Przekąski na zimno. Przekąski na ciepło. Sałatki. Talerz wędlin i serów do wina 30.00

Transkrypt

1 Przekąski na zimno Talerz wędlin i serów do wina Carpaccio wołowe z polędwicy sezonowanej rucola, pomidorki koktajlowe, oliwki, płatki parmezanu z dodatkiem oliwy i octu balsamico Tatar wołowy Bohema z parmezanem, rukolą i francuskim koniakiem Przekąski na ciepło Krewetki tygrysie w oliwie z pikantnymi papryczkami i czosnkiem Mini burgery z polędwicy wołowej z anchois i sałatką z nowalijek Pierożki z jagnięciną Tradycyjny tatar wołowy z żółtkiem i grzybkami marynowanymi Risotto z borowikami, podgrzybkami i truflą z płatkami parmezanu Łosoś gravlax podany w dymie czereśniowym z kozim serem Półgęsek ze śliwką strzelecką z galaretką z czarnego bzu Grillowany melon z szynką prosciutto i musem z parmezanu Polski kawior z jesiotra z blinami i creme fraiche Sałatki Sałatka z rostbefem plastry pieczonego buraka, jabłka i młody szpinak Sałatka grecka oryginalna grecka feta, dorodne pomidory, ogórki, sałata lodowa, zioła, oliwa z oliwek, sok cytrynowy Sałatka cezar pierś z kurczaka z sałatami i anchois -danie wegetariańskie - danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej

2 Desery Lody i sorbety Domowe lody chałwowe ze świeżymi owocami Sorbet truskawkowy z chili i jogurtem greckim Pucharek gorących malin z płynną czekoladą i zmrożoną gałką lodów waniliowych Sorbet cytrynowy z szampanem Sorbety i lody o różnych smakach, Mrożone w sposób molekularny przy stole Sernik z gorącą konfiturą z wiśni Beza z kremem z mascarpone z płatkami kasztanów, daktylami i orzechami moczonymi w śliwowicy Fondue czekoladowe z owocami Créme brûlé z młotkowanym pieprzem Eton mess tradycyjny angielski deser ten misz masz stanowią pokruszone bezy, bita śmietana i owoce Naleśniki z likierem pomarańczowym i z filetowaną pomarańczą Dymiące cygaro z kremem kawowym z kieliszkiem rumu Havana Club Suflet czekoladowy z sorbetem z porzeczek Praliny z lokalnych serów zagrodowych danie wegetariańskie - danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej Selekcja trzech deserów na jednym talerzu (Suflet czekoladowy, Créme brûlé i Eton mess)

3 Świeżo mielona kawa i czekolada na gorąco Caffe creme Espresso 8.00 Cappuccino Kawa po wiedeńsku Kokosowe latte machiato, Malibu 30ml. mleko, espresso Pomarańczowa caffe creme z bitą śmietaną Cointreau 20 ml, skórka pomarańczy Kawa z advocatem i bitą śmietaną Advocat 40ml Latte machiato z Baileisem Baileis 30 ml, espresso, mleko Irish coffee whiskey, bita śmietana, cukier trzcinowy Mocha z czekoladą 250/450ml 12.00/15.00 duża kawa, w której smak espresso miesza się z posmakiem czekolady Latte Machiato 250/450ml 10.00/14.00 warstwowa kawa na bazie espresso z delikatną mleczną pianą Latte Machiato z syropem 250/450ml 12.00/15.00 do wyboru: waniliowy, karmelowy lub amaretto Herbaty liściaste Polecamy z konfiturą różaną lub malinami w syropie 3.00 Herbata czarna- Darjeeling royal second flush Earl grey szlachetna mieszanka z owocem bergamotki Rooibos vanilla - czerwonokrzew z dodatkiem wanilii Herbata zielona Sonne asiens royal zielona Sencha wzbogacona trawą cytrynową i kwiatami Saflory Owoce letnie - kawalki jabłek i papai płatków hibiskusa, skórek dzikiej róży, owoców bzu Ogród ziołowy- mieszanka ziołowa z trawy cytrynowej mięty Nana, czerwonokrzewu i korzenia lukrecji Herbata miętowa grubo krojone, aromatyczne liście mięty pieprzowej Herbata czarna z laską cynamonu, 250/450ml 11.00/14.00 anyżem, jabłkiem i pomarańczą Miodowa herbata z whisky (40 ml), goździki i skórka z cytryny Herbata zielona z trawą cytrynową, 250/450ml 11.00/14.00 z imbirem i limonką Klasyczna herbata z rumem (40 ml), Czekolada na gorąco 250/450ml 12.00/15.00 z bitą śmietaną

4 Napoje zimne Soki owocowe 200ml 8.00 Soki wyciskane z pomarańczy i grejpfrutów 200ml Sok pomidorowy 200ml 8.00 Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic 200ml 8.00 Woda Cisowianka gazowana/niegazowana 300/700ml 8.00/18.00 Piwo bezalkoholowe 300ml Piwo Żywiec 300/500ml 12.00/15.00 Piwo Paulaner 400ml Koniak i Brandy 40ml Metaxa ***** Metaxa ******* Torres 10 y.o Calvados Hennessy V.S Remy Martin V.S.O.P Armagnac V.S.O.P Hennesy X.O Courvoisier X.O Wina wytrawne 100ml Wino domu białe, wytrawne Chablis, Francja, białe wytrawne Wino domu czerwone, wytrawne Ventisquero Reserva Syrah, Chile, czerwone wytrawne Wina deserowe 100ml Wino półsłodkie czerwone Tokaj Aszu III puttonowy Porto 20 Years Old Port Osborne Orzeźwiające drinki i koktajle Kir royal- wino musujące z creme de cassis Sorbet brzoskwiniowy - wino musujące i brzoskwinie Szprycer- wino wytrawne z wodą gazowaną i kostkami lodu Mojito rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy20.00 Mojito virgin woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy

5 WINIARNIA