Dotyczy: PN 64/12 - usługa sporządzania posiłków wraz wynajęciem kuchni szpitalnej

Transkrypt

1 Wrocław, dnia r. Dotyczy: PN 64/12 - usługa sporządzania posiłków wraz wynajęciem kuchni szpitalnej Na podstawie art. 38 ust.2 ustawy PZP Zamawiający udziela odpowiedzi na zadane pytania: Pytanie nr 1: Dlaczego należy posiadać pojazd do rozwożenia posiłków? Dokumentacja przetargowa mówi, że świadczący usługę żywienia dostarcza posiłki do drzwi kuchni? (załącznik nr 1 punkt 1a punkt 28) zgodnie z załącznikiem nr 7, Wykonawca zobowiązany jest dowozić z własnej kuchni rezerwowej posiłki dla pacjentów do czasu uruchomienia kuchni Szpitalnej. Wykonawca musi posiadać pojazd (zgodnie z opisem swiz ) Pytanie nr 2: Czy wyznaczeni pracownicy szpitala będą odbierali z kuchni wózki z tacami( posiłkami) i rozdawali je pacjentom, a po posiłkach zbiorą tace i razem z wózkami dostarczą pod drzwi kuchni? Jak dokładnie przebiega dystrybucja? Dokumentacja wskazuje, że firma żywieniowa gotuje posiłki a pracownicy szpitala prowadzą dystrybucję tac. zgodnie z SIWZ Pytanie nr 3: Jakie wyposażenie należy dokupić do kuchni? Specyfikacja mówi, że należy dokupić sprzęt do przygotowania i wydawania posiłków. Jakiego sprzętu brakuje według opinii zamawiającego? Wykonawca we własnym zakresie określi brakujący sprzęt. Zgodnie ze swiz Wykonawca ma prawo do przeprowadzenia wizji lokalnej kuchni przed złożeniem oferty min. w celu indywidualnej oceny potrzeb. Pytanie nr 4: Czy kwota złotych, o której mowa w punkcie 8 istotnych postanowień umowy (kaucja zabezpieczająca przedmiot umowy najmu) można wnieść w formie gwarancji ubezpieczeniowej? Zamawiający wyraża zgodę na wnoszenie kaucji gwarancyjnej w formach przewidzianych w SIWZ dla złożenia wadium art. 45 ust. 6 ustawy PZP. Pytanie nr 5 : Jeżeli Wykonawca wniesie kwotę złotych, o której mowa w punkcie 8 istotnych postanowień umowy ( kaucja zabezpieczająca przedmiot najmu) w formie gotówki to: a) gdzie będzie ona przechowywana - rachunek bankowy b) na jakich warunkach i jak zostanie zwrócona świadczącemu usługę żywienia na konto bankowe c) kiedy zostanie zwrócona w terminie 30 dni od dnia podpisania przez obie strony protokołu zdawczo-odbiorczego przedmiotu najmu, bez uwag. d) czy będzie przechowywana na specjalnie utworzonym w tym celu rachunku bankowym- konto depozytowe e) czy będzie zwrócona wraz z odsetkami naliczonymi przez bank za okres przechowywania- tak f) na jakich zasadach będą rozliczane ewentualne potrącenia i kto będzie wyceniał te potrącenia - rozliczenie będą dokonywane na podstawie opinii rzeczoznawcy/ów ze Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Mechaników Polskich- w przypadku oceny zużycia sprzętu. Natomiast w przypadku nie działania sprzętu zostanie wezwana firma do jego naprawy a kosztami 1

2 zostanie obciążony Wykonawca Dokumentacja nie wyjaśnia dokładnie sprawy kaucji firmom, które zamierzają złożyć ofertę, dlatego proszę o wyjaśnienie powyższych wątpliwości. Pytanie nr 6: Ile śniadań, obiadów i kolacji wydano pacjentom na każdym oddziale w okresie od lipca roku 2011 do czerwca 2012? Proszę tabelkę z danymi. Zgodnie z SIWZ, część II Przedmiot zamówienia... pkt.2 zawiera niezbędne dane potrzebne do obliczenia wartości zamówienia. Szczegółowe dane ilości śniadań, obiadów i kolacji z podziałem na poszczególne oddziały zostaną udostępnione na wniosek Wykonawcy przy podpisaniu umowy. Pytanie nr 7: Czy kwota minimum ,00 zł netto obejmuje koszt najmu pomieszczeń bufetu? Za najem bufetu nie będą pobierane opłaty Pytanie nr 8: Czy zaproponowana przez Wykonawcę cena najmu będzie obejmować koszt dzierżawy sprzętu? Tak Pytanie nr 9: Czy Wykonawca wykazujący dysponowanie kuchniami zewnętrznymi, może bazować na dwóch lub więcej gdzie w sumie wszystkie będą spełniać wymóg dysponowania kuchnią zastępczą na cały okres wykonywania zamówienia nie, ale patrz zmiany do siwz. Pytanie nr 10: Czy w celu spełnienia zapisu pkt SIWZ wystarczającym dokumentem będzie złożenie oświadczenia dotyczące posiadania odpowiedniej kuchni? Pytanie nr 11: W załączniku nr 4 wierszu RAZEM powinniśmy wpisać powielony wiersz SPRZĄDZANIE POSIŁKÓW DLA PACJENTÓW SZPITALA, czy wartość dla 48 miesięcy? Pytanie nr 12: Jaki rodzaj depozytów musi dostarczyć Wykonawca dla diety cukrzycowej i w jakiej ilości w skali miesiąca? Czy przez depozyt należy rozumieć pełne posiłki czy też dodatki np. jogurty, kanapki, czy uwzględniana jest inna forma depozytu. Depozyt dla diety cukrzycowej - na podstawie dostarczonych doprowiantowan z oddzialow dla diety cukrzycowej,po godzinie zetawienia kolacyjnego przekazanego firmie- caly posilek kolacyjny. Pytanie nr 13: Jaką ilość mikrofalówek musi zapewnić Wykonawca? 9 Pytanie nr 14: Najemca zobowiązany jest wniesienia do Wykonawcy kaucji zabezpieczającej przedmiot najmu w wysokości ,00zł z tytułu niewywiązania się m.in z napraw, zniszczenia lub trwałego 2

3 uszkodzenia przedmiotu najmu, ewentualnie uchybień mających wpływ na obniżenie wartości przedmiotu najmu ponad ten który wynikałby z normalnego jego użytkowania. Czy w/w pkt dotyczy gwarancji należytego wykonania kontraktu? Nie, kaucja dotyczy tylko zabezpieczenia przedmiotu umowy najmu tj. kuchni i sprzętu się w nim znajdującego. Pytanie nr 15: Powołując się na jawność finansów publicznych prosimy o podanie aktualnej stawki netto oraz brutto za osobodzień żywienia pacjenta jaką Zamawiający płaci obecnie za wykonanie usługi żywienia. Cena brutto za żywienie dzieci - 13,50zł, cena brutto żywienia dorosłych - 14,76 zł Pytanie nr 16: Proszę o podanie ilości wydanych posiłków w przedziale na oddziały, diety i poszczególne miesiące najlepiej za cały rok od sierpnia 2011 do lipca Brak takiej możliwości Pytanie nr 17: Czy Zamawiający przewiduje w trakcie trwania kontraktu zmiany co do ilości oddziałów lub łóżek np. likwidacja bądź zwiększenie? Jeżeli tak proszę o podanie przewidywanego okresu zmiany oraz ilości łóżek. Nie Pytanie nr 18: Powołując się na jawność dostępu do informacji publicznej prosimy o informację jaka firma obecnie wykonuje usługi żywienia dla pacjentów Zamawiającego? Impel Catering Sp. z o.o. Z Wrocławia Pytanie nr 19: Czy i jakie urządzenia podlegają Dozorowi Technicznemu? Kto ponosi koszty eksploatacji, jeśli Wykonawca to jakie są koszty netto dozoru technicznego w skali roku? nie podlegają Pytanie nr 20: Na jaki rodzaj mediów zamontowane jest niewymiarowanie? Prosimy o wyszczególnienie. prąd, gaz, woda i ścieki, centralne ogrzewanie i wentylacje - odczyt z liczników Pytanie nr 21: Czy Zamawiający przewiduje jakiekolwiek opłaty ryczałtowe? Jeżeli tak, to proszę podać jakie / za co i w jakiej wysokości. Nie 3

4 Pytanie nr 22: Prosimy o podanie informacji, jak będzie rozliczane centralne ogrzewanie wg wskazań licznika Pytanie nr 23: Czy i jak będzie rozliczana opłata za wentylację mechaniczna? Wentylacja jest zasilana prądem, opłata łączna zgodnie ze wskazaniem licznika Pytanie nr 24 posiadającym pozytywną opinię Stacji Sanitarno Epidemiologicznej, wystawioną poza terenem województwa dolnośląskiego? Pytanie nr 25 posiadającym pozytywną opinię Stacji Sanitarno Epidemiologicznej dla transportu na terenie całego kraju? Pytanie nr 26 posiadającym pozytywną opinię Stacji Sanitarno Epidemiologicznej dla transportu na terenie innych województw niż dolnośląskie? Pytanie nr 27 W związku z obowiązywaniem jednolitych norm epidemiologiczno-sanitarnych na terenie całego kraju, wnosimy o zmianę części III pkt. 1 ppkt. 3 b) SIWZ i nadanie jej następującego brzmienia: dysponują transportem przystosowanym do przewozu żywności, posiadającym pozytywną opinię Stacji Sanitarno Epidemiologicznej ; W celu zachowania w postępowaniu zasad uczciwej konkurencji, wnosimy o zmianę części III pkt. 1 ppkt. 4 SIWZ i nadanie jej następującego brzmienia: Posiadają wiedzę i doświadczenie: a) wykażą się zrealizowaniem lub realizowaniem, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy w tym okresie, minimum czterech zamówień w zakresie całodziennego wyżywienia pacjentów szpitala, w tym: 4

5 - min. 1 usługą żywienia w systemie tacowym na bazie dzierżawionych/wynajmowanych pomieszczeń kuchni - min. 1 usługą w zakresie żywienia dzieci o łącznej wartości min ,00 zł oraz przedłożą dokumenty, potwierdzające należyte wykonanie tych zamówień ocena na podstawie wykazu zrealizowanych zamówień oraz dokumentów potwierdzających wykonanie zamówienia. Pytanie nr 28 W odniesieniu do wymogu zawartego w części III pkt. 1 ppkt. 4 SIWZ, czy Zamawiający uzna warunek wymieniony w tym podpunkcie dotyczący żywienia dzieci za spełniony, jeśli Wykonawca wykaże się wykonywaniem lub wykonaniem usługi w zakresie całodziennego wyżywienia pacjentów w szpitalu, który posiada oddział dziecięcy? Tak Pytanie nr 29 W związku z treścią pkt. 4 ppkt. 8) istotnych postanowień umowy najmu, stanowiących załącznik nr 7 do SIWZ, prosimy o wyjaśnienie, czy Zamawiający dopuszcza wniesienie przez Wykonawcę kaucji zabezpieczającej przedmiot najmu w innej formie niż pieniężna, np. w formie gwarancji bankowej? - zgodnie z odpowiedzią na pytanie nr 4 W związku z faktem, iż Wykonawca ponosi odpowiedzialność za należyte wykonanie przedmiotu zamówienia, również w formie kar umownych, co stanowi zabezpieczenie interesów Zamawiającego, wnosimy o wykreślenie z SIWZ wymogów określonych w części III pkt. 1 ppkt. 3 a) SIWZ oraz w części III pkt. 4 ppkt. 2 SIWZ. nie. W części III SIWZ znajdują się warunki udziału w postępowaniu a nie warunki wykonywania przedmiotu. Zmianie ulega termin składania i otwarcia ofert na dzień r. 5