Co znaczy ZDROWO SIĘ ODŻYWIAĆ? Ilość posiłków w ciągu dnia: 4-5 Odstępy między posiłkami: regularne, co 3,5-4h ŚNIADANIE : max.2h od momentu wstania KOLACJA : min.3h przed snem
Co znaczy ZDROWO SIĘ ODŻYWIAĆ? Spożycie posiłków: Niskokalorycznych Niskoprzetworzonych Spożycie napojów: Niegazowanych Bez dodatku cukru i słodzików Głównie wody mineralnej niegazowanej
Czym się charakteryzuje NIEZDROWE ODŻYWIANIE? Spożyciem: produktów wysokokalorycznych (fast-foodów, słodyczy) produktów wysokoprzetworzonych (białe pieczywo, makaron biały - pszenny, ryż biały) potraw smażonych w głębokim tłuszczu słodkich napojów (nestea), gazowanych (coca-cola), soków z dodatkiem cukru lub słodzików
Jakie są skutki niezdrowego odżywiania?
Otyłość Zbyt duże nagromadzenie tkanki tłuszczowej w organizmie człowieka, przekraczające jego fizjologiczne potrzeby. To choroba spowodowana nadmierną podażą energii zawartej w pokarmach w stosunku do zapotrzebowania organizmu.
Wskaźnik masy ciała (BMI) Body Mass Index BMI = masa ciała [kg] /wzrost [m]2
Klasyfikacja masy ciała ze względu na BMI (wg WHO) Wskaźnik Niedowaga Norma BMI (kg/m2) < 20 20,0-24,9 Nadwaga 25-29,9 Otyłość 30
Wskaźnik WHR (waist to hip ratio) obwód talii [cm] WHR = obwód bioder [cm]
Wskaźnik WHR (waist to hip ratio) WHR Płeć jabłko gruszka kobiety 0.8 <0.8 mężczyźni 1.0 <1.0
Typy otyłości: gruszka jabłko
Zapotrzebowanie energetyczne: Aktywność fizyczna Grupa ludności (płeć/wiek/lata) Masa ciała kg mała umiarkowana 1,5 1,7 kcal/osobę/dobę kcal/osobę/dobę Dziewczęta 13-15 45 1950 2200 50 2050 2300 53 2100 2350 55 2150 2400 47 2200 2500 50 2300 2600
Dieta fastfoodożercy I Śniadanie II Śniadanie Obiad Kolacja Podwieczorek
Dieta racjonalisty I Śniadanie II Śniadanie Obiad Kolacja Podwieczorek
Zestawienie diet 2 kg 1,5 l 5830 kcal 2380 kcal
Jak zapobiegać otyłości? Aktywność fizyczna + Racjonalne odżywianie
Nie przekraczaj granic!!! Otyłość Nadwaga Zdrowie Racjonalne odżywianie Anoreksja Bulimia
ANOREKSJA Jadłowstręt psychiczny choroba psychosomatyczna wysoka śmiertelność (bez leczenia - 20%) świadome ograniczanie ilości jedzenia by schudnąć paniczny lęk przed wzrostem masy ciała zniekształcony obraz ciała źródło choroby głębsze niż tylko chęć zgubienia wagi
W krzywym zwierciadle
ANOREKSJA fakty i mity 1. Na anoreksję chorują tylko kobiety. 2. Anoreksja to wymysł nastolatek, a najlepszy sposób na wyzdrowienie to zacząć normalnie jeść. 3. Jeśli jem 3 posiłki dziennie to na pewno nie mam anoreksji. 4. Anoreksję można mieć przy każdej wadze, a nie tylko gdy ktoś jest skrajnie wychudzony. 5. Prawdziwa anorektyczka nie je nic.
Fakty i mity ANOREKSJA odpowiedzi 1. Na anoreksję chorują tylko kobiety. Fałsz 2. Anoreksja to wymysł nastolatek, a najlepszy sposób na wyzdrowienie to zacząć normalnie jeść. Fałsz 3. Jeśli jem 3 posiłki dziennie, to na pewno nie mam anoreksji. Fałsz 4. Anoreksję można mieć przy każdej wadze, a nie tylko gdy ktoś jest skrajnie wychudzony. Prawda 5. Prawdziwa anorektyczka nie je nic. Fałsz
Skutki
BULIMIA Choroba wilczego głodu głodówki ---> napady objadania się ---> prowokowanie wymiotów błędne koło bulimii niepohamowany, niezaspokojony głód przejadanie się dla poczucia ulgi występowanie 4 do 6 razy częstsze niż anoreksja zmiany fizyczne i psychologiczne
BULIMIA fakty i mity Jeśli nie wymiotuję to znaczy, że nie mam bulimii. Na bulimię chorują tylko nastoletnie dziewczyny. Osobę chorą na bulimię można rozpoznać po nadwadze / niedowadze. Na bulimię nie można umrzeć. Bulimia to tylko odchudzanie, które pomaga na smakowanie jedzenia bez tycia.
Fakty i mity BULIMIA odpowiedzi 1. Jeśli nie wymiotuję to znaczy, że nie mam bulimii. Fałsz 2. Na bulimię może zachorować każdy, nie tylko nastoletnie dziewczyny. Prawda 3. Osobę chorą na bulimię można rozpoznać po nadwadze / niedowadze. Fałsz 4. Z powodu bulimii można umrzeć. Prawda 5. Bulimia to tylko odchudzanie, które pomaga na smakowanie jedzenia bez tycia. Fałsz
DŁONIE
PRZEŁYK
WRZÓD
ZAPARCIA
ZĘBY
Czasem nie chodzi o to co widzimy, tylko jak patrzymy, z kim się porównujemy
Dziękujemy za uwagę Powodzenia podczas racjonalnego żywienia!!!