PRZEKĄŚ TE SŁODKOŚCI NA PIKNIKU

Transkrypt

1 PRZEKĄŚ TE SŁODKOŚCI NA PIKNIKU

2 Drożdżówki z serem 70 minut Średnie 20 minut 170 C Kostka do pieczenia Kasia - 50 gramów mąka pszenna gramów cukier gramów mleko mililitrów jajka - 2 sztuki drożdże - 20 gramów mąka do podsypania twaróg gramów cukier - 2 łyżki jajko - 1 sztuka nektarynki - 3 sztuki 1. Kasię roztop w rondelku. Drożdże pokrusz, dodaj łyżkę cukru, łyżkę mąki i tyle letniego mleka by otrzymany zaczyn miał gęstość śmietanki. Odstaw do wyrośnięcia. 2. Do miski wsyp pozostałą mąkę i cukier, dodaj jajka, pozostałe mleko i wyrośnięty zaczyn. Na koniec dodaj roztopioną i przestudzoną Kasię. Wszystko razem wymieszaj. 3. Ciasto przełóż na podsypany mąką stół i zagnieć na gładkie ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia. 4. Gdy ciasto podwoi objętość zagnieć je jeszcze raz i rozwałkuj na prostokątny placek o grubości około 1 cm. Ciasto potnij, wzdłuż dłuższego boku na 8 dwucentymetrowych pasków. 5. Każdy pasek skręć spiralnie i ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia płaskiej blaszce, tworząc ślimaczki. Odstaw do wyrośnięcia. 6. Jajko roztrzep widelcem. Pół roztrzepanego jajka odłóż do posmarowania bułeczek, resztę wymieszaj z cukrem i twarogiem. Na środku każdej bułeczki połóż łyżkę masy serowej. 7. Nektarynki umyj, potnij na ósemki i ułóż na warstwie sera. Pozostałym jajkiem posmaruj wyrośnięte ciasto. Wstaw do nagrzanego do 170 C piekarnika i piecz około 20 minut. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

3 Bułeczki ze śliwkami 90 minut Średnie 20 minut 170 C mąka pszenna gramów Kostka do pieczenia Kasia - 80 gramów cukier gramów drożdże - 30 gramów średnie jajka - 3 sztuki mleko mililitrów mąka do podsypania Kostka do pieczenia Kasia - 50 gramów cukier - 50 gramów mąka pszenna - 50 gramów żółko - 1 sztuka mleko - 2 łyżki drobne śliwki (świeże, mrożone lub z kompotu) - 30 sztuk 1. Do letniego mleka dodaj pokruszone drożdże i 2 łyżki cukru. Gdy cukier się rozpuści dodaj 2 łyżki mąki i wymieszaj. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 2. Kasię roztop i przestudź. Jajka utrzyj z pozostałym cukrem, dodaj wyrośnięty zaczyn i mąkę, wszystko razem wymieszaj. Na koniec dodaj roztopioną Kasię i wyrabiaj ciasto do momentu, aż stanie się gładkie i lśniące. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość (około godziny). 3. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagnieć, aby je odgazować i rozwałkuj na podsypanym mąką stole na placek grubości około 1 cm. Z ciasta wytnij kółka o średnicy około 10 cm, lekko rozciągnij i ułóż je na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 4. Na środku każdej bułeczki zrób lekkie wgłębienie i ułóż w nim połówki śliwek skórką do dołu. Całość przykryj lnianą ściereczką i odstaw na 15 minut by bułeczki podrosły. 5. W misce wymieszaj mikserem wszystkie składniki kruszonki. Następnie zagnieć ją lekko w dłoniach. Żółtko roztrzep z mlekiem. 6. Wyrośnięte bułeczki posmaruj żółtkiem i posyp kruszonką. Wstaw do nagrzanego do 170 C piekarnika i piecz około 20 minut. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

4 Cupcakes jabłkowe różyczki 15 minut Łatwe cukier puder gramów Kostka do pieczenia Kasia gramów mąka gramów jajko - 1 sztuka żółtko jajka - 1 sztuka jabłka kilogramów cynamon - 2 łyżeczki woda mililitrów sok z cytryny - 1 sztuka 35 minut 200 C mała taca do muffinów (na 12 babeczek) 1. Do mąki dodaj cukier puder, Kasię, całe jajko i żółtko. Wyrób ciasto. 2. Umyj i obierz jabłka. Usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój jabłka w cienkie plasterki. 3. Wodę i sok z cytryny wlej do garnka. Dodaj plasterki jabłek i podgrzewaj przez ok. 3-5 minut (woda nie powinna się zagotować - jabłka należy jedynie zmiękczyć, żeby dało się modelować ich kształt). 4. Rozwałkuj ciasto, przy pomocy szklanki wytnij w nim kółka, a następnie umieść je w tacce do muffinów wysmarowanej Kasią. Ułóż plasterki jabłek tak, żeby utworzyły kształt róży. Rozpocznij kształtowanie różyczki od zewnętrznej warstwy. Plasterki jabłek układaj na cieście w otworach foremki, formując z nich małe falki, aż do środka babeczki. Kolejne kręgi jabłek powinny utworzyć kształt różyczki. 5. Piecz w temp. 200 C (180 C, jeśli piekarnik jest wyposażony w termoobieg) przez minut. Odstaw do wystygnięcia, a następnie posyp cynamonem i cukrem pudrem. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

5 Ciasto z adwokatem i truskawkami 20 minut Łatwe mąka szklanek Kostka do pieczenia Kasia gramów cukier szklanek duże jajka - 3 sztuki adwokat mililitrów proszek do pieczenia - 2 łyżeczki truskawki drobne gramów cukier puder do oprószenia 35 minut 180 C forma 22x22 cm 1. Truskawki umyj, usuń szypułki i osusz na papierowym ręczniku. Kasię rozpuść w rondelku i przestudź. 2. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Jajka ubij z cukrem na puch. 3. Do ubitych jajek dodaj przestudzoną Kasię i 150 ml adwokatu, wymieszaj. 4. Na koniec dodaj mąkę i jeszcze raz wymieszaj. Formę o wymiarach 22x22 cm wyłóż papierem do pieczenia. 5. Ciasto przelej do formy, ułóż na wierzchu truskawki i wstaw do nagrzanego do 180 st.c piekarnika na 35 minut. Wystudź w otwartym piekarniku i oprósz cukrem pudrem. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

6 Ciasto z agrestem 15 minut Łatwe Kostka do pieczenia Kasia gramów cukier puder gramów cukier waniliowy - 2 łyżeczki jajka - 2 sztuki mleko - 50 mililitrów mąka gramów proszek do pieczenia - 1 łyżeczka płatki migdałowe - 4 łyżki agrest gramów cukier puder do oprószenia 35 minut 180 C 1. Kasię, cukier puder i cukier waniliowy utrzeć. Dodawać po jednym jajku, ciągle ucierając, 2. Wlać mleko i dodać mąkę wymieszaną ze zmielonymi migdałami i proszkiem do pieczenia. Wymieszać. 3. Ciasto przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę o wymiarach (20x20 cm.). Agrest umyć i pozbawić szypułek. 4. Na cieście w formie wyłożyć ciasno agrest. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 35 minut w 180 st.c. 5. Po 20 minutach posypać ciasto płatkami migdałowymi i ponownie wstawić do pieca. Piec jeszcze około 15 minut. Następnie wystudzić. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

7 Batony Crunch 15 minut Łatwe Kostka do pieczenia Kasia - 60 gramów cukier gramów mleko - 40 mililitrów miód płynny - 2 łyżki płatki owsiane gramów pestki słonecznika - 70 gramów pestki z dyni - 70 gramów jagody goji - 50 gramów 20 minut 180 C 10 cm x 26 cm 1. Przejrzyj pestki dyni i słonecznika. Sprawdź, czy nie zaplątały się gdzieś łupiny. Jeśli jagody goji są twarde, przelej je wrzątkiem na sicie. 2. W rondelku roztop Kasię, dodaj cukier i mleko. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a masa zacznie gęstnieć. 3. Do gorącej masy dodaj płatki owsiane i gotuj ciągle mieszając, aż płatki wchłoną płyn, a na ściankach rondla osadzi się biały cukrowy osad. 4. Następnie zdejmij rondel z palnika dodaj miód, pestki słonecznika, dyni i jagody goji, wymieszaj. 5. Metalową foremkę o wymiarach 10 x 26 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do formy przełóż masę, równo rozprowadź i ugnieć łyżką. Wstaw do nagrzanego do 180 st.c piekarnika i piecz minut. Gdy całkowicie wystygną pokrój na batony. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

8 Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami 15 minut Łatwe jogurt naturalny mililitrów mąka gramów Kostka do pieczenia Kasia gramów cukier gramów jajko - 3 sztuki proszek do pieczenia - 2 łyżeczki brzoskwinie w syropie gramów cukier puder - 1 units:unit 50 minut 180 C Tortownica o średnicy W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. 2. Dodaj jajka i jogurt, i wymieszaj mikserem. 3. Wlewaj partiami przestudzoną Kasię i wymieszaj łyżką. 4. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy około 26 cm wysmarowanej Kasią i oprószonej mąką. Piecz 50 minut w temperaturze 180 C. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

9 Babeczki z morelami 50 minut Łatwe Kostka do pieczenia Kasia opakowań cukier puder szklanek mąka szklanek jajko - 1 sztuka proszek do pieczenia łyżeczek serek waniliowy gramów cukier puder - 1 łyżka budyń waniliowy - 1 opakowanie jajko - 1 sztuka morele (świeże lub z puszki) gramów 35 minut 180 C małe foremki 1. Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj i zagnieć gładkie ciasto. Zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut. 2. Ciasto podziel na 12 części i każdą rozwałkuj na okrągły placuszek. 3. Wylep ciastem posmarowane Kasią małe foremki lub formę do muffinek. 4. Serek waniliowy wymieszaj z cukrem pudrem, jajkiem i budyniem w proszku. 5. Morele umyj, osusz, pokrój w kostkę i wymieszaj z masą serową. 6. Masę z owocami przełóż do foremek z ciastem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 35 minut w 180 st. C. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

10 Bułeczki z czereśniami 1 minuta Łatwe Kostka do pieczenia Kasia - 50 gramów mąka - 2 szklanki cukier gramów mleko szklanek świeże drożdże - 25 gramów żółtka - 2 sztuki sól - 1 szczypta czereśnie gramów cukier puder - 1 szklanka woda - 3 łyżki 30 minut 180 C 1. Kasię rozpuścić w rondelku. Z drożdży, łyżki mąki, cukru i odrobiny mleka przygotować zaczyn i odstawić do wyrośnięcia. 2. W misce wymieszać pozostałą mąkę z cukrem i solą, dodać wyrośnięty zaczyn, resztę mleka i żółtka. Na koniec wlać przestudzoną Kasię i wymieszać wszystko łyżką. 3. Następnie masę przełożyć na podsypany mąką stół i wyrobić na jednolite ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut. 4. Czereśnie umyć i wydrylować. Ciasto rozwałkować na prostokąt o grubości około 5 mm i pokroić na kwadraty o boku 8 cm. 5. Na środku każdego kwadratu ułożyć po kilka czereśni, następnie rogi ciasta zawinąć do środka. Bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 30 minut w 180 st.c. 6. Cukier puder utrzeć z odrobiną wody na gęsty lukier. Czereśnie przekroić na połówki. Każdą bułeczkę posmarować lukrem i przykleić na jej wierzchu połówkę czereśni. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku