AF.26.58.2016 Załącznik nr 5 do SIWZ WZÓR UMOWY zawarta w Białymstoku w dniu.2016 r., pomiędzy: Regionalnym Ośrodkiem Polityki Społecznej w Białymstoku, z siedzibą przy ul. Kombatantów 7, 15-110 Białystok, NIP: 542-303-15-36, reprezentowanym przez Elżbietę Rajewską-Nikonowicz Dyrektora, zwanym dalej Zamawiającym, a..., reprezentowanym przez..., zwanym dalej Wykonawcą. Zamawiający i Wykonawca w dalszej części umowy łącznie mogą być zwani Stronami. Mając na względzie art. 94 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz.U. z 2015 r., poz. 2164 z późn. zm.), po rozpatrzeniu ofert złożonych w postępowaniu, zostaje zawarta umowa następującej treści: 1 Przedmiotem Umowy jest świadczenie usługi cateringowej dla Regionalnej Placówki Opiekuńczo- Terapeutycznej w Ignatkach Osiedle, stanowiącej Dział w strukturze Regionalnego Ośrodka Polityki Społecznej w Białymstoku, zgodnie z wykazem zamieszczonym w opisie przedmiotu zamówienia stanowiącym Załącznik nr 1 do Umowy, wg cen określonych w ofercie z dnia.., 2 1. Wykonawca zobowiązuje się do wykonania usługi wskazanej w 1 Umowy w zakresie przygotowania diety wg jadłospisu ustalanego wspólnie przez wyznaczonych przedstawicieli Wykonawcy i Zamawiającego, wyporcjowania i zapakowania w odpowiednie pojemniki jednorazowe, dołączenia zestawu niezbędnych jednorazowych sztućców oraz dostawę do siedziby Zamawiającego całodziennego wyżywienia dla dzieci zgodnie ze specyfikacją określoną w Załączniku nr 1 do Umowy. 2. Wykonawca zobowiązany będzie uwzględniać wszelkie zmiany w ilości zamawianych poszczególnych posiłków i/lub pakietów całodziennego wyżywienia, zgodnie z cennikiem określonym w ofercie z dnia z zaznaczeniem że podane ceny dotyczą 5 posiłków, więc w przypadku zamawiania mniejszej niż 5 liczby posiłków z jednego pakietu całodziennego wyżywienia, cena pomniejszona zostaje o następująca wartość procentową: śniadanie i kolacja po 20 %, II śniadania i podwieczorek po 15 %, obiad 30 %( w tym zupa 10%, II danie obiadowe 20%), z którego rezygnuje Zamawiający. 3. Przez pakiet całodziennego wyżywienia rozumie się porcje pięciu posiłków (śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację) przeznaczone dla jednego dziecka. 3 1. Świadczenie usługi stanowiącej przedmiot Umowy odbywać się będzie na podstawie zamówień, w postaci jadłospisów ustalanych wspólnie przez wyznaczonych przedstawicieli Wykonawcy i Zamawiającego. 2. Jadłospis ustalany będzie na okres 14 dni i dostarczany Wykonawcy minimum na 3 dni przed okresem
jego obowiązywania. 3. Wykonawca jest zobowiązany do wykonania zamówienia w terminie podanym przez Zamawiającego telefonicznie lub za pośrednictwem poczty elektronicznej, każdorazowo przy wysłaniu do Wykonawcy nowego 14-dniowego jadłospisu. 4. Wykonawca zobowiązuje się do przestrzegania ustalonego jadłospisu, a ewentualne zmiany powinny być wcześniej konsultowane z osobą upoważnioną przez Zamawiającego do kontaktu z Wykonawcą. 5. Wykonawca zobowiązuje się dostarczać własnym transportem przedmiot zamówienia, z zachowaniem zasad higieny i odpowiedniej temperatury w celu utrzymania wysokiej jakości przewożonych posiłków. 6. Wykonawca jest odpowiedzialny za jakość i bezpieczeństwo przygotowywanych i dostarczanych przez niego posiłków. 7. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkodę wyrządzoną przez Wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia. 8. W przypadku awarii lub nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o tej samej jakości na swój koszt z innych źródeł. 9. Wykonawca jest zobowiązany do zachowania norm bezpieczeństwa zgodnych ze standardami Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) oraz systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP). Wykonawca jest zobowiązany do przechowywania próbek posiłków do celów sanitarno-epidemiologicznych zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami. 10. W przypadku nie wywiązania się Wykonawcy z przedmiotu Umowy, o którym mowa w 1 oraz w ust. 3-6 i ust. 8 i 9 niniejszego paragrafu, Zamawiający może nałożyć karę umowną w wysokości 5% ogólnej wartości brutto oferty Wykonawcy oraz odstąpić od Umowy. 4 1. Strony postanawiają, że wszelkie prace i czynności nieopisane w opisie przedmiotu Umowy, a zdaniem Wykonawcy niezbędne dla właściwego i kompletnego wykonania usługi cateringowej są traktowane jako oczywiste i zostały uwzględnione w kosztach realizacji zamówienia i wliczone do ceny ofertowej. 2. Wykonawca oświadcza, że posiada niezbędne uprawnienia do wykonania przedmiotu Umowy w zakresie wskazanym w 1 Umowy, a także, że uprawnienia takie posiadają osoby działające w imieniu Wykonawcy, którymi będzie się posługiwał. Wykonawca zobowiązany jest do nadzorowania osób, przy pomocy których wykonywać będzie przedmiot Umowy i odpowiada za ich działania. 3. Wykonawca zobowiązuje się dołożyć najwyższą staranność przy wykonaniu przedmiotu Umowy, w sposób dający gwarancję najlepszego rezultatu. 4. Wykonawcy nie przysługuje prawo przeniesienia na osobę trzecią uprawnień i obowiązków wynikających z niniejszej umowy. 5. Zamawiający ma prawo do uzyskania od Wykonawcy informacji o sposobie przygotowania posiłków oraz o postępach w realizacji zamówienia. 6. Wykonawca zobowiązuje się do udzielania Zamawiającemu niezbędnych konsultacji i wyjaśnień, dotyczących przygotowania przedmiotu zamówienia. 5 1. Wykonawca jest związany ceną dziennego pakietu żywieniowego bez względu na ilość zamawianych pakietów. Zamawiający jest uprawniony do zamawiania dowolnej ilości pakietów w zależności od ilości dzieci przebywających aktualnie w Placówce. 2. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany lub rezygnacji z poszczególnych elementów przedmiotu zamówienia. Z tego powodu Wykonawcy nie przysługuje żadne dodatkowe roszczenie w stosunku do Zamawiającego. 3. Wykonawca zobowiązuje się do obliczenia i wskazania nowej ceny wykonania usługi, uwzględniając zmianę. 4. Ostateczne wynagrodzenie Wykonawcy zależne będzie od ilości zamówionych pełnych oraz niepełnych pakietów całodziennego wyżywienia w okresie trwania umowy i określone zostanie na podstawie cen
jednostkowych ustalonych w oparciu o ofertę przedłożoną przez Wykonawcę. Przez pojęcie niepełnego pakietu całodziennego wyżywienia rozumie się sytuację, kiedy Zamawiający rezygnuje z któregoś z posiłków w jednym pakiecie. 6 1. Rozliczenie umowy następować będzie co miesiąc po wykonaniu przedmiotu zamówienia przez Wykonawcę na podstawie dostarczonej faktury VAT. Płatność następować będzie w terminie 14 dni od daty doręczenia Zamawiającemu faktury VAT. 2. Faktura VAT powinna określać ilość faktycznie dostarczonych posiłków oraz kwoty za dostarczone posiłki zgodnie z cenami jednostkowymi określonymi w ofercie. 3. Zapłata następować będzie w formie przelewu bankowego na rachunek bankowy Wykonawcy prowadzony przez o nr:. 4. Za datę zapłaty uznaje się dzień obciążenia rachunku bankowego Zamawiającego. 5. Za usługi dodatkowe nieujęte w przedmiocie zamówienia, Zamawiający nie ponosi odpłatności. 6. W przypadku nie wykonania lub nienależytego wykonania usług, wynikających z niniejszej umowy, Zamawiający nie wypłaci w całości wynagrodzenia lub wypłaci wynagrodzenie stosownie do prawidłowo wykonanych usług. Nadto w tym wypadku Zamawiającemu przysługuje prawo naliczenia od Wykonawcy kary umownej w wysokości 10% ogólnej wartości brutto oferty Wykonawcy oraz prawo do odstąpienia od umowy z winy Wykonawcy i naliczenia kary umownej. 7. Zamawiającemu przysługuje prawo do odstąpienia od niniejszej umowy w przypadku, gdyby jej realizacja nie leżała w interesie Zamawiającego. 8. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dochodzenia odszkodowania przewyższającego wysokość kar umownych zastrzeżonych w Umowie na zasadach ogólnych. 7 1. Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli jakości posiłków poprzez wytypowanych pracowników Zamawiającego. W razie stwierdzenia wad w realizacji usługi, Zamawiający niezwłocznie poinformuje o ich zaistnieniu Wykonawcę. Wykonawca jest zobowiązany do usunięcia wad niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia. 2. Wykonawca umożliwi dokonanie kontroli realizacji Umowy i udostępni wszelką związaną z tym dokumentację w zakresie wynikającym z odrębnych przepisów na żądanie uprawnionej instytucji. 8 1. Umowa zostaje zawarta na czas określony od dnia 01.01.2017 r. do dnia 31.12.2017 r. 2. Strony dopuszczają możliwość innego rozwiązania Umowy na mocy zgodnego oświadczenia woli Stron. 3. Umowa wchodzi w życie z dniem podpisania przez obie Strony. Zmiany Umowy wymagają formy pisemnej pod rygorem nieważności. 4. W sprawach nieuregulowanych Umową mają zastosowanie przepisy Kodeksu cywilnego. 5. Wszelkie spory mogące powstać w trakcie realizacji Umowy lub na jej tle poddane zostaną pod rozstrzygnięcie sądom powszechnym właściwym miejscowo dla siedziby Zamawiającego. 6. Umowę sporządzono w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach po jednym dla każdej ze Stron. ZAMAWIAJĄCY WYKONAWCA
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Załącznik nr 1 do Umowy Świadczenie usługi cateringowej dla Regionalnej Placówki Opiekuńczo-Terapeutycznej w Ignatkach Osiedle, stanowiącej Dział w strukturze Regionalnego Ośrodka Polityki Społecznej w Białymstoku 1. UWAGI OGÓLNE 1.1 Wykonawca zobowiązuje się zapewnić bieżący kontakt z przedstawicielem Wykonawcy. Przedstawiciel Wykonawcy zobowiązany będzie na wezwanie Zamawiającego do osobistego stawiennictwa w siedzibie Zamawiającego i/lub skontaktowania się z przedstawicielem Zamawiającego telefonicznie w celu konsultacji w zakresie sposobu wykonania przedmiotu zamówienia, w terminie nie dłuższym niż 24 godziny od wezwania. 1.2 Usługa cateringowa będąca przedmiotem zamówienia obejmuje przygotowanie diety wg jadłospisu ustalanego wspólnie przez przedstawicieli Wykonawcy i Zamawiającego, wyporcjowanie i zapakowanie w odpowiednie pojemniki jednorazowe, dołączenie zestawu niezbędnych jednorazowych sztućców oraz dostawę do siedziby Zamawiającego. Wszystkie ww. czynności powinny być ujęte w cenie ofertowej. 2. PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA 2.1 Przygotowanie i dostarczenie gotowych posiłków dla grupy maksymalnie 21 dzieci w różnym wieku, także niemowląt, przebywających w Regionalnej Placówce Opiekuńczo-Terapeutycznej w Ignatkach Osiedle, stanowiącej Dział w strukturze Regionalnego Ośrodka Polityki Społecznej w Białymstoku. 2.2 Należy uwzględnić fakt, iż liczba dzieci w Placówce może się zmieniać, w związku z czym Zamawiający zastrzega sobie prawo do zamawiania nawet niewielkiej ilości posiłków. O każdej zmianie w zapotrzebowaniu Placówki na wyżywienie Zamawiający poinformuje Wykonawcę najpóźniej na dzień przed planowaną zmianą ilości zamawianych pakietów całodziennego wyżywienia. W Placówce maksymalnie przebywać będzie 21 dzieci w wieku od 0 do 18 lat. 2.3 Usługa cateringowa w zakresie przygotowania posiłków obejmuje przygotowanie diety ogólnej oraz diet specjalnych, w tym diety uzupełniającej dla niemowląt, jeśli zaistnieje taka potrzeba, zgodnie z zaleceniami intendenta/dietetyka Placówki i wcześniejszymi ustaleniami z upoważnionym przedstawicielem Wykonawcy. 2.4 Przez dietę specjalną rozumie się modyfikacje głównego jadłospisu zależnie od potrzeb dziecka, np. wykluczenie produktów alergizujących dla uczulonego dziecka lub dieta bezglutenowa dla dziecka z celiakią. 2.5 Placówka nie jest placówką oświatową, w związku z tym nie jest wymagane przestrzeganie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach. 2.6 Jadłospis w diecie ogólnej obejmować będzie 3 główne posiłki (śniadanie, obiad, kolację) i 2 dodatkowe (II śniadanie, podwieczorek). 2.7 Jadłospis uzupełniający dla niemowląt obejmować będzie przygotowanie 1-3 posiłków dziennie, zależnie od wieku dziecka. Posiłki te złożone będą z prostych składników, jednakże Wykonawca ma obowiązek zadbać o ich najwyższą jakość. Znaczy to, iż produkty przeznaczone do żywienia niemowląt powinny pochodzić z zaufanych źródeł, nie mogą być zanieczyszczone pestycydami i innymi toksynami. 2.8 Wszystkie posiłki powinny być wyporcjowane i zapakowane w odpowiednie opakowania jednorazowe. Do każdego posiłku powinien być dołączony odpowiedni zestaw sztućców jednorazowych. 2.9 W przypadku, gdy Zamawiający zamawiał będzie różne diety Wykonawca ma obowiązek odpowiednio oznaczyć opakowania z posiłkami. Różnice w zamawianych posiłkach dla różnych dzieci dotyczyć mogą kaloryczności, ale także braku lub dodatku niektórych produktów spożywczych, zależnie od potrzeb dziecka. 2.10 Jadłospis ustalany będzie, w porozumieniu z Wykonawcą, na okres 14 dni i dostarczany Wykonawcy najpóźniej na 3 dni przed okresem jego obowiązywania. Przed rozpoczęciem okresu obowiązywania danego jadłospisu Wykonawca ma prawo wnioskować o ewentualne zmiany w posiłkach, natomiast w czasie obowiązywania danego jadłospisu Wykonawca nie ma prawa do dokonywania w nim jakichkolwiek zmian
bez wcześniejszego skontaktowania się z osobą upoważnioną przez Zamawiającego do kontaktu z Wykonawcą. 2.11 Wykonawca ma obowiązek zapewnić świeżość użytych produktów i najwyższą jakość oraz estetykę posiłków, a także transport wyporcjowanych posiłków w odpowiednich, jednorazowych opakowaniach przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Transport posiłków powinien odbywać się z zachowaniem zasad higieny i odpowiedniej do rodzaju posiłku temperatury w celu utrzymania wysokiej jakości posiłków. Posiłki nie mogą być przygotowywane z półproduktów. 2.12 Usługa cateringowa w zakresie dostarczenia posiłków obejmuje dostarczanie ich własnym transportem 2 razy dziennie (pierwszy transport: śniadanie + II śniadanie, drugi transport: obiad, podwieczorek i kolacja) każdego dnia w tygodniu (od poniedziałku do niedzieli) w godzinach ustalonych z Zamawiającym (pierwszy transport około godziny 6.45-7.00, drugi transport około godziny 12.45-13.00) oraz dołączenie do każdego posiłku zestawu niezbędnych sztućców jednorazowych. 2.13 W przypadku, gdy Wykonawca nie jest w stanie dostarczać posiłków 2 razy dziennie dopuszcza się ich dostarczanie raz dziennie po wcześniejszym ustaleniu tego faktu z Zamawiającym. 2.14 Usługa obejmuje również dostarczanie posiłków we wszystkie święta i dni wolne od pracy. 2.15 Wykonawca jest zobowiązany do zachowania norm bezpieczeństwa zgodnych ze standardami Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) oraz systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP). Wykonawca jest zobowiązany do przechowywania próbek posiłków do celów sanitarno-epidemiologicznych zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami. 2.16 Do obowiązków Zamawiającego, realizowanych za pomocą personelu własnego, należeć będzie wydawanie posiłków, sprzątanie oraz ponoszenie kosztów środków czystości i higienicznych zużywanych do sprzątania po posiłku. Do obowiązków Wykonawcy należeć będzie zabieranie z Placówki odpadów pokonsumpcyjnych oraz dokonywanie comiesięcznych rozliczeń z Zamawiającym za dostarczone posiłki. 2.17 Rozliczenia finansowe Wykonawcy z Zamawiającym odbywać się będą na podstawie faktycznie dostarczonych posiłków i ceny brutto jednodniowego pakietu wyżywienia dla jednego dziecka. 2.18 Przez pakiet jednodniowego wyżywienia rozumie się porcje 5 posiłków (śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja) przeznaczone dla jednego dziecka. Zamawiający zastrzega sobie prawo do pomniejszenia pakietu o dowolną ilość posiłków, tzn. może zamówić pakiet składający się np. tylko ze śniadania, podwieczorku i kolacji, w przypadku gdy dziecko pozostałe posiłki będzie spożywało w szkole. W takiej sytuacji cena pakietu zmniejsza się zależnie od posiłku, z którego rezygnuje Zamawiający odpowiednio w przypadku śniadania i kolacji o 20%, II śniadania i podwieczorku o 15%, całego obiadu o 30% ( w tym zupy o 10 %, II dania obiadowego o 20%). 2.19 Wykonawca jest odpowiedzialny za jakość i bezpieczeństwo przygotowywanych i dostarczanych przez niego posiłków. 2.20 Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkodę wyrządzoną przez Wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia. 2.21 W przypadku awarii lub nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o tej samej jakości na swój koszt z innych źródeł. 2.22 Wykonawca oświadcza, że produkty spożywcze, z których będą przygotowywane posiłki, będą najwyższej jakości oraz świeże, tzn. posiadające aktualny termin przydatności do spożycia, a w przypadku produktów nie posiadających terminu przydatności do spożycia (warzywa, owoce, pieczywo) nie będą one wykazywały cech zepsucia, gnicia, wyschnięcia czy czerstwienia w dniu, w którym będą spożywane.
Szacunkowa wartość netto jednodniowego wyżywienia dla jednego dziecka (pakiet całodziennego wyżywienia) Szacunkowa wartość brutto jednodniowego wyżywienia dla jednego dziecka (pakiet całodziennego wyżywienia) przebywało do 9 dzieci wyżywienia (w tym do 5 przebywało od 10 do 15 dzieci wyżywienia (w tym do 8 przebywało od 16 do 21 dzieci (maksymalna ilość miejsc w Placówce) wyżywienia (w tym do 11 przebywało do 9 dzieci wyżywienia (w tym do 5 przebywało od 10 do 15 dzieci wyżywienia (w tym do 8 przebywało od 16 do 21 dzieci (maksymalna ilość miejsc w Placówce) wyżywienia (w tym do 11 Dieta ogólna (szacunek na podstawie dołączonego jadłospisu) Załącznik nr 2 do Umowy Dieta specjalna Żywienie (modyfikacje niemowląt i diety ogólnej) małych dzieci (przygotowanie 1-3 odpowiednich posiłków uzupełniających, np. zupki, kaszki, gotowane warzywa, mięso)