Konkurs Mały Odkrywca

Podobne dokumenty
Konkurs Mały odkrywca

Indywidualizacja procesu nauczania i wychowania uczniów klas I III szkół podstawowych Gminy Miasto Szczecin

SCENARIUSZ ZAJĘĆ W CENTRUM NAUKI KOPERNIK W WARSZAWIE

Sprawozdanie z zajęd pozalekcyjnych Mały badacz przyrody w klasach I-II SP w Zaborowie

Obserwacja zmian turgoru w komórkach korzenia marchwi

w w w. d z i u b d z i a k. p l

[Wpisz tekst] Tok zasadniczy: 1-przedstawienie celu lekcji. 2-eksperyment

Propozycja doświadczenia na Konkurs ZZZ

Młodzi eksperymentatorzy zajęcia dodatkowe rozwijające uzdolnienia matematyczno-przyrodnicze- grupa VIII (klasy III-V) Scenariusz zajęć.

Pakiet doświadczeń i obserwacji

NIEZWYKŁE WŁAŚCIWOŚCI WODY 15 doświadczeń chemicznych, dzięki którym poznacie najcenniejszą z cząsteczek

Przykłady doświadczeń i eksperymentów przyrodniczych z wykorzystaniem pudełka pomysłów

SKRZYNKA EKSPERYMENTÓW 1.0

Eksperymenty i doświadczenia do Konkursu Zimowego

CZTERY ŻYWIOŁY. Q=mg ZIEMIA. prawo powszechnej grawitacji. mgr Andrzej Gołębiewski

Magiczny palec. Opracowała: mgr Iwona Rucińska

Po wykonaniu doświadczenia, spróbuj odpowiedzieć na pytania dotyczące obserwacji. Koniecznie przeczytaj komentarz!

Energia, właściwości materii

Pakiet doświadczeń i obserwacji

SPRAWDZIAN NR 1. Szpilka krawiecka, położona delikatnie na powierzchni wody, nie tonie dzięki występowaniu zjawiska.

1. Za³o enia teorii kinetyczno-cz¹steczkowej budowy cia³

SPRAWDZIAN NR Oceń prawdziwość każdego zdania. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F, jeśli jest

Doświadczenie 5. Czyszczenie srebra metodą redukcji elektrochemicznej

Chemia od Kuchni. Przygotowały : Emilka Patynowska Maja Antosiewicz Zosia Krupińska

EKSPERYMENTY WODNE PRZEZ CAŁY ROK

Utrwalenie wiadomości. Fizyka, klasa 1 Gimnazjum im. Jana Pawła II w Sułowie

Dyfuzja w cieczach - jak szybko zachodzi i od czego zależy.

Sprawdzian z fizyki na zakończenie nauki w pierwszej klasie gimnazjum (1 godzina tygodniowo) Wersja A

Zabawy z powietrzem. Cześć dzieciaki! ZAPRASZAM. Czy chcecie pobawić się powietrzem?

Chemia. 3. Która z wymienionych substancji jest pierwiastkiem? A Powietrze. B Dwutlenek węgla. C Tlen. D Tlenek magnezu.

Czyszczenie bez chemii

ciało stałe ciecz gaz

NAUKA O CIEPLE ZESTAW DO ĆWICZEŃ UCZNIOWSKICH

Przykładowy materiał do pracy z uczniami na wczesnych etapach edukacji

ZADANIA Z HYDROSTATYKI. 2. Jaki nacisk na podłoże wywierają ciała o masach: a) 20kg b) 400g c) 0,4t

Scenariusz lekcji w technikum z działu Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów ( 1 godz.) Temat: Estry pachnąca chemia.

I Szkolny Festiwal Nauki r.

Test dla uczniów kończących naukę w klasie pierwszej gimnazjum. imię i nazwisko numer w dzienniku klasa

N: Wprowadzenie nowych treści: prawo Archimedesa. N: Zapisanie wzorów na obliczanie siły wyporu. U: Notuje najważniejsze pojęcia

II etap drugiej edycji szkolnego konkursu matematyczno-przyrodniczego klasa 6 WOKÓŁ WODY

II etap drugiej edycji szkolnego konkursu matematyczno-przyrodniczego klasa 5 WOKÓŁ WODY

INSTRUKCJE DO ĆWICZEŃ- Kwasy i wodorotlenki

Od redakcji. Symbolem oznaczono zadania wykraczające poza zakres materiału omówionego w podręczniku Fizyka z plusem cz. 2.

Czy olej wymiesza się z wodą utworzy mieszaninę jednorodną?

Odruch nurkowania 1 / 7. Jak zmienia się tętno w trakcie nurkowania?

Jak być zieloną gdy jesteś zielona? Wyzwanie. #eko dla zielonych. Tydzień 6 Zielone sprzątanie. jestem zielona

MIEJSKIE KONKURSY PRZEDMIOTOWE PRZYRODA ROK SZKOLNY 2008/2009 EDYCJA IV. Woda w przyrodzie

Roztwór Ca (OH) 2. roztwór KNO 3. Rozpuszczalność Temp [g / 100 g H [ C]

Przyroda. klasa IV. listopad. XI Kuchnia jako laboratorium

Statyka Cieczy i Gazów. Temat : Podstawy teorii kinetyczno-molekularnej budowy ciał

SCENARIUSZ ZAJĘĆ KOŁA NAUKOWEGO BIOLOGICZNO - CHEMICZNEGO

DRODZY UCZNIOWIE! Poniżej znajdziecie instrukcje do wykonania kilku doświadczeń.

WARSZTATY MIĘDZYPRZEDMIOTOWE: FIZYKA I GEOGRAFIA WOKÓŁ NAS

Większość zabaw i doświadczeń jest tak opisana,że z opisu wynika jakie są potrzebne pomoce oraz w jaki sposób zabawę lub doświadczenie przeprowadzić.

Lawendowy peeling solny

Test powtórzeniowy nr 2

- Czy możemy schwytać wodę?

GRUDNIOWO STYCZNIOWE WYZWANIE ŚWIETLIKA

Zapisz równanie zachodzącej reakcji. Wskaż pierwiastki, związki chemiczne, substraty i produkty reakcji.

OTRZYMYWANIE EMULSJI I BADANIE ICH WŁAŚCIWOŚCI

1. Odpowiedź c) 2. Odpowiedź d) Przysłaniając połowę soczewki zmniejszamy strumień światła, który przez nią przechodzi. 3.

, 02:03 Badam, doświadczam, eksperymentuję

Scenariusz zajęć nr 2

III-A. Chemia wspomaga nasze zdrowie

Ciśnienie. Prawo Pascala

SCENARIUSZ LEKCJI. Temat: Zmiany stanów skupienia wody

Klasa 6 Konkurs 2009

Scenariusz zajęć nr 8

WOJEWÓDZKI KONKURS FIZYCZNY

Temat: Składniki odżywcze żywności. Data: Opracowała: Marta Gołębiewska - Szczykowska. Cele sformułowane w języku ucznia: Na dzisiejszej lekcji:

Ściąga eksperta. Mieszaniny. - filmy edukacyjne on-line Strona 1/8. Jak dzielimy substancje chemiczne?

Propozycje Profesora Piekary

Realizacja eksperymentu wg instrukcji. Czy liść jest zielony, a tusz czarny?

We wszystkich zadaniach przyjmij wartość przyspieszenia ziemskiego g = 10 2

Paliwo rakietowe Rakiety

8.3. zbiornika. Uczeń opisuje budowę cząsteczkową kilku prostych substancji Uczeń potrafi opisać doświadczenia ukazujące zjawisko napięcia

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA

II etap drugiej edycji szkolnego konkursu matematyczno-przyrodniczego klasa 4 WOKÓŁ WODY

Cieplny szlak arkusz dla uczniów. 4. Teraz ostroŝnie- przytrzymaj końcówkę łyŝeczki. Co poczułeś?

Dwutlenek węgla bez tajemnic.

UKŁAD OKRESOWY PIERWIASTKÓW, WŁAŚCIWOŚCI CHEMICZNE PIERWIASTKÓW 3 OKRESU

Zad. 5 Sześcian o boku 1m i ciężarze 1kN wywiera na podłoże ciśnienie o wartości: A) 1hPa B) 1kPa C) 10000Pa D) 1000N.

PRACA KONKURSOWA. "I Mała Wojewódzka Liga Przyrodnicza"

Powtórzenie wiadomości z klasy I. Cząsteczkowa budowa materii. Ciśnienie, prawo Pascala - obliczenia.

Scenariusz zajęć nr 3

Zajęcia 10 Kwasy i wodorotlenki

Metody rozdziału substancji, czyli śladami Kopciuszka.

ZJAWISKA FIZYCZNE I CHEMICZNE

SPRAWDZIAN NR 1. Oceń prawdziwość każdego zdania. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F, jeśli jest fałszywe.

KONSPEKT LEKCJI PRZYRODY W KLASIE V

Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego

Scenariusz zajęć dla klubowiczów Klubu Młodych Odkrywców z przedszkoli nr 5, 12 i 15 Chełmie

Oddziaływania. Wszystkie oddziaływania są wzajemne jeżeli jedno ciało działa na drugie, to drugie ciało oddziałuje na pierwsze.

Po wykonaniu doświadczenia spróbuj odpowiedzieć na pytania dotyczące obserwacji. Koniecznie przeczytaj komentarz!

Substancje i ich właściwości

Ćwiczenie II Roztwory Buforowe

Równanie gazu doskonałego

Wojewódzki Konkurs Przedmiotowy z Fizyki dla uczniów gimnazjów województwa śląskiego w roku szkolnym 2012/2013

Ciasto Ambasador z galaretkami Przepis na ciasto Ambasador jest u nas od lat pochodzi ze starego zeszytu

INTERDYSCYPLINARNY KURS NAUCZYCIELI CHEMII, PRZYRODY, BIOLOGII I FIZYKI

Transkrypt:

Etap I Czegóż to woda nie potrafi Wstęp czym jest woda? Woda jest jednym z czterech żywiołów (pozostałe to Ogień, Ziemia i Powietrze). Nasza planeta jako jedyna w układzie słonecznym posiada zasoby wody występujące w postaci cieczy. Woda pokrywa 72% powierzchni naszego globu i w przyrodzie występuje w różnych postaciach: 97,20% to wody słone, 2,15% to lody polarne, 0,63% to wody gruntowe, 0,019% to wody powierzchniowe (jeziora i rzeki), 0,001% to woda zawarta w atmosferze. Obecnie szacuje się, że w ponad 80 krajach na świecie (ponad 40% światowej populacji) brakuje wody pitnej. W najbliższej przyszłości problem ten będzie przybierał coraz poważniejsze rozmiary, dlatego tak ważne jest, by od najmłodszych lat uczyć się szacunku dla wody. W końcu jest ona źródłem wszelkiego życia. Woda w trzech stanach skupienia Cząsteczka wody składa się z dwóch atomu wodoru i jednego atomu tlenu. Na Ziemi woda występuje w trzech stanach skupienia, co zostało opisane już w XVIII wieku przez szwedzkiego uczonego Celcjusza. Kiedy woda jest cieczą, jej cząsteczki wzajemnie się przyciągają i ślizgają po sobie. W temperaturze poniżej 0 C cząsteczki wody wiążą się ze sobą, dzięki czemu staje się ona ciałem stałym, czyli lodem (lodowce, góry lodowe). W temperaturze powyżej 100 C woda przechodzi w stan gazowy jej cząsteczki nie są już ze sobą związane, ale ulegają rozproszeniu w atmosferze. Woda i Człowiek Ciało człowieka w około 60-70% składa się z wody. Potrzeba jednego miesiąca, aby odnowić zapasy wody w organizmie. To, co jemy, również składa się w głównej mierze z wody, np. pomidory (95%), szpinak (91%), mleko (90%), ziemniak (80%), mięso wołowe (60%). Cały system miar oparty jest na właściwościach wody: temperatura (0 C to temperatura, poniżej której woda ze stanu cieczy przechodzi w stan stały), stosunek ciężar/objętość (litr wody waży 1kg), pojęcie gęstości (gęstość wody w czystej postaci jest równa 1). Propozycje doświadczeń Woda i klimat 1. Co się dzieje z wodą pozostawioną na wolnym powietrzu i na słońcu? Będą potrzebne woda folia ciągniona 2 szklane naczynia Do każdego naczynia wlej taką samą ilość wody. Jedno z nich nakryj folią ciągnioną, drugą zostaw bez nakrycia i na wolnym powietrzu. Po kilku godzinach porównaj objętość cieczy i przyjrzyj się powierzchni folii. Na skutek ciepła woda w otwartej zlewce uległa parowaniu, co oznacza, że część wody przedostała się do atmosfery w postaci gazu. W drugiej zlewce folia stanowiła przeszkodę dla wody, która już jako gaz nie mogła przedostać się do atmosfery. Dlatego też woda skropliła się na powierzchni folii. Przejście wody ze stanu gazowego w ciecz to skraplanie (odwrotnym zjawiskiem jest kondensacja, czyli zamiana gazu w ciało stałe).

2. Od wody morskiej do deszczowej, czyli dlaczego deszcz nie jest słony? Będą potrzebne Woda, folia ciągniona, sól kuchenna, salaterka, szklanka Salaterkę napełnij do połowy wodą i dodaj tyle soli kuchennej ile się rozpuści, dokładnie wymieszaj całość. Pośrodku salaterki ustaw pustą szklankę. Szklanka powinna stać nieruchomo w pozycji pionowej i nie powinna wystawać ponad brzeg salaterki. Nakryj salaterkę folią. W miejscu, gdzie folia rozciągnięta jest nad szklanką, połóż niewielką kostkę lub inny mały przedmiot. W tym miejscu folia powinna przybrać kształt odwróconego stożka. Po tygodniu skosztuj wodę, która zgromadziła się w szklance. Woda w salaterce uległa parowała, czyli zamieniła się w gaz. Jednak sól nie paruje tak, jak woda. Dlatego też kiedy osiada na powierzchni folii, a następnie wpada do szklanki, nie jest słona. Podobnie jest z padającym deszczem. 3. Krzepnięcie wody co zajmuje więcej miejsca: woda czy lód? Substancje Sprzęt Woda 1 zlewka Do zlewki wlej wodę dokładnie do poziomu 10 ml. Wstaw zlewkę do zamrażalnika na 4 godziny, następnie zaobserwuj zjawisko. Woda znajdująca się w temperaturze poniżej 0 C ulega zamrożeniu, czyli przechodzi w stan stały lub krystaliczny (cząsteczki wody tak się układają, że zaczynają tworzyć zorganizowaną strukturę). Forma krystaliczna zajmuje więcej miejsca niż ciecz, ponieważ objętość wody zwiększa się o 8%. Mówi się, że woda krzepnąc, rozszerza się. 4. Dlaczego topnienie gór lodowych nie powoduje podwyższenia poziomu wód? Substancje Sprzęt 1 kostka lodu 1 zlewka Do zlewki wrzuć kostkę lodu. Następnie wypełnij zlewkę wodą. Poczekaj kilka minut, aż lód stopnieje i wtedy przyjrzyj się poziomowi wody. Poziom wody nie zmienia się z dwóch powodów rozszerzania się wody oraz wyporu Archimedesa. Kiedy woda jest ciałem stałym ma większą objętość niż jako ciecz, ale jej ciężar nie zmienia się. Objętość topniejącego lodu maleje. Wypór Archimedesa jest siłą, dzięki której lód unosi się w wodzie. 92% powierzchni lodu znajduje się pod wodą, a tylko 8% wystaje ponad jej powierzchnię (jak w przypadku gór lodowych). Kiedy lód się topi, te wystające 8% spływa do wody, zmniejszając swoją objętość. Dlatego też objętość całej cieczy nie zmienia się. A zatem topnienie gór lodowych nie może powodować podniesienia poziomu wód. Powoduje je topniejący śnieg znajdujący się na pokrywach lodowych. Globalne ocieplenie jest bardzo niepokojącym zjawiskiem, ponieważ wpływa na zmianę 5. Łódź podwodna schodzi na dno morza, a potem wynurza się na powierzchnię? Akcesoria 1 butelka polietylenowa po wodzie 1 długopis plastelina 1 spinacz 1 kawałek taśmy klejącej Zamień długopis w mini łódź podwodną, wyciągając z niego wkład. Kawałeczkiem taśmy klejącej zatkaj maleńką dziurkę na końcu długopisu. Napełnij wodą wnętrze długopisu do około dwóch trzecich jego wysokości. Po stronie otwartej długopisu przymocuj spinacz, ewentualnie kulkę z plasteliny, aby obciążyć długopis. Zanurzając długopis w dużym szklanym naczyniu upewnij się, czy unosi się on w wodzie, a spinacz jest jego dolnej części. Jeśli długopis tonie, zmniejsz obciążenie. Przeźroczystą butelkę polietylenową (np. po wodzie mineralnej) napełnij całkowicie wodą. Włóż do niej długopis spinaczem w dół, po czym zamknij butelkę, upewniwszy się, czy nie przedostało się do niej powietrze. Ściśnij mocno butelkę, naciskając na jej środek, i obserwuj. Zmniejsz nacisk. Obserwuj. Jeśli nic się nie dzieje, dodaj nieco plasteliny i upewnij się, czy długopis cały czas unosi się w wodzie.

W długopisie znajduje się powietrze i woda. Kiedy naciska się na butelkę, woda wpycha powietrze w głąb długopisu i powietrze ulega sprężeniu. Długopis wypełnia się wodą, na skutek czego staje się cięższy i tonie. Kiedy zdejmujesz ręce z butelki, sprężone powietrze wraca na miejsce i wypycha nieco wody z długopisu. Długopis staje się lżejszy i znowu unosi się w wodzie. Zjawisko to jest wykorzystywane w łodziach podwodnych. Aby łódź mogła się zanurzyć, wypełnia się wodą jej podwójny kadłub (balast). W ten sposób zwiększa się ciężar łodzi. Kiedy łódź ma wypłynąć na powierzchnię, wodę zastępuje się powietrzem. Siła wyporu jest większa od ciężaru łodzi i dlatego łódź może się wynurzyć. Podobnie funkcjonuje pęcherz pławny u ryb. Jest to mała kieszonka znajdująca się w pobliżu przewodu trawiennego - wypełnia się ona powietrzem, kiedy ryba wypływa na powierzchnię, natomiast kiedy ryba zanurza się w wodzie, pęcherz opróżnia się. 6. Doświadczenie z mielonym pieprzem Dodatkowe substancje Dodatkowe akcesoria Sprzęt płyn do mycia naczyń 1 miseczka, rurka plastikowa mielony pieprz Napełnij dużą miseczkę wodą i na całą powierzchnię wody nasyp mielony pieprz. Końcówką rurki nabierz kroplę płynu do mycia naczyń. Zamocz końcówkę rurki w wodzie, tuż przy brzegu miseczki. Obserwuj zachowanie pieprzu. W momencie zanurzenia rurki w wodzie cząsteczki zawarte w płynie do mycia naczyń rozproszyły się na powierzchni wody. Bardzo szybko pokryły powierzchnię, co spowodowało ucieczkę pieprzu. 7. Jak zrobić wielkie mydlane bańki? Substancje Sprzęt gliceryna płyn do mycia naczyń woda Wlej do zlewki 10 ml płynu do mycia naczyń, następnie dodaj 5 ml gliceryny, dolej 5 ml wody. Wykonaj różne narzędzia do puszczania baniek Bańka składa się z cieniutkiej warstewki wody, która jest unoszona w powietrzu. Cząsteczki znajdujące się w płynie do mycia naczyń stabilizują warstewkę wody, tworząc na jej powierzchni coś w rodzaju sieci. Gliceryna jest lepkim związkiem chemicznym i często stosowana jest jako substancja smarująca w wielu produktach kosmetycznych. Dzięki lepkości gliceryny ścianki bańki stają się mocniejsze i bardziej trwałe. Nie wszystkie ciecze mają taka sama gęstość 8. Trójkolorowa ciecz Substancje z zestawu Dodatkowe akcesoria Sprzęt gliceryna olej roślinny 2 rurki barwniki rozpuszczalne w wodzie 1 łyżka dozująca 1 barwnik rozpuszczalny w oleju 2 zlewki Do zlewki 1 wlej 15 ml oleju i dodaj 5 kropli zielonego barwnika. Za pomocą Rurki dobrze wymieszaj całość, aby barwnik dokładnie rozpuścił się w oleju. Dolej 30 ml wody. Obserwuj, co się dzieje. Do zlewki 2 nalej 5 ml gliceryny i dodaj 3 krople barwnika rozpuszczalnego w wodzie. Zamieszaj, aby gliceryna połączyła się z barwnikiem. Zawartość zlewki 2 przelej do zlewki 1. Obserwuj zjawisko.

Olej ma mniejszą gęstość niż woda i dlatego unosi się na jej powierzchni. Woda ma mniejszą gęstość niż gliceryna i dlatego wypływa na jej powierzchnię. Olej unosi się na wodzie, która z kolei pływa na powierzchni gliceryny, dzięki czemu w zlewce 2 powstają trzy różne warstwy. Gęstość danej substancji oznacza stosunek ciężaru do objętości. Na przykład kostka z korka o długości boku równej 10 cm waży nieco poniżej 0,23 kg. Jego gęstość wynosi zatem 0,23. Kostka wody o tych samych wymiarach waży 1 kg. Jej gęstość wynosi 1, co jest punktem odniesienia. Kostka ołowiu o tych samych wymiarach waży około 12 kg. Jego gęstość wynosi 12. 9. Co jest cięższe: oliwa czy alkohol? Substancje Dodatkowe substancje Sprzęt barwnik rozpuszczalny w oleju (12) olej 1 łyżka dozująca (13) alkohol 90 2 zlewki (16) Do zlewki wlej 10 ml oleju i dodaj 5 kropli barwnika rozpuszczalnego w tłuszczu. Za pomocą szpatułki wymieszaj oliwę i barwnik. Do drugiej zlewki wlej 30 ml alkoholu (= 30cc alkoholu). Za pomocą łyżki dozującej odmierz 5 ml zabarwionej oliwy i wlej ją do zlewki z alkoholem. Obserwuj. Oliwa spływa na dno zlewki. A zatem jest cięższa od alkoholu. 10. Jak zrobić bańkę z oleju? Substancje Dodatkowe akcesoria Sprzęt barwnik rozpuszczalny w oleju oliwa z oliwek 1 pipeta alkohol 90 2 zlewki szpatułka Do zlewki 1 wlej 30 ml (30cc) wody oraz 40 ml (40cc) alkoholu. Wymieszaj składniki Do zlewki 2 wlej 15 ml oliwy z oliwek i dodaj 5 kropli zielonego barwnika. Za pomocą szpatułki dokładnie wymieszaj całość, aby barwnik rozpuścił się w oliwie. Po wymieszaniu natychmiast przetrzyj szpatułkę. Delikatnie przelej zawartość zlewki 2 do zlewki 1. Obserwuj. Oliwa ma mniejszą gęstość niż woda, a więc unosi się na powierzchni wody. Ale za to oliwa ma większą gęstość niż alkohol, który pływa na powierzchni oliwy. W przypadku mieszanki woda/alkohol, oliwa jest pośrodku! 11. Bańka pływająca w górę i w dół w zlewce Weź zlewkę z poprzedniego doświadczenia zawierającą kroplę oliwy zawieszoną w mieszance wody i alkoholu. Delikatnie dolej 10 ml wody. Obserwuj. Delikatnie dolej 10 ml alkoholu i zamieszaj. Obserwuj. Po dodaniu wody zwiększa się średnia objętość mieszanki wody i alkoholu. Właśnie dlatego bańka oliwy unosi się. Po dodaniu alkoholu bańka opada na dno zlewki. Mieszanka wody i alkoholu ma zatem mniejszą gęstość niż oliwa. 12. Pienistość Substancje Sprzęt kwasek cytrynowy 1 łyżka dozująca wodorowęglan sodu 1 probówka 1 miniłyżeczka Do probówki wsyp 3 miniłyżeczki wodorowęglanu sodu. Dokładnie wytrzyj łyżeczkę. Dodaj 1 miniłyżeczkę kwasku cytrynowego. Za pomocą łyżki dozującej odmierz 5 ml wody i wlej ją do probówki. Obserwuj zjawisko pienistości. Pienistość polega na tworzeniu się bąbelków w wodzie. Są one bardzo lekkie (lżejsze od wody), dlatego też wypływają na jej powierzchnię. Obecność bąbelków to znak, że w wodzie powstał gaz. W tym przypadku bąbelki utworzyły się na skutek reakcji kwasku cytrynowego (kwas) z wodorowęglanem sodu (zasada). Jest to reakcja kwas-zasada. Powstały gaz to dwutlenek węgla (symbol chemiczny CO 2 ).

Reakcję chemiczną zapisujemy w następujący sposób: wodorowęglan sodu + kwas dwutlenek węgla + woda + jon CO 2 nie jest cząsteczką o właściwościach toksycznych. Kiedy jest jej za dużo w atmosferze, wtedy jest częściowo odpowiedzialna za efekt cieplarniany. Jednak pod wpływem światła rośliny potrafią doprowadzić do rozpadu dwutlenku węgla na węgiel i tlen. Mamy wtedy do czynienia ze zjawiskiem fotosyntezy. Właśnie dlatego lasy równikowe są o wiele bardziej gęste niż lasy porastające rejony północne. Niewidzialna wiadomość, czyli chemia w służbie tajnych agentów 13. Atrament sympatyczny Można napisać wiadomość za pomocą niewidzialnej cieczy (podobnej do wody), a następnie użyć wywoływacza, dzięki któremu wiadomość będzie mogła zostać odczytana. Ta niewidzialna ciecz nosi nazwę atramentu sympatycznego. Substancje Dodatkowe akcesoria Sprzęt kwasek cytrynowy wykałaczka bądź piórko 1 zlewka kartka papieru maszynowego 1 miniłyżeczka Do zlewki wsyp 2 miniłyżeczki kwasku cytrynowego i dolej 10 ml wody. Mieszaj całość za pomocą szpatułki do czasu, aż roztwór stanie się jednolity. Zamiast kwasku cytrynowego można użyć octu (zawiera kwas octowy) lub soku z cytryny. W roztworze zanurz wykałaczkę (lub piórko) i na kartce papieru napisz sekretną wiadomość. Regularnie zanurzaj wykałaczkę w kwaśnym roztworze. Przysuń kartkę blisko źródła ciepła (toster), aby móc odczytać wiadomość. Kiedy przysuwa się papier blisko źródła ciepła, ulega on szybkiemu zwęgleniu dzięki obecności kwasu. W pierwszej kolejności papier brązowieje w tym miejscu, w którym ma kontakt z kwasem. OKREŚLANIE WŁAŚCIWOŚCI WODY 1. Gdzie szybciej? Potrzebne będą: 2 szklanki, gorąca i zimna woda, barwnik (np. tusz lub atrament). Wykonanie: Napełnij szklanki jedną gorącą wodą, a drugą zimną. Postaw szklanki i poczekaj, aż woda się ustoi. Wlej do każdej ze szklanek po kropli barwnika. Wnioski: W obu szklankach woda się zabarwi, ale w szklance z ciepłą wodą nastąpi to dużo szybciej. W zimnej wodzie cząsteczki poruszają się dużo wolniej niż w gorącej, dlatego barwnik rozprzestrzeni się szybciej w szklance z gorącą wodą. 2. Rozpuści się czy nie? Potrzebne będą: sól, cukier, kakao, kawa, ryż, piasek, 6 szklanek, woda. Wykonanie: Napełnij szklanki wodą (nie do pełna). Do każdej wsyp 1 łyżeczkę innej substancji. Zamieszaj i obserwuj, co się dzieje. Wnioski: Sól i cukier rozpuszczą się, pozostałe substancje w czasie mieszania będą się unosić, a następnie osiądą na dnie. Sól i cukier rozpuszczają się to znaczy, że cząsteczki wody wnikają pomiędzy cząsteczki cukru lub soli. Cząsteczki wody nie mogą przeniknąć między cząsteczki kawy, kakao, ryżu, czy piasku. Te substancje nie rozpuszczają się w wodzie. Tworzą zawiesinę, której drobiny osadzają się na dnie pod wpływem siły grawitacji. 3. Pływająca igła Potrzebne będą: szklanka, woda, igła, pinceta. Wykonanie: Napełnij szklankę wodą po brzegi. Poczekaj, aż woda całkiem się ustoi. Przy pomocy pincety chwyć igłę i trzymaj ją poziomo. Bardzo powoli i ostrożnie umieść igłę na wodzie (igła musi być idealnie poziomo, jeśli któryś jej koniec zanurzy się w wodzie pierwszy zatonie). Wnioski: Igła nie tonie, lecz unosi się na powierzchni wody, na której tworzy się rodzaj elastycznej, cieniutkiej błony. Dzieje się tak, ponieważ na cząsteczki wody znajdujące się przy powierzchni działa siła nazywana napięciem powierzchniowym.

4. Ile się zmieści? Potrzebne będą: szklanka, woda, monety. Wykonanie: Napełnij szklankę wodą po brzegi. Powoli, ostrożnie wrzucaj monety. Wnioski: Zanim woda się rozleje, zmieści się o wiele więcej monet, niż mogłoby się wydawać. Mamy tu do czynienia z kohezją, czyli siłami przyciągania między cząsteczkami (w naszym przypadku wody). Cząsteczki wody oddziałują na siebie, przyciągając się, dlatego woda nie wylewa się, lecz tworzy wybrzuszenie nad krawędzią szklanki. 5. Klej z wody Potrzebne będą: 2 płaskie kawałki szkła (np. do mikroskopu, lusterka bez ramek itp.), woda. Wykonanie: Na jedno szkiełko nałóż kilka kropel wody i umieść na nim drugie szkiełko. Spróbuj rozdzielić oba szkiełka. Wnioski: Trzeba naprawdę sporej siły, żeby rozdzielić oba szkiełka. Pomiędzy cząsteczkami szkła i wody działają duże siły przyciągania, nazywane siłami adhezyjnymi. Dlatego woda spływa po szybie powoli, a np. ziarenko piasku w ogóle nie przyczepi się do szkła. 6. Czy pieprz nie lubi mydła? Potrzebne będą: woda, pieprz, mydło, talerzyk. Wykonanie: Do talerzyka z wodą wsyp pieprz. Następnie zamocz palec w mydle i włóż go do wody. Zaobserwuj, co dzieje się z pieprzem. Wnioski: Pieprz będzie pływał na powierzchni wody, bo jest od niej lżejszy. Gdy namydlony palec włożymy do wody pieprz odpłynie na boki, wypchnięty przez mydło, które jest też lżejsze od wody. Mydło zakłóca napięcie powierzchniowe wody, po której pływa pieprz. Powierzchnia wody rozstępuje się i wypycha pieprz na brzeg talerzyka. www.zcdn.edu.pl 7. Papierowe kwiaty magia wody Potrzebne będą: kolorowy papier, talerz z wodą. Wykonanie: Z papieru wytnij kolorowe kwiatki z zagiętymi do środka płatkami. Ułóż je na talerzyku z wodą. Wnioski: Papier składa się z drobnych drewnianych włókien. Gdy papier staje się mokry, włókna pęcznieją i prostują się, dlatego po krótkim czasie płatki w kwiatkach otworzą się. 8. Ciecz nienewtonowska Nazywana czasami również płynem nienewtonowskim to niesamowita substancja, która w zależności od siły, z jaką na nią działamy, zachowuje się albo jak ciecz, albo jak ciało stałe. Potrzebne będą: półmisek (może być też zwykły głęboki talerz), skrobia ziemniaczana lub kukurydziana (można użyć dostępnej w każdym sklepie spożywczym mączki ziemniaczanej), woda. Wykonanie: Wymieszaj w półmisku skrobię z wodą. Proporcje łatwo uda Ci się dobrać samemu, ale spróbuj zacząć od jednej porcji mączki i połowy porcji wody. Dążymy do uzyskania substancji, której konsystencja jest bardzo gęstym płynem. Wnioski: W zależności od siły działającej na ciecz, będzie się zachowywała się jak ciało stałe lub ciecz. DYFUZJA W CIECZY Potrzebne przedmioty: 2 szklanki woda zimna i gorąca atrament, zakraplacz lub cienka rurka do napojów zegarek 1. Do jednej szklanki nalej zimnej wody, do drugiej gorącej. Odczekaj około 1 min., Żeby powierzchnia wody się uspokoiła.

2. Do obu szklanek przy pomocy zakraplacza lub rurki, ostrożnie wprowadź w pobliże dna po 3 krople atramentu. 3. Zanotuj czas rozpoczęcia obserwacji. jak zachowuje się atrament w obu szklankach? jak wytłumaczyć różnice w zależności od temperatury wody? CIŚNIENIE ATMOSFERYCZNE Potrzebne przedmioty: kartka papieru szklanka z wodą 1. Nalej do szklanki wody do pełna. 2. Przykryj ją kartką papieru i odwróć szybkim ruchem do góry dnem. co dzieje się z kartką papieru i wodą w szklance? jak wytłumaczyć to zjawisko? 3. Przykryj szklankę kawałkiem gazy i umocują ją na szklance gumką, następnie nalej wody do szklanki i przykryj gazę kawałkiem papieru, odwróć do góry dnem a następnie powoli odsuń papier. mimo dziurek w gazie woda nie wylewa się dlaczego? CO WPYCHA BALON DO BUTELKI? Potrzebne przedmioty: gumowy balonik plastikowa butelka po wodzie mineralnej 1. Za pomocą gwoździa zrób w butelce otwór w pobliżu jej dna i zaklej go taśmą klejącą lub plastrem. 2. Nalej do butelki wody (prawie do pełna). 3. Na szyjkę butelki nałóż nienadmuchany gumowy balonik. 4. Odklej przylepioną uprzednio taśmę (wykonaj to nad zlewozmywakiem lub miską). obserwuj co dzieje się z wodą i balonem? co się dzieje z ciśnieniem powietrza znajdującego się nad powierzchnią wody podczas jej wylewania z butelki? jaka jest tego przyczyna? co wpycha balon do butelki? STATKI Potrzebne przedmioty: duży kawałek plasteliny butelka po lekarstwie z zakrętką drobne przedmioty (koraliki, kasza, śrut) miska z wodą ¼ kg soli 1. Spróbuj położyć połowę plasteliny ostrożnie na wodzie, z drugiej połowy ulep cienkościenną łódeczkę i powtórz próbę. Zaznacz na plastelinie poziom, do którego zanurza się łódka. 2. Zakręconą butelkę połóż na wodzie, zapamiętaj stopień zanurzenia. stopniowo napełniając butelkę np. koralikami spowoduj, by zanurzenie butelki zmieniło się. 3. Nasyp do wody ¼ kg soli. jaki jest teraz poziom zanurzenia łódki z plasteliny? co stało się z butelką po nasypaniu do wody soli? jak wyjaśnisz zmianę poziomu zanurzenia łódki po wsypaniu soli do wody?

jakie są konsekwencje tego zjawiska dla Żeglugi dalekomorskiej? Konkurs Mały Odkrywca