1 Szybki start jak rozpocząć pracę z programem TroutFarm 1. Logowanie Aby zalogować się do systemu TroutFarm należy wejść na stronę: https://efarm.troutfarm.pl i podać Login oraz Hasło. 2. Wersja programu W lewym dolnym rogu ekranu przedstawiona jest aktualna wersja programu 3. Układ graficzny opis Menu górne nazwa ośrodka (Testowe1). Ośrodek przedstawiony jest w formie układu graficznego stawów, co ułatwia poruszanie się w programie. Kolory stawów: biały staw pusty niebieski staw zarybiony szary staw zarybiony, wyłączony z karmienia różowy staw zarybiony, w trakcie barwienia
2 Z pozycji Menu stawu (lewy dolny róg każdego ze stawów) mamy dostęp do funkcji obsługujących dodawanie ryb, barwienie, włączanie i wyłączanie z karmienia, sortowanie, zmianę gramarzu, sprzedaż oraz Info stawu. 4. Dostawcy W menu górnym > Słowniki > Dostawcy należy zdefiniować dostawców ikry/narybku 5. Lista ryb W menu górnym Słowniki Lista ryb należy zdefiniować zakupiony materiał zarybieniowy ( Dodaj narybek lub Dodaj ikrę ), którym zostaną obsadzone stawy. Na liście ryb pojawi się nowa pozycja zawierająca dostawcę, datę zakupu, NEWID oraz Kartę ryby. NEWID jest unikalnym numerem identyfikującym zakupiony materiał. W przypadku ikry, po zdefiniowaniu zakupu, należy korzystając z przycisku Edytuj, wprowadzić dodatkowe dane takie jak: ilość wylęgu, rozmiar wylęgu, opcjonalnie datę szczepienia i rozmiar szczepionych ryb. Pole Wyłącz z dodawania zaznaczamy, gdy już wszystkie ryby z tej ikry zostały wprowadzone na stawy. Karta ryby to dokument w formacie *.pdf, zawierający szereg niezbędnych informacji dotyczących konkretnej partii ryb.
3 6. Dodaj rybę do stawu Aby dodać rybę do stawu należy kliknąć w menu stawu i wybrać Dodaj rybę. Należy wybrać interesujący nas (wcześniej stworzony) NEWID, określić ilość, wielkość ryb. Operację należy powtórzyć dla każdej wprowadzanej ryby. Operacja dodawania ryb do stawu dostępna jest tylko i wyłącznie dla ryb wcześniej zdefiniowanych w Liście ryb w granicach określonej tam puli (sztuki, kg). Wyjątkiem jest wprowadzanie ryb na stawy z zakupionej ikry. W tym przypadku sami musimy określić, koniec zarybiania stawów tą partią ryb (Słowniki Lista ryb NEWID Edytuj Wyłącz z dodawania ). Ryba może zostać dodana do jednego stawu, lub być rozdzielona na wiele stawów. Aktualny stan obsad danej linii ryb można w każdej chwili podejrzeć w dokumencie Karta ryby, dostępnym w menu Słowniki Lista ryb NEWID Karta ryby. Dokument ten prowadzi ryby poprzez całą produkcję, od dodania, do sprzedaży. 7. Karty pasz Kolejna odsłona aplikacji przynosi nowe podejście do systemu zarządzania karmieniem. W menu górnym Słowniki Karty pasz, znajdują się globalnie zdefiniowane pasze głównych producentów. Tym samym hodowca ma dostęp do wszystkich katalogów pasz w tym jednym miejscu.
4 Zdefiniowane przez producentów dawki pokarmowe i FCR mogą być edytowane, dając tym samym możliwość indywidualnego ustawienia aplikacji według potrzeb hodowli. Zmienione wartości są wyróżnione z możliwością przywrócenia wartości domyślnych. 8. Programy paszowe Menu górne Słowniki Programy paszowe Programy paszowe służą do definiowania procesów wyliczania dawek pokarmowych w obrębie gospodarstwa niezależnie dla różnych gatunków ryb. Należy nadać nazwę tworzonemu programowi paszowemu i wskazać jakie gatunki ryb ma obsługiwać.
5 Następnie dla danego programu paszowego należy wybrać opcję Zarządzaj paszami i korzystając ze zdefiniowanych Kart paszowych, wybrać dla danego przedziału wagowego ryb, sugerowane przez aplikację pasze. 9. Gatunki ryb W menu górnym Słowniki Gatunki ryb, znajduje się lista zdefiniowanych gatunków ryb. Edytując konkretny gatunek mamy możliwość zdefiniowania ilości wyliczanej przez program dawki pokarmowej oraz procentu wykorzystania przez niego paszy w stosunku do oryginalnie zdefiniowanych przez producentów pasz.
6 Dla poniższego przykładu: Palia ma zdefiniowany procent masy paszy do paszy bazowej na 80% oraz procent wykorzystania paszy na 90%, co oznacza że będą jej proponowane dawki pokarmowe o 20% niższe od tabel pokarmowych oraz pogorszy się dla niej FCR paszy uwzględniany w przyrostach o 10%. 10. Lista paszowa Menu górne Lista paszowa. Lista paszowa to serce i silnik programu. Tu dokonuje się codziennych wyliczeń karmienia obsad stawów, określa się ilość ubytków dla danego dnia. Po wprowadzeniu ryb do stawów, zdefiniowaniu pasz, pojawią się one na Liście paszowej. Wprowadź: temperaturę wody według niej zostaną wyliczone dawki pokarmowe temperaturę powietrza będzie archiwizowana i zobaczysz ją w kalendarzu hodowli korektę % karmienia o ile procent chcesz globalnie obniżyć lub zwiększyć karmienie w stosunku do proponowanych przez programy paszowe dawek pokarmowych % utraty masy o ile zmniejszy się przez dobę waga ryb w stawie przy wyłączeniu tego stawu z karmienia (sugerowana średnioroczna wielkość to 0,47%) Użyj: ołówka do wprowadzenia korekt karmienia i ubytków dla poszczególnych stawów Pobierz paszę z dnia poprzedniego gdy chcesz użyć tych samych ilości paszy co dnia poprzedniego Przelicz na nowo gdy chcesz by program na nowo przeliczył dawki pokarmowe według określonej temperatury wody i gramarzu ryb Aktualizuj na następny dzień zamknięcie dnia, po wprowadzeniu rzeczywiście skarmionych dawek paszy i wpisaniu ubytków na każdym ze stawów. W tym momencie program wyliczy przyrosty uwzględniając ilość skarmionej paszy, FCR oraz ubytki, przedstawi Listę paszową na następny dzień z proponowanymi dawkami pokarmowymi zmienionej biomasy stawów. UWAGA! Aktualizacja na następny dzień jest operacją nieodwracalną z poziomu użytkownika.
7 11. Funkcjonalności dodatkowe Barwienie ryb funkcja rozpocznij/zakończ barwienie dostępna jest z poziomu menu stawu. Rozpoczęcie barwienia zmienia kolor stawu na różowy, tym samym użytkownik widzi na układzie graficznym, który staw jest w trakcie barwienia. Dodatkowo na Liście paszowej przy gatunku ryb danego stawu pojawia się literka (B). Barwienie oznacza również, że aplikacja sięgnie do pasz barwionych (definiowanych w odrębnym programie paszowym) i to one zostaną zaproponowane na Liście paszowej. Ilość dni barwienia oraz kg i rodzaj użytych pasz są sumowane w zakładce Info stawu Wyłącz z karmienia funkcja dostępna jest z poziomu menu stawu. Wyłączanie ryb z karmienia powoduje, że na Liście paszowej nie wyliczana jest pasza dla tego stawu, a także powoduje odpijanie ryb czyli program uwzględnia przy aktualizacji biomasy stratę związaną z utratą masy ryb (Lista paszowa % utraty masy). Sortuj funkcja dostępna jest z poziomu menu stawu. Sortowanie stawu odbywa się poprzez dodanie sortu, wskazanie stawu, do którego dany sort ma trafić, jego średnich (s1 s5), kg. Program dokonuje korekty % przeznaczonego na wodę (lub nie, jeżeli korzystamy z liczników). Dla każdego z sortów powtarzamy powyższe operacje. Jeżeli w stawie zostaje ryba wybieramy opcję częściowe odłowienie stawu, jeżeli czyścimy staw i zakańczamy produkcję wybieramy całkowite odłowienie stawu. Produkcja tego stawu zostaje zakończona, w zakładce Produkcje zostaje wyliczony dla niej FCR. Sprzedaż funkcja dostępna jest z poziomu menu stawu. Sprzedaż odbywa się poprzez wskazanie odbiorcy, określenia kg, ewentualnie ceny oraz określenie czy staw odłowiony zostanie całkowicie czy częściowo.
8 Zmiana gramarzu funkcja dostępna jest z poziomu menu stawu. Aby zmienić średnią wagę ryb w stawie należy wpisać odpowiedni procent zmiany i zatwierdzić zmianę poprzez przycisk Zapisz. W stawie może występować kilka linii ryb o różnych średnich, składających się na średnią globalną widoczną na Liście paszowej. Zmiana gramarzu powoduje zmianę procentową każdej z linii, kontynuując rozróżnienie średnich. Info stawu karta informacyjna stawu dostępna jest z poziomu menu stawu. Zakładka zawiera szereg niezbędnych informacji dotyczących produkcji stawu, w tym: gatunek ryb, unikalny nr produkcji, data założenia stawu, dni produkcji, data zakończenia produkcji, FCR (wyliczony po zakończeniu produkcji całkowitym odłowieniu lub sprzedaży stawu), aktualna waga stawu, średnia waga ryb, ilość sztuk, lista skarmionych pasz w podziale na granulacje i nazwy, lista ubytków w podziale na wielkość ryb, lista ryb w podziale na linie i udział procentowy tych linii w obsadzie stawu wraz ze szczegółami ich dotyczącymi (linie ryb w obrębie stawu mogą różnić się np gramarzem), lista zabiegów dokonywanych na stawie, lista sortowań z kierunkami zarówno dosortowanych jak i odsortowanych ryb w podziale na linie. Info stawu dostępne z poziomu menu stawu zawiera informacje na temat aktualnie trwającej produkcji na tym stawie. Info produkcji dostępne z poziomu Menu górne Zestawienia Produkcje Info dotyczy również zakończonych, historycznych produkcji.
Zestawienia Dziennik zdarzeń zestawienie najistotniejszych, z punktu widzenia audytora, zdarzeń na stawach z ostatnich 10 dni, w tym: Lista sprzedaży, Lista sortowań, zmiana gramarzu ryb, wprowadzone ryby, podwyższone śnięcia Zestawienia Karmienia zestawienie kg paszy skamionych na stawach w podziale na stawy i dni miesiąca Zestawienia Produkcje zestawienie trwających i zakończonych, historycznych produkcji z podsumowaniami ( Info ) i wyliczonym FCR Zestawienia Sprzedaże lista dokonanych sprzedaży Zestawienia Śnięcia zestawienie ubytków na stawach w podziale na stawy i dni miesiąca Zestawienia Raport produkcyjny generowany dla miesiąca, kwartału, półrocza lub roku, zawiera niezbędne informacje na temat biomasy początku i końca okresu, ubytków, wprowadzonych ryb, sprzedaży, ilości skarmionej paszy 9
10 12. Traceability Możliwość śledzenia (ang. traceability) oznacza możliwość kontrolowania przemieszczania się żywności, paszy, zwierzęcia hodowlanego lub substancji przeznaczonej do dodawania do pasz, lub która może być dodana do żywności lub paszy na wszystkich etapach produkcji, przetwarzania i dystrybucji. Zgodnie z art. 58 ust. 1 rozporządzenia Rady (WE) 1224/2009, bez uszczerbku dla rozporządzenia (WE) nr 178/2002 wszystkie partie produktów rybołówstwa i akwakultury są identyfikowalne na wszystkich etapach produkcji, przetwarzania i dystrybucji od złowienia lub zebrania do etapu sprzedaży detalicznej. Zasady te nie mają zastosowania do: przywiezionych produktów rybołówstwa i akwakultury, które wyłączono z zakresu stosowania świadectwa połowowego produktów rybołówstwa i akwakultury złowionych lub hodowanych w wodach słodkich ; oraz ryb ozdobnych, skorupiaków i mięczaków Identyfikowalność w aplikacji realizowana jest dwutorowo. Karta Ryby umożliwia śledzenie ryb w obrębie gospodarstwa, stawów. Konkretna linia zakupionych ryb posiada pełne statystyki dotyczące stawów, na których przebywa i przebywała, pasz, ubytków, sprzedaży Trace śledzenie realizowane z pozycji sprzedaży. Z listy dokonanych sprzedaży, wybiera się konkretną i przez funkcję Traceability, dokonuje się przeglądu sprzedanych ryb w tej partii z podziałem na pochodzenie linii, dokonywane zabiegi na wszystkich etapach produkcji. Dziękujemy za zainteresowanie aplikacją TroutFarm. Zachęcamy do testowania. Oczekujemy na sugestie program jest cały czas rozwijany, by sprostać potrzebom hodowców. Kontakt i wsparcie: Radosław Gałecki web: www.troutfarm.pl email: radek@troutfarm.pl mob: +48 602 657 131