WINA DOMU / HOUSE WINE Ananto Blanco Szczepy: Macabeo 0,5 l 25,00 9,00 0,5 l 25,00 9,00 Wino o jasnożółtym kolorze z zielonymi refleksami. Aromatyczne, dobrze zbalansowane i młode. Odświeżająca kwasowość doskonale łączy się z aromatem kwiatów, owoców i ziół, delikatnie zaakcentowanych w posmaku. Ananto Tinto Szczepy: Bobal, Tempranillo Wino o głębokim kolorze wiśni i delikatnej młodej strukturze. Posiada złożone aromaty czerwonych owoców (truskawki, jeżyny). Intensywna ekspresja owocowa, żywe i pełne. Miękkie, dojrzałe taniny oraz przyjemna, długa końcówka.
SZAMPAN / CHAMPAGNE Moet & Chandon Imperial 280,00 Kraj: Francja Stopień wytrawności: wytrawne Szczepy: 26% Chardonnay, 37% Pinot Noir, 37% Pinot Meunier Moet Imperial to wizytówka Domu Szampańskiego Moet & Chandon oraz najpełniejszy i uniwersalny wyraz stylu tej marki. Odzwierciedla różnorodność i komplementarność trzech szczepów szampańskich winogron, a także bogactwo najlepszych winnic regionu, by wyłonić płynącą z tego połączenia magię najbardziej uwielbianego szampana. WINA MUSUJĄCE / SPARKLING WINE Mionetto Prosecco Prestige Collection Kraj: Hiszpania Stopień wytrawności: półwytrawne Szczepy: macabeo, xarel-lo, parallada 20 cl 65,00 25,00 Mionetto Prosecco Brut ma intensywny owocowy bukiet z nutą złotych jabłek. Wytrawne, świeże, lekkie i dobrze wyważone. Zrównoważona kwasowość utrzymuje rześkość i daje smak czystej wytrawnej końcówce. Eleganckie musowanie i delikatny styl zapewniają orzeźwienie i rozkosz. Cava Galda Semi-Seco 60,00 Kraj: Hiszpania Stopień wytrawności: półwytrawne Szczepy: macabeo, xarel-lo, parallada Wino o jasno-słomkowej barwie z zielonymi refleksami. Przyjemne musowanie orzeźwia, a delikatna słodycz dodaje winu charakteru. Długi finisz z lekką kwasowoscią dopełnia całości.
WINA BIAŁE / WHITE WINE Soave Classico Kraj: Włochy Stopień wytrawności: wytrawne Szczepy: 50% Garganegra, 40% Trebbiano Nero, 10% Chardonnay 85,00 18,00 Wino o jasno-słomkowej barwie z zielonymi refleksami. Nos pełen owoców z delikatnymi nutami głogu. W ustach harmonijne, gładkie o długim finiszu. Valdelana Seleccion Blanco Szczepy: 100% Malvasia 65,00 16,00 Intensywny nos z dużą dawką świeżych, jasnych owoców i odrobiną białych kwiatów. Usta łagodne, dojrzałe z przewagą cytrusów i zaakcentowaną mineralnością. Orzeźwiająca kwasowość. Riesling Spätlese Lieblich Kraj: Niemcy Stopień wytrawności: półsłodkie Szczepy: 100 % Riesling 60,00 15,00 Winnica położona na stromych stokach regionu Dolina Mozeli. Jasno-słomkowa barwa ze złotymi refleksami. Na nosie dominują delikatne aromaty żółtych jabłek, limonki z odrobiną nut brzoskwiniowych. Na podniebieniu podobnie jak na nosie prym wiodą charakterystyczne aromaty jabłek i brzoskwiń oraz odrobina cytrusów. Struktura harmonijna. Odświeżająca kwasowość balansuje intensywną słodycz. Le Bouquet 90,00 Kraj: RPA Stopień wytrawności: wytrawne Szczepy: Chenin Blanc, Chardonnay, Weisser Riesling, Viognier, Muscadel, Gewurztraminer Wino posiadające intensywny odcień koloru żółtego ze złotymi refleksami. Nos intensywny z dominującymi aromatami dojrzałych kwiatów, głównie róż oraz owoców w tym jabłek, papai i liczi. Usta podobnie mocno kwiatowe z przewijającymi się smakami soczystych gruszek, dojrzałych brzoskwiń i owoców cytrusowych. Całość ładnie ułożona z odświeżającą kwasowością, nutą słodyczy i przyjemnym owocowym finiszem.
WINA BIAŁE / WHITE WINE Saurus Sauvignon Blanc Kraj: Argentyna Stopień wytrawności: wytrawne Szczepy: 100% Sauvignon Blanc 85,00 17,00 Wino wytrawne o słomkowożółtej barwie z chłodniejszego regionu Argentyny - Patagonii. Produkowane w 100 % z szczepu Sauvignon Blanc. Niewielka część wina dojrzewa przez kilka miesięcy w dębowych beczkach. W zapachu bogate z aromatami różowego grejpfruta i limonki oraz nutami ziołowymi. Usta świeże, owocowe z zaznaczoną kwasowością. Wino dobrze zrównoważone z przyjemnym, trwałym zakończeniem. Corinto Chardonnay Kraj: Chile Stopień wytrawności: wytrawne Szczepy: 100% Chardonnay 50,00 12,00 Wino zrównoważone na podniebieniu, dobrze zaokrąglone z soczystym owocowym finiszem. Przyjemny aromat owoców dopełnia kwintesencji win Nowego Świata. NUWANG Ume-Plum Kraj: Chiny Stopień wytrawności: słodkie 50 cl 45,00 15,00 Charakteryzuje je egzotyczny aromat azjatyckiej śliwki ume, który nadaje mu egzotyczny smak.
WINA CZERWONE / RED WINE Chianti 95,00 Kraj: Włochy Stopień wytrawności: wytrawne Szczepy: 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Cabernet Sauvignon Wino o dojrzałej czerwonej barwie wiśni z odrobiną fioletu. Nos intensywny z aromatami wiśni, śliwki oraz fiołków. W smaku bogate z wyczuwalnymi nutami wiśni oraz skóry. Zrównoważone o miękkich garbnikach. Valdelana Seleccion Tinto Szczepy: 95% Tempranillo, 5% Viura 65,00 16,00 Ekstraktywne wino o przyjemnej, miękkiej strukturze. Mocne i atrakcyjne aromaty czerwonych owoców. Podniebienie bardzo mięsiste, skoncentrowane i aromatyczne. Wino żywe, młode i owocowe. Cotes du Rhone 90,00 Kraj: Francja Stopień wytrawności: wytrawne Szczepy: Grenache, Syrah Kupaż grenache i syrah z południowej części Doliny Rodanu. Wino ma piękny wiśniowy kolor z fioletowymi refleksami. Nos jest bogaty w aromaty czerwonych kandyzowanych owoców. W głębi przewijają się nuty przypraw korzennych i odrobina pieprzu. Taniny łagodne, aksamitne. Juan Gil 4 Meses Szczepy: 100% Monastrell 75,00 17,00 Nowoczesne i eleganckie wino z gorącej, południowej części Półwyspu lberyjskiego. W Bodegas Juan Gill dba się zarówno o jakość gron, jak i standardy produkcji. Dojrzewanie przebiega przez cztery miesiące w nowych beczkach z amerykańskiego dębu. Wino o intensywnej, ciemno-rubinowej barwie. Zdecydowanie przeważają aromaty owoców leśnych. W ustach eleganckie, raczej wyraziste, wyczuwalne dojrzałe owoce z charakterną taniną, lekko dymny posmak.
WINA CZERWONE / RED WINE Honoro Vera Garnacha Szczepy: 100% Garnacha 85,00 18,00 Wino wyprodukowane ze specjalnie wyselekcjonowanych, dojrzałych winogron, rosnących na wzgórzach Calatayud umieszczonych w gminie Ateca. Kolor skoncentrowany, ale przejrzysty. Usta i nos charakteryzują się silnym aromatem dojrzałych ciemnych owoców. Przeważają głównie słodkie czereśnie i ciemne śliwki. Koncówka długa z odrobiną egzotycznych przypraw oraz dodatkiem w postaci białego pieprzu. Saurus Malbec Kraj: Argentyna Stopień wytrawności: wytrawne Szczepy: 100% Malbec 80,00 17,00 Wino z południa Argentyny z regionu Patagonia. Intensywna fioletowo-czerwona barwa. Nos jest złożony, z wyraźnym aromatem ciemnych owoców: czereśni i wiśni, oraz łagodnymi nutami przypraw. Proces starzenia w beczkach dębowych wyostrza nuty wanilii i karmelu. W smaku świeże i owocowe, jest przyjemne i dobrze wyważone. Miękkie taniny dają słodki finisz. Corinto Carmenere Kraj: Chile Stopień wytrawności: wytrawne Szczepy: 100% Carmenere 50,00 12,00 Wino złożone z flagowego szczepu z Chile. Delikatny, owocowy aromat z odrobiną przypraw korzennych. Łagodne taniny, delikatna kwasowość oraz długa owocowa koncówka sprawiają, że wino powinno zadowolić niejedno podniebienie.
www.pekin.pl