Wszyscy uczestnicy postępowania NS: 65/PN/WU/2014

Transkrypt

1 Szpital Wojewódzki im. dr. Ludwika Rydygiera w Suwałkach Suwałki, ul. Szpitalna 60 tel fax wojewodzki@szpital.suwalki.pl NIP REGON Suwałki, dnia r. L.dz. 369/2014/DZI Wszyscy uczestnicy postępowania NS: 65/PN/WU/2014 Dotyczy: przetargu nieograniczonego na: Kompleksowa usługa żywienia pacjentów z zastosowaniem centralnego systemu dystrybucji, zmywania naczyń i sprzętu oraz usługa prowadzenia bufetu, świadczone na bazie pomieszczeń, wyposażenia i sprzętu dzierżawionych od Szpitala Wojewódzkiego im. dr. Ludwika Rydygiera w Suwałkach - Numer sprawy: 65 /PN/WU/2014 Szpital Wojewódzki im. dr. Ludwika Rydygiera w Suwałkach uprzejmie informuje, iż wpłynęła prośba o wyjaśnienie zapisu specyfikacji istotnych warunków zamówienia, w postępowaniu prowadzonym na podstawie przepisów ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo Zamówień Publicznych (t.j. Dz. U. z 2013 r. poz. 907, z późn. zm.) w trybie przetarg nieograniczony, na: Kompleksowa usługa żywienia pacjentów z zastosowaniem centralnego systemu dystrybucji, zmywania naczyń i sprzętu oraz usługa prowadzenia bufetu, świadczone na bazie pomieszczeń, wyposażenia i sprzętu dzierżawionych od Szpitala Wojewódzkiego im. dr. Ludwika Rydygiera w Suwałkach Pyt. 1. Prosimy o potwierdzenie, że pomieszczenia, które będą wynajęte Wykonawcy w związku z realizacją przedmiotu zamówienia obecnie nie posiadają żadnych nakazów wykonawczych, wystawionych przez służby takie jak : Sanepid, służby gazownicze, p-poż, nakazów nadzoru budowlanego itp. Jeżeli nakazy takie istnieją, proszę podać jakie? Prosimy także o udostępnienie kopii w/w nakazów, w tym protokołów Sanepid u wraz z wyżej wspomnianymi zaleceniami pokontrolnymi. Odpowiedź: Pomieszczenia, które będą wynajęte nie posiadają obecnie żadnych nakazów wykonawczych. Pyt. 2. Czy pomieszczenia, które będą wynajęte Wykonawcy w związku z realizacją przedmiotu zamówienia odpowiadają przepisom prawa, a w szczególności HACCP, zasadom bezpieczeństwa i higieny pracy oraz p-poż? Odpowiedź: Tak, odpowiadają przepisom prawa. Pyt.3. Z zapisów SIWZ wynika, że Zamawiający wymaga od Wykonawcy wprowadzenia systemy tacowego. W związku z powyższym prosimy o udzielenie dodatkowych informacji : A/ Czy infrastruktura szpitala jest dostosowana do systemu tacowego (m.in. bez progowe ciągi komunikacyjne, promienie skrętu w ciągach komunikacyjnych umożliwiające manewrowanie wózkami dostawczymi z tacami, odpowiednia wielkość wind umożliwiająca wprowadzania wózków dostawczych z tacami, nieznaczny stopień nachylenia ciągów komunikacyjnych, etc.)? Odpowiedź: Szpital nie posiada specjalistycznej wiedzy dot wymiarów szaf tacowych, którymi Wykonawca będzie dysponował i świadczył usługi, do wszystkich oddziałów szpitalnych jest dostępna i sprawna komunikacja pionowa dźwigami towarowo-osobowymi. B/ Czy wszystkie odziały szpitalne są skomunikowane z kuchnia szpitalną w sposób zapewniający szybkie i bezpieczne dostarczenie wózków z tacami? Odpowiedź: Tak C./ Prosimy o informacje, kto ponosić będzie koszty uzupełniania brakujących naczyń w tacach w trakcie realizacji Zamówienia? Za zwrot kompletnych tac wraz z naczyniami i sztućcami nie odpowiada wykonawca, ale podmiot zewnętrzny świadczący na rzecz Szpitala usługi transportowe. Odpowiedź: Koszty uzupełniania brakujących naczyń w trakcie realizacji zamówienia ponosić będzie Wykonawca. D./ W jaki sposób są wydawane sztućce? czy są umieszczane w tacach? Jeżeli tak, to gdzie? Odpowiedź: Sztućce będą wydawane w kuchni wraz z posiłkami, w tacach. E./ Jak są wydawane napoje? czy kubki z napojami są umieszczane w tacach? Jeżeli nie, to proszę opisać jak są serwowane. Odpowiedź: Kubki z napojami są umieszczane w tacach. F./ Czy pacjentom wydawane są serwetki? Jeżeli tak, to gdzie są umieszczane? Odpowiedź: Pacjentom nie są wydawane serwetki. G./ prosimy o potwierdzenie, że Zamawiający zapewnia dostarczenie dodatkowych 40 KW energii elektrycznej niezbędnych do zainstalowania : taśmociągu oraz jednej zmywarki tunelowej. Odpowiedź: Szpital zapewni dodatkową moc 40KW w rozdzielni elektrycznej zlokalizowanej na poziomie niskiego parteru tuz przy klatce schodowej, koszt wykonania przyłacza położenia odpowiedniego przekroju przewodów zasilających, zabezpieczeń i opomiarowania będzie po stronie Wykonawcy 1

2 Pyt.4. Prosimy o podanie informacji dot. zmywalni centralnej : A./ Prosimy o wskazanie wyposażenia zmywalni centralnej usytuowanej na poziomie -1 (konkretne pozycje na liście sprzętu stanowiącej Załącznik Nr 12 do SIWZ) Odpowiedź: Obecne wyposażenie zmywalni- nast. pozycje z załącznika nr 12: 83, 88-szt.1, 89, 74 oraz zmywarka do poj.typu GN firmy Winterhalter. B./czy pomieszczenie zmywalni centralnej usytuowanej na poziomie -1 posiada wystarczająca ilość miejsca na zainstalowanie jednej tunelowej maszyny zmywającej. Prosimy o podać jej wymiary. Odpowiedź: Tak, powierzchnia zmywalni podana w załączniku nr 10 do SIWZ C./ pomieszczenie zmywalni centralnej usytuowanej na poziomie -1 posiada ograniczoną wysokość z powodu instalacji / rur umieszczonych na suficie, znacznie ograniczających możliwości montażu w tym pomieszczeniu urządzenia zmywającego. Prosimy i o podanie wysokości pomieszczenia zmywalni w najwyższym punkcji oraz parametrów wysokości w obszarach ograniczonych przez istniejące instalacje. Odpowiedź: wysokość maksymalna 2,92 m, minimalna 2,0 m Pyt.5. W Załączniku Nr 2 Umowa, Par. 5, ust. 4 stwierdzono, że cena będzie stała przez cały okres obowiązywania umowy, z zastrzeżeniem 12 umowy. Natomiast w Załączniku Nr 8 (Nr 59/PN/WU//2014) Umowa dzierżawy, Par. 12, ust. 4 stwierdzono, że czynsz dzierżawny będzie waloryzowany, bez konieczności zmiany umowy ze skutkiem na 01 stycznia każdego roku kalendarzowego o średnioroczny wskaźnik cen towarów i usług konsumpcyjnych za rok poprzedni publikowany przez Prezesa GUS. Prosimy o wprowadzenie równoważących zapisów do obu umów, w taki sposób, by waloryzacji podlegały obie należności : z tytułu czynszu i z tytułu zapłaty za usługę. Pyt.6. Proponujemy wprowadzenie zapisów do umowy potwierdzających, że tace termoizolacyjne zakupione przez Najemcę oraz pozostały sprzęt i wyposażenie zamontowane przez Najemcę w wynajmowanych pomieszczeniach będą stanowić jego własność po zakończeniu Umowy. Odpowiedź: Zamawiający nie wprowadzi takiego zapisu. Pyt.7. W Załączniku Nr 8 (Nr 59/PN/WU//2014) Umowa dzierżawy, Par. 5, ust. 7 mowa jest o kosztach inwestycji, przebudowy i remontów. W związku z tym prosimy i informacje dodatkowe: A./ jakich inwestycji, przebudowy i remontów wymaga kuchnia w opinii Zamawiającego? B./ wg najlepszej wiedzy Zamawiającego, jakie są koszty w/w inwestycji, przebudowy i remontów? Pyt.8. W Załączniku Nr 8 (Nr 59/PN/WU//2014) Umowa dzierżawy, Par. 8 mowa jest o zasadach rozliczania mediów. W związku z tym prosimy i informacje dodatkowe: A./ Czy jakiekolwiek media będą rozliczane na zasadach ryczałtowych? Jeżeli tak to : A.1/ które media? A.2/ ile wynosi miesięczna opłata ryczałtowa za dane medium A.1 ryczałt - Ogrzewanie A.2/ opłata za c.o. dla umownej powierzchni 1 m.kw. w Szpitalu w miesiącu październik 2014 r. wyniosła 2,51 zł B./ prosimy o potwierdzenie, czy wszystkie media są/ będą opomiarowane? B.1/ jeżeli nie, to które nie są opomiarowane? B.2/ kto ponosi koszty zakupu i montażu liczników w przypadku mediów nieopomiarowanych? Odpowiedź: Nieopomiarowane media to instalacja c.o. ( centralne ogrzewanie nie będziemy montować podzielników), pozostałe media tj energia elektryczna i woda jest opomiarowana), w przypadku awarii licznika, wodomierza koszty wymiany ponosi Wykonawca, ponadto media zostaną obciążone jako średnia z trzech ostatnich miesięcy. C./ Prosimy o podanie średnich miesięcznych kosztów mediów za okres ostatnich 12 znanych miesięcy dla każdego z mediów osobno, w tym również za c.o. w odniesieniu do kuchni wraz z zapleczem oraz w odniesieniu do Bufetu. Odpowiedź: Zostały podane w Załączniku nr 15 do SIWZ Dodatkowe informacje dotyczące funkcjonowania kuchni i bufetu Pyt.9. Prosimy o dodatkowe informacje dot. zasad rozliczenia centralnego ogrzewania (c.o.) : A./ Prosimy o podanie informacji, jak będzie rozliczane centralne ogrzewanie : czy opłata za c.o. będzie liczona w stałej kwocie przez 12 miesięcy czy tylko w okresie grzewczym. Jeśli w okresie grzewczym, to prosimy o podanie dat granicznych dla tego okresu. Odpowiedź: Będzie liczona w stałej kwocie przez 12 miesięcy B./ Prosimy o informacje ile obecnie wynosi opłata za c.o. dla umownej powierzchni 1 m.kw. w Szpitalu? Odpowiedź:opłata za c.o. dla umownej powierzchni 1 m.kw. w Szpitalu w miesiącu październik 2014 r. wyniosła 2,51 zł C./ Prosimy o precyzyjne określenie na jakich zasadach będzie rozliczane c.o. w budynku kuchni? Odpowiedź: wielkość od powierzchni 1 m.kw. Pyt.10. Prosimy o potwierdzenie, że w kuchni szpitalnej nie jest wykorzystywany gaz oraz para technologiczna. Jeżeli te czynniki są wykorzystywane, prosimy o podanie średnich miesięcznych kosztów mediów za okres ostatnich 12 znanych miesięcy dla każdego z mediów osobno. Odpowiedź: W kuchni nie jest wykorzystywany gaz( z sieci) oraz para technologiczna. 2

3 Pyt.11. W Załączniku Nr 8 (Nr 59/PN/WU//2014) Umowa dzierżawy, Par. 10, ust. 1 i ust. 2 podano koszty odpadów. W związku z tym prosimy i informacje dodatkowe: A./ prosimy o potwierdzenie, że miesięczne koszty z tytułu odbioru odpadów segregowanych i mieszanych z kuchni i bufetu wynosiły : 225 PLN B./ prosimy o potwierdzenie, że ilości odpadów wymienione w Par. 10, ust. 1 odpowiadają rzeczywistemu miesięcznemu wytworzeniu w kuchni i bufecie w okresie ubiegłym C./ Zamawiający używa sformułowania odpady mieszane nie wspominając o odpadach pokonsumpcyjnych. Prosimy o potwierdzenie, że koszty wywozu i utylizacji odpadach pokonsumpcyjnych i poprodukcyjnych nie będą dodatkowe obciążać wykonawcy. A.-C/potwierdzamy Pyt.12. Prosimy o informację, czy Wykonawcę obciążają jakiekolwiek koszty z tytułu eksploatacji trzech dźwigów wymienionych w Załączniku Nr 12 do SIWZ. Jeżeli tak, to prosimy o dodatkowe informacje : A./ prosimy o potwierdzenie, ze Wykonawca odpowiada wyłącznie za dwa dźwigi; nie odpowiada natomiast za dźwig aktualnie wyłączony z eksploatacji. B./ jeżeli wykonawca miały odpowiadać również za naprawę dźwigu aktualnie wyłączonego z eksploatacji, to prosimy podać następujące informacje : B-1/ kiedy dźwig ten został wyłączony z eksploatacji? B-2/ kiedy dźwig ten został wyłączony z eksploatacji? B-3/ jaki jest zakres wymaganego remontu? B-4/ jaki jest szacowany koszt takiej naprawy wraz z dopuszczenia do eksploatacji przez UDT? C./ czy dźwigi, o których mowa powyżej przeznaczone są do wyłącznego użytku kuchni? D./ o jakim typie dźwigów jest mowa? E. / jaki jest aktualny stan techniczny w/w dźwigów? F./ czy dźwigi znajdują się aktualnie w eksploatacji? G./ czy dźwigi posiadają aktualne dopuszczenia do eksploatacji? Jeżeli nie to jaki jest powód braku tych dopuszczeni? H./czy dźwig/ dźwigi wymagają remontu? jeżeli tak, to w jakim zakresie i jaki jest szacowany koszt takiej naprawy wraz z uzyskaniem dopuszczenia do eksploatacji przez UDT? I./ jakie były dotychczasowe koszty roczne z tytułu konserwacji, badań dźwigów (UDT)? Odpowiedź: A./ tak potwierdzamy B./ nie dotyczy B-1/ nie dotyczy B-2/ nie dotyczy B-3/ nie dotyczy B-4/ nie dotyczy C./ tak D./ Dźwigi towarowo-osobowe E. / Stan dobry F./ TAK G./ Tak H./ nie wymagają pilnego remontu I./ koszt dozoru technicznego w 2014 r 734, Koszt miesięczny konserwacji wind 738 zł Pyt.13. Prosimy o jednoznaczne określenie zakresu obowiązków Wykonawcy. Poniżej przedstawiamy ten zakres w naszym rozumieniu zapisów SIWZ : WYKONAWCA: A/ przygotowanie posiłków w kuchni centralnej B/ transport wózków z tacami zawierającymi gotowe posiłki do oddziałów szpitalnych i przekazanie ich służbom oddziału C/ transport termosów z posiłkami do oddziału zakaźnego i przekazanie tych termosów służbom oddziału D/ odbiór wózków z brudnymi tacami od służb Zamawiającego i przetransportowanie ich do zmywalni centralnej E/ odbiór czystych termosów z oddziału zakaźnego i ich transport do kuchni głównej F/ mycie wózków, tac i naczyń G/ zarządzanie odpadami ZAMAWIAJĄCY: A/ odbiór na oddziale wózków z tacami zawierającymi posiłki B/ wydanie tac z posiłkami pacjentom C/ odbiór termosów z posiłkami na oddziale zakaźnym i wydanie posiłków pacjentom D/ mycie termosów na oddziale zakaźnym i przekazanie czystych termosów służbom Wykonawcy C/ sprawdzenie kompletności tac po zakończonym posiłku i umieszczenie brudnych tac w wózkach transportowych Jeżeli powyższe rozumowanie jest błędne, prosimy o jego skorygowanie. Odpowiedź: WYKONAWCA: A/ przygotowanie posiłków w kuchni centralnej B/ transport wózków z tacami zawierającymi gotowe posiłki do oddziałów szpitalnych i przekazanie ich służbom oddziału C/ transport termosów z posiłkami do oddziału zakaźnego i przekazanie tych termosów służbom oddziału D/ odbiór wózków z brudnymi tacami od służb Zamawiającego i przetransportowanie ich do zmywalni centralnej E/ odbiór czystych termosów z oddziału zakaźnego i ich transport do kuchni głównej F/ mycie wózków, tac i naczyń G/ zarządzanie odpadami 3

4 H/ sprawdzenie kompletności tac po zakończonym posiłku ZAMAWIAJĄCY: A/ odbiór na oddziale wózków z tacami zawierającymi posiłki B/ wydanie tac z posiłkami pacjentom C/ odbiór termosów z posiłkami na oddziale zakaźnym i wydanie posiłków pacjentom D/ mycie termosów na oddziale zakaźnym i przekazanie czystych termosów służbom Wykonawcy E/umieszczenie brudnych tac w wózkach transportowych Pyt.14. Prosimy o dodatkowe informacje dot. podatku od nieruchomości : A./ Prosimy o potwierdzenie, że Wykonawca nie będzie obciążany dodatkowo kosztem podatku od nieruchomości. B./ Jeżeli powyższe jest błędnym założeniem i Wykonawca dodatkowo zobowiązany będzie do opłaty podatku od nieruchomości, to prosimy o podanie informacji ile wynosił roczny koszt podatku od nieruchomości w roku 2014 w przeliczeniu na jeden metr kwadratowy. Odpowiedź: Potwierdzamy,iż Wykonawca nie będzie obciążony dodatkowo kosztem podatku od nieruchomości Pyt. 15. Prosimy o potwierdzenie, czy w ramach usługi Wykonawca będzie / lub nie będzie zobowiązany do przygotowywania mieszanek w kuchni mlecznej? Jeżeli tak, to prosimy dodatkowo o informację : A./ jakie jest wyposażenie pomieszczeń kuchni mlecznej B./ czy pomieszczenia kuchni mlecznej wyposażone są w urządzenia do mycia, sterylizacji i pasteryzacji butelek i smoczków, w tym min. autoklawy? Proszę wymienić wszystkie urządzenia. C./ gdzie następuje mycie i sterylizacja butelek i smoczków (kto za nią odpowiada i do kogo należą urządzenia?). D./ kto odpowiada za zakup i uzupełniania butelek i smoczków? E./ ile aktualnie średnio dziennie dostarczanych jest mieszanek? F./ ile średnio dziennie będzie dostarczał mieszanek nowy Wykonawca? G./ ile aktualnie średnio dziennie dostarczanych jest sterylnych butelek? H./ ile średnio dziennie będzie dostarczał sterylnych butelek nowy Wykonawca? I./ prosimy o informację ile średnio dziennie będzie żywionych dzieci w kuchni mlecznej J./ czy występują przypadki dzieci żywionych w dwóch kuchniach równocześnie? Jak liczne? Odpowiedź: Wykonawca nie będzie zobowiązany do przygotowywania mieszanek w kuchni mlecznej. Pyt.16. W Załącznikach Nr 12 i nr 13 umieszczono listę sprzętu. Prosimy o potwierdzenie, że całość sprzętu i urządzeń wykazanych w tych załącznikach jest aktualnie sprawna technicznie i nie wymaga żadnych napraw. Jeżeli nie, to proszę wskazać te pozycje które są niesprawne lub częściowo niesprawne. Proszę również precyzyjnie opisać, które elementy i w jakim zakresie wymagają naprawy. Odpowiedź: Sprzęt i urządzenia są aktualnie sprawne technicznie i nie wymagają napraw. Pyt.17. Prosimy o wyczerpujący i jednoznaczny opis stanu technicznego wszystkich pomieszczeń przeznaczonych do wynajęcia Wykonawcy. Prosimy o krótkie scharakteryzowanie stanu technicznego każdego pomieszczenia i instalacji. Odpowiedź: Stan techniczny jest dobry - ewentualnie można wizualnie ocenić w trakcie wizji lokalnej. Pyt.18. Prosimy o wyczerpujący i jednoznaczny opis stanu technicznego wszystkich urządzeń przeznaczonych do przekazania Wykonawcy. Prosimy o krótkie scharakteryzowanie stanu technicznego każdego urządzenia osobno z podaniem roku jego produkcji. Odpowiedź: Wykaz sprzętu z podanym rokiem produkcji zgodnie podanym załącznikiem do SIWZ Pyt.19. Prosimy o udostępnienie na stronie internetowej Zamawiającego planów kuchni / rzutów pomieszczeń. Odpowiedź: Szpital nie posiada aktualnych planów rzutów pomieszczeń - należy wykonać we własnym zakresie Pyt.20. Prosimy o informacje, czy koszty wywozu odpadów pokonsumpcyjnych oraz koszty DDD obciążają Wykonawcę? Jeżeli tak, to proszę o podanie średnich rocznych (lub miesięcznych) kosztów: A./ wywozu odpadów pokonsumpcyjnych? B./ przeprowadzenia DDD Odpowiedź: Tak, A/podano w umowie dzierżawy B/ Usługę DDD świadczy obecnie dla szpitala firma zewnętrzna. Opłaty za DDD zawarte są w comiesięcznej fakturze wystawionej za kompleksową usługę dla szpitala bez wydzielania poszczególnych komórek. Pyt.21. Prosimy o informację, czy w kuchni szpitalnej wdrożony jest aktualnie system HAACP. Odpowiedź: W kuchni szpitalnej wdrożony jest system HACCP. Pyt. 22. Prosimy o informację, czy kanalizacja w obiekcie kuchni jest drożna i sprawna. Jeżeli nie, to proszę podać które jej odcinki są niesprawne i w jakim zakresie. Odpowiedź: Kanalizacja w obiekcie kuchni jest drożna i sprawna. Pyt. 23. Prosimy o informację, czy wentylacja grawitacyjna w kuchni jest sprawna. Jeżeli nie, to : A./ proszę określić precyzyjnie, które jej elementy wymagają naprawy (wymiany?) i w jakim konkretnie zakresie. B./ Kiedy wykonano ostatnie czyszczenie przewodów wentylacyjnych. Odpowiedź: A/ Wentylacja grawitacyjna w kuchni jest sprawna. B/ Wentylacja grawitacyjna w kuchni jest sprawna. Czyszczenie kanałów wentylacyjnych należy wykonać we własnym zakresie. 4

5 Pyt.24. Prosimy o informację, czy wentylacja mechaniczne w kuchni jest sprawna. Jeżeli nie, to : A./ proszę określić precyzyjnie, które jej elementy wymagają naprawy (wymiany?) i w jakim konkretnie zakresie. B./ Kiedy wykonano ostatnie czyszczenie przewodów wentylacyjnych. Odpowiedź: A/ Wentylacja mechaniczna w kuchni jest sprawna. B/ Aktualnie przewody wentylacyjne wymagają czyszczenia. Pyt.25. Czy kuchnia wyposażona jest w sprawny separator tłuszczu? Jeżeli separator jest niesprawny, to proszę określić na czym polega jego niesprawność. Odpowiedź: Separator tłuszczu jest sprawny Pyt. 26. Czy Zamawiający przewiduje konieczność poniesienia przez Wykonawcę innych dodatkowych kosztów, które nie zostały zdefiniowane w SIWZ? Jeżeli tak, to w jakiej wysokości i z jakiego tytułu? Odpowiedź: Na tą chwilę nie są znane inne dodatkowe koszta. Pyt. 27. Prosimy o udostępnienie informacji na temat aktualnego kosztu brutto za dzienną stawkę żywieniową jednego pacjenta (tzw. wsad do kotła) w szpitalu. Odpowiedź: średnia dzienna stawka wyżywienia jednego pacjenta 6,40 zł (wsad do kotła) Powyższe pismo stanowi uzupełnienie treści specyfikacji istotnych warunków zamówienia znak: 65/PN/WU/2014 z dnia r. Z poważaniem DYREKTOR Szpitala Wojewódzkiego im. dr. Ludwika Rydygiera w Suwałkach Adam Szałanda 5