SZEF KUCHNI POLECA. Danie główne golonka pieczona podana z kapustą z grochem i kopytkami

Transkrypt

1 SZEF KUCHNI POLECA Przystawka pieczony oscypek z marynowaną dynią i jeżynowym coulis Zupa bulion rybny z wędzonym węgorzem, żółtkiem confit, ziemniakiem i olejem koperkowym 21 PLN 24 PLN Danie główne golonka pieczona podana z kapustą z grochem i kopytkami 36 PLN stek z polędwicy wołowej / z rostbefu / t-bone / surf and turf (polędwica z krewetkami) serwowany z frytkami belgijskimi, mixem sałat, sosem pieprzowym lub bérnaise 86 PLN / 69 PLN / 80 PLN / 99 PLN Deser piernik z czekoladą oraz lodami z kalafiora

2 PRZEKĄSKI tatar z polędwicy wołowej z kawiorem z kiszonego ogórka, żółtkiem confit, szalotką, oliwą lubczykową i grzanką śledź marynowany z kwaśną śmietaną, jabłkiem, piklami, kawiorem i koprem burak z bryndzą z chrupką i ziołami ZUPY żurek na zakwasie z domową kiełbasą, majerankiem i jajkiem zupa gulaszowa z wołowiną, warzywami i kwaśną śmietaną krem z pasternaku z konfiturą z cebuli, jarmużem oraz grzanką z koziego sera 36 PLN 25 PLN 21 PLN 23 PLN 24 PLN 22 PLN

3 SAŁATKI sałatka z półgęskiem podwędzana pierś z gęsi, boczniaki, sałaty, jeżyny, dressing żurawinowy sałatka cezar vege lub z kurczakiem sałata rzymska, boczek, płatki parmezanu, grzanki sałatka tatarska panierowane stynki, sałata, ogórki kiszone, jajko, piklowana cebula, zioła, dressing majonezowy 30 PLN 24 PLN / 29 PLN 34 PLN KANAPKI burger z antrykotu sałata, pomidor, konfitura z czerwonej cebuli, majonezowy BBQ, pikle, frytki belgijskie, mix sałat focaccia z fetą suszone pomidory, szpinak, tapenade, frytki belgijskie, mix sałat kanapka klubowa kurczak, bekon, pomidor, sałata, majonez, razowe pieczywo, frytki belgijskie, sałatka colesław 39 PLN 27 PLN 29 PLN

4 DANIA MĄCZNE I PĘCZOTTO domowe kopytka z sosem grzybowym, serem korycińskim oraz ziołami pyzy z jagnięciną z sosem jagnięcym, wędzoną słoniną oraz szalotką pierogi z rakami podane z pianą bisque, kwaśną śmietaną oraz kawiorem pęczotto buraczane pęczak z burakami, kozim serem oraz ziołami 25 PLN 35 PLN 32 PLN 33 PLN PIZZA pizza margherita pomidory, mozzarella i bazylia pizza prosciutto pomidory, mozzarella, szynka parmeńska i rukola pizza scampi pomidory, mozzarella i krewetki pizza quattro formaggi mozzarella, gorgonzola, tallegio i grana padano pizza spianata pomidory, mozzarella i spianata 25 PLN 33 PLN 36 PLN 33 PLN 32 PLN

5 DANIA GŁÓWNE stek Hache serwowany z frytkami belgijskimi, mixem sałat, sosem pieprzowym lub bérnaise 42 PLN kotlet schabowy podany z kapustą z grzybami oraz ziemniakami wyciskanymi 32 PLN sztuka mięs wołowina i cielęcina podana z warzywami korzennymi, ziemniakami z wody oraz sosem chrzanowym gołąbek z jagnięciny z kaszą gryczaną, grzybami, oscypkiem i jus rozmarynowym pierś z kaczki podana z czerwoną kapustą, babką ziemniaczaną oraz sosem cydrowym troć smażona podana z pęczakiem, burakami oraz serem ritta jesiotr podwędzany podany z brokułem, maślanką, kaszą kukurydzianą i olejem szczypiorkowym ryba & frytki dorsz w panierce podany z frytkami belgijskimi, groszkiem oraz sosem tatarskim 58 PLN 42 PLN 49 PLN 38 PLN 56 PLN 35 PLN

6 DESERY kula czekoladowa z mrożonymi owocami i ciepłym sosem z białej czekolady 19 PLN szarlotka na ciepło z lodami z palonego masła sernik z ciepłym sosem z owoców leśnych deska polskich serów z konfiturą jabłkową i marynowaną śliwką 23 PLN

7 NAPOJE Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Tonic Kinley sok Cappy 0,2l sok ze świeżo wyciskanych pomarańczy lub grejpfrutów 0,2l Red Bull 0,25l Burn 0,25l 17 PLN 17 PLN 15 PLN Cisowianka Clasique / Perlage 0,3l Cisowianka Clasique / Perlage 0,7l Evian / Badoit 0,33l Evian / Badoit 0,75l 7 PLN 17 PLN espresso / kawa bezkofeinowa podwójne espresso cappuccino / latte kawa po irlandzku / kawa Bailey s czekolada na gorąco wybór herbat kawa mrożona 11 PLN 16 PLN 13 PLN 29 PLN 15 PLN 11 PLN