Plan żywieniowy: TYDZIEŃ 3 - SZKOŁA CHRZANÓW Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2017-01-16 Posiłki: 1. obiad Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla podanej grupy: Wybrane posiłki mają zapewnić % dziennego zapotrzebowania według powyższej normy na energię: Jadłospis Nazwa grupy: SZKOŁA - CHRZANÓW 1. Dzieci (wiek: 7-9; liczba: 50) 2. Chłopcy (wiek: 10-12; liczba: 30) 3. Dziewczęta (wiek: 10-12; liczba: 20) 4. Chłopcy (wiek: 13-15; liczba: 19) 5. Dziewczęta (wiek: 13-15; liczba: 11) 2256 Kcal Wybrane posiłki mają zapewnić energię na poziomie z: węglowodanów: 60%, białka: 15%, tłuszczów: 25% 1. Zupa koperkowa z makaronem i z wkładką mięsną 2016 (Gluten, Seler, 300g) 2. Paluszki rybne panierowane (Ryba, Gluten, 100g) 3. Ryż biały. (70g) 4. Surówka z białej kapusty 2016. (80g) 5. Kompot z owoców mieszanych 2016. (250g) 6. Cukier. (5g) 1. Zupa brokułowa z ziemniakami i wkładką mięsną 2016 (Seler, 300g) 2. Gulasz z indyka 2016 (Gluten, 110g) 3. Kasza kuskus (Gluten, 100g) 4. Marchew. (100g) 5. Kompot rabarbarowy 2016. (250g) 6. Cukier. (5g) 1. Zupa selerowa z wkładką mięsną i grzankami 2016 (Gluten, Seler, 300g) 2. Ziemniaki. średnio. (200g) 3. Ślimaczki z piersi kurczaka 2016. (110g) 4. Surówka z kapusty czerwonej 2016. (100g) 5. Kompot ze świeżych jabłek 2016. (250g) 6. Cukier. (5g) 30% Dzień: 1 - Poniedziałek, 2017-01-16 Dzień: 2 - Wtorek, 2017-01-17 Dzień: 3 - Środa, 2017-01-18 Strona 1/7
1. Zupa jarzynowa z wkładką mięsną 2016 (Mleko, Seler, 300g) 2. Bogracz mięsno-warzywny 2016. (150g) 3. Chleb pszenny (Gluten, 35g) 4. Kompot z owoców mieszanych 2016. (250g) 5. Cukier. (5g) 1. Krupnik z kaszy jaglanej z wkładką mięsną 2016 (Seler, 300g) 2. Makaron z serem feta i szpinakiem 2016 (Mleko, Gluten, 200g) 3. Kompot wiśniowy 2016. (250g) 4. Cukier. (5g) Dzień: 4 - Czwartek, 2017-01-19 Dzień: 5 - Piątek, 2017-01-20 Strona 2/7
Wartość odżywcza na dzień: 1 (Poniedziałek), 2017-01-16 Parametr Poziom strat Norma na składnik Zawartość razem % realizacji normy Wartość energetyczna [kcal] 10% 676.8 828.3 828.3 122 Wartość energetyczna [kj] 10% 2756 3483.6 3483.6 122 Białko [g] 10% 9.675 42.4 42.4 439 Tłuszcz [g] 10% 21.501 25.6 25.6 119 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 2.15 5.1 5.1 242 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 7.7 7.7 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 2.5 2.5 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 90 36.5 36.5 41 Węglowodany ogółem [g] 10% 108.47 111.43 111.43 103 Cukry [g] 10% Maks: 21.69 10.36 10.36 48 Błonnik pokarmowy [g] 10% 5.358 9.19 9.19 172 % energii z białka 10% 15 - - 20.52 % energii z tłuszczu 10% 25 - - 27.89 % energii z węglowodanów 10% 60 - - 51.59 Sód [mg] 10% 397.2 485.97 485.97 122 Potas [mg] 10% 1240.2 849.36 849.36 68 Wapń [mg] 10% 295.8 119 119 40 Fosfor [mg] 10% 252.3 288.91 288.91 115 Magnez [mg] 10% 61.32 58.16 58.16 95 Żelazo [mg] 10% 1.851 3.12 3.12 169 Witamina A [µg] 25% 134.58 876.22 876.22 651 β-karoten [µg] 25% 134.58 5256.12 5256.12 3906 Witamina D [µg] 10% 3 0.35 0.35 12 witamina E [mg] 30% 2.514 2.66 2.66 106 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.249 0.48 0.48 197 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.267 0.3 0.3 113 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 2.943 3.49 3.49 119 Witamina C [mg] 55% 13.965 26.12 26.12 187 Sól [g] 10% 0.993 1.34 1.21 136 Strona 3/7
Wartość odżywcza na dzień: 2 (Wtorek), 2017-01-17 Parametr Poziom strat Norma na składnik Zawartość razem % realizacji normy Wartość energetyczna [kcal] 10% 676.8 663.9 663.9 98 Wartość energetyczna [kj] 10% 2756 2804.2 2804.2 98 Białko [g] 10% 9.675 43.8 43.8 453 Tłuszcz [g] 10% 21.501 10.2 10.2 47 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 2.15 3.2 3.2 150 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 3.4 3.4 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.9 0.9 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 90 58.1 58.1 65 Węglowodany ogółem [g] 10% 108.47 104.07 104.07 96 Cukry [g] 10% Maks: 21.69 13.24 13.24 61 Błonnik pokarmowy [g] 10% 5.358 9.74 9.74 182 % energii z białka 10% 15 - - 26.41 % energii z tłuszczu 10% 25 - - 13.83 % energii z węglowodanów 10% 60 - - 59.76 Sód [mg] 10% 397.2 180.77 180.77 46 Potas [mg] 10% 1240.2 1542.35 1542.35 124 Wapń [mg] 10% 295.8 116.11 116.11 39 Fosfor [mg] 10% 252.3 391.38 391.38 155 Magnez [mg] 10% 61.32 97.71 97.71 159 Żelazo [mg] 10% 1.851 3.06 3.06 166 Witamina A [µg] 25% 134.58 1742.52 1742.52 1295 β-karoten [µg] 25% 134.58 10423.59 10423.59 7745 Witamina D [µg] 10% 3 0.2 0.2 7 witamina E [mg] 30% 2.514 1.58 1.58 63 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.249 0.38 0.38 154 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.267 0.39 0.39 147 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 2.943 6.92 6.92 235 Witamina C [mg] 55% 13.965 38.41 38.41 275 Sól [g] 10% 0.993 0.5 0.45 51 Strona 4/7
Wartość odżywcza na dzień: 3 (Środa), 2017-01-18 Parametr Poziom strat Norma na składnik Zawartość razem % realizacji normy Wartość energetyczna [kcal] 10% 676.8 582.2 582.2 86 Wartość energetyczna [kj] 10% 2756 2448.2 2448.2 86 Białko [g] 10% 9.675 46.1 46.1 476 Tłuszcz [g] 10% 21.501 15.9 15.9 74 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 2.15 3.8 3.8 179 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 6.8 6.8 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 2.3 2.3 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 90 85.4 85.4 95 Węglowodany ogółem [g] 10% 108.47 70.15 70.15 65 Cukry [g] 10% Maks: 21.69 11.98 11.98 55 Błonnik pokarmowy [g] 10% 5.358 12.95 12.95 242 % energii z białka 10% 15 - - 31.67 % energii z tłuszczu 10% 25 - - 24.59 % energii z węglowodanów 10% 60 - - 43.74 Sód [mg] 10% 397.2 338.02 338.02 85 Potas [mg] 10% 1240.2 2086.46 2086.46 168 Wapń [mg] 10% 295.8 129.87 129.87 44 Fosfor [mg] 10% 252.3 545.3 545.3 216 Magnez [mg] 10% 61.32 127.61 127.61 208 Żelazo [mg] 10% 1.851 3.62 3.62 196 Witamina A [µg] 25% 134.58 583.22 583.22 433 β-karoten [µg] 25% 134.58 3464.18 3464.18 2574 Witamina D [µg] 10% 3 0.27 0.27 9 witamina E [mg] 30% 2.514 2.99 2.99 119 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.249 0.59 0.59 237 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.267 0.53 0.53 199 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 2.943 17.11 17.11 582 Witamina C [mg] 55% 13.965 45.47 45.47 326 Sól [g] 10% 0.993 0.93 0.84 95 Strona 5/7
Wartość odżywcza na dzień: 4 (Czwartek), 2017-01-19 Parametr Poziom strat Norma na składnik Zawartość razem % realizacji normy Wartość energetyczna [kcal] 10% 676.8 691.4 691.4 102 Wartość energetyczna [kj] 10% 2756 2890.2 2890.2 102 Białko [g] 10% 9.675 41.7 41.7 431 Tłuszcz [g] 10% 21.501 35.4 35.4 165 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 2.15 13.1 13.1 612 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 16.1 16.1 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 2.7 2.7 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 90 100.5 100.5 112 Węglowodany ogółem [g] 10% 108.47 55.26 55.26 51 Cukry [g] 10% Maks: 21.69 9.42 9.42 43 Błonnik pokarmowy [g] 10% 5.358 7.87 7.87 147 % energii z białka 10% 15 - - 24.13 % energii z tłuszczu 10% 25 - - 46.18 % energii z węglowodanów 10% 60 - - 29.69 Sód [mg] 10% 397.2 316.58 316.58 80 Potas [mg] 10% 1240.2 1022.85 1022.85 82 Wapń [mg] 10% 295.8 111.74 111.74 38 Fosfor [mg] 10% 252.3 411.6 411.6 163 Magnez [mg] 10% 61.32 73.73 73.73 120 Żelazo [mg] 10% 1.851 3.38 3.38 183 Witamina A [µg] 25% 134.58 694.24 694.24 516 β-karoten [µg] 25% 134.58 5371.46 5371.46 3991 Witamina D [µg] 10% 3 1.26 1.26 42 witamina E [mg] 30% 2.514 1.67 1.67 67 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.249 0.98 0.98 396 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.267 0.59 0.59 221 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 2.943 8.45 8.45 287 Witamina C [mg] 55% 13.965 25.45 25.45 182 Sól [g] 10% 0.993 0.87 0.79 89 Strona 6/7
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) Kalkulator Żywieniowy - www.ckiw.edu.pl Data wygenerowania: 2017-01-12 14:01 Wartość odżywcza na dzień: 5 (Piątek), 2017-01-20 Parametr Poziom strat Norma na składnik Zawartość razem % realizacji normy Wartość energetyczna [kcal] 10% 676.8 691.9 691.9 102 Wartość energetyczna [kj] 10% 2756 2910.6 2910.6 102 Białko [g] 10% 9.675 34.1 34.1 353 Tłuszcz [g] 10% 21.501 21.3 21.3 99 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 2.15 9.6 9.6 447 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 7.4 7.4 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.9 1.9 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 90 71.5 71.5 79 Węglowodany ogółem [g] 10% 108.47 94.22 94.22 87 Cukry [g] 10% Maks: 21.69 8.85 8.85 41 Błonnik pokarmowy [g] 10% 5.358 7.03 7.03 131 % energii z białka 10% 15 - - 19.75 % energii z tłuszczu 10% 25 - - 27.82 % energii z węglowodanów 10% 60 - - 52.43 Sód [mg] 10% 397.2 413.36 413.36 104 Potas [mg] 10% 1240.2 1094.95 1094.95 88 Wapń [mg] 10% 295.8 269.03 269.03 91 Fosfor [mg] 10% 252.3 401.82 401.82 159 Magnez [mg] 10% 61.32 110.53 110.53 180 Żelazo [mg] 10% 1.851 4.72 4.72 255 Witamina A [µg] 25% 134.58 790.97 790.97 588 β-karoten [µg] 25% 134.58 4369.76 4369.76 3247 Witamina D [µg] 10% 3 0.46 0.46 16 witamina E [mg] 30% 2.514 1.65 1.65 66 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.249 0.6 0.6 242 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.267 0.49 0.49 185 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 2.943 4.44 4.44 151 Witamina C [mg] 55% 13.965 25.56 25.56 183 Sól [g] 10% 0.993 1.14 1.03 116 Strona 7/7