UROCZYSTA KOLACJA ZASIADANA CENNIK NA 2014r. Podane ceny zawierają 8% VAT

Transkrypt

1 UROCZYSTA KOLACJA ZASIADANA CENNIK NA 2014r. Podane ceny zawierają 8% VAT ZESTAW 1 (60 zł/os.) lasagne po bolońsku tymbaliki drobiowe sałatka Szefa Kuchni, 3.Napoje ZESTAW 2 (60 zł/os.) strogonow drobiowy paróweczki Barykenta sałatka Szefa Kuchni, 3.Napoje

2 ZESTAW 3 (70 zł/os.) żurek wiejski z jajkiem i wędzoną kiełbasą podany pieczeń z karkówki w sosie pieczeniowym kluski śląskie buraczki zasmażane dorsz na sposób grecki polski zimne nóżki z cytryną sałatka hawajska z kurczakiem lody z bakaliami i bitą śmietaną ZESTAW 4 (70 zł/os.) krupniczek z ziemniaczkami i świeżo siekaną pietruszką zraziki z karkówki po polsku w sosie własnym gotowane ziemniaczki z koperkiem surówka z tartego selera z jabłkiem i rodzynkami ozorki wołowe pod wódeczkę sprawione paluszki drobiowe sałatka tradycyjna szarlotka

3 ZESTAW 5 (70 zł/os.) zupa pieczarkowa z makaronem naleśnikowym dorsz smażony na chrupko w sosie z kiszonych ogórków ziemniaki z wody z koperkiem bukiet warzyw z tartą bułeczką i masełkiem rolada drobiowa z śliwką kalifornijską z czerwoną wisienką i mandarynką zapiekane kapelusze z pieczarek naleśniki z konfiturą owocową ZESTAW 6 (70 zł/os.) wileński barszcz naleśniki z farszem mięsnokapuścianym galaretka owocowa kresowe pałeczki z kurczaka pasztet z żurawiną sałatka warstwowa z warzyw, szynki i ananasa z ryżem tarta wiśniowa

4 ZESTAW 7 (90 zł/os.) 1.Danie główne włoski krem pomidorowy z mozzarellą i kleksem śmietany polędwica wieprzowa pepe verde kluski kopytka mix sałat włoskich z sosem vinegrette śledź na trzy sposoby deska serów z bakaliami vitello tonnato różyczki z wędzonego łososia jajka na sposób włoski zrobione sałatka Venezia z kurczakiem, Panna Cotta z owocami ZESTAW 8 (90 zł/os.) 1.Danie główne krem cebulowy z grzankami polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym kluski śląskie buraczki zasmażane śledź na trzy sposoby deska serów z bakaliami roladki z łososia z kremem chrzanowym galantynki mięsne w maladze jajka w szynce sałatka warstwowa z grillowanym kurczakiem torcik śmietankowo-gruszkowy

5 Zestaw 9 (120 zł/os) 1. Starter carpaccio z marynowanego łososia w buraczkach podawane z sosem szczypiorkowo-malinowym 2. Danie główne rosół z kołdunami litewskimi zrazy wołowe nadziewane polane sosem borowikowym ziemniaczki puree szpinak duszony z masełkiem i gorgonzolą 3. Zakąski śledź na trzy sposoby deska serów z bakaliami jajka z kawiorem wątróbki drobiowe w sosie balsamico i miodzie na kiwi chrupiący dorsz na torciku z warzyw sałatka Capresse z sosem bazyliowym 4. Deser tiramisu 5. Napoje soki owocowe 0,2 l/os woda mineralna 0,2 l/os napoje gazowane mix 0,2 l/os Zestaw 10 (120 zł/os) 1. Starter carpaccio z polędwicy wołowej z dipem Cipriani, rukolą i młotkowanym pieprzem 2. Danie główne krem pieczarkowy z kleksem śmietanowym łosoś zapiekany w sosie cytrynowo- maślanym gotowane ziemniaczki z masełkiem marchewka paryska z brokułami 3. Zakąski śledź na trzy sposoby deska serów z bakaliami jajka w szynce krewetki tygrysie na pikantnych warzywach pasztet z kaczki podany z sosem malinowym sałatka Caltanisetta z kurczakiem 4. Deser sorbet śliwkowy w koszu z cygaretkowego ciasta 5. Napoje soki owocowe 0,2 l/os woda mineralna 0,2 l/os napoje gazowane mix 0,2 l/os

6 KOLACJA GRILLOWA GRILLOWISKO W OGRODZIE CENNIK NA 2014r. Zestaw 1 (60 zł/os.) soczysta karkówka w ziołach kiełbasa i kaszanka (pół na pół) jeden rodzaj sosu zimnego do wyboru(czosnkowy, ogórkowy, BBQ, tatarski, ostry) jeden rodzaj sałatki ziemniaki pieczone w folii z ziołami napój zimne mix 0,5l na osobę Zestaw 3 (70 zł/os.) pikantna karkówka szaszłyki z udek kurczaka kiełbasa i kaszanka (pół na pół) grillowane pieczarki dwa rodzaje sosów zimnych do wyboru (czosnkowy, BBQ, tatarski, ogórkowy, ostry) jeden rodzaj sałatki ziemniaki pieczone w folii z ziołami dodatki (pieczywo, ketchup, musztarda) Zestaw 2 (60 zł/os.) pałeczki kurczaka z miodowej marynaty kiełbasa i kaszanka (pół na pół) jeden rodzaj sosu zimnego do wyboru (czosnkowy, ogórkowy, BBQ, tatarski, ostry) jeden rodzaj sałatki ziemniaki pieczone w boczku napój zimne mix 0,5l na osobę Zestaw 4 (70 zł/os.) żeberka marynowane w palonym cukrze na ostro z chilli szaszłyki drobiowe kiełbasa i kaszanka (pół na pół) grillowane pieczarki dwa rodzaje sosów zimnych do wyboru (czosnkowy, BBQ, tatarski, ogórkowy, ostry) jeden rodzaj sałatki ziemniaki pieczone w boczku dodatki (pieczywo, ketchup, musztarda)

7 Zestaw 5 (90 zł/os.) soczyste steki z karkówki w musztardzie z ziołami skrzydełka drobiowe w glazurze miodowoorzechowej eskalopki z polędwiczek wieprzowych kociołek żuru na zakwasie z kiełbaską prosto z rusztu grillowane warzywa ziemniaki pieczone w foli z ziołami dwa rodzaje sosów zimnych (czosnkowy, ogórkowy, ostry) kwaśności, kwaszone ogórki, pomidorki z cebulką) smalec w kamionce Zestaw 6 (90 zł/os) pstrąg z grilla z ziołowym masełkiem pieprzowym goloneczki z laki polane piwem skrzydełka w glazurze BBQ bigos staropolski ze śliwką kolby kukurydzy z masełkiem ziemniaki pieczone w boczku dwa rodzaje sosów zimnych (czosnkowy, ogórkowy, ostry) kwaśności, kwaszone ogórki, pomidory z cebulką smalec w kamionce napoje zimne 0,5l mix na osobę Zestaw 7 (100 zł/os) grillowany filet ze świeżej ryby z masełkiem koperkowo-ogórkowym karkóweczka w zielonym pieprzu z rozmarynem smażona na grillu skrzydełka w glazurze BBQ grillowane bakłażany ze słonym serem chłodnik w kefirze z botwinką ziemniaki pieczone w folii z ziołami trzy rodzaje sosów zimnych (czosnkowy, ogórkowy, BBQ) kwaśności, kwaszone ogórki, pomidory z cebulką smalec w kamionce

8 Zestaw 8 (100 zł/os) polędwiczki wieprzowe marynowane w rozmarynie i czosnku goloneczki prosto z laki polane piwem filet z pstrąga marynowany w soku ze słonych ogórków grillowane plastry jabłek z papryką i świeżą miętą piknikowy kociołek kapuśniaku ziemniaki pieczone w boczku trzy rodzaje sosów zimnych (czosnkowy, ogórkowy, BBQ) kwaśności, kwaszone ogórki, pomidory z cebulką smalec w kamionce ŻYCZYMY SMACZNEGO I ZAPRASZAMY PODANE CENY ZAWIERAJĄ 8%VAT