Organizujesz konferencjê, szkolenie lub spotkanie biznesowe? ~ ~ ~ Menu Szyte na miarê

Transkrypt

1 CATERING MENU

2 Organizujesz konferencjê, szkolenie lub spotkanie biznesowe? W Restauracji ALYKI wiemy, e ka de d³u sze spotkanie nie mo e obejœæ siê bez smacznej przerwy kawowej i poczêstunku. Ciep³e napoje i drobne przek¹ski z pewnoœci¹ pozytywnie wp³yn¹ na koncentracjê Twoich goœci oraz pozwol¹ im na chwilê relaksu. W ALYKI zapewniamy nie tylko serwis kawowy, ale te zimne przek¹ski, smaczny i syty lunch oraz fachow¹ i zawsze uœmiechniêt¹ obs³ugê. Menu Szyte na miarê Na kolejnych slajdach znajd¹ Pañstwo propozycje ró norodnych menu. Przedstawione zestawy s¹ jednak jedyne propozycj¹ wyjœciow¹. Zachêcamy do kontaktu z naszym dzia³em marketingu razem przygotujemy poczêstunek, który uwzglêdni nie tylko wszystkie Pañstwa oczekiwania, ale i bud et na organizacjê wydarzenia.

3 Menu CLASSIC to klasyczny zestaw konferencyjny, w sk³ad którego wchodz¹ zimne i ciep³e napoje oraz kruche przek¹ski. Propozycja idealna na krótkie przerwy kawowe. Kawa rozpuszczalna 200 ml Herbata (czarna, smakowa) 200 ml Dodatki : cytryna, cukier, mleko Woda mineralna (butelka) 500 ml Kruche przek¹ski konferencyjne 100 g (dwa rodzaje ciasteczek, paluszki) cena netto od

4 Menu NA S ODKO to propozycja dla tych, którzy chcieliby urozmaiciæ klasyczn¹ przerwê kawow¹ o pyszne s³odkoœci do wyboru muffinki, croissanty lub domowe ciasto ALYKI. Kawa (rozpuszczalna) 200 ml Herbata (czarna, zielona, owocowa) 200 ml Dodatki : cytryna, cukier, mleko Woda mineralna w karafkach (n/gaz) 300 ml Soki owocowe (jab³ko, pomarañcz, grejpfrut) 300 ml Kruche przek¹ski konferencyjne 100 g (dwa rodzaje ciasteczek, paluszki) S³odkoœci konferencyjne - do wyboru 1 szt cena netto od (muffinki, croissainty lub ciasto domowe: sernik z owocami, ciasto czekoladowe, szarlotka z cynamonem) 16

5 Menu KOKTAJLOWE z pewnoœci¹ przypadnie do gustu uczestnikom d³u szych spotkañ. Goœcie znajd¹ w nim nie tylko kruche s³odkoœci, ale te wytrawne, kolorowe przek¹ski konferencyjne. Kawa (rozpuszczalna) 200 ml Herbata (czarna, zielona, owocowa) 200 ml Dodatki: cytryna, cukier, mleko Woda mineralna w karafkach (n/gaz) 300 ml Soki owocowe (jab³ko, pomarañcz, grejpfrut) 300 ml Kruche przek¹ski konferencyjne (ciastka - 2 rodzaje, paluszki) 80 g Mix trójk¹tnych kanapeczek koktajlowych 2 szt z dodatkami: serem, wêdlin¹, salami lub serkiem zio³owym, udekorowane warzywami i kie³kami Wytrawne œlimaczki z ciasta francuskiego 2 szt do wyboru z serem feta i suszonymi pomidorami lub z past¹ tuñczykow¹ i oliwkami cena netto od 21

6 Szukaj¹ Pañstwo oryginalnych pomys³ów na urozmaicenie menu konferencyjnego? A mo e spodziewaj¹ siê Pañstwo goœci, którzy preferuj¹ menu wegetariañskie, b¹dÿ zdrowe przek¹ski w stylu FIT? Ka d¹ przerwê kawow¹ z oferty Restauracji ALYKI mog¹ Pañstwo dowolnie rozbudowaæ o dodatkowe propozycje zimnych przek¹sek. Wœród naszych propozycji znajd¹ Pañstwo nie tylko tradycyjne propozycje koktajlowe, ale te m.in. wytrawne tarty, pa³eczki warzywne z pysznymi dipami, czy te zdrowe, kolorowe, owocowe koktajle.nasz¹ specjalnoœci¹ w szczególnoœci s¹ propozycje przygotowywane francusk¹ metod¹ sous-vide. Ró norodnoœæ naszego menu sprawi, e nawet najbardziej wymagaj¹cy goœcie znajd¹ w nim coœ dla siebie.

7 MUFFINY i BABECZKI Wykwintne muffiny z gruszk¹ i gorgonzol¹ Muffiny z suszonymi pomidorami, papryk¹ i serem feta Mix kruchych babeczek (do wyboru): z zio³owym serkiem, ogórkiem i rzodkiewk¹ z musem kaparowym i wêdzonym ³ososiem ELEGANCKIE TARTY Tarta na kruchym spodzie (8 porcji) do wyboru 3 smaki, serwowane na zimno: - ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami - z broku³ami, szynk¹ parmeñsk¹ i karmelizowan¹ czerwon¹ cebul¹ - z kurczakiem, pieczarkami i kukurydz¹ KANAPECZKI i MINI TORTILLE Mix wykwintnych kanapeczek koktajlowych na pieczywie wieloziarnistym (rodzaje do wyboru): - z mozzarell¹, rukol¹, pomidorkiem cherry i œwie ¹ bazyli¹ - z szynk¹ parmeñsk¹, rukol¹, pomidorkiem cherry i oliwk¹ - z wêdzonym ³ososiem, serkiem œmietankowym, koperkiem i kaparami - z past¹ tuñczykow¹, ogórkiem i œwie ym koperkiem - z serem Brie lub Lazur do wyboru, sa³at¹ i winogronem Mix mini tortilli (rodzaje do wyboru): - z ³ososiem i serkiem zio³owym - z grillowan¹ cukini¹ i kurczakiem - ze szpinakiem i serem feta

8 Od kilku lat coraz wiêcej osób zaczyna prowadziæ zdrowy tryb ycia, radykalnie zmieniaj¹c swoje nawyki ywieniowe. Na popularnoœci zyska³a dieta wegetariañska. W propozycjach cateringowych Restauracji ALYKI znaleÿæ mo na te wyj¹tkowe propozycje, które idealnie wpisuj¹ siê w trend zdrowego od ywiania. PROPOZYCJE WEGE Szasz³yki wegetariañskie z mini mozzarell¹, pomidorkiem koktajlowym Ogóreczki faszerowane musem kaparowym z wêdzonym ³ososiem Patera œwie ych owoców (winogrona, banany, jab³ko, gruszka) Pa³eczki warzywne z dipami: jogurtowo-miêtowym i paprykowym Serowe kuleczki z gorgonzoli otulone czarnym sezamem i orzechami w³oskimi i z emulsj¹ pietruszkow¹ PROPOZYCJE WEGE Deska serów garnirowanych orzechami w³oskimi i winogronami, z sosem urawinowym i paluszkami grissini KOKTAJLE OWOCOWE ALYKI Energetyczny: gruszka + kiwi + sok z pomarañczy Jesienny: dynia + banan + sok z pomarañczy Green smoothie: szpinak + banan + jab³ko

9 Oferta cateringowa Restauracji ALYKI to tak e wyj¹tkowe propozycje, idealne na eleganckie przyjêcia i spotkania biznesowe. Specjalizujemy siê równie w daniach przygotowywanych francusk¹ metod¹ sous-vide, która zapewnia niepowtarzalny smak i wygl¹d potraw. WYKWINTNE PRZEK SKI Pó³misek miês i wêdlin faszerowanych zio³owymi dipami, z dodatkiem kabanosów Cukinia balsamico owiniêta rosfbefem na ró owo Melon owiniêty szynk¹ w³osk¹ Serrano Krewetka z past¹ z surimi i parmezanem Jajka faszerowane musem borowikowym ze œwie ym tymiankiem Jajka z past¹ z pomidorów suszonych i aromatyczn¹ bazyli¹ PROPOZYCJE SOUS-VIDE Polêdwiczka wieprzowa sous-vide z emulsj¹ pietruszkow¹ Polêdwiczka wieprzowa sous-vide z kurkami, grillowanym boczkiem i natk¹ pietruszki osoœ sous-vide z dipem cytrynowym i owocem kaparu Pierœ z kurczaka sous-vide owiniêta cukini¹ blanszowan¹ z sals¹ pomidorow¹ Roladka z indyka sous-vide faszerowana pieczon¹ papryk¹, szpinakiem i fet¹ owiniêta boczkiem

10 Restauracja ALYKI zaprasza tak e do skorzystania z bogatej oferty lunchowej. Nasze menu to zarówno tradycyjne dania polskie, jak i potrawy inspirowane ró nymi regionami œwiata. Business lunch zorganizujemy zarówno w Restauracji (sala do 40 osób), jak i w siedzibie Pañstwa firmy. MENU - ZUPY Krem pomidorowy z gruszk¹ Francuska zupa cebulowa z serem W³oska zupa minestrone z boczkiem Zupa hiszpañska z ³ososiem Krem z kurek Krem z borowików Krem z czerwonej soczewicy Toskañska zupa z œwie ¹ bazyli¹ Krem szpinakowy Krem z topinamburu Staropolski urek z jajkiem i kie³bas¹ Krem z pieczonej papryki z oliwkami MENU - DANIA G ÓWNE Filet z kurczaka w sosie gorgonzola Filet z kurczaka na grillowanej papryce Indyk sous-vide faszerowany suszonymi pomidorami i serem feta Tradycyjny kotlet schabowy Zrazy wo³owe w sosie pieczarkowym Schab w sosie z œliwkowym Medaliony z polêdwiczki wieprzowej w sosie borowikowym Rostbef duszony w czerwonym winie osoœ sous-vide w sosie cytrynowym Miruna pod pietruszkow¹ ko³derk¹

11 REALIZACJA PRZERW KAWOWYCH i CATERINGU Wycena uwzglêdnia wodê mineraln¹ serwowan¹ w karafkach Istnieje mo liwoœæ zamówienia wody butelkowej (za dodatkow¹ op³at¹) Wrz¹tek serwowany jest w termosach Zapewniamy porcelanê lub naczynia jednorazowe Wycena uwzglêdnia dowóz i przygotowanie potraw we wskazanym miejscu Wycena nie obejmuje obs³ugi kelnerskiej w trakcie wydarzenia Obs³uga kelnerska wyceniana jest dodatkowo wg indywidualnych ustaleñ Na specjalne yczenie realizujemy równie przerwy ca³odniowe, uzupe³niane o wybrane elementy menu Minimum logistyczne 400 pln netto

12 Serdecznie zapraszamy do skorzystania z naszej oferty! W celu omówienia szczegó³ów i rezerwacji terminu prosimy o kontakt z dzia³em marketingu Restauracji ALYKI: Tel Mail: marketing@alyki.pl RESTAURACJA ALYKI SKY TOWER ul. Powstañców Œl¹skich 95 Niezale ne wejœcie od ulicy Wiêcej na: oraz na FACEBOOK-u