ALL I WANT FOR CHRISTMAS IS blu! Gwiazdka z nieba dla Ciebie i Twoich bliskich FEEL THE DIFFERENCE! radissonblu.com/hotel-warsaw Grudzień 2018
Szanowni Państwo, gdy za oknem mróz, a w sercach robi się gorąco to znak, że Święta już tuż-tuż i znów zbliża się magiczny czas, w którym małe sprawy nabierają wielkiego znaczenia. Błogie chwile spędzone pośród rodziny i przyjaciół, bankiety dla klientów i współpracowników, spotkania organizowane, by dzielić się radością hotel Radisson Blu Centrum w Warszawie przygotuje dla Państwa świąteczną uroczystość wartą pięknych wspomnień. Zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą. Życzymy Państwu cudownych Świąt oraz szczęśliwego Nowego Roku! Zespół hotelu Radisson Blu Centrum w Warszawie
105 PLN Kolacja świąteczna w restauracji @ferdy s Restauracja @ferdy s wspaniale sprawdzi się przy okazji prywatnych oraz firmowych imprez świątecznych lub noworocznych. Przygotowując menu, nasz szef kuchni sięgnął do najlepszych tradycji świątecznego smaku. Przystawki Rolada z karpia z warzywami, migdałami i rodzynkami z sosem gribiche Domowe filety ze śledzia w kilku smakach: z cebulą i olejem lnianym, w sosie curry z ananasem, w korzennej marynacie z warzywami Galantynka z kaczki po staropolsku, sos z żurawiny i marynowanych gruszek Pasztet domowy, grzyby marynowane, kiszone warzywa Deska mięs pieczonych, sos chrzanowy, ćwikła Sałatka z ziemniaków z kaparami, selerem naciowym i korniszonami w majonezie jogurtowym Sałatka z pieczonych buraków z gotowaną wieprzowiną peklowaną i sosem musztardowym Sałatka makaronowa z grillowanymi warzywami i kurczakiem Pieczywo i masło Zupa Barszcz czerwony z uszkami Dania główne Pieczone filety z pstrąga potokowego z sosem winnym i kaparami Pieczony filet z indyka z sosem pieczeniowym z dziką żurawiną Wybór pierogów: z kapustą i grzybami, z kaszą gryczaną i wiejskim twarogiem Ziemniaki purée z tartym chrzanem Kopytka w maśle pietruszkowym Warzywa z wody Modra kapusta z czarną porzeczką Buraczki glazurowane miodem i rozmarynem Bufet uzupełniany do 4 godzin. Każda rozpoczęta dodatkowa godzina płatna +15%. Desery Wybór tradycyjnych ciast: piernik z powidłami w czekoladzie, makowiec z bakaliami, sernik Kompot z suszu Mandarynki
Świąteczne menu serwowane Nasza oferta spotkań firmowych dla grup liczących co najmniej 50 osób obejmuje trzy propozycje menu w cenie od 98 PLN. Powitalna lampka grzanego wina z przyprawami korzennymi i kumkwatem wprowadzi Państwa gości w świąteczny nastrój. 98 PLN 129 PLN 139 PLN Menu I Filet śledziowy z domowej marynaty, sałatka z ziemniaków z korniszonami i marynowaną czerwoną cebulą w dressingu z musztardy francuskiej Kremowa zupa z pieczonych buraków, krem mascarpone, chrupiący imbir Filet z pstrąga z musem łososiowym na sosie maślano-estragonowym, gratinata ziemniaczano- -porowo-twarogowa, marchewka glazurowana z cynamonem Tradycyjny sernik w gorzkiej czekoladzie, konfitura z gorzkich pomarańczy, mus z malin Menu II Duet z marynowanego w soli morskiej i wędzonego łososia z sałatką z awokado i papai, dressing sosnowy Zupa krem z borowików, crème fraîche, czerwony kawior Duszone udo kacze, sos pieczeniowy z aromatem pomarańczy, modra kapusta z rodzynkami i żurawiną, knedel ziemniaczany z prażoną cebulą Strudel jabłkowy z sosem cynamonowym, kulką lodów orzechowych i waflem migdałowym Menu III Carpaccio z wędzonej w zimnym dymie piersi kaczej, chutney z ananasa i moreli z chili i imbirem, mus z malin, zimowe sałaty z dressingiem z limonki Tradycyjna zupa z suszonych grzybów z łazankami i kwaśną śmietaną z koprem Pieczony filet z łososia z chrupiącą ziołową skórką, sos winno-maślany, duszony szpinak z pomidorkami cherry i czosnkiem, purée z pasternaku z ziarnami gorczycy Piernikowy fondant z gorzkiej czekolady z kompotem z korzennych śliwek
Stylowe bufety świąteczne Organizacja świątecznej imprezy firmowej to nie lada wyzwanie. Na szczęście mogą Państwo zaufać profesjonalistom. Z radością przygotujemy uroczystość pełną bożonarodzeniowych smaków i aromatów w świątecznie udekorowanych, klimatyzowanych salach bankietowych naszego hotelu. Jak zawsze w Radisson Blu Centrum Państwa goście mogą liczyć na wysokiej klasy obsługę, karty dań drukowane specjalnie na tę okazję oraz powitalne grzane wino z przyprawami korzennymi.
171 PLN Bufet polski Na powitanie Szklaneczka grzanego wina korzennego z aromatem pomarańczy Zimne przekąski Terrina z łososia z krewetkami i koprem z sosem tatarskim Roladki z karpia nadziewane musem rybnym, rodzynkami i migdałami Smażone filety z pstrąga potokowego z warzywami w korzennej marynacie Pieczone filety z dorsza w sosie warzywno-pomidorowym Wybór śledzi tradycyjnych: w oleju z cebulą, w śmietanie z jabłkiem, w sosie musztardowym Domowa roladka z kurczaka z suszonymi owocami z konfiturą z borówek Rolada wieprzowa z grzybami leśnymi z sosem musztardowo-korniszonowym Wiejski pasztet z grzybami Sałatki Sałatka z ziemniaków i czerwonej fasoli w dressingu gorczycowym Sałatka śledziowa z kiszonym ogórkiem i porem oraz pieczonymi burakami Sałatka z pikli i selera naciowego z kurczakiem wędzonym i sosem serowym Tradycyjna sałatka jarzynowa Dodatki Chrzan, ćwikła z chrzanem, pikle, grzybki, sosy do mięsa i ryb Pieczywo i masło Zupy Tradycyjna zupa z suszonych grzybów z domowym makaronem Barszcz czerwony z domowym pasztecikiem z kapustą i grzybami Stacja kulinarna Marynowany i pieczony schab wieprzowy z chrupiącą skórką podany z sosem pieczeniowym z wędzonymi śliwkami i kapustą zasmażaną z kminkiem Dania główne Duszone filety z karpia królewskiego w szarym sosie Smażone filety z sandacza z sosem maślano-winnym Rolada z kaczki na modrej kapuście z sosem pomarańczowym Pieczony udziec z indyka z sosem maślanym z nutą muszkatu Bigos tradycyjny z dziczyzną i suszonymi śliwkami Pierogi z kapustą i grzybami, pierogi z kaszą gryczaną i wiejskim twarogiem Pieczone ziemniaki z wędzoną papryką Warzywa z wody z masłem Desery Wybór polskich deserów: makowiec, sernik z rodzynkami, piernik z orzechami Ciasto czekoladowe z wiśniami namoczonymi w brandy Kosz klementynek Bufet uzupełniany do 4 godzin. Każda rozpoczęta, dodatkowa godzina płatna +15%.
151 PLN Bufet świąteczny z daniami serwowanymi Na powitanie Szklaneczka grzanego wina korzennego z aromatem pomarańczy Zupa serwowana Tradycyjna zupa z suszonych grzybów z lanymi kluskami, kwaśną śmietaną i koprem Dania główne serwowane (jedno do wyboru) Duszone udo kacze, sos pieczeniowy z aromatem pomarańczy, modra kapusta z rodzynkami i żurawiną, knedel ziemniaczany z prażoną cebulą Smażony filet z sandacza, sos winno-maślany, smażone zielone warzywa, zapiekanka ziemniaczana z wiejskim twarogiem Bufet Wybór ryb wędzonych z domowej wędzarni (pstrąg, śledź, łosoś) z sosem jogurtowo-szczypiorkowym Wybór śledzi: z warzywami w korzennej marynacie, z curry z jabłkiem i ananasem, w sosie musztardowym z ziarnami kawy Smażone filety z dorsza w sosie warzywno-pomidorowym Galantynka z kurczaka z kandyzowanymi owocami i orzechami z chutney z moreli Wieprzowe polędwiczki nadziewane wątróbką z orzechami laskowymi i rodzynkami, chutney z żurawiny i ananasa Tradycyjny pasztet z dziczyzny z grzybami leśnymi Sałatka ziemniaczana z kaparami i porem w sosie jogurtowym Sałatka śledziowa z burakami Pieczywo i masło Desery Wybór polskich deserów: makowiec, sernik z rodzynkami, piernik z orzechami Rolada czekoladowa ze śliwkami marynowanymi w brandy Kompot z suszonych owoców doprawiony przyprawami korzennymi Owoce sezonowe Bufet uzupełniany do 4 godzin. Każda rozpoczęta, dodatkowa godzina płatna +15%.
W celu dokonania rezerwacji prosimy o kontakt: Radisson Blu Centrum Hotel Warsaw ul. Grzybowska 24 00-132 Warszawa, Polska tel.: +48 22 321 88 88 fax: +48 22 321 88 98 e-mail: info.warsaw@radissonblu.com radissonblu.com/hotel-warsaw FEEL THE DIFFERENCE!