Innowacyjne rozwiązania dla gastronomii w gotowaniu i pieczeniu

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Innowacyjne rozwiązania dla gastronomii w gotowaniu i pieczeniu"

Transkrypt

1 Innowacyjne rozwiązania dla gastronomii w gotowaniu i pieczeniu

2 2 Tworzymy nową kulturę gotowania

3 Papiery do gotowania SAGA zostały zaprojektowane, aby zaspokoić wszystkie potrzeby w zakresie gotowania i pieczenia w kuchniach profesjonalnych. To innowacyjna marka, która powstała w oparciu o lata doświadczeń, a do której stworzenia inspiracją były kuchnie całego świata. Marka SAGA to wielofunkcyjne, nie przepuszczające tłuszczu papiery do gotowania i pieczenia, torebki do gotowania na parze oraz inne produkty. Czas to pieniądz Używanie papieru do gotowania SAGA oznacza prostsze oraz bardziej wydajne przygotowywanie i porcjowanie posiłków, znacznie usprawnia proces gotowania, pieczenia oraz ułatwia przechowywanie żywności. Dzięki papierom SAGA kuchnie instytucjonalne, restauracje oraz fi rmy cateringowe mogą uprościć proces przygotowywania posiłków i w krótszym czasie przygotować ich więcej, co ma znaczny wpływ na zwiększenie przychodów. Zlikwiduj stosy brudnych naczyń Papier SAGA chroni naczynia i blachy do pieczenia przed zabrudzeniami, codziennym zużyciem oraz przyklejaniem i przypalaniem żywności. Dzięki niemu ograniczamy ilość zużywanych detergentów, wody i energii. Zamiast zmywania naczynia wystarczy lekko opłukać. Wyczaruj aromat Papier do gotowania SAGA wydobywa aromat ze wszystkich używanych składników. Sprawia, że smak dania jest bardziej intensywny jednym słowem lepszy. Serwowanie posiłków zawiniętych w papier to prawdziwa uczta dla zmysłów. Intensywny aromat dania wydobywa się tuż po otwarciu papierowej sakiewki, dlatego zalecane jest serwowanie dań zawiniętych w papier i otwieranie ich dopiero przy stole. Spraw, aby to co smaczne było jeszcze zdrowsze Gotowane z użyciem papieru SAGA dania zachowują więcej witamin i soli mineralnych. Papiery posiadają powłokę nieprzywierającą, dlatego też podczas gotowania znacznie ogranicza się zużycie tłuszczu i oleju, w rezultacie, czego gotuje się o wiele zdrowiej. Gotuj smacznie, gotuj czysto Nieprzepuszczające tłuszczu ani wody papiery SAGA umożliwiają bardziej higieniczne przygotowanie żywności. Pomagają zachować piece oraz miejsca pracy w czystości, zabezpieczając je przed wyciekami żywności. Podczas gotowania lub przygotowywania jedzenia, poszczególne składniki można szybko oddzielić od pozostałych, zawijając je w papier SAGA, może być on również używany do nakrywania blatów kuchennych. Było i nie ma Papiery SAGA produkowane są z odnawialnego surowca drzewnego, pochodzącego z lasów zarządzanych w sposób przyjazny dla środowiska. Podlegają biodegradacji i nadają się do kompostowania, zatem po zużyciu mogą zostać spalone lub przeznaczone do recyklingu. 3

4 Idealne rozwiązanie dla Twojej kuchni Papiery do gotowania SAGA są wielofunkcyjne, a ich używanie daje wiele korzyści: Gotowanie na parze Gotowanie Pieczenie i zapiekanie może być używany do gotowania w sakiewkach lub jako podkładka do gotowania na parze ułatwia zdefiniowanie wielkość porcji zapewnia szybki, a zarazem delikatny proces gotowania pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze, również w przypadku witamin i soli mineralnych wrażliwych na temperaturę umożliwia przygotowanie różnego rodzaju potraw w tym samym czasie, ponieważ papier zapobiega przenikanu się smaków pozwala utrzymać niezmienioną objętość produktu, dzięki zminimalizowaniu strat wilgoci oznacza delikatniejsze gotowanie z mniejszą ilością wody to gotowanie bez utraty wartości odżywczych poszczególnych składników sprawia, że aromat oraz smak nie zostają utracone w wodzie do gotowania umożliwia przygotowanie różnego rodzaju potraw w tym samym czasie, ponieważ papier zapobiega przenikanu się smaków Idealny do: ryb, warzyw oraz mięsa mielonego zabezpiecza przed przywieraniem jedzenia do form do pieczenia może być używany do różnych form o różnych kształtach minimalizuje utratę wilgoci zapobiega tworzeniu się osadu na podajnikach GN oraz innych naczyniach nie przepuszcza tłuszczu ani wody nadaje się do stosowania w wysokich temperaturach Idealny do: ciast, ciastek, pieczenia bułek i pizzy; mięs (steki, klopsiki) oraz filetów rybnych Idealny do: warzyw, drobiu, ryb i wieprzowiny

5 Smażenie oznacza delikatne smażenie z mniejszą ilością tłuszczu chroni przed przywieraniem posiada powłokę nieprzywierającą (obustronnie silikonowany) zmniejsza utratę wagi potraw, spowodowaną przypalaniem lub przywieraniem potraw Idealny do: drobiu, ryb, owoców morza i dań z jaj 5

6 6 Jeden papier, wiele możliwości

7 Papier SAGA to idealne rozwiązanie na każdym etapie przygotowywania posiłków począwszy od zamrażania, a skończywszy na podgrzewaniu. Papier SAGA nie przepuszcza tłuszczu, a dzięki nieprzywierającej powłoce zabezpiecza formy do pieczenia oraz podajniki GN przed przywieraniem, przypalaniem żywności oraz szybkim zużyciem. Papier do gotowania nie traci swoich właściwości oraz nie zmienia kształtu podczas gotowania na parze lub w wodzie. Papiery do gotowania oraz pieczenia SAGA mogą być używane w piekarnictwie oraz cukiernictwie jako stożki do przygotowywania dekoracji z czekolady lub śmietany oraz szablony do ozdabiania ciast. Wykładanie podajników GN Zapiekanie Ucieranie Przekładanie Zawijanie Serwowanie Wałkowanie Dekorowanie Pieczenie 7

8 Bakłażany i pomidory zapiekane z kozim serem Składniki na 4 porcje Bakłażany, pomidory oraz cebulę pokroić w plastry. 2 bakłażany 6 pomidorów 1 czerwona cebula 200 g sera koziego świeże liście bazylii sól czarny pieprz Ser kozi pokruszyć (lub pokroić) na małe kawałki. Bakłażany z obydwu stron podsmażyć na patelni, bez tłuszczu, aż się zarumienią. Przygotować 4 łódki SAGA (zobacz stronę 12). Ułożyć w nich na przemian plastry bakłażana, pomidora, cebuli oraz liście bazylii (jak książki na półce), całość doprawić solą i czarnym pieprzem. papier do gotowania SAGA (rozmiar ok. 30 x 40 cm) Ułożone warstwy posypać kozim serem i piec w temperaturze 200ºC (220ºC w zależności od mocy pieca), do momentu, gdy ser przyrumieni się na wierzchu. PRAKTYCZNA WSKAZÓWKA: Gotując w sakiewkach, paczuszkach lub łódkach SAGA, można zaspokoić każde gusta, komponując potrawę z różnych składników w dowolnych porcjach. Filet z łososia z pomidorami Składniki na 16 porcji 16 filetów z łososia (bez skóry) ok. 150 g każdy 8 kromek białego pieczywa lub chleba tostowego 400 g suszonych pomidorów 200 ml oliwy z oliwek świeży estragon do smaku sól mielony biały pieprz papier do gotowania SAGA przeznaczony do podajników GN Podajnik GN wyłożyć papierem do gotowania SAGA. Filety z łososia umyć pod bieżącą wodą i wysuszyć odciskając wodę. Następnie wyłożyć je na papier i posypać solą i pieprzem. Suszone pomidory namoczyć w letniej wodzie lub ugotować na parze, w zależności od potrzeby, następnie delikatnie wycisnąć. Przy użyciu blandera chleb, pomidory, oliwę oraz estragon rozetrzeć na jednolitą masę i równomiernie rozprowadzić na filetach z łososia. Piec w piekarniku w temperaturze 180 C (200 C w zależności od mocy pieca) przez około 8 minut. 8

9 Dostępność 24/7 Szukasz inspiracji? Dla wszystkich, którzy chcą znaleźć więcej informacji na temat zdrowego oraz smacznego gotowania z SAGĄ stworzyliśmy stronę internetową Strona ta pozwoli Ci odkryć bogactwo kuchni z całego świata, znajdziesz na niej: porady i pomysły na temat łatwiejszego oraz kreatywnego gotowania i pieczenia wiążącego się ze wzrostem wydajności, całkowicie nowe, będące inspiracją przepisy na rozpływające się w ustach potrawy, obszerne informacje na temat produktów SAGA oraz korzyści wynikających z ich stosowania, aktualności, wydarzenia i kampanie z udziałem papierów SAGA, informacje na temat lokalizacji najbliższego przedstawiciela SAGA oraz instrukcje dotyczące sposobów składania zamówień na produkty. Dołącz do społeczności SAGA online i otrzymuj najnowsze wiadomości na temat naszych produktów oraz aktywności! 9

10 10 Co mówią Twoi koledzy z branży

11 Restauracja Hella & Huone, Finlandia Arto Rastas, znany fiński szef kuchni, prowadzący dwie ekskluzywne restauracje oraz bistro w Tampere (Finlandia). Restauracje Hella & Huone oraz Villa Hakkari serwują wyrafinowaną francuską kuchnię z dodatkiem silnego akcentu skandynawskiego, w restauracjach tych duży nacisk kładziony jest na lokalny smak i składniki potraw. Arto Rastas jest także właścicielem Instytutu Kulinarnego, w którym odbywają się warsztaty i kursy gotowania. Prowadząc swą działalność Rastas codziennie wykorzystuje produkty SAGA podczas przygotowywania, gotowania i podawania dań, jak również serwowania na wynos. Dzięki papierom do gotowania SAGA odkryłem zupełnie innowacyjny sposób gotowania. Ich wielofunkcyjność oraz łatwość użycia sprawiają, że jest to idealny partner w kuchni. Możliwość włożenia papieru do gotującej się wody i gotowanie dań zawiniętych w papier SAGA pomogła mi w stworzeniu nowych, zdrowszych dań. Co więcej, wszystkich nas zaskoczyło to, jak potrawy zawinięte w papier podczas gotowanie w wodzie lub na parze zachowują swój aromat, soczystość oraz świeżość używanych składników. Restaurant Hella & Huone Restauracja Sa Garrafa, Hiszpania Micky Vera jest zawodowym kucharzem prowadzącym swą własną restaurację w Formentera na Balearach. Zajmuje się cateringiem, skierowanym przede wszystkim do tych, którzy mają niewiele czasu na gotowanie w domu lub chcą zorganizować wyjątkową kolację. Dużą uwagę poświęca zdrowemu przygotowaniu dań, stworzył kilkanaście przepisów z wykorzystaniem papieru do gotowania SAGA. Gotowanie z papierem SAGA jest bardzo ekscytujące, ponieważ gwarantuje nam ono zachowanie oryginalnego smaku składników podczas gotowania i pieczenia. Wszechstronność tego produktu, polega na tym, że może być on używany we wszystkich etapach gotowania począwszy od przygotowywania potraw, a skończywszy na ich serwowaniu. Wykorzystując papier SAGA w procesie gotowania, niezależnie od tego czy są to przystawki, dania główne czy desery, udało mi się opracować kilka tradycyjnych dań śródziemnomorskich. Najlepsze jednak w papierach SAGA jest to, że po zakończonej pracy w mojej kuchni wszystko jest czyste! Restauracja Sa Garrafa Hotel Warszawa, Polska Akademia Molekularna Jean Bos, Polska Marcin Budynek, Szef Kuchni i Dyrektor Gastronomii w Hotelu Warszawa w Augustowie. Doskonały kucharz i organizator. Juror wielu konkursów kulinarnych. Gospodarz kuchni w programie TVP1 Kawa czy herbata. Współautor książki kucharskiej dla dzieci Pichciuchy czyli rodzina w kuchni. Pełen pasji kucharz, czerpiący prawdziwą radość ze swojej pracy. W swojej kuchni na co dzień używa produktów SAGA, stworzył wiele przepisów z ich wykorzystaniem. Z użyciem papieru do gotowania SAGA przygotowywanie posiłków staje się łatwiejsze! To innowacyjny produkt, z dużym potencjałem, dający kucharzom wiele możliwości, ja używam go cały czas począwszy od tak banalnych czynności jak wałkowanie a skończywszy na serwowaniu czy zamrażaniu. Dania podawane w papierze mają bardziej intensywny aromat oraz smak, dłużej zachowują swoją świeżość oraz uatrakcyjniają formę podania. Uważam, że produkt ten jest przełomem w dziedzinie zdrowego żywienia, ponieważ pozwala na ograniczenie ilości używanego tłuszczu, używając go w szybki sposób mogę przygotować menu dla osób będących na diecie lub mających inne ograniczenia żywieniowe jest to bardzo ważne prowadząc restaurację w której częstymi gośćmi są rodziny z dziećmi. Hotel Warszawa Jean Bos, prekursor Kuchni Molekularnej w Polsce oraz Europie Wschodniej. Właściciel Akademii Molekularnej oraz Prezes Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy Euro Toques Polska. Zdobywca tytułu Najlepszy Kucharz Świata oraz Oskara Kulinarnego w kategorii Osobowość Kulinarna. Pracując na co dzień z kuchnią molekularną najważniejszym czynnikiem jest dla niego dążenie do otrzymania perfekcyjnego smaku potraw oraz zachowania najdoskonalszych właściwości używanych produktów. W swojej pracy bardzo często używa produktów SAGA. Papier do gotowania SAGA to rewelacyjny produkt, który przynosi nam ogromne korzyści i pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu. Często używam go w popularnej w kuchni molekularnej metodzie Sous Vide, ponieważ zawinięcie potrawy w papier SAGA pozwala na zachowanie większej ilość składników odżywczych i minerałów, a to sprawia, że przygotowane przeze mnie danie staje się zdrowsze. W papierze SAGA podoba mi się to, że pozwala on zachować aromat potrawy w nim zamkniętej nie jesteśmy w stanie uzyskać tego gotując metodą tradycyjną. Z mojego punktu widzenia kluczowe jest, że poza walorami zapachowymi, dania przygotowane w papierze dłużej zachowują swój smak oraz kolor pozwala to na pobudzenie większej ilości zmysłów, dając jeszcze bardziej intensywne doznania podczas jedzenia. Polecam! Akademia Molekularna Jean Bos 11

12 Metody gotowania SAGA Krok po kroku Sakiewka SAGA Kiełbaski SAGA Paczuszka SAGA Łódka SAGA 12

13 Rolada SAGA Rulon SAGA Wałkowanie SAGA Stożek do dekoracji SAGA Zawijanie sushi SAGA 13

14 Maksymalna temperatura użytkowania 220 C. Produkt nie nadaje się do stosowania w bezpośrednim kontakcie z ogniem. Produkt posiada certyfikat do stosowania w kontakcie z żywnością. Produkt koszerny. Po zużyciu papiery SAGA mogą zostać spalone lub wyrzucone jako odpady organiczne. Kompostowalność i biodegradowalność produktów zgodnie z normami EN została potwierdzona badaniami. Produkt posiada certyfikat przyjazny dla środowiska, wydany przez niezależną organizację. Produkt wykonany z odnawialnego surowca drzewnego, pochodzącego z lasów uprawianych zgodnie z zasadami trwałego rozwoju. 14

15 Najważniejsza jest wydajność 15

16 Metsa Tissue Poland Sp. z o.o. ul. Opolska 103, Krapkowice, tel , fax ,

Innowacyjne rozwiązania dla gastronomii w gotowaniu i pieczeniu! Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 1

Innowacyjne rozwiązania dla gastronomii w gotowaniu i pieczeniu! Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 1 Innowacyjne rozwiązania dla gastronomii w gotowaniu i pieczeniu! Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 1 Informacja o firmie Metsä Tissue to wiodący na światowym rynku producent papierów do gotowania oraz pieczenia.

Bardziej szczegółowo

Piekarniki parowe Electrolux. Odkryj Tajemniczy Składnik

Piekarniki parowe Electrolux. Odkryj Tajemniczy Składnik Piekarniki parowe Electrolux Odkryj Tajemniczy Składnik Piekarniki parowe Electrolux Poznaj linię piekarników parowych Szefowie najlepszych restauracji, wyróżnionych gwiazdkami Michelin, od lat korzystają

Bardziej szczegółowo

Dostępne rozmiary: 16,20,24,28,30cm Materiał: aluminium

Dostępne rozmiary: 16,20,24,28,30cm Materiał: aluminium Patelnie Classic z powłoką Teflon Classic Patelnie Classic marki Ambition w klasycznym kształcie doskonale komponują się z wnętrzem zarówno nowoczesnej, jak i tradycyjnej kuchni. Wykonane są z wysokiej

Bardziej szczegółowo

Gotowanie na parze WSTĘP

Gotowanie na parze WSTĘP GOTOWANIE NA PARZE Gotowanie na parze WSTĘP moda na posiłki przygotowywane na parze do Polski dotarła stosunkowo niedawno i początkowo spotkała się z nieufnością i niezbyt wielkim zainteresowaniem. Warto

Bardziej szczegółowo

Kolekcja Infinite Chef. Nowa gama wysokiej klasy naczyń kuchennych

Kolekcja Infinite Chef. Nowa gama wysokiej klasy naczyń kuchennych Kolekcja Infinite Chef Nowa gama wysokiej klasy naczyń kuchennych Kolekcja Infinite Chef Kolekcja naczyń kuchennych Electrolux Infinite Chef, zaprojektowana we współpracy z profesjonalnymi szefami kuchni,

Bardziej szczegółowo

SAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola

SAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola SAŁATKA OWOCOWA Czas wykonania: około 7 min. 2 średnie mandarynki 3 plastry ananasa 1 średni banan 2 łyżki niesłodzonego soku pomarańczowego 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta cynamonu szczypta goździków

Bardziej szczegółowo

Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l

Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l Benoit - oliwa z oliwek extra vergine o lekko owocowym smaku z delikatną kwiatową nutą jest tłoczona na zimno tylko i wyłącznie

Bardziej szczegółowo

Przygotowała: Alicja Świtaj

Przygotowała: Alicja Świtaj Kaczka wędzona dymem z zielonej herbaty z zielonymi warzywami z woka, pure z mango i imbiru oraz szafranowym ryżem (danie inspirowane kuchnią Tajlandii) Przygotowała: Alicja Świtaj Zafascynowała mnie kuchnia

Bardziej szczegółowo

Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 6/15/15 11:16 AM 6/15/15 11:16 AM

Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 6/15/15 11:16 AM 6/15/15 11:16 AM Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 Koktajl bananowy z miętą i Milupa lp-drinkiem Składniki: banan 70 g Milupa lp-drink 3 miarki (15 g) woda 200 ml miód 5 g cynamon (szczypta) Przepis na 1 porję PHE: 47,5

Bardziej szczegółowo

Materiały szkoleniowe w ramach projektu pt. "Zielone Światło dla Sektora Żywnościowego" Opracował: Mirosław Rynduch (publikacja bezpłatna) Sous vide

Materiały szkoleniowe w ramach projektu pt. Zielone Światło dla Sektora Żywnościowego Opracował: Mirosław Rynduch (publikacja bezpłatna) Sous vide Materiały szkoleniowe w ramach projektu pt. "Zielone Światło dla Sektora Żywnościowego" Opracował: Mirosław Rynduch (publikacja bezpłatna) Sous vide Sous vide z francuskiego oznacza- bez powietrza. Sous

Bardziej szczegółowo

Twój partner w gastronomii! NOWA GENERACJA PAKOWAREK. www.mmgastro.pl

Twój partner w gastronomii! NOWA GENERACJA PAKOWAREK. www.mmgastro.pl Twój partner w gastronomii! NOWA GENERACJA PAKOWAREK www.mmgastro.pl PAKOWARKI PRÓŻNIOWE VBN OGÓLNE INFORMACJE: pakowarki stołowe o niewielkich gabarytach, dzięki czemu zajmuje mało miejsca w kuchni przeznaczone

Bardziej szczegółowo

Pomorska Akademia Kulinarna

Pomorska Akademia Kulinarna Pomorska Akademia Kulinarna Dlaczego powstała Akademia? Niestety dawno już minęły czasy, gdy wspólne, wielopokoleniowe gotowanie stanowiło ważny domowy rytuał, w czasie którego rodzinne tradycje i przepisy

Bardziej szczegółowo

Wszystkie znaki występujące w publikacji są zastrzeżonymi znakami firmowymi bądź towarowymi ich właścicieli.

Wszystkie znaki występujące w publikacji są zastrzeżonymi znakami firmowymi bądź towarowymi ich właścicieli. 1 Przemysław Muszyński Gotowanie dla studentów Wydanie pierwsze, Toruń 2011 ISBN: 978-83-61744-35-1 Wszelkie prawa zastrzeżone! Autor oraz wydawnictwo dołożyli wszelkich starań, by informacje zawarte w

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych na potrzeby spotkań/szkoleń/konferencji organizowanych przez Zamawiającego, Departament Wdrażania Europejskiego

Bardziej szczegółowo

Projekt realizowany jest w ramach umowy podpisanej z Ministerstwem Edukacji Narodowej przez Fundację na Rzecz Budowy Społeczeństwa Opartego na Wiedzy

Projekt realizowany jest w ramach umowy podpisanej z Ministerstwem Edukacji Narodowej przez Fundację na Rzecz Budowy Społeczeństwa Opartego na Wiedzy BIBLIOGRAFIA EFEKTYWNY NAUCZYCIEL SZTUKI KULINARNEJ WDROŻENIE MODELU KSIĄŻKI TRADYCYJNE 1 Ackerman D., (1994), Historia naturalna zmysłów, Warszawa 1994 2 Biller E., Kucharz i gastronom Vademecum, wyd.

Bardziej szczegółowo

Panasonic Marketing Europe GmbH. Produkty zawarte w niniejszych materiałach informacyjnych podlegają bieżącym innowacjom i mogą nieco różnić się pod

Panasonic Marketing Europe GmbH. Produkty zawarte w niniejszych materiałach informacyjnych podlegają bieżącym innowacjom i mogą nieco różnić się pod Panasonic Marketing Europe GmbH. Produkty zawarte w niniejszych materiałach informacyjnych podlegają bieżącym innowacjom i mogą nieco różnić się pod względem parametrów lub wyglądu. Niniejsze materiały

Bardziej szczegółowo

KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła

KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła 2015/2016 Nadzienia wysoki procentowy udział owoców, naturalny owocowy smak, duże kawałki owoców, powstają z owoców nie konserwowanych chemicznie, doskonale

Bardziej szczegółowo

Światowy Dzień Zdrowia 7 kwietnia 2015

Światowy Dzień Zdrowia 7 kwietnia 2015 Światowy Dzień Zdrowia 7 kwietnia 2015 Światowy Dzień Zdrowia obchodzony jest każdego roku 7 kwietnia, aby uczcić rocznicę powstania Światowej Organizacji Zdrowia w 1948 roku. Każdego roku wybierany jest

Bardziej szczegółowo

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków Bułki 220 g wody 50 g otrębów pszennych 3 Ł oliwy 1 białko mak, sezam pestki słonecznika, dyni Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże, cukier, mąkę, otręby, sól, oliwę. Ciasto wyłożyć do miseczki

Bardziej szczegółowo

OTWIERAMY SIĘ DLA CIEBIE

OTWIERAMY SIĘ DLA CIEBIE OTWIERAMY SIĘ DLA CIEBIE Największa przestrzeń kulinarnoeventowa w Polsce FOOD LAB STUDIO To miejsce stworzone przez profesjonalistów, pasjonatów dobrego jedzenia i specjalistów organizacji eventów. Zostało

Bardziej szczegółowo

Propozycja MENU Przyjęcie weselne. Opcja SILVER 170 zł/osobę

Propozycja MENU Przyjęcie weselne. Opcja SILVER 170 zł/osobę Propozycja MENU Przyjęcie weselne Poniżej przedstawiamy Państwu przykładowe menu. Wszystkie oferty są tylko propozycjami, które podlegają omówieniu i wprowadzeniu wszelkich zmian sugerowanych przez naszych

Bardziej szczegółowo

ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka

ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka TALERZ CZY PIRAMIDA? Przedstawione w modelach zdrowego żywienia zalecenia żywieniowe to sugestie ogólne,

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Procesy technologiczne w produkcji potraw. Cele i

Bardziej szczegółowo

Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie

Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie możemy coś dla siebie smacznego przygotować :) Poniżej

Bardziej szczegółowo

Piekarniki parowe CombiSteam DeLuxe 3w1. Poznaj nową linię urządzeń Electrolux Inspiration. Poznaj nowe możliwości.

Piekarniki parowe CombiSteam DeLuxe 3w1. Poznaj nową linię urządzeń Electrolux Inspiration. Poznaj nowe możliwości. Piekarniki parowe CombiSteam DeLuxe 3w1 Poznaj nową linię urządzeń Electrolux Inspiration. Poznaj nowe możliwości. Nasze profesjonalne doświadczenie Od 90 lat produkujemy urządzenia dla najbardziej ekskluzywnych

Bardziej szczegółowo

Rola poszczególnych składników pokarmowych

Rola poszczególnych składników pokarmowych Zdrowy styl życia Rola poszczególnych składników pokarmowych 1. Białka Pełnią w organizmie funkcję budulcową. Są składnikiem wszystkich tkanek oraz kości. 2. Tłuszcze Pełnią w organizmie funkcję energetyczną.

Bardziej szczegółowo

Zespół Szkół Zawodowych w Przeworsku

Zespół Szkół Zawodowych w Przeworsku poznanie zwyczajów i kultury włoskiej, zasad organizacji pracy w zakładach gastronomicznych, sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów kuchni włoskiej, wyposażenie uczniów w umiejętności, umożliwiające

Bardziej szczegółowo

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA -jajka (trzy) -cukier (pół szklanki) -mąka (pół szklanki) -cytryna (pół) Babeczki cytrynowe Składniki są, pieczemy! Oddziel żółtka od białek i ubij białka z

Bardziej szczegółowo

Żywność. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. poprawia samopoczucie

Żywność. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. poprawia samopoczucie Warsztaty żywieniowe Żywność buduje i regeneruje dostarcza energii zapewnia prawidłowe funkcjonowanie poprawia samopoczucie Żaden pojedynczy produkt nie dostarczy Ci wszystkiego, czego potrzebujesz dlatego

Bardziej szczegółowo

1 porcja Rebuild. Lunch: Dzień 1

1 porcja Rebuild. Lunch: Dzień 1 Przykładowy Plan Posiłków: Faza Zdrowego Stylu Życia Tydzień 1 Śniadanie: Dzień 1 Opcja 4 Naturalny jogurt z kawałkami jabłek i cynamonem Chude o obniżonej zawartości tłuszczu kiełbaski z dużym pomidorem

Bardziej szczegółowo

Nowe chłodziarko-zamrażarki

Nowe chłodziarko-zamrażarki Nowe chłodziarko-zamrażarki 1 Funkcjonalna przestrzeń i optymalna ochrona żywności Nowe chłodziarko-zamrażarki Indesit extra dedykowane są rodzinom, które oczekują łatwej do zaadaptowania przestrzeni na

Bardziej szczegółowo

DĄBROWSKIEGO 42 RESTAURACJA KAWIARNIA AKADEMIA42 MENU WIGILIJNE 2015

DĄBROWSKIEGO 42 RESTAURACJA KAWIARNIA AKADEMIA42 MENU WIGILIJNE 2015 DĄBROWSKIEGO 42 RESTAURACJA KAWIARNIA AKADEMIA42 MENU WIGILIJNE 2015 Grudniowe wieczory to idealny czas na organizację spotkań z pracownikami i klientami. Zapraszamy do organizacji Spotkania Wigilijnego

Bardziej szczegółowo

Lista zakupów na 7 dni diety

Lista zakupów na 7 dni diety Lista zakupów na 7 dni diety bakalie 1 Orzechy włoskie 54 2 Wiórki kokosowe 10 jaja 1 Jaja kurze całe ekologiczne 381 nabiał 1 Jogurt naturalny, 2% tłuszczu 800 2 Kefir, 2% tłuszczu 600 3 Maślanka spożywcza,

Bardziej szczegółowo

Zakąska gorąca : Ruloniki rybne z wodorostami i krewetkami w sosie grzybowo migdałowym

Zakąska gorąca : Ruloniki rybne z wodorostami i krewetkami w sosie grzybowo migdałowym ZESTAW KONKURSOWY przygotowany przez Zespół Szkół Zawodowych nr 1 im. Bojowników o Wolność i Demokrację w Strzelcach Opolskich Zakąska gorąca : Ruloniki rybne z wodorostami i krewetkami w sosie grzybowo

Bardziej szczegółowo

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII Załącznik nr 3 PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII SYMBOL CYFROWY 512[05] I. OPIS ZAWODU 1. W wyniku kształcenia w zawodzie absolwent powinien umieć: 1) stosować zasady

Bardziej szczegółowo

ŚNIADANIE. pełnoziarnisty tost z mozarellą i polędwicą

ŚNIADANIE. pełnoziarnisty tost z mozarellą i polędwicą ŚNIADANIE pełnoziarnisty tost z mozarellą i polędwicą 4 kromki pełnoziarnistego chleba 2 plastry sera mozarella 2 plastry polędwicy drobiowej 4 plastry pomidora Liść sałaty Bazylia Na kromce pełnoziarnistego

Bardziej szczegółowo

Modelowy program doskonalenia zawodowego

Modelowy program doskonalenia zawodowego 16 Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU SZACOWANIA

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU SZACOWANIA Załącznik nr 1 SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU SZACOWANIA 1. Przedmiotem szacowania jest świadczenie usług cateringowych na potrzeby spotkań/szkoleń/konferencji organizowanych przez Zamawiającego, Departament

Bardziej szczegółowo

PRZYKŁADOWE ZADANIE EGZAMINACYJNE DLA ZAWODU KUCHARZ NA POZIOMIE TECHNIKUM 512[02]

PRZYKŁADOWE ZADANIE EGZAMINACYJNE DLA ZAWODU KUCHARZ NA POZIOMIE TECHNIKUM 512[02] PRZYKŁADOWE ZADANIE EGZAMINACYJNE DLA ZAWODU KUCHARZ NA POZIOMIE TECHNIKUM 512[02] Restauracja Jan III Sobieski przyjęła zamówienie na wykonanie zestawów obiadowych dla grupy młodzieży klasy 4K, która

Bardziej szczegółowo

PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW

PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW Młody organizm, aby mógł prawidłowo się rozwijać potrzebuje wielu różnorodnych składników odżywczych, które powinny być nieodłączną częścią diety każdego dojrzewającego

Bardziej szczegółowo

Nowoczesna, konkurencyjna oferta gastronomiczna

Nowoczesna, konkurencyjna oferta gastronomiczna Nowoczesna, konkurencyjna oferta gastronomiczna Znajomość najnowszych trendów w gastronomi i kulinariach jest najlepszą inwestycją, jakiej dokonać może i powinien każdy ambitny restaurator, szef kuchni

Bardziej szczegółowo

PREZENTACJA FIRMY OFERTA CATERINGOWA

PREZENTACJA FIRMY OFERTA CATERINGOWA PREZENTACJA FIRMY OFERTA CATERINGOWA Eurest Poland jest wiodącą i najbardziej dynamicznie rozwijającą się firmą cateringową w Polsce. Wyróżnia nas indywidualne podejście do Klienta oraz profesjonalna obsługa.

Bardziej szczegółowo

Regulamin Konkursu Kulinarnego. Festiwal Kulinarny Cieszyoskie Smaki - Cieszyn 12 czerwiec 2010 r.

Regulamin Konkursu Kulinarnego. Festiwal Kulinarny Cieszyoskie Smaki - Cieszyn 12 czerwiec 2010 r. Regulamin Konkursu Kulinarnego Festiwal Kulinarny Cieszyoskie Smaki - Cieszyn 12 czerwiec 2010 r. 1. Organizatorem Festiwalu Cieszyoskie Smaki jest Biuro Promocji i Informacji Urzędu Miejskiego w Cieszynie

Bardziej szczegółowo

MENU OKOLICZNOŚCIOWE

MENU OKOLICZNOŚCIOWE MENU OKOLICZNOŚCIOWE OFERTA NIE STANOWI OFERTY HANDLOWEJ W ROZUMIENIU KODEKSU CYWILNEGO PROPOZYCJA I : 89 ZŁ/OSOBA ROSÓŁ Z KURY Z PASECZKAMI WARZYW DANIE GŁÓWNE (JEDNO DO WYBORU) PIERŚ Z KURCZAKA W CIEŚCIE

Bardziej szczegółowo

Kolejna konsultacja z zakresu medycyny żywienia kwestionariusz

Kolejna konsultacja z zakresu medycyny żywienia kwestionariusz Kolejna konsultacja z zakresu medycyny żywienia kwestionariusz Instrukcje: W celu oceny prawidłowości zastosowania przez Pana/Panią zaleceń żywieniowych z poprzedniej konsultacji, proszę opisać w poniższym

Bardziej szczegółowo

A5-8. Kuchnia wolnostojąca, 150 cm szer., piekarniki elektryczne Wyświetlacz: VFT EAN13: 8017709154844 PŁYTA GRZEJNA

A5-8. Kuchnia wolnostojąca, 150 cm szer., piekarniki elektryczne Wyświetlacz: VFT EAN13: 8017709154844 PŁYTA GRZEJNA A5-8 Kuchnia wolnostojąca, 150 cm szer., piekarniki elektryczne Wyświetlacz: VFT EAN13: 8017709154844 PŁYTA GRZEJNA Automatyczny zapłon Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu 7 palników gazowych i 1 elektryczny:

Bardziej szczegółowo

Studniówka w Pałacu Prymasowskim. Najlepsi wybierają prestiż i elegancję

Studniówka w Pałacu Prymasowskim. Najlepsi wybierają prestiż i elegancję Studniówka w Pałacu Prymasowskim Najlepsi wybierają prestiż i elegancję SZANOWNI PAŃSTWO Uprzejmie dziękujemy za zainteresowanie Pałacem Prymasowskim w Warszawie. Pałac Prymasowski ze względu na swoją

Bardziej szczegółowo

Roladki z anchois 010. 2 ems B.V yst ter IKEA S In

Roladki z anchois 010. 2 ems B.V yst ter IKEA S In Roladki z anchois Inter IKEA Systems B.V. 2010 Roladki z anchois Składniki: (porcja dla 4 osób) 4 jajka 100 ml mleka lub śmietany 1/2 łyżeczki soli 2 kawałki pieczywa polarnego TUNNBRÖD 1 puszka anchois

Bardziej szczegółowo

SF4120V. linea. Urządzenie do gotowania na parze, wysokość: 45 cm, duży i przejrzysty wyświetlacz LCD, zawiasy Silent Close, pojemność netto: 41 l

SF4120V. linea. Urządzenie do gotowania na parze, wysokość: 45 cm, duży i przejrzysty wyświetlacz LCD, zawiasy Silent Close, pojemność netto: 41 l Urządzenie do gotowania na parze, wysokość: 45 cm, duży i przejrzysty wyświetlacz LCD, zawiasy Silent Close, pojemność netto: 41 l EAN13: 8017709208660 WZORNICTWO / OBSŁUGA Srebrne szkło Stopsol + stal

Bardziej szczegółowo

REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO POTRAWA WIGILIJNA I BOŻONARODZENIOWA

REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO POTRAWA WIGILIJNA I BOŻONARODZENIOWA Zespół Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego WOJSŁAWICE 118, 98-220 ZDUŃSKA WOLA tel. (043) 825 14 91 / fax. (043) 825 14 90 / e-mail: zsrckuwoj@poczta.onet.pl REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO

Bardziej szczegółowo

Przepisy z czerwoną palmą

Przepisy z czerwoną palmą Przepisy z czerwoną palmą Dorota D.K. Kornas 1. ŚLEDZIE Z OLEJEM Z CZERWONEJ PALMY 10min 2-4 płaty słonych śledzi -3 nieduże cebule -½ szklanki bio oleju z czerwonej palmy Ölmühle Solling Śledzie należy

Bardziej szczegółowo

PRZYJĘCIE CHRZCIN u Tiffany`ego 2015 r. Sz. P. Alicja i Grzegorz Matysik. Menu I

PRZYJĘCIE CHRZCIN u Tiffany`ego 2015 r. Sz. P. Alicja i Grzegorz Matysik. Menu I PRZYJĘCIE CHRZCIN u Tiffany`ego 2015 r. Sz. P. Alicja i Grzegorz Matysik Menu I Cena: 50 zł/osoba Zupa (jedna opcja do wyboru) Krem pomidorowy z domowymi kluseczkami Krem z zielonego groszku wraz z prażonymi

Bardziej szczegółowo

Oferta Świąteczna. ul. Żurawia 20 00-515 Warszawa. Tel: 22 625 54 17

Oferta Świąteczna. ul. Żurawia 20 00-515 Warszawa. Tel: 22 625 54 17 Oferta Świąteczna ul. Żurawia 20 00-515 Warszawa Tel: 22 625 54 17 biuro@trattoriadaantonio.pl www.trattoriadaantonio.pl www.facebook.com/restauracjatrattoriadaantonio Szanowni Państwo! W ten wyjątkowy

Bardziej szczegółowo

JAK NAKRYWAĆ STÓŁ? Małgorzata Mizera

JAK NAKRYWAĆ STÓŁ? Małgorzata Mizera JAK NAKRYWAĆ STÓŁ? Małgorzata Mizera Nakrycie (z francuskiego couvert) to wszystkie przedmioty, które ustawiamy na stole przed przybyciem gości. Zaliczamy do niego sztućce, serwety, szkło, ewentualnie

Bardziej szczegółowo

Oferta. wielkanocna. Spotkania wigilijne Grudzień 2013. Kwiecień 2014

Oferta. wielkanocna. Spotkania wigilijne Grudzień 2013. Kwiecień 2014 Oferta wielkanocna Kwiecień 2014 1 Szanowni Państwo, ORLEN Administracja Sp. z o.o. niniejszym składa Państwu ofertę w zakresie przygotowania i kompleksowej organizacji spotkań wielkanocnych. Wychodząc

Bardziej szczegółowo

Wyłączny Przedstawiciel Handlowy ASD www.artsytemdeco.com RODADECK MICROCEMENT EKSKLUZYWNE GŁADKIE POWIERZCHNIE

Wyłączny Przedstawiciel Handlowy ASD www.artsytemdeco.com RODADECK MICROCEMENT EKSKLUZYWNE GŁADKIE POWIERZCHNIE RODADECK MICROCEMENT EKSKLUZYWNE GŁADKIE POWIERZCHNIE Techniki dekoracji powierzchni MIKROCEMENT RODADECK SF RODADECK SF jest to dwuskładnikowy produkt na bazie spoiw hydraulicznych, żywic syntetycznych,

Bardziej szczegółowo

Po prostu. Pyszne. Sushi.

Po prostu. Pyszne. Sushi. E V E N T Y Czas na kilka słów o nas Po prostu. Pyszne. Sushi. Oryginalny koncept restauracji, dbałość o detale i pasja by serwować tylko najwyższej jakości, najlepsze sushi to idee, które od samego początku

Bardziej szczegółowo

REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO POTRAWA WIGILIJNA I BOŻONARODZENIOWA

REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO POTRAWA WIGILIJNA I BOŻONARODZENIOWA Zespół Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego WOJSŁAWICE 118, 98-220 ZDUŃSKA WOLA tel. (043) 825 14 91 / fax. (043) 825 14 90 / e-mail: zsrckuwoj@poczta.onet.pl REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO

Bardziej szczegółowo

w domowym zaciszu wyborna kuchnia

w domowym zaciszu wyborna kuchnia STONE WARE Byłoby nieuczciwie powiedzieć, że sami stworzyliśmy tak piękny przedmiot. Projektantem i twórcą tego niepowtarzalnego kamienia jest sama natura. To dzięki niej na przestrzeni tysięcy lat, w

Bardziej szczegółowo

Restauracja Bergamotka jest idealnym miejsce aby zorganizować przyjęcie weselne.

Restauracja Bergamotka jest idealnym miejsce aby zorganizować przyjęcie weselne. Restauracja Bergamotka jest idealnym miejsce aby zorganizować przyjęcie weselne. Nasza sala bankietowa mieści razem z parkietem tanecznym do 100 osób. Posiadamy również kameralną salą restauracyjną na

Bardziej szczegółowo

Menu Komunijne nr 1. Zupa (do wyboru wg załącznika 2poz) Danie główne (do wyboru wg załącznika 1poz) Deser serwowany

Menu Komunijne nr 1. Zupa (do wyboru wg załącznika 2poz) Danie główne (do wyboru wg załącznika 1poz) Deser serwowany Menu Komunijne nr 1 Przystawki zimne w stole ustawione półmisek wybornych mięs pieczystych i wędlin swojskich łosoś wędzony z dodatkiem sosu jogurtowo-czosnkowego z kaparami podany schab pieczony pod galaretką

Bardziej szczegółowo

Miedziana patelnia (26 cm)

Miedziana patelnia (26 cm) Miedziana patelnia (26 cm) Szanowny Kliencie, dziękujemy za zakup miedzianej patelni. Prosimy o przeczytanie instrukcji i przestrzeganie podanych wskazówek i porad, aby mogli Państwo optymalnie korzystać

Bardziej szczegółowo

Daj sobie szansę - inwestuj w siebie

Daj sobie szansę - inwestuj w siebie Od września do listopada 2013 roku w sali bankietowej Powozownia w Gostyniu 28 osób (z podziałem na 2 grupy po 14 osób) uczestniczyło w kursie z małej gastronomi. Dla każdej grupy przeznaczono 94 godziny

Bardziej szczegółowo

Szkoła Podstawowa nr 6 im.bł.ks. Jerzego Popiełuszki w Nowym Sączu

Szkoła Podstawowa nr 6 im.bł.ks. Jerzego Popiełuszki w Nowym Sączu Szkoła Podstawowa nr 6 im.bł.ks. Jerzego Popiełuszki w Nowym Sączu Symbole Szkoły Podstawowej nr 6 SKLEPIK WZOROWY SMACZNY I ZDROWY Zdrowe odżywianie to podstawa!!! Jeść musimy, bowiem to podstawowy składnik

Bardziej szczegółowo

Składniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.

Składniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Pyszne, aromatyczne i lekko słodkie curry z kurczakiem, czerwoną soczewicą, pomidorami, melonem i chipsami z marchewki. Gotowe curry podałam w wydrążonym melonie, którego część użyłam do przygotowania

Bardziej szczegółowo

Imieniny, Urodziny, Rocznica Ślubu

Imieniny, Urodziny, Rocznica Ślubu Imieniny, Urodziny, Rocznica Ślubu Imieniny, urodziny czy rocznica ślubu to dobre okazje do spotkań w gronie rodziny i przyjaciół. Restauracja Gospoda pod Młynem przygotowała dla Państwa propozycje menu

Bardziej szczegółowo

Menu Wersja standardowa godzina ślubu

Menu Wersja standardowa godzina ślubu Menu Wersja standardowa godzina ślubu Przyjęcie weselne Pierwsze danie gorące Rosół z drobiu wiejskiego Podawany z makaronem Kotlet schabowy, kotlet po kowalsku, devollaie + ślimaczki zawijane Polecamy

Bardziej szczegółowo

Przepis wymyśliłam dwa lata temu, kiedy niespodziewany wigilijny gość w postaci mojej ciężarnej przyjaciółki wyraził niezwykłą, choć typową dla stanu

Przepis wymyśliłam dwa lata temu, kiedy niespodziewany wigilijny gość w postaci mojej ciężarnej przyjaciółki wyraził niezwykłą, choć typową dla stanu Przepis wymyśliłam dwa lata temu, kiedy niespodziewany wigilijny gość w postaci mojej ciężarnej przyjaciółki wyraził niezwykłą, choć typową dla stanu błogosławionego, zachciankę spożycia grzańca na słono.

Bardziej szczegółowo

Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego. Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego. Opracowała : Jolanta Próchniewicz Dział programowy Dopuszczający Dostateczny

Bardziej szczegółowo

A2BL-8. Kuchnia wolnostojąca, 100 cm szer., piekarniki elektryczne, wyświetlacz: VFT

A2BL-8. Kuchnia wolnostojąca, 100 cm szer., piekarniki elektryczne, wyświetlacz: VFT A2BL-8 Kuchnia wolnostojąca, 100 cm szer., piekarniki elektryczne, wyświetlacz: VFT EAN13: 8017709155100 ESTETYKA I STEROWANIE Czarny Wyświetlacz: VFT Pokrętła Dolna szuflada PŁYTA GRZEJNA Automatyczny

Bardziej szczegółowo

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe.

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe. Table of Contents O e-booku Copyright Owsianka Jaglanka inaczej Placuszki gryczane Kaszka jaglana z malinami Placuszki serowe Omlet bananowy Placuszki owsiane Malinowa wariacja na temat jaglanki Ciasto

Bardziej szczegółowo

*** MENU 99 PLN / os. dorosła 59 PLN / dziecko

*** MENU 99 PLN / os. dorosła 59 PLN / dziecko Uroczysty Obiad z okazji Przyjęcia Pierwszej Komunii Świętej w Restauracji Kolory Wina w NoBo Hotelu Uroczystość Pierwszej Komunii Świętej to szczególny dzień dla Was i Waszego Dziecka. Te wyjątkowe chwile

Bardziej szczegółowo

SPIS TREŚCI. 1. Idea. 2. Mobilny piec opalany drewnem. 3. Profil naszego klienta. 4. Oferta współpracy. - Partnerska.

SPIS TREŚCI. 1. Idea. 2. Mobilny piec opalany drewnem. 3. Profil naszego klienta. 4. Oferta współpracy. - Partnerska. SPIS TREŚCI 1. Idea 2. Mobilny piec opalany drewnem 3. Profil naszego klienta 4. Oferta współpracy - Partnerska - Indywidualna 5. Poradnik mobilnej gastronomii 6. Warsztaty kulinarne 7. Cennik 8. Zamówienia

Bardziej szczegółowo

dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Wszechnica żywieniowa Warszawa, 21 października 2015 r.

dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Wszechnica żywieniowa Warszawa, 21 października 2015 r. Rozporządzenie Ministra Zdrowia dotyczące żywienia w stołówkach i asortymentu w sklepikach szkolnych szansą na poprawę sposobu żywienia i stanu zdrowia dzieci i młodzieży. dr inż. Marta Jeruszka-Bielak

Bardziej szczegółowo

Ze składników zagnieść ciasto. Pozostawić pod przykryciem przez 3 godziny. Następnie rozwałkować i dalej przetwarzać.

Ze składników zagnieść ciasto. Pozostawić pod przykryciem przez 3 godziny. Następnie rozwałkować i dalej przetwarzać. PRZEPIS PODSTAWOWY NA CIASTO Ciasto na pasztecik 1,5 kg mąki 15 g soli 250 g masła lub smalcu 3/8 l wody Ze składników zagnieść ciasto. Pozostawić pod przykryciem przez 3 godziny. Następnie rozwałkować

Bardziej szczegółowo

Zdrowo jeść by rosnąć w siłę

Zdrowo jeść by rosnąć w siłę Projekt Fundacji dzieciom Zdrowo jeść by rosnąć w siłę Książka kucharska opracowana przez podopiecznych Towarzystwa Przyjaciół Dzieci w Augustowie Spis treści Ogniskowej Książki Kucharskiej 1. Kolorowa

Bardziej szczegółowo

HOTEL OLIVIA MEDICAL SPA****

HOTEL OLIVIA MEDICAL SPA**** HOTEL OLIVIA MEDICAL SPA**** HOTEL OLIVIA MEDICAL SPA****, SKOMIELNA CZARNA 488, 32-437 SKOMEILNA CZARNA, TEL.: 12 271 06 58, e-mail: hotel@oliviaspa.pl, www.oliviaspa.pl WIGILIA W HOTELU OLIVIA MEDICAL

Bardziej szczegółowo

SPOTKANIA ŚWIĄTECZNE DeLuxe OFERTA DLA FIRM 2014 HOTEL BARTAN W GDAŃSKU NAD MORZEM

SPOTKANIA ŚWIĄTECZNE DeLuxe OFERTA DLA FIRM 2014 HOTEL BARTAN W GDAŃSKU NAD MORZEM SPOTKANIA ŚWIĄTECZNE DeLuxe OFERTA DLA FIRM 2014 HOTEL BARTAN W GDAŃSKU NAD MORZEM Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas, w którym dzielimy się radością z najbliższymi. To także idealny moment, by

Bardziej szczegółowo

Zdrowe odżywianie - sposób odżywiania, polegający na przyjmowaniu substancji korzystnych dla zdrowia w celu zapewnienia lub poprawy zdrowia.

Zdrowe odżywianie - sposób odżywiania, polegający na przyjmowaniu substancji korzystnych dla zdrowia w celu zapewnienia lub poprawy zdrowia. Łukasz Sujecki IIIA Zdrowe odżywianie - sposób odżywiania, polegający na przyjmowaniu substancji korzystnych dla zdrowia w celu zapewnienia lub poprawy zdrowia. Piramida zdrowego Odżywiania Pyyyszne mięsko

Bardziej szczegółowo

PRZYKŁADOWE ZESTAWY WESELNE

PRZYKŁADOWE ZESTAWY WESELNE PRZYKŁADOWE ZESTAWY WESELNE Zestaw I Zupa: Tradycyjne przywitanie chlebem i solą Lampka wina musującego Rosół z makaronem Przywitanie Obiad Danie główne (podane na talerzach): Rolada z karczku i wołowiny

Bardziej szczegółowo

40 g ketchupu (przepis str. 71) pieprz

40 g ketchupu (przepis str. 71) pieprz Ananas z kurczakiem 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę 1 ł curry sok z 0,5 cytryny 5 Ł majonezu (przepis str. 71), pieprz 800 ml wody Kurczaka skropić sokiem z cytryny,

Bardziej szczegółowo

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY. 26.10.2015r.

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY. 26.10.2015r. ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY 26.10.2015r. ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY Żywienie, szczególnie zbiorowe, nie powinno być realizowane w sposób doraźny. Jest to istotny problem

Bardziej szczegółowo

Myślę co jem - profilaktyka otyłości i chorób dietozależnych wśród dzieci. Temat 2: Jak jem? Opracowanie: mgr Agnieszka Augustyniak

Myślę co jem - profilaktyka otyłości i chorób dietozależnych wśród dzieci. Temat 2: Jak jem? Opracowanie: mgr Agnieszka Augustyniak 1. Cel główny Uczeń ocenia swój sposób żywienia Temat 2: Jak jem? Opracowanie: mgr Agnieszka Augustyniak 2. Cele szczegółowe Uczeń: ocenia wielkość porcji poszczególnych grup produktów spożywczych identyfikuje

Bardziej szczegółowo

Sous Vide. Gotowanie w niskich temperaturach

Sous Vide. Gotowanie w niskich temperaturach Sous Vide Gotowanie w niskich temperaturach Gotowanie w niskich temperaturach Metoda gotowania Sous Vide Urządzenie Sous Vide pozwala na przygotowanie wybornych potraw o bogatym smaku i konsystencji, których

Bardziej szczegółowo

GRECKA OLIWA EXTRA VIRGIN

GRECKA OLIWA EXTRA VIRGIN GRECKA OLIWA EXTRA VIRGIN Najwyższej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno przy użyciu wyłącznie środków mechanicznych o kwasowości mniejszej niż 0,5% Oliwa Extra Virgin butelka szklana

Bardziej szczegółowo

Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego - przykładowe rozwiązanie zadania nr 1

Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego - przykładowe rozwiązanie zadania nr 1 TYTUŁ PROJEKT REALIZACJI PRAC ZWIĄZANYCH Z PRZYGOTOWANIEM OBIADU W PRZEDSZKOLU WG OBOWIĄZUJĄCEGO JADŁOSPISU ORAZ SPORZĄDZENIE ZAPOTRZEBOWANIA ŻYWNOŚCIOWEGO I RAPORTU ŻYWIENIOWEGO W ODNIESIENIU DO OBIADU.

Bardziej szczegółowo

Warsztaty dla Rodziców

Warsztaty dla Rodziców Warsztaty dla Rodziców Kanapki inaczej dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej Warszawa, 31 marca 2015 r. Co zamiast tradycyjnej kanapki? Kanapki są bardzo dobrym rozwiązaniem na drugie

Bardziej szczegółowo

Nowa definicja terminu fast food. Zwiększ swoje obroty dzięki szybkiemu przygotowywaniu potraw w kuchenkach eikon.

Nowa definicja terminu fast food. Zwiększ swoje obroty dzięki szybkiemu przygotowywaniu potraw w kuchenkach eikon. Nowa definicja terminu fast food. Zwiększ swoje obroty dzięki szybkiemu przygotowywaniu potraw w kuchenkach eikon. Łatwo zarówno dla kucharzy jak i zwykłych użytkowników, zawsze i wszędzie. Firma Merrychef

Bardziej szczegółowo

Warsztaty nauczycieli Zespołu Szkół Zawodowych im. Króla Jana III Sobieskiego w Przeworsku w szkole partnerskiej Universita dei Sapori 10 14 marzec

Warsztaty nauczycieli Zespołu Szkół Zawodowych im. Króla Jana III Sobieskiego w Przeworsku w szkole partnerskiej Universita dei Sapori 10 14 marzec Warsztaty nauczycieli Zespołu Szkół Zawodowych im. Króla Jana III Sobieskiego w Przeworsku w szkole partnerskiej Universita dei Sapori 10 14 marzec 2014 r. Realizacja komponentu ponadnarodowego W dniach

Bardziej szczegółowo

SYSTEM PLATE MATE. Zalety systemu PLATE MATE :

SYSTEM PLATE MATE. Zalety systemu PLATE MATE : SYSTEM PLATE MATE Firma Plate Mate powstała w 1998 roku w Stanach Zjednoczonych, kiedy żywieniowiec Michael Kazes i jego partner Mark Erlitz, szukał lepszego sposobu, aby służyć bardzo duże bankiety szybciej,

Bardziej szczegółowo

Pielęgnacja produktów żeliwnych

Pielęgnacja produktów żeliwnych Pielęgnacja produktów żeliwnych Made in Sweden W gospodarstwie domowym używanie wyrobów żeliwnych w procesie gotowanie jest zjawiskiem znanym od wieków. Przez całe lata kolejne doświadczenia związane z

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2. Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2. Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2 Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek SPIS TREŚCI Rozdział 1. Podstawowe wiadomości o produktach spożywczych

Bardziej szczegółowo

MENU NA PRZYJĘCIE I KOMUNIJNE

MENU NA PRZYJĘCIE I KOMUNIJNE MENU NA PRZYJĘCIE I KOMUNIJNE Z KOLACJĄ NA CZAS TRWANIA CAŁEJ UROCZYSTOŚCI MOŻEMY POMÓC ZORGANIZOWAĆ BOGATY PROGRAM ANIMACYJNY ANIELSKIE ZABAWY DLA DZIECI Zupa na dobry początek (1 porcja / osobę) Rosół

Bardziej szczegółowo

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.lcre-lomza.webd.pl

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.lcre-lomza.webd.pl Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.lcre-lomza.webd.pl Łomża: wyłonienie Wykonawcy usługi w zakresie obsługi cateringowej spotkań

Bardziej szczegółowo

MIĘSO, WĘDLINY, RYBY, JAJKA I NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH W DIECIE DZIECKA

MIĘSO, WĘDLINY, RYBY, JAJKA I NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH W DIECIE DZIECKA MIĘSO, WĘDLINY, RYBY, JAJKA I NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH W DIECIE DZIECKA Wartość odżywcza Żywność z tej grupy należy do grupy produktów białkowych. Białko mięsa, ryb i jaj charakteryzuje sie dużą wartością

Bardziej szczegółowo

Wigilia firmowa Oferta 2011

Wigilia firmowa Oferta 2011 Wigilia firmowa Oferta 2011 Menu już od 75 zł/os do wyboru w opcji: - catering (we wskazanym miejscu) - wigilia w restauracji Eureka Specjalne RABATY dla naszych klientów! 5% od 50 osób 10% od 100 osób

Bardziej szczegółowo

GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD.

GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD. GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD. WSTĘP Kształcenie w Zespole Szkół Gastronomicznych jest prowadzone w oparciu o pewne standardy, które obowiązują bez szczególnych zmian od wielu lat. Wpływ

Bardziej szczegółowo

Oferta na Chrzciny w czasie Świąt Wielkanocnych*

Oferta na Chrzciny w czasie Świąt Wielkanocnych* Oferta na Chrzciny w czasie Świąt Wielkanocnych* Restauracja Gospoda pod Młynem przygotowała dla Panstwa ofertę na organizację przyjęcia z okazji Chrzcin. Propozycja zawiera wszystkie elementy potrzebne

Bardziej szczegółowo

Znaczenie pierwszego śniadania, czyli zdrowe odżywianie dzieci i młodzieży. Na podstawie materiałów ORE- Anna Pisowacka

Znaczenie pierwszego śniadania, czyli zdrowe odżywianie dzieci i młodzieży. Na podstawie materiałów ORE- Anna Pisowacka Znaczenie pierwszego śniadania, czyli zdrowe odżywianie dzieci i młodzieży Na podstawie materiałów ORE- Anna Pisowacka JAK PRAWIDŁOWO SIĘ ODŻYWIAĆ? Zalecenia żywieniowe 6 + 1 U według S. Bergera Urozmaicenie

Bardziej szczegółowo