Przekąski na zimno. Przekąski na ciepło. Sałatki. Talerz wędlin i serów do wina 30.00

Transkrypt

1 Przekąski na zimno Talerz wędlin i serów do wina Carpaccio wołowe z polędwicy sezonowanej rucola, pomidorki koktajlowe, oliwki, płatki parmezanu z dodatkiem oliwy i octu balsamico Przekąski na ciepło Krewetki tygrysie w oliwie z pikantnymi papryczkami i czosnkiem Mini burgery z polędwicy wołowej z anchois i sałatką z nowalijek Tatar wołowy Bohema z parmezanem, rukolą i francuskim koniakiem Tradycyjny tatar wołowy z żółtkiem i grzybkami marynowanymi Pierożki z jeleniem z konfiturą z podgrzybka i jałowca, gruszką i sosem żurawinowym Risotto z borowikami, podgrzybkami i truflą z płatkami parmezanu Łosoś gravlax podany w dymie czereśniowym z kozim serem Półgęsek ze śliwką strzelecką z galaretką z czarnego bzu Grillowany melon z szynką prosciutto i musem z parmezanu Polski kawior z jesiotra z blinami i creme fraiche Sałatki Sałatka z rostbefem ogórki kiszone, marynowany burak, pomidorki cherry i dip z anchois Sałatka grecka oryginalna grecka feta, dorodne pomidory, ogórki, sałata lodowa, zioła, oliwa z oliwek, sok cytrynowy Sałatka cezar pierś z kurczaka z sałatami i anchois -danie wegetariańskie - danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej

2 Lody i sorbety Desery Sernik z gorącą konfiturą z wiśni Domowe lody chałwowe ze świeżymi owocami Domowe lody na bazie białej czekolady ze skórką z limonki i pomarańczy, z korą cynamonową podane na pure z jabłek i śliwowicy Chrupiąca beza z kremem angielskim z płatkami kasztanów, orzechami i daktylami Fondue czekoladowe z owocami Pucharek gorących malin z płynną czekoladą i zmrożoną gałką lodów waniliowych Sorbet cytrynowy z szampanem Sorbety i lody o różnych smakach, Mrożone w sposób molekularny przy stole Créme brûlé z młotkowanym pieprzem Eton mess tradycyjny angielski deser ten misz masz stanowią pokruszone bezy, bita śmietana i owoce Dymiące cygaro z kremem kawowym z kieliszkiem rumu Havana Club Suflet czekoladowy z sorbetem z porzeczek Praliny z lokalnych serów zagrodowych Selekcja trzech deserów na jednym talerzu (Suflet czekoladowy, Créme brûlé i Eton mess) -danie wegetariańskie - danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej

3 Świeżo mielona kawa i czekolada na gorąco Caffe creme Espresso 8.00 Cappuccino Kawa po wiedeńsku Pomarańczowa caffe creme z bitą śmietaną Cointreau 20 ml, skórka pomarańczy Kawa z advocatem i bitą śmietaną Advocat 40ml Latte machiato z Baileisem Baileis 30 ml, espresso, mleko Irish coffee whiskey, bita śmietana, cukier trzcinowy Latte Machiato 250/450ml 10.00/14.00 warstwowa kawa na bazie espresso z delikatną mleczną pianą Latte Machiato z syropem 250/450ml 12.00/15.00 do wyboru: waniliowy, karmelowy lub amaretto Kawa zielona Czekolada na gorąco 250/450ml 12.00/15.00 z bitą śmietaną Herbaty liściaste Polecamy z konfiturą różaną lub malinami w syropie 5.00 Herbata czarna- Darjeeling royal second flush Earl grey szlachetna mieszanka z owocem bergamotki Rooibos vanilla - czerwonokrzew z dodatkiem wanilii Herbata zielona Sonne asiens royal zielona Sencha wzbogacona trawą cytrynową i kwiatami Saflory Owoce letnie - kawalki jabłek i papai płatków hibiskusa, skórek dzikiej róży, owoców bzu Ogród ziołowy- mieszanka ziołowa z trawy cytrynowej mięty Nana, czerwonokrzewu i korzenia lukrecji Herbata miętowa grubo krojone, aromatyczne liście mięty pieprzowej Herbata czarna z laską cynamonu, 250/450ml 11.00/14.00 anyżem, jabłkiem i pomarańczą Miodowa herbata z whisky (40 ml), goździki i skórka z cytryny Herbata zielona z trawą cytrynową, 250/450ml 11.00/14.00 z imbirem i limonką Klasyczna herbata z rumem (40 ml), 13.00

4 Napoje zimne Soki owocowe 200ml 8.00 Soki wyciskane z pomarańczy i grejpfrutów 200ml Sok pomidorowy 200ml 8.00 Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic 200ml 8.00 Woda Cisowianka gazowana/niegazowana 300/700ml 8.00/18.00 Piwo bezalkoholowe 300ml Piwo Bydgoskie 400ml Piwo pszeniczne 500ml Wina wytrawne 100ml Wino domu białe, wytrawne Chablis, Francja, białe wytrawne Wino domu czerwone, wytrawne Ventisquero Reserva Syrah, Chile, czerwone wytrawne Wina deserowe 100ml Wino półsłodkie czerwone Tokaj Aszu III puttonowy Porto 20 Years Old Port Osborne Orzeźwiające drinki i koktajle Kir royal- wino musujące z creme de cassis Sorbet brzoskwiniowy - wino musujące i brzoskwinie Szprycer- wino wytrawne z wodą gazowaną i kostkami lodu Mojito rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy20.00 Mojito virgin woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy Koniak i Brandy 40ml Metaxa ***** Metaxa ******* Calvados Hennessy V.S Remy Martin V.S.O.P Armagnac V.S.O.P Hennesy X.O Courvoisier X.O

5 WINIARNIA