Innowacyjne rozwiązania dla gastronomii w gotowaniu i pieczeniu! Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 1

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Innowacyjne rozwiązania dla gastronomii w gotowaniu i pieczeniu! Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 1"

Transkrypt

1 Innowacyjne rozwiązania dla gastronomii w gotowaniu i pieczeniu! Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 1

2 Informacja o firmie Metsä Tissue to wiodący na światowym rynku producent papierów do gotowania oraz pieczenia. W Europie firma Metsä Tissue jest również jednym z największych dostawców produktów z papieru, które wykorzystywane są zarówno w gospodarstwach domowych jak i przemyśle. Główne marki firmy to: SAGA, Lambi, Serla, Mola, Tento, Katrin oraz Fasana. Zakłady Metsä Tissue znajdują się w Niemczech, Finlandii, Szwecji, Polsce oraz Słowacji. Firma Metsä Tissue została założona w 1868 roku. Jest to firma fińska działająca w przemyśle drzewnym - wcześniej znana jako G.A. Serlachius Oy. Metsä Tissue jest częścią Metsa Group - międzynarodowej grupy przemysłu drzewnego. Więcej informacji o firmie Metsä Tissue można uzyskać na stronie: Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 2

3 Papier do gotowania i pieczenia SAGA innowacja na polskim rynku Właściwości papieru: maksymalna temperatura użytkowania 220 o C (430 o F) wysoka wytrzymałość, nie rozpuszcza się podczas gotowania w wodzie lub na parze- ta cecha wyróżnia produkt od tradycyjnych papierów do pieczenia nie przepuszcza tłuszczu czyste urządzenie, naczynie obustronnie pokryty warstwą silikonu jedzenie nie przywiera do niego łatwy do formowania produkt koszerny posiada certyfikat halal Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 3

4 Ochrona środowiska: produkt biodegradowalny i kompostowalny posiada certyfikat do stosowania w kontakcie z żywnością wykonany w odnawialnego surowca drzewnego, pochodzącego z lasów uprawianych zgodnie z zasadami trwałego rozwoju produkt posiada certyfikat przyjazny dla środowiska, wydany przez niezależną organizację Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 4

5 Dlaczego SAGA - Jeden produkt - wiele zastosowań gotowanie gotowanie na parze zapiekanie wykładanie podajników GN podgrzewanie w kontakt grillu smażenie rozbijanie serwowanie potraw dekorowanie wędzenie przygotowywanie potraw Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 5

6 SAGA przykładowe zastosowanie papieru do pieczenia wypiekanie Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 6

7 Używanie papieru SAGA w procesie wypieku wyrobów cukierniczo piekarniczych. Proponuję wykładać blachy używane do wypieku papierem SAGA. Stosowanie papieru SAGA dwustronnie silikonowanego gwarantuje wysoką jakość wypieków, brak przywarć oraz przypaleń. Wysoka jakość papieru pozwala na wielokrotność stosowania. Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 7

8 Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 8

9 Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 9

10 Korzyści wynikające z przygotowywania dań w papierze do gotowania i pieczenia SAGA. Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 10

11 2. Odporny na bardzo niskie jak i wysokie temperatury, może być zamrażany, a następnie wykorzystywany do przygotowywania dań na ciepło, 3. Dania zachowują więcej witamin oraz soli mineralnych (potwierdzone badaniami przeprowadzonymi przez niezależną organizację Technical Research Center of Finland- VTT ), 4. Ograniczamy albo całkowite eliminujemy zużycia tłuszczu i oleju, dania nie przywierają w procesie gotowania oraz pieczenia, 5. Brak migracji smaków i zapachów, w tym samym czasie, w tym samym naczyniu/urządzeniu możemy przygotować różne danie (np. kurczaka, ryba, warzywa), 6. Kontakt grill wyłożony papierem, brak przywarć, produkt idealnie wypieczony, posiada charakterystyczne paski, możliwość przygotowania różnych produktów (pieczywo, mięso, ryba), Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 11

12 7. Smak oraz kolor dań jest wyrazistszy użycie papieru powoduje, że aromat wszystkich składników jest bardziej intensywny. 8. Brak niejadalnych, wysuszonych lub przypalonych krawędzi, mniejsze straty żywności z 1GN każda 18 porcja jest gratis), 9. Produkt przechowywany w papierze zachowuje świeżość przez 48h. 10. Innowacyjna forma serwowania, możliwość kreacji nowych potraw, koncepcji gastronomicznych, 11. Bardziej higieniczne przygotowywanie żywności, pomaga zachować miejsce pracy w czystości. Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 12

13 1. Wypiek - używanie papieru SAGA w procesie wypieku pieczywa. Stosowanie papieru SAGA dwustronnie silikonowanego gwarantuje wysoką jakość wypieków, brak przywarć oraz przypaleń. Wysoka jakość papieru pozwala na wielokrotność stosowania. Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 13

14 2. Kontakt grill - SAGA papier do pieczenia i gotowania One Up to produkt idealny w połączeniu z kontakt grillem. Podgrzewanie dań w kontakt grillu z użyciem papieru do gotowania SAGA to prosty przykład na to, jak użycie papieru może poprawić wydajność punktu gastronomicznego. Typowany produkt to opakowanie One Up w rozmiarze arkusza 33cmx27cm. Z użyciem arkusza papieru dwustronnie silikonowanego można przygotować w urządzeniu: Kanapki każdego rodzaju oraz inne ciepłe przekąski, Ciasta piaskowe (karmelowe, marcepanowe, itp.), Tortille, Mięso, Sery, Ryby, Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 14

15 Jeden arkusz papieru może być użyty do: przygotowania, przechowywania / eksponowania. podgrzewania, wydawania. Łatwy w użyciu wygodne wyjmowanie pojedynczych arkuszy jedną ręką. Pozwala na przygotowanie różnego rodzaju potraw w tym samym czasie. Chroni urządzenia przed zabrudzeniami i szybkim zużyciem. Poprawia wygląd ekspozycji dań oraz uatrakcyjnia formę ich podania. Zajmuje niewiele miejsca. Zgodny z zasadami HACCP. Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 15

16 Propozycja przygotowania potrawy w piecu z wykorzystaniem papieru SAGA Papier dzięki tłuszczo szczelnej, wodoszczelnej strukturze oraz dwustronnie silikonowanej powierzchni pozwala na: Ograniczenie albo eliminację zużycia tłuszczu/oleju - dania nie przywierają w procesie gotowania oraz pieczenia. Brak niejadalnych, wysuszonych/przypalonych krawędzi, mniejsze straty żywności (z 1GN każda 18 porcja jest gratis) Produkt przechowywany w papierze zachowuje świeżość przez 48h. Innowacyjna forma serwowania aromat potrawy na talerzu. Brak migracji smaków i zapachów - wykorzystanie urządzenia w tym samym czasie do przygotowania różnych potraw. Higieniczny sposób przygotowywania żywności. Produkt biodegradowalny i kompostowalny. Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 16

17 Papier do gotowania SAGA - One-Up ½ GN porcjowanie i serwowanie Papier do gotowania SAGA - One-Up 1 GN wykładanie naczyń Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 17

18 Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 18

19 Więcej informacji o produktach SAGA, możliwościach ich zastosowania oraz aktywnościach można znaleźć na naszej stronie internetowej: Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 19

20 Metsä-Tissue Oyj ı 8/20/09 ı 20

Innowacyjne rozwiązania dla gastronomii w gotowaniu i pieczeniu

Innowacyjne rozwiązania dla gastronomii w gotowaniu i pieczeniu Innowacyjne rozwiązania dla gastronomii w gotowaniu i pieczeniu 2 Tworzymy nową kulturę gotowania Papiery do gotowania SAGA zostały zaprojektowane, aby zaspokoić wszystkie potrzeby w zakresie gotowania

Bardziej szczegółowo

Dostępne rozmiary: 16,20,24,28,30cm Materiał: aluminium

Dostępne rozmiary: 16,20,24,28,30cm Materiał: aluminium Patelnie Classic z powłoką Teflon Classic Patelnie Classic marki Ambition w klasycznym kształcie doskonale komponują się z wnętrzem zarówno nowoczesnej, jak i tradycyjnej kuchni. Wykonane są z wysokiej

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa II ZSK

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa II ZSK TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa II ZSK Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Powtórzenie wiadomości z klasy I 2-3 Przyprawy roślinne

Bardziej szczegółowo

Kolekcja naczyń kuchennych wykonanych z aluminium

Kolekcja naczyń kuchennych wykonanych z aluminium Kolekcja naczyń kuchennych wykonanych z aluminium www.valdinox.pl Szklana pokrywa pozwala na kontrolowanie gotowania bez konieczności jej podnoszenia, ujście na parę zmniejsza ryzyko wykipienia a nienagrzewające

Bardziej szczegółowo

KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła

KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła 2015/2016 Nadzienia wysoki procentowy udział owoców, naturalny owocowy smak, duże kawałki owoców, powstają z owoców nie konserwowanych chemicznie, doskonale

Bardziej szczegółowo

Nowa definicja terminu fast food. Zwiększ swoje obroty dzięki szybkiemu przygotowywaniu potraw w kuchenkach eikon.

Nowa definicja terminu fast food. Zwiększ swoje obroty dzięki szybkiemu przygotowywaniu potraw w kuchenkach eikon. Nowa definicja terminu fast food. Zwiększ swoje obroty dzięki szybkiemu przygotowywaniu potraw w kuchenkach eikon. Łatwo zarówno dla kucharzy jak i zwykłych użytkowników, zawsze i wszędzie. Firma Merrychef

Bardziej szczegółowo

SC745VPO. cortina. Urządzenie do gotowania na parze, wysokość 45 cm, 6 funkcji, 3 poziomy przygotowywania potraw na parze

SC745VPO. cortina. Urządzenie do gotowania na parze, wysokość 45 cm, 6 funkcji, 3 poziomy przygotowywania potraw na parze Urządzenie do gotowania na parze, wysokość 45 cm, 6 funkcji, 3 poziomy przygotowywania potraw na parze EAN13: 8017709180393 ESTETYKA / STEROWANIE Kremowy Pokrętła miedziane Wyświetlacz: LED Sterowanie

Bardziej szczegółowo

SF4120V. linea. Urządzenie do gotowania na parze, wysokość: 45 cm, duży i przejrzysty wyświetlacz LCD, zawiasy Silent Close, pojemność netto: 41 l

SF4120V. linea. Urządzenie do gotowania na parze, wysokość: 45 cm, duży i przejrzysty wyświetlacz LCD, zawiasy Silent Close, pojemność netto: 41 l Urządzenie do gotowania na parze, wysokość: 45 cm, duży i przejrzysty wyświetlacz LCD, zawiasy Silent Close, pojemność netto: 41 l EAN13: 8017709208660 WZORNICTWO / OBSŁUGA Srebrne szkło Stopsol + stal

Bardziej szczegółowo

A2BL-8. Kuchnia wolnostojąca, 100 cm szer., piekarniki elektryczne, wyświetlacz: VFT

A2BL-8. Kuchnia wolnostojąca, 100 cm szer., piekarniki elektryczne, wyświetlacz: VFT A2BL-8 Kuchnia wolnostojąca, 100 cm szer., piekarniki elektryczne, wyświetlacz: VFT EAN13: 8017709155100 ESTETYKA I STEROWANIE Czarny Wyświetlacz: VFT Pokrętła Dolna szuflada PŁYTA GRZEJNA Automatyczny

Bardziej szczegółowo

SC45MCB2. linea. Piekarnik elektryczny z funkcją mikrofali, wysokość 45 cm, 10 funkcji (4 z mikrofalami), 3 poziomy pieczenia

SC45MCB2. linea. Piekarnik elektryczny z funkcją mikrofali, wysokość 45 cm, 10 funkcji (4 z mikrofalami), 3 poziomy pieczenia Piekarnik elektryczny z funkcją mikrofali, wysokość 45 cm, 10 funkcji (4 z mikrofalami), 3 poziomy pieczenia EAN13: 8017709170912 ESTETYKA / STEROWANIE Białe szkło Podświetlane pokrętła Wyświetlacz: LED

Bardziej szczegółowo

Spis treści Wprowadzenie... 13

Spis treści Wprowadzenie... 13 Spis treści Wprowadzenie... 13 Rozdział 1. Charakterystyka gastronomii i technologii gastronomicznej... 17 Rozdział 2. Organizacja funkcjonowania zakładów gastronomicznych... 24 2.1. Działy zakładu gastronomicznego...

Bardziej szczegółowo

S45VCX2. classica. Piekarnik elektryczny z funkcją gotowania na parze, wysokość 45 cm, 10 funkcji (5 z parą), 3 poziomy pieczenia

S45VCX2. classica. Piekarnik elektryczny z funkcją gotowania na parze, wysokość 45 cm, 10 funkcji (5 z parą), 3 poziomy pieczenia Piekarnik elektryczny z funkcją gotowania na parze, wysokość 45 cm, 10 funkcji (5 z parą), 3 poziomy pieczenia EAN13: 8017709168872 ESTETYKA / STEROWANIE Stal nierdzewna Powłoka zapobiegająca powstawaniu

Bardziej szczegółowo

SF4390VX Nowość. classica

SF4390VX Nowość. classica SF4390VX Nowość Urządzenie do gotowania na parze, wysokość: 45 cm, duży i przejrzysty wyświetlacz LCD, zawiasy Silent Close, pojemność netto: 41 l EAN13: 8017709214777 WZORNICTWO / OBSŁUGA Stal nierdzewna

Bardziej szczegółowo

Pielęgnacja produktów żeliwnych

Pielęgnacja produktów żeliwnych Pielęgnacja produktów żeliwnych Made in Sweden W gospodarstwie domowym używanie wyrobów żeliwnych w procesie gotowanie jest zjawiskiem znanym od wieków. Przez całe lata kolejne doświadczenia związane z

Bardziej szczegółowo

Ochrona produktów regionalnych i tradycyjnych w Polsce

Ochrona produktów regionalnych i tradycyjnych w Polsce Ochrona produktów regionalnych i tradycyjnych w Polsce Cele ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych: Promocja wysokiej jakości żywności Budowanie zaufania klienta Eliminowanie anonimowych producentów

Bardziej szczegółowo

SC45VC2. linea. Piekarnik elektryczny z funkcją gotowania na parze, wysokość 45 cm, 10 funkcji (5 z parą), 3 poziomy pieczenia

SC45VC2. linea. Piekarnik elektryczny z funkcją gotowania na parze, wysokość 45 cm, 10 funkcji (5 z parą), 3 poziomy pieczenia Piekarnik elektryczny z funkcją gotowania na parze, wysokość 45 cm, 10 funkcji (5 z parą), 3 poziomy pieczenia EAN13: 8017709168865 ESTETYKA / STEROWANIE Srebrne szkło Stopsol + stal nierdzewna Podświetlane

Bardziej szczegółowo

CONVOTHERM EasyTouch CONVOTHERM. CONVOTHERM prezentuje nową ą serię ę piecy easytouch. See it Touch it Get it

CONVOTHERM EasyTouch CONVOTHERM. CONVOTHERM prezentuje nową ą serię ę piecy easytouch. See it Touch it Get it Witamy w firmie CONVOTHERM CONVOTHERM prezentuje nową ą serię ę piecy easytouch Jeden dotyk sprawia,że przechodzisz w Świat niegraniczonych możliwości gotowania CONVOTHERM easytouch! Nowy easytouch proste

Bardziej szczegółowo

REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO POTRAWA WIGILIJNA I BOŻONARODZENIOWA

REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO POTRAWA WIGILIJNA I BOŻONARODZENIOWA Zespół Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego WOJSŁAWICE 118, 98-220 ZDUŃSKA WOLA tel. (043) 825 14 91 / fax. (043) 825 14 90 / e-mail: zsrckuwoj@poczta.onet.pl REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO

Bardziej szczegółowo

Gotowanie na parze WSTĘP

Gotowanie na parze WSTĘP GOTOWANIE NA PARZE Gotowanie na parze WSTĘP moda na posiłki przygotowywane na parze do Polski dotarła stosunkowo niedawno i początkowo spotkała się z nieufnością i niezbyt wielkim zainteresowaniem. Warto

Bardziej szczegółowo

Strona 1 z 10. Najwyższej jakości szybkowar 6 L znanej i cenionej firmy GERLACH.

Strona 1 z 10. Najwyższej jakości szybkowar 6 L znanej i cenionej firmy GERLACH. Najwyższej jakości szybkowar 6 L znanej i cenionej firmy GERLACH. Produkt został wyposażony w grube, trójwarstwowe dno z aluminiowym dyskiem, które zapewnia bardzo dobre przewodnictwo cieplne a kierunek

Bardziej szczegółowo

KATALOG. Taste it Easy. Jednorazowe naczynia z papieru

KATALOG. Taste it Easy. Jednorazowe naczynia z papieru KATALOG Taste it Easy Jednorazowe naczynia z papieru O NAS TM Foodinbox jest ukraińskim producentem naczyń jednorazowych z papieru. Nasze przeznaczone dla restauracji typu fast food produkty są przyjazne

Bardziej szczegółowo

Kolekcja Infinite Chef. Nowa gama wysokiej klasy naczyń kuchennych

Kolekcja Infinite Chef. Nowa gama wysokiej klasy naczyń kuchennych Kolekcja Infinite Chef Nowa gama wysokiej klasy naczyń kuchennych Kolekcja Infinite Chef Kolekcja naczyń kuchennych Electrolux Infinite Chef, zaprojektowana we współpracy z profesjonalnymi szefami kuchni,

Bardziej szczegółowo

A5-8. Kuchnia wolnostojąca, 150 cm szer., piekarniki elektryczne Wyświetlacz: VFT EAN13: 8017709154844 PŁYTA GRZEJNA

A5-8. Kuchnia wolnostojąca, 150 cm szer., piekarniki elektryczne Wyświetlacz: VFT EAN13: 8017709154844 PŁYTA GRZEJNA A5-8 Kuchnia wolnostojąca, 150 cm szer., piekarniki elektryczne Wyświetlacz: VFT EAN13: 8017709154844 PŁYTA GRZEJNA Automatyczny zapłon Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu 7 palników gazowych i 1 elektryczny:

Bardziej szczegółowo

Twój partner w gastronomii! NOWA GENERACJA PAKOWAREK. www.mmgastro.pl

Twój partner w gastronomii! NOWA GENERACJA PAKOWAREK. www.mmgastro.pl Twój partner w gastronomii! NOWA GENERACJA PAKOWAREK www.mmgastro.pl PAKOWARKI PRÓŻNIOWE VBN OGÓLNE INFORMACJE: pakowarki stołowe o niewielkich gabarytach, dzięki czemu zajmuje mało miejsca w kuchni przeznaczone

Bardziej szczegółowo

KATALOG KUCHENEK MIKROFALOWYCH 2009/2010

KATALOG KUCHENEK MIKROFALOWYCH 2009/2010 WHIRLPOOL KATALOG KUCHENEK MIKROFALOWYCH 2009/2010 INTELIGENTNE KUCHENKI MIKROFALOWE. ZAWSZE ZNAKOMITE REZULTATY. PIEKĄ, RUMIENIĄ I GOTUJĄ NA PARZE. Kuchenki mikrofalowe Whirlpool otwierają przed użytkownikiem

Bardziej szczegółowo

SC45MB2 Nowy produkt. linea. Kuchenka mikrofalowa, wysokość 45 cm 6 funkcji 3 poziomy pieczenia

SC45MB2 Nowy produkt. linea. Kuchenka mikrofalowa, wysokość 45 cm 6 funkcji 3 poziomy pieczenia SC45MB2 Nowy produkt Kuchenka mikrofalowa, wysokość 45 cm 6 funkcji 3 poziomy pieczenia EAN13: 8017709170837 ESTETYKA / STEROWANIE Białe szkło Podświetlane pokrętła Wyświetlacz: LED Sterowanie za pomocą

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Procesy technologiczne w produkcji potraw. Cele i

Bardziej szczegółowo

GS 630 kompaktowy siłownik

GS 630 kompaktowy siłownik GS 630 Oferta Winterhalter jest skierowana do różnych branż (przemysł gastronomiczny, piekarniczy, przetwórstwo mięsne, sieci gastronomiczne) i obejmuje także kosze, uzdatnianie wody oraz środki czyszczące,

Bardziej szczegółowo

BioWare POWRÓT DO NATURY. Dzień 1. Dzień 6 Dzień 17 Dzień 28. Dzień 38 Dzień 48 Dzień 58 Dzień 64

BioWare POWRÓT DO NATURY. Dzień 1. Dzień 6 Dzień 17 Dzień 28. Dzień 38 Dzień 48 Dzień 58 Dzień 64 BIO WARE BioWare to propozycja Huhtamaki dla tych, którzy chcą podkreślić proekologiczny charakter swojej firmy lub marki. BioWare to realizacja zobowiązań na rzecz przyszłości naszej planety. To wysokiej

Bardziej szczegółowo

5. Surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze

5. Surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze spis treści 3 Wstęp... 8 1. Żywność 1.1. Podstawowe definicje związane z żywnością... 9 1.2. Klasyfikacja żywności... 11 2. Przechowywanie i utrwalanie żywności 2.1. Zasady przechowywania żywności... 13

Bardziej szczegółowo

Patelnie i Garnki. Zestawienie najwyższych technologii z klasyczną elegancją.

Patelnie i Garnki. Zestawienie najwyższych technologii z klasyczną elegancją. www.zelmer.pl Patelnie i Garnki Zestawienie najwyższych technologii z klasyczną elegancją Rekomendacja Instytutu Energetyki w Radomiu zużycie energii do 55% mniej!* Oryginalne, wielowarstwowe powłoki Teflon

Bardziej szczegółowo

REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO POTRAWA WIGILIJNA I BOŻONARODZENIOWA

REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO POTRAWA WIGILIJNA I BOŻONARODZENIOWA Zespół Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego WOJSŁAWICE 118, 98-220 ZDUŃSKA WOLA tel. (043) 825 14 91 / fax. (043) 825 14 90 / e-mail: zsrckuwoj@poczta.onet.pl REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO

Bardziej szczegółowo

Piece konwekcyjno-parowe

Piece konwekcyjno-parowe 203 Ekspresy, bar Taborety REDFOX 600 REDFOX 700 Piece k-p Pizzeria Piece konwekcyjno-parowe Schładzarko - zamrażarki szokowe Piece manualne 205 Piece elektroniczne 206 Piece konwekcyjne 207 Podstawy,

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM. Klasa 1 kucharz. L. p. Zakres treści. Moduł - dział -temat

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM. Klasa 1 kucharz. L. p. Zakres treści. Moduł - dział -temat TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa 1 kucharz Moduł - dział -temat Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Proces produkcyjny w zakładzie gastronomicznym Cele i zadania przedmiotu

Bardziej szczegółowo

Cukiernictwo. Blachy do pieczenia. Stalowa blacha do pieczenia - proste krawędzie Nr. kat. Dł. (cm) Szer. (cm) Wys. (cm) Gr.

Cukiernictwo. Blachy do pieczenia. Stalowa blacha do pieczenia - proste krawędzie Nr. kat. Dł. (cm) Szer. (cm) Wys. (cm) Gr. Cukiernictwo Blachy do pieczenia Stalowa blacha do pieczenia - proste krawędzie D-5362.60 60 40 2 1,2 108,00 Czarna stal Perfekcyjnie przewodzi ciepło Bardzo mocna, nie ulega zniekształceniom Znakomicie

Bardziej szczegółowo

WNIOSEK O UDZIELENIE PRAWA DO UŻYWANIA WSPÓLNEGO ZNAKU TOWAROWEGO GWARANCYJNEGO JAKOŚĆ TRADYCJA JAKOŚĆ TRADYCJA

WNIOSEK O UDZIELENIE PRAWA DO UŻYWANIA WSPÓLNEGO ZNAKU TOWAROWEGO GWARANCYJNEGO JAKOŚĆ TRADYCJA JAKOŚĆ TRADYCJA WNIOSEK O UDZIELENIE PRAWA DO UŻYWANIA WSPÓLNEGO ZNAKU TOWAROWEGO GWARANCYJNEGO JAKOŚĆ TRADYCJA Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego decyzją Urzędu Patentowego RP nr Z-307821 z dnia 9 października

Bardziej szczegółowo

SIATKA GODZIN KURSU. Liczba godzin. Blok tematyczny. Wykłady. Ćwiczenia. Regulacje prawne z zakresu BHP. Wymogi rynku pracy w zawodzie pomoc kuchenna.

SIATKA GODZIN KURSU. Liczba godzin. Blok tematyczny. Wykłady. Ćwiczenia. Regulacje prawne z zakresu BHP. Wymogi rynku pracy w zawodzie pomoc kuchenna. SIATKA GODZIN KURSU Lp. Blok tematyczny Liczba godzin Wykłady Ćwiczenia 1 Regulacje prawne z zakresu BHP. 8 Wymogi rynku pracy w zawodzie pomoc kuchenna. 5 0 Zasady dekorowania stołów. 1 4 Obsługa kas

Bardziej szczegółowo

Materiały szkoleniowe w ramach projektu pt. "Zielone Światło dla Sektora Żywnościowego" Opracował: Mirosław Rynduch (publikacja bezpłatna) Sous vide

Materiały szkoleniowe w ramach projektu pt. Zielone Światło dla Sektora Żywnościowego Opracował: Mirosław Rynduch (publikacja bezpłatna) Sous vide Materiały szkoleniowe w ramach projektu pt. "Zielone Światło dla Sektora Żywnościowego" Opracował: Mirosław Rynduch (publikacja bezpłatna) Sous vide Sous vide z francuskiego oznacza- bez powietrza. Sous

Bardziej szczegółowo

10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych

10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych 10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych Temat: Potrawy typu fast food a żywność przygotowywana w domu. Cele: uświadomienie różnic pomiędzy daniami typu fast food a żywnością przygotowywaną

Bardziej szczegółowo

TŁUSZCZE. Technologia gastronomiczna. Zespół Szkół Gospodarczych im Spytka Ligęzy w Rzeszowie

TŁUSZCZE. Technologia gastronomiczna. Zespół Szkół Gospodarczych im Spytka Ligęzy w Rzeszowie TŁUSZCZE Technologia gastronomiczna Zespół Szkół Gospodarczych im Spytka Ligęzy w Rzeszowie Materiały przygotowali: mgr inŝ. Krzysztof Matłosz mgr Sabina Walat RZESZÓW 2005 Tłuszcze to estry gliceryny

Bardziej szczegółowo

Wędzarnia grill do ogrodu Kansas wędzarnia ogrodowa grillo-wędzarnia 4w1

Wędzarnia grill do ogrodu Kansas wędzarnia ogrodowa grillo-wędzarnia 4w1 Wędzarnia grill do ogrodu Kansas wędzarka ogrodowa grillowędzarnia 4w1 Producent: TwójPasaż.pl Kod produktu: OG-1021 Cena netto: 142,28 zł Kontakt z Handlowcem: Tel/Fax: (68) 506 50 56 Email: pasaz@twojpasaz.pl

Bardziej szczegółowo

Zastosowanie: parówki wiedeńskie, frankfurterki, parówki śniadaniowe, pasztety wątrobiane, szynka duszona, boczek.

Zastosowanie: parówki wiedeńskie, frankfurterki, parówki śniadaniowe, pasztety wątrobiane, szynka duszona, boczek. Produkty Glutamal Produkty Glutamal są wykorzystywane w międzynarodowym przemyśle spożywczym od wczesnych lat 40 XX wieku. Marka Glutamal łączy zaawansowaną nowoczesną technologię, tradycyjne rzemiosło

Bardziej szczegółowo

Papilotki. Papilotki białe i kolorowe. Papilotki keksowe. Papilotki. z indywidualnym nadrukiem. Papilotki trójkątne NOWOŚĆ

Papilotki. Papilotki białe i kolorowe. Papilotki keksowe. Papilotki. z indywidualnym nadrukiem. Papilotki trójkątne NOWOŚĆ Papilotki Papilotki trójkątne NOWOŚĆ W naszej ofercie znajdą Państwo różnorodność kolorów i kształtów papilotek. Staramy się ciągle udoskonalać naszą ofertę dlatego wprowadziliśmy nowość w postaci papilotek

Bardziej szczegółowo

godz. Zakres treści Ilość Moduł-dział 1 Zapoznanie z przedmiotowym systemem oceniania Lekcja organizacyjna-zapoznanie z PSO

godz. Zakres treści Ilość Moduł-dział 1 Zapoznanie z przedmiotowym systemem oceniania Lekcja organizacyjna-zapoznanie z PSO Lekcja organizacyjna-zapoznanie z PSO 1 Zapoznanie z przedmiotowym systemem oceniania 2 Powtórzenie wiadomości Procesy techniczne w gastronomii 3 kształcenie umiejętności uzupełniania tekstu poprzez brakujące

Bardziej szczegółowo

EAN13: WZORNICTWO / OBSŁUGA

EAN13: WZORNICTWO / OBSŁUGA Piekarnik elektryczny z czyszczeniem pirolitycznym, wysokość: 60 cm, klasa A, funkcja Pizza, zegar analogowy, zawiasy Silent Close EAN13: 8017709218966 WZORNICTWO / OBSŁUGA Antracyt Sterowanie za pomocą

Bardziej szczegółowo

Spis treści Big Green Egg: Odkryj nowe kulinarne horyzonty

Spis treści Big Green Egg: Odkryj nowe kulinarne horyzonty Katalog Produktów Spis treści Big Green Egg: Odkryj nowe kulinarne horyzonty Opis... 3 Piece... 4 Dodatki do pieców... 5 Ruszty i brytfanny... 7 Akcesoria... 10 2 Piec Big Green Egg Odkryj nowe kulinarne

Bardziej szczegółowo

ŻYWIENIE DZIECI I MŁODZIEŻY. Antonina Kawecka PSSE w Kamieniu Pomorskim listopad 2012r.

ŻYWIENIE DZIECI I MŁODZIEŻY. Antonina Kawecka PSSE w Kamieniu Pomorskim listopad 2012r. Antonina Kawecka PSSE w Kamieniu Pomorskim listopad 2012r. Prawidłowe żywienie jest jednym z najważniejszych czynników środowiskowych, wpływających na rozwój człowieka i utrzymanie przez niego dobrego

Bardziej szczegółowo

SF850APZ. coloniale. Piekarnik elektryczny z funkcją Pizza, wysokość 60 cm 6 funkcji Emalia łatwoczyszcząca Ever Clean

SF850APZ. coloniale. Piekarnik elektryczny z funkcją Pizza, wysokość 60 cm 6 funkcji Emalia łatwoczyszcząca Ever Clean Piekarnik elektryczny z funkcją Pizza, wysokość 60 cm 6 funkcji Emalia łatwoczyszcząca Ever Clean EAN13: 8017709173111 ESTETYKA / STEROWANIE Antracyt Srebrne pokrętła Programator analogowy, zegar FUNKCJE

Bardziej szczegółowo

Poprawa efektywności energetycznej w przedsiębiorstwie piekarniczo-cukierniczym

Poprawa efektywności energetycznej w przedsiębiorstwie piekarniczo-cukierniczym Poprawa efektywności energetycznej w przedsiębiorstwie piekarniczo-cukierniczym SPOSOBY NA OBNIŻENIE KOSZTÓW UŻYTKOWANIA ENERGII Przewodnik dla przedsiębiorcy Czy modernizacja energetyczna w firmie piekarniczo

Bardziej szczegółowo

Korzyści ze współpracy z firmą Barneo: OSZCZĘDZAMY CZAS I PIENIĄDZE NASZYCH KLIENTÓW PRZEPROWADZAMY BEZPŁATNE TESTY CZYŚCIW

Korzyści ze współpracy z firmą Barneo: OSZCZĘDZAMY CZAS I PIENIĄDZE NASZYCH KLIENTÓW PRZEPROWADZAMY BEZPŁATNE TESTY CZYŚCIW Barneo jest firmą działającą w sektorze specjalistycznych czyściw przemysłowych, celulozowych i włókninowych, skierowanych do każdej gałęzi przemysłu, gdzie konieczne jest usuwanie wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń.

Bardziej szczegółowo

SPIS TREŚCI WSTĘP... 9

SPIS TREŚCI WSTĘP... 9 SPIS TREŚCI WSTĘP................................. 9 I. Podstawy bezpieczeństwa, higieny i prawa pracy 1. Ochrona i nadzór państwa nad przestrzeganiem przepisów bezpieczeństwa, prawa i higieny pracy..............

Bardziej szczegółowo

DuoSmart Zrób dobre wrażenie

DuoSmart Zrób dobre wrażenie DuoSmart Zrób dobre wrażenie Dlaczego DuoSmarty są wyjątkowe? Dzięki zastosowaniu zewnętrznej tekturowej owijki DuoSmart oferuje większą przestrzeń dla komunikacji marki i promocji niż jakiekolwiek inne

Bardziej szczegółowo

Systemy solarne Stiebel Eltron. Korzystaj z energii każdego dnia!

Systemy solarne Stiebel Eltron. Korzystaj z energii każdego dnia! KOLEKTORY SŁONECZNE Systemy solarne Stiebel Eltron. Korzystaj z energii każdego dnia! SOL 27 premium SOL 27 basic SOL 23 premium Najwyższa jakość Wysoka sprawność Więcej możliwości montażu 07 2012 Systemy

Bardziej szczegółowo

DOMY DREWNIANE DOMY Z BALI POD KLUCZ

DOMY DREWNIANE DOMY Z BALI POD KLUCZ DOMY Z BALI POD KLUCZ DOMY DREWNIANE Sosny z Finlandii rosną w ekstremalnych warunkach, ich wzrost jest powolny, a gospodarka wodna znacznie ograniczona. Dzięki temu to drewno o wąskich słojach jest nadzwyczaj

Bardziej szczegółowo

SFP805A. coloniale. Piekarnik elektryczny z funkcją pirolizy, wysokość 60 cm, 8 funkcji

SFP805A. coloniale. Piekarnik elektryczny z funkcją pirolizy, wysokość 60 cm, 8 funkcji Piekarnik elektryczny z funkcją pirolizy, wysokość 60 cm, 8 funkcji EAN13: 8017709177324 ESTETYKA / STEROWANIE Antracyt Złote pokrętła Programator analogowy, zegar FUNKCJE / OPCJE / TEMPERATURY 6 funkcji

Bardziej szczegółowo

Przygotowała: Alicja Świtaj

Przygotowała: Alicja Świtaj Kaczka wędzona dymem z zielonej herbaty z zielonymi warzywami z woka, pure z mango i imbiru oraz szafranowym ryżem (danie inspirowane kuchnią Tajlandii) Przygotowała: Alicja Świtaj Zafascynowała mnie kuchnia

Bardziej szczegółowo

OPAKOWANIE A JAKOŚĆ PRODUKTÓW

OPAKOWANIE A JAKOŚĆ PRODUKTÓW OPAKOWANIE A JAKOŚĆ PRODUKTÓW Przy wzrastającym nasyceniu rynku, coraz większych wymaganiach konsumenta i silniejszej konkurencji, jakość produktów niezmiennie wpływa na wielkość popytu. Określa się je

Bardziej szczegółowo

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS 1 Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS Profil kształcenia: Zawodowy Stopień studiów: I Kierunek studiów: Turystyka i Rekreacja Specjalność: Semestr: 3 Forma studiów: Nazwa przedmiotu:

Bardziej szczegółowo

SF855RA. coloniale. Piekarnik elektryczny, wysokość 60 cm, 11 funkcji, czyszczenie parowe

SF855RA. coloniale. Piekarnik elektryczny, wysokość 60 cm, 11 funkcji, czyszczenie parowe SF855RA coloniale Piekarnik elektryczny, wysokość 60 cm, 11 funkcji, czyszczenie parowe EAN13: 8017709185442 ESTETYKA / STEROWANIE Miedź Miedziane pokrętła Programator analogowy, zegar FUNKCJE / OPCJE

Bardziej szczegółowo

Odkryj Tajemniczy Składnik. Piekarniki parowe Electrolux Handel tradycyjny

Odkryj Tajemniczy Składnik. Piekarniki parowe Electrolux Handel tradycyjny Odkryj Tajemniczy Składnik Piekarniki parowe Electrolux Handel tradycyjny Piekarniki parowe Electrolux Poznaj linię piekarników parowych Szefowie najlepszych restauracji, wyróżnionych gwiazdkami Michelin,

Bardziej szczegółowo

100% Profesjonalizmu CENNIK URZĄDZENIA GASTRONOMICZNE LATA NA RYNKU

100% Profesjonalizmu CENNIK URZĄDZENIA GASTRONOMICZNE LATA NA RYNKU 100% Profesjonalizmu CENNIK URZĄDZENIA LATA NA RYNKU GASTRONOMICZNE 2013/2014 EDYCJA 1/2013 2013-10-31 SPIS TREŚCI UWAGI OGÓLNE 4 chłodnicze urządzenia gastronomiczne 5 OPIS TECHNICZNY 6 TABELA DOPŁAT

Bardziej szczegółowo

SF850APZ. Functions. Wersje. coloniale. Piekarnik elektryczny, wysokość: 60 cm, klasa A, funkcja Pizza, zegar analogowy

SF850APZ. Functions. Wersje. coloniale. Piekarnik elektryczny, wysokość: 60 cm, klasa A, funkcja Pizza, zegar analogowy Piekarnik elektryczny, wysokość: 60 cm, klasa A, funkcja Pizza, zegar analogowy EAN13: 8017709173111 WZORNICTWO / OBSŁUGA Antracytowy Sterowanie za pomocą pokręteł w kolorze polerowanego srebra (antracytowe

Bardziej szczegółowo

dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Wszechnica żywieniowa Warszawa, 21 października 2015 r.

dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Wszechnica żywieniowa Warszawa, 21 października 2015 r. Rozporządzenie Ministra Zdrowia dotyczące żywienia w stołówkach i asortymentu w sklepikach szkolnych szansą na poprawę sposobu żywienia i stanu zdrowia dzieci i młodzieży. dr inż. Marta Jeruszka-Bielak

Bardziej szczegółowo

Twój partner dla rozwiązań o czystej etykiecie

Twój partner dla rozwiązań o czystej etykiecie Dla przemysłu spożywczego Base Aroma - wysokiej jakości naturalne komponenty dla stworzenia wysokiej jakości receptur. Charakterystyczne nuty bazowe o pełnym profilu smakowym. BASE AROMA Aromaty z grupy

Bardziej szczegółowo

Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego - przykładowe rozwiązanie zadania nr 1

Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego - przykładowe rozwiązanie zadania nr 1 TYTUŁ PROJEKT REALIZACJI PRAC ZWIĄZANYCH Z PRZYGOTOWANIEM OBIADU W PRZEDSZKOLU WG OBOWIĄZUJĄCEGO JADŁOSPISU ORAZ SPORZĄDZENIE ZAPOTRZEBOWANIA ŻYWNOŚCIOWEGO I RAPORTU ŻYWIENIOWEGO W ODNIESIENIU DO OBIADU.

Bardziej szczegółowo

Przygotuj produkty GOTOWANIE

Przygotuj produkty GOTOWANIE PL GOTOWANIE W żadnym wypadku nie uruchamiaj urządzenia, kiedy jest puste. Nie przepełniaj naczynia, przestrzegaj zalecanych ilości. Produkt nie jest przeznaczony do przygotowywania klasycznych smażonych

Bardziej szczegółowo

Podstawy pracy z dziećmi i młodzieżą w budowaniu prawidłowych postaw żywieniowych pomysły na działania i edukację w szkołach

Podstawy pracy z dziećmi i młodzieżą w budowaniu prawidłowych postaw żywieniowych pomysły na działania i edukację w szkołach Podstawy pracy z dziećmi i młodzieżą w budowaniu prawidłowych postaw żywieniowych pomysły na działania i edukację w szkołach W wieku szkolnym NAUCZYCIELE NADAL mogą być wzorem do naśladowania NAŚLADOWANIE

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2. Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2. Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2 Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek SPIS TREŚCI Rozdział 1. Podstawowe wiadomości o produktach spożywczych

Bardziej szczegółowo

SFP750BS. Functions. cortina OUTLET EAN13: ESTETYKA / STEROWANIE

SFP750BS. Functions. cortina OUTLET EAN13: ESTETYKA / STEROWANIE OUTLET EAN13: 8017709171636 ESTETYKA / STEROWANIE Biały Sterowanie za pomocą pokręteł z postarzanego srebra Wykończenie z postarzanego srebra (uchwyt, podkładki pokręteł, ramka szyby) Zegar analogowy FUNKCJE

Bardziej szczegółowo

ZAKRES AKREDYTACJI JEDNOSTKI CERTYFIKUJĄCEJ WYROBY Nr AC 080

ZAKRES AKREDYTACJI JEDNOSTKI CERTYFIKUJĄCEJ WYROBY Nr AC 080 ZAKRES AKREDYTACJI JEDNOSTKI CERTYFIKUJĄCEJ WYROBY Nr AC 080 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 10 Data wydania: 2 września 2015 r. AC 080 Nazwa i

Bardziej szczegółowo

Rola poszczególnych składników pokarmowych

Rola poszczególnych składników pokarmowych Zdrowy styl życia Rola poszczególnych składników pokarmowych 1. Białka Pełnią w organizmie funkcję budulcową. Są składnikiem wszystkich tkanek oraz kości. 2. Tłuszcze Pełnią w organizmie funkcję energetyczną.

Bardziej szczegółowo

Bezpieczne, wydajne pakowanie i budowa marki.

Bezpieczne, wydajne pakowanie i budowa marki. IV FORUM TECHNOLOGII SEROWARSKICH LICHEŃ 2015 2015 Supravis Group S.A. IV FORUM TECHNOLOGII SEROWARSKICH LICHEŃ 2015 Bezpieczne, wydajne pakowanie i budowa marki. Karol Woźniak Kierownik Działu Sprzedaży

Bardziej szczegółowo

R E W O L U C Y J N Y S Y S T E M P R Ó Ż N I O W Y

R E W O L U C Y J N Y S Y S T E M P R Ó Ż N I O W Y R E W O L U C Y J N Y S Y S T E M P R Ó Ż N I O W Y B E Z P I E C Z N Y I Z D R O W Y S T Y L Ż Y C I A Istnieje filozofia zdrowego stylu życia, która głosi, że należy dążyć do osiągnięcia prawdziwej równowagi

Bardziej szczegółowo

Gastronomia hotelowa

Gastronomia hotelowa Technik hotelarstwa 1 Marek Halama Gastronomia hotelowa Skrypt do nauki zawodu Technik hotelarstwa 2 Gastronomia hotelowa Skrypt został opracowany zgodnie z obowiązującą od dnia 1 września 2012 r. podstawą

Bardziej szczegółowo

W Polsce produkty tradycyjne znajdują się na Liście Produktów Tradycyjnych tworzonej przez:

W Polsce produkty tradycyjne znajdują się na Liście Produktów Tradycyjnych tworzonej przez: Produkt tradycyjny W Polsce produkty tradycyjne znajdują się na Liście Produktów Tradycyjnych tworzonej przez: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (1151 produktów z początkiem września 2013) Unia Europejska

Bardziej szczegółowo

WYDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI I RYBACTWA

WYDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI I RYBACTWA WYDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI I RYBACTWA ZAKŁAD PODSTAW ŻYWIENIA CZŁOWIEKA Dr inż. Edyta Balejko, dr inż. Anna Bogacka, dr inż. Anna Sobczak-Czynsz Przedmiot: Podstawy żywienia człowieka (ZBiJŻ) Ćwiczenie nr

Bardziej szczegółowo

Lista kategorii produktów przyjętych na Targi SIAL

Lista kategorii produktów przyjętych na Targi SIAL Załącznik 7 do Regulaminu Lista kategorii produktów przyjętych na Targi SIAL Proszę zaznaczyć produkty, które chcą Państwo wystawiać w czasie trwania Targów a) Półprodukty żywnościowe i składniki (pakowane

Bardziej szczegółowo

Karkówka w cebuli. Składniki. Wskazówki

Karkówka w cebuli. Składniki. Wskazówki Karkówka w cebuli Karkówka w cebuli jest prostym i szybkim daniem nawet na gościnny obiad. Podana z surówką z białej kapusty na sposób orientalny stanowi świetną kompozycję. Przepis na surówkę znajdziecie

Bardziej szczegółowo

Konkurs Kulinarny WIELKIE GOTOWANIE dla restauracji na przygotowanie najlepszej potrawy rybnej

Konkurs Kulinarny WIELKIE GOTOWANIE dla restauracji na przygotowanie najlepszej potrawy rybnej Konkurs Kulinarny WIELKIE GOTOWANIE dla restauracji na przygotowanie najlepszej potrawy rybnej REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO WIELKIE GOTOWANIE DLA RESTAURACJI NA PRZYGOTOWANIE NAJLEPSZEJ POTRAWY RYBNEJ

Bardziej szczegółowo

OFERTA PROMOCYJNA KWIECIEŃ 2011

OFERTA PROMOCYJNA KWIECIEŃ 2011 OFERTA PROMOCYJNA KWIECIEŃ 2011 P.H.U. SZRON u. Pryncypana 143/145, 93-373 Łódź te.: (42) 250-70-71 ub 72 fax: (42) 681-65-93 szron@szron.com.p www.szron.com.p PRODUCENT: RM GASTRO Poska Sp. z o.o. u.

Bardziej szczegółowo

NADSZEDŁ TWÓJ CZAS. ZABŁYŚNIJ!

NADSZEDŁ TWÓJ CZAS. ZABŁYŚNIJ! NADSZEDŁ TWÓJ CZAS. ZABŁYŚNIJ! Zapraszamy do zapoznania się z nowościami produktowymi marki Electrolux Piekarnik parowy Electrolux Smak i zdrowie do pary Piekarnik parowy Electrolux Większa elastyczność

Bardziej szczegółowo

Akcja 5 razy dziennie warzywa i owoce. 31 marca 2007r.

Akcja 5 razy dziennie warzywa i owoce. 31 marca 2007r. Akcja 5 razy dziennie warzywa i owoce 31 marca 2007r. Cele akcji: wzrost spożycia warzyw i owoców do co najmniej 5 porcji dziennie uprawianie aktywności fizycznej utrzymywanie prawidłowej masy ciała Hasło

Bardziej szczegółowo

S890PMRO9. coloniale. Piekarnik elektryczny, szerokość 90 cm Emalia łatwoczyszcząca Ever Clean

S890PMRO9. coloniale. Piekarnik elektryczny, szerokość 90 cm Emalia łatwoczyszcząca Ever Clean Piekarnik elektryczny, szerokość 90 cm Emalia łatwoczyszcząca Ever Clean EAN13: 8017709152901 ESTETYKA / STEROWANIE Kremowy Pokrętła z mosiądzu Programator analogowy, zegar Pokrętła FUNKCJE / OPCJE / TEMPERATURY

Bardziej szczegółowo

Finishing : Najwyższa jakość. Przyrządzanie bez pośpiechu.

Finishing : Najwyższa jakość. Przyrządzanie bez pośpiechu. Finishing : Najwyższa jakość. Przyrządzanie bez pośpiechu. Jedyny w swoim rodzaju system przyrządzania potraw, który czuje, rozpoznaje, działa z rozmysłem, wyprzedza myśli, uczy się oraz komunikuje. Przygotowanie

Bardziej szczegółowo

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę SPRAWDZONE PRZEPISY Ciasto drożdżowe (w maszynce) 8g drożdży suszonych 0,5 kg mąki 3 łyżki cukru 1/4 kostki masła (kostka 250 g) 250 ml mleka 1/2 łyżeczki soli 2 jaja Opcjonalnie: rodzynki, suszona żurawina

Bardziej szczegółowo

MASSI LONGE wanna wolnostojąca 180 cm + pakiet COMFORT

MASSI LONGE wanna wolnostojąca 180 cm + pakiet COMFORT MASSI LONGE wanna wolnostojąca 180 cm + pakiet COMFORT Cena: 4815,00 DANE TECHNICZNE Rodzaj Wolnostojąca Materiał Akryl Kształt Owalny Kolor Biały Długość [cm] 55 Szerokość [cm] 219 Głębokość całkowita

Bardziej szczegółowo

Piekarniki parowe Electrolux. Odkryj Tajemniczy Składnik

Piekarniki parowe Electrolux. Odkryj Tajemniczy Składnik Piekarniki parowe Electrolux Odkryj Tajemniczy Składnik Piekarniki parowe Electrolux Poznaj linię piekarników parowych Szefowie najlepszych restauracji, wyróżnionych gwiazdkami Michelin, od lat korzystają

Bardziej szczegółowo

SPIS TREŚCI ROZDZIAŁ 1. PODSTAWY TOWAROZNAWSTWA 11 WSTĘP 9

SPIS TREŚCI ROZDZIAŁ 1. PODSTAWY TOWAROZNAWSTWA 11 WSTĘP 9 SPIS TREŚCI WSTĘP 9 ROZDZIAŁ 1. PODSTAWY TOWAROZNAWSTWA 11 1. Podstawy towaroznawstwa 13 1.1. Zakres towaroznawstwa 13 1.2. Klasyf ikacja towarów 15 1.3. Kryteria podziału towarów (PKWiU) 15 1.4. Normalizacja

Bardziej szczegółowo

pracy. WBG.0 Ochrona przeciwpożarowa w zakładzie 5 gastronomicznym. WBG.0 Elementy prawa pracy związane z bezpieczeństwem

pracy. WBG.0 Ochrona przeciwpożarowa w zakładzie 5 gastronomicznym. WBG.0 Elementy prawa pracy związane z bezpieczeństwem PLAN NAUCZANIA KWALIFIKACYJNEGO KURSU ZAWODOWEGO DLA KWALIFIKACJI T.. SPORZĄDZANIE POTRAW I NAPOJÓW W OBRĘBIE ZAWODU: KUCHARZ Przedmiot nauczania WBG DGG Wyposażenie i zasady bezpieczeństw a w gastronomii

Bardziej szczegółowo

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS 1 Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS Profil : Zawodowy Stopień studiów: I Kierunek studiów: Turystyka i Rekreacja Specjalność: Semestr: Forma studiów: II stacjonarne/niestacjonarne

Bardziej szczegółowo

OFERTA MIESZANKI CHLEBOWE

OFERTA MIESZANKI CHLEBOWE MIESZANKI CHLEBOWE POLEPSZACZE DO PIECZYWA Chleb Litewski "Geras Bułeczki Serowe Pieczywo 7 ziaren Chleb wieloziarnisty Bułeczki czosnkowe Chleb wieloziarnisty Chleb z Żurawiną OFERTA MIESZANKI CHLEBOWE

Bardziej szczegółowo

Naczynie do gotowania na parze

Naczynie do gotowania na parze Naczynie do gotowania na parze PL Uwaga: Wyposażenie można używać w: - aparatach wolnostojących o szerokości 500 mm, wyprodukowanych począwszy od roku 2000, - aparatach wolnostojących o szerokości 600

Bardziej szczegółowo

minerální vody minerální voda s léčebným účinkem

minerální vody minerální voda s léčebným účinkem STAROPOLANKA minerální vody WIELKA PIENIAWA minerální voda s léčebným účinkem WIELKA PIENIAWA środek spożywczy specjalnego przeznaczenia żywieniowego Poziom mineralizacji: 1315,00 mg/l Naturalna kompozycja

Bardziej szczegółowo

Wyzwanie na Odchudzanie

Wyzwanie na Odchudzanie Wyzwanie na Odchudzanie Gratulacje! Dzisiejszy temat: Jedzenie poza domem Techniki bezpieczeństwa Co to takiego jedzenie poza domem? Jedzenie w pracy Jedzenie w podróży Restauracje Przyjęcia Wesela Urodziny,

Bardziej szczegółowo

ul. Walerego Sławka 7 I Kraków I tel I fax I gastro.pl gastro.

ul. Walerego Sławka 7 I Kraków I tel I fax I   gastro.pl  gastro. Piece Od ponad 40 lat piece opiekane drewnem włoskiego producenta Valoriani z lini zawdzięczają swoje doskonałe właściwości wypiekowe wysokiej jakości materiałów, z których są wykonane. Wysoki procent

Bardziej szczegółowo

Wybrane systemy jakości żywności Zasady higieny w przetwórstwie i przechowalnictwie żywności

Wybrane systemy jakości żywności Zasady higieny w przetwórstwie i przechowalnictwie żywności Wybrane systemy jakości żywności Zasady higieny w przetwórstwie i przechowalnictwie żywności 1 Do systemów tych należą: - Dobra Praktyka Higieniczna (Good Hygienic Practice - GHP) - Dobra Praktyka Produkcyjna

Bardziej szczegółowo

NOWOŚCI WYSTAWCÓW. Pawilon 8A, stoisko 8

NOWOŚCI WYSTAWCÓW. Pawilon 8A, stoisko 8 NOWOŚCI WYSTAWCÓW Spa Sp. z o.o. Szaszłyk drobiowy pieczony Jesteśmy pasjonatami produkcji szaszłyków z 20 letnim doświadczeniem. Stworzyliśmy linię szaszłyków pieczonych, idealnego rozwiązanie dla gastronomii

Bardziej szczegółowo

* potrafi samodzielnie zaplanować wyposażenie pracowni tak aby była ona funkcjonalna i spelniała wszystkie wymogi sanitarno-higieniczne

* potrafi samodzielnie zaplanować wyposażenie pracowni tak aby była ona funkcjonalna i spelniała wszystkie wymogi sanitarno-higieniczne Wymagania edukacyjne niezbędne do uzyskania śródrocznych i rocznych ocen klasyfikacyjnych Zawód i symbol cyfrowy zawodu: [ 343 404 ] Technik żywienia i usług gastronomicznych klasa : II OCENA NAZWA DZIAŁU

Bardziej szczegółowo

ROZDZIAŁ 1. ASORTYMENT TOWAROWY 11

ROZDZIAŁ 1. ASORTYMENT TOWAROWY 11 Spis treści WSTĘP 9 ROZDZIAŁ 1. ASORTYMENT TOWAROWY 11 1.1. Podstawowe pojęcia towaroznawstwa 12 1.2. Towar 14 1.2.1. Podział towaroznawstwa 14 1.2.2. Przydatność wiedzy o towarach w pracy w handlu 15

Bardziej szczegółowo

SF4120VC Nowość. Functions. linea

SF4120VC Nowość. Functions. linea SF4120VC Nowość linea Piekarnik elektryczny z funkcją pary, wysokość: 45 cm, klasa A+, duży i przejrzysty wyświetlacz LCD, czyszczenie parowe, zawiasy Silent Close, pojemność netto: 41 l EAN13: 8017709202224

Bardziej szczegółowo