ŚNIADANIOWA OWSIANKA

Transkrypt

1 ŚNIADANIOWA OWSIANKA

2 Śniadaniowa owsianka przygotowania 1 minuta W kuchence mikrofalowej 2,5 minuty/600 W Składniki na jedną porcję: 40 g płatków owsianych 160 ml wody lub mleka (chudego lub półtłustego) Przygotowanie: 1. Wymieszać płatki owsiane z wodą lub mlekiem w Micro Rondelku. Gotować w kuchence mikrofalowej przez 2,5 minuty, moc 600 W. 2. Odstawić na 1 minutę. Wymieszać przy pomocy Mini Silikonowej Łyżki. W razie potrzeby gotować w kuchence mikrofalowej przez kolejną minutę, moc 600 W. Wszystko zależy o konsystencji jaką chce się uzyskać. Możliwości: Pomysły na urozmaicenie owsianki po jej przygotowaniu: Do owsianki można również dodać: 100 g pokrojonego banana i 2 pokruszone ciasteczka zbożowe 50 g borówek i 2 łyżki migdałów 100 g pokrojonego jabłka, 1 łyżka miodu i szczypta cynamonu 50 g porzeczek lub malin, 1 łyżka dżemu żurawinowego i 1 łyżka pistacji Wykonane przy użyciu Micro Rondelka (od Ryżowego Garnuszka Light) Brązowy cukier, cukier trzcinowy Miód, karmel lub syrop klonowy Owoce leśne lub inne owoce Puree z banana Rodzynki lub suszoną żurawinę Marmoladę lub dżem Mak, sezam, ziarna słonecznika lub dyni Cynamon Prażone migdały Siekane orzechy laskowe, włoskie lub pekan Wiórki kokosowe Płatki czekolady przygotowane Klik Klak Akcesoria Drylownikiem Kakao

3 IDEALNE MISECZKI SMOOTHIE

4 Idealne miseczki smoothie Składniki: Przygotowanie: Krok 1: Owoce Kiwi Banan Mango Truskawki Maliny Brzoskwinie Sok pomarańczowy Sok grejpfrutowy Krok 2: Nabiał Jogurt z mleka krowiego lub koziego Jogurt grecki Jogurt sojowy Serek wiejski Krok 3: Dodatki Pokrojone owoce Posiekane migdały, orzechy włoskie, laskowe lub pekan Płatki kukurydziane, prażony ryż itp. Musli Wiórki kokosowe Nasiona dyni lub słonecznika, sezam, siemię lniane lub mak Orzeszki pini Krok 1: Owoce 1. Wybrać g owoców. Starać się łączyć soczyste owoce, jak pomarańcze i grejpfruty z bardziej jędrnymi, jak banany, aby osiągnąć półpłynną konsystencję. Należy pamiętać, że miseczki smoothie je się łyżką. 2. Obrać owoce i umieścić je w Multi Rozdrabniaczu i połączyć je w gładką masę. Krok 2: Nabiał 1. Wybrać produkt mleczny ( g). Dodać go do Multi Rozdrabniacza i połączyć składniki. 2. W zależności od naturalnego smaku owoców, można dodać 1-2 łyżeczki miodu, cukru pudru lub trzcinowego. Krok 3: Dodatki 1. Następnie należy wybrać dodatki: dobrze jest łączyć świeże owoce z czymś chrupiącym np. pestkami, domowym musli lub płatkami zbożowymi. Wykonane przy użyciu Multi Rozdrabniacza Świeże owoce sezonowe są najlepszym wyborem i zawierają najwięcej witamin, jednak owoce mrożone lub z puszki stanowią dla nich dobrą alternatywę.

5 DOMOWE MUSLI MIODOWE

6 Domowe musli miodowe przygotowania 10 minut pieczenia minut/160 C Składniki na 5 porcji: 75 g migdałów 75 g orzechów laskowych 200 g płatków owsianych 30 ml oleju 100 g płynnego miodu Przygotowanie: 1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 160 C i włączyć termoobieg. 2. Przy pomocy Tarki Fusion z końcówką plastry zetrzeć migdały i orzechy laskowe. 3. W Maximilianie 4,5 l połączyć wszystkie składniki przy pomocy Neo Silikonowej Łyżki. 4. Umieścić Silikonową Matę Premium na zimnej kratce piekarnika i równomiernie rozłożyć przygotowaną masę na całej jej powierzchni. 5. Piec przez minut. W czasie pieczenia wymieszać musli kilkukrotnie przy pomocy Neo Łyżki Kuchennej, aby zbrązowiało się równomiernie. Należy używać Silikonowych Rękawic i uważać na temperaturę. 6. Zostawić upieczone musli na Silikonowej Macie Premium do momentu wystygnięcia i przechowywać w pojemnikach Zawsze Sypkie lub Bazylach. 7. Musli idealnie nadaje się na śniadanie jako dodatek do jogurtu lub miseczek smoothie. Wykonane przy użyciu Silikonowej Maty Premium Do musli można dodać ok. 50 g rodzynek, suszonych bananów, suszonych moreli pokrojonych na małe kawałki, orzechów włoskich lub pekan, sezamu lub nasion dyni czy słonecznika.

7 BABECZKI JOGURTOWE Z RODZYNKAMI I PŁATKAMI OWSIANYMI

8 Babeczki jogurtowe z rodzynkami i płatkami owsianymi przygotowania 10 minut pieczenia 20 minut/180 C Składniki na 6 babeczek: 125 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 75 g cukru 75 g rodzynek 30 g płatków owsianych 1 jajko 60 ml oleju 75 g jogurtu Przygotowanie: 1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 C i włączyć termoobieg. 2. W Candy Plus 2 l połączyć mąkę, proszek do pieczenia, cukier, rodzynki i płatki owsiane przy pomocy Neo Łyżki do mieszania. 3. Dodać jajko, olej i jogurt i wymieszać przy pomocy Neo Silikonowej Łyżki, aby otrzymać jednolite ciasto. 4. Umieścić Silikonowe Babeczki na zimnej kratce piekarnika. Nałożyć ciasto do 6 wgłębień formy. 5. Piec ok. 20 minut. 6. Odstawić na 5 minut przed wyjęciem babeczek z formy. Wykonane przy użyciu Silikonowych Babeczek Dla uzyskania jeszcze lepszego efektu przed pieczeniem można posypać każdą babeczkę szczyptą cukru i odrobiną płatków owsianych.

9 CHLEB BANANOWO-GRYCZANY

10 Chleb bananowo-gryczany przygotowania 15 minut pieczenia minut/170 C Składniki: 300 g obranych bananów 125 g jogurtu 2 jajka 50 g miodu 60 ml oleju 250 g mąki gryczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 125 g brązowego cukru 20 g miękkiego masła 2 łyżeczki mąki gryczanej 1 banan (na wierzch bochenka) Przygotowanie: 1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 170 C. 2. W Extra Szefie zmiksować banany, jogurt, jajka, miód i olej. 3. W Maximilianie 4,5 l, połączyć mąkę gryczaną, proszek do pieczenia, sodę oraz brązowy cukier przy pomocy Neo Łyżki do mieszania. 4. Przy pomocy Neo Silikonowej Łyżki połączyć zawartość Extra Szefa z sypkimi składnikami w Maximilianie 4,5 l. 5. Ultra Pro Brytfankę 1,8 l natłuścić masłem i posypać 2 łyżkami mąki gryczanej. 6. Przelać zawartość Maximiliana do Ultra Pro Brytfanki 1,8 l. 7. Obrać dodatkowego banana, pokroić go w plasterki i umieścić je na wierzchu bochenka. Przykryć pokrywką i piec 30 minut. Zdjąć pokrywkę i piec przez kolejne minut. 8. Odstawić na 15 minut przed wyjęciem z Ultra Pro Brytfanki 1,8 l. Bochenek przed pokrojeniem należy wystudzić. Wykonane przy użyciu Ultra Pro Brytfanki 1,8 l

11 CHRUPIĄCE GOFRY OWSIANE

12 Chrupiące gofry owsiane przygotowania 5 minut W kuchence mikrofalowej 30 sekund/600 W pieczenia minut/150 C Składniki na 4 gofry: 110 g miodu 100 g płatków owsianych 75 g różnych ziaren tj. słonecznika, dyni oraz sezamu Przygotowanie: 1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 150 C i włączyć termoobieg. 2. Do Micro Nova Dzbanka 1 l wlać miód, przykryć pokrywką i gotować w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, moc 600 W. Dodać pozostałe składniki i wymieszać je przy pomocy Neo Silikonowej Łyżki. 3. Umieścić Silikonowe Gofry na zimnej kratce piekarnika. 4. Rozdzielić zawartość Micro Nova Dzbanka 1 l pomiędzy wgłębienia w formie Silikonowe Gofry i delikatnie docisnąć masę do formy przy pomocy Neo Silikonowej Łyżki. 5. Piec minut. Gofry muszą nabrać złoto-brązowego koloru. 6. Wystudzić gofry przed ich wyjęciem z formy. Wykonane przy użyciu Silikonowych Gofrów

13 BUŁECZKI KLASYCZNE

14 Bułeczki klasyczne przygotowania 15 minut pieczenia minut/220 C Składniki na bułeczek: 40 g masła 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 30 g cukru 150 ml mleka (tłustego lub półtłustego) 1 żółtko 15 ml wody szczypta soli Wykonane przy użyciu Silikonowej Maty Premium Przygotowanie: 1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 220 C. 2. Masło pokroić na małe kawałki i połączyć je z mąką, proszkiem do pieczenia, solą oraz cukrem w Maximilianie 4,5 l. Wyrabiać dłońmi, aż kawałki masła połączą się z resztą składników. 3. Dodać mleko i wymieszać ciasto przy pomocy Neo Silikonowej Łyżki. Ponownie wyrabiać ciasto dłońmi przez parę sekund, aż z ciasta powstanie mała kula. 4. Stolnicę oprószyć mąką i rozwałkować ciasto na grubość ok. 2 cm przy pomocy Wałka do ciasta wypełnionego zimną wodą. W razie potrzeby podsypywać Stolnicę mąką, aby ciasto nie przywierało do Wałka. 5. Umieścić Silikonową Matę Premium na zimnej kratce piekarnika. 6. Przy pomocy okrągłej Foremki do ciasta wyciąć krążki z ciasta i umieścić je na Silikonowej Macie Premium. 7. W miseczce Świeża Czwórka 300 ml wymieszać żółtko i wodę. Bułeczki posmarować żółtkiem przy pomocy Silikonowego Pędzelka. 8. Umieścić kratkę na najniższym poziomie w piekarniku i piec przez minut. 9. Bułeczki ostudzić przez kilka minut i od razu serwować. W przypadku potrzeby odgrzania bułeczek, należy podgrzewać każdą z nich w kuchence mikrofalowej przez 10 sekund, moc 600 W. Można również odgrzać je w piekarniku przez 2-3 minuty w temperaturze 200 C.

15 SAŁATKA ŚNIADANIOWA

16 Sałatka śniadaniowa przygotowania 20 minut Składniki dla 4 osób: 500 g selera 200 g serka śmietankowego 50 g musztardy francuskiej 2 grejpfruty 4 plastry wędzonego łososia lub pstrąga szczypiorek do przybrania sól i pieprz Przygotowanie: 1. Przy pomocy Universal Noża Szefa Kuchni obrać seler. Następnie zetrzeć go przy pomocy Tarki Fusion z Końcówką wiórki. 2. Dodać serek śmietankowy, musztardę, sól oraz pieprz i wymieszać składniki przy pomocy Neo Silikonowej Łyżki. 3. Grejpfruty obrać przy pomocy Universal Noża Uniwersalnego, a następnie pokroić je w plastry. 4. Wędzoną rybę pokroić w szerokie plastry. 5. Przygotowane składniki podzielić na 4 porcje. Na każdym z talerzy należy umieścić sałatkę z selerem, a na niej wędzoną rybę. Obok ułożyć kawałki grejpfruta i przybrać danie szczypiorkiem. Wykonane przy użyciu Tarki Fusion

17 SEROWE BABECZKI Z CZERWONĄ PAPRYKĄ

18 Serowe babeczki z czerwoną papryką przygotowania 15 minut pieczenia minut/190 C Składniki na 6 babeczek: 1 czerwona papryka 70 g tartego sera (Emmentalera, Parmezanu) 100 ml mleka (tłustego lub półtłustego) 100 ml gęstej śmietany 3 łyżki skrobi ziemniaczanej 3 jajka 1/2 łyżeczki suszonego tymianku sól i pieprz Przygotowanie: 1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 190 C. 2. Paprykę obrać przy pomocy Klik Klaka (czerwona końcówka Obieraczka Uniwersalna), a następnie pokroić w kostkę Universal Nożem Uniwersalnym. 3. Umieścić Silikonowe Babeczki na zimnej kratce piekarnika. Rozdzielić tarty ser równomiernie pomiędzy 6 wgłębień formy i dodać czerwoną paprykę. 4. Do Shakera Plus 600 ml dodać mleko, gęstą śmietanę, skrobię ziemniaczaną i jajka. Dodać tymianek, sól i pieprz. Włożyć wiatraczek, przykryć Shaker Plus 600 ml pokrywką i dobrze wymieszać jego zawartość. 5. Masę przygotowaną w Shakerze Plus 600 ml rozlać równomiernie do 6 wgłębień formy Silikonowe Babeczki. 6. Umieścić kratkę na najniższym poziomie w piekarniku i piec przez minut. 7. Odstawić na 10 minut przed wyjęciem z formy. Wykonane przy użyciu Silikonowych Babeczek

19 FRANCUSKIE NALEŚNIKI

20 Francuskie naleśniki przygotowania 10 minut smażenia ok. 15 minut Składniki na 6-8 naleśników: 250 ml półtłustego mleka (w temperaturze pokojowej) 75 g przesianej mąki pszennej 2 jajka 50 g roztopionego masła 1 łyżka cukru szczypta soli Wariant: 5 ml rumu Przygotowanie: 1. Umieścić wszystkie składniki ciasta w Shakerze Plus 600 ml w kolejności podanej na liście składników. Umieścić wiatraczek i zamknąć pokrywę shakera. Dobrze wymieszać jego zawartość. Jeśli to możliwe, odstawić przygotowane ciasto na 30 minut zanim zacznie się smażyć z niego naleśniki. 2. Na lekko natłuszczonej Patelni do naleśników z Kulinarnej Kolekcji Szefa Kuchni smażyć naleśniki poprzez wlewanie niewielkiej ilości ciasta i rozlewania go po całej powierzchni do uzyskania cienkiej warstwy. Z jednej porcji ciasta można usmażyć 6-8 naleśników w zależności od ich grubości. Aby z łatwością przekładać naleśniki, należy użyć Neo Szpatułki. 3. Podawać z dżemem, masłem czekoladowym lub np. domowym masłem ciasteczkowym. Domowe masło ciasteczkowe: W Extra Szefie rozdrobnić 125 g kruchych herbatników. Dodać 75 ml mleka skondensowanego (niesłodzonego), 15 ml miodu, szczyptę cynamonu, szczyptę soli i dokładnie połączyć składniki. Odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa zgęstniała. Wykonane przy użyciu Shakera Plus