RYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH TENDENCJE CENOWE Krajowe ceny artykułów mleczarskich W zakładach objętych Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, odnotowano jednoprocentowy, tygodniowy spadek cen masła. W dniach 18-24.10.2010 r., za masło w blokach krajowi wytwórcy średnio w kraju uzyskiwali 13,99, a za konfekcjonowane 14,64. Ceny masła konfekcjonowanego były zbliŝone do notowanych przed miesiącem, a masła w blokach o ok. 4% niŝsze. Od początku października br. droŝeje odtłuszczone mleko w proszku. W dniach 18-24.10.2010 r. jego ceny osiągnęły poziom 8,94, tj. o 1% wyŝszy niŝ przed tygodniem i przed miesiącem. Od dwóch tygodni tanieje natomiast pełne mleko w proszku, za które w analizowanym okresie średnio w kraju płacono 11,10. Było to o ponad 1% mniej niŝ tydzień i miesiąc wcześniej. W przedostatnim tygodniu października br. ser typu Edam, w odniesieniu do notowań z poprzedniego tygodnia, podroŝał o ok. 1%, do 12,69. W tym czasie cena sera typu Gouda nieznacznie się obniŝyła (o 0,3%), do 12,61. W odniesieniu do notowań sprzed miesiąca ceny tych gatunków sera były wyŝsze o 2%. Ceny hurtowe na rynkach zagranicznych Na rynkach Niemiec, Francji i Holandii, od początku października br. notowany jest spadek cen mleka w proszku. Na względnie stabilnym poziomie utrzymują się natomiast ceny masła. W dniach 17-20.10.2010 r. w wyŝej wymienionych krajach UE za odtłuszczone mleko w proszku uzyskiwano 2,15-2,18 EUR/kg, tj. o 2-4% mniej niŝ tydzień wcześniej. W tym czasie pełne mleko w proszku na rynku holenderskim potaniało o 1,5%, do 2,68 EUR/kg, a na rynku niemieckim o 1,8%, do 2,74 EUR/kg. Towar Cena bez VAT Wg ZSRIR (MRiRW) 18-24.10.2010 w zbycie masło: w blokach konfekcjonowane mleko w proszku: odtłuszczone (OMP) pełne (PMP) 13,99 14,64 8,94 11,10 Zmiana tyg. We Francji ceny tego produktu od początku października br. nie uległy zmianie i wynosiły 2,75 EUR/kg. W drugiej dekadzie października br. ceny masła w blokach na monitorowanych rynkach utrzymały się na poziomie z początku tego miesiąca i kształtowały się w granicach 3,70-3,78 EUR/kg. Na giełdzie w Chicago, ceny masła i odtłuszczonego mleka w proszku są względnie stabilne. W dniu 22 października 2010 r. za masło, tak jak na początku tego miesiąca, uzyskiwano 4 806 USD/t. W tym czasie giełdowe ceny odtłuszczonego mleka w proszku ukształtowały się na poziomie 2 629 USD/t i w ciągu tygodnia nie uległy istotnej zmianie. W odniesieniu do cen notowanych na giełdach europejskich, w USA masło było tańsze o 10%, a OMP o 17%. DZIAŁANIA KOMISJI EUROPEJSKIEJ Rozporządzeniem Komisji Europejskiej Nr 967/2010 z dniem 28 października 2010 r. zamknięto sprzedaŝ masła w drodze przetargu (otwartą na mocy rozporządzenia UE nr 446/2010 z dnia 21 maja 2010 r.). Według stanu z 21 października br., na zapasach interwencyjnych UE znajdowało się 1,5 tys. ton masła i ok. 195 tys. ton OMP zakupionych w poprzednim sezonie. W polskich magazynach pozostaje 2,6 tys. ton OMP. Ponadto w prywatnych magazynach UE przechowywane było blisko 64 tys. ton masła objętego dopłatami do prywatnego przechowywania. 1
Tydzień 1) euro/kg 2) 1) euro/kg 2) 1) euro/kg 2) 14,61-0,2 3,67 13,97-0,3 3,51 8,54-0,5 2,14 14,48-0,9 3,68 13,95-0,2 3,54 8,58 0,4 2,18 14,64 1,1 3,71 14,45 3,6 3,66 8,96 4,5 2,27 14,67 0,2 3,71 14,53 0,5 3,67 8,86-1,1 2,24 14,59-0,5 3,68 14,38-1,0 3,63 8,72-1,6 2,20 14,76 1,2 3,73 14,36-0,1 3,62 8,79 0,9 2,22 14,83 0,4 3,76 14,16-1,4 3,59 8,86 0,7 2,25 14,64-1,3 3,71 13,99-1,2 3,54 8,94 1,0 2,27 Miesięczna cen Roczna cen Tygodniowe ceny netto zbytu masła i odtłuszczonego mleka w proszku Masło ekstra konfekcjonowane Masło ekstra w blokach x -0,2 x x -3,7 x x 1,0 x x 13,0 x x 5,4 x x 21,7 x 1) % zmiany cen odnoszą się do cen prezentowanych w 2) wg średniego kursu walut w danym tygodniu (wg EBC): 1 EUR = 3,9480 PLN () Odtłuszczone mleko w proszku 2
Ceny zbytu (netto) mleka spoŝywczego pasteryzowanego i mleka UHT Mleko spoŝywcze pasteryzowane Mleko spoŝywcze UHT Tydzień 2% 3,2% Ogółem* 2% 3,2% Ogółem* 1,61-0,6 1,64-0,2 1,62-0,5 1,80-0,5 1,75 0,8 1,73 0,4 1,62 0,8 1,65 0,4 1,63 0,7 1,80 0,0 1,74-0,6 1,72-0,8 1,62-0,3 1,64-0,3 1,63-0,3 1,82 1,2 1,73-0,3 1,73 0,5 1,62 0,2 1,64-0,1 1,63 0,1 1,82-0,2 1,74 0,6 1,74 0,5 1,62 0,0 1,65 0,3 1,63 0,1 1,81-0,4 1,75 0,4 1,74 0,1 1,63 0,4 1,65 0,0 1,63 0,3 1,82 0,2 1,74-0,7 1,73-0,3 1,63 0,4 1,64 0,0 1,64 0,2 1,82 0,0 1,75 0,7 1,74 0,5 1,64 0,2 1,65 0,1 1,64 0,2 1,80-1,0 1,76 0,6 1,74-0,5 Miesięczna ceny Roczna ceny x 1,1 x 0,4 x 0,8 x -1,1 x 1,1 x -0,1 x 1,6 x 1,2 x 1,7 x 3,2 x 7,2 x 6,1 * cena średnia dla produktów o zawartości tłuszczu od 0,5% do pow. 3,5% 3
Ceny przetworów mleczarskich na rynkach zagranicznych Towar/Kraj Jednostka miary Średnia cena % średniej ceny Tygodniowa Miesięczna Roczna Średnia cena w * Ceny na rynkach wewnętrznych UE w okresie 17-20.10.10. masło w blokach Niemcy EUR/kg 3,78 0,0-0,5 18,1 15,01 Francja EUR/kg 3,70 0,0 0,0 34,1 14,69 Holandia EUR/kg 3,77 0,0-0,5 18,6 14,97 odtłuszczone mleko w proszku Niemcy EUR/kg 2,18-3,1-6,8 6,3 8,65 Francja EUR/kg 2,15-3,6-8,1 7,5 8,54 Holandia EUR/kg 2,18-1,8-5,2 7,4 8,65 pełne mleko w proszku Niemcy EUR/kg 2,74-1,8-4,2 7,0 10,88 Francja EUR/kg 2,75 0,0-1,8 12,2 10,92 Holandia EUR/kg 2,68-1,5-3,9 10,3 10,64 masło USD/t 5325 6,0 1/ 7,8 25,7 14,76 OMP USD/t 3175 1,2 1/ 8,1 13,9 8,80 PMP USD/t 3875 2,6 1/ 7,6 11,9 10,74 Źródło: FAMMU/FAPA, USDA Ceny światowe (na bazie FOB - w portach Europy Zachodniej) z dnia 15.10.10. 1/ średniej ceny - okres porównawczy: 01.10.2010 * z przeliczenia według kursu NBP: 1 EUR = 3,9700 PLN (20.10.2010) 1 USD = 2,7717 PLN (15.10.2010) 4
Ceny na rynku krajowym 15,00 Średnie ceny netto zbytu masła 14,70 14,40 14,10 13,80 13,50 19-25.07.10 26.07-01.08.10 02-08.08.10 09-15.08.10 masło ekstra konfekcjonowane masło ekstra w blokach Cena interwencyjna masła (od 01.07.2007 r.) - 221,75 EUR/100 kg (w dniach było to ok.8,75 ) 9,30 Średnie ceny netto zbytu odtłuszczonego mleka w proszku 9,20 9,10 9,00 8,90 8,80 8,70 8,60 8,50 19-25.07.10 26.07-01.08.10 02-08.08.10 09-15.08.10 Cena interwencyjna OMP (od 01.09.2008 r.) - 169,80 EUR/100 kg (w dniach było to ok. 6,70 ) 5
Ceny w wybranych krajach UE 3,90 Ceny zbytu masła w blokach 3,80 EUR/ kg 3,70 3,60 3,50 3,40 Niemcy Holandia Francja Polska Ceny zbytu odtłuszczonego mleka w proszku 2,35 2,30 EUR/ kg 2,25 2,20 2,15 2,10 Niemcy Holandia Francja Polska 6