Zawód: technik logistyk Symbol cyfrowy zawodu: 342[04] Numer zadania: 1 Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpocz cia egzaminu 342[04]-01-132 Czas trwania egzaminu: 180 minut ARKUSZ EGZAMINACYJNY ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU POTWIERDZAJ CEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE CZERWIEC 2013 Informacje dla zdaj cego: 1. Materia y egzaminacyjne obejmuj : ARKUSZ EGZAMINACYJNY z tre ci zadania i dokumentacj, zeszyt ze stron tytu ow KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KART OCENY. 2. Sprawd, czy arkusz egzaminacyjny zawiera 6 stron. Sprawd, czy materia y egzaminacyjne s czytelne i nie zawieraj b dnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne usterki w materia ach egzaminacyjnych zg o przewodnicz cemu zespo u nadzoruj cego etap praktyczny. 3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ: wpisz swoj dat urodzenia, wpisz swój numer PESEL*. 4. Na KARCIE OCENY: wpisz swoj dat urodzenia, wpisz swój numer PESEL*, wpisz symbol cyfrowy zawodu, zamaluj kratk z numerem odpowiadaj cym numerowi zadania, przyklej naklejk ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie. 5. Zapoznaj si z tre ci zadania egzaminacyjnego, dokumentacj za czon do zadania, a nast pnie przyst p do rozwi zania zadania. Rozwi zanie obejmuje opracowanie projektu realizacji prac okre lonych w tre ci zadania. 6. Zadanie rozwi zuj tylko w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto, nie otrzymasz dodatkowych kartek. Notatki, pomocnicze obliczenia itp., je eli nie nale do pracy, obwied lini i oznacz s owem BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS nie b d oceniane. 7. Po rozwi zaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij od strony, na której jest miejsce do zapisania tytu u pracy. Wszystkie materia y, które za czasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL* w prawym górnym rogu. 8. Na stronie tytu owej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczb stron swojej pracy i liczb sztuk za czonych materia ów. 9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KART OCENY przeka zespo owi nadzoruj cemu etap praktyczny. Powodzenia! * w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzaj cego to samo.
Zadanie egzaminacyjne Zak ad SokiPL jest producentem naturalnego soku jab kowego t oczonego na zimno ze wie ych jab ek. Zak ad dokona wyboru jednego, najlepszego dostawcy wie ych jab ek. Wyboru dokona spo ród czterech dostawców metod redniej wa onej na podstawie wcze niej ustalonych kryteriów przedstawionych w Za czniku 1. Cena netto 1 kg wie ych jab ek wynosi 1,15 z. Owoce krajowe opodatkowane s 5% stawk podatku VAT. Z 1 tony jab ek uzyskuje si 650 litrów soku. Sok rozlewany jest do butelek o pojemno ci 0,75 l. Cena sprzeda y netto jednej butelki naturalnego soku jab kowego wynosi 4 z. Wyrób jest opodatkowany 5% stawk podatku VAT. Butelki w liczbie 8 sztuk pakowane s w zgrzewki. Na palecie znajduje si 68 zgrzewek. Zak ad SokiPL dystrybuuje produkowany sok z magazynu fabrycznego MF za po rednictwem magazynu regionalnego MR do dwóch magazynów lokalnych ML1 i ML2. Struktur kana u dystrybucji przedstawia Za cznik 4. Wielko produkcji naturalnego soku jab kowego ustalana jest na podstawie prognozy sprzeda y w magazynach lokalnych ML1 i ML2, obejmuj cych 4- tygodniowy okres planowania (Za cznik 2), uwzgl dniaj c wielko ci zapasu na koniec poprzedniego okresu planowania w poszczególnych magazynach (Za cznik 3). Dostawy naturalnego soku jab kowego do magazynów w sieci dystrybucji realizowane s rodkami transportu samochodowego w cyklach 2-tygodniowych (w pierwszym i trzecim tygodniu rozpatrywanego okresu planowania). Czas przewozu z magazynu fabrycznego MF poprzez magazyn regionalny MR do magazynów lokalnych ML1 i ML2 nie mo e przekroczy 9 godzin. rednia pr dko pojazdu wynosi 60 km/h. czny czas roz adunku pojazdu w magazynie regionalnym MR i za adunku na nast pny pojazd wynosi 1 godzin. Czas wy adunku w magazynie lokalnym ML1 lub ML2 wynosi 0,5 godziny. Na podstawie przedstawionych wariantów przewozu (Za cznik 5) i zaproponowanych przez przewo ników cen przewozu (Za cznik 6), Zak ad SokiPL musi dokona wyboru wariantu przewozu i przewo nika bior c pod uwag minimalne koszty przewozu oraz czas przewozu nieprzekraczaj cy 9 godzin. Opracuj projekt realizacji czynno ci logistycznych Zak adu SokiPL zwi zanych z wyborem dostawcy wie ych jab ek, ustaleniem wielko ci produkcji naturalnego soku jab kowego, obliczeniem wielko ci pierwszej dostawy do poszczególnych magazynów oraz wyborem wariantu przewozu i najta szego przewo nika, który wykona przewóz w czasie nieprzekraczaj cym 9 godzin. Strona 2 z 6
Projekt realizacji prac powinien zawiera : 1. Tytu pracy egzaminacyjnej wynikaj cy z tre ci zadania. 2. Za o enia, czyli dane wynikaj ce z tre ci zadania i za czników. 3. Wybór jednego, najlepszego dostawcy wie ych jab ek do produkcji naturalnego soku jab kowego za pomoc redniej wa onej. 4. Ustalenie wielko ci produkcji naturalnego soku jab kowego na podstawie prognozy sprzeda y w 4-tygodniowym okresie planowania, uwzgl dniaj c stany zapasów na koniec poprzedniego okresu planowania w poszczególnych magazynach, obliczenie zapotrzebowania: liczby palet, liczby opakowa jednostkowych oraz litrów naturalnego soku jab kowego w sieci dystrybucji i obliczenie ilo ci jab ek w kg potrzebnych do produkcji ustalonego zapotrzebowania. 5. Obliczenie wielko ci (liczby butelek i liczby palet) pierwszej dostawy z magazynu fabrycznego MF do magazynu regionalnego MR i magazynów lokalnych ML1 i ML2 na pokrycie potrzeb dwóch pierwszych tygodni, uwzgl dniaj c zapas na koniec poprzedniego okresu planowania w tych magazynach. 6. Zestawienie oblicze dotycz ce kosztu i czasu przewozu pierwszej dostawy naturalnego soku jab kowego do magazynów w poszczególnych wariantach przewozu oraz wybór wariantu przewozu i najta szego przewo nika, który wykona przewóz w czasie nie d u szym ni 9 godzin na podstawie wykonanych oblicze (bez uwzgl dnienia czasu wy adunku w ostatnim magazynie). 7. Wype nione dokumenty zamieszczone w KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ: faktur VAT na dostaw wie ych jab ek do Zak adu SokiPL, przesuni cie mi dzymagazynowe Mm z magazynu fabrycznego MF do magazynu regionalnego MR (nale y poda w szt. butelek) oraz list przewozowy na dostaw naturalnego soku jab kowego z magazynu fabrycznego MF do magazynu regionalnego MR (Za dat wystawienia dokumentów nale y przyj dat egzaminu). Do wykonania zadania wykorzystaj: Kryteria wyboru dostawców wie ych jab ek... Za cznik1. Czterotygodniowa prognoza sprzeda y naturalnego soku jab kowego wyra ona w liczbie palet... Za cznik 2. Wielko zapasu na koniec poprzedniego okresu planowania naturalnego soku jab kowego wyra ona w liczbie palet... Za cznik 3. Struktura kana u dystrybucji... Za cznik 4. Warianty przewozu... Za cznik 5. Cennik przewozu... Za cznik 6. Dane identyfikacyjne przedsi biorstw... Za cznik 7. Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut. Strona 3 z 6
Dostawcy jab ek Kryteria wyboru dostawców wie ych jab ek (skala od 0,1 do 0,3, gdzie 0,3 jako najwy sza ocena) Cena dostawy (waga 0,3) Jako dostawy (waga 0,3) Terminowo dostaw (waga 0,2) Za cznik 1. Za cznik 2. Czterotygodniowa prognoza sprzeda y naturalnego soku jab kowego wyra ona w liczbie palet Za cznik 3. Wielko zapasu na koniec poprzedniego okresu planowania naturalnego soku jab kowego wyra ona w liczbie palet Struktura kana u dystrybucji Elastyczno dostaw (waga 0,1) Wielko dostaw (waga 0,1) Sadownik 9 7 8 9 9 Jab eks 7 8 6 8 6 Sady 8 6 5 7 9 Jab o 5 6 8 9 7 Tydzie 1 tydz. 2 tydz. 3 tydz. 4 tydz. Magazyn lokalny ML1 6 palet 7 palet 6 palet 7 palet Magazyn lokalny ML2 5 palet 6 palet 7 palet 7 palet Uczestnik kana u dystrybucji Magazyn lokalny ML1 Magazyn lokalny ML2 Magazyn regionalny MR Magazyn fabryczny MF Zapas 1 paleta 2 palety 3 palety 5 palet Za cznik 4. Strona 4 z 6
Za cznik 5. Warianty przewozu Wariant I Wariant II Wariant III Do magazynu regionalnego MR jednym rodkiem transportu. Z magazynu regionalnego MR osobnymi rodkami transportu do magazynów lokalnych ML1 i ML2 Obydwa rodki transportu z MR wyje d aj o tej samej godzinie Do magazynu regionalnego MR jednym rodkiem transportu. Z magazynu regionalnego MR jednym rodkiem transportu do magazynu lokalnego ML1 a nast pnie do ML2. Do magazynu regionalnego MR jednym rodkiem transportu. Z magazynu regionalnego MR jednym rodkiem transportu do magazynu lokalnego ML2 a nast pnie do ML1 Uwaga: Przewo nicy pobieraj op aty tylko za adowny przebieg pojazdu Za cznik 6. Cennik przewozu Lp. Przewo nicy Cennik przewozu 1. 2. 3. Przedsi biorstwo Przewozowe Poltrans Przedsi biorstwo Przewozowe Cebit Przedsi biorstwo Przewozowe Lemar 1 8 palet: 3,80 z /km 9 15 palet: 4,10 z /km 16 20 palet: 4,40 z /km 21 26 palet: 4,70 z /km 27 34 palet: 5,00 z /km stawka jest zwi zana z liczb palet faktycznie przewo onych na danej trasie do 100 km: 600 z od 101 km do 200 km: od 201 km do 300 km: od 301 km do 400 km: powy ej 400 km: 900 z 1200 z 1600 z 2100 z do 100 km: 500 z do 200 km: stawka jak do 100 km + 4,30 z za ka dy do 300 km: stawka jak do 100 km + 4,50 z za ka dy do 400 km: stawka jak do 100 km + 4,70 z za ka dy do 500 km: stawka jak do 100 km + 4,90 z za ka dy Strona 5 z 6
Za cznik 7. Zak ad SokiPL ul. Polna 5 87-851 Grójec NIP 783-456-13-46 Dane identyfikacyjne przedsibiorstw Producent Dane dotycz ce Mm (przesuni cie mi dzymagazynowe MF - numer dokumentu: 205/Mm/2013 - data wystawienia: 04.06.2013 r. - numer indeksu: 012-111-222 Dostawcy Sadownik 05-660 Warka ul. Polna 3 NIP 784-321-45-16 23 4567 1223 1789 8768 5432 1400 Dane dotycz ce faktury: - numer faktury VAT: 451/FV/2013 - data wystawienia: 21.05.2013 r. - PKWiU dla jab ek: 01.24.10.0 Magazyn regionalny MR Magazyn regionalny MR ul. Katowicka 7 Przewo nicy Przedsi biorstwo Przewozowe Poltrans ul. Mostowa 3 Jab eks 59-610Tarczyn ul. Kwiatowa 7 NIP 785-231-32-54 23 6725 8965 3245 1256 2345 2800 Przedsi biorstwo Przewozowe Cebit ul. Kolejowa 6 Dane dotycz ce listu przewozowego: - numer listu przewozowego: 378/2013 - data wystawienia: 04.06.2013 r. MR): Sady 88-410 Pniewy ul. Rolna 9 NIP 784-451-45-23 45 3267 1200 0001 2453 2456 7300 Przedsi biorstwo Przewozowe Lemar ul. Kwiatowa 4 Jab o 87-851 Grójec ul. Warszawska 1 NIP 784-452-21-45 23 7645 0007 6342 5725 6245 1700 Strona 6 z 6