2 Umywalka z maskownicą inox

Zestawienie wyposażenia kuchni Załącznik nr 8 do SIWZ Lp. Dostawa towarów Waga magazynowa platformowa wyposażona jest w: Ruchomy (przegubowy) wyświetlacz pozwalający odczytać wskazania z różnych kątów widzenia; Wodoodporną klawiaturę ułatwiającą utrzymanie czystości; Wyprofilowaną powierzchnię platformy oraz odpowiednie ukształtowanie wygięć płaszczyzny platformy. Umożliwia to ważenie towarów nieforemnych, zapobiegając ich zsunięciu z powierzchni platformy wagi. 360 580 765 0, 230 2 Umywalka z maskownicą inox 400 400 50 3 4 Magazyn owoców Podest higieniczny wykonany z PE do bezpośredniego kontaktu z żywnością do składowania produktów spożywczych Magazyn ziemniaków Podest higieniczny wykonany z PE do bezpośredniego kontaktu z żywnością do składowania produktów spożywczych Regał magazynowy ze stali nierdzewnej z 4 półkami, (nośność półki 50kg) 200 800 305 200 800 305 2 5 000 500 800 Regał wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. Konstrukcja spawana. Stopki regulowane wykonane z wysokogatunkowego oraz odpornego na zarysowania i chemikalia tworzywa, łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, o zakresie regulacji ± 5mm 6 Obieralnia ziemniaków i warzyw Podest higieniczny wykonany z PE do bezpośredniego kontaktu z żywnością do składowania produktów spożywczych 200 800 305 7 Obieraczka do ziemniaków i warzyw z wstępnym łapaczem obierzyn, wsad jednorazowy: 9-2 kg, wydajność: 240-360 kg/h 470 460 30 0,55 400

Basen - komorowy do płukania warzyw, rant z tyłu (głębokość komory h = 0,3 m) 8 Stół z basen wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 200 700 850 Bateria ciśnieniowa z napełniaczem 9 Pojemnik na odpady poprodukcyjne na podstawie jezdnej ~75 litrów ø 450 605 Stół z 2 komorowym zlewozmywakiem (komory po lewej stronie), z półką rant z tyłu Stół ze zlewozmywakiem wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 0 600 600 850 Półka pojedyncza płaska Półka wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304 rozwiązania konstrukcyjne : Płyta płaska wykonywane z blachy o grubości,25 mm, dodatkowo wygłuszana materiałami tłumiącymi drgania i nie chłonącymi wilgoci. 500 300 250 2 Umywalka z maskownicą inox 500 500 200 3 Taboret kuchenny z twardym siedziskiem ø300 450 2 Komunikacja 4 Wózek platformowy 030 640 870

5 Wózek z szafką z drzwiami suwanymi 0 6 Wieszak ścienny ubraniowy z 3 podwójnymi haczykami 400 700 20 2 Kuchnia Szafa chłodniczo-mroźnicza poj. 700 litrów Ilość półek: 4; Max. obciążenie półki: 37,5 [kg]; Zakres temperatur: komora dolna temp. -4- -2 ; komora górna temp. -2- +0 ; Ilość drzwi: 2; Ilość agregatów:2; korpus z zewnątrz wykonany z blachy nierdzewnej kwasoodpornej; wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej kwasoodpornej matowej grubości 50mm; drzwi samozamykające wyposażone w uszczelkę (wciskaną w profil z tworzywa sztucznego); automatyczne odszranianie i odparowanie kondensatu; nogi regulowane w zakresie do 50 [mm]; obieg powietrza wymuszony wentylatorem; zamek do drzwi na klucz; wyłącznik wentylatora po otwarciu drzwi; alarm dźwiękowy; termostat z monitoringiem temperatury; oświetlenie wnętrza komory; rejestrator temperatury; 700 860 2000 0,6 230 7 Pień do mięsa 600 600 850

Stół do pracy z - komorowym zlewozmywakiem, półką, rant z tyłu Stół ze zlewozmywakiem wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 8 300 700 850 9 Półka podwójna Półka wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304 rozwiązania konstrukcyjne : Płyta płaska wykonywane z blachy o grubości,25 mm, dodatkowo wygłuszana materiałami tłumiącymi drgania i nie chłonącymi wilgoci. 600 400 700 3 20 Waga elektroniczna stołowa obciążenie max 5 kg ( z akumulatorem) 0,02 230 2 2 Maszyna do mielenia mięsa - wilk 545 255 400, 230 Stół do pracy z półką, rant z tyłu i prawej strony 22 utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 900 700 850 23 Maszyna uniwersalna na stojaku (przystawka do mielenia mięsa, przystawka do rozdrabniania warzyw, ostrzałka narzędzi, stojak, napęd), 400 Stół do pracy z 2- komorowym zlewozmywakiem po lewej stronie, półką, rant z tyłu 24 Stół ze zlewozmywakiem wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 600 700 850

Stół do pracy z półką, rant z tyłu i lewej strony 25 utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 900 700 850 26 Umywalka z maskownicą inox 500 500 200 2 27 Ubijaczka 30 litrów - mikser planetarny 580 650 050 0,75 400 Stół do pracy z dwoma szufladami po lewej stronie, półką rant z tyłu 28 utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 600 700 850 Stół do pracy z dwoma szufladami po prawej stronie, półką rant z tyłu 29 utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 600 600 850 2 Szafka wisząca z drzwiami suwanymi 3 Szafka wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304, drzwi przesuwane zawieszane na wózkach rolkowych. Spawana konstrukcja szkieletowa lub korpusowa zapewniająca sztywność i wytrzymałość na obciążenia pionowe i boczne 400 400 600 32 Maszyna do rozdrabniania warzyw 464 596 606 0,55 400 33 Krajalnica żywności 635 500 495 0,25 230

Piec konwekcyjno-parowy 20 półkowy GN / - Tryb konwekcyjno-parowy z 3 rodzajami pracy para 30-30 C, gorące powietrze 30-300 C, kombinacja pary i gorącego powietrza 30-300 C, - Automatyczny system czyszcząco-pielęgnujący - Czujnik temperatury rdzenia z 6-punktowym pomiarem - Kolorowy wyświetlacz TFT i ekran dotykowy z intuicyjną symboliką upraszczającą obsługę, - Nawilżanie, - szybkie i bezpieczne schładzanie komory urządzenia, 34 879 79 782 37,0 400 - Skala temperatury w C, - Automatycznie zwijany spryskiwacz ręczny, - ServiceDiagnoseSystem (SDS) - automatyczne wyświetlanie komunikatów serwisowych, - Wysokowydajny generator pary z automatycznym poborem wody, - Automatyczne odparowanie kondensatu, - Dopływ energii sterowany zależnie od potrzeb, - Drzwi z podwójną szybą, wentylowaną przestrzenią między szybami, - Pozbawiona fug, higieniczna komora gotująca z zaokrąglonymi narożami, - Halogenowe oświetlenie komory, - Złącze USB do transmisji danych HACCP lub do aktualizacji oprogramowania, 35 Okap nad piec konwekcyjno-parowy zintegrowany z piecem 230 36 Wózek do pieca konwekcyjno -parowego w cenie pieca poz. 34

37 Wózek półkowy transportowy inox 25 640 900 38 Kocioł warzelny 200 litrów gazowy z płaszczem wodnym 900 900 900 230 29,00 39 Element odstawczy z szafką zamkniętą 450 900 900 2 Kolumna do wody z obrotowym ramieniem 40 Patelnia elektryczna przechylna o pojemności 80 litrów ze stali nierdzewnej z nieprzywieralną powłoką, z elektronicznym regulatorem temperatury z funkcją kontroli rozgrzewu i sygnalizacji awarii 900 900 900 2,0 400 2 4 Element odstawczy z szafką zamkniętą 900 900 900 42 Element odstawczy z szafką zamkniętą 400 700 850 2 43 Trzon kuchenny gazowy 4-palnikowy z piekarnikiem elektrycznym moc palników 24 z rusztem żeliwnym + kpl. rusztów i blach do piekarnika 800 700 850 6,5 400 24,0 2 44 Element odstawczy z szafką zamkniętą 600 700 850 Kolumna do wody z obrotowym ramieniem 45 Taboret podgrzewczy ze stali nierdzewnej - Zawór odcinający dopływ przypadku zgaśnięcia płomienia. - Palnik pilotujacy - Energooszczędny palnik (płomień oszczędnościowy 25% max. zużycia gazu). - Wykonany ze stali nierdzewnej w obudowie pełnej 600 650 400 9,0 2 46 Okap centralny indukcyjny z filtrem i oświetleniem 4400 2000 500 230 47 Wózek -regał na pojemniki lub tace inox 372 550 750 2

Regał ociekowy na czysty sprzęt kuchenny z półkami perforowanymi ( odległość pomiędzy dolnymi półkami ~700mm) 48 Regał wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. Konstrukcja spawana. Stopki regulowane wykonane z wysokogatunkowego oraz odpornego na zarysowania i chemikalia tworzywa, łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, o zakresie regulacji ± 5mm 300 600 2000 2 Basen, rant z tyłu (głębokość basenu h=400mm) 49 Stół z basen wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 200 700 850 Bateria ciśnieniowa z napełniaczem 50 Pojemnik na odpady poprodukcyjne na podstawie jezdnej ~75 litrów ø 450 605 5 Ruszt podest higieniczny 800 600 305 52 Półka podwójna Półka wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304 rozwiązania konstrukcyjne : Płyta płaska wykonywane z blachy o grubości,25 mm, dodatkowo wygłuszana materiałami tłumiącymi drgania i nie chłonącymi wilgoci. Rozdzielnia posiłków 000 300 700 53 Chłodziarka na próbki 470 50 840 0,05 230 54 Umywalka z maskownicą inox 500 500 200

Stół do pracy z półką, rant z tyłu 55 utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 900 600 850 2 Pólka podwójna Półka wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304 rozwiązania konstrukcyjne : Płyta płaska wykonywane z blachy o grubości,25 mm, dodatkowo wygłuszana materiałami tłumiącymi drgania i nie chłonącymi wilgoci. 56 500 300 700 2 57 Wózek z zamkniętą szafką z drzwiami suwanymi 000 600 850 6 Zmywalnia naczyń stołowych Stół odbiorczy ze zmywarki utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 58 800 760 850 Zmywarka kapturowa Wykonana ze stali nierdzewnej AISI-304. temperatura płukania miń. 85ºC oraz stałe ciśnienie podczas całego cyklu płukania. Wbudowany dozownik płynu do nabłyszczania oraz środek myjący 59 Wysokość nóżek można regulować, dostosowując je do potrzeb lokalu. Czujnik magnetyczny funkcji otwierania kaptura i automatycznego uruchamiania. 658 756 540 3,2 400 Łatwy w obsłudze, elektromechaniczny panel sterowania oraz wskaźniki temperatury mycia i płukania. wydajność ( kosze-talerze / godzinę) 65-70 Cykle (sekundy)55'' -75'' -20''

60 Stół załadowczy do zmywarki z - komorowym zlewozmywakiem (zlewozmywak po lewej stronie), z wysokim rantem 400 760 850 Stół ze zlewozmywakiem wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Bateria ciśnieniowa z napełniaczem 6 Stół na naczynia brudne z półką, rant z tyłu i prawej strony utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 900 600 850 62 Pojemnik na odpady pokonsumpcyjne na podstawie jezdnej ~75 litrów ø 450 605 63 Wózek z zamkniętą szafką z drzwiami suwanymi 000 600 850 0 Magazyn zasobów Regał magazynowy ze stali nierdzewnej z 4 półkami, (nośność półki 50kg) 64 Regał wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. Konstrukcja spawana. Stopki regulowane wykonane z wysokogatunkowego oraz odpornego na zarysowania i chemikalia tworzywa, łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, o zakresie regulacji ± 5mm 000 600 2000 5 Pomieszczenie na sprzęt porządkowy

65 Wózek porządkowy z dwoma wiadrami 66 Wieszak na szczotki i kije od mopów 67 Zlew porządkowy INOX zawieszony na wys. 0,5m od posadzki 600 500 350 Regał na środki czystości Regał wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. Konstrukcja spawana. Stopki regulowane wykonane z wysokogatunkowego oraz odpornego na zarysowania i chemikalia tworzywa, łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, o zakresie regulacji ± 5mm 68 000 500 800 Szatnia + pomieszczenie socjalne personelu 69 Szafka stojąca 000 600 900 70 Zlewozmywak - komorowy do zapuszczenia w blat 400 400 250 7 Czajnik bezprzewodowy 2,0 230 72 Szafka wisząca 000 300 600 73 Szafka odzieżowa dwudziałowa. - wykonana z blachy o grubości 0,8 mm - pokryta farbą proszkową w kolorach wg palety RAL - posiada na drzwiczkach wywietrzniki oraz miejsce na identyfikator - w każdej komorze z półka, drążek na ubrania oraz haczyki na bocznych ściankach. - zamek kluczowy typu EURO-Locks z trzypunktowym mechanizmem ryglowania 400 490 800 6 74 Krzesło 3

75 Stolik 700 700 750 76 Wieszak ścienny ubraniowy z 3 podwójnymi haczykami 400 700 20 Pomieszczenie mycia pojemników zwrotnych 77 Ruszt podest higieniczny 800 600 305 2 Basen - komorowy do płukania warzyw, rant z tyłu (głębokość komory h = 0,3 m) 78 Stół z basen wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 200 700 850 Bateria ciśnieniowa z napełniaczem 79 Umywalka z maskownicą inox 500 500 200 Magazyn czystych pojemników zwrotnych Regał magazynowy ze stali nierdzewnej z 4 półkami, (nośność półki 50kg) 80 Regał wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. Konstrukcja spawana. Stopki regulowane wykonane z wysokogatunkowego oraz odpornego na zarysowania i chemikalia tworzywa, łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, o zakresie regulacji ± 5mm 000 500 2000 3 Pomieszczenie szaf chłodniczych

8 Waga elektroniczna stołowa obciążenie max 5 kg ( z akumulatorem) 0, 230 Stół do pracy z półką rant z tyłu utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 82 800 600 850 83 Umywalka z maskownica inox 500 500 200 84 Szafa mroźnicza poj. 500 l korpus z zewnątrz wykonany z blachy nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304; wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej kwasoodpornej matowej; izolacja wykonana z ekologicznej pianki poliuretanowej o grubości 50 mm; drzwi samozamykające wyposażone w łatwo wymienialną wciskaną uszczelkę magnetyczną elektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetlaczem temp.; automatyczne odszranianie i odparowanie kondensatu; nogi regulowane; obieg powietrza wymuszony wentylatorem; zamek drzwi na klucz; wyłącznik wentylatora po otwarciu drzwi; uchwyt drzwi zintegrowany z drzwiami; sygnalizacja dźwiękowa otwartych drzwi * agregat przystosowany do pracy w temperaturze otoczenia do + 43 C i wilgotności względnej powietrza do 60%; ekologiczne czynniki chłodnicze nie zawierające CFC zakres temperatur : -4-2 C; oświetlenie wewnętrzne 5 rusztów z możliwością regulacji; 620 740 2000 0,57 230 2

85 Szafa chłodnicza poj. 500 l korpus z zewnątrz wykonany z blachy nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304 - wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej kwasoodpornej matowej izolacja wykonana z ekologicznej pianki poliuretanowej o grubości 50 mm drzwi samozamykające wyposażone w łatwo wymienialną wciskaną uszczelkę magnetyczną elektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetlaczem temp. automatyczne odszranianie i odparowanie kondensatu nogi regulowane obieg powietrza wymuszony wentylatorem zamek drzwi na klucz wyłącznik wentylatora po otwarciu drzwi uchwyt drzwi zintegrowany z drzwiami * sygnalizacja dźwiękowa otwartych drzwi * agregat przystosowany do pracy w temperaturze otoczenia do + 43 C i wilgotności względnej powietrza do 60%; ekologiczne czynniki chłodnicze nie zawierające CFC zakres temperatur : -2 +0 C; oświetlenie wewnętrzne 5 rusztów z możliwością regulacji; 620 740 2000 0,27 230 4 Pomieszczenie mycia i dezynfekcji jaj 86 Umywalka z maskownicą inox 500 500 200 87 Naświetlacz do powierzchniowego odkażania jaj wykonany z tworzywa. Jednorazowo odkaża 30 jaj sztuk jaj w ok 40 sekund. Urządzenie ma spełniać wymagania norm PN-EN 60598-, PN-EN 60598-2- 4 (w zakresie bezpieczeństwa) oraz PN-EN 5505 (w zakresie kompatybilności elektromagnetycznej). 450 450 350 0,042 230 Stół z -komorowym zlewozmywakiem po prawej stronie z półką, rant z tyłu Stół ze zlewozmywakiem wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 88 300 600 850

Półka pojedyncza płaska Półka wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304 rozwiązania konstrukcyjne : Płyta płaska wykonywane z blachy o grubości,25 mm, dodatkowo wygłuszana materiałami tłumiącymi drgania i nie chłonącymi wilgoci. 89 400 300 250 90 Stół do pracy z półką rant z tyłu i prawej strony utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 000 600 850 9 Szafa chłodnicza poj. 500 l korpus z zewnątrz wykonany z blachy nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304 - wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej kwasoodpornej matowej izolacja wykonana z ekologicznej pianki poliuretanowej o grubości 50 mm drzwi samozamykające wyposażone w łatwo wymienialną wciskaną uszczelkę magnetyczną elektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetlaczem temp. automatyczne odszranianie i odparowanie kondensatu nogi regulowane obieg powietrza wymuszony wentylatorem zamek drzwi na klucz wyłącznik wentylatora po otwarciu drzwi uchwyt drzwi zintegrowany z drzwiami * sygnalizacja dźwiękowa otwartych drzwi * agregat przystosowany do pracy w temperaturze otoczenia do + 43 C i wilgotności względnej powietrza do 60%; ekologiczne czynniki chłodnicze nie zawierające CFC zakres temperatur : -2 +0 C; oświetlenie wewnętrzne 5 rusztów z możliwością regulacji; 620 740 2000 0,27 230 Magazyn produktów suchych

Stół do pracy z półką 92 utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm 800 600 850 93 Waga elektroniczna stołowa obciążenie max 5 kg ( z akumulatorem) 0, 230 94 Półką potrójna 800 300 050 Regał magazynowy ze stali nierdzewnej z 4 półkami, (nośność półki 50kg) 95 Regał wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. Konstrukcja spawana. Stopki regulowane wykonane z wysokogatunkowego oraz odpornego na zarysowania i chemikalia tworzywa, łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, o zakresie regulacji ± 5mm 000 500 2000 5 96 Waga magazynowa platformowa wyposażona w: Ruchomy (przegubowy) wyświetlacz pozwalający odczytać wskazania z różnych kątów widzenia; Wodoodporną klawiaturę ułatwiającą utrzymanie czystości; Wyprofilowaną powierzchnię platformy oraz odpowiednie ukształtowanie wygięć płaszczyzny platformy. Umożliwia to ważenie towarów nieforemnych, zapobiegając ich zsunięciu z powierzchni platformy wagi. 0, 230 Pokój biurowy 97 Szafa biurowa 98 Biurko pomocnicze 00 500 650

98 99 Drukarka 0,2 230 Biurko 400 700 750 Komputer 0,4 230 00 Krzesło biurowe obrotowe 0 Krzesło Uwaga: Przed zakupem wyposażenia technologicznego wymiary pomieszczeń sprawdzić w naturze.