OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 30 stycznia 10 lutego 2017 r. Fasolka po bretońsku. Chleb. Oponki serowe. Kompot wieloowocowy.

Transkrypt

1 OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 30 stycznia 10 lutego 2017 r. 30 I 31 I 01 II 02 II 03 II Zupa fasolowa z ziemniakami. Chleb. Ryż z jabłkami i cukrem. Zupa neapolitańska. Kotlet drobiowy panierowany. Ziemniaki. Surówka z marchwi, jabłek i pora. Mandarynka Fasolka po bretońsku. Chleb. Oponki serowe. Zupa pomidorowa z makaronem. Schab pieczony w sosie własnym. Ziemniaki. Surówka z buraczków czerwonych. Krem z brokułów z makaronem. Filet z miruny panierowany. Ziemniaki. Surówka z kapusty kiszonej. Sok owocowy. 06 II 07 II 08 II 09 II 10 II Zupa kalafiorowa z ziemniakami. Chleb. Makaron z serem. Zupa owocowa z płatkami kukurydzianymi. Kotlet drobiowy mielony. Ziemniaki. Surówka z kapusty czerwonej. Krem z pieczarek z zacierką. Paluchy serowo ziemniaczane. Pomarańcza Barszcz czerwony z ziemniakami i jajkiem. Gulasz wieprzowy. Kasza gryczana. Ogórek kiszony. Krupnik z ziemniakami. Chleb. Krokiety z kapustą i pieczarkami. Sok owocowy.

2 ŚNIADANIA I PODWIECZORKI Dzień tygodnia Data Ważny od 30 stycznia 10 lutego 2017 r. 30 I 31 I 01 II 02 II 03 II Śniadanie: płatki kukurydziane na mleku, chleb masło Herbata z cytryną II śniadanie: wafel ryżowy Podwieczorek: chleb, masło, szynka Alergeny: mleko i jego pochodne, gluten, Śniadanie: chleb, masło parówki, ketchup Mleko II śniadanie: marchewka Podwieczorek: gofry z dżemem Alergeny: mleko i jego pochodne, gluten, Śniadanie: chleb, masło, makrela w pomidorach, II śniadanie: ciastko Podwieczorek: kasza manna na mleku z sokiem malinowym Alergeny : gluten, mleko i jego pochodne, ryby Śniadanie: chleb, masło, pasztet II śniadanie: mandarynka Podwieczorek: wafel tortowy Mleko Alergeny: mleko i jego pochodne, gluten Śniadanie: bułka, masło, dżem Mleko II śniadanie: jabłko Podwieczorek: kisiel pomarańczowy Alergeny: mleko i jego pochodne, gluten 06 II 07 II 08 II 09. II 10 II Śniadanie : płatki kukurydziane na mleku, chleb, masło Herbata z cytryną II śniadanie: chrupki kukurydziane Podwieczorek: chleb, masło, polędwica sopocka Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne Śniadanie : chleb, masło, ser żółty II śniadanie: marchewka Podwieczorek: mufinki owocowe ; Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne Śniadanie: chleb, masło, szynka konserwowa, pomidor II śniadanie: ciasteczko Podwieczorek: płatki ryżowe na mleku z truskawkami Alergeny : gluten, mleko i jego pochodne Śniadanie: chleb, masło, jajko, ogórek kiszony II śniadanie: jabłko Podwieczorek: placek z jabłkami Alergeny : gluten, mleko i jego pochodne, jaja Śniadanie: bułka, masło, dżem Mleko II śniadanie: chrupki kukurydziane Podwieczorek: kasza jaglana na mleku z sokiem wiśniowym Alergeny : gluten, mleko i jego pochodne

3 SKŁAD POTRAW Obiady 30 I - 03 II 2017 r. Zupa fasolowa : woda, ziemniaki, fasola bomba, porcja rosołowa, marchew, pietruszka, cebula, czosnek, masło, margaryna, mąka, sól, pieprz, majeranek Ryż z jabłkami : ryż, mleko, jabłka, cukier, cynamon Zupa neapolitańska : woda, porcja rosołowa, włoszczyzna / marchew, pietruszka, por /, seler, cebula, makaron ryżowy, sól, pieprz, natka, lubczyk Kotlet drobiowy : filet z kurczaka, jaja, mąka, sól, pieprz, bułka tarta, olej Surówka z marchwi i jabłek : marchew, jabłka, pory, sól, pieprz, cukier, śmietana Fasolka po bretońsku : woda, fasola jaś, porcja rosołowa, kiełbasa, koncentrat pomidorowy, marchew, pietruszka, cebula, czosnek, masło, margaryna, mąka, śmietana, sól, majeranek Oponki serowe : mąka, twaróg, kefir, śmietana, jaja, cukier puder Zupa pomidorowa : woda, koncentrat pomidorowy / Knorr /, porcja rosołowa, makaron, śmietana, sól, pieprz, natka Schab pieczony : schab wieprzowy, sól sodowo potasowa, pieprz, papryka, zioła prowansalskie, bazylia, olej Surówka z buraczków czerwonych: buraki czerwone, cebula, jabłka, musztarda, sól, oliwa z oliwek Krem z brokułów : woda, brokuły, makaron, marchew, pietruszka, cebula, porcja rosołowa, masło, margaryna, mąka, śmietana, sól, pieprz, natka/koper Filet z miruny : miruna, mąka, jaja, bułka tarta, olej, sól, pieprz, pieprz ziołowy, bazylia, czosnek granulowany Surówka z kapusty : kapusta kwaszona, cebula, marchew, jabłko, cukier, pieprz, sól, oliwa z oliwek Ziemniaki: ziemniaki, masło, sól Kompot wieloowocowy : woda, śliwka, truskawka, wiśnia, porzeczka czerwona, porzeczka czarna, cukier

4 Obiady 06 II - 10 II 2017 r. Zupa kalafiorowa : woda, makaron, kalafior, marchew, pietruszka, cebula, porcja rosołowa, masło, margaryna, mąka, śmietana, sól, pieprz, natka / koper Makaron z serem : makaron, twaróg, masło, margaryna, sól, cukier Zupa owocowa : woda, mieszanka kompotowa / truskawka, wiśnia, śliwka, porzeczka czerwona, porzeczka czarna /, truskawka, mąka ziemniaczana, cukier, śmietana, płatki kukurydziane Kotlet drobiowy : filet z kurczaka, jaja, mąka, sól, pieprz, bułka tarta, olej Surówka z kapusty czerwonej : kapusta czerwona, cebula, jabłko, cukier, pieprz, sól, oliwa z oliwek Krem z pieczarek : woda, pieczarki, makaron, porcja rosołowa, marchew, pietruszka, cebula, czosnek, masło, margaryna, mąka, śmietana, sól, natka/koper Paluchy : twaróg, ziemniaki, mąka, jaja, sól, pieprz, masło, margaryna, bułka tarta Barszcz czerwony : woda, ziemniaki, porcja rosołowa, buraki czerwone, wywar warzywny / marchew, pietruszka, cebula, czosnek /, mąka, śmietana, sól, pieprz, koper Gulasz wieprzowy : mięso- szynka, włoszczyzna / marchew, pietruszka, por, seler /, pory, woda, mąka, masło, margaryna, śmietana, sól sodowo potasowa, pieprz Krupnik : woda, ziemniaki, kasza jęczmienna, porcja rosołowa, cebula, czosnek, sól, pieprz, masło, margaryna, mąka, śmietana, natka Krokiety z kapustą : mleko, mąka, jaja,, kapusta, pieczarki, cebula, sól, pieprz, soda oczyszczona kminek, bułka tarta, olej Ziemniaki: ziemniaki, masło, sól Kompot wieloowocowy : woda, śliwka, truskawka, wiśnia, porzeczka czerwona, porzeczka czarna, cukier

5 Alergeny występujące w posiłkach: 1 - Zboża zawierające gluten; 2 - Skorupiaki i produkty pochodne; 3 - Jaja i produkty pochodne; 4 - Ryby i produkty pochodne; 5 - Orzeszki ziemne (arachidowe); 6 - Soja i produkty pochodne; 7 - Mleko i produkty pochodne; 8 Orzechy; 9 - Seler i produkty pochodne; 10 - Gorczyca i produkty pochodne; 11 - Nasiona sezamu i produkty pochodne; 12 - Dwutlenek siarki; 13 Łubin; 14 Mięczaki; 15- Majeranek.