Rejestr inspektorów rolnictwa ekologicznego Import produktów rolnictwa ekologicznego Znakowanie produktów rolnictwa ekologicznego Odstępstwa od wymogów obowiązujących w rolnictwie ekologicznym Zbiór ze stanu naturalnego Pszczelarstwo Akwakultura 29.11.211 Renata Przegalińska Biuro Rolnictwa Ekologicznego i Produktów Regionalnych GIJHARS
Rejestr inspektorów rolnictwa ekologicznego art. 21 ustawy o rolnictwie ekologicznym Kontrola w rolnictwie ekologicznym prowadzona jest przez osoby, które zostały wpisane do Rejestru inspektorów rolnictwa ekologicznego prowadzonego przez Głównego Inspektora JHARS, w zakresie rodzajów specjalizacji, określonych w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 12 maja 21 r. w sprawie nabywania uprawnień inspektora rolnictwa ekologicznego: 1) Ekologiczna uprawa roślin i utrzymanie zwierząt 2) Zbiór ze stanu naturalnego 3) Pszczelarstwo 4) Produkty akwakultury i wodorosty morskie 5) Przetwórstwo produktów ekologicznych oraz produkcja pasz lub drożdży 6) Wprowadzanie na rynek produktów ekologicznych, w tym importowanych z państw trzecich
Rejestr inspektorów rolnictwa ekologicznego Skreślenie z rejestru w zakresie rodzajów specjalizacji następuje w przypadku: 1. Rezygnacji złożonej przez inspektora w zakresie rodzajów specjalizacji 2. Wykazania, w ramach sprawowanego przez IJHARS nadzoru, oczywistej nieudolności lub niedbałości przy prowadzeniu kontroli w zakresie rodzajów specjalizacji (na podstawie decyzji wydanej przez Głównego IJHARS) 3. Upływu 3 lat od dnia zdania egzaminu, chyba że przed upływem tego okresu inspektor rolnictwa ekologicznego ponownie zda egzamin w zakresie tych rodzajów specjalizacji. Skreślenie z rejestru następuje w wypadku: 1. Śmierci 2. Wykazania, w ramach sprawowanego przez IJHARS nadzoru, oczywistej nieudolności lub niedbałości przy prowadzeniu kontroli (na podstawie decyzji wydanej przez Głównego IJHARS)
Odstępstwa w rolnictwie ekologicznym Na terenie Rzeczypospolitej Polskiej, zgodnie z przepisami obowiązującymi w zakresie rolnictwa ekologicznego, właściwym organem do wydawania pozwoleń na zastosowanie niżej wymienionych odstępstw od warunków produkcji ekologicznej: Zastosowanie składnika pochodzenia rolniczego nie ujętego w załączniku IX do rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28. Odstępstwo przewidziane w art. 29 ust. 1 rozporządzenia nr 889/28. Przekroczenie w danym roku limitu zastosowania 6 kg/ha miedzi. Odstępstwo przewidziane w pierwszym wierszu pkt 6 załącznika II do rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28. Zastosowanie syntetycznych witamin A, D i E w karmieniu przeżuwaczy. Odstępstwo przewidziane w trzecim akapicie lit. a) pkt 1. 1 załącznika nr VI do rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28. jest Główny Inspektor JHARS. 4
Wydane przez wojewódzkich inspektorów JHARS decyzje w sprawie odstępstw W 21 r. wydano: - 1734 zezwolenia na zastosowanie odstępstw - 226 odmów wydania zgody na zastosowanie odstępstw Zezwolenia Odmowy W pierwszej połowie 211 r. wydano: - 1442 zezwolenia na zastosowanie odstępstw - 39 odmów wydania zgody na zastosowanie odstępstw Zezwolenia Odmowy
Lp. ODSTĘPSTWO 21 r. Liczba decyzji: 175 Pozwolenie Odmowa I połowa 211 r. Liczba decyzji: 1481 Pozwolenie Odmowa 1734 226 1442 39 1 wprowadzenie do gospodarstwa, w celu odnowienia stada, nieekologicznych samic w liczbie większej niż przewiduje art. 9 ust. 3 rozporządzenia nr 889/28 53 52 21 7 2 mocowanie taśmy do ogonów owiec, przycinanie ogonów, piłowanie zębów, kształtowanie dziobów, usuwanie rogów 24 1 15 3 stosowanie naturalnych barwników do tradycyjnego barwienia skorup gotowanych jaj wielkanocnych 4 uznanie z mocą wsteczną uprzedniego okresu, jako części okresu konwersji 4 32 13 2 5 trzymanie bydła na uwięzi w małym gospodarstwie 671 9 179 2 6 prowadzenie równoległej ekologicznej i nieekologicznej produkcji roślin wieloletnich o odmianach trudnych do rozróżnienia, wymagających co najmniej 3-letniego okresu uprawy 7 prowadzenie równoległej ekologicznej i nieekologicznej produkcji roślin na obszarze przeznaczonym do badań rolniczych lub formalnych działań edukacyjnych 2 8 prowadzenie równoległej produkcji nasion, wegetatywnego materiału rozmnożeniowego i transplantów metodą ekologiczna i nieekologiczną 9 równoległy chów zwierząt tego samego gatunku metodą ekologiczną i nieekologiczną w gospodarstwie objętym badaniami rolniczymi lub formalnymi działaniami edukacyjnymi 1 1 1 wprowadzenie do ekologicznej jednostki produkcji drobiarskiej nieekologicznego drobiu 37 29 21 3 11 użycie zwierząt nieekologicznych w celu odnowienia lub odbudowy stada w związku z zaistniałymi okolicznościami katastroficznymi 5 7 1 12 odtworzenie ekologicznej pasieki przy użyciu nieekologicznych pszczół w związku z zaistniałymi okolicznościami katastroficznymi 13 użycie nieekologicznych pasz w związku z zaistniałymi okolicznościami katastroficznymi 2 6 3 14 dokarmianie pszczół miodem, cukrem lub syropem cukrowym uzyskanymi metodami ekologicznymi w związku z zaistniałymi okolicznościami katastroficznymi 15 trzymanie bydła na uwięzi w budynkach inwentarskich 623 12 89 2 16 zmiana warunków w pomieszczeniach inwentarskich i/lub obsady zwierząt 4 3 5 1 17 zastosowanie dodatku (azotyn sodu, azotan potasu) 2 3
Odstępstwa w rolnictwie ekologicznym W przypadku dwóch niżej wymienionych odstępstw: przewidzianym w art. 27 ust. 4 rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28, na stosowanie naturalnych barwników do tradycyjnego malowania jaj wielkanocnych; przewidzianym w art. 47 lit. c) rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28, na użycie pasz nieekologicznych w okolicznościach katastroficznych; wydane zezwolenia notyfikowane są Komisji i państwom członkowskim. W związku z powyższym, wojewódzki inspektor JHARS w decyzji, powinien w rozdzielniku uwzględnić Głównego Inspektora JHARS i niezwłocznie przesłać kopię decyzji na adres poczty elektronicznej: nadzor_eko@ijhars.gov.pl oraz drogą pocztową. 7
Wprowadzenie do gospodarstwa, w celu odnowienia stada, nieekologicznych samic w liczbie większej niż przewiduje art. 9 ust. 3 rozporządzenia nr 889/28 (F-2/BRE-7-IR-1) odstępstwo przewidziane w art. 9 ust. 4 rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28 (konkretne gatunki, wymienione w ust. 3 art. 9: bydło, konie, świnie, owce i kozy) W rozumieniu art. 9 rozporządzenia 889/28, konwencjonalne zwierzęta można wprowadzać do gospodarstwa ekologicznego jedynie w celach hodowlanych, w przypadku tworzenia stada po raz pierwszy, o czym mowa w ust. 2 (bez zgody WIJHARS) lub odnowienia (tzw. remontu) stada, o czym mowa w ust. 3 (wymagana zgoda WIJHARS) Ustawa z dnia 29 września 27 r. o organizacji hodowli i rozrodzie zwierząt gospodarskich (Dz.U. 27 nr 133 poz. 921) w art. 2 podaje definicję: Hodowla zwierząt zespół zabiegów zmierzających do poprawienia założeń dziedzicznych (genotypu) zwierząt gospodarskich, w zakres których wchodzi ocena wartości użytkowej i hodowlanej zwierząt gospodarskich, selekcja i dobór osobników do kojarzenia w warunkach prawidłowego chowu. 8
Wprowadzenie do gospodarstwa, w celu odnowienia stada, nieekologicznych samic w liczbie większej niż przewiduje art. 9 ust. 3 rozporządzenia nr 889/28 Zgodnie z art. 9 ust. 3 rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28, w przypadku odnowienia (remontu) stada, się samce i samice nieródki. W stosunku do samic stosuje się ograniczenie roczne odnośnie liczby, jaką można wprowadzić do stada, w odniesieniu do znajdujących się w nim liczby zwierząt dorosłych (jednego gatunku). W celu odnowienia (remontu) stada stosuje się osobniki wyselekcjonowane i przeznaczone na remont stada, których stan organizmu umożliwia ich wykorzystanie w rozrodzie bez negatywnych skutków dla dalszego rozwoju organizmu i potomstwa (tzw. dojrzałość hodowlana). Właściwa organizacja remontu stada ma na celu m.in. zachowanie odpowiedniej jego struktury wiekowej. 9
Wprowadzenie do gospodarstwa, w celu odnowienia stada, nieekologicznych samic w liczbie większej niż przewiduje art. 9 ust. 3 rozporządzenia nr 889/28 Odsetki określone w art. 9 ust. 3 rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28, odnoszą się do liczby samic nieródek wprowadzanych dla celów hodowlanych do stada ekologicznego, w związku z potrzebą odnowienia stada. Odsetki określone w ust. 3 mogą być zwiększone do 4%, po uzyskaniu wcześniejszej zgody wojewódzkiego inspektora JHARS, w przypadku: - znacznego powiększenia gospodarstwa - planowanej zmiany rasy - rozwoju nowej specjalizacji w chowie zwierząt gospodarskich - ras zwierząt zagrożonych wyginięciem Wprowadzanie konwencjonalnych samców do stada, w przypadku odnowienia stada, nie wymaga zgody wojewódzkiego inspektora JHARS, jednakże liczba wprowadzanych samców do stada musi być uzasadniona celami hodowlanymi. Producent ma obowiązek przedstawienia jednostce certyfikującej pełnego opisu jednostki produkcyjnej, który zawiera plan zarządzania ekologiczną produkcją zwierzęcą, zgodnie z art. 74 ust. 2 lit. c) rozporządzenia 889/28. 1
Uznanie z mocą wsteczną uprzedniego okresu, jako części okresu konwersji (F-5/BRE-7-IR-1) odstępstwo przewidziane w art. 36 ust. 2 rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28 Uznanie z mocą wsteczną uprzedniego okresu, jako części okresu konwersji Konwersja oznacza, zgodnie z art. 2 lit. h) rozporządzenia 834/27, przejście z rolnictwa nieekologicznego na rolnictwo ekologiczne w danym okresie, w trakcie którego stosowano przepisy dotyczące produkcji ekologicznej. Zgodnie z art. 17 ust. 1 lit. a) rozporządzenia 834/27 okres konwersji rozpoczyna się najwcześniej z chwilą zgłoszenia przez producenta prowadzonej przez niego działalności w zakresie rolnictwa ekologicznego oraz objęcia jej systemem kontroli. Zgodnie z art. 36 ust. 1 rozporządzenia 889/28, aby rośliny lub produkty roślinne mogły być uznane za ekologiczne, na działkach w okresie konwersji należy stosować zasady, o których mowa w art. 9, 1, 11 i 12 rozporządzenia 834/27 i rozdziale 1 rozporządzenia 889/28, i tam gdzie ma to zastosowanie, szczególne zasady produkcji określone w rozdziale 6 rozporządzenia 889/28: przez przynajmniej dwa lata przed wysiewem lub, w przypadku łąki lub upraw roślin wieloletnich, przez co najmniej dwa lata przed jej wykorzystaniem jako paszy z rolnictwa ekologicznego, lub, w przypadku roślin wieloletnich innych niż rośliny na pasze przez przynajmniej trzy lata przed pierwszym zbiorem produktów ekologicznych. 11
Uznanie z mocą wsteczną uprzedniego okresu, jako części okresu konwersji Zgodnie z art. 17 ust. 1 lit. e) rozporządzenia 834/27 w celu ustalenia okresu konwersji, można uwzględnić okres bezpośrednio poprzedzający dzień rozpoczęcia okresu konwersji. Zgodnie z art. 36 ust. 2 rozporządzenia 889/28, w drodze odstępstwa, właściwy organ może uznać z mocą wsteczną okres uprzedni za część okresu konwersji, pod warunkiem przedstawienia przez producenta wystarczającego dowodu, że na wnioskowanych działkach nie stosowano (z zachowaniem ciągłości, bez przerw) niedozwolonych środków w rolnictwie ekologicznym. Do wniosku wnioskodawca załącza: a) dowód uczestnictwa w programie obejmującym gospodarstwo, który gwarantował niestosowanie środków produkcji niedopuszczonych do stosowania w rolnictwie ekologicznym, lub b) dokument potwierdzający, że wnioskowana działka stanowiła obszar naturalny lub rolniczy, na którym nie stosowano przez okres co najmniej 3 lat niedozwolonych środków w rolnictwie ekologicznym, np.: zaświadczenie z nadleśnictwa lub Agencji Nieruchomości Rolnych, że teren był odłogowany. 12
Trzymanie bydła na uwięzi w małym gospodarstwie (F-6/BRE-7-IR-1) odstępstwo przewidziane w art. 39 rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28 Odstępstwo dotyczy ogólnie trzymania bydła na uwięzi. Za małe gospodarstwo można uznać gospodarstwo, które spełnia następujące kryteria: przy określaniu wielkości małego gospodarstwa należy przyjąć jako granicę wielkości ilość bydła w stadzie. Nie powinna ona przekraczać 4 sztuk bydła produkcyjnego, tzn. liczonego bez przychówku w wieku do 8 miesięcy. Konieczność wystąpienia z wnioskiem o wydanie zgody na trzymanie bydła na uwięzi, zgodnie z art. 22 ust. 2 lit. a) rozporządzenia 834/27, musi być uwarunkowana: trudnościami związanymi z klimatem, lub trudnościami związanymi z położeniem geograficznym, lub trudnościami strukturalnymi a uzyskanie przyznania zgody na ww. odstępstwo jest niezbędne by: produkcja ekologiczna została rozpoczęta, lub produkcja ekologiczna została utrzymana. 13
Trzymanie bydła na uwięzi w małym gospodarstwie Zgodnie z art. 14 ust. 1 lit. b (vi) rozporządzenia 834/27 trzymanie zwierząt na uwięzi jest zabronione z wyjątkiem przypadków, gdy działania takie są ograniczone czasowo i podejmowane w odniesieniu do pojedynczych zwierząt, i tylko w zakresie uzasadnionym ze względu: - na bezpieczeństwo - na dobrostan - z przyczyn weterynaryjnych. Właściwe organy mogą dopuścić utrzymywanie bydła na uwięzi w małych gospodarstwach, jeżeli nie ma możliwości podzielenia zwierząt na grupy odpowiednie do ich sposobu zachowania oraz jeżeli bydło ma dostęp do pastwisk w okresie wypasania a także pod warunkiem, że bydło ma dostęp do obszarów na otwartej przestrzeni przynajmniej dwa razy w tygodniu, gdy wypasanie nie jest możliwe 14
Odtworzenie ekologicznej pasieki przy użyciu nieekologicznych pszczół w związku z zaistniałymi okolicznościami katastroficznymi (F-15/BRE-7-IR-1) art. 47 lit. b) rozporządzenia nr 889/28 w przypadku wysokiej śmiertelności pszczół spowodowanej okolicznościami zdrowotnymi lub katastroficznymi, gdy pszczoły z pasiek ekologicznych są niedostępne. W rozumieniu art. 22 ust. 2 lit. f) rozporządzenia (WE) nr 834/27 w przypadku katastrof naturalnych, w celu utrzymania lub ponownego rozpoczęcia produkcji ekologicznej niezbędne są środki tymczasowe. 15
Dokarmianie pszczół miodem, cukrem lub syropem cukrowym uzyskanymi metodami ekologicznymi w związku z zaistniałymi okolicznościami katastroficznymi (F-17/BRE-7-IR-1) art. 47 lit. d) rozporządzenia nr 889/28 W przypadku długotrwałych wyjątkowych okoliczności pogodowych lub okoliczności katastroficznych utrudniających pszczołom pozyskiwanie nektaru lub spadzi. W rozumieniu art. 22 ust. 2 lit. f) rozporządzenia (WE) nr 834/27 w przypadku katastrof naturalnych, w celu utrzymania lub ponownego rozpoczęcia produkcji ekologicznej niezbędne sąśrodki tymczasowe. 16
Pszczelarstwo Producent prowadzący ekologiczną pasiekę może bez uzyskania zgody wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych: sztucznie dokarmiać pszczoły ekologicznym miodem, ekologicznym cukrem lub ekologicznym syropem, wyłącznie w okresie między ostatnim zbiorem miodu a 15 dniem przed rozpoczęciem następnego okresu wystąpienia pożytku nektarowego i spadziowego, w przypadku, gdy przetrwanie rodziny pszczelej jest zagrożone w wyniku warunków klimatycznych (art. 19 ust. 3 rozporządzenia nr 889/28)
Pszczelarstwo Producent zakładając ekologiczną pasiekę powinien: przy doborze pszczół dać pierwszeństwo rasom europejskim Apis mellifera i ich miejscowym ekotypom tak ją zlokalizować, aby w promieniu 3 km od niej źródłem nektaru i pyłku były zasadniczo rośliny uprawiane metodami ekologicznymi lub roślinność naturalna lub rośliny uprawiane metodami, które nie stanowią zagrożenia dla kwalifikacji pasiek jako ekologicznych przy wyborze lokalizacji pasieki uwzględnić informację nt. obszarów lub regionów, które zostały uznane przez państwo członkowskie za takie, na których praktykowanie pszczelarstwa spełniającego zasady produkcji ekologicznej nie jest możliwe (art. 8 ust. 2, art. 13 ust. 1 i ust. 2 rozporządzenia 889/28)
Pszczelarstwo W ekologicznej pasiece zabrania się: stosowania syntetycznych repelentów podczas czynności pozyskiwania miodu pozyskiwania miodu z plastrów zawierających czerwie niszczenia pszczół na plastrach, jako metody związanej ze zbiorem produktów pszczelich pozyskania całego miodu na zakończenie sezonu produkcyjnego rodziny pszczelej (art. 14 ust. 1 lit. b) pkt (xi) rozporządzenia 834/27; art. 13 ust. 6 i ust. 7, art. 19 ust. 2 rozporządzenia 889/28)
Import produktów rolnictwa ekologicznego art. 28 ust. 1 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/27: każdy podmiot gospodarczy, który produkuje, przygotowuje, przechowuje, eksportuje lub przywozi z kraju trzeciego produkty rolnictwa ekologicznego, przed wprowadzeniem na rynek jakiegokolwiek produktu, jako produkt ekologiczny: zgłasza tę działalność właściwym organom państwa członkowskiego, w którym działalność ta jest wykonywana, przekazuje zgodę na objęcie jego działań systemem kontroli, o którym mowa w art. 27 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/27. 2
Rozporządzenie nr 834/27 przewiduje: A. import produktów zgodnych - art. 32 (bezpośredni dostęp na rynek wspólnotowy) Import produktów rolnictwa ekologicznego 1. lista jednostek i organów kontroli uznanych dla celów zgodności (zał. I do rozporządzenia 1235/28) + dokument potwierdzający (zał. II do rozporządzenia 1235/28) B. import produktów równoważnych - art. 33 2. lista krajów trzecich (zał. III do rozporządzenia 1235/28) + świadectwo kontroli (zał. V do rozporządzenia 1235/28) system produkcji ekologicznej oraz kontroli został uznany przez KE za równoważny do zasad obowiązujących w UE, tzn. zostają osiągnięte te same cele obecnie na liście 1 państw trzecich: Argentyna, Australia, Kostaryka, Indie, Izrael, Szwajcaria, Nowa Zelandia, Tunezja, Japonia oraz Kanada 3. lista jednostek i organów kontroli uznanych dla celów równoważności (zał. IV do rozporządzenia 1235/28) 21
Import produktów rolnictwa ekologicznego Warunkiem wprowadzania do swobodnego obrotu na terytorium UE produktów rolnictwa ekologicznego (kontrolowanych na równoważność) importowanych z państw trzecich, jest posiadanie oryginału Świadectwa kontroli oraz Upoważnienia do importu (w przypadku: importu z państwa trzeciego spoza listy - zał. III do rozporządzenia 1235/28 w przypadku: importu produktów kontrolowanych w państwach trzecich przez organizacje spoza listy - zał. IV do rozporządzenia 1235/28) Wzórświadectwa kontroli stanowi załącznik V do rozporządzenia Komisji (WE) nr 1235/28. 22
Import produktów rolnictwa ekologicznego art. 1 ust. 1 ustawy z dnia 25 czerwca 29 r. o rolnictwie ekologicznym IJHARS wykonuje zadania i posiada kompetencje określone dla odpowiedniego organu państwa członkowskiego w rozumieniu art.2 pkt 6 rozporządzenia nr 1235/ 28. Dokonuje kontroli granicznej i dopuszcza do swobodnego obrotu we Wspólnocie przesyłki obejmujące produkty rolnictwa ekologicznego sprowadzane z krajów trzecich.. art. 13 rozporządzenia nr 1235/28: Dopuszczenie do swobodnego obrotu we Wspólnocie przesyłki obejmującej produkty rolnictwa ekologicznego z krajów trzecich, uzależnione jest od: sprawdzenia przesyłki przez odpowiedni organ państwa członkowskiego art. 2 rozporządzenia nr 1235/28: sprawdzenia przesyłki oznacza sprawdzenie przez odpowiedni organ państwa członkowskiego świadectwa kontroli i potwierdzenie go w odpowiednim polu 23
Import produktów rolnictwa ekologicznego świadectwo kontroli to dokument: którego Wzór stanowi załącznik V do rozporządzenia 1235/28. obejmujący 1 przesyłkę produktów rolnictwa ekologicznego, przewożoną z tego samego kraju trzeciego, tym samym środkiem transportu który w oryginale musi towarzyszyć towarom podczas ich transportu do obiektów pierwszego odbiorcy którego unieważnienie powodują naniesione na nim niepoświadczone zmiany lub skreślenia potwierdzający, że produkty zostały wyprodukowane zgodnie z zasadami produkcji równoważnymi zasadom, o których mowa w tytule III i IV rozporządzenia 834/27 a podmioty gospodarcze podlegają środkom kontroli o takiej samej skuteczności, co środki, o których mowa w tytule V rozporządzenia 834/27 sporządzony w jednym oryginalnym egzemplarzu przez: 1. jednostkę certyfikującą uznaną przez Komisję UE do przeprowadzania kontroli na równoważność z rozporządzeniem Rady (WE) nr 834/27 oraz do wystawiania świadectw kontroli w dany kraju trzecim, z którego pochodzi przesyłka 2. organ kontrolny uznany przez Komisję UE do przeprowadzania kontroli na równoważność z rozporządzeniem Rady (WE) nr 834/27 oraz do wystawiania świadectw kontroli w danym kraju trzecim, z którego pochodzi przesyłka 3. wskazany przez Komisję UE właściwy organ w kraju trzecim, odpowiedzialny za system kontroli oraz wyznaczony do wystawiania świadectw kontroli 24
Import produktów rolnictwa ekologicznego W rozumieniu przepisów obowiązujących w zakresie rolnictwa ekologicznego, Importer to: osoba fizyczna lub prawna w obrębie Wspólnoty, zgłaszająca samodzielnie lub przez przedstawiciela przesyłkę do dopuszczenia do swobodnego obrotu we Wspólnocie, przechowująca oryginał świadectwa kontroli do dyspozycji jednostki certyfikującej przez co najmniej 2 lata. pierwszy odbiorca to: osoba fizyczna lub prawna, której dostarczana jest przywożona przesyłka i która otrzymuje ją w celu dalszego przetworzenia lub wprowadzenia do obrotu z chwilą przyjęcia przesyłki importowanych produktów rolnictwa ekologicznego, wypełnia odpowiednią rubrykę oryginału świadectwa kontroli poświadczając, że przyjęcie przesyłki nastąpiło zgodnie z wymaganiami rozporządzenia 889/28 (art. 13 ust. 9 rozporządzenia 1235/28) - może sporządzić kopięświadectwa kontroli (art. 13 ust. 6 rozporządzenia 1235/28) - ma obowiązek informowania jednostki certyfikującej, pod kontrolą której się znajduje, o każdej przesyłce przewidzianej do przywozu na terytorium UE (art. 67 ust. 2 oraz art. 84 rozporządzenia 889/28) 25
Import produktów rolnictwa ekologicznego Na terenie Rzeczypospolitej Polskiej, zgodnie z przepisami obowiązującymi w zakresie rolnictwa ekologicznego: Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych jest m.in.: właściwym organem, któremu importer przedkłada świadectwo kontroli, w celu dopuszczenia przesyłki produktów rolnictwa ekologicznego z kraju trzeciego do swobodnego obrotu we Wspólnocie właściwym organem, który sprawdza przesyłkę produktów rolnictwa ekologicznego z kraju trzeciego, w celu dopuszczenia jej do swobodnego obrotu we Wspólnocie Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych jest m.in.: właściwym organem, który upoważnia na wniosek zainteresowanego podmiotu, w drodze decyzji, do importu produktów rolnictwa ekologicznego z kraju trzeciego 26
Import produktów rolnictwa ekologicznego Znakowanie produktów ekologicznych importowanych z państw trzecich Stosowanie wspólnotowego logo oraz oznaczenia rolnictwo spoza UE, rolnictwo UE/spoza UE, nie jest obligatoryjne dla produktów importowanych z państw trzecich. Na etykiecie umieszcza się numer identyfikacyjny jednostki certyfikującej, której podlega podmiot gospodarczy, który przeprowadził ostatnie działania produkcyjne lub przygotowawcze. 27
Znakowanie produktów rolnictwa ekologicznego Obowiązkowe oznaczenia zgodnie z art. 24 ust.1 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/27 na etykiecie umieszcza się numer identyfikacyjny jednostki certyfikującej, której podlega podmiot gospodarczy, który przeprowadził ostatnie działania produkcyjne lub przygotowawcze od dnia 1 lipca 21 r. na opakowaniu obowiązkowe jest umieszczanie unijnego go logo rolnictwa ekologicznego, z wyłączeniem produktów importowanych z krajów trzecich (stosowanie obecnego logo jest fakultatywne) W przypadku użycia logo: w tym samym polu widzenia co logo umieszcza się numer identyfikacyjny jednostki certyfikującej (art. 58 rozporządzenia 889/28) wskazanie miejsca, w którym wyprodukowano surowce rolnicze, z których wytworzono końcowy produkt jest umieszczone bezpośrednio poniżej numeru identyfikacyjny jednostki certyfikującej Ww. oznaczenie przyjmuje jedną z następujących form: rolnictwo UE, rolnictwo spoza UE, rolnictwo UE/spoza UE, Ww. oznaczenie może być zastąpione lub uzupełnione nazwą kraju, jeśli wszystkie surowce, z których wytworzono produkt, wyprodukowano w tym kraju, w oznaczeniu można nie uwzględniać składników występujących w małej ilości wagowej (poniżej 2 % całkowitej ilości surowców pochodzenia rolniczego), oznaczenie nie może odróżniać się kolorem, rozmiarem ani formatem czcionki od opisu handlowego produktu. 28
Znakowanie produktów rolnictwa ekologicznego Produkty pochodzenia roślinnego w okresie konwersji zgodnie z art. 62 rozporządzenia nr 889/28 Produkty pochodzenia roślinnego [żywność i pasze] mogą być opatrzone oznaczeniem: produkt w trakcie konwersji na rolnictwo ekologiczne, z zastrzeżeniem że: a) przestrzegany jest okres konwersji co najmniej 12 miesięcy przed zbiorem plonów; b) oznaczenie posiada kolor, wielkość i styl czcionki, które nie są bardziej widoczne niż opis handlowy produktu i całe oznaczenie składa się z liter tej samej wielkości; c) produkt zawiera tylko jeden składnik pochodzenia rolniczego; d) oznaczenie stanowi odniesienie do numeru identyfikacyjnego jednostki certyfikującej lub organu kontroli. 29
Znakowanie produktów rolnictwa ekologicznego W odniesieniu do żywności przetworzonej terminy odnoszące się do ekologicznej metody produkcji można stosować: w opisie handlowym, gdy: - spełnia ona ogólne zasady produkcji żywności przetworzonej (art. 19 rozp. 834/27), - co najmniej 95% masy jej składników pochodzenia rolniczego stanowią składniki ekologiczne; tylko w wykazie składników, gdy: - poniżej 95% masy składników pochodzenia rolniczego produktu stanowią składniki ekologiczne, -żywność ta spełnia przepisy art.19 ust. 1, ust. 2 pkt a, b, d, - wykaz składników precyzuje, które składniki są ekologiczne, - w wykazie wskazany jest łączny udział procentowy składników ekologicznych względem całkowitej ilości składników pochodzenia rolniczego. 3
Znakowanie produktów rolnictwa ekologicznego Nowe unijnego logo produkcji ekologicznej obowiązuje od dnia 1.7.21 r. na mocy rozporządzenia Komisji (UE) nr 271/21 zgodnie z art. 25 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/27 może być stosowane w znakowaniu, prezentowaniu i reklamie produktów spełniających wymogi rozp. nr 834/27, nie jest stosowane w przypadku produktów oraz żywności wytworzonych w okresie konwersji; Komisja Europejska ustanawia szczegółowe kryteria w odniesieniu do prezentacji, składników, wielkości i projektu wspólnotowego logo.
Znakowanie produktów rolnictwa ekologicznego
Znakowanie produktów rolnictwa ekologicznego Przepisy przejściowe dotyczące znakowania zgodnie z art. 95 rozporządzenia nr 889/28 W okresie przejściowym, który upłynął 1 lipca 21 r., podmioty gospodarcze mogły nadal stosować etykietowanie zgodne z przepisami rozporządzenia (EWG) nr 292/91 w odniesieniu do: - systemów obliczania procentowej zawartości ekologicznych składników żywności; - numeru kodowego i/lub nazwy organu kontroli lub jednostki certyfikującej; Zapasy produktów wytwarzanych, pakowanych i etykietowanych przed dniem 1 lipca 21 r. zgodnie z rozporządzeniem (EWG) nr 292/91 lub rozporządzeniem 834/27, mogą być nadal wprowadzane do obrotu z oznakowaniem zawierającym określenia odnoszące się do produkcji ekologicznej, do wyczerpania zapasów; Opakowania zgodne z rozporządzeniem (EWG) nr 292/91 lub rozporządzeniem 834/27 mogą być nadal stosowane do produktów wprowadzanych do obrotu z oznakowaniem zawierającym określenia odnoszące się do produkcji ekologicznej do dnia 1 lipca 212 r., jeżeli produkty te spełniają wymogi rozporządzenia 834/27.
Znakowanie produktów rolnictwa ekologicznego art. 23 ust. 2 rozporządzenia 834/27: Na terenie Wspólnoty i w żadnym z języków Wspólnoty, terminy: ekologiczny, eko, bio (o których mowa w art. 23 ust. 1 rozp. 834/27) nie są stosowane w: - znakowaniu, - reklamie, - dokumentach handlowych produktu, który nie spełnia wymogów wymienionych w rozporządzeniu 834/27, chyba, że terminy ekologiczny, eko, bio: - nie są używane w odniesieniu do produktów rolnych w żywności lub paszy, - lub wyraźnie w żaden sposób nie łączą się z produkcją ekologiczną Ponadto nie stosuje się: -żadnych terminów, w tym terminów stosowanych w znakach towarowych, - praktyk używanych w znakowaniu lub reklamie, mogących wprowadzić w błąd konsumenta lub użytkownika poprzez sugerowanie, że produkt lub składniki spełniają wymogi wymienione w rozporządzenia 834/27.
Znakowanie produktów rolnictwa ekologicznego Numery identyfikacyjne jednostek certyfikujących w rolnictwie ekologicznym Część B Załącznika XI do rozporządzenia 889/28 (zmienionego rozporządzeniem 271/21) określa format numerów identyfikacyjnych jednostek certyfikujących (lub organów kontrolnych) w rolnictwie ekologicznym: AB-CDE-999, gdzie: AB - akronim określający państwo członkowskie lub kraj trzeci, CDE termin stanowiący odniesienie do metod produkcji ekologicznej (np.: EKO, BIO), 999 numer identyfikacyjny (referencyjny) nadany przez Komisję lub właściwy organ państwa członkowskiego. PL-EKO-1 EKOGWARANCJA PTRE Sp. z o. o. PL-EKO-2 PNG Sp. z o. o. PL-EKO-3 COBICO Sp. z o. o. PL-EKO-4 BIOEKSPERT Sp. z o. o. PL-EKO-5 BIOCERT MAŁOPOLSKA Sp. z o. o. PL-EKO-6 Polskie Centrum Badań i Certyfikacji S.A. PL-EKO-7 AGRO BIO TEST Sp. z o. o. PL-EKO-8 TÜV Rheinland Polska Sp. z o. o. PL-EKO-9 Centrum Jakości AgroEko Sp. z o. o. PL-EKO-1 SGS Polska Sp. z o. o.
Znakowanie środków do produkcji rolniczej art. 18 ust. 1 ustawy o rolnictwie ekologicznym Środki do produkcji ekologicznej, których stosowanie nie prowadzi do naruszenia celów lub zasad produkcji ekologicznej określonych w tytule II rozporządzenia nr 834/27 lub ogólnych kryteriów art. 16 rozporządzenia nr 834/27. mogą być oznakowane określeniem ekologiczny lub pochodną tego określenia lub określeniem eko lub bio.
Zbiór ze stanu naturalnego art. 12 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/27 Zbiór roślin dzikorosnących i ich części, rosnących w sposób naturalny na obszarach naturalnych, w lasach i na obszarach rolniczych, uznaje się za metodę produkcji ekologicznej, pod warunkiem że: W okresie co najmniej 3 lat przed zbiorem obszary te nie zostały poddane działaniu produktów innych niż dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej Zbiór nie wpływa na równowagę siedliska naturalnego ani na utrzymanie gatunków na obszarze zbioru
Zbiór ze stanu naturalnego Kontrolując działalność polegającą na zbiorze roślin dziko rosnących ze stanu naturalnego, zgodnie z wymogami obowiązującymi w rolnictwie ekologicznym, inspektor powinien sprawdzić w punktach skupu czy: jest dostępna lista zakontraktowanych zbieraczy (związanych umową z producentem ekologicznym) produkty są odbierane tylko od zakontraktowanych zbieraczy jest prowadzony rejestr/ewidencja towarowa, w której odnotowuje się m.in. ilości produktów przyjętych od poszczególnych zbieraczy czy przyjmowane produkty są oznakowane w sposób umożliwiający identyfikację zbieracza, od którego zostały przyjęte art. 66, art. 7, art. 86 rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28;
Zbiór ze stanu naturalnego Kontrolując działalność polegającą na zbiorze roślin dziko rosnących ze stanu naturalnego, zgodnie z wymogami obowiązującymi w rolnictwie ekologicznym, inspektor powinien sprawdzić w punktach skupu czy: zakontraktowani zbieracze podpisali zobowiązanie do przestrzegania zasad zbioru roślin dzikorosnących obowiązujących w rolnictwie ekologicznym zbieracze znają teren, z którego mogą zbierać rośliny metody zbioru wykorzystywane przez zbieraczy są zgodne z prawem siedliska przyrodnicze, z których były zebrane rośliny zostały pozostawione w stanie, który umożliwia utrzymanie gatunków pozyskiwanych roślin na obszarze zbioru art. 7 lit. b), art. 86 rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28; art. 12 ust. 2 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 834/27 4 Rozporządzenie Ministra Ochrony Środowiska, Zasobów Naturalnych i Leśnictwa
Akwakultura art. 25s ust. 5 rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28 W produkcji zwierzęcej w sektorze akwakultury można stosowaćświatło ultrafioletowe i ozon: wyłącznie w wylęgarniach i w podchowalniach - w celu zapobiegania chorobom art. 79 b rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28 Producent prowadzący działalność polegającą na produkcji zwierzęcej w sektorze akwakultury, zgodnie z wymogami obowiązującymi w rolnictwie ekologicznym, ma obowiązek rejestrować m.in: rodzaj i ilość paszy w odniesieniu do ryb zastosowane środki w celu zapobiegania chorobom szczegóły dotyczące leczenia weterynaryjnego ucieczki ryb przeznaczenie zwierząt opuszczających gospodarstwo wiek i masę zwierząt opuszczających gospodarstwo datę wprowadzenia zwierząt do jednostki produkcyjnej pochodzenie zwierząt wprowadzonych do jednostki produkcyjnej okres konwersji zwierząt wprowadzonych do jednostki produkcyjnej
Akwakultura art. 25 t ust. 5, art. 79 a, art. 79 b, art. 79 d rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28 Producent prowadzący działalność polegającą na produkcji zwierzęcej w sektorze akwakultury, zgodnie z wymogami obowiązującymi w rolnictwie ekologicznym: przechowuje pełny opis ekologicznej jednostki produkcyjnej przechowuje pełny opis nieekologicznej jednostki produkcyjnej, w przypadku prowadzenia produkcji równoległej zgłasza jednostce certyfikującej zastosowanie weterynaryjnych produktów leczniczych przed wprowadzeniem leczonych zwierząt do obrotu jako zwierząt ekologicznych prowadzi ewidencję produkcji
Akwakultura art. 79a rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/28 Pełny opis jednostki produkcyjnej, produkującej rocznie powyżej 2 ton produktów akwakultury powinien zawierać m.in.: - pełen opis urządzeń na lądzie i w morzu, - ocenęśrodowiskową, - plan zrównoważonego zarządzania zbiorami akwakultury