Zadanie 1. (2 pkt) Poniżej przedstawiono schemat syntezy pewnego związku. Zidentyfikuj związki A i B. w tym celu podaj ich wzory półstrukturalne Podaj nazwy grup związków organicznych, do których one należą. Zadanie 2. (3 pkt) Formalina jest wodnym roztworem metanalu (aldehydu mrówkowego) o stężeniu ok. 40%. Zaprojektuj doświadczenie pozwalające zidentyfikować metanal (aldehyd mrówkowy) w formalinie. przedstaw schemat doświadczenia oczekiwane obserwacje. napisz równanie zachodzącej reakcji chemicznej. Zadanie 3. (2 pkt) Aldehyd A ulega reakcji redukcji, której produktem jest alkohol B. W wyniku procesu dehydratacji (eliminacji wody) z alkoholu B powstaje 2-metylo-but-1-en. Napisz wzór półstrukturalny (grupowy) aldehydu A i alkoholu B. Wzór półstrukturalny aldehydu A: Wzór półstrukturalny alkoholu B:
Zadanie 4. (4 pkt) Na 2,4 grama pewnego aldehydu podziałano amoniakalnym roztworem tlenku srebra. W wyniku reakcji powstało 7,2 g srebra. Oblicz masę cząsteczkową aldehydu i podaj jego wzór. Napisz wzory grupowe i podaj nazwy systematyczne możliwych izomerów o tym samym wzorze sumarycznym, spełniających warunki zadania. Zadanie 5. (1 pkt) Dym palonego drewna zawiera m.in. metanal. Wyjaśnij, dlaczego wędzone w nim produkty spożywcze zachowują trwałość dłużej niż surowe. Zadanie 6. (2 pkt.) Oblicz, ile dm 3 metanalu (warunki normalne) utleni się, jeżeli redukcji ulegnie 0,1 mola Cu(OH) 2.
Zadanie 7. (4 pkt.) Przeprowadzono doświadczenia przedstawione za pomocą rysunków: a) Przedstaw obserwacje: b) Ustal, która z badanych substancji ma właściwości redukujące. c) Napisz równania przedstawionych reakcji: Zadanie 8. (3 pkt.) Tlenkiem srebra podziałano na 2,4 g pewnego alkanalu. Otrzymano 8,94 g metalicznego srebra. Ustal wzór tego alkanalu.
Zadanie 9. (4 pkt.) Za pomocą schematu przedstawiono niektóre właściwości etanalu: Podaj wzory strukturalne i nazwy substancji X, Y, W i Z. Zadanie 10. (3 pkt) Napisz równania reakcji na podstawie podanego poniżej ciągu przemian.
Zadanie 11. (1 pkt) Łączenie się dwóch cząsteczek aldehydów lub ketonów pod wpływem rozcieńczonych kwasów lub zasad prowadzące do powstania 3-hydroksyaldehydów lub 3-hydroksyketonów nazywamy reakcją kondensacji aldolowej. Reakcji tej ulegają tylko takie aldehydy (lub ketony), które zawierają atom wodoru przy atomie węgla sąsiadującym z grupą funkcyjną (tzw. atom węgla ). Poniżej podano schemat ogólny kondensacji aldolowej aldehydów. Propanal (aldehyd propionowy) poddano reakcji kondensacji aldolowej. Wskaż, który z poniższych wzorów przedstawia produkt tej reakcji. Informacja do zadań 12. i 13, Bakelit to tworzywo sztuczne służące do wytwarzania, między innymi, obudowy telefonów, gniazdek elektrycznych itp. Punktem wyjścia do otrzymywania bakelitu jest reakcja polikondensacji fenolu z formaldehydem (aldehyd mrówkowy, metanal). Poniżej podano wzory tych związków. akroleina Zadanie 12. (1 pkt) Przedstaw wzór fragmentu łańcucha powstającego podczas procesu polikondensacji fenolu z formaldehydem. Zadanie 13. (1 pkt) Wyjaśnij, jaka jest różnica miedzy polikondensacją a polimeryzacją?
Zadanie 14. (4 pkt) Podczas długotrwałego smażenia potraw na tym samym tłuszczu powstaje nienasycony aldehyd, tzw. akroleina (związek o charakterystycznym, nieprzyjemnym zapachu). (wzór akroleiny podany został w informacji do zadań 12, 13) Zaproponuj doświadczenia, które wykażą: obecność grupy funkcyjnej obecność wiązania podwójnego w tym związku. Przedstaw schemat tych doświadczeń i napisz odpowiednie obserwacje. Informacja do zadań 15. i 16, Aldehydy w odróżnieniu od ketonów ulegają polimeryzacji. Może to być polimeryzacja liniowa lub cykliczna. Zadanie 15. (2 pkt) Wiedząc, że paraformaldehyd to liniowy produkt polimeryzacji formaldehydu, przedstaw fragment łańcucha tego polimeru. Zadanie 16. (2 pkt) Wiedząc, że paraaldehyd to cykliczny trimer uzyskiwany z aldehydu octowego, przedstaw jego wzór.
Zadanie 17. (1 pkt) W środowisku kwasowym uwodniono eten otrzymując etanol, który następnie utleniono do etanalu. Stosując wzory półstrukturalne (grupowe) związków organicznych, napisz schemat ciągu przemian i podaj warunki, w których przebiegają te reakcje. Zadanie: 18 (3 pkt) W celu identyfikacji związków organicznych wykonano doświadczenia zilustrowane poniższymi rysunkami: Napisz obserwacje, które towarzyszą wykonanym doświadczeniom.