YJNE AURAC MENU REST

Transkrypt

1 Spełniliśmy Wasze prośby i oczekiwania dotyczące dań restauracyjnych w Okopova Cafe. Codziennie z ogromną przyjemnością serwujemy Wam zestawy śniadaniowe, sałatki i makarony. Charakteryzuje je duża różnorodność, bardzo ciekawe połączenia smaków i najwyższej jakości składniki, z których są przygotowane. Do każdego z makaronów mamy również specjalnie dobrane wina. Czas oczekiwania to minimum 20 minut, Ty zamawiasz, my robimy wszystko na świeżo. MENU RESTAURACYJNE

2 Zestawy śniadaniowe serwowane codziennie do godziny 12:00 ŚNIADANIE OKOPOVA 17 zł do wyboru frankfurterki, plastry bekonu lub hummus oraz dwa jajka sadzone, rukola, pomidory, czarny i biały sezam, grzanki i chleb razowy, masło, kawa śniadaniowa ŚNIADANIE PASTA 15 zł home made pasta jajeczna, home made pasta z rukoli i suszonych pomidorów, home made pasta z białego sera i tuńczyka, szynka szwardzwaldzka, grzanki i chleb razowy, masło, kawa śniadaniowa ŚNIADANIE GRZANKI 12 zł dwie grzanki na razowym chlebie z oliwą z oliwek, pieczonym burakiem, białym serem, prażonymi orzechami, bazylią, dwie grzanki na bagietce z oliwą z oliwek, kozim serem, tymiankiem i winogronem, kawa śniadaniowa podawane z limonką i oliwą z oliwek

3 Sałatki wszystkie sałatki serwujemy z mixem pieczywa oraz z masłem i masłem ziołowym SAŁATKA Z ŁOSOSIEM 23 zł mix sałat sałata lodowa, rukola, baby szpinak, marynowany łosoś z cebulką w cytrynie i pomarańczach, czerwona cebula, kapary, pomidorki, czarny sezam, dressing cytrynowy SAŁATKA Z KURCZAKIEM SAŁATKA Z BEKONEM 22 zł mix sałat sałata lodowa, rukola, baby szpinak, grillowany kurczak, suszone pomidory, ser gorgonzola, gruszka, prażone orzechy włoskie, dressing vinegret 21 zł mix sałat sałata lodowa, rukola, baby szpinak, jajko w koszulce, grillowany bekon, parmezan, grzanki, dressing cytrynowy

4 Czarne tagliatelle z kurczakiem 25 zł czarne wstążki tagliatelle, grillowany kurczak, sos maślano-pomidorowy, bazylia Makaron czarne tagiatelle to grube wstążki barwione atramentem z kałamarnicy, które nie zawierają żadnych sztucznych barwników. Wyróżnia je idealny czarny kolor, będący ciekawym kontrastem dla sosu. Danie charakteryzuje soczysty kurczak z grilla w sosie maślano-pomidorowym z bazylią. Zaskoczy Was także sposób podania. WACHTENBURG RIESLING HALBTROCKEN (BIAŁE, NIEMCY) butelka (750 ml) 60 zł

5 Razowe tagliatelle z polędwiczkami i suszonymi pomidorami 26 zł razowe tagliatelle, polędwiczki wieprzowe, suszone pomidory, sos śmietanowy, whisky, śmietanka Makaron tagiatelle to długie, płaskie wstążki z mąki razowej. Danie charakteryzują soczyste grillowane polędwiczki, pomidory i śmietanowy sos z whisky. CHEMIN DE LA SERRE CARIGAN (CZERWONE, FRANCJA) butelka (750 ml) 55 zł

6 Czarne tagliatelle z krewetkami 28 zł czarne tagliatelle, krewetki, papryczka chilli, natka pietruszki, oliwa z oliwek Makaron czarne tagiatelle to wstążki barwione atramentem z kałamarnicy, które nie zawierają żadnych sztucznych barwników. Wyróżnia je idealny czarny kolor, będący ciekawym kontrastem dla biało-różowych krewetek i papryczki chilli. Danie charakteryzuje doskonałe połączenie owoców morza, podkreślone pikantnym chilli i dużą ilością natki pietruszki. CHARDONNAY LANGHE (BIAŁE, WŁOCHY) butelka (750 ml) 70 zł

7 Capellini z łososiem i szparagami 27 zł capellini, szparagi, łosoś, śmietanka, cytryna Makaron capellini nazywany włosami anioła to typ owalnego, bardzo cienkiego makaronu, długością dorównujący spaghetti. Danie charakteryzuje wyjątkowa chrupkość szparagów i aromat cytrynowego łososia. CHARDONNAY LANGHE (BIAŁE, WŁOCHY) butelka (750 ml) 70 zł

8 Cytrynowe lingue z cukinią 22 zł lingue, cukinia, parmezan, cytryna, mięta Makaron lingue to włoski makaron pochodzący z Ligurii, bardzo podobny do klasycznego spaghetti. Różni się tym, że linguine jest bardziej płaski. Danie charakteryzuje wyjątkowa lekkość i świeżość smaku, dzięki chrupiącym warzywom, nucie cytryny, mięty i dużej ilości płatków parmezanu. TERRA MUSA PINOT GRIGIO CLASSICO (BIAŁE, WŁOCHY) butelka (750 ml) 55 zł

9 Tagliatelle ze szpinakiem i gorgonzolą 22 zł tagliatelle, szpinak, gorgonzola, czosnek, śmietanka Makaron tagiatelle to typowo włoskie długie i grube wstążki z dodatkiem szpinaku. Danie charakteryzuje wyjątkowo śmietanowy, ostrzejszy smak dzięki dużej ilości sera gorgonzola, odrobinie czosnku i masła. TERRA MUSA PINOT GRIGIO CLASSICO (BIAŁE, WŁOCHY) butelka (750 ml) 55 zł

10 Czarne tagliatelle z borowikami 26 zł czarne tagliatelle, borowiki, cebula, tymianek, białe wino Makaron czarne tagiatelle to wstążki barwione atramentem z kałamarnicy, które nie zawierają żadnych sztucznych barwników. Danie charakteryzuje śmietanowy sos z półsłodkim winem, duszone na maśle borowiki i świeży tymianek. Zaskoczy Was też propozycja podania. CHARDONNAY LANGHE (BIAŁE, WŁOCHY) butelka (750 ml) 70 zł

11 Napoje jesienno-zimowe HERBATA MALINOWA 500 ML 12 zł herbata czarna z sokiem malinowym, malinami i cytryną HERBATA POMARAŃCZOWA 500 ML 12 zł herbata czarna z pomarańczą, goździkami i cynamonem IMBIRÓWKA 500 ML 12 zł napar ze świeżego imbiru z pomarańczą, cytryną i miodem CZEKOLADA 250 ML 12 zł aksamitna czekolada na gorąco z bitą śmietaną i posypką czekoladową CHILLI MOCCHA 200 ML 12 zł espresso ze szczyptą chilli, czekoladą i bitą śmietaną TOFFEE NUT LATTE 400 ML 14 zł latte z syropami orzechowym i karmelowym, bitą śmietaną i cynamonem CZEKOLADOWY SUFLET LAVA CAKE 13 zł delikatne ciasto z płynną czekoladą, podawane na ciepło z owocami