ZESTAWY OKOLICZNOŚCIOWE

Transkrypt

1 ZESTAWY OKOLICZNOŚCIOWE Podstawowy zestaw obiadowy 25zł/ osoba zupa oraz danie główne do wyboru z menu I Zestaw obiadowy premium 40zł/osoba zupa oraz danie główne do wyboru z menu II Przekąska, zakąska, zagrycha małe co nieco 40zł/osoba 3 przystawki na zimno przesyawka na ciepło 2 sałatki Serwis obiadowy standard 75zł/osoba podstawowy zestaw obiadowy 2 przystawki na zimno przystawka na ciepło sałatka owoce deser napoje po 1l na osobę kawa, herbata Podstawowy zestaw okolicznościowy 95zł/osoba 2 zupy do wyboru danie główne z menu I 4 przystawki na zimno przystawka na ciepło 3 sałatki deser owoce napoje po 1l na osobę kawa, herbata Serwis obiadowy exclusive 130zł/osoba 2 zupy do wyboru danie główne z menu II 4 przystawki na zimno przystawka na ciepło 3 sałatki 2 desery owoce napoje po 1l na osobę kawa, herbata

2 Zupy rosół z makaronem i świeżą natką flaczki zupa cebulowa z grzanką czosnkową forszmak zupa borowikowa zupa krem brokułowy z serem pleśniowym i płatkami migdałów krem diablo pikantny pomidorowy żurek na zakwasie z białą kiełbaską i jajkiem barszczyk czerwony z pasztecikami zupa serowa krem z zielonego groszku z miętą Dania główne I cielęcina po polsku w sosie własnym pieczeń ze schabu z sosem borowikowym karkówka z pieczarkami w sosie pomidorowym filet z indyka w boczku i szynce parmeńskiej nadziewany żurawiną oraz morelą filet z dorsza w złocistej panierce pieczona karkówka w sosie cebulowo-borowikowym udka pieczone w glazurze miodowej roladki schabowe z warzywami w złocistej panierce zrazy wołowe zawijane z ogórkiem polane sosem grzybowym zapiekana pierś z kurczaka w sosie śmietanowo cebulowym schorma drobiowa lub wieprzowa zapiekana z serem kotlet drobiowy gordon blue z serem i szynką polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym filet z kurczaka w złocistej panierce specjalnie dla dzieci filet z kurczaka devolaj w złocistej panierce sakiewki ze schabu z warzywami oraz sosem pieczeniowym tradycyjny kotlet schabowy kotlet po lubelsku z serem i ananasem steak z łososia

3 Dania główne II gęś faszerowana tłuczonymi ziemniakami indyk pieczony w aromatycznych przyprawach z żurawina i pomarańczą gęś po słowiańsku kaczka pieczona nadziewana jabłkami, pomarańczą i żurawiną z kopytakmi i buraczkami Dodatki do dań ziemniaki z wody lub opiekane / frytki / talarki / ziemniaki puree / kasza gryczana / ryż / kopytka Przystawki na zimno pasztet zawijany w boczku nadziewany śliwka kalifornijską pieczony schab nadziewany śliwką i morelą w galarecie talarki szpinakowe z łososiem rożki z szynki nadziewane kremem śmietanowo-chrzanowym w galerecie ryba pieczona z warzywami w sosie tatarskim ryba po japońsku tymbaliki drobiowe półmisek mięs pieczonych(schab,karkówka,łopatka, boczek) półmisek serów pomidory faszerowane ( serem żółty z czosnkiem ) ryba po grecku śledź z cebulka w oleju śledź pod pierzynką tatar wołowy z marynatami oraz jajem mus z łososia wędzonego z awokado i pieczoną papryką tatar z łososia z jajkiem przepiórczym trojkolorowe kanapeczki : -grzanki pomidorowe -kółeczka łososiowe -miseczki ogórkowe

4 jajka faszerowne : pieczarkami łososiem szynką pastą jajeczną koreczki : klasyczne śledz i oliwka szaszłyki z mozzarelli i pomidorów stożki z tortilli z wędzonym łososiem i serem plastry wędzonego łososia podane z cytryną oraz świeżym koprem Dipy śmietanowy z chili musztardowo miodowy sos tatarski dip czosnkowy salsa pomidorowa żurawinowy z chrzanem i czerwonym winem tzatzyki mini pizza nuggetsy drobiowe polędwiczki z piersi z kurczaka szaszłyki drobiowo warzywne pieczone skrzydełka z kurczaka pieczarki nadziewane pesto kalafior w cieście kiełbaski w boczku Przystawki na ciepło Sałatki sałatka nicejska ( tuńczyk, kapary, oliwki, jajko,cebula, pomidory koktajlowe) sałatka z kurczakiem po amerykańsku z kukurydzą ( pierś z kurczaka, bekon,

5 awokado,jajko,pomidory,ser pleśniowy, kukurydza, szczypior) caprese pod wódeczkę ( ser feta, mozzarella, oliwki, pieczarki marynowane, ogórek konserwowy,czosnek marynowany, płatki migdałów ) tort śledziowy ( śledź, ziemniaki, marchew, buraki ćwikłowe, cebula, jajko ) wiosenna ( kapusta pekińska, pomidory, cebula, ogórek, szczypior, jajko, ser żółty) miętowa z arbuza i fety trzy sery z jogurtem ( sałata lodowa, rukola, roszponka, pomidory koktajlowe, ogórek, ser feta, mozzarella, pleśniowy ) lodowa z granatem i awokado ( sałata lodowa, pomidory koktajlowe, awokado, granat ) guacamole ( awokado, pomidory, papryczka chili, cebula) sałatka grecka sałatka królewska ( ananas, seler konserwowy, jajko, por, kurczak) sałatka z wędzonym kurczakiem (kukurydza,fasola czerwona, ananas, wingrono) sałatka gyros warstwowa sałatka z makaronem ( ser żółty, szynka, kukurydza,por,papryka) sałatka z ryżem ( ser żółty,szynka,kukrydza,por,papryka,groszek) sałatka brokułowa ( brokuły,jajka,kukurydza,majonez,migdały) warzywa marynowane ( pieczarka,papryka,czosnek,ogórek konserwowy oraz kiszony) sałatka z rukoli ( rukola,roszponka, pomidorki koktajlowe, mozzarella ) sałatka owocowa z bakaliami i jogurtem ( granat, winogrono, jabłko, gruszka, mandarynka, kiwi, banan, bakalie, jogurt) Desery beza z bitą śmietaną oraz musem truskawkowym oraz gałką lodów galaretka ze śmietnką panna cotta tiramisu lody z owocami oraz bitą śmietaną i polewą

6