Śniadanie. Kanapki na pszennych lub żytnich bagietkach. Przekąski i sałatki. Jajka od kur z wolnego wybiegu

Transkrypt

1 Śniadanie Jajka od kur z wolnego wybiegu Omlet na słodko lub wytrawnie dodatki do wyboru: szynka, bekon, pomidory, grzyby, cebula, konfitury owocowe Jajecznica z dodatkami według wyboru: szynka, bekon, pomidory, cebula Jajecznica z mulami Owsianka z syropem klonowym Owsianka ze świeżymi owocami Śniadanie kontynentalne konfitury, miód, rogalik francuski oraz pieczywo, jogurt naturalny lub owocowy Śniadanie w formie bogatego bufetu wybór serów żółtych i pleśniowych, ryb wędzonych, szynek, kiełbasek, warzyw, sałatki, konfitury, płatki i owsianki, jogurty, naturalne soki, świeże owoce, jajecznice, omlety, wybór kaw i herbat, wino musujące Śniadanie w formie bufetu podajemy w restauracji Weranda od poniedziałku do piątku w godzinach 7:00-10:00 w soboty od 7:00 od 11:00 i niedziele od 8:00 do 11:00 Kanapki na pszennych lub żytnich bagietkach Bagietka z grillowanym kurczakiem 9.00 pomidory, ogórki, sałata, sos koperkowy Bagietka z łososiem gravlax 9.00 ogórki, kapary, sałata, sos koperkowy Bagietka z rosbefem 9.00 patison, pomidory cherry, ogórek kiszony, sos musztardowy Bagietka z tatarem z polędwicy wołowej szalotka, ogórek kiszony, chilli Przekąski i sałatki Carpaccio wołowe rucola, pomidorki koktajlowe, oliwki, płatki parmezanu z oliwą i octem balsamico Śledź w śmietanie pieczony ziemniak, jabłko, szalotka Sałatka cezar pierś z kurczaka z sałatami i anchois Sałatka grecka feta, pomidory, ogórki, oliwki, czerwona cebula - danie hętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej -danie wegetariańskie -

2 Lunch od poniedziałku do piątku Zupy Chowder rybny z dorszem i małżami marchew, seler naciowy, por Krem z pieczonego buraka śliwka marynowana w brandy, kozi ser, mus jabłkowy Consomme z podgrzybków łazanki Francuska zupa cebulowa grzanki zapiekane z serem brie Desery i lody Sernik z bakaliami na gorąco konfitura z wiśni Crème brûlée świeżo mielony pieprz, imbir Dania główne Udko z kaczki z pampuchem drożdżowym, karmelizowana gruszka i czerwona kapusta Zraz wołowy z buraczkami z imbirem i kaszą gryczaną Makaron papardelle dorsz, borowiki, sos śmietanowy Risotto z kurczakiem suszone pomidory, kapary, cukinia Słodka niespodzianka Deser Beza z kremem z adwokatem orzechy marynowane w alkoholu Suflet czekoladowy domowy sorbet porzeczkowy Zimowe lody chałwowe krem z kukułki, kruszona beza, sos waniliowy, kawior z truskawek 30.00zł ( wybrana zupa, danie główne, deser)

3 Świeżo mielona kawa i czekolada na gorąco Caffe creme 5.00 Espresso 5.00 Cappuccino 7.00 Kawa po wiedeńsku 9.00 Pomarańczowa caffe creme z bitą śmietaną Cointreau 20 ml, skórka pomarańczy Kawa z advocatem i bitą śmietaną Advocat 40ml Latte machiato z Baileisem Baileis 30 ml, espresso, mleko Irish coffee whiskey, bita śmietana, cukier trzcinowy Latte Machiato 200/350ml 8.00/12.00 warstwowa kawa na bazie espresso z delikatną mleczną pianą Latte Machiato z syropem 200/350ml 9.00/13.00 do wyboru: waniliowy, karmelowy lub amaretto Kawa zielona Czekolada na gorąco 200/350ml 8.00/12.00 z bitą śmietaną Herbaty liściaste Polecamy z konfiturą różaną lub malinami w syropie 5.00 Herbata czarna- Darjeeling royal second flush 7.00 Earl grey szlachetna mieszanka z owocem bergamotki 7.00 Rooibos vanilla - czerwonokrzew z dodatkiem kawałków wanilii 7.00 Herbata zielona Sonne asiens royal 7.00 zielona Sencha wzbogacona trawą cytrynową i kwiatami Saflory Owoce letnie - kawalki jabłek i papai 7.00 płatków hibiskusa, skórek dzikiej róży, owoców bzu Ogród ziołowy- mieszanka ziołowa z trawy cytrynowej 7.00 mięty Nana, czerwonokrzewu i korzenia lukrecji Herbata miętowa 7.00 grubo krojone, aromatyczne liście mięty pieprzowej Herbata czarna z laską cynamonu, anyżem, jabłkiem i pomarańczą Herbata zielona z trawą cytrynową, z imbirem i limonką

4 Napoje zimne Wina wytrawne 150ml Soki owocowe 200ml 5.00 Soki wyciskane z pomarańczy i grejpfrutów 200ml Sok pomidorowy 200ml 5.00 Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic 200ml 5.00 Woda Cisowianka gazowana/niegazowana 300/700ml 5.00/10.00 Piwo bezalkoholowe 300ml 8.00 Piwo Bydgoskie 400ml 8.00 Piwo pszeniczne 400ml Orzeźwiające drinki i koktajle Kir royal- wino musujące z creme de cassis Sorbet brzoskwiniowy - wino musujące i brzoskwinie Szprycer- wino wytrawne z wodą gazowaną i kostkami lodu Mojito rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy Mojito virgin woda gazowana, limonka, mięta,cukier trzcinowy Wino białe, wytrawne Wino czerwone, wytrawne Wina deserowe 100ml Wino półsłodkie czerwone Tokaj Aszu III puttonowy Porto 20 Years Old Port Osborne Koniak i Brandy 40ml Metaxa ******* Calvados Boulard V.S.O.P Armagnac Castarede V.S.O.P Martel V.S Remy Martin V.S.O.P Hennesy X.O

5 KAWIARNIA