Specjalności LONG-PHUNG Dla 4 osób Ha-Noi city 180 zł Zupa z pulpecikami Kaczka Long-Phung Krewetki w sosie tamaryndowym Kurczak w cieście kukurydzianym Tofu w jarzynach Zestaw surówek Banan lub jabłko w cieście do wyboru Kawa z expresu lub herbata do wyboru Dzbanek wody niegazowanej z cytryną -- Dla 4 osób Złoty Smok 180 zł Zupa rybna z ananasem Kaczka pieczona w sosie chilli Małże nowozelandzkie z chilli Ryba z porami i cebulą Wieprzowina z chilli Zestaw surówek Banan lub jabłko w cieście do wyboru Kawa z expresu lub herbata do wyboru Dzbanek wody niegazowanej z cytryną Przystawki Saigonki solo / z surówką i makaronem ryżowym 7,5 /11,5 zł Paluszki krabowe na chrupiąco lub w sezamie Skrzydełka kurczaka w miodzie 9 zł Krewetki w cieście Sałatka z kiełków z kurczakiem (pikantna) Małże nowozelandzkie z cytryną 13,5 zł Żabie udka w cieście 12,5 zł Żabie udka na maśle 24,5 zł
Zupy Zupa Long-Phung 11,5 zł Zupa Szefowej Zupa wonton Zupa po pekińsku Zupa rybna z ananasem (ostra) 8,5 zł Zupa z krabów lub z owoców morza Zupa z krewetkami koktajlowymi Zupa krem z kurczaka 9 zł Zupa z makaronem ryżowym i rybą lub pulpecikami wieprzowymi 9,5 zł Zupa z makaronem sojowym lub ryżowym i kurczakiem 7,5 zł Zupa z makaronem sojowym lub ryżowym i wołowiną 8,5 zł Dania z kaczki Kaczka LONG-PHUNG Kaczka po tajsku Kaczka pieczona w sosie pikantnym lub z owocami Dania z indyka Udziec z indyka gotowany na parze 22 zł Udziec z indyka pieczony na gorącym półmisku 22 zł Udziec z indyka duszony z lotosem w kociołku 25 zł Wątróbka z indyka z ananasem Wątróbka z indyka na chrupiąco Wątróbka z indyka z cebulą Dania z kurczaka Kurczak na chrupiąco z sosem (słodko-kwaśny lub pikantny) Kurczak po syczuańsku (ostry) Kurczak z bambusem i grzybami Mun-poko 18 zł Kurczak w cieście migdałowym 19,5 zł Kurczak Kung-pao Kurczak w sosie curry Kurczak z czosnkiem na maśle Kurczak 5 smaków 18 zł
Filet z kurczaka w jarzynach na parze Polędwiczki sauté z orzechami nerkowca Udko kurczaka na gorącym półmisku Udko kurczaka Long-Phung Dania z wieprzowiny Wieprzowina LONG-PHUNG 19 zł Wieprzowina z grzybami i bambusem Wieprzowina po tajsku 19 zł Wieprzowina prażona z chilli Wieprzowina z fasolką płaskostrąkową lub brokułami Polędwica wieprzowa z orzechami nerkowca 24 zł Polędwica wieprzowa w jarzynach na parze 23,5 zł Karkówka na gorącym półmisku 19,5 zł Pulpety wieprzowe w sosie grzybowym 19,5 zł Żeberka w sosie chilli 21 zł Żeberka pieczone w sosie tamardyndowym 21 zł Golonka Long-Phung 24 zł Golonka w sosie pikantnym 24 zł Dania z wołowiny Polędwica LONG-PHUNG 49,5 zł Polędwica Szefa kuchni 48 zł Wołowina z warzywami 21 zł Wołowina z porami i selerem naciowym 21 zł Wołowina z chili i trawą cytrynową 22,5 zł Wołowina z fasolką płasko strąkową 21 zł Wołowina z brokułami 21 zł Befsztyk wołowy Dania z cielęciny Cielęcina w sosie 5 smaków 25 zł Cielęcina na parze w sosie cytrynowym 27 zł Stek cielęcy na gorącym półmisku 32 zł
Dania z owoców morza Krewetki w cieście sezamowym lub w chrupiącej panierce 29,5 zł Krewetki w sosie pikantnym lub słodko-kwaśnym 29,5 zł Krewetki na maśle Węgorz z trawą cytrynową i chili 35 zł Węgorz na parze 35 zł Ośmiornice w sosie pikantnym 22,5 zł Żabie udka w sosie curry 24,5 zł Kalmary w jarzynach 25 zł Kalmary na chrupiąco 25 zł Małże w sosie pikantnym lub sosie tamaryndowym 25,5 zł Małże w jarzynach lub sosie cytrynowym 25,5 zł Owoce morza z chili lub cebulą i selerem naciowym 22,5 zł Dania z ryb Ryba z czosnkiem na maśle Ryba z porami i selerem naciowym Łosoś Long-Phung 27 zł Łosoś w sosie cytrynowym lub na maśle 26,5 zł Łosoś lub halibut na parze 26,5 zł Halibut w sosie warzywnym 26,5 zł Pstrąg na chrupiąco na maśle lub w sosie chili 20,5 zł Dania z tofu Tofu w sosie pomidorowym 14 zł Tofu w sosie curry 15 zł Tofu po syczuańsku 16,5 zł Tofu smażone z kiełkami 15 zł Dania warzywne Bakłażan w sosie chilli Cukinia faszerowana Fasola płasko strąkowa z czosnkiem 13,5 zł Brokuły smażone z pomidorami i czosnkiem 13,5 zł
Warzywa smażone w stylu Hoi An Kiełki smażone 13,5 zł 14 zł Makaron i ryż RYŻ SMAŻONY (do wyboru) z kurczakiem z wieprzowiną z wołowiną z krewetkami koktajlowymi z warzywami 13 zł -- MAKARON CHIŃSKI SMAŻONY (do wyboru) z kurczakiem z wieprzowiną 14 zł z wołowiną z krewetkami koktajlowymi z kaczką 18 zł z warzywami 13 zł -- MAKARON SOJOWY SMAŻONY (do wyboru) z kurczakiem z wieprzowiną z wołowiną z krewetkami koktajlowymi z warzywami 13,5 zł Surówki Surówka z białej kapusty 4 zł Surówka z marchwi 4 zł Surówka z ogórków konserwowych 5 zł Surówka z ogórków pikantna 5 zł Surówka z kiełków Surówka z bambusa pikantna Surówka z czerwonej kapusty 5 zł Zestaw surówek do wyboru (3 rodzaje) 7,5 zł
Dodatki Ryż biały 2,5 zł Makaron sojowy gotowany 5 zł Ryż żółty z czosnkiem 5 zł Makaron chiński gotowany 5 zł Frytki 5,5 zł Desery Banan w cieście Ananas w cieście Jabłko w cieście Lody z bitą śmietaną Banan pieczony w sosie kakaowym 7 zł Lody w cieście 5 zł Sałatka owocowa z bitą śmietaną