ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 492 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 13 Data wydania: 23 maja 2012 r. Nazwa i adres WOJEWÓDZKA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA WE WROCŁAWIU AB 492 DZIAŁ LABORATORYJNY ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77 50-950 Wrocław Kod identyfikacji dziedziny/obiektu badań B/9 C/1; C/4; C/9; C/12; C/18; C/21; C/22; K/9; K/22 N/9; N/22 Q/1; Q/9; Q/18; Q/21; Q/22 Dziedzina/obiekt badań: Badania biologiczne próbek środowiskowych (piasek, kompost, osady ściekowe), wody, gleby, odpadów Badania chemiczne produktów rolnych; kosmetyków; wody; szkła i ceramiki; papieru, tektury, materiałów opakowaniowych; wyrobów z tworzyw sztucznych; wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności Badania mikrobiologiczne próbek środowiskowych (piasek, kompost, osady ściekowe, ścieki), wody, gleby, odpadów; wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności Badania właściwości fizycznych wody; wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności Badania sensoryczne produkty rolne; wody; papieru, tektury, materiałów opakowaniowych; wyrobów z tworzyw sztucznych; wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW BADAWCZYCH TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 492 z dnia 23.05.2012 r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 1/23
Pracownia Chemiczna Żywności i Żywienia ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77, 50-950 Wrocław Żywność o niskiej zawartości Zawartość pestycydów tłuszczu - ditiokarbaminiany wyrażone jako CS 2 (0,15 4,50) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Zawartość pestycydów - ditiokarbaminiany wyrażone jako CS 2 (0,01 0,80) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Zboża i przetwory zbożowe ochratoksyna A (1,5 3,0) μg/kg deoksyniwalenol (DON) (500 750) µg/kg zearalenon (ZEA) (50 200) µg/kg Metoda immunoenzymatyczna testem RIDASCREEN Owoce suszone winorośli ochratoksyna A (5,0 10,0) μg/kg Metoda immunoenzymatyczna testem RIDASCREEN Zboża, przetwory zbożowe, orzechy aflatoksyny (suma B 1, B 2 G 1, G 2) (2,0 4,0) μg/kg aflatoksyna B 1 (1,0 11,0) μg/kg Metoda immunoenzymatyczna testem RIDASCREEN Przyprawy i zioła aflatoksyny (suma B 1, B 2 G 1, G 2) (5,0 10,0) μg/kg aflatoksyna B 1 (2,5 10,0) μg/kg Metoda immunoenzymatyczna testem RIDASCREEN Kukurydza i produkty kukurydziane - fumonizyny (400 1000) µg/kg Metoda immunoenzymatyczna testem RIDASCREEN Ryby i przetwory z ryb, Mleko i przetwory mleczne, Zboża i przetwory zbożowe, Warzywa i przetwory warzywne, Owoce i przetwory owocowe, specjalnego przeznaczenia żywieniowego Wygląd, barwa, smak, zapach Prosty test opisowy PN-EN 12396-1:2002 PN-EN 12396-3:2002 PB ZZ-04-04 z dnia 30.01.2009 r. PB ZZ-05-02 z dnia 28.11.2011 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 2/23
Pracownia Chemiczna Żywności i Żywienia Pracownia Aparaturowa ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77, 50-950 Wrocław Zawartość arsenu (0,02 5,00) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją wodorków (HGAAS) Zawartość rtęci (0,003 0,200) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją zimnych par (CVAAS) Zawartość ołowiu (0,03 3,00) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość kadmu (0,004 0,500) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość miedzi (0,05 20,00) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość cynku (0,10 100,00) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Wydawnictwa Metodyczne PZH - 2005 PB ZZ-02-03 z dnia 28.11.2011 r. PB SA-02-02 z dnia 30.11.2007 r. Wydawnictwo Metodyczne PZH -1996 PB SA-01-02 z dnia 30.11.2007 r. Wydawnictwo Metodyczne PZH -1996 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 3/23
Pracownia Chemiczna Żywności i Żywienia Pracownia Aparaturowa ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77, 50-950 Wrocław Żywność pochodzenia roślinnego (o niskiej zawartości tłuszczu) Zawartość pestycydów acefat (0,010 0,100) mg/kg aldryna (0,005 0,100) mg/kg dieldryna (0,005 0,100) mg/kg aldryna i dieldryna wyrażone jako dieldryna (0,010 0,200) mg/kg azinofos metylowy (0,050 0,500) mg/kg azoksystrobina (0,050 2,000) mg/kg bifentryna (0,010 0,800) mg/kg boskalid (0,050 15,000) mg/kg bromofos (0,005 0,100) mg/kg bromofos etylowy (0,025 0,500) mg/kg bromopropylat (0,005 3,000) mg/kg bupirymat (0,050 3,000) mg/kg buprofezyna (0,024 2,000) mg/kg chinoksyfen (0,010 2,000) mg/kg chlordan cis (0,003 0,100) mg/kg chlordan trans ( 0,003 0,100) mg/kg oksychlordan (0,003 0,100) mg/kg chlordan (suma izomerów chlordanu cis, chlordanu trans i oksychlordanu wyrażona jako chlordan) (0,009 0,300) mg/kg chlorfenwinfos (0,010 0,200) mg/kg chloropiryfos (0,050 0,500) mg/kg chloropiryfos metylowy (0,050 0,500) mg/kg chlorotalonil (0,050 6,000) mg/kg cyflutryna (0,010 0,600) mg/kg β-cyflutryna (0,010 0,600) mg/kg cyflutryna (cyflutryna łącznie z β-cyflutryną suma izomerów) (0,020 0,600) mg/kg λ-cyhalotryna (0,010 0,900) mg/kg cypermetryna (0,050 1,000) mg/kg cyprodynil (0,025 10,000) mg/kg o,p -DDD (0,008 0,500) mg/kg p,p -DDD (0,008 0,500) mg/kg o,p -DDE (0,008 0,500) mg/kg p,p -DDE (0,008 0,500) mg/kg o,p -DDT (0,008 0,500) mg/kg PN-EN 12393-1:2009 PN-EN 12393-2:2009 PN-EN 12393-3:2009 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 4/23
Żywność pochodzenia roślinnego (o niskiej zawartości tłuszczu) p,p -DDT (0,008 0,500) mg/kg DDT (suma DDD, DDE, DDT) (0,048 3,000) mg/kg deltametryna (0,050 1,000) mg/kg diazinon (0,010 0,500) mg/kg dichlofluanid (0,010 0,500) mg/kg dichloran (0,005 0,100) mg/kg dichlorfos (0,005 0,100) mg/kg difenokonazol (0,050 4,000) mg/kg difenyloamina 0,025 15,000) mg/kg dimetoat (0,010 0,200) mg/kg ometoat (0,010 0,200) mg/kg dimetoat (suma dimetoatu i ometoatu wyrażona jako dimetoat) (0,020 0,400) mg/kg disulfoton (0,006 0,200) mg/kg disulfotonu sulfon (0,006 0,200) mg/kg disulfotonu sulfotlenek (0,006 0,200) mg/kg disulfoton (suma disulfotonu, disulfotonu sulfonu i disulfotonu sulfotlenku wyrażona jako disulfoton (0,018 0,600) mg/kg α-endosulfan (0,017 0,750) mg/kg β-endosulfan (0,017 0,750) mg/kg siarczan endosulfanu (0,016 0,750) mg/kg endosulfan (suma izomerów α i β endosulfanu oraz siarczanu endosulfanu wyrażona jako endosulfan) (0,050 2,220) mg/kg endryna (0,005 0,100) mg/kg EPN (0,005 0,100) mg/kg etion (0,005 0,100) mg/kg etoprofos (0,010 0,200) mg/kg fenarymol (0,020 0,750) mg/kg fenheksamid (0,025 10,000) mg/kg fenitrotion (0,005 0,100) mg/kg fenpropatryna (0,010 0,600) mg/kg fensulfoton (0,005 0,100) mg/kg fention (0,005 0,100) mg/kg fentoat (0,005 0,100) mg/kg fluchinkonazol (0,025 1,000) mg/kg flutriafol (0,050 1,000) mg/kg folpet 0,010 4,000) mg/kg kaptan (0,010 4,000) mg/kg suma folpetu i kaptanu (0,020 8,000) mg/kg fonofos (0,005 0,100) mg/kg formotion (0,010 0,200) mg/kg fosalon (0,026 0,500) mg/kg fosfamidon (0,005 0,100) mg/kg PN-EN 12393-1:2009 PN-EN 12393-2:2009 PN-EN 12393-3:2009 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 5/23
Żywność pochodzenia roślinnego (o niskiej zawartości tłuszczu) heksachlorobenzen (HCB) (0,007 0,100) mg/kg α-heksachlorocykloheksan (α-hch) 0,003 0,500) mg/kg β-heksachlorocykloheksan (β-hch) (0,003 0,500) mg/kg δ-heksachlorocykloheksan (δ-hch) (0,003 0,500) mg/kg suma izomerów z wyjątkiem γ-hch (0,009 1,500) mg/kg lindan (γ-hch) (0,007 0,500) mg/kg heksakonazol (0,010 0,500) mg/kg heptachlor (0,003 0,100) mg/kg epoksyd heptachloru cis (0,003 0,100) mg/kg epoksyd heptachloru trans (0,003 0,100) mg/kg heptachlor (suma heptachloru, epoksydu heptachloru cis, epoksydu heptachloru trans wyrażona jako heptachlor) (0,009 0,300) mg/kg imazalil (0,020 3,000) mg/kg iprodion (0,050 20,000) mg/kg krezoksym metylowy (0,025 2,000) mg/kg linuron (0,025 0,300) mg/kg malaokson (0,010 5,000) mg/kg malation (0,010 5,000) mg/kg malation (suma malationu i malaoksonu wyrażona jako malation) (0,020 10,000) mg/kg mekarbam (0,050 0,200) mg/kg metamidofos (0,005 0,100) mg/kg metidation (0,020 0,500) mg/kg monokrotofos (0,005 0,100) mg/kg mychlobutanil (0,010 2,000) mg/kg nitrofen (0,005 0,100) mg/kg paraokson (0,025 0,500) mg/kg paration (0,025 0,500) mg/kg paration (suma parationu i paraoksonu wyrażona jako paration) (0,050 1,000) mg/kg paraokson metylowy 0,010 0,200) mg/kg paration metylowy (0,010 0,200) mg/kg paration metylowy (suma parationu metylowego i paraoksonu metylowego wyrażona jako paration metylowy) 0,020 0,400) mg/kg pendimetalina (0,025 0,400) mg/kg penkonazol (0,024 1,000) mg/kg permetryna (0,050 1,000) mg/kg pirymifos metylowy (0,050 1,500) mg/kg PN-EN 12393-1:2009 PN-EN 12393-2:2009 PN-EN 12393-3:2009 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 6/23
Żywność pochodzenia roślinnego (o niskiej zawartości tłuszczu) Żywność o niskiej zawartości tłuszczu (sok jabłkowy) (sok jabłkowy i przetwory z jabłek, w tym produkty dla niemowląt i małych dzieci) procymidon (0,020 5,000) mg/kg profenofos 0,025 15,000) mg/kg propyzamid 0,010 0,200) mg/kg protiofos (0,005 0,100) mg/kg tebufenpyrad (0,050 1,000) mg/kg tebukonazol (0,025 4,000) mg/kg terbufos (0,005 0,100) mg/kg tetradifon (0,010 4,000) mg/kg tolchlofos metylowy (0,050 1,500) mg/kg tolilofluanid (0,025 10,000) mg/kg triadimefon (0,050 2,200) mg/kg triadimenol (0,050 2,200) mg/kg triadimefon i triadimenol (suma triadimefonu i triadimenolu) (0,100 4,400) mg/kg triazofos (0,010 0,100) mg/kg trifloksystrobina 0,010 10,000) mg/kg trifluralina (0,050 1,000) mg/kg tritikonazol (0,005 0,100) mg/kg winklozolina (0,050 5,000) mg/kg Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów i spektrometrią mas (GC-ECD/MS) i/lub z detekcją termojonową i spekrometrią mas (GC-NPD/MS) Zawartość fungicydów z grupy benomylu karbendazym i benomyl (suma benomylu i karbendazymu wyrażona jako karbendazym) (0,010 1,500) mg/kg Zawartość tiabendazolu (0,050 7,500) mg/kg fluorymetryczną i w ultrafiolecie (HPLC-FLD) i (HPLC-UV) patulina (25,0 75,0) µg/kg w ultrafiolecie (HPLC-UV) patulina (6,0 100,0) µg/kg w ultrafiolecie (HPLC-UV) PN-EN 12393-1:2009 PN-EN 12393-2:2009 PN-EN 12393-3:2009 PN-EN 14333-3:2005 PN-ISO 8128-1:1997 Wydawnictwo Metodyczne PZH -2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 7/23
(kawa) (zboża, przetwory zbożowe) (przyprawy) (przetworzona żywność na bazie zbóż dla niemowląt i małych dzieci) (orzechy, przetwory z orzechów, owoce suszone) ochratoksyna A (1,2 20,0) µg/kg suma aflatoksyn B1, B2, G1, G2 (1,2 8,0) µg/kg aflatoksyna B1 (0,5 3,2) µg/kg ochratoksyna A (0,7 6,0) µg/kg Zearalenon (ZEA) (10-400) µg/kg deoksyniwalenol (DON) (50 2000) µg/kg w ultrafiolecie (HPLC-UV) suma aflatoksyn B1, B2, G1, G2 (1,2 20,0) µg/kg aflatoksyna B1 (0,5 8,0) µg/kg ochratoksyna A (2,5 20,0) µg/kg aflatoksyna B1 (0,05 0,20) µg/kg ochratoksyna A (0,12 1,00) µg/kg zearalenon (ZEA) (10 40) µg/kg deoksyniwalenol (DON) (50 400) µg/kg w ultrafiolecie UV (HPLC-UV) suma aflatoksyn B1, B2, G1, G2 (1,2 8,0) µg/kg aflatoksyna B1 (0,5 3,2) µg/kg PN-EN 14132:2010 PB ZZ,AP-01-05 z dnia 10.10.2011 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 8/23
(wino) (sok i nektar winogronowy, w tym produkty dla niemowląt i małych dzieci) (suszone owoce winorośli) (kukurydza, produkty kukurydziane, przetworzona żywność na bazie kukurydzy dla niemowląt i małych dzieci) (mleko, mleko w proszku, modyfikowane mleko w proszku dla niemowląt i małych dzieci) Ryby i produkty rybne ochratoksyna A (0,5 4,0) µg/kg ochratoksyna A (0,125 4,0) µg/kg ochratoksyna A (2,5 20,0) µg/kg suma fumonizyn B1 i B2 (100 2000) µg/kg aflatoksyna M 1 (0,012 0,050) µg/kg Zawartość histaminy (25,0 400,0) mg/kg w ultrafiolecie (HPLC-UV) PB ZZ,AP-01-05 z dnia 10.10.2011 r. PB ZZ,AP-01-05 z dnia 10.10.2011 r. Wydawnictwa Metodyczne PZH - 2007 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 9/23
Pracownia Chemiczna Wód i Gleby ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77, 50-950 Wrocław Woda Barwa (5 70) mg/l Pt Metoda wizualna Mętność (0,1 40) NTU (FNU) Metoda turbidymetryczna ph 2 11 Metoda elektrometryczna Przewodność elektryczna właściwa (10 3000) µs/cm Metoda elektrometryczna Stężenie żelaza (0,02 5,00) mg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie manganu (20,0 2000) g/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie boru (0,200 1,800) mg/l Metoda spektrofotometryczna Sumaryczne stężenie wapnia i magnezu (8 500) mg/l CaCO 3 Metoda miareczkowa Stężenie wapnia (3 200) mg/l Metoda miareczkowa Stężenie magnezu (z obliczeń) Stężenie azotynów, azotu azotynowego (0,005 1,00) mg/l NO 2 (0,002 0,30) mg/l N NO2 Metoda spektrofotometryczna Stężenie anionów fluorki (0,10 2,00) mg/l chlorki (1,0 250) mg/l azotyny (0,05 1,00) mg/l azotany (1,0 50) mg/l bromki (0,10 2,00) mg/l fosforany (0,10 2,00) mg/l siarczany (1,0 250) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) PN-EN ISO 7887:2002 PN-EN ISO 7027:2003 pkt 6 PB WG-06-01 z dnia 14.01.2011 r. PN-EN 27888:1999 PN-ISO 6332:2001 PN-92/C-04590/03 PB WG-04-02 z dnia 06.05.2010 r. PN-ISO 6059:1999 PN-ISO 6058:1999 PN-C-04554-4:1999 Załącznik A PN-EN 26777:1999 PN-EN ISO 10304-1:2009 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 10/23
Woda Woda do spożycia Stężenie jonu amonowego, azotu amonowego (0,05 2,50) mg/l NH 4 (0,04 1,9) mg/l N NH4 Metoda spektrofotometryczna Indeks nadmanganianowy (0,5 10,0) mg/l Metoda miareczkowa Stężenie ogólnego węgla organicznego / TOC (1,0 18,0) mg/l Metoda spektrometrii w podczerwieni (IR) Stężenie anionów Chlorany (25,0 500,0) µg/l Chloryny (25,0 500,0) µg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Suma stężeń chloranów i chlorynów (z obliczeń) Stężenie bromianów (10,0 100,0) µg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Obecność obcego zapachu i smaku Metoda jakościowa Liczba progowa zapachu (TON) Liczba progowa smaku (TFN) 1 4 Metoda parzysta, uproszczona i pełna wyboru niewymuszonego PN-ISO 7150-1:2002 PN-EN ISO 8467:2001 PN-EN 1484:1999 PN-EN ISO 10304-4:2002 PN-EN ISO 15061:2003 PN-EN 1622:2006 pkt. 10.2.2, 10.3.1, 10.3.2 Załącznik C Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 11/23
Woda Pracownia Chemiczna Wód i Gleby Pracownia Aparaturowa ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77, 50-950 Wrocław Stężenie metali mangan (0,0015 0,0500) mg/l glin (0,020 0,20) mg/l miedź (0,003 2,0) mg/l nikiel (0,003 0,020) mg/l ołów (0,005 0,025) mg/l kadm (0,0004 0,0050) mg/l chrom (0,0015 0,050) mg/l srebro (0,0010 0,0150) mg/l antymon (0,0025 0,0075) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie cynku (0,010 1,000) mg/l Metoda płomieniowej spektrometrii atomowej (FAAS) Stężenie sodu (5,0 300,0) mg/l Metoda płomieniowej spektrometrii atomowej (FAAS) Stężenie potasu (2,0 30,0) mg/l Metoda płomieniowej spektrometrii atomowej (FAAS) Stężenie rtęci (0,0005 0,0020) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją zimnych par (CVAAS) Stężenie arsenu (0,001 0,020) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją wodorków (HGAAS) PN-EN ISO 15586:2005 PN-ISO 8288:2002 PN-ISO 9964-1:1994 PN-ISO 9964-2:1994 PN-EN 1483:2007 PN-EN ISO 11969:1999 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 12/23
Pracownia Chemiczna Wód i Gleby Pracownia Aparaturowa ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77, 50-950 Wrocław Woda Woda Stężenie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych benzo/a/piren (0,002 0,025) µg/l benzo/b/fluoranten (0,005 0,050) µg/l benzo/k/fluoranten (0,005 0,050) µg/l benzo/g,h,i/perylen (0,005 0,050) µg/l indeno/1,2,3,c,d/piren (0,005 0,050) µg/l Suma stężeń WWA (benzo/b/fluoranten benzo/k/fluoranten benzo/g,h,i/perylen indeno/1,2,3,c,d/piren) (z obliczeń) Stężenie łatwo lotnych chlorowcowych pochodnych węglowodorów Trichlorometan (3,5 45) µg/l Bromodichlorometan (3,5 45) µg/l Dibromochlorometan (3,5 45) µg/l Tribromometan (3,5 45) µg/l Suma stężeń THM (trichlorometanu, bromodichlorometanu, dibromochlorometanu, tribromometanu) (z obliczeń) Tetrachlorometan (0,5 7,5) µg/l Trichloroeten (0,7 7,5) µg/l Tetrachloroeten (0,7 7,5) µg/l Suma stężeń trichloroetenu i tetrachloroetenu (z obliczeń) 1,2-Dichloroetan (0,5 7,5) µg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) Stężenie benzenu (0,55 5,00) μg/l Metoda chromatografii gazowej z detektorem płomieniowojonizacyjnym (GC-FID) PB WG-03-05 z dnia 10.01.2011 r. PB AP-04-01 z dnia 25.02.2011 r. PN-EN ISO 10301:2002 PB AP-03-02 z dnia 17.12.2010 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 13/23
Pracownia Chemiczna Przedmiotów Użytku ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77, 50-950 Wrocław Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Poziom migracji globalnej do wodnych płynów modelowych metoda zanurzeniowa woda (1,0 20,0) mg/dm 2 10% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 3% kw. octowy (1,0 20,0) mg/dm 2 50% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 Metoda wagowa Poziom migracji globalnej do wodnych płynów modelowych metoda z zastosowaniem komory pomiarowej woda (1,0 20,0) mg/dm 2 10% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 3% kw. octowy (1,0 20,0) mg/dm 2 50% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 Metoda wagowa Poziom migracji globalnej do wodnych płynów modelowych metoda z zastosowaniem torebki woda (1,0 20,0) mg/dm 2 10% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 3% kw. octowy (1,0 20,0) mg/dm 2 50% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 Metoda wagowa Poziom migracji globalnej do wodnych płynów modelowych metoda przez napełnienie woda (1,0 20,0) mg/dm 2 10% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 3% kw. octowy (1,0 20,0) mg/dm 2 50% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 woda (6,0 100,0) mg/kg 10% etanol (6,0 100,0) mg/kg 3% kw. octowy (6,0 100,0) mg/kg 50% etanol (6,0 120,0) mg/kg Metoda wagowa PN-EN 1186-3:2005 PN-EN 1186-5:2005 PN-EN 1186-7:2006 PN-EN 1186-9:2006 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 14/23
Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Papier i tektura do kontaktu z żywnością Tworzywa sztuczne Tłoczywa melaminowoformaldehydowe (Melamina) Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Poziom migracji globalnej testy substytucyjne izooktan (1,0 20,0) mg/dm 2 95% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 izooktan (6,0 100,0) mg/kg 95% etanol (6,0 100,0) mg/kg Metoda wagowa Stężenie formaldehydu w wyciągu wodnym (1,0 100,0) mg/kg (0,001 1,000) mg/dm 2 Metoda spektrofotometryczna Stężenie formaldehydu w płynach modelowych żywności woda (0,5 50,0) mg/kg 10% etanol (0,5 50,0) mg/kg 3% kw. octowy (0,5 50,0) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Obcy zapach i smak przekazywany przy bezpośrednim kontakcie Metoda sensoryczna Stężenie formaldehydu w płynach modelowych żywności woda (1,5 30,0) mg/kg 3% kw. octowy (1,5 30,0) mg/kg 50% etanol (1,5 30,0) mg/kg Metoda spektrofotometryczna PN-EN 1186-14:2005 PN-EN 1541:2003 PN-EN ISO 4614:2005 pkt 8, 9 PN-EN 13130-1:2006 PN-EN 1230-1:2009 PN-EN 1230-2:2009 PN-87/O-79114 pkt 2 CEN/TS 13130-23:2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 15/23
Pracownia Chemiczna Przedmiotów Użytku Pracownia Aparaturowa ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77, 50-950 Wrocław Wyroby ceramiczne Wyroby inne niż ceramiczne Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Stężenie uwalnianego ołowiu w płynie modelowym (0,1 10,0) mg/l (0,1 10,0) mg/dm 2 (0,1 10,0) mg/obrzeże Stężenie uwalnianego kadmu w płynie modelowym (0,01 0,50) mg/l (0,01 0,50) mg/dm 2 (0,01 0,50) mg/obrzeże Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Stężenie kwasu tereftalowego w płynach modelowych żywności woda (0,8 16,0) mg/kg 10% etanol (0,8 16,0) mg/kg 3% kw. octowy (0,8 16,0) mg/kg w ultrafiolecie (HPLC-UV) PN-EN 1388-1:2000 PN-EN 1388-2:2000 PN-EN 13130-2:2007 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 16/23
Wyroby kosmetyczne Pracownia Chemiczna Przedmiotów Użytku ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77, 50-950 Wrocław Zawartość formaldehydu (0,0050 0,20) % Metoda spektrofotometryczna Załącznik do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lipca 2004 r. (Dz.U. Nr 206, poz. 2106) Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 17/23
Pracownia Mikrobiologiczna Wód i Gleby ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77, 50-950 Wrocław Woda do spożycia Woda powierzchniowa Woda Obecność i liczba Escherichia coli od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba bakterii grupy coli od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Metoda filtracji membranowej Liczba kolonii na agarze odżywczym od 1jtk/ml Metoda płytkowa Obecność i liczba enterokoków kałowych od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba przetrwalników beztlenowców redukujących siarczyny (clostridia) od 1 jtk/50 ml od 1 jtk/100 ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba Pseudomonas aeruginosa od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba gronkowców koagulazododatnich od 1 jtk/100 ml Metoda filtracji membranowej Liczba bakterii grupy coli od 1 jtk/100 ml Test Colilert-18/Quanti-Tray Liczba bakterii Escherichia coli od 1 jtk/100 ml Test Colilert-18/Quanti-Tray Obecność i liczba enterokoków kałowych od 1 jtk/100 ml Metoda filtracji membranowej Obecność bakterii z rodzaju Salmonella w określonej objętości Obecność i liczba bakterii z rodzaju Legionella od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/1000 ml Metoda filtracji membranowej Liczba enterokoków od 1 jtk/100 ml Test Enterolert TM - E PN-EN ISO 9308-1:2004+Ap1:2005 +AC:2009 Test Standardowy PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO 7899-2:2004 PN-EN 26461-2:2001 PN-EN 12780:2005 PN-EN ISO 16266:2009 PN-Z-11001-3:2000 Załącznik (normatywny) A PB MW-03-02 z dnia 29.11.2007 r. PN-EN ISO 7899-2:2004 PB MW-02-01 z dnia 19.12.2005 r. PN-EN ISO 11731-2:2008 PB MW-10-01 z dnia 30.09.2010 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 18/23
Gleba, piasek, kompost, osady ściekowe, odpady Gleba, piasek, kompost Osady ściekowe, ścieki, odpady Środowisko wodne Gleba, piasek, kompost, osady ściekowe, odpady, środowisko wodne Gleba, piasek, osady ściekowe, odpady, środowisko wodne Wymazy z powierzchni Obecność, liczba, miano bakterii grupy coli od 5 jtk/g Metoda fermentacyjna Obecność, liczba, miano bakterii grupy coli typu fekalnego od 5 jtk/g Metoda fermentacyjna Obecność, liczba, miano bakterii Clostridium perfringens od 10 jtk/g Metoda płytkowa Obecność bakterii z rodzaju Salmonella w określonej masie Obecność bakterii z rodzaju Salmonella w określonej objętości /masie Liczba mikroorganizmów zdolnych do wzrostu w temperaturze 30 ºC od 1 jtk/ml Metoda posiewu wgłębnego na agarze odżywczym Obecność i liczba bakterii Clostridium perfringens (łącznie ze sporami) od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/50 ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba bakterii z rodzaju Legionella od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/1000 ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba jaj pasożytów jelitowych od 1 szt./100 g Metoda mikroskopowa Liczba pleśni i drożdży od 1 jtk/ml od 10 jtk/g Metoda płytkowa Liczba pleśni i drożdży od 1 jtk/cm 2 od 1 jtk/powierzchnię badaną Metoda płytkowa Obecność bakterii z rodzaju Legionella na badanej powierzchni Metoda filtracji membranowej PB MW-05-01 z dnia 30.10.2006 r. PB MW-06-01 z dnia 12.12.2006 r. PN-Z-19000-1:2001 PB MW-04-01 z dnia 30.09.2006 r. PN-EN ISO 6222:2004 PB MW-07-01 z dnia 12.10.2007 r. PB MW-01-02 z dnia 12.03.2010 r. PB MW-08-01 z dnia 12.11.2008 r. PB MW-09-01 z dnia 01.07.2009 r. PB MW-11-01 z dnia 01.09.2011 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 19/23
Pracownia Mikrobiologiczna Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77, 50-950 Wrocław Obecność Listeria monocytogenes w określonej masie/objętości Metoda jakościowa Obecność przypuszczalnie chorobotwórczych Yersinia enterocolitica w określonej masie /objętości Metoda jakościowa Obecność Salmonella w określonej masie/objętości Metoda jakościowa Liczba bakterii z grupy coli od 1 jtk/ml dla produktów płynnych od 10 jtk/g dla produktów stałych Metoda płytkowa w 30 ºC Liczba bakterii z grupy coli NPL 0,03/ml dla produktów płynnych NPL 0,3/g dla produktów stałych Metoda NPL w 30 ºC Obecność przypuszczalnych Escherichia coli w określonej masie/objętości Metoda jakościowa Liczba przypuszczalnych Escherichia coli NPL 0,03/ml dla produktów płynnych NPL 0,3/g dla produktów stałych Metoda NPL Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli od 1 jtk/ml dla produktów płynnych od 10 jtk/g dla produktów stałych Metoda płytkowa w 44 ºC z zastosowaniem 5-bromo-4-chloro- 3-indolilo β-d-glukuronidu Liczba gronkowców koagulazododatnich od 1 jtk/ml dla produktów płynnych od 10 jtk/g dla produktów stałych Metoda płytkowa z zastosowaniem pożywki agarowej Baird-Parkera PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005 PN-EN ISO 10273:2005+Ap1:2005 +Ap2:2006 PN-EN ISO 6579:2003 PN-ISO 4832:2007 PN-ISO 4831:2007 PN-ISO 7251:2006 PN-ISO 16649-2:2004 PN-EN ISO 6888-1:2001+A1:2004 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 20/23
Żywność o aktywności wody wyższej niż 0,95 Obecność gronkowców koagulazododatnich w określonej masie/objętości Metoda jakościowa Liczba gronkowców koagulazododatnich. NPL 0,03/ml dla produktów płynnych NPL 0,3/g dla produktów stałych Metoda NPL Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus od 1 jtk/ml dla produktów płynnych od 10 jtk/g dla produktów stałych Metoda płytkowa w 30 ºC Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych od 1 jtk/ml dla produktów płynnych od 10 jtk/g dla produktów stałych Metoda płytkowa w 30 ºC Liczba drożdży i pleśni od 1 jtk/ml dla produktów płynnych od 10 jtk/g dla produktów stałych Metoda płytkowa w 25 ºC Liczba Listeria monocytogenes od 1 jtk/ml dla produktów płynnych od 10 jtk/g dla produktów stałych Metoda płytkowa w 37 ºC Liczba Enterobacteriaceae od 1 jtk/ml dla produktów płynnych od 10 jtk/g dla produktów stałych Metoda płytkowa w 37 ºC Obecność drobnoustrojów chorobotwórczych: Listeria monocytogenes, Salmonella, Escherichia coli O157 w określonej masie/objętości Metoda jakościowa, enzymoimmunofluorescencyjna przy użyciu analizatora minividas Obecność Campylobacter w określonej masie/objętości Metoda jakościowa Liczba drożdży i pleśni od 1 jtk/ml dla produktów płynnych od 10 jtk/g dla produktów stałych Metoda płytkowa w 25 ºC PN-EN ISO 6888-3:2004+AC:2005 PN-EN ISO 7932:2005 PN-EN ISO 4833:2004+Ap1:2005 PB MZ-01-02 z dnia 15.04.2011 r. PN-EN ISO 11290-2:2000+A1:2005 +Ap1:2006+Ap2:2007 PN-ISO 21528-2:2005 PB MZ-02-04 z dnia 08.08.2011 r. PN-EN ISO 10272-1:2007+Ap1:2008 PN-ISO 21527-1:2009 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 21/23
Żywność o aktywności wody niższej lub równej 0,95 Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne konserwy Mięso i przetwory mięsne konserwy Konserwy rybne Liczba drożdży i pleśni od 10 jtk/g Metoda płytkowa w 25 ºC Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych Metoda próżniowa Trwałość konserw Metoda próby termostatowej Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych Metoda próżniowa Trwałość konserw Metoda próby termostatowej Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych Metoda próżniowa Trwałość konserw Metoda próby termostatowej PN-ISO 21527-2:2009 PN-90/A-75052.02 z wyłączeniem p. 2.2.4 PN-90/A-75052.03 PN-A-82055-4:1997+Az1:2002 z wyłączeniem p. 2.4.2 i 2.4.3 PN-A-82055-5:1994 z wyłączeniem p. 2.5.2 PN-92/A-86732 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 22/23
Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 492 Status zmian: wersja pierwotna - A Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW BADAWCZYCH TADEUSZ MATRAS dnia: 23.05.2012 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 13, 23 maja 2012 r. str. 23/23