Śniadanie Jajka od szczęśliwych kur z wolnego wybiegu Omlety na słodko i wytrawnie 12.00 dodatki do wyboru: szynka, bekon, pomidory, grzyby, cebula, konfitury owocowe Jajecznica z dodatkami według wyboru: 10.00 szynka, bekon, pomidory, cebula Jajecznica z mulami 22.00 Owsianka z syropem klonowym 10.00 Owsianka ze świeżymi owocami 10.00 Śniadanie kontynentalne 20.00 konfitury, miód, rogalik francuski oraz pieczywo, jogurt naturalny lub owocowy Śniadanie w formie bogatego bufetu 35.00 wybór serów żółtych i pleśniowych, ryb wędzonych, szynek ( m.in szynka parmeńska), kiełbasek, warzyw, sałatki, konfitury, płatki i owsianki, jogurty, naturalne soki, świeże owoce, jajecznice, omlety, wybór kaw i herbat, wino musujące Śniadanie w formie bufetu podajemy w restauracji Weranda od poniedziałku do piątku w godzinach 7:00-10:00 w soboty od 7:00 od 11:00 i niedziele od 8:00 do 11:00 Kanapki na pszennych lub żytnich bagietkach Pierś z kurczaka z warzywami 9.00 sos koperkowy Łosoś gravlax 9.00 sos jogurtowy z kaparami Prosciutto z musem z chrzanowym 9.00 Tatar wołowy 12.00 doprawiony na grzance natartej czosnkiem Przekąski i sałatki Carpaccio wołowe z polędwicy sezonowanej 20.00 rucola, pomidorki koktajlowe, oliwki, płatki parmezanu z oliwą i octem balsamico Półgęsek ze śliwką strzelecką 20.00 galaretka z czarnego bzu Sałatka z piersią z gęsi 18.00 gruszka, jabłko, szpinak, rukola, ser pleśniowy Sałatka cezar 18.00 pierś z kurczaka z sałatami i anchois - danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej
Lunch od poniedziałku do piątku Desery i lody Krem z buraka Zupy Sernik z gorącą konfiturą z wiśni 12.00 Krem z dyni z marynowaną śliwką Consomme z borowików Francuska zupa cebulowa z grzanką z serem brie Crème brûlée 14.00 Chrupiąca beza z kremem z adwokatem i orzechami 16.00 Dania główne Fondue czekoladowe 16.00 z owocami Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i serem pleśniowym, z warzywną ratatują i młodymi ziemniakami Udko z kaczki z pampuchem drożdżowym, karmelizowana gruszka i czerwona kapusta Makaron z dorszem i borowikami Risotto z kurczakiem, suszonymi pomidorami, cukinią i kaparami Słodka niespodzianka Deser Eton mess tradycyjny angielski deser 14.00 pokruszone bezy, śmietana, owoce Suflet czekoladowy z sorbetem z porzeczek 20.00 Domowe lody chałwowe 14.00 z kawiorem z truskawek 30.00zł ( wybrana zupa, danie główne, deser)
Świeżo mielona kawa i czekolada na gorąco Caffe creme 5.00 Espresso 5.00 Cappuccino 7.00 Kawa po wiedeńsku 9.00 Pomarańczowa caffe creme z bitą śmietaną 12.00 Cointreau 20 ml, skórka pomarańczy Kawa z advocatem i bitą śmietaną 12.00 Advocat 40ml Latte machiato z Baileisem 12.00 Baileis 30 ml, espresso, mleko Irish coffee 12.00 whiskey, bita śmietana, cukier trzcinowy Latte Machiato 200/350ml 8.00/12.00 warstwowa kawa na bazie espresso z delikatną mleczną pianą Latte Machiato z syropem 200/350ml 9.00/13.00 do wyboru: waniliowy, karmelowy lub amaretto Kawa zielona 10.00 Czekolada na gorąco 200/350ml 8.00/12.00 z bitą śmietaną Herbaty liściaste Polecamy z konfiturą różaną lub malinami w syropie 5.00 Herbata czarna- Darjeeling royal second flush 7.00 Earl grey szlachetna mieszanka z owocem bergamotki 7.00 Rooibos vanilla - czerwonokrzew z dodatkiem kawałków wanilii 7.00 Herbata zielona Sonne asiens royal 7.00 zielona Sencha wzbogacona trawą cytrynową i kwiatami Saflory Owoce letnie - kawalki jabłek i papai 7.00 płatków hibiskusa, skórek dzikiej róży, owoców bzu Ogród ziołowy- mieszanka ziołowa z trawy cytrynowej 7.00 mięty Nana, czerwonokrzewu i korzenia lukrecji Herbata miętowa 7.00 grubo krojone, aromatyczne liście mięty pieprzowej Herbata czarna z laską cynamonu, 11.00 anyżem, jabłkiem i pomarańczą Herbata zielona z trawą cytrynową, 11.00 z imbirem i limonką
Napoje zimne Wina wytrawne 150ml Soki owocowe 200ml 5.00 Soki wyciskane z pomarańczy i grejpfrutów 200ml 10.00 Sok pomidorowy 200ml 5.00 Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic 200ml 5.00 Woda Cisowianka gazowana/niegazowana 300/700ml 5.00/10.00 Piwo bezalkoholowe 300ml 8.00 Piwo Bydgoskie 400ml 8.00 Piwo pszeniczne 400ml 10.00 Orzeźwiające drinki i koktajle Kir royal- wino musujące z creme de cassis 20.00 Sorbet brzoskwiniowy - wino musujące i brzoskwinie 20.00 Szprycer- wino wytrawne z wodą gazowaną i kostkami lodu 15.00 Mojito rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy 20.00 Mojito virgin woda gazowana, limonka, mięta,cukier trzcinowy 15.00 Wino białe, wytrawne 10.00 Wino czerwone, wytrawne 10.00 Wina deserowe 100ml Wino półsłodkie czerwone 10.00 Tokaj Aszu III puttonowy 20.00 Porto 20 Years Old Port Osborne 30.00 Koniak i Brandy 40ml Metaxa ******* 30.00 Calvados Boulard V.S.O.P. 35.00 Armagnac Castarede V.S.O.P. 35.00 Martel V.S. 30.00 Remy Martin V.S.O.P. 35.00 Hennesy X.O. 70.00
KAWIARNIA 10.00-15.00