ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 492 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 16 Data wydania: 29 kwietnia 2015 r. Nazwa i adres AB 492 WOJEWÓDZKA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA WE WROCŁAWIU DZIAŁ LABORATORYJNY ul. Marii Curie-Skłodowskiej 73/77 50-950 Wrocław Kod identyfikacji dziedziny/przedmiot badań C/1; C/4; C/9; C/12; C/18; C/21; C/22; K/3; K/9; K/22 N/9; N/22 Q/1; Q/9; Q/18; Q/21; Q/22 Dziedzina/przedmiot badań: Badania chemiczne produktów rolnych; kosmetyków; wody; wody do spożycia; szkła i ceramiki; papieru, tektury, materiałów opakowaniowych; wyrobów z tworzyw sztucznych; wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności Badania mikrobiologiczne obiektów przeznaczonych do badań, próbek środowiskowych (piasek, kompost, osady ściekowe, ścieki, wymazy), wody, wody do spożycia, gleby, odpadów; wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności Badania właściwości fizycznych wody; wody do spożycia; wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności Badania sensoryczne produktów rolnych; wody; papieru, tektury, materiałów opakowaniowych; wyrobów z tworzyw sztucznych; wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 492 z dnia 26.06.2014 r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 1/21
Pracownia Chemiczna Żywności i Żywienia Próbki żywności pochodzenia roślinnego (o niskiej zawartości tłuszczu) Mięso i przetwory mięsne, Drób i przetwory drobiowe, Ryby i przetwory z ryb, Mleko i przetwory mleczne, Zboża i przetwory zbożowe, Warzywa i przetwory warzywne, Owoce i przetwory owocowe, Grzyby, Zioła i przyprawy, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego Zawartość pestycydów - ditiokarbaminiany wyrażone jako CS 2 (0,15 4,50) mg/kg Zawartość pestycydów - ditiokarbaminiany wyrażone jako CS 2 (0,01 0,80) mg/kg Wygląd, barwa, smak, zapach Prosty test opisowy PN-EN 12396-1:2002 PN-EN 12396-3:2002 PB ZZ-05-02 z dnia 28.11.2011 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 2/21
Mięso, podroby i przetwory mięsne, Drób, podroby i produkty drobiarskie, Ryby owoce morza i ich przetwory, Przetwory mleczne, Zboża i przetwory zbożowe, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Orzechy, Warzywa i przetwory warzywne, Owoce i przetwory owocowe, Grzyby i przetwory grzybowe, Napoje alkoholowe, Napoje bezalkoholowe, Ziarna roślin oleistych Koncentraty spożywcze, Zioła i przyprawy, Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe i ziołowe, Wyroby garmażeryjne i kulinarne Elastyczny zakres akredytacji 1) Żywność pochodzenia roślinnego, produkty rolne 1) Żywność pochodzenia roślinnego, Pracownia Chemiczna Żywności i Żywienia, Pracownia Aparaturowa Zawartość arsenu (0,02 5,00) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) Zawartość rtęci (0,003 0,200) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją zimnych par rtęci (CVAAS) Zawartość ołowiu (0,03 3,00) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość kadmu (0,004 0,500) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość miedzi (0,05 20,00) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość cynku (0,10 100,00) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość pozostałości pestycydów 1) Metoda chromatografii gazowej (GC/ECD; GC/NPD; GC/MS; GC/MS/MS) Zawartość pozostałości pestycydów 2) chromatografii cieczowej Normy 1) Procedury badawcze 1) Procedury badawcze 2) Wydawnictwa Metodyczne PZH - 2005 PB ZZ-02-03 z dnia 28.11.2011 r. PB SA-02-02 z dnia 30.11.2007 r. Wydawnictwo Metodyczne PZH - 1996 produkty rolne 2) (HPLC-FLD; HPLC-UV) 1) Dopuszcza się aktualizację metod znormalizowanych i procedur badawczych, dodanie nowych metod znormalizowanych i nowych procedur badawczych, zmianę zakresu pomiarowego i dodanie badanej cechy w ramach grupy obiektów i metody, dodanie obiektu w ramach grupy obiektów i metody. 2) Dopuszcza się aktualizację procedur badawczych, dodanie nowych procedur badawczych, zmianę zakresu pomiarowego i dodanie badanej cechy w ramach grupy obiektów i metody, dodanie obiektu w ramach grupy obiektów i metody. Aktualna Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elstycznego jest dostepna na każde żądanie w akredytowanym podmiocie. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 3/21
Pracownia Chemiczna Żywności i Żywienia, Pracownia Aparaturowa Żywność pochodzenia roślinnego Zawartość fungicydów z grupy benomylu PN-EN 14333-3:2005 (o niskiej zawartości tłuszczu) karbendazym i benomyl (suma benomylu i karbendazymu wyrażona jako karbendazym) (0,010 1,500) mg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość tiabendazolu (0,050 7,500) mg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną i w ultrafiolecie (HPLC-FLD) i (HPLC-UV) Sok jabłkowy patulina (25,0 75,0) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją PN-ISO 8128-1:1997 Sok jabłkowy i przetwory z jabłek, w tym produkty dla niemowląt i małych dzieci Kawa Zboża, przetwory zbożowe w ultrafiolecie (HPLC-UV) patulina (6,0 100,0) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją w ultrafiolecie (HPLC-UV) ochratoksyna A (1,2 20,0) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) aflatoksyna B1 (0,50 3,20) µg/kg aflatoksyna B2 (0,12 0,80) µg/kg aflatoksyna G1 (0,50 3,20) µg/kg aflatoksyna G2 (0,12 0,80) µg/kg ochratoksyna A (0,7 6,0) µg/kg zearalenon (ZEA) (10-400) µg/kg toksyna T-2 (25-200) µg/kg toksyna HT-2 (25-200) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) deoksyniwalenol (DON) (50 2000) µg/kg Wydawnictwo Metodyczne PZH -2005 PN-EN 14132:2010 PB ZZ,AP-01-06 z dnia 30.01.2013 r. chromatografii cieczowej z detekcją w ultrafiolecie (HPLC-UV) Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 4/21
Pracownia Chemiczna Żywności i Żywienia, Pracownia Aparaturowa Przyprawy PB ZZ,AP-01-06 z dnia 30.01.2013 r. aflatoksyna B1 (0,50 8,00) µg/kg aflatoksyna B2 (0,12 2,00) µg/kg aflatoksyna G1 (0,50 8,00) µg/kg aflatoksyna G2 (0,12 2,00) µg/kg ochratoksyna A (2,5 20,0) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Przetworzona żywność na bazie zbóż dla niemowląt i małych dzieci aflatoksyna B1 (0,05 0,20) µg/kg ochratoksyna A (0,12 1,00) µg/kg zearalenon (ZEA) (10 40) µg/kg toksyna T-2 (5-15) µg/kg toksyna HT-2 (5-15) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Orzechy, przetwory z orzechów, owoce suszone Wino Sok i nektar winogronowy, w tym produkty dla niemowląt i małych dzieci deoksyniwalenol (DON) (50 400) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją w ultrafiolecie UV (HPLC-UV) aflatoksyna B1 (0,50 3,20) µg/kg aflatoksyna B2 (0,12 0,80) µg/kg aflatoksyna G1 (0,50 3,20) µg/kg aflatoksyna G2 (0,12 0,80) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) ochratoksyna A (0,5 4,0) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) ochratoksyna A (0,125 4,0) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 5/21
Pracownia Chemiczna Żywności i Żywienia, Pracownia Aparaturowa Suszone owoce winorośli ochratoksyna A (2,5 20,0) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) PB ZZ,AP-01-06 z dnia 30.01.2013 r. Kukurydza, produkty kukurydziane, przetworzona żywność na bazie kukurydzy dla niemowląt i małych dzieci Mleko, mleko w proszku, modyfikowane mleko w proszku dla niemowląt i małych dzieci Ryby i produkty rybne fumonizyna B1 (50 1000) µg/kg fumonizyna B2 (50 1000) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) aflatoksyna M1 (0,012 0,050) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość histaminy (25,0 400,0) mg/kg chromatografii cieczowej z detekcją w ultrafiolecie (HPLC-UV) Wydawnictwa Metodyczne PZH - 2007 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 6/21
Woda Pracownia Chemiczna Wód i Gleby Barwa (5 70) mg/l Pt Metoda wizualna Mętność (0,1 40) NTU (FNU) Metoda turbidymetryczna ph 2 12 Metoda potencjometryczna Przewodność elektryczna właściwa (10 3000) µs/cm Metoda konduktometryczna Stężenie żelaza (0,02 5,00) mg/l Stężenie manganu (20,0 2000) µg/l Stężenie boru (0,200 1,800) mg/l Sumaryczna zawartość wapnia i magnezu (twardość ogólna) (8 500) mg/l CaCO 3 Metoda miareczkowa Stężenie wapnia (3 200) mg/l Metoda miareczkowa Stężenie magnezu (z obliczeń) Stężenie azotynów, azotu azotynowego (0,005 1,00) mg/l NO 2 (0,002 0,30) mg/l N NO2 Stężenie azotanów, azotu azotanowego (2,0 80,0) mg/l NO 3 (0,46 18,0) mg/l N NO3 Stężenie anionów fluorki (0,10 2,00) mg/l chlorki (1,0 250) mg/l azotyny (0,05 1,00) mg/l azotany (1,0 50) mg/l bromki (0,10 2,00) mg/l fosforany (0,10 2,00) mg/l siarczany (1,0 250) mg/l PN-EN ISO 7887:2012 metoda D PN-EN ISO 7027:2003 pkt 6 PN-EN ISO 10523:2012 PN-EN 27888:1999 PN-ISO 6332:2001 PN-92/C-04590/03 PB WG-04-02 z dnia 06.05.2010 r. PN-ISO 6059:1999 PN-ISO 6058:1999 PN-C-04554-4:1999 Załącznik A PN-EN 26777:1999 PN-82/C-04576.08 PN-EN ISO 10304-1:2009 Metoda chromatografii jonowej (IC) Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 7/21
Woda Woda do spożycia Pracownia Chemiczna Wód i Gleby Stężenie jonu amonowego, azotu amonowego (0,05 2,50) mg/l NH 4 (0,04 1,9) mg/l N NH4 Indeks nadmanganianowy (0,5 10,0) mg/l Metoda miareczkowa Stężenie ogólnego węgla organicznego / TOC (1,0 18,0) mg/l Metoda spektrometrii w podczerwieni (IR) Stężenie anionów Chlorany (25,0 500,0) µg/l Chloryny (25,0 500,0) µg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Suma stężeń chloranów i chlorynów (z obliczeń) Stężenie bromianów (10,0 100,0) µg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Obecność obcego zapachu i smaku (metoda jakościowa) Liczba progowa zapachu (TON) Liczba progowa smaku (TFN) 1 4 Metoda parzysta, uproszczona i pełna wyboru niewymuszonego PN-ISO 7150-1:2002 PN-EN ISO 8467:2001 PN-EN 1484:1999 PN-EN ISO 10304-4:2002 PN-EN ISO 15061:2003 PN-EN 1622:2006 pkt. 10.2.2, 10.3.1, 10.3.2 Załącznik C Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 8/21
Pracownia Chemiczna Wód i Gleby, Pracownia Aparaturowa Woda Stężenie metali PN-EN ISO 15586:2005 mangan (0,0015 0,0500) mg/l glin (0,020 0,20) mg/l miedź (0,003 2,0) mg/l nikiel (0,003 0,020) mg/l ołów (0,005 0,025) mg/l kadm (0,0004 0,0050) mg/l chrom (0,0015 0,050) mg/l srebro (0,0010 0,0150) mg/l antymon (0,0025 0,0075) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie cynku PN-ISO 8288:2002 (0,010 1,000) mg/l Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Stężenie sodu PN-ISO 9964-1:1994 (5,0 300,0) mg/l Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Stężenie potasu PN-ISO 9964-2:1994 (2,0 30,0) mg/l Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Stężenie rtęci PN-EN 1483:2007 (0,0005 0,0020) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) Stężenie rtęci PB WG,AP-08-02 z dnia 14.03.2014 r. (0,25 2,00) µg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z zastosowaniem analizatora AMA 254 Stężenie arsenu PN-EN ISO 11969:1999 (0,001 0,020) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 9/21
Pracownia Chemiczna Wód i Gleby, Pracownia Aparaturowa Woda Stężenie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych PB WG,AP-09-01 z dnia 28.02.2014 r. benzo/a/piren (0,002 0,025) µg/l benzo/b/fluoranten (0,005 0,050) µg/l benzo/k/fluoranten (0,005 0,050) µg/l benzo/g,h,i/perylen (0,005 0,050) µg/l indeno/1,2,3-c,d/piren (0,005 0,050) µg/l chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Suma stężeń WWA (benzo/b/fluoranten benzo/k/fluoranten benzo/g,h,i/perylen indeno/1,2,3-c,d/piren) (z obliczeń) Stężenie łatwo lotnych chlorowcowych pochodnych węglowodorów Trichlorometan (3,5 45) µg/l Bromodichlorometan (3,5 45) µg/l Dibromochlorometan (3,5 45) µg/l Tribromometan (3,5 45) µg/l Tetrachlorometan (0,5 7,5) µg/l Trichloroeten (0,7 7,5) µg/l Tetrachloroeten (0,7 7,5) µg/l 1,2-Dichloroetan (0,5 7,5) µg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) Suma stężeń THM (trichlorometanu, bromodichlorometanu, dibromochlorometanu, tribromometanu) (z obliczeń) Suma stężeń trichloroetenu i tetrachloroetenu (z obliczeń) PN-EN ISO 10301:2002 Stężenie benzenu (0,55 5,00) μg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-ISO 11423-1:2002 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 10/21
Pracownia Chemiczna Wód i Gleby, Pracownia Aparaturowa Woda Stężenie pestycydów α heksachlorocykloheksan (α HCH) (0,025 0,180) µg/l Heksachlorobenzen (HCB) (0,025 0,180) µg/l β heksachlorocykloheksan (β HCH) (0,025 0,180) µg/l PN-EN ISO 6468:2002 lindan (γ HCH) (0,025 0,180) µg/l δ heksachlorocykloheksan (δ HCH) (0,025 0,180) µg/l winklozolina (0,025 0,180) µg/l heptachlor (0,008 0,050) µg/l dichlofluanid (0,025 0,180) µg/l aldryna (0,008 0,050) µg/l tolilofluanid (0,025 0,180) µg/l epoksyd heptachloru A (0,008 0,050) µg/l epoksyd heptachloru B (0,008 0,050) µg/l o, p - DDE (0,025 0,180) µg/l p, p - DDE (0,025 0,180) µg/l o, p - DDD (0,025 0,180) µg/l dieldryna (0,008 0,050) µg/l p, p - DDD (0,025 0,180) µg/l o, p - DDT (0,025 0,180) µg/l p, p - DDT (0,025 0,180) µg/l bifentryna (0,025 0,180) µg/l fenpropatryna (0,025 0,180) µg/l λ cyhalotryna (0,025 0,180) µg/l fenarymol (0,025 0,180) µg/l permetryna (0,025 0,180) µg/l cypermetryna (0,025 0,180) µg/l deltametryna (0,025 0,180) µg/l Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) Suma stężeń analizowanych pestycydów (z obliczeń) Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 11/21
Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Pracownia Chemiczna Przedmiotów Użytku Migracja globalna do wodnych płynów modelowych metoda przez całkowite zanurzenie woda (1,0 20,0) mg/dm 2 3% kw. octowy (1,0 20,0) mg/dm 2 10% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 20% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 50% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 PN-EN 1186-3:2005 Metoda wagowa Migracja globalna do wodnych płynów modelowych metoda z zastosowaniem komory pomiarowej woda (1,0 20,0) mg/dm 2 3% kw. octowy (1,0 20,0) mg/dm 2 10% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 20% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 50% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 Metoda wagowa Migracja globalna do wodnych płynów modelowych metoda z zastosowaniem torebki woda (1,0 20,0) mg/dm 2 3% kw. octowy (1,0 20,0) mg/dm 2 10% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 20% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 50% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 Metoda wagowa Migracja globalna do wodnych płynów modelowych metoda przez napełnienie wyrobu woda (1,0 20,0) mg/dm 2 (6,0 100,0) mg/kg 3% kw. octowy (1,0 20,0) mg/dm 2 (6,0 100,0) mg/kg 10% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 (6,0 100,0) mg/kg 20% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 (6,0 120,0)mg/kg 50% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 (6,0 120,0) mg/kg PN-EN 1186-5:2005 PN-EN 1186-7:2006 PN-EN 1186-9:2006 Metoda wagowa Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 12/21
Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Papier i tektura przeznaczone do kontaktu z żywnością Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością Próbki wyrobów kosmetycznych Pracownia Chemiczna Przedmiotów Użytku Migracja globalna do mediów substytucyjnych izooktan (1,0 20,0) mg/dm 2 (6,0 100,0) mg/kg 95% etanol (1,0 20,0) mg/dm 2 (6,0 100,0) mg/kg Metoda wagowa Migracja formaldehydu do płynów modelowych woda (1,5 30,0) mg/kg 3% kw. octowy (1,5 30,0) mg/kg 10% etanol (1,5 30,0) mg/kg 50% etanol (1,5 30,0) mg/kg Zawartość formaldehydu w wyciągu wodnym (1,0 100,0) mg/kg (0,001 1,000) mg/dm 2 Zapach i smak przekazywane przy bezpośrednim kontakcie (0-4) Metoda multiporównawcza Zawartość formaldehydu (0,0050 0,20) % PN-EN 1186-14:2005 CEN/TS 13130-23:2005 PN-EN 1541:2003 PN-EN 1230-1:2009 PN-EN 1230-2:2009 DIN 10955:2004 Załącznik do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lipca 2004 r. (Dz.U. Nr 206, poz. 2106) Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 13/21
Pracownia Chemiczna Przedmiotów Użytku, Pracownia Aparaturowa Wyroby ceramiczne Wyroby inne niż ceramiczne Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Migracja ołowiu do płynu modelowego (0,1 10,0) mg/l (0,1 10,0) mg/dm 2 (0,1 10,0) mg/obrzeże Migracja kadmu do płynu modelowego (0,01 0,50) mg/l (0,01 0,50) mg/dm 2 (0,01 0,50) mg/obrzeże Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Migracja kwasu tereftalowego do płynów modelowych woda (0,8 16,0) mg/kg 3% kw. octowy (0,8 16,0) mg/kg 10% etanol (0,8 16,0) mg/kg 50% etanol (0,8 16,0) mg/kg chromatografii cieczowej z detekcją w ultrafiolecie (HPLC-UV) Migracja pierwszorzędowych amin aromatycznych (PAA) do płynów modelowych - 3% kw. octowy 2,6-toluenodiamina (2,6-TDA) (0,001 0,025)mg/kg 2,4-toluenodiamina (2,4-TDA) (0,001 0,025)mg/kg 1,5-diaminonaftalen (1,5-DAN) (0,001 0,025)mg/kg anilina (ANL) (0,001 0,025)mg/kg 4,4 -oksydianilina (4,4 -DPE) (0,001 0,025)mg/kg 4,4 -diaminodifenylometan(4,4 -MDA) (0,001 0,025)mg/kg 3,3 -dimetylobenzydyna (3,3 -DMB) (0,001 0,025)mg/kg PN-EN 1388-1:2000 PN-EN 1388-2:2000 PN-EN 13130-2:2007 PB PU,AP-02-01 z dnia 26.11.2012 r. Suma migracji PAA (z obliczeń) 1,3-fenylenodiamina (m-pda) (0,001 0,025)mg/kg chromatografii cieczowej z detekcją w ultrafiolecie (HPLC-UV) Migracja bisfenolu A do płynów modelowych 3% kw. octowy (0,03 1,20) mg/kg 50% etanol (0,03 1,20) mg/kg chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) PB PU,AP-01-01 z dnia 15.10.2012 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 14/21
Woda Woda do spożycia Pracownia Mikrobiologiczna Wód i Gleby Obecność i liczba Escherichia coli PN-EN ISO 9308-1:2004+Ap1:2005 +AC:2009 z wyłączeniem p. 4.4 oraz 8.4 od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba bakterii grupy coli od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba Escherichia coli od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba bakterii grupy coli od 1 jtk/250 ml Ogólna liczba mikroorganizmów na agarze odżywczym w temperaturze (36±2) o C i (22±2) o C od 1jtk/ml Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność i liczba enterokoków (paciorkowców kałowych) od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba przetrwalników beztlenowców redukujących siarczyny (Clostridia) od 1 jtk/50 ml Obecność i liczba Pseudomonas aeruginosa od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba gronkowców koagulazododatnich PN-EN ISO 9308-1:2014-12 PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO 7899-2:2004 PN-EN 26461-2:2001 PN-EN ISO 16266:2009 PN-Z-11001-3:2000 Załącznik (normatywny) A Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 15/21
Woda powierzchniowa Woda Gleba, piasek, kompost, osady ściekowe, odpady Gleba, piasek, kompost, osady ściekowe, ścieki, odpady Pracownia Mikrobiologiczna Wód i Gleby Najbardziej prawdopodobna liczba PN-EN ISO 9308-2:2014-06 bakterii grupy coli od 1 NPL/100 ml Metoda NPL (Test Colilert-18/Quanti-Tray) Najbardziej prawdopodobna liczba bakterii Escherichia coli od 1 NPL/100 ml Metoda NPL (Test Colilert-18/Quanti-Tray) Obecność i liczba enterokoków PN-EN ISO 7899-2:2004 (paciorkowców kałowych) Obecność bakterii Salmonella sp. PN-EN ISO 19250:2013-07 w określonej objętości Obecność i liczba bakterii PN-EN ISO 11731-2:2008 Legionella sp. od 1 jtk/1000 ml Obecność i liczba bakterii Legionella pneumophila od 1 jtk/1000 ml Najbardziej prawdopodobna liczba PB MW-10-02 z dnia 28.02.2013 r. enterokoków (paciorkowców kałowych) od 1 NPL/100 ml Metoda NPL (Test Enterolert TM E) Obecność, liczba, miano bakterii grupy coli od 5 jtk/g Metoda hodowlana Obecność, liczba, miano bakterii grupy coli typu fekalnego od 5 jtk/g Metoda hodowlana Obecność, liczba, miano bakterii Clostridium perfringens od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność bakterii Salmonella sp. w określonej masie Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi PB MW-05-02 z dnia 28.02.2013 r. W oparciu o Wytyczne metodyczne (mikrobiologiczne i parazytologiczne) do oceny sanitarnej gleby Instytutu Medycyny Wsi w Lublinie z 1995 r. PB MW-06-02 z dnia 28.02.2013 r. W oparciu o Wytyczne metodyczne (mikrobiologiczne i parazytologiczne) do oceny sanitarnej gleby Instytutu Medycyny Wsi w Lublinie z 1995 r. PN-Z-19000-1:2001 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 16/21
Środowisko wodne Pracownia Mikrobiologiczna Wód i Gleby Ogólna liczba mikroorganizmów na PN-EN ISO 6222:2004 agarze odżywczym w temperaturze (30±1) o C od 1 jtk/ml Metoda płytkowa (posiew wgłębnego) Obecność i liczba bakterii Clostridium Metodyka wykrywania i izolacji perfringens (łącznie ze sporami) Clostridium perfringens ze środowiska wodnego PZH z 2006 r. od 1 jtk/50 ml Obecność i liczba bakterii PN-EN ISO 11731-2:2008 Legionella sp. od 1 jtk/1000 ml Gleba, piasek, kompost, osady ściekowe, odpady, środowisko wodne Gleba, piasek, kompost, osady ściekowe, odpady, środowisko wodne Wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem Wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem Obecność i liczba bakterii Legionella pneumophila od 1 jtk/1000 ml Obecność i liczba jaj pasożytów jelitowych od 1 szt./100 g Metoda mikroskopowa Liczba pleśni i drożdży od 1 jtk/ml od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba pleśni i drożdży od 1 jtk/cm 2 od 1 jtk/powierzchnię badaną Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność bakterii Legionella sp. na badanej powierzchni PN-Z-19000-4:2001 PN-ISO 7954:1999 PN-ISO 7954:1999 PN-EN ISO 11731-2:2008 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 17/21
Pracownia Mikrobiologiczna Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku Elastyczny zakres akredytacji 1) Żywność 1) Obecność Listeria monocytogenes PN-EN ISO 11290-1 1) w określonej masie/objętości Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Obecność przypuszczalnie PN-EN ISO 10273 1) chorobotwórczych Yersinia enterocolitica w określonej masie /objętości Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Obecność pałeczek z rodzaju PN-EN ISO 6579 1) Salmonella w określonej masie/objętości Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba bakterii z grupy coli PN-ISO 4832 1) od 1 jtk/ml od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba β-glukuronidazo-dodatnich PN-ISO 16649-2 1) Escherichia coli od 1 jtk/ml od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba gronkowców koagulazododatnich od 1 jtk/ml od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) PN-EN ISO 6888-1 1) Żywność o aktywności wody wyższej niż 0,95 1) Żywność o aktywności wody niższej lub równej 0,95 1) Liczba drożdży i pleśni od 1 jtk/ml od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba drożdży i pleśni od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) PN-ISO 21527-1 1) PN-ISO 21527-2 1) 1) Dopuszcza się: aktualizację metod znormalizowanych, modyfikację własnych metod badawczych oraz dodanie obiektu w ramach grupy obiektów i metody. Aktualna Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego jest dostępna na każde żądanie w akredytowanym podmiocie Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 18/21
Pracownia Mikrobiologiczna Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku Elastyczny zakres akredytacji 1) Żywność 1) Liczba przypuszczalnych Bacillus PN-EN ISO 7932 1) cereus od 1 jtk/ml od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Ogólna liczba drobnoustrojów PN-EN ISO 4833-1 1) tlenowych mezofilnych od 1 jtk/ml od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba Listeria monocytogenes PN-EN ISO 11290-2 1) od 1 jtk/ml od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba Enterobacteriaceae PN-ISO 21528-2 1) od 1 jtk/ml od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność drobnoustrojów PB MZ-02 1) chorobotwórczych: Listeria monocytogenes, Salmonella, Escherichia coli O157 w określonej masie/objętości Metoda immunoenzymatyczno fluorescencyjna (ELFA) VIDAS Obecność Campylobacter w określonej PN-EN ISO 10272-1 1) masie/objętości Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi 1) Dopuszcza się: aktualizację metod znormalizowanych, modyfikację własnych metod badawczych oraz dodanie obiektu w ramach grupy obiektów i metody. Aktualna Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego jest dostępna na każde żądanie w akredytowanym podmiocie Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 19/21
Pracownia Mikrobiologiczna Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku Mięso i produkty mięsne Mleko i przetwory mleczne Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy) Tłuszcze roślinne i zwierzęce Najbardziej prawdopodobna liczba bakterii z grupy coli od 0,03 NPL/ml od 0,3 NPL/g PN-ISO 4831:2007 Mięso i produkty mięsne Mleko i przetwory mleczne Wyroby cukiernicze i ciastkarskie Tłuszcze roślinne i zwierzęce Metoda NPL Obecność przypuszczalnych Escherichia coli w określonej masie/objętości Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi PN-ISO 7251:2006 Mleko w proszku i produkty w proszku dla niemowląt Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne konserwy Mięso i przetwory mięsne konserwy Konserwy rybne Najbardziej prawdopodobna liczba przypuszczalnych Escherichia coli od 0,03 NPL/ml od 0,3 NPL/g Metoda NPL Obecność Enterobacteriaceae w określonej masie/objętości Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Obecność Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) w określonej masie/objętości Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych Metoda próżniowa Trwałość konserw Metoda próby termostatowej Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych Metoda próżniowa Trwałość konserw Metoda próby termostatowej Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych Metoda próżniowa Trwałość konserw Metoda próby termostatowej PN ISO 21528-1:2005 PKN-ISO/TS 22964:2008 PN-90/A-75052.02 z wyłączeniem p. 2.2.4 PN-90/A-75052.03 PN-A-82055-4:1997+Az1:2002 z wyłączeniem p. 2.4.2 i 2.4.3 PN-A-82055-5:1994 z wyłączeniem p. 2.5.2 PN-92/A-86732 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 20/21
Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 492 Status zmian: wersja pierwotna - A Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS dnia: 29.04.2015 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 16, 29 kwietnia 2015 r. str. 21/21