H O R Y Z O N T Y S M A K U S. C. tel Chcemy się tym podzielić...

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "H O R Y Z O N T Y S M A K U S. C. tel Chcemy się tym podzielić..."

Oskar Rosiński
6 lat temu
Przeglądów:

1 M a m y o g r o m n ą w i e d z ę, d o ś w i a d c z e n i e i p a s j ę w d z i e d z i n i e ż y w i e n i a d z i e c i J ADŁOSPISY H O R Y Z O N T Y S M A K U S. C. tel horyzontysmaku@wp.pl Chcemy się tym podzielić...

zdrowotnego żywności HACCP Łączymy w sobie wiedzę akademicką oraz zainteresowania dotyczące

2 CO NAS ODRÓŻNIA od innych firm? Oprócz ogromnej pasji gotowania jesteśmy specjalistami w dziedzinie żywienia i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności HACCP Łączymy w sobie wiedzę akademicką oraz zainteresowania dotyczące filozofii żywieniowych. Poprzez świadczenie usług zbiorowego żywienia pragniemy propagować zasady zdrowego, racjonalnego żywienia zarówno wśród dzieci jak również rodziców.

3 KIM JESTEŚMY? Horyzonty Smaku C A T E R I N G D L A D Z I E C I H A C C P, G H P, G M P A U D I T Y H A C C P / S A N I T A R N E S Z K O L E N I A / W A R S Z T A T Y D I E T E T Y K A / J A D Ł O S P I S Y P R O J E K T Y T E C H N O L O G I C Z N E N O W E T E C H N O L O G I E Horyzonty Smaku to grupa zrzeszającą specjalistów różnych dziedzin w postaci konsorcjum działających na rzecz jakości i bezpieczeństwa żywienia oraz propagowania zdrowego stylu życia dzieci w żłobkach, przedszkolach i szkołach. Nasza kadra to wysoce wykwalifikowani fachowcy - technolodzy żywienia, dietetyk oraz osoby posiadające praktyczne doświadczenie w zakresie przygotowania posiłków dla dzieci.

NASZE MOCNE STRONY Doświadczenie Wieloletnia działalność na rzecz propagowania zdrowego żywienia dzieci i młodzieży w przedszkolach

dla kucharzy, intendentów, dyrektorów, właścicieli placówek, a także dla rodziców dzieci przedszkolnych; Praktyczne wdrażanie

technologicznych w przygotowaniu posiłków Upowszechnianie nowych technologii przygotowania potraw (nowoczesne wyposażenie kuchni)

4 NASZE MOCNE STRONY Doświadczenie Wieloletnia działalność na rzecz propagowania zdrowego żywienia dzieci i młodzieży w przedszkolach publicznych i niepublicznych, żłobkach, szkołach, placówkach wychowawczych: Organizacja szkoleń dotyczących racjonalnego żywienia dla kucharzy, intendentów, dyrektorów, właścicieli placówek, a także dla rodziców dzieci przedszkolnych; Praktyczne wdrażanie dobrych praktyk higienicznych i gastronomicznych w kuchniach Praca z kucharzami w zakresie eliminowania niewłaściwych nawyków technologicznych w przygotowaniu posiłków Upowszechnianie nowych technologii przygotowania potraw (nowoczesne wyposażenie kuchni) Praktyczne doświadczenie w organizowaniu i nadzorowaniu usługi żywienia zbiorowego dla różnych podmiotów: żłobki, stołówki szkolne, kuchnie przedszkolne.

5 NASZE MOCNE STRONY Sprzęt, wyposażenie Zakład produkcyjny Wrocław, ul. Szpacza 8a

EDUKACJA w zakresie racjonalne go odżywiania W ramach usług żywienia pragniemy propagować zasady zdrowego, racjonalnego żywienia

uwzględniającego równowagę kwasowo-zasadową pokarmów oraz różne techniki przygotowania potraw; Warsztaty dla dzieci wspólne

w jeden dzień w miesiącu kuchnia serwuje dania narodowe Szkolenia dla rodziców mające na celu poszerzenie świadomości w zakresie

6 EDUKACJA w zakresie racjonalne go odżywiania W ramach usług żywienia pragniemy propagować zasady zdrowego, racjonalnego żywienia wśród dzieci oraz ich rodziców poprzez: Wprowadzenie sposobu żywienia dzieci opartego przede wszystkim na sezonowości, uwzględniającego równowagę kwasowo-zasadową pokarmów oraz różne techniki przygotowania potraw; Warsztaty dla dzieci wspólne gotowanie, kształtowanie kultury spożywania posiłków; Kuchnie świata - zapoznanie dzieci z potrawami z różnych krajów, np. w jeden dzień w miesiącu kuchnia serwuje dania narodowe Szkolenia dla rodziców mające na celu poszerzenie świadomości w zakresie racjonalnego odżywiania Szkolenia dla personelu żłobka uczestniczącego w dystrybucji posiłków w zakresie estetycznego, higienicznego i bezpiecznego serwowania potraw.

7 Warsztaty dla dzieci - KASZE

8 Szkolenia - spotkania z rodzicami Szkolenia dla rodziców mające na celu poszerzenie świadomości w zakresie racjonalnego odżywiania. K o n s u l t a c j e d i e t e t y k a dla rodziców

9 Szkolenia z nowych technologii Współuczestniczymy w organizacji szkoleń z zastosowania nowoczesnych urządzeń gastronomicznych w zbiorowym żywieniu dzieci W szkoleniach uczestniczą zarówno kucharze jak i kadra zarządcza

Składniki z naturalnych produktów spożywczych a nie suplementów najlepiej się wchłaniają Nasz organizm jest naturalnie

10 JAKI JEST NASZ JADŁOSPIS? - Z G O D N Y Z PORAMI R O K U Warzywa i owoce sezonowe mają najwięcej witamin i soli mineralnych gdyż dojrzewają na słońcu Składniki z naturalnych produktów spożywczych a nie suplementów najlepiej się wchłaniają Nasz organizm jest naturalnie przyzwyczajony do tych właśnie produktów przez lata tak odżywiały się pokolenia ludzi Poprzez jedzenie wg pory roku organizm naturalnie adaptuje się do tego właśnie okresu Sezon dyniowy mus, naleśniki z farszem z dyni, racuchy dyniowe

nieprzetworzonych przemysłowo produktach, nasz jadłospis układa dietetyk bazując na warzywach i owocach

posiadamy piec konwekcyjno-parowy, co umożliwia znaczne ograniczenie dodatku tłuszczu do potraw, sami

11 Jaki jest nasz jadłospis? Żywimy dzieci zdrowo i zgodnie z naturą, dlatego: nasze posiłki oparte są głównie na naturalnych nieprzetworzonych przemysłowo produktach, nasz jadłospis układa dietetyk bazując na warzywach i owocach sezonowych, do posiłków dodajemy ziarna i otręby, aby wzbogacić posiłki o niezbędne składniki w diecie, posiadamy piec konwekcyjno-parowy, co umożliwia znaczne ograniczenie dodatku tłuszczu do potraw, sami przygotowujemy desery, domowe ciasta, przekąski, pieczemy chleb na zakwasie; używamy tylko zdrowych tłuszczów: olejów tłoczonych na zimno i prawdziwego masła, ograniczamy ilość cukru i soli w posiłkach.

12 KALORYCZNOŚĆ serwowanych p o siłków Zgodnie z zaleceniami Instytutu Matki i Dziecka oraz Instytutu Żywności i Żywienia kaloryczność posiłków serwowanych utrzymana jest: w żłobku na poziomie ok. 915 kcal a przedszkolu 1040kacl co stanowi około 75% dziennego zapotrzebowania na energie i składniki odżywcze dzieci w wieku przedszkolnym Zachowane są również wymagane proporcje udziału poszczególnych grup składników pokarmowych. Serwowane posiłki są urozmaicone w wyglądzie, estetyce, kolorystyce i smaku.

dostarczenie posiłków dla dzieci ze żłobka i

opakowaniach zbiorczych (pojemnikach GN).

13 ZAKRES USŁUGI ŻYWIENIA W ramach usługi żywienia oferujemy: przygotowanie i dostarczenie posiłków dla dzieci ze żłobka i przedszkoli: śniadanie obiad - zupa obiad - drugie danie podwieczorek możliwość korzystania z posiłków przez personel (obiady na miejscu oraz na wynos) Posiłki będą dostarczane w dwóch transportach w opakowaniach zbiorczych (pojemnikach GN). Na czas transportu dodatkowo zabezpieczane będą w opakowaniach transportowych tzw. termotportach.

14 GALERIA NASZYCH POSIŁKÓW ŚNIADANIA / SZWEDZKI STÓŁ

15 GALERIA NASZYCH POSIŁKÓW O b i a d y / P o d w i e c z o r k i

16 Zapraszamy do współpracy Iwona Wójcik-Rogalska Agata Czarnecka Barbara Kruczyńska

Podobne dokumenty

Zasady układania jadłospisów, obliczanie wartości odżywczej posiłku.

Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Brzesku Zasady układania jadłospisów, obliczanie wartości odżywczej posiłku. inż. Agnieszka Świątkowska Zgodnie z zaleceniami racjonalnego żywienia przyjęto,