Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego

Transkrypt

1 Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Tytuł projektu: Realizacja Przedmiot Treści nauczania z podstawy programowej Treści wykraczające poza podstawę programową Szkoła Uczelnia wyższa Inne 2.8 Wyjaśnia przepływ ciepła w zjawisku przewodnictwa cieplnego oraz rolę izolacji cieplnej. Opisuje i bada zjawiska fizyczne: parowanie, skraplanie, dyfuzja, konwekcja, napięcie powierzchniowe wody, 2.9 Opisuje zjawiska topnienia, krzepnięcia, parowania, skraplania, sublimacji, resublimacji. przewodnictwo cieplne, przewodnictwo elektryczne oraz podaje przykłady ich występowania w kuchni i łazience. FIZYKA 2.11 Opisuje ruch cieczy i gazów w zjawisku konwekcji. Opisuje występowanie elektryczności w organizmach żywych. 3.5 Opisuje zjawisko napięcia powierzchniowego na wybranym przykładzie. Opisuje przepływ prądu elektrycznego przez ciała stałe i ciecze. Opisuje rodzaje i zasadę działania ogniw. 4.6 Opisuje przepływ prądu w przewodnikach jako ruch elektronów swobodnych.

2 CHEM IA 3.3 Posługuje się pojęciem gęstości. 3.6 Posługuje się pojęciem ciśnienia ( w tym ciśnienia hydrostatycznego i atmosferycznego ). 3.7 Formułuje prawo Pascala i podaje przykłady jego zastosowania. 3.9 Wyjaśnia pływanie ciał na podstawie prawa Archimedesa Wymienia formy energii, na jakie zamieniana jest energia elektryczna Uczeń: 1.1. Opisuje właściwości substancji będących głównymi składnikami stosowanych na co dzień produktów no. soli kamiennej, cukru, mąki, wody Opisuje proste metody rozdziału mieszanin; sporządza mieszaniny i rozdziela je na składniki np. wody i soli kamiennej 3.1. Podaje przykłady zjawisk fizycznych i reakcji chemicznych zachodzących w otoczeniu człowieka; planuje i wykonuje doświadczenia Opisuje i bada prawo naczyń połączonych dla różnych cieczy. Opisuje i bada prawo Archimedesa, Bernoulliego dla różnych cieczy. Uczeń: Porównuje właściwości wybranych substancji znajdujących zastosowanie w kuchni i łazience Wyjaśnia, w jaki sposób można pozyskać sól z wody morskiej

3 ilustrujące reakcję chemiczną Wyjaśnia obserwowane na co dzień procesy np. dlaczego ciasto rośnie na drożdżach i proszku do pieczenia, dlaczego ziemniaki ciemnieją pod wpływem powietrza itp. Planuje i wykonuje doświadczenia, które pozwolą na wyjaśnienie obserwowanych na co dzień zjawisk np. termiczny rozkład proszku do pieczenia i identyfikacja powstałych produktów Bada zdolność rozpuszczania się rożnych substancji w wodzie 5.2. Opisuje budowę cząsteczki wody; wyjaśnia, dlaczego woda dla jednych substancji jest rozpuszczalnikiem, a dla innych nie; podaje przykłady substancji, które nie rozpuszczają się w wodzie tworząc koloidy i zawiesiny Wymienia substancje, które mogą być rozpuszczone w wodzie; uzasadnia, że woda kranowa, mineralna jest roztworem rożnych substancji Przeprowadza analizę chemiczną wody

4 Wyjaśnia, na czym polega twardość wody i jak zjawisko to wpływa na życie człowieka Planuje i wykonuje doświadczenia obrazujące wpływ twardej wody na proces prania i gotowania Wyjaśnia czym jest napięcie powierzchniowe. Wykonuje doświadczenia ilustrujące to zjawisko. X 5.7. Proponuje sposoby racjonalnego gospodarowania wodą 6.1. Definiuje pojęcia wodorotlenku, kwasu; rozróżnia pojęcia wodorotlenek i zasada 6.4. Opisuje właściwości i wynikające z nich zastosowania niektórych wodorotlenków i kwasów Wymienia kwasy i zasady spotykane w kuchni i łazience, w tym jako składniki różnych produktów. Analizuje etykiety produktów spożywczych pod kątem dodatków do żywności; wie w jakim celu się je stosuje i jaki mogą mieć wpływ na zdrowie człowieka ( kwasy) Wykrywa obecność witaminy C w produktach spożywczych 6.6. Wskazuje na zastosowania wskaźników;

5 rozróżnia doświadczalnie kwasy i zasady za pomocą wskaźników Wymienia rodzaje odczynu roztworu i przyczyny odczynu kwasowego, zasadowego i obojętnego 6.8. Interpretuje wartość ph w ujęciu jakościowym; wykonuje doświadczenie, które pozwoli zbadać ph produktów występujących w życiu codziennym człowieka (żywność, środki czystości itp) Przekonuje o ważnej roli ph w życiu codziennym; wyjaśnia czym jest równowaga kwasowo-zasadowa organizmu i czym skutkuje jej zachwianie. Wyjaśnia pojęcie produktów kwasotwórczych i zasadotwórczych oraz podaje ich przykłady. Poszukuje domowych wskaźników ph. 7.1.Wykonuje doświadczenie i wyjaśnia przebieg reakcji zobojętniania ( tu na przykładzie zasady sodowej obecnej w preparacie do udrażniania rur i kwasu octowego czyli kwasów i zasad obecnych w domu) 7.6. Wymienia zastosowania najważniejszych soli: węglanów, azotanów (V), siarczanów (VI), fosforanów (V) i chlorków ( tu w odniesieniu do

6 soli występujących w kuchni i łazience) Wymienia zastosowania innych soli obecnych w kuchni i łazience np. wodorowęglanów Analizuje etykiety produktów spożywczych pod kątem dodatków do żywności - sole oraz zapoznaje się z celem ich stosowania; określa ich wpływ na zdrowie człowieka Określa czym jest twarda woda ; wymienia substancje decydujące o jej twardości; określa wpływ twardej wody na życie człowieka Wyjaśnia, dlaczego niektóre substancje przewodzą prąd elektryczny. Wykonuje doświadczenie ilustrujące omawiane zjawisko w odniesieniu do produktów obecnych w kuchni np. prąd z cytryny 9.4. Podaje przykłady kwasów organicznych występujących w przyrodzie i wymienia ich zastosowania Bada właściwości kwasu octowego - reakcja z węglanem wapnia; wyjaśnia w oparciu o tę reakcje wpływ octu na skorupkę jaja kurzego 9.9. Podaje nazwy wyższych kwasów

7 karboksylowych nasyconych i nienasyconych 9.7. Opisuje właściwości estrów w aspekcie ich zastosowań 9.6. Planuje i wykonuje doświadczenie pozwalające otrzymać ester o podanej nazwie Definiuje mydła jako sole wyższych kwasów karboksylowych Otrzymuje mydła w reakcji kwasu z zasadą oraz w reakcji zmydlania Bada właściwości mydeł Opisuje mechanizm mycia i prania Wymienia produkty zawierające w swoim składzie estry; podaje przykłady takich estrów Dokonuje podziału cukrów na proste i złożone 9.16.Bada i opisuje właściwości fizyczne sacharozy; wskazuje na jej zastosowanie Opisuje występowanie skrobi i celulozy w przyrodzie; wymienia różnice w ich właściwościach ; opisuje znaczenie i zastosowania tych cukrów; wykrywa obecność skrobi w rożnych produktach spożywczych

8 Wykrywa obecność glukozy w produktach spożywczych Otrzymuje wybrane substancje np. sztuczny miód, lemoniadę. Planuje i przeprowadza doświadczenia z użyciem dostępnych substancji chemicznych np. sody oczyszczonej i octu; dokonuje obserwacji i wnioskuje na ich podstawie. Proszę w rubryce realizatorzy zaznaczyć treści programowe, które były realizowane w szkole i/lub na Politechnice