KASZUBSKIE SPECJAŁY PIEROGI Z DORSZEM (1, 3, 4) PIEROGI KASZUBSKIE (1, 7) ŚLEDZIK DNIA (4) PASZTET KASZUBSKI

HTML
DOWNLOAD

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "KASZUBSKIE SPECJAŁY PIEROGI Z DORSZEM (1, 3, 4) PIEROGI KASZUBSKIE (1, 7) ŚLEDZIK DNIA (4) PASZTET KASZUBSKI"

Ludwik Murawski
5 lat temu
Przeglądów:

pierogi z kaszą jaglaną, twarogiem, cebulką oraz kwaśną śmietaną ŚLEDZIK DNIA (4) 19 zł Śledziowe rozmaitości przygotowane

1 ZYLC (1) KASZUBSKIE SPECJAŁY Tradycyjna kaszubska galaretka wieprzowa, pieczywo PIEROGI Z DORSZEM (1, 3, 4) Własnoręcznie lepione pierogi z dorszem, twarogiem i koperkiem, podane na szpinaku PIEROGI KASZUBSKIE (1, 7) 19 zł 29 zł 24 zł Własnoręcznie lepione pierogi z kaszą jaglaną, twarogiem, cebulką oraz kwaśną śmietaną ŚLEDZIK DNIA (4) 19 zł Śledziowe rozmaitości przygotowane codziennie w różnych smakach z marynowanych przez nas śledzików bałtyckich - pytaj obsługę PASZTET KASZUBSKI 18 zł Gotowany pasztet wieprzowo-drobiowy

STARTERY DZIK POLĘDWICZKA WPROST Z LASU (1,7) 29 zł Dzik polędwiczka z puree z selera, suszonym koperkiem, maliną liofilizowaną i rokitnik NOWE ŻYCIE ŚLEDZIA PO KASZUBSKU (4) Śledź w zalewie octowej

2 STARTERY DZIK POLĘDWICZKA WPROST Z LASU (1,7) 29 zł Dzik polędwiczka z puree z selera, suszonym koperkiem, maliną liofilizowaną i rokitnik NOWE ŻYCIE ŚLEDZIA PO KASZUBSKU (4) Śledź w zalewie octowej z czerwoną cebulą, pomidorem i rodzynkami HUMMUS SZPINAKOWY (6, 11) Ciecierzyca, tahini, czosnek, szpinak, koper, mus z macerowanych malin, domowy podpłomyk ZUPY KREM Z PIECZONYCH POMIDORÓW (1, 3, 7, 9) Makaron naleśnikowy, oliwa paprykowa, pieczone pomidory, palona papryka, marchew TRADYCYJNY ROSÓŁ WOŁOWO-DROBIOWY (1, 3, 7, 9) 13 zł Warzywa korzenne, mięso drobiowe, makaron ZUPA RYBNA (4) 18 zł Dorsz, śledź, łosoś, śliwka suszona SAŁATKI SAŁATKA KOZI SER (7, 8, 11) 27 zł Ogórek, pestki słonecznika, pomidorki koktajlowe, ser kozi, ser Grana Padano SAŁATKA CEZAR (3,10) 23 zł Sałata rzymska, sos cezar na bazie domowego majonezu, piklowane pomidorki cherry, pierś drobiowa, grzanki, ser dojrzewający, anchois SAŁATKA Z ŁOSOSIEM (4) Ogórek, oliwki czarne, ceviche cebulowe, salsa paprykowa, winegret malinowy 27 zł

DANIA MIĘSNE DANIA RYBNE STEK DROBIOWY (9) 37 zł ŁOSOŚ PIECZONY (1, 3, 4, 7) 40 zł Stek z piersi drobiowej sous-vide, duszona pieczarka, cukinia, palona szalotka, puree z selera GLAZUROWANA KARKÓWKA

3 DANIA MIĘSNE DANIA RYBNE STEK DROBIOWY (9) 37 zł ŁOSOŚ PIECZONY (1, 3, 4, 7) 40 zł Stek z piersi drobiowej sous-vide, duszona pieczarka, cukinia, palona szalotka, puree z selera GLAZUROWANA KARKÓWKA WIEPRZOWA 40 zł Karkówka wieprzowa sous-vide, sos romesco, miazga z cebuli i wanilii, chips z jarmużu, nowalijki NOGA Z GĘSI (1) 44 zł Noga z gęsi konfit, ziemniak konfitowany, puree jabłko, macerowana żurawina, kapusta włoska POLĘDWICA WOŁOWA (5, 8) 59 zł Smażona polędwica wołowa, puree z selera, sos romesco, nowalijki Pieczony łosoś, szparagi, puree ziemniaczano szpinakowe, sos holenderski SANDACZ W TOWARZYSTWIE POROWO SZPINAKOWYM (4, 7) 49 zł Sandacz duszony w śmietanie, palony por, szpinak, żel z ogórka kiszonego, DORADA PIECZONA (3, 4) 37 zł Pieczona dorada, sałata groszkowa, boczek, cebula, wino, nowalijki DORSZ Z PATELNI (4) 40 zł Filet z dorsza, boczek sous-vide, miazga z cebuli, chipsy z liści rzodkiewki, ziemniak konfitowany, nowalijki Na życzenie gości serwujemy frytki,ziemniaki pieczone bądź mix sałat do dań głównych w cenie 5 zł

4 DESERY CIASTO Z ZIEMNIAKÓW TRUFLOWYCH (1, 3,5,7,8) 16 zł Ziemniaki truflowe, twaróg sernikowy, gorzka czekolada FONDANT (1, 3, 5, 8) 21 zł Ciasto czekoladowe, lody, mango INTERPRETACJA TARTY (1,3,7,8) 17 zł Ciasto kruche, rum, pomarańcza, owoce sezonowe, jabłko, czekolada LODY (1, 3, 5, 7,8) Lody waniliowe, ciastko, owoce sezonowe We wszystkich daniach mogą znajdować się śladowe ilości: seler, produkty mleczne, gluten, ryby, orzechy

NAPOJE ZIMNE COLA, FANTA, SPRITE, TONIC 0,2 L 8 zł WODA PERLAGE/ CISOWIANKA 0,3 L 8 zł WODA PERLAGE/ CISOWIANKA 0,7 L 12 zł SOKI 0,2 L 8 zł NATURALNY SOK 0,3 L 16 zł POMARAŃCZOWY/GREJPFRUTOWY

5 NAPOJE ZIMNE COLA, FANTA, SPRITE, TONIC 0,2 L 8 zł WODA PERLAGE/ CISOWIANKA 0,3 L 8 zł WODA PERLAGE/ CISOWIANKA 0,7 L 12 zł SOKI 0,2 L 8 zł NATURALNY SOK 0,3 L 16 zł POMARAŃCZOWY/GREJPFRUTOWY LEMONIADA 0,35L 8 zł CAFE AMERICANO ESPRESSO ESPRESSO DOPPIO CAPPUCCINO NAPOJE GORĄCE CAPPUCCINO Z MIODEM I CYNAMONEM FLAT WHITE LATTE 20 zł 12 zł 14 zł 14 zł 12 zł LATTE MACCHIATO Z TOFFI/CZEKOLADĄ 14 zł Wszystkie kawy serwowane w naszej restauracji, oparte są na oryginalnej mieszance Cafe Vergnano HERBATA RICHMONT NAPOJE CHŁODZĄCE LEMONIADA Woda, miód, cytryna LEMONIADA ARBUZOWA Woda, cytryna, arbuz WODA MIĘTOWA Z OGÓRKIEM Woda, mięta, świeży ogórek 0,35L 8 zł 0,35L 11 zł 0,35L 9 zł KOKTAJL TRUSKAWKOWO-BANANOWY 0,35L 12zł Mleko roślinne,truskawki, banan KOKTAJL ANANASOWO-JABŁKOWY Woda, ananas, jabłko, bazylia, imbir 0,35L 16 zł MALINOWE BĄBELKI 0,3 L Woda gazowana, maliny, cytryna, mięta, lód SOK BEZPOŚREDNIO WYCISKANY Pomarańcza,grapefruit 0,3 L 16 zł KAWA MROŻONA FRAPPE Espresso, lody waniliowe, mleko, lód LATTE Espresso, mleko, lód CAFE AFFOGATO Espresso, lody waniliowe, sos karmelowy 18 zł 16 zł MROŻONA HERBATA TRUSKAWKOWA 0,35L 14 zł Herbata, truskawki, limonka, miód, lód

Podobne dokumenty

KASZUBSKIE SPECJAŁY PIEROGI Z DORSZEM (1, 3, 4) PIEROGI KASZUBSKIE (1, 7) ŚLEDZIK DNIA (4) PASZTET KASZUBSKI (1)

KASZUBSKIE SPECJAŁY PIEROGI Z DORSZEM (1, 3, 4) PIEROGI KASZUBSKIE (1, 7) ŚLEDZIK DNIA (4) PASZTET KASZUBSKI (1) ZYLC (1) KASZUBSKIE SPECJAŁY Tradycyjna kaszubska galaretka wieprzowa, pieczywo PIEROGI Z DORSZEM (1, 3, 4) Własnoręcznie lepione pierogi z dorszem, twarogiem i koperkiem, podane na szpinaku PIEROGI KASZUBSKIE