Toruń, dn 0502204r Ldz SSMDZP20005204 dotyczy: postępowania o udzielenie zamówienia publiczne w trybie przetargu nieograniczonego na świadczenie usług w zakresie produkcji posiłków dla pacjentów oraz dzierżawa kuchni dla Specjalistycznego Szpitala Miejskiego im MKopernika w Toruniu W związku ze skierowanym przez Wykonawcę w dniu 00204 r pytaniem do siwz Specjalistyczny Szpital Miejski im M Kopernika w Toruniu informuje o jego treści i udzielonej na nie odpowiedzi Pytanie: Prosimy o informację dotyczącą firmy, która świadczy usługi będące przedmiotem postępowania o udzielenie zamówienia na świadczenie usług w zakresie produkcji posiłków dla pacjentów oraz dzierżawę kuchni i przekazanie obecnie obowiązującej ceny jednostkowej netto i brutto za osobodzień Odpowiedź na pytanie: Impel Catering Sp z oo, ul Ślężna 8, Wrocław Cena osobodnia - netto 20,4 zł, - brutto 2,97 zł W związku ze skierowanym przez Wykonawcę w dniu 0204 r pytaniem do siwz Specjalistyczny Szpital Miejski im M Kopernika w Toruniu informuje o jego treści i udzielonej na nie odpowiedzi Pytanie: Prosimy o podanie terminu od kiedy Zamawiający planuje przekazać usługę żywienia nowemu Wykonawcy? Odpowiedź na pytanie: Przewidywany nie wiążący termin rozpoczęcia świadczenia usługi marca 204 r W związku ze skierowanymi przez Wykonawcę w dniu 00204 r pytaniami do siwz Specjalistyczny Szpital Miejski im M Kopernika w Toruniu informuje o ich treści i udzielonych na nie odpowiedziach Pytanie nr Prosimy o podanie aktualnej stawki żywieniowej Odpowiedź na pytanie nr Cena osobodnia: 20,4 zł netto; 2,97 zł brutto Pytanie nr 2 Prosimy o podanie informacji czy Zamawiający zwróci Wykonawcy poziom nakładów na wydatki związane z dzierżawą pomieszczeń, w szczególności na wyposażenie technologiczno-techniczne w sprzęt, o których mowa w par 6 pkt umowy, w przypadku rozwiązania umowy, odstąpienia od umowy lub innego sposób wygaśnięcia stosunku zobowiązaniowego wynikającego z umowy bez względu na przyczynę jej rozwiązania? Odpowiedź na pytanie nr 2 Zamawiający nie przewiduje zwrotu żadnych nakładów na wydatki związane z wyposażeniem technologiczno-technicznym kuchni Pytanie nr Prosimy o doprecyzowanie, czy oferent dobrze rozumie, że maszyny, urządzenia niezbędne do produkcji, które Wykonawca jest zobowiązany do zakupienia w ramach wyposażania technologiczno- technicznego kuchni Zamawiającego po zakończeniu umowy pozostaje własnością Wykonawcy? Odpowiedź na pytanie nr
Urządzenia niezbędne do produkcji, które Wykonawca jest zobowiązany do zakupienia w ramach wyposażania technologiczno- technicznego kuchni Zamawiającego po zakończeniu umowy pozostają własnością Wykonawcy Pytanie nr 4 Prosimy o wskazanie, ile osób zostało przejętych na zasadzie 2 KP od Zamawiającego do obecnego operatora usługi cateringowej? Odpowiedź na pytanie nr 4 W ramach obowiązującej umowy żadna osoba nie została przejęta na zasadzie art 2 KP Pytanie nr 5 Prosimy o podanie średniomiesięcznych kosztów poszczególnych mediów i innych jakie ponosił obecny Wykonawca w ostatnich 2 miesiącach, w szczególności kosztów: energii elektrycznej, energii cieplnej, wody zimnej, wody ciepłej, ścieków, konserwacji wind, dozoru technicznego, kosztów telefonicznych, konserwacji instalacji gazowej, konserwacji wind, wywozu odpadów, kontroli przewodów kominowych etc Odpowiedź na pytanie nr 5 Patrz poniżej zestawie kosztów Pytanie nr 6 Prosimy o udzielenie informacji, czy Zamawiający wyrazi zgodę Wykonawcy na produkcję i dystrybucję posiłków z dzierżawionych pomieszczeń na rzecz innych podmiotów zamawiających - klientów Wykonawcy? Odpowiedź na pytanie nr 6 Wykonawca będzie miał możliwość produkcji dystrybuowania posiłków z dzierżawionych pomieszczeń kuchni po uzyskaniu zgody Zamawiającego i ustaleniu obopólnie warunków Pytanie nr 7 Prosimy o wyszczególnienie sprzętu jakim dysponuję Zamawiający na potrzeby wykonania usługi żywienia Pytanie nr 7 Zamawiający dysponuje urządzeniami stanowiącymi stałe wyposażenie kuchni wyszczególnionymi w załączniku nr 7 do siwz Pytanie nr 8 Prosimy o podanie informacji, czy Zamawiający posiada wystarczające ilości tac do wykonania usługi, czy też Wykonawca musi je zabezpieczyć we własnym zakresie? Jeśli Wykonawca musi je zabezpieczyć, prosimy o podanie wymaganej ilości (szt)? Odpowiedź na pytanie nr 8 Zamawiający nie posiada tac Wykonawca musi zabezpieczyć i zapewnić we własnym zakresie taką ilość tac, aby wystarczyła do bezpiecznego wykonania usługi Ilość tac wynika z zapotrzebowania na posiłki Pytanie nr 9 Prosimy o podanie informacji, czy Zamawiający posiada sprzęt do obróbki cieplnej : patelnię, piec konwekcyjny do wykonania usługi, czy też Wykonawca musi je zabezpieczyć we własnym zakresie? Odpowiedź na pytanie nr 9 Zamawiający nie posiada wymienionych w pytaniu urządzeń, to Wykonawca musi je zabezpieczyć we własnym zakresie Pytanie nr 0 Prosimy o doprecyzowanie informacji, czy całość wyposażenia, dla obsługi pacjentów w systemie tacowym, które obecnie znajduje się na kuchni Zamawiającego, jest własnością obecnego operatora świadczącego usługę cateringową? Odpowiedź na pytanie nr 0 Tak
Pytanie nr Prosimy o udzielenie informacji, od kiedy Zamawiający przewiduje realizację umowy cateringowej? Odpowiedź na pytanie nr Przewidywany nie wiążący termin rozpoczęcia świadczenia usługi - marca 204 r Pytanie nr 2 Prosimy o wskazanie w jakim terminie obecny Wykonawca usługi cateringowej jest zobowiązany zdać kuchnię Zamawiającemu? Odpowiedź na pytanie nr 2 W terminie 7 dni od zakończenia umowy Pytanie nr Prosimy o doprecyzowanie w jakim terminie od dnia podpisania umowy, Zamawiający przekaże kolejnemu operatorowi przedmiot dzierżawy? Odpowiedź na pytania nr Przewidywany nie wiążący termin rozpoczęcia świadczenia usługi marca 204 r Przekazanie przedmiotu dzierżawy nastąpi w dniu zawarcia umowy Pytanie nr 4 Ponieważ czas oczekiwania na sprzęt do wyposażenia kuchni w systemie tacowym wynosi do kilku tygodni, a następnie niezbędnych jest kilka dni na montaż sprzętu, prosimy o podanie informacji, czy Zamawiający może zagwarantować,że nowy operator będzie mógł po podpisaniu umowy i rozpoczęciu usługi korzystać ze sprzętu obecnego operatora do czasu zamontowania swojego? Odpowiedź na pytanie nr 4 Zamawiający nie może zagwarantować że nowy operator będzie mógł po podpisaniu umowy i rozpoczęciu usługi korzystać ze sprzętu obecnego operatora do czasu zamontowania swojego Pytanie nr 5 Czy Zamawiający może zagwarantować, że pracownicy obecnego operatora na kuchni przejdą do nowego operatora, aby zapewnić ciągłość żywienia pacjentów? Odpowiedź na pytanie 5 Zamawiający nie może zagwarantować że pracownicy obecnego operatora na kuchni przejdą do nowego operatora, aby zapewnić ciągłość żywienia pacjentów Pytanie nr 6 W związku z tym, że Wykonawca ma obowiązek realizować usługę przy zapewnieniu wykwalifikowanego dietetyka, prosimy o podanie jakimi uprawnieniami ma się ta osoba legitymować? Czy musi mieć kierunkowe wyższe wykształcenie dietetyczne? Odpowiedź na pytanie 6 Dietetyk nie musi mieć wyższego wykształcenia Pytanie nr 7 Prosimy o potwierdzenie, iż Zamawiający wymaga, by wykwalifikowany dietetyk był obecny na obiekcie Jeśli tak, prosimy o podanie dni i godzin, w których Zamawiający będzie wymagał obecności wykwalifikowanego dietetyka Odpowiedź na pytanie 7 Zamawiający wymaga obecności wykwalifikowanego dietetyka na obiekcie po stronie Wykonawcy przez 5 dni w tygodniu po 8 godzin, który współpracuje w ustalaniu jadłospisu z dietetykiem szpitalnym Pytanie nr 8 Prosimy o wyjaśnienie jakie kryteria musi spełniać kuchnia produkcyjna, która ma zabezpieczyć ciągłość produkcji Czy może to być jakakolwiek kuchnia posiadająca zezwolenie Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego, czy też musi być to kuchnia szpitalna z odpowiednimi wymaganiami, która będzie w stanie wyprodukować niezbędną dla Zamawiającego ilość posiłków
Odpowiedź na pytanie 8 Ma to być kuchnia posiadająca zezwolenie Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego, która będzie w stanie wyprodukować niezbędną dla Zamawiającego ilość posiłków Pytanie nr 9 Prosimy o informację, w jakiej odległości od miejsca realizacji usługi cateringowej musi się znajdować kuchnia zabezpieczająca ciągłość produkcji Czy może być to kuchnia położona np 80 km od miejsca realizacji umowy? Odpowiedź na pytanie 9 Zamawiający nie określa odległości, Wykonawca musi wziąć jednak pod uwagę taką odległość, aby w żaden sposób nie zakłócała ona prawidłowego wykonania usługi Pytanie nr 20 Prosimy o potwierdzenie, iż całość wymieniona SIWZ sprzętu do wyposażenia dzierżawionej kuchni jest wystarczający do świadczenia usługi na rzecz Szpitala? Odpowiedź na pytanie 20 Sprzęt do wyposażenia dzierżawionej kuchni został opracowany przez projektanta kuchni i stanowi wzorcowe wyposażenie do prowadzenia produkcji w systemie tacowym Pytanie nr 2 Prosimy o informację czy Zamawiający przewiduje obligatoryjny audyt kuchni? Jeśli tak to prosimy o podanie konkretnego terminu Odpowiedź na pytanie Terminy audytów wyznaczone zostały we wcześniejszych odpowiedziach na pytania W związku ze skierowanymi przez Wykonawcę w dniu 00204 r pytaniami do siwz Specjalistyczny Szpital Miejski im M Kopernika w Toruniu informuje o ich treści i udzielonych na nie odpowiedziach Pytanie nr Prosimy o podanie ilości osobodni z ostatniego okresu w układzie poniżej tabeli: Nazwa oddziału /miesiąc i rok 2 4 5 6 7 8 9 Odział chirurgii ogólnej, onkolog icznej i naczyń Oddział hematol ogii Oddział Intensy wnej terapii medycz nej i anestezj ologii Itp 0 2
Odpowiedź na pytanie nr Oddział 2 4 5 6 7 8 9 0 2 Kardiologiczno Internistyczny 42 985 087 967 94 88 960 876 86 90 82 845 Kardiologii i Int Opieki Kardio 92 766 980 99 9 84 992 87 95 027 978 876 Hematologii/Hematologia Dzienna 926 786 82 802 896 824 868 745 765 845 68 602 Chirurgii Ogj, Onk i Naczyń 00 87 882 97 002 984 905 922 022 94 80 956 Neurochirurgii 228 55 248 242 27 298 94 204 24 20 204 229 Neurologii 270 2 288 260 52 299 7 266 0 02 25 288 Urazowo-Ortopedyczny 84 820 887 780 777 847 86 864 694 79 84 765 Urologii Ogólnej i Onkologicznej 529 440 55 555 509 572 508 502 99 55 55 468 Rehabilitacyjny 465 426 45 446 454 446 460 464 44 468 462 45 Rehabilitacji Neurologicznej 6 22 69 67 80 56 66 6 48 25 00 OITMIA 2 0 76 04 6 82 94 96 99 02 82 Osobodni razem 6 95 5 986 6 628 6 487 6 579 6 40 6 58 6 7 6 055 6 50 5 960 5 864 Pytanie nr 2 Powołując się na dostęp do informacji publicznej zwracamy się z prośbą o podanie obecnej ceny osobodnia w wartości netto i brutto wraz z podziałem na poszczególne posiłki? Odpowiedź na pytanie nr 2 Rodzaj diety Cena netto Cena brutto Dieta podstawowa Śniadanie 6,0 zł 6,59 zł Obiad 0,7 zł 0,98 zł Kolacja 4,07 zł 4,40 zł ~0% ~50% ~20% Razem 20,4 zł 2,97 zł Dieta cukrzycowa Śniadanie 5,08 zł 5,49 zł II śniadanie,02 zł,0 zł Obiad 9,5 zł 9,89 zł Podwieczorek,02 zł,0 zł Kolacja 4,07 zł 4,9 zł ~25% ~5% ~45% ~5% ~20% Razem 20,4 zł 2,97 zł Dieta Chirurgiczna Dieta (osobodzień) 8,4 zł 8,79 zł ~40% Zamawiający będzie stosował powyższy podział % w ramach niniejszego zamówienia
Pytanie nr Prosimy o wyjaśnienie czy wszystkie posiłki dystrybuowane są w systemie tacowym? Odpowiedź na pytanie nr Wszystkie posiłki są dystrybuowane w systemie tacowym, natomiast II śniadanie i podwieczorek dla cukrzyków podawany jest na talerzykach jednorazowych i serwetkach oraz wydania posiłków dla pacjentów w izolatkach (dotyczy głównie O/Hematologii, rzadko O/Chirurgii i O/Urologii ), potrawy umieszczane są w naczyniach jednorazowych Pytanie nr 4 W związku z niejasnymi zapisami w SIWZ prosimy o wyjaśnienie kto będzie odpowiedzialny za dystrybucję posiłków do pacjenta? Odpowiedź na pytanie nr 4 Zamawiający Pytanie nr 5 W związku z niejasnymi zapisami w SIWZ prosimy o wyjaśnienie w którym momencie posiłki będą przekazane pracownikom Zamawiającego przez Wykonawcę? Odpowiedź na pytanie nr 5 Posiłki przekazywane są z kuchni na wózkach transportowych w łączniku pomiędzy kuchnią a windą Pytanie nr 6 Prosimy o informacje czy informacje jakiego okresu dotyczą ilości diet podane w SIWZ w części I w pkt 75? Odpowiedź na pytanie nr 6 Okresu realizacji przedmiotu zamówienia Pytanie nr 7 Czy Zamawiający w jakiś sposób określa listę sprzętu jaką Wykonawca będzie chciał wstawić do dzierżawionych pomieszczeń? Odpowiedź na pytanie nr 7 Minimalna lista wymaganych do wyposażenia kuchni urządzeń określona została w załączniku nr 7 do siwz Lista ta jest została sporządzona przez projektanta kuchni i stanowi wzorcowe wyposażenie do prowadzenia produkcji w systemie tacowym - patrz także wyjaśnienia dotyczące sprzętu Wykonawca może wstawić własne urządzenia do dzierżawionych pomieszczeń, z tym że muszą być one uzgodnione z działem technicznym Zamawiającego Pytanie nr 8 Czy Wykonawca będzie mógł świadczyć usługi z dzierżawionych pomieszczeń dla podmiotów trzecich? Odpowiedź na pytanie nr 8 Wykonawca będzie miał możliwość produkcji dystrybuowania posiłków z dzierżawionych pomieszczeń kuchni po uzyskaniu zgody Zamawiającego i ustaleniu obopólnie warunków Pytanie nr 9 Czy na dzierżawione pomieszczenia nałożone są jakieś nakazy przez zewnętrzne organy kontrolne np Sanepid, PiP, etc? Odpowiedź na pytanie nr 9 Zamawiający nie posiada takich informacji, ponieważ organy kontrolne przeprowadzają kontrolę obecnego Wykonawcy i to on dostaje wyniki kontroli, a nie Zamawiający Pytanie nr 0 Czy kanalizacja jest drożna? Odpowiedź na pytanie nr 0 Tak Pytanie nr Czy wentylacja jest mechaniczna czy grawitacyjna? Odpowiedź na pytanie nr Budynek kuchni posiada wydzielone obszary z wentylacją mechaniczną i grawitacyjną Pytanie nr 2 Czy wentylacja jest sprawna?
Odpowiedź na pytanie nr 2 Tak Pytanie nr Czy Wykonawca będzie ponosił jakieś koszty poza czynszem z tytułem dzierżawy pomieszczeń? Odpowiedź na pytanie nr Wszystkie koszty mediów, konserwacji, które będzie ponosił Wykonawca zostały wymienione w warunkach umowy, załączniku nr 7 do siwz i odpowiedziach na pytania Pytanie nr 4 Czy obecny operator świadczy usługi dla innych podmiotów niż Zamawiający na bazie dzierżawionych pomieszczeń? Odpowiedź na pytanie nr 4 Z informacji uzyskanych przez Zamawiającego tak Pytanie nr 5 Prosimy o podanie kosztów mediów prosimy o podanie ich wartości w poszczególnych miesiącach z ostatnich 2 miesięcy jakimi był obciążany obecny operator w wartościach brutto: Nazwa medium/mies iąc Woda ciepła Woda zimna Ścieki CO Energia elektryczna Gaz Para Inne media, prosimy podać jakie 2 4 5 6 7 8 9 0 2 Odpowiedź na pytanie nr 5 Koszty podane na podstawie faktur dla obecnego Wykonawcy
data faktury nr faktury energia elektryczna energia cieplna zimna woda ciepła woda ścieki koszty telefonów zbieranie odpadów 80 9/A/0/ 90,7 wywóz odpadów 0 2/A/0/ 964,2 konserw ppoż czynsz bmikrob 0 8/A/0/ 4 26,0 927,5 2 094,99 2 56,90 2 679,95 58,46 252,6 66,65 0502 8/A/02/ 90,7 2802 5/A/02/ 964,2 2802 5/A/02/ 897,92 6 766,28 757,82 2 065,76 2 248,64 2,9 252,6 2 482,5 0 40/A/0/ 85,84 822,22 2 92,9 2,02 2,49 252,6 2 482,5 0 45/A/0/ 964,2 0 46/A/0/ 90,7 704 5/A/04//K 62,0 2204 5/M/04/ 60,00 2504 /A/04/ 964,2 004 5/A/04/ 4 05,66 8 25,64 96,72 2 0,20 2 44,07 24,07 252,6 2 482,5 05 9/A/05/ 4 2,5 64,85 77,2 907,46 2 28,54 90,80 252,6 2 482,5 05 40/A/05/ 964,2 006 /A/06/ 964,2 006 40/A/06/ 748,95 2 0,40 2 98,8 2 607,2 05,67 252,6 2 482,5 207 4/A/07//K 972,58 07 7/A/07/ 964,2 07 4/A/07/ 7 047,4 852,56 922,64 2 0,04 2 8,5 08,26 252,6 2 482,5 08 5/A/08/ 4 999,44 867,08 77,77 64,4 2 54,00 96,52 252,6 2 482,5 08 6/A/0/ 964,2 009 0/A/09/ 964,2 009 42/A/09/ 2 08,95 2 0,40 2 69,6 2 607,2 89,25 252,6 2 482,5 0 /A/0//K 5 240,57 0 28/A/0/ 964,2 0 4/A/0/ 5 787,5 8 46,2 2 259,5 2 67,04 2 800,7 00,29 252,6 2 482,5 0 29/A// 964,2 0 5/A// 4 450,4 0 45,56 906,20 2 05,4 2 62,78 98,0 27,06 2 482,5 82 6/A/2/ 964,2 2 5/A/2/ 5 748,48 06,29 2 69, 2 486,84 2 688,68 9,92 27,06 2 482,5 Ogółem 77 556,9 9 70,74 2 558,0 26 7,99 29 425,96 9,74 270,5 569,44 072,22 48 97,26 60,00 Średni koszt 4 796,7 7 80,90 96,7 2 226,7 2 452,6 09,98 90,7 964,2 256,02 2 44,27 Pytanie nr 6 Prosimy o podanie ilości zużycia poszczególnych mediów według poniżej tabeli: Nazwa medium/mies iąc 2 0 Woda ciepła 4 5 6 7 8 9 2 Woda zimna Ścieki CO Energia elektryczna Gaz Para
Inne media, prosimy podać jakie Odpowiedź na pytanie nr 6 Nazwa medium/m-c 2 4 5 6 7 8 9 0 2 Woda ciepła (m ) 8 26 277 29 24 0 252 96 28 9 245 297 Woda zimna (m ) 25 20 204 87 77 209 26 227 229 2 29 2 Ścieki 0* 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 CO (GJ) 92,70 278,800 2,870 24,520 6,270 6,80 7,42 7,48,592 7,780 5,70 98,40 Energia elektryczna (MWh) Gaz Para Inne media, prosimy podać jakie,2,65,820 2,885,727 0,854 8,004,50 4,054 5,08 2,20 5,626 bd bd bd *Podano 0, ponieważ zimna woda = ścieki Pytanie nr 7 Prosimy o podanie miejsca przekazania wózków z tacami przez Wykonawcę pracownikom Zamawiającego? Odpowiedzi napytanie nr 7 Posiłki przekazywane są z kuchni na wózkach transportowych w łączniku pomiędzy kuchnią a windą Pytanie nr 8 Prosimy o podanie cen prania odzieży w przypadku posiadania pralni w zakresie Zamawiającego? Odpowiedź na pytanie nr 8 Zamawiający nie świadczy takiej usługi Pytanie nr 9 Czy Zamawiający określa rodzaj systemu tacowego? Odpowiedź na pytanie nr 9 Posiłki muszą być podawane w tacach termoizolacyjnych Pytanie nr 20 Czy w przypadku tac z pełną pokrywą Wykonawca również musi zabezpieczyć serwetki do transportu sztućców? Odpowiedź na pytanie nr 20 Tak Pytanie nr 2 Czy Wykonawca może stosować jednorazowe sztućce do tac? Pytanie nr 22 Czy Wykonawca może stosować jednorazowe naczynia do tac? Odpowiedź na pytanie nr 2 i 22 Nie, jedynie w przypadku wydania posiłków dla pacjentów w izolatkach (dotyczy głównie O/Hematologii, rzadko O/Chirurgii i O/Urologii ), gdzie potrawy umieszczane są w naczyniach jednorazowych Pytanie nr 2 Czy budynek kuchni połączony jest tunelem ze wszystkimi oddziałami szpitalnymi? Odpowiedź na pytanie nr 2 Budynek kuchni połączony jest z budynkiem, gdzie znajdują się oddziały szpitalne Pytanie nr 24 Czy wyposażenie wstawione przez Wykonawcę na czas umowy po zakończeniu umowy pozostanie jego własnością? Odpowiedź na pytanie nr 24 Tak Pytanie nr 25 Czy Wykonawca ma dowolność w konfigurowaniu sprzętu i może również na czas umowy wstawiać także sprzęt używany?
Odpowiedź na pytanie nr 25 Zamawiający zawarł w się wzorcowy wykaz maszyn i urządzeń sporządzony przez projektanta kuchni Zamawiający traktuje go jako listę przykładową nie wykluczając montażu innego sprzętu Wskazany w liście rodzaj sprzętu wynika z opracowanej dla kuchni technologii żywienia, która ma na celu zapewnienie prawidłowego i bezpiecznego żywienia pacjentów Zamawiający przewiduje możliwość zainstalowania maszyn i urządzeń innych niż wskazane w wykazie, które będą zapewniały realizację usługi w technologii wskazanej przez Zamawiającego i które będą spełniały wszystkie wymagania dotyczące możliwości ich zainstalowania i wielkości zapotrzebowania na media (np elektryczne, cieplne, wody/ścieków, itd) Zamawiający podał wzorcowy wykaz maszyn i urządzeń opracowany przez projektanta również dla celów kalkulacyjnych Montaż innych maszyn i urządzeń nie może w jakikolwiek sposób wpływać na technologię żywienia i powinien być uzgodniony z działem technicznym Zamawiającego Dopuszcza się możliwość zainstalowania sprzętu używanego pod warunkami określonymi powyżej Pytanie nr 26 Kto będzie ponosił koszty napraw sprzętu będącego własnością Zamawiającego? Odpowiedź na pytanie nr 26 Bieżące koszty napraw sprzętu/urządzeń będących własnością Zamawiającego obciążają Wykonawcę Pytanie nr 27 Czy w przypadku kosztu naprawy przewyższającego cenę sprzętu będącego własnością Zamawiającego Wykonawca może wstawić sprzęt o podobnych cechach do sprzętu jaki nie nadaje się do naprawy? Odpowiedź na pytanie nr 27 Tak, w uzgodnieniu z Zamawiającym Pytanie nr 28 W przypadku nałożenia nakazów na pomieszczenia prosimy o przekazanie kopii wszystkich dokumentów jakie są w posiadaniu Zamawiającego? Odpowiedź na pytanie nr 28 Zamawiający nie posiada takich informacji, ponieważ organy kontrolne przeprowadzają kontrolę obecnego Wykonawcy i to on dostaje wyniki kontroli, a nie Zamawiający Pytanie nr 29 Prosimy o doprecyzowanie zapisów w umowie w par 6 ust 0, że urządzenia o których mowa dotyczą jedynie urządzeń zlokalizowanych w budynku dzierżawionych pomieszczeń? Odpowiedź na pytanie nr 29 Tak, dotyczą dzierżawionego budynku kuchni Pytanie nr 0 Prosimy o dopisanie do umowy do par 6 w ustępie 9, że Wykonawca zwróci nieruchomość w stanie niepogorszonym ponad normalne zużycie nieruchomości? Odpowiedź na pytanie nr 0 Zamawiający podtrzymuje zapisy siwz Pytanie nr Prosimy o informację czyją własnością są urządzenia pomiarowe znajdujące się w dzierżawionych pomieszczeniach? Odpowiedź na pytanie nr Pytanie nr 2 Czy zdaniem Zamawiającego pomieszczania przekazane do dzierżawy nadają się po zainstalowaniu urządzeń do rozpoczęcia produkcji posiłków? Odpowiedź na pytanie nr 2 Zdaniem Zamawiającego tak Pytanie nr Prosimy o podanie średnicy rury gazowej jaka doprowadzono jest do pomieszczeń dzierżawionych? Odpowiedź na pytanie nr Średnica dopływu głównego fi 60mm Pytanie nr 4 Czy w budynku znajduje się urządzenie pomiarowe do gazu?
Odpowiedź na pytanie nr 4 Gazomierz jest przed budynkiem Pytanie nr 5 W celu precyzyjniejszego poznania oczekiwań Zamawiającego prosimy o przesłanie obecnego jadłospisu dekadowego? Odpowiedź na pytanie nr 5 Patrz załączone skany Pytanie nr 6 Kto odpowiedzialny będzie za zakup tac wraz z wyposażeniem? Odpowiedź na pytanie nr 6 Wykonawca Pytanie nr 7 Czy w ramach zamówienia Zamawiający udostępni Wykonawcy tace termoizolacyjne lub inne dla pacjentów? Odpowiedź na pytanie nr 7 Nie Pytanie nr 8 Prosimy o wyjaśnienie czy Wykonawca ma do tac stosować naczynia i sztućce wielorazowego użytku czy jednorazowego użytku? Odpowiedź na pytanie nr 8 Wykonawca ma stosować sztućce wielorazowego użytku, za wyjątkiem patrz odpowiedzi na pytania nr 2,22 II śniadanie i podwieczorek dla cukrzyków musi być podawany na talerzykach jednorazowych i serwetkach Pytanie nr 9 W związku z zapisami w załączniku nr 7 w pkt 6 prosimy o podanie ilości naczyń jednorazowych jakie Wykonawca powinien mieć w dyspozycji? Odpowiedź na pytanie nr 9 Naczynia jednorazowe, w których wydawane są posiłki na izolatki to szacunkowa ilość 20 0 kpl dziennie oraz na II śniadania i podwieczorki 20-0 kpl dziennie Pytanie nr 40 Prosimy o podanie kosztów przeglądów i konserwacji wind, przewodów kominowych, instalacji gazowej, ppoż za ostanie 2 miesięcy? Odpowiedź na pytanie nr 40 Zamawiający nie posiada informacji, ponieważ koszty te ponosi obecny Wykonawca usługi Pytanie nr 4 Czy opłata co będzie płatne przez cały rok czy tylko w okresie grzewczym? Odpowiedź na pytanie nr 4 Cały rok Pytanie nr 42 W związku z rozbieżnościami w terminie opłaty za świadczone usługi do 60 dni i 60 dni prosimy o ujednolicenie zapisów w tym zakresie? Odpowiedź na pytanie nr 42 Zamawiający ujednolica treść siwz i informuje, że termin płatności wynosi 60 dni (par 9 ust5 istotnych warunków umowy) Pytanie nr 4 Czy z tytułu dzierżawy sprzętu Wykonawca będzie obciążany jakimś kosztami, jeśli tak prosimy o podanie kosztu dzierżawy za maszyny i urządzenia? Odpowiedź na pytanie nr 4 Patrz zestawienia kosztów powyżej Pytanie nr 44 Czy ogólny wykaz maszyn, urządzeń do wyposażenia dzierżawionej kuchni (z załącznika nr 7) jest listą sprzętu jaką Zamawiający udostępni Wykonawcy na czas realizacji usługi?
Odpowiedź na pytanie nr 44 Nie Jest to lista sporządzona przez projektanta kuchni i stanowi wzorcowe wyposażenie do prowadzenia produkcji w systemie tacowym Pytanie nr 45 Czy ogólny wykaz maszyn, urządzeń do wyposażenia dzierżawionej kuchni (z załącznika nr 7) jest listą sprzętu jaki Wykonawcy powinien zapewnić na czas realizacji usługi? Odpowiedź na pytanie nr 45 Jest to wzorcowy wykaz maszyn i urządzeń sporządzony przez projektanta kuchni Zamawiający traktuje go jako listę przykładową nie wykluczając montażu innego sprzętu Wskazany w liście rodzaj sprzętu wynika z opracowanej dla kuchni technologii żywienia, która ma na celu zapewnienie prawidłowego i bezpiecznego żywienia pacjentów Zamawiający przewiduje możliwość zainstalowania maszyn i urządzeń innych niż wskazane w wykazie, które będą zapewniały realizację usługi w technologii wskazanej przez Zamawiającego i które będą spełniały wszystkie wymagania dotyczące możliwości ich zainstalowania i wielkości zapotrzebowania na media (np elektryczne, cieplne, wody/ścieków, itd) Zamawiający podał wzorcowy wykaz maszyn i urządzeń opracowany przez projektanta również dla celów kalkulacyjnych Montaż innych maszyn i urządzeń nie może w jakikolwiek sposób wpływać na technologię żywienia i powinien być uzgodniony z działem technicznym Zamawiającego Dopuszcza się możliwość zainstalowania sprzętu używanego pod warunkami określonymi powyżej Pytanie nr 46 Czy 4 wózków do transportu jest wystarczającą ilością wózków do prawidłowej realizacji usługi przez Wykonawcę? Odpowiedź na pytanie nr 46 4 wózków zapewnia całkowicie realizację usługi (warto mieć jednak w razie awarii wózek w zapasie) Pytanie nr 47 Czy Zamawiający udostępni Wykonawcy urządzenia stanowiące stałe wyposażenie kuchni? Odpowiedź na pytanie nr 47 Wraz z dzierżawą kuchni Pytanie nr 48 Po czyjej stronie będą naprawy instalacji wentylacyjnej, wentylatorów dachowych, etc? Odpowiedź na pytanie nr 48 Wykonawcy Pytanie nr 49 Par 2 ust 4 prosimy o usunięcie tego zapisu; uzyskanie w tym terminie decyzji i przedłożenie go Zamawiającemu może być niemożliwe Długość terminu wydania decyzji w terminie 0 dni od dnia zawarcia umowy nie zależy od Wykonawcy a jedynie od podmiotów zewnętrznych Dodatkowo zgłoszenie kuchni do odbioru można złożyć po podpisaniu umowy, w której znajduję się informacja, że dany Wykonawca dzierżawi te pomieszczenia Wykonawca nie wpływu na działanie organu administracyjnego Odpowiedź na pytanie nr 49 Patrz modyfikacja siwz poniżej Pytanie nr 50 Par 4 ust 2 prosimy o usunięcie zapisu o odpowiedzialności za odpady komunalne, w myśl ustawy o utrzymaniu porządku w gminach to właściciel/użytkownik nieruchomości składa deklarację i uiszcza stosowny podatek Odpowiedź na pytanie nr 50 Zgodnie z art 2 ust pkt 4 ustawy z dnia września 996 r o utrzymaniu czystości i porządku w gminach (DzU z 202r, poz 9, z późn zm) za właściciela nieruchomości rozumie się także współwłaścicieli, użytkowników wieczystych oraz jednostki organizacyjne i osoby posiadające nieruchomości w zarządzie lub użytkowaniu, a także inne podmioty władające nieruchomością Krąg podmiotów opisanych w powołanym przepisie ustawodawca celowo ujął szeroko, tak aby podmiotem właściwym, zobowiązanym do uiszczenia opłat był przede wszystkim podmiot autonomicznie władający nieruchomością Przepis art 2 ust pkt 4 przytoczonej ustawy nie wyłącza obowiązku podmiotu władającego lokalem od złożenia stosownej deklaracji w sytuacji gdy właścicielem nieruchomości jest jedynie formalnie osoba trzecia Wobec tego, że Wykonawca będzie posiadał tytuł prawny do władania nieruchomością (zawarta umowa dzierżawy) to na Nim spoczywa obowiązek złożenia deklaracji i uiszczania opłat, o których mowa w rozdziale a powołanej ustawy
Pytanie nr 5 Par 7 ust 2 - prosimy o zmianę daty na 002205, tak, aby pierwsza waloryzacja czynszu nastąpiła wraz z pierwszą waloryzacją ceny za usługę Odpowiedź na pytanie nr 5 Patrz poniżej modyfikacja siwz Pytanie nr 52 Par 2 ust 2 prosimy o dopisanie, ze kara obejmuje 0% wartości miesięcznej umowy w miesiącu, w którym nastąpiło naruszenie; kara na poziomie 0% wartości całej umowy jest niewspółmiernie wysoka Odpowiedź na pytanie nr 52 Zgodnie z siwz W związku ze skierowanymi przez Wykonawcę w dniu 0402204 r pytaniami do siwz Specjalistyczny Szpital Miejski im M Kopernika w Toruniu informuje o ich treści i udzielonych na nie odpowiedziach Pytanie nr W siwz nie widnieje zapis o terminie rozpoczęcia świadczenie usługi proszę o jego wskazanie Jak się ma ten termin do uzyskania zgody Powiatowej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej, na której wydanie PPSE ma 0 dni? Jeżeli termin przekazania będzie krótszy to Zamawiający przewiduje nielegalną produkcję posiłków, produkcję w kuchni zapasowej, o której mowa w par 4 pkt 20 czy tez przewiduje inne rozwiązanie? Odpowiedź na pytanie nr Przewidywany nie wiążący termin rozpoczęcia świadczenia usługi marca 204 r Patrz poniżej modyfikacja siwz, w której Zamawiający przedłuża termin uzyskania decyzji PSSE oraz przewiduje możliwość wykorzystania do produkcji posiłków kuchni zabezpieczającej ciągłość produkcji pacjentów Pytanie nr 2 Jaki czas przewiduje Zamawiający na opuszczenie pomieszczeń kuchennych obecnego wykonawcy? Odpowiedź na pytanie nr 2 W terminie 7 dni od zakończenia umowy Pytanie nr W jaki sposób ustalono kryterium potwierdzające warunek dotyczący sytuacji ekonomicznej i finansowej, czy nie mniej niż 260 000 zł? Odpowiedź na pytanie nr Zamawiający wziął pod uwagę szacunkową wartość zamówienia, okres realizacji zamówienia oraz okres w którym Wykonawca będzie musiał ponosić koszty świadczenia usługi bez wynagrodzenia Pytanie nr 4 Prosimy o podanie kosztów mediów w okresie od stycznia 20 do grudnia 20 r z podziałem na poszczególne media i miesiące, zgodnie z poniższą tabelą Media/m-c Styczeń 20 Luty 20 Etc Grudzień 20 Woda ciepła Woda zimna Kanalizacja Co Gaz Para Inne Odpowiedź na pytanie nr 4 Patrz powyżej odpowiedź na pytanie nr 5 Pytanie nr 5 Prosimy o wyszczególnienie kosztów wskazanych w par 6 pkt 0 wraz z ich częstotliwością wg poniższej tabeli: Konserwacja wind Częstotliwość Koszt jednorazowy netto
Dozór techniczny Instalacja wentylacyjna Przegląd przewodów kominowych Instalacja gazowa Kontrola ppoż Pomiary elektryczne Inne Odpowiedź na pytanie nr 5 Brak danych koszty ponosi obecny Wykonawca Pytanie nr 6 Jaki jest przybliżony (lub dotychczasowy) koszt ubezpieczenia dzierżawionej nieruchomości od ognia i innych zdarzeń losowych jeżeli Zamawiający takie ubezpieczenie posiada? Odpowiedź na pytanie nr 6 Zamawiający nie posiada kosztów takiego ubezpieczenia Pytanie nr 7 Czy Wykonawca będzie ponosił jakiekolwiek koszty związane z eksploatacją separatora tłuszczu, jeżeli tak to prosimy o informację jakie lub jakie koszty Zamawiający ponosi na chwilę obecną? Odpowiedź na pytanie nr 7 Brak danych koszty ponosi obecny Wykonawca Pytanie nr 8 W związku z par 6 pkt 6 proszę o informację dotyczącą chociażby przybliżonej powierzchni terenów lub mapki lub planu sytuacyjnego przylegających do dzierżawionej nieruchomości Par 6 pkt 2 mówi, iż Zleceniodawca przekazuje Zleceniobiorcy tylko budynek kuchni Do dzierżawionego obiektu musi być zapewniony dojazd Czy w związku z faktem wykonywania prac porządkowych teren przyległy jest przeznaczony do wyłącznego użytku Zleceniobiorcy? Odpowiedź na pytanie nr 8 Patrz skan plan sytuacyjny Teren przyległy nie jest terenem w jakikolwiek sposób ogrodzonym wobec czego jest on ogólnie dostępny Pytanie nr 9 Powołując się na jawny dostęp do informacji publicznej prosimy o podanie obecnej ceny osobodnia z podziałem na śniadanie, obiad i kolację Odpowiedź na pytanie nr 9 Rodzaj diety Cena netto Cena brutto Dieta podstawowa Śniadanie 6,0 zł 6,59 zł Obiad 0,7 zł 0,98 zł Kolacja 4,07 zł 4,40 zł ~0% ~50% ~20% Razem 20,4 zł 2,97 zł Dieta cukrzycowa Śniadanie 5,08 zł 5,49 zł II śniadanie,02 zł,0 zł Obiad 9,5 zł 9,89 zł Podwieczorek,02 zł,0 zł Kolacja 4,07 zł 4,9 zł ~25% ~5% ~45% ~5% ~20% Razem 20,4 zł 2,97 zł Dieta Chirurgiczna Dieta (osobodzień) 8,4 zł 8,79 zł Zamawiający będzie stosował powyższy podział % w ramach niniejszego zamówienia ~40%
Pytanie nr 0 Powołując się na jawny do informacji publicznej prosimy o podanie nazwy obecnego wykonawcy usługi Odpowiedź na pytanie nr 0 Impel Catering Sp z oo, ul Ślężna 8, Wrocław Pytanie nr Prosimy o podanie ilości osobodni zgodnie z poniższą tabelą Nazwa Styczeń 20 Luty 20 Etc Grudzień 20 oddziału/m-c 2 2 4 Odpowiedź na pytanie nr Oddział 2 4 5 6 7 8 9 0 2 Kardiologiczno Internistyczny 42 985 087 967 94 88 960 876 86 90 82 845 Kardiologii i Int Opieki Kardio 92 766 980 99 9 84 992 87 95 027 978 876 Hematologii/Hematologia Dzienna 926 786 82 802 896 824 868 745 765 845 68 602 Chirurgii Ogj, Onk i Naczyń 00 87 882 97 002 984 905 922 022 94 80 956 Neurochirurgii 228 55 248 242 27 298 94 204 24 20 204 229 Neurologii 270 2 288 260 52 299 7 266 0 02 25 288 Urazowo-Ortopedyczny 84 820 887 780 777 847 86 864 694 79 84 765 Urologii Ogólnej i Onkologicznej 529 440 55 555 509 572 508 502 99 55 55 468 Rehabilitacyjny 465 426 45 446 454 446 460 464 44 468 462 45 Rehabilitacji Neurologicznej 6 22 69 67 80 56 66 6 48 25 00 OITMIA 2 0 76 04 6 82 94 96 99 02 82 Osobodni razem 6 95 5 986 6 628 6 487 6 579 6 40 6 58 6 7 6 055 6 50 5 960 5 864 Pytanie nr 2 Prosimy o przesłanie kopii obecnego jadłospisu siedmiodniowego Odpowiedź na pytanie nr 2 Patrz załączone skany Pytanie nr Prosimy o uściślenie sformułowania system tacowy ponieważ na podstawie informacji zawartych w siwz można wywnioskować, iż posiłki mogą być podawane w naczyniach jednorazowego użytku Odpowiedź na pytanie nr Posiłki muszą być dystrybuowane w systemie tacowym w tacach termoizolacyjnych wyposażonych w naczynia i sztućce wielorazowego użytku, natomiast II śniadanie i podwieczorek dla cukrzyków musi być podawany na talerzykach jednorazowych i serwetkach oraz wydania posiłków dla pacjentów w izolatkach (dotyczy głównie O/Hematologii, rzadko O/Chirurgii i O/Urologii ), potrawy umieszczane są w naczyniach jednorazowych
Pytanie nr 4 Prosimy o informację dlaczego Zamawiający na podstawie informacji wskazanych w par 2 pkt 6 wyklucza stosowanie wszelkich produktów suszonych, którymi są np makarony, kasze, itp Co Zamawiający proponuje w zastępstwie tych artykułów spożywczych? Odpowiedź na pytanie nr 4 Produkty suche typu makarony, kasze, ryże, mąka itp mogą być używane w produkcji posiłków Produkty suszone (warzywa, owoce) są niedozwolone, ponieważ w takiej postaci mają znacznie niższą wartość odżywczą Pytanie nr 5 Prosimy o sprecyzowanie brzmienia par pkt umowy oraz pkt 20 załącznika nr 7, które mówią o określonej wielkości porcji, natomiast nigdzie to pojęcie nie jest wyjaśnione Gdzie i w jaki sposób są określone przedmiotowe wielkości porcji Odpowiedź na pytanie nr 5 Określona wielkość porcji tzn taka porcja posiłków, która uwzględnia produkty z różnych grup pokrywające zapotrzebowanie na podstawowe składniki odżywcze tj węglowodany, tłuszcze, białko, witaminy oraz składniki mineralne Musi to być zgodne z normami dla zakładów służby zdrowia wg Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie Pytanie nr 6 Prosimy o uściślenie par ust 5 dotyczącego modyfikacji dziennego zapotrzebowania na posiłki Jaka (procentowo, ilościowo) może być maksymalna korekta zapotrzebowania? Odpowiedź na pytanie nr 6 Szacunkowo można przyjąć 0 2 % Pytanie nr 7 Prosimy o doprecyzowanie brzmienia par 4 pkt 2 umowy, który mówi o przekazaniu decyzji określonych w ust 2 i 22 niniejszego paragrafu oraz umowy dla kuchni zabezpieczającej produkcję posiłków na wypadek awarii kuchni dzierżawionej od Zamawiającego pod rygorem określonym w par 6 ust umowy, który zaś mówi o możliwości odstąpienia od umowy w trybie natychmiastowym, z przyczyn podanych w ust i 2 tego samego paragrafu W par 6 ust i 2 widnieje zapis mówiący o zupełnie innej sytuacji niż wskazana w par4 Odpowiedź na pytanie nr 7 Patrz modyfikacja siwz poniżej Pytanie nr 8 Prosimy o informację dlaczego Zleceniodawca nie traktuje Wykonawcy równo wobec prawa biorąc pod uwagę kary za nienależyte wykonanie usługi, za spóźnienie itp, a Zleceniodawca nie? Odpowiedź na pytanie nr 8 Zamawiający nie jest zobligowany do zawierania oczywistych zapisów wynikających z przepisów prawa, chociażby z tytułu spóźnienia z zapłatą Zleceniobiorcy, któremu przysługują odsetki Pytanie nr 9 Czy sprzęt wyszczególniony w siwz jest własnością (czy też będzie własnością po wygaśnięciu obecnej umowy na żywienie) Specjalistycznego Szpitala Miejskiego immkopernika w Toruniu? Zakładając, że sprzęt jest lub będzie własnością Zamawiającego prosimy o informację czy będzie przekazany do użytku Wykonawcę? Jak się wtedy będą kształtowały koszty amortyzacji/dzierżawy sprzętu? Odpowiedź na pytanie nr 20 Urządzenia stanowiące stałe wyposażenie kuchni są własnością Zamawiającego Zamawiający wskazał przykładowe (opracowane przez projektanta kuchni) maszyny i urządzenia w jakie powinien wyposażyć Wykonawca kuchnię Zamawiającego do produkcji posiłków w systemie tacowym Urządzenia, maszyny obecnie stanowiące wyposażanie kuchni nie są własnością Zamawiającego i nie będą po wygaśnięciu umowy lecz stanowią one własność obecnego Wykonawcy Pytanie nr 20 Czy kuchnia musi być wyposażona w sprzęt wskazany w Ogólnym wykazie maszyn i urządzeń? Naszym zdaniem kuchnia powinna być wyposażona w sprzęt, dzięki któremu przygotowanie potraw będzie odbywało się w sposób ergonomiczny i umożliwiający zachowanie odpowiedniej jakości Nie ma znaczenia w tym przypadku czy stół roboczy będzie półką, czy bez, regał z czterema, a nie pięcioma półkami itd Odpowiedź na pytanie nr 20 Jest to wzorcowy wykaz maszyn i urządzeń sporządzony przez projektanta kuchni Zamawiający traktuje go jako listę przykładową nie wykluczając montażu innego sprzętu Wskazany w liście rodzaj sprzętu
wynika z opracowanej dla kuchni technologii żywienia, która ma na celu zapewnienie prawidłowego i bezpiecznego żywienia pacjentów Zamawiający przewiduje możliwość zainstalowania maszyn i urządzeń innych niż wskazane w wykazie, które będą zapewniały realizację usługi w technologii wskazanej przez Zamawiającego i które będą spełniały wszystkie wymagania dotyczące możliwości ich zainstalowania i wielkości zapotrzebowania na media (np elektryczne, cieplne, wody/ścieków, itd) Zamawiający podał wzorcowy wykaz maszyn i urządzeń opracowany przez projektanta również dla celów kalkulacyjnych Montaż innych maszyn i urządzeń nie może w jakikolwiek sposób wpływać na technologię żywienia i powinien być uzgodniony z działem technicznym Zamawiającego Dopuszcza się możliwość zainstalowania sprzętu używanego pod warunkami określonymi powyżej Pytanie nr 2 Prosimy o informację dlaczego Zleceniodawca musi doposażyć kuchnię w określony typ urządzeń (np zmywarka Arisctaco, konkretne modele kotłów warzelnych, kuchni gazowej itp) Czy Zamawiający zakłada, że sprzęt innej firmy jest gorszy, czy też przetarg rozpisany jest pod konkretną firmę? Odpowiedź na pytanie nr 2 Sprzęt do wyposażenie dzierżawionej kuchni został opracowany przez projektanta kuchni i stanowi wzorcowe wyposażenie do prowadzenia produkcji w systemie tacowym Zamawiający traktuje go jako listę przykładową nie wykluczając montażu innego sprzętu Wskazany w liście rodzaj sprzętu wynika z opracowanej dla kuchni technologii żywienia, która ma na celu zapewnienie prawidłowego i bezpiecznego żywienia pacjentów Zamawiający przewiduje możliwość zainstalowania maszyn i urządzeń innych niż wskazane w wykazie, które będą zapewniały realizację usługi w technologii wskazanej przez Zamawiającego i które będą spełniały wszystkie wymagania dotyczące możliwości ich zainstalowania i wielkości zapotrzebowania na media (np elektryczne, cieplne, wody/ścieków, itd) Zamawiający podał wzorcowy wykaz maszyn i urządzeń opracowany przez projektanta również dla celów kalkulacyjnych Montaż innych maszyn i urządzeń nie może w jakikolwiek sposób wpływać na technologię żywienia i powinien być uzgodniony z działem technicznym Zamawiającego Dopuszcza się możliwość zainstalowania sprzętu używanego pod warunkami określonymi powyżej Pytanie nr 22 Prosimy o podanie średniej ilości osobodni w ujęciu miesięcznym na poszczególnych oddziałach szpitala Nazwa oddziału Sty Lut Mar Kwi Maj Cze Lip Sie Wrz Paź Lis Gru Oddział Chirurgii Ogólnej, Onkologicznej i Naczyń Oddział Hematologii Oddział Intensywnej Terapii Medycznej i Anestezjologii Oddział Kardiologiczno Internistyczny Oddział Kardiologii i Intensywnej Opieki Kardiologicznej Oddział Neurochirurgii Oddział Neurologii Oddział Urazowo Ortopedyczny Oddział Rehabilitacyjny Oddział Rehabilitacji Neurologicznej Oddział Urologii Ogólnej i Onkologicznej 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
Odpowiedź na pytanie nr 22 Oddział 2 4 5 6 7 8 9 0 2 Kardiologiczno Internistyczny 42 985 087 967 94 88 960 876 86 90 82 845 Kardiologii i Int Opieki Kardio 92 766 980 99 9 84 992 87 95 027 978 876 Hematologii/Hematologia Dzienna 926 786 82 802 896 824 868 745 765 845 68 602 Chirurgii Ogj, Onk i Naczyń 00 87 882 97 002 984 905 922 022 94 80 956 Neurochirurgii 228 55 248 242 27 298 94 204 24 20 204 229 Neurologii 270 2 288 260 52 299 7 266 0 02 25 288 Urazowo-Ortopedyczny 84 820 887 780 777 847 86 864 694 79 84 765 Urologii Ogólnej i Onkologicznej 529 440 55 555 509 572 508 502 99 55 55 468 Rehabilitacyjny 465 426 45 446 454 446 460 464 44 468 462 45 Rehabilitacji Neurologicznej 6 22 69 67 80 56 66 6 48 25 00 OITMIA 2 0 76 04 6 82 94 96 99 02 82 Osobodni razem 6 95 5 986 6 628 6 487 6 579 6 40 6 58 6 7 6 055 6 50 5 960 5 864 Pytanie nr 2 Czy przewidziana jest minimalna stawka żywieniowa (tzw wsad do kotła) przypadająca na pacjenta? Odpowiedź na pytanie nr 2 Nie Pytanie nr 24 Prosimy o doprecyzowanie 5 umowy, a mianowicie określenie na obecnym etapie warunków umożliwienia sprzedaży detalicznej produktów oraz prowadzenia saloniku prasowego Na jakiej zasadzie / podstawie Wykonawca uzyska zgodę na prowadzenie ww? Czy wiążą się z tym faktem jakieś dodatkowe koszty, jeżeli tak to jakie? Odpowiedź na pytanie nr 24 Na zasadzie obopólnie ustalonych warunków sprzedaży detalicznej produktów oraz prowadzenia saloniku prasowego Zamawiający nie przewiduje dodatkowych kosztów W związku ze skierowanymi przez Wykonawcę w dniu 0502204 r pytaniami do siwz Specjalistyczny Szpital Miejski im M Kopernika w Toruniu informuje o ich treści i udzielonych na nie odpowiedziach Pytanie nr Jakie koszty mediów obciążają Wykonawcę z tytułu funkcjonowania kuchni tj prąd, woda (ciepła i zimna), co, ścieki, energia itp Które z nich są opomiarowane, a które rozliczane na zasadzie ryczałtu? (dotyczy prądu, wody ciepłej i zimnej, odprowadzenie ścieków, telefon)? Odpowiedź na pytanie nr Zakres i sposób rozliczenia mediów określony został w par 8 istotnych warunków umowy Pytanie nr 2 Ilu pracowników uczestniczy obecnie w realizacji zamówienia Odpowiedź na pytanie nr 2 Zamawiający nie posiada informacji ile osób obecnie uczestniczy w realizacji usługi
Pytanie nr W jaki sposób rozliczane będzie centralne ogrzewanie Odpowiedź na pytanie nr Zgodnie z zapisem par 8 ust 2 pkt istotnych warunków umowy Na podstawie art 8 ust 4 prawo zamówień publicznych Zamawiający modyfikuje treść siwz w taki sposób, że: ) W załączniku nr 2 Istotne warunki umowy, w 9 wprowadza zapis o następującej treści: W razie wystąpienia przypadków diet niepełnych (posiłki dla pacjentów przyjętych w godzinach popołudniowych, pacjenci wypisani do domu) przyjmuje się następujące wartości procentowe udziału poszczególnych posiłków w cenie jednostkowej usługi: a) śniadanie stanowi 0% ceny jednostkowej usługi, b) obiad stanowi 50% ceny jednostkowej usługi, c) kolacja stanowi 20% ceny jednostkowej usługi, 2) W załączniku nr 2 Istotne warunki umowy, w 7 ust wykreśla dotychczasowy zapis o następującej treści: Z tytułu dzierżawy nieruchomości Zleceniobiorca zobowiązany jest do płacenia Zleceniodawcy miesięcznego czynszu dzierżawnego w wysokości 0 48,8 zł netto bez podatku od towarów i usług VAT /słownie: dziesięć tysięcy sto czterdzieści osiem 8/00 zł/ Kwota za m2 powierzchni wynosi 6,25 zł netto bez podatku od towarów i usług VAT /słownie: sześć 25/00 zł/, a w miejsce wykreślonego zapisu wprowadza nowy zapis o następującej treści: Z tytułu dzierżawy nieruchomości Zleceniobiorca zobowiązany jest do płacenia Zleceniodawcy miesięcznego czynszu dzierżawnego w wysokości 0 245,80 zł netto bez podatku od towarów i usług VAT /słownie: dziesięć tysięcy dwieście czterdzieści pięć 80/00 zł/ Kwota za m2 powierzchni wynosi 6, zł netto bez podatku od towarów i usług VAT /słownie: sześć 25/00 zł/, ) W załączniku nr 2 Istotne warunki umowy, w 7 ust 2 wykreśla dotychczasowy zapis o następującej treści: Wysokość stawki czynszu dzierżawnego urealniana będzie aneksem co rok wg wskaźnika wzrostu cen i usług konsumpcyjnych publikowanego przez Prezesa GUS Pierwsza zmiana obowiązywać będzie od dnia 002204 r, a w miejsce wykreślonego zapisu wprowadza nowy zapis o następującej treści: Wysokość stawki czynszu dzierżawnego urealniana będzie aneksem co rok wg wskaźnika wzrostu cen i usług konsumpcyjnych publikowanego przez Prezesa GUS Pierwsza zmiana obowiązywać będzie od dnia 002205 r, 4) W załączniku nr 7 Opis przedmiotu zamówienia w pkt 68 wykreśla dotychczasowy zapis o następującej treści: 002204 r, a w miejsce wykreślonego zapisu wprowadza nowy zapis o następującej treści: 002205 r, 5) W załączniku nr 2 Istotne warunki umowy, w 2 ust 4 wykreśla dotychczasowy zapis o następującej treści: Decyzje określone w ust Zleceniobiorca przedstawi Zleceniodawcy w terminie do 0 dni od dnia zawarcia niniejszej umowy, pod rygorem określonym w 6 ust niniejszej umowy, a miejsce wykreślonego zapisu wprowadza nowy zapis o następującej treści: Decyzje określone w ust Zleceniobiorca przedstawi Zleceniodawcy w terminie do 60 dni od dnia zawarcia niniejszej umowy, pod rygorem natychmiastowego odstąpienia od niniejszej umowy, 6) W załączniku nr 7 Opis przedmiotu zamówienia w pkt 5 wykreśla dotychczasowy zapis o następującej treści: do 0 dni, a w miejsce wykreślonego zapisu wprowadza nowy zapis o następującej treści: do 0 dni, 7) W załączniku nr 2 Istotne warunki umowy, w 4 wykreśla dotychczasowy zapis o następującej treści: 9 Dokumenty określone w ust 8 Zleceniobiorca przedstawi Zleceniodawcy w terminie do 0 dni od dnia zawarcia niniejszej umowy, pod rygorem określonym w 6 ust niniejszej umowy 20 Na wypadek awarii dzierżawionej od Zleceniodawcy kuchni, Zleceniobiorca zobowiązany jest do dysponowania kuchnią produkcyjną zabezpieczającą ciągłość produkcji posiłków dla pacjentów Zleceniodawcy, spełniających warunki niniejszej umowy 2 Kuchnia zabezpieczająca ciągłość żywienia pacjentów Zleceniodawcy na wypadek awarii dzierżawionej od Zleceniodawcy kuchni musi posiadać stosowane decyzje Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w zakresie świadczenia całodziennej usługi produkcji posiłków 22 Na wypadek zaistnienia awarii dzierżawionej od Zleceniodawcy kuchni wykorzystywane do dowozu środki transportu Zleceniobiorcy muszą posiadać stosowne decyzje powiatowego Inspektora Sanitarnego w zakresie transportu posiłków 2 Decyzje określone w ust 2 i 22 oraz umowę dla kuchni zabezpieczającej produkcję posiłków na wypadek awarii dzierżawionej od Zleceniodawcy kuchni Zleceniobiorca przedstawi Zleceniodawcy bezzwłocznie w dniu zawarcia niniejszej umowy, pod rygorem określonym w 6 ust niniejszej umowy, a miejsce wykreślonego zapisu wprowadza
nowy zapis o następującej treści: 9 Dokumenty określone w ust 8 Zleceniobiorca przedstawi Zleceniodawcy w terminie do 0 dni od dnia zawarcia niniejszej umowy, pod rygorem natychmiastowego odstąpienia od niniejszej umowy 20 Na wypadek awarii lub w okresie wyposażania technologiczno technicznego w sprzęt, maszyny, urządzenia niezbędne do produkcji posiłków w systemie tacowym dzierżawionej od Zleceniodawcy kuchni, Zleceniobiorca zobowiązany jest do dysponowania kuchnią produkcyjną zabezpieczającą ciągłość produkcji posiłków dla pacjentów Zleceniodawcy, spełniających warunki niniejszej umowy 2 Kuchnia zabezpieczająca ciągłość żywienia pacjentów Zleceniodawcy na wypadek awarii lub w okresie wyposażania technologiczno technicznego w sprzęt, maszyny, urządzenia niezbędne do produkcji posiłków w systemie tacowym dzierżawionej od Zleceniodawcy kuchni musi posiadać stosowane decyzje Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w zakresie świadczenia całodziennej usługi produkcji posiłków 22 Na wypadek zaistnienia awarii lub w okresie wyposażania technologiczno technicznego w sprzęt, maszyny, urządzenia niezbędne do produkcji posiłków w systemie tacowym dzierżawionej od Zleceniodawcy kuchni wykorzystywane do dowozu środki transportu Zleceniobiorcy muszą posiadać stosowne decyzje powiatowego Inspektora Sanitarnego w zakresie transportu posiłków 2 Decyzje określone w ust 2 i 22 oraz umowę dla kuchni zabezpieczającej produkcję posiłków na wypadek awarii lub w okresie wyposażania technologiczno technicznego w sprzęt, maszyny, urządzenia niezbędne do produkcji posiłków w systemie tacowym dzierżawionej od Zleceniodawcy kuchni Zleceniobiorca przedstawi Zleceniodawcy bezzwłocznie w dniu zawarcia niniejszej umowy, pod rygorem natychmiastowego odstąpienia od niniejszej umowy, 8) W załączniku nr 7 Opis przedmiotu zamówienia wykreśla dotychczasowy zapis o następującej treści: 4Na wypadek awarii dzierżawionej od Zamawiającego kuchni, Wykonawca zobowiązany jest do dysponowania kuchnią produkcyjną zabezpieczającą ciągłość produkcji posiłków dla pacjentów Zamawiającego, spełniających warunki siwz42kuchnia zabezpieczająca ciągłość żywienia pacjentów Zamawiającego na wypadek awarii dzierżawionej od Zamawiającego kuchni musi posiadać stosowane decyzje Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w zakresie świadczenia całodziennej usługi produkcji posiłków 4Na wypadek zaistnienia awarii dzierżawionej od Zamawiającego kuchni wykorzystywane do dowozu środki transportu Wykonawcy muszą posiadać stosowne decyzje Powiatowego Inspektora Sanitarnego w zakresie transportu posiłków 44Decyzje określone w ust 42 i 4 oraz umowę dla awaryjnej kuchni Wykonawca przedstawi Zamawiającemu bezzwłocznie w dniu zawarcia niniejszej umowy, pod rygorem określonym w 6 ust istotnych warunków umowy, a miejsce wykreślonego zapisu wprowadza nowy zapis o następującej treści: 4Na wypadek awarii lub w okresie wyposażania technologiczno technicznego w sprzęt, maszyny, urządzenia niezbędne do produkcji posiłków w systemie tacowym dzierżawionej od Zamawiającego kuchni, Wykonawca zobowiązany jest do dysponowania kuchnią produkcyjną zabezpieczającą ciągłość produkcji posiłków dla pacjentów Zamawiającego, spełniających warunki siwz42kuchnia zabezpieczająca ciągłość żywienia pacjentów Zamawiającego na wypadek awarii lub w okresie wyposażania technologiczno technicznego w sprzęt, maszyny, urządzenia niezbędne do produkcji posiłków w systemie tacowym dzierżawionej od Zamawiającego kuchni musi posiadać stosowane decyzje Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w zakresie świadczenia całodziennej usługi produkcji posiłków 4Na wypadek zaistnienia awarii lub w okresie wyposażania technologiczno technicznego w sprzęt, maszyny, urządzenia niezbędne do produkcji posiłków w systemie tacowym dzierżawionej od Zamawiającego kuchni wykorzystywane do dowozu środki transportu Wykonawcy muszą posiadać stosowne decyzje Powiatowego Inspektora Sanitarnego w zakresie transportu posiłków 44Decyzje określone w ust 42 i 4 oraz umowę dla awaryjnej kuchni Wykonawca przedstawi Zamawiającemu bezzwłocznie w dniu zawarcia niniejszej umowy, pod rygorem natychmiastowego odstąpienia od niniejszej umowy, 9) W załączniku nr 2 Istotne warunki umowy, w 9, ust 5 wykreśla dotychczasowy zapis o następującej treści: Zleceniodawca zobowiązany jest do zapłaty należności za wyprodukowane posiłki w terminie do 60 dni licząc od daty doręczenia faktury przez Zleceniobiorcę, a w miejsce wykreślonego zapisu wprowadza nowy zapis o następującej treści: Zleceniodawca zobowiązany jest do zapłaty należności za wyprodukowane posiłki w terminie 60 dni licząc od daty doręczenia faktury przez Zleceniobiorcę Pozostałe warunki siwz nie ulegają zmianie Dnia 0502204 r odpowiedzi na pytania zamieszczono na stronie Zamawiającego wwwmedtorunpl