Plan żywieniowy: Jadłospis VI

Plan żywieniowy: Jadłospis VI Ile dni: 10 Termin rozpoczęcia: 2019-02-18 Posiłki: 1. I śniadanie 2. obiad 3. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla podanej grupy: Wybrane posiłki mają zapewnić % dziennego zapotrzebowania według powyższej normy na energię: Jadłospis Nazwa grupy: przedszkole grupa mieszana (grupa) 1. Dzieci (wiek: 1-3; liczba: 25) 2. Dzieci (wiek: 4-6; liczba: 75) 1200 Kcal Wybrane posiłki mają zapewnić energię na poziomie z: węglowodanów: 60%, białka: 15%, tłuszczów: 25% 75% Dzień: 1 - Poniedziałek, 2019-02-18 1. Masło ekstra 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 2. Szynka delikatesowa z kurczaka 30g 3. Kakao naturalne na mleku 2% z miodem 2016 250g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 96%, Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu DECO MORRENO 2%, Miód pszczeli 2% 4. Chleb pszenno-żytni 40g (Zboża zawierające gluten) 5. Ogórek 20g 6. Banan 60g 1. Krupnik z kaszy jęczmiennej 2016 250g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 58%, Marchew 14%, Kasza jęczmienna pęczak 9%, Pietruszka korzeń 6%, Por 6%, Seler korzeniowy 3%, Pietruszka liście 3%, Masło ekstra 2% 2. Kompot z owoców mieszanych 2016 200g składniki: Woda wodociągowa 89%, MIESZANKA KOMPOTOWA HORTEX TRADYCYJNA 11% 3. Cukier drobny polski cukier 2g 4. Ryż z jabłkami 2016 100g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Jabłko 51%, Ryż biały 20%, Mleko spożywcze 2% tłuszczu 14%, Cukier 11%, Olej rzepakowy uniwersalny 2%, Cynamon mielony 2%, Bułka tarta 1% 5. Bita śmietana 2016 20g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Śmietanka kremowa 30% tłuszczu 93%, Cukier 7% 1. Herbata owocowa owoce leśne saga 1g 2. Cukier drobny polski cukier 3g 3. Chleb 7 ziaren 20g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Nasiona sezamu i produkty pochodne) 4. Masło ekstra 2.5g (Mleko, łącznie z laktozą) 5. Ser żółty gouda warmia 10g (Mleko, łącznie z laktozą) 6. Pomidor 20g 7. Woda źródlana żywiec zdrój 200g 8. Sałata 5g Strona 1/17

Dzień: 2 - Wtorek, 2019-02-19 1. Mleko 2% łaciate 200g (Mleko, łącznie z laktozą) 2. Płatki kukurydziane lubella corn flakes klasyczne 30g (Zboża zawierające gluten) 3. Chleb pszenno-żytni 30g (Zboża zawierające gluten) 4. Pasta z ciecierzycy 2016 15g (Mleko, łącznie z laktozą, Nasiona sezamu i produkty pochodne) składniki: Ciecierzyca 63%, Sezam KRESTO 17%, Cytryna 11%, Masło ekstra 8%, Pieprz czarny MIELONY 1% 5. Masło ekstra 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 6. Jabłko 60g 1. Filet z piersi kurczaka smażony 2016 70g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Mięso z piersi kurczaka bez skóry 71%, Jaja kurze całe 11%, Bułka tarta 9%, Olej rzepakowy uniwersalny 9% 2. Ziemniaki późne 100g 3. Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora i ogórka 2016 70g składniki: Kapusta pekińska 41%, Ogórek 29%, Pomidor 29%, Olej rzepakowy uniwersalny 2%, Pieprz czarny MIELONY 0% 4. Rosół 2016 250g (Seler i produkty pochodne) składniki: Woda wodociągowa 61%, Marchew 13%, Pietruszka korzeń 9%, Seler korzeniowy 9%, Skrzydło kurczaka 4%, Cebula 4% 5. Kompot z czarnej porzeczki 2016 200g składniki: Woda wodociągowa 91%, Porzeczki czarne 9% 6. Cukier 5g Dzień: 3 - Środa, 2019-02-20 1. Kiwi 50g 2. Ciasteczka owsiane tago 30g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Nasiona sezamu i produkty pochodne) 3. Woda źródlana żywiec zdrój 200g 4. Sok pomarańczowy 100% cappy 100g 1. Chleb 7 ziaren 40g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Nasiona sezamu i produkty pochodne) 2. Masło ekstra 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Kawa zbożowa "inka" 2g (Zboża zawierające gluten) 4. Polędwica sopocka wędliny domowe 30g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne, Nasiona sezamu i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) 5. Cukier drobny polski cukier 5g 6. Mleko 2% łaciate 250g (Mleko, łącznie z laktozą) 7. Pomidor 20g 1. Kapuśniak z kwaszonej kapusty 2016 200g (Zboża zawierające gluten) składniki: Kapusta kwaszona 70%, Wieprzowina boczek bez kości 11%, Pieczarka uprawna świeża 5%, Cebula 5%, Mąka pszenna typ 500 5%, Cukier 2%, Pietruszka liście 2% 2. Kompot z owoców mieszanych 2016 150g składniki: Woda wodociągowa 89%, MIESZANKA KOMPOTOWA HORTEX TRADYCYJNA 11% 3. Gulasz z indyka 2016 70g (Zboża zawierające gluten) składniki: Mięso z piersi indyka. bez skóry 77%, Cebula 15%, Mąka pszenna typ 500 8%, Papryka czerwona mielona SŁODKA 0% 4. Surówka z kapusty czerwonej 2016 60g składniki: Kapusta czerwona 59%, Pieprz ziołowy 17%, Jabłko 12%, Marchew 8%, Olej rzepakowy uniwersalny 3% 5. Kluski śląskie 2016 100g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Ziemniaki średnio 79%, Skrobia ziemniaczana 11%, Mąka pszenna typ 500 5%, Olej rzepakowy uniwersalny 3%, Jaja kurze całe 2% 6. Włoszczyzna krojona w paski mrożona 20g 7. Masło extra łaciate 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 1. Jogurt naturalny 2% tłuszczu 120g (Mleko, łącznie z laktozą) 2. Woda źródlana żywiec zdrój 200g 3. Jabłko 50g 4. Miód pszczeli 10g Strona 2/17

Dzień: 4 - Czwartek, 2019-02-21 1. Chleb 7 ziaren 40g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Nasiona sezamu i produkty pochodne) 2. Masło ekstra 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Sałatka z jajka i szczypiorku 2016 50g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 49%, Śmietana 18% tłuszczu 29%, Majonez Kielecki 19%, Szczypiorek 3% 4. Herbata czarna z cukrem i cytryną 2016 250g składniki: Woda wodociągowa 97%, Cytryna 2%, Cukier 1% 5. Polędwica z piersi indyka 30g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Seler i produkty pochodne) 6. Jabłko 50g 1. Zupa jarzynowa zabielana 2016 250g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 38%, Kalafior 11%, Pomidor 11%, Marchew 9%, Śmietana 18% tłuszczu 8%, Fasola szparagowa 5%, Seler korzeniowy 4%, Por 4%, Kapusta biała 4%, Pietruszka korzeń 3%, Masło ekstra 1%, Mąka pszenna typ 500 1%, Pietruszka liście 1% 2. Duszona porcja z kurczaka w ziołach 2016 80g (Zboża zawierające gluten) składniki: Warzywa na patelnię HORTEX 55%, Mięso z piersi kurczaka bez skóry 28%, Kasza bulgur 14%, Olej rzepakowy uniwersalny 3%, Zioła prowansalskie 0%, Pieprz czarny MIELONY 0%, Papryka czerwona mielona SŁODKA 0%, Papryka czerwona mielona OSTRA 0% 3. Kasza jęczmienna perłowa kupiec 60g 4. Ogórek kwaszony 50g 5. Kompot z owoców mieszanych 2016 200g składniki: Woda wodociągowa 89%, MIESZANKA KOMPOTOWA HORTEX TRADYCYJNA 11% 6. Cukier 5g Dzień: 5 - Piątek, 2019-02-22 1. Budyń smak waniliowy z cukrem winiary po przyrządzeniu z mlekiem 2% 150g (Mleko, łącznie z laktozą) 2. Woda źródlana żywiec zdrój 200g 3. Jabłko 50g 1. Chleb pszenno-żytni 40g (Zboża zawierające gluten) 2. Masło ekstra 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Pomidor 20g 4. Herbata owocowa 2016 200g składniki: Woda wodociągowa 99%, Herbata owocowa 1%, Cukier 0% 5. Cukier 6g 6. Banan 50g 7. Pasztet pieczony 30g 1. Ziemniaki średnio 120g 2. Dorsz filety panierowane smażone iżż 70g (Jaja i produkty pochodne, Ryba, Zboża zawierające gluten) 3. Zupa ogórkowa na indyku z ryżem 2016 250g (Mleko, łącznie z laktozą, Seler i produkty pochodne) składniki: Ogórek kwaszony 21%, Skrzydło indyka 16%, Marchew 15%, Śmietana 18% tłuszczu 11%, Pietruszka korzeń 11%, Seler korzeniowy 9%, Ryż biały 9%, Por 6%, Pieprz czarny MIELONY 1% 4. Surówka z kapusty kiszonej 2016 60g składniki: Kapusta kwaszona 53%, Marchew 18%, Jabłko 18%, Cebula 7%, Olej rzepakowy uniwersalny 4%, Pieprz czarny MIELONY 0% 5. Woda do picia 200g 6. Cytryna 10g 7. Miód pszczeli 5g 1. Jabłko 60g 2. Woda źródlana żywiec zdrój 200g 3. Bułki i rogale maślane 20g (Zboża zawierające gluten) Strona 3/17

Dzień: 6 - Poniedziałek, 2019-02-25 1. Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu deco morreno 2g 2. Chleb pszenno-żytni 40g (Zboża zawierające gluten) 3. Mleko 2% łaciate 250g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Pasta jajeczna 2016 20g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 83%, Majonez Kielecki 5%, Musztarda 5%, Jogurt naturalny 2% tłuszczu 5%, Szczypiorek 2%, Pieprz czarny MIELONY 0%, Papryka czerwona mielona SŁODKA 0% 5. Masło ekstra 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 6. Cukier 5g 7. Jabłko 80g 8. Tuńczyk w wodzie 10g (Ryba) 1. Olej rzepakowy uniwersalny 1g 2. Zupa koperkowa z ziemniakami 2016 250g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 48%, Skrzydło indyka 11%, Marchew 11%, Śmietana 18% tłuszczu 6%, Pietruszka korzeń 5%, Seler korzeniowy 5%, Por 5%, Koper ogrodowy 5%, Mąka pszenna typ 500 3% 3. Marchew 20g 4. Włoszczyzna mrożona paski hortex 10g (Seler i produkty pochodne) 5. Racuchy drożdżowe 2016 100g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Mąka pszenna typ 500 51%, Mleko spożywcze 2% tłuszczu 32%, Jaja kurze całe 13%, Masło ekstra 3%, Cukier z prawdziwą wanilią KOTANYI 1%, Drożdże świeże 1%, Sól biała 0% 6. Kompot z owoców mieszanych 2016 250g składniki: Woda wodociągowa 89%, MIESZANKA KOMPOTOWA HORTEX TRADYCYJNA 11% 7. Banan 50g Dzień: 7 - Wtorek, 2019-02-26 1. Herbata owocowa 2016 250g składniki: Woda wodociągowa 99%, Herbata owocowa 1%, Cukier 0% 2. Woda źródlana żywiec zdrój 200g 3. Babka biszkoptowa 25g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) 1. Chleb 7 ziaren 40g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Nasiona sezamu i produkty pochodne) 2. Masło ekstra 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Cukier 3g 4. Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu deco morreno 2g 5. Pomidor 20g 6. Mleko uht 2% łaciate 200g (Mleko, łącznie z laktozą) 7. Szynka biała sokołów 20g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) 1. Zupa pomidorowa na indyku 2016 250g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Koncentrat pomidorowy 30% 20%, Marchew 20%, Makaron czterojajeczny 12%, Skrzydło indyka 12%, Pietruszka korzeń 10%, Śmietanka kremowa 30% tłuszczu 10%, Seler korzeniowy 8%, Por 5%, Kapusta włoska 3%, Pietruszka liście 0%, Pieprz czarny MIELONY 0% 2. Ziemniaki późne 80g 3. Bigos popularny 2016 120g (Zboża zawierające gluten) składniki: Kapusta kwaszona 34%, Kapusta biała 24%, Wieprzowina łopatka 18%, Kiełbasa zwyczajna 10%, Wieprzowina boczek bez kości 6%, Cebula 4%, Olej rzepakowy uniwersalny 3%, Mąka pszenna typ 500 1%, Koncentrat pomidorowy 30% 1% 4. Kompot z owoców mieszanych 2016 200g składniki: Woda wodociągowa 89%, MIESZANKA KOMPOTOWA HORTEX TRADYCYJNA 11% 1. Kefir krasnystaw 100g (Mleko, łącznie z laktozą) 2. Banan 30g 3. Chrupki kukurydziane 15g 4. Miód pszczeli 3g 5. Woda źródlana żywiec zdrój 100g Strona 4/17

Dzień: 8 - Środa, 2019-02-27 1. Chleb pszenno-żytni 40g (Zboża zawierające gluten) 2. Masło ekstra 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Szynka delikatesowa z kurczaka 30g 4. Sałata 5g 5. Kakao naturalne na mleku 2% bez cukru 2016 250g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 98%, Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu DECO MORRENO 2% 6. Cukier 5g 7. Gruszka 50g 8. Ogórek 20g 1. Zupa ogórkowa z ogórków kwaszonych z kaszą jaglaną 2016 150g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Ogórek kwaszony 25%, Kasza jaglana 12%, Marchew 12%, Pietruszka korzeń 12%, Seler korzeniowy 12%, Śmietana 18% tłuszczu 7%, Masło ekstra 6%, Mąka pszenna typ 500 6%, Cebula 6% 2. Risotto z mięsem 2016 80g (Zboża zawierające gluten) składniki: Wieprzowina łopatka 44%, Ryż biały 37%, Cebula 9%, Olej rzepakowy uniwersalny 7%, Koncentrat pomidorowy 30% 2%, Bułka tarta 1% 3. Ogórek kwaszony 50g 4. Kompot z owoców mieszanych 2016 200g składniki: Woda wodociągowa 89%, MIESZANKA KOMPOTOWA HORTEX TRADYCYJNA 11% 5. Cukier 5g 6. Koper ogrodowy 5g Dzień: 9 - Czwartek, 2019-02-28 1. Herbata owocowa 2016 200g składniki: Woda wodociągowa 99%, Herbata owocowa 1%, Cukier 0% 2. Woda źródlana żywiec zdrój 100g 3. Mandarynki 100g 4. Batoniki z mlecznej czekolady z nadzieniem mlecznym kinder chocolate 13g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne) 5. Miód pszczeli 5g 1. Chleb pszenny 20g (Zboża zawierające gluten) 2. Parówki berlinki classic morliny 40g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) 3. Kawa inka na mleku 2% bez cukru 2016 250g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 98%, Kawa INKA 2% 4. Ogórek 20g 5. Ketchup łagodny pudliszki 10g (Seler i produkty pochodne) 6. Masło extra osełka 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 1. Gulasz wieprzowy 2016 80g (Zboża zawierające gluten) składniki: Wieprzowina szynka surowa 71%, Cebula 14%, Mąka pszenna typ 500 7%, Olej rzepakowy uniwersalny 7% 2. Ziemniaki późne 100g 3. Sałata lodowa w sosie vinegrette 2016 80g (Gorczyca i produkty pochodne) składniki: Sałata 76%, Musztarda 10%, Oliwa z oliwek 8%, Ocet jabłkowym 6% 3%, Cukier 2% 4. Zupa szpinakowa na wywarze drobiowym 2016 150g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Seler i produkty pochodne) składniki: Marchew 26%, Ziemniaki średnio 15%, Pietruszka korzeń 13%, Jaja kurze całe 12%, Mięso z ud kurczaka bez skóry 10%, Szpinak 10%, Śmietana 18% tłuszczu 5%, Seler korzeniowy 3%, Cebula 2%, Por 2%, Pieprz czarny MIELONY 0% 5. Woda do picia 200g 6. Cytryna 10g 1. Marchew 20g 2. Pączki tradycyjne 35g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) 3. Herbata napar bez cukru 100g Strona 5/17

Dzień: 10 - Piątek, 2019-03-01 1. Płatki jaglane na mleku 2% 2016 250g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 87%, Płatki jaglane 13% 2. Cukier 5g 3. Chleb graham oskroba 40g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne, Nasiona sezamu i produkty pochodne) 4. Dżem jagodowy niskosłodzony 10g 5. Masło ekstra 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 6. Marchew 20g 1. Żurek domowy 2016 250g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 32%, Barszcz biały ZAKWAS 32%, Włoszczyzna mrożona paski HORTEX 24%, Śmietanka kremowa 30% tłuszczu 13% 2. Kotlet schabowy panierowany. smażony 2016 60g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Wieprzowina schab surowy z kością 71%, Olej rzepakowy uniwersalny 10%, Bułka tarta 9%, Jaja kurze całe 6%, Mąka pszenna typ 500 5%, Sól spożywcza dietetyczna niskosodowa O'Sole Vita 0%, Pieprz czarny MIELONY 0% 3. Woda z cytryną 2016 150g składniki: Woda wodociągowa 96%, Cytryna 4% 4. Cukier 5g 5. Marchew z groszkiem mrożona 50g 6. Ziemniaki późne 100g 1. Galaretka domowa o smaku truskawkowym 2016 200g składniki: Woda wodociągowa 60%, Truskawki 36%, Cukier 2%, Żelatyna wołowa 2% 2. Banan 50g 3. Woda źródlana żywiec zdrój 100g Strona 6/17

Wartość odżywcza na dzień: 1 (Poniedziałek), 2019-02-18 Wartość energetyczna [kcal] 10% 900 347.5 447.4 101.6 896.5 100 Wartość energetyczna [kj] 10% 3919 1462.7 1882.6 424.7 3770.1 100 Białko [g] 10% 10.5 17.2 7.8 3.8 28.8 275 Tłuszcz [g] 10% 30.9975 10.9 12.2 5.6 28.8 93 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.1 5.9 6.1 3 15.1 489 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 2.8 3.9 0.5 7.2 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.5 1.1 0 1.8 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 48.1 31 5.5 84.7 37 Węglowodany ogółem [g] 10% 140.26 45.48 79.81 9.11 134.41 95 Cukry [g] 10% Maks: 28.05 11.81 17.88 3.53 33.23 119 Błonnik pokarmowy [g] 10% 9 1 6.99 0.27 8.28 92 % energii z białka 10% 15 - - - - 13.94 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 34.28 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 51.78 Sód [mg] 10% 656.25 520.93 68.11 137.77 726.82 110 Potas [mg] 10% 2062.5 633.33 975.9 57.35 1666.58 81 Wapń [mg] 10% 487.5 269.46 85.01 79.77 434.24 88 Fosfor [mg] 10% 296.25 257.04 195.97 4.99 458.01 155 Magnez [mg] 10% 65.625 53.58 62.49 11.8 127.88 195 Żelazo [mg] 10% 2.625 0.8 2.29 0.12 3.22 123 Witamina A [µg] 25% 217.5 54.14 579.23 3.93 637.31 293 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.11 0.07 0.01 0.2 3 witamina E [mg] 30% 4.5 0.39 1.44 0.22 2.06 46 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.3375 0.11 0.2 0.01 0.32 98 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.3375 0.46 0.17 0.01 0.65 192 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.125 1.27 3.02 0.17 4.47 108 Witamina C [mg] 55% 26.25 4.26 21.94 2.36 28.56 109 Sól [g] 10% 1.640625 1.44 0.18 0.38 1.81 123 Strona 7/17

Wartość odżywcza na dzień: 2 (Wtorek), 2019-02-19 Wartość energetyczna [kcal] 10% 900 368.3 294.4 201.7 864.5 96 Wartość energetyczna [kj] 10% 3919 1550.6 1236 846.7 3633.3 96 Białko [g] 10% 10.5 12.5 16.6 2.4 31.6 302 Tłuszcz [g] 10% 30.9975 11.2 9.6 8 28.9 93 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.1 5.7 1.2 3.8 10.8 349 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.2 4.8 0 6.1 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.1 2.6 0.1 2.8 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 13.9 58.7 0 72.7 32 Węglowodany ogółem [g] 10% 140.26 55.33 38.64 30.28 124.25 89 Cukry [g] 10% Maks: 28.05 16.48 6.92 22.45 45.86 164 Błonnik pokarmowy [g] 10% 9 1.99 6.85 0.94 9.8 109 % energii z białka 10% 15 - - - - 13.73 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 30.95 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 55.32 Sód [mg] 10% 656.25 446.43 132.55 48.47 627.46 95 Potas [mg] 10% 2062.5 75.55 1052.71 227.7 1355.97 66 Wapń [mg] 10% 487.5 3.63 70.14 87.96 161.74 33 Fosfor [mg] 10% 296.25 39.22 267.96 14.4 321.59 108 Magnez [mg] 10% 65.625 1.8 67.38 16.68 85.87 131 Żelazo [mg] 10% 2.625 0.17 2.29 0.18 2.64 101 Witamina A [µg] 25% 217.5 4.73 493.63 22.12 520.49 239 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.04 0.17 0 0.22 3 witamina E [mg] 30% 4.5 0.31 2.43 0.06 2.82 63 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.3375 0.01 0.2 0 0.23 68 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.3375 0.01 0.22 0.02 0.26 79 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.125 0.08 8.09 0.21 8.39 203 Witamina C [mg] 55% 26.25 2.84 32.15 18.67 53.66 204 Sól [g] 10% 1.640625 1.24 0.36 0.13 1.56 106 Strona 8/17

Wartość odżywcza na dzień: 3 (Środa), 2019-02-20 Wartość energetyczna [kcal] 10% 900 275.7 478.5 115.8 870.1 97 Wartość energetyczna [kj] 10% 3919 1157.1 2002 488.9 3648.1 97 Białko [g] 10% 10.5 14.7 19.1 4.8 38.8 370 Tłuszcz [g] 10% 30.9975 11.6 22.7 2.3 36.7 118 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.1 5.7 6.8 1.3 13.9 450 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1 8.5 0.6 10.2 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0 2.7 0.1 2.9 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 11.1 44.4 8.6 64.2 29 Węglowodany ogółem [g] 10% 140.26 28.28 52.47 19.29 100.05 71 Cukry [g] 10% Maks: 28.05 16.48 6.38 9.08 31.94 114 Błonnik pokarmowy [g] 10% 9 0.5 6.52 0.9 7.92 88 % energii z białka 10% 15 - - - - 18.08 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 32.97 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 48.96 Sód [mg] 10% 656.25 467.68 398.07 87.08 952.84 145 Potas [mg] 10% 2062.5 51.88 1086.39 280.44 1418.72 70 Wapń [mg] 10% 487.5 2.34 95.4 262.56 360.3 74 Fosfor [mg] 10% 296.25 4.32 259.44 137.25 401.01 135 Magnez [mg] 10% 65.625 1.48 60.39 30.09 91.97 140 Żelazo [mg] 10% 2.625 0.09 2.43 0.32 2.85 109 Witamina A [µg] 25% 217.5 3.45 103.62 4.34 111.42 52 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.03 0.35 0.03 0.42 5 witamina E [mg] 30% 4.5 0.25 1.86 0.19 2.32 52 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.3375 0.01 0.24 0.05 0.31 93 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.3375 0 0.32 0.23 0.56 169 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.125 0.17 4.95 0.23 5.36 130 Witamina C [mg] 55% 26.25 2.06 28.88 2.67 33.62 128 Sól [g] 10% 1.640625 1.29 1.1 0.24 2.38 161 Strona 9/17

Wartość odżywcza na dzień: 4 (Czwartek), 2019-02-21 Wartość energetyczna [kcal] 10% 900 280.8 477.6 135.7 894.1 99 Wartość energetyczna [kj] 10% 3919 1170.6 2014.4 573 3758.1 99 Białko [g] 10% 10.5 10.8 14.9 4.3 30.1 288 Tłuszcz [g] 10% 30.9975 17.9 10.3 2.6 30.8 99 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.1 5.7 3.9 1.5 11.2 361 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 2.7 2.9 0 5.6 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.3 1 0 1.4 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 97.1 29.3 0 126.4 56 Węglowodany ogółem [g] 10% 140.26 19.53 83.62 24.21 127.36 91 Cukry [g] 10% Maks: 28.05 6.98 8.38 16.11 31.47 112 Błonnik pokarmowy [g] 10% 9 1.02 4.96 1.03 7.01 78 % energii z białka 10% 15 - - - - 13.62 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 31.42 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 54.96 Sód [mg] 10% 656.25 425.02 400.64 72.41 898.08 137 Potas [mg] 10% 2062.5 114.66 840.67 60.3 1015.64 50 Wapń [mg] 10% 487.5 33.57 75.73 78.51 187.83 39 Fosfor [mg] 10% 296.25 60.11 167.45 4.05 231.62 78 Magnez [mg] 10% 65.625 7.84 66.19 11.28 85.32 130 Żelazo [mg] 10% 2.625 0.86 1.7 0.13 2.7 103 Witamina A [µg] 25% 217.5 75.57 396.23 3.45 475.26 219 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.42 0.04 0 0.47 7 witamina E [mg] 30% 4.5 0.43 1.28 0.17 1.89 43 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.3375 0.03 0.17 0.01 0.22 65 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.3375 0.14 0.18 0.01 0.33 99 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.125 0.1 4.43 0.07 4.61 112 Witamina C [mg] 55% 26.25 3.43 26.11 2.06 31.61 120 Sól [g] 10% 1.640625 1.18 1.11 0.2 2.24 152 Strona 10/17

Wartość odżywcza na dzień: 5 (Piątek), 2019-02-22 Wartość energetyczna [kcal] 10% 900 303.8 527.7 85.7 917.4 103 Wartość energetyczna [kj] 10% 3919 1274.3 2211.7 362 3848.2 103 Białko [g] 10% 10.5 8.4 24.7 1.7 34.9 333 Tłuszcz [g] 10% 30.9975 13.1 21.8 1.2 36.2 116 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.1 6.1 5 0.3 11.5 375 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 5.3 10.3 0.4 16.1 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.7 5 0.3 6 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 111 88.1 1.4 200.6 89 Węglowodany ogółem [g] 10% 140.26 38.84 61.98 17.51 118.33 84 Cukry [g] 10% Maks: 28.05 16.69 4.25 6.73 27.68 99 Błonnik pokarmowy [g] 10% 9 1.6 7.93 1.4 10.93 122 % energii z białka 10% 15 - - - - 12.68 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 29.83 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 57.49 Sód [mg] 10% 656.25 429.49 624.64 90.23 1144.37 174 Potas [mg] 10% 2062.5 330.6 1357.23 96.3 1784.13 87 Wapń [mg] 10% 487.5 22.21 112.51 84.81 219.54 45 Fosfor [mg] 10% 296.25 70.57 367.53 20.7 458.81 155 Magnez [mg] 10% 65.625 26.69 105.82 15.15 147.67 225 Żelazo [mg] 10% 2.625 1.77 3.18 0.36 5.32 203 Witamina A [µg] 25% 217.5 507.45 165.37 4.13 676.96 311 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.2 0.92 0.05 1.18 16 witamina E [mg] 30% 4.5 0.53 3.35 0.37 4.25 94 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.3375 0.09 0.23 0.03 0.36 108 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.3375 0.23 0.29 0.02 0.55 165 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.125 1.87 4.99 0.23 7.1 173 Witamina C [mg] 55% 26.25 4.63 22.64 2.48 29.76 113 Sól [g] 10% 1.640625 1.19 1.73 0.25 2.86 194 Strona 11/17

Wartość odżywcza na dzień: 6 (Poniedziałek), 2019-02-25 Wartość energetyczna [kcal] 10% 900 330.8 479.3 80.4 890.6 99 Wartość energetyczna [kj] 10% 3919 1390.5 2020 340.4 3751.1 99 Białko [g] 10% 10.5 15 16.5 1.9 33.4 318 Tłuszcz [g] 10% 30.9975 11.7 11 0.9 23.7 77 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.1 5.9 4.6 0.2 10.8 351 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.7 3.9 0.3 6 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.2 1.6 0.1 2 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 71 73.4 31 175.5 79 Węglowodany ogółem [g] 10% 140.26 42.05 81.8 16.12 139.98 99 Cukry [g] 10% Maks: 28.05 22.81 14.61 9.37 46.8 166 Błonnik pokarmowy [g] 10% 9 1.46 6.91 0.18 8.55 95 % energii z białka 10% 15 - - - - 13.84 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 21.13 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 65.03 Sód [mg] 10% 656.25 376.48 249.77 30.91 657.17 100 Potas [mg] 10% 2062.5 137.86 1141.15 20.89 1299.91 63 Wapń [mg] 10% 487.5 14.46 115.13 87.43 217.02 45 Fosfor [mg] 10% 296.25 55.42 251.3 23.64 330.37 112 Magnez [mg] 10% 65.625 9.13 74.51 13.55 97.2 149 Żelazo [mg] 10% 2.625 0.69 2.88 0.47 4.05 154 Witamina A [µg] 25% 217.5 68.51 458.98 19.68 547.19 252 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.69 0.35 0.14 1.19 16 witamina E [mg] 30% 4.5 0.53 1.13 0.07 1.74 39 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.3375 0.03 0.24 0.01 0.29 88 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.3375 0.1 0.33 0.04 0.48 143 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.125 1.27 3.28 0.07 4.63 113 Witamina C [mg] 55% 26.25 3.37 16.66 0 20.04 76 Sól [g] 10% 1.640625 1.04 0.69 0.08 1.64 111 Strona 12/17

Wartość odżywcza na dzień: 7 (Wtorek), 2019-02-26 Wartość energetyczna [kcal] 10% 900 237.6 526.2 135 898.9 99 Wartość energetyczna [kj] 10% 3919 996.6 2201.5 570.2 3768.4 99 Białko [g] 10% 10.5 12.2 21.1 5 38.4 366 Tłuszcz [g] 10% 30.9975 10.6 24.4 2.2 37.4 120 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.1 5.2 8.8 1.2 15.3 494 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1 10.4 0 11.5 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0 3.3 0.2 3.6 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 11.1 84.6 0 95.7 43 Węglowodany ogółem [g] 10% 140.26 23.35 59.63 24.27 107.26 77 Cukry [g] 10% Maks: 28.05 12.5 4.58 9.82 26.91 96 Błonnik pokarmowy [g] 10% 9 0.21 8.58 1.48 10.28 114 % energii z białka 10% 15 - - - - 17.24 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 32.46 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 50.3 Sód [mg] 10% 656.25 422.78 318.29 46.83 787.91 120 Potas [mg] 10% 2062.5 51.93 1553.93 135.7 1741.57 85 Wapń [mg] 10% 487.5 2.36 138 40.51 180.88 36 Fosfor [mg] 10% 296.25 4.32 306.03 35.93 346.29 116 Magnez [mg] 10% 65.625 1.48 89.01 22.78 113.29 173 Żelazo [mg] 10% 2.625 0.09 3.62 0.37 4.09 156 Witamina A [µg] 25% 217.5 3.45 929.4 2.02 934.87 430 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.03 0.5 0 0.54 7 witamina E [mg] 30% 4.5 0.25 2.86 0.05 3.18 71 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.3375 0.01 0.43 0.02 0.47 140 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.3375 0 0.4 0.03 0.44 133 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.125 0.17 5.66 0.19 6.03 146 Witamina C [mg] 55% 26.25 2.06 31.61 1.23 34.91 133 Sól [g] 10% 1.640625 1.17 0.88 0.13 1.96 134 Strona 13/17

Wartość odżywcza na dzień: 8 (Środa), 2019-02-27 Wartość energetyczna [kcal] 10% 900 328.1 448.4 124.3 900.9 100 Wartość energetyczna [kj] 10% 3919 1380.4 1876.4 522.4 3779.3 100 Białko [g] 10% 10.5 17.1 12 1.5 30.7 293 Tłuszcz [g] 10% 30.9975 11 21.6 4.2 36.9 120 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.1 5.9 8.6 2.6 17.2 556 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 2.8 8.9 0 11.8 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.6 2.6 0 3.2 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 48.5 48.8 0 97.3 44 Węglowodany ogółem [g] 10% 140.26 40.67 53.43 20.73 114.84 82 Cukry [g] 10% Maks: 28.05 10.36 7.6 15.37 33.33 119 Błonnik pokarmowy [g] 10% 9 1.09 4.37 1.71 7.17 80 % energii z białka 10% 15 - - - - 12.24 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 34.9 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 52.86 Sód [mg] 10% 656.25 523.14 616.69 25.25 1165.09 178 Potas [mg] 10% 2062.5 483.24 475.19 172.32 1130.76 54 Wapń [mg] 10% 487.5 277.62 63.84 69.47 410.94 84 Fosfor [mg] 10% 296.25 256.89 199.01 16.93 472.84 160 Magnez [mg] 10% 65.625 40.06 76.33 21.94 138.34 210 Żelazo [mg] 10% 2.625 0.72 2.51 0.46 3.69 142 Witamina A [µg] 25% 217.5 9.33 320.73 23.1 353.17 162 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.11 0.29 0 0.41 6 witamina E [mg] 30% 4.5 0.44 1.85 0.13 2.43 54 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.3375 0.1 0.35 0.08 0.54 161 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.3375 0.43 0.23 0.02 0.68 205 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.125 1.06 2.33 0.17 3.58 87 Witamina C [mg] 55% 26.25 3.3 7.74 13.89 24.94 96 Sól [g] 10% 1.640625 1.45 1.71 0.07 2.91 197 Strona 14/17

Wartość odżywcza na dzień: 9 (Czwartek), 2019-02-28 Wartość energetyczna [kcal] 10% 900 311.4 459.7 137.1 908.3 101 Wartość energetyczna [kj] 10% 3919 1303.2 1917.6 576.3 3797.2 101 Białko [g] 10% 10.5 14.1 19.5 2.6 36.3 346 Tłuszcz [g] 10% 30.9975 15.9 26.6 4.9 47.4 153 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.1 8.1 6.5 2.3 17 551 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.4 14.3 1.7 17.5 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.2 3.7 0.3 4.3 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 17.6 106.2 45.6 169.5 75 Węglowodany ogółem [g] 10% 140.26 28.43 38.43 21.12 87.99 62 Cukry [g] 10% Maks: 28.05 4.39 4.66 8.55 17.61 63 Błonnik pokarmowy [g] 10% 9 1.28 5.78 1.12 8.19 90 % energii z białka 10% 15 - - - - 14.33 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 43.48 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 42.19 Sód [mg] 10% 656.25 657.87 182.88 67.81 908.57 138 Potas [mg] 10% 2062.5 358.18 1085.63 117.76 1561.59 76 Wapń [mg] 10% 487.5 270.28 89.72 26.1 386.11 78 Fosfor [mg] 10% 296.25 211.84 262.93 44.46 519.23 176 Magnez [mg] 10% 65.625 33.31 75.07 9.09 117.47 179 Żelazo [mg] 10% 2.625 0.49 3.15 0.77 4.42 169 Witamina A [µg] 25% 217.5 47.15 720.39 0.58 768.14 353 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.04 0.65 0.18 0.88 12 witamina E [mg] 30% 4.5 0.22 2.79 0.24 3.25 72 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.3375 0.1 0.52 0.03 0.66 197 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.3375 0.37 0.38 0.07 0.83 246 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.125 0.53 4.89 0.38 5.81 141 Witamina C [mg] 55% 26.25 1.82 22.27 0.35 24.45 93 Sól [g] 10% 1.640625 1.82 0.5 0.18 2.27 153 Strona 15/17

Wartość odżywcza na dzień: 10 (Piątek), 2019-03-01 Wartość energetyczna [kcal] 10% 900 355.2 434.4 93.9 883.6 97 Wartość energetyczna [kj] 10% 3919 1497.7 1820.1 398 3715.9 97 Białko [g] 10% 10.5 13.1 15.3 3.7 32.2 307 Tłuszcz [g] 10% 30.9975 9.2 18.7 0.3 28.4 91 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.1 5 7.1 0 12.2 396 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 2.2 7.8 0 10.1 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.2 2.3 0.1 2.7 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 26.7 67.9 0 94.7 42 Węglowodany ogółem [g] 10% 140.26 55.11 54.04 19.78 128.94 92 Cukry [g] 10% Maks: 28.05 9.39 8.91 13.58 31.89 114 Błonnik pokarmowy [g] 10% 9 0.76 5.75 1.92 8.44 94 % energii z białka 10% 15 - - - - 15.01 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 22.05 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 62.94 Sód [mg] 10% 656.25 277.21 494.95 11.37 783.54 119 Potas [mg] 10% 2062.5 329.82 1054.97 263.82 1648.62 80 Wapń [mg] 10% 487.5 242.25 56.59 60.24 359.09 74 Fosfor [mg] 10% 296.25 174.87 231.86 25.15 431.89 145 Magnez [mg] 10% 65.625 26.46 60.66 27.15 114.28 173 Żelazo [mg] 10% 2.625 0.31 2 0.72 3.04 116 Witamina A [µg] 25% 217.5 41.43 78.3 4.45 124.18 57 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.07 0.34 0 0.41 6 witamina E [mg] 30% 4.5 0.31 1.52 0.15 2 44 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.3375 0.07 0.53 0.03 0.64 191 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.3375 0.32 0.21 0.08 0.62 183 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.125 0.27 5.31 0.38 5.96 145 Witamina C [mg] 55% 26.25 1.41 13.13 23.34 37.89 144 Sól [g] 10% 1.640625 0.77 1.37 0.03 1.95 133 Strona 16/17

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) Podsumowanie planu żywieniowego - średnia na dzień Parametr Poziom strat Norma na składnik % realizacji normy Wartość energetyczna [kcal] 10% 900 892.5 99 Wartość energetyczna [kj] 10% 3919 3747 99 Białko [g] 10% 10.5 33.5 320 Tłuszcz [g] 10% 30.9975 33.5 108 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.1 13.5 437 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 10.2 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 3.1 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 118.1 53 Węglowodany ogółem [g] 10% 140.26 118.34 84 Cukry [g] 10% Maks: 28.05 32.67 117 Błonnik pokarmowy [g] 10% 9 8.66 96 % energii z białka 10% 15-14 % energii z tłuszczu 10% 25-31 % energii z węglowodanów 10% 60-54 Sód [mg] 10% 656.25 865.18 132 Potas [mg] 10% 2062.5 1462.35 71 Wapń [mg] 10% 487.5 291.77 60 Fosfor [mg] 10% 296.25 397.17 134 Magnez [mg] 10% 65.625 111.93 171 Żelazo [mg] 10% 2.625 3.6 138 Witamina A [µg] 25% 217.5 514.9 237 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.59 8 witamina E [mg] 30% 4.5 2.59 58 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.3375 0.4 121 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.3375 0.54 161 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.125 5.59 136 Witamina C [mg] 55% 26.25 31.94 122 Ilość wody wypijanej [ml] 10% 1068.75 0 0 Sól [g] 10% 1.640625 2.16 146 Strona 17/17