłek i papai 7.00 płatków hibiskusa, skórek dzikiej róży, owoców bzu Ogród ziołowy- mieszanka ziołowa z trawy cytrynowej 7.00 mięty Nana, czerwonokrzewu i korzenia lukrecji Herbata miętowa 7.00 grubo krojone, aromatyczne liście mięty pieprzowej Herbata czarna z laską cynamonu, anyżem, jabłkiem i pomarańczą Herbata zielona z trawą cytrynową, z imbirem i limonką

4 Napoje zimne Soki owocowe 200ml 5.00 Soki wyciskane z pomarańczy i grejpfrutów 200ml Sok pomidorowy 200ml 5.00 Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic 200ml 5.00 Woda Cisowianka gazowana/niegazowana 300/700ml 5.00/10.00 Piwo bezalkoholowe 300ml 8.00 Piwo Bydgoskie 400ml 8.00 Piwo pszeniczne 400ml Orzeźwiające drinki i koktajle Kir royal- wino musujące z creme de cassis Sorbet brzoskwiniowy - wino musujące i brzoskwinie Szprycer- wino wytrawne z wodą gazowaną i kostkami lodu Mojito rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy Mojito virgin woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy15.00 Wina wytrawne 100ml Wino białe, wytrawne 8.00 Wino czerwone, wytrawne 8.00 Wina deserowe 100ml Wino półsłodkie czerwone Tokaj Aszu III puttonowy Porto 20 Years Old Port Osborne Koniak i Brandy 40ml Metaxa ******* Calvados Boulard V.S.O.P Armagnac Castarede V.S.O.P Martel V.S Remy Martin V.S.O.P Hennesy X.O

5 KAWIARNIA