S P R A W O Z D A N I E P R Z E D S T A W I C I E L I P O L S K I

S P R A W O Z D A N I E P R Z E D S T A W I C I E L I P O L S K I z 34 Sesji Komitetu KKŻ FAO/WHO ds. Żywienia oraz Żywności Przeznaczonej do Specjalnych Celów Żywieniowych (CCNFSDU) (Bad Soden am Taunus, 3-7 grudnia 2012 r.) Otrzymują następujące instytucje: 1. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Departament Rynków Rolnych 2. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Departament Unii Europejskiej i Współpracy Międzynarodowej 3. Główny Inspektorat Sanitarny 4. Główny Inspektorat Weterynarii 5. Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego 6. Instytut Pomnik - Centrum Zdrowia Dziecka 7. Instytut Żywności i Żywienia 8. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego Państwowy Zakład Higieny 9. Polski Komitet Normalizacyjny 10. Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów Imię i nazwisko /stanowisko: Instytucja/komórka organizacyjna: Dr Katarzyna Stoś, prof. nadzw. IŻŻ/Zastępca Dyrektora Instytut Żywności i Żywienia, Zakład Żywności i Suplementów Diety Numer telefonu: (+48 22) 550 97 95 Numer faksu: (+48 22) 842 11 03 Adres poczty elektronicznej: kstos@izz.waw.pl Imię i nazwisko /stanowisko: Instytucja/komórka organizacyjna: Anna Janasik /Specjalista GIJHARS, Biuro Współpracy Międzynarodowej Numer telefonu: (+48 22) 623 29 03 Numer faksu: (+48 22) 623 29 97 Adres poczty elektronicznej: ajanasik@ijhars.gov.pl PORZĄDEK OBRAD zgodnie z dokumentem CX/NFSDU 12/34/1 Sesji przewodniczyła Pani Pia Noble, Dyrektor Wydziału ds. Żywności Specjalnej, Suplementów Diety i Substancji Dodatkowych w Federalnym Ministerstwie Żywności, Rolnictwa i Ochrony Konsumentów Niemiec. W posiedzeniu uczestniczyło 274 delegatów reprezentujących 62 kraje, jedną organizację międzyrządową oraz 31 międzynarodowych organizacji. Po otwarciu sesji zaprezentowany został podział kompetencji pomiędzy Unię Europejską a jej Państwa Członkowskie, zawarty w dokumencie CRD 4. Informacja dodatkowa Codziennie przed posiedzeniem CCNFSDU odbywały się spotkania koordynacyjne mające na celu uzgodnienie wspólnego stanowiska P. Cz. UE odnośnie dokumentów rozpatrywanych podczas sesji. Miały one ten sam status co spotkania Grupy Roboczej ds. Codex Alimentarius (F.23) w Brukseli. str.1/11

Punkt 1: Przyjęcie agendy Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 12/34/1, CRD: 2 i 4 Kompetencje Państw Członkowskich. Państwa Członkowskie głosują. Uzgodniono, że informacja przedstawiona w CRD 1 na temat wzbogacania witaminami i składnikami mineralnymi podstawowych roślin uprawnych zostanie omówiona w pkt 11. Natomiast zapytanie komitetu CCFL dotyczące kwasów tłuszczowych typu trans zostanie omówione w punkcie 2a zamiast w pkt 10. Punkt 2(a): Sprawy do rozpatrzenia skierowane do Komitetu przez Komisję Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO oraz inne Komitety KKŻ FAO/WHO Dokumenty rozpatrywane: CX/EURO 12/34/2, CRD: 2 i 9 Kompetencje Mieszane Do powyższego punktu porządku obrad wpłynął projekt stanowiska UE (GSC CM CCNFSDU 34/2012/37 z dn. 21.11.2012 r.), dokument zawierający projekt stanowiska USA (GSC CM CCNFSDU 34/2012/27 z dn. 9.11.2012 r.). Omówiono poniższe kwestie wynikające z prac innych komitetów. 40 Sesja Komitetu KKŻ FAO/WHO ds. Znakowania Żywności (CCFL) Oświadczenia porównawcze W odpowiedzi na zapytanie Komitetu CCFL dotyczące stosowania warunku 10 % referencyjnych wartości odżywczych dla mikroskładników w przypadku oświadczeń porównawczych (NRV) Komitet CCNFSDU wyjaśnił, że powyższa propozycja była bardziej wynikiem pragmatycznego podejścia niż danych z badań naukowych. Podczas spotkania przedstawiono wiele stanowisk na ten temat. Ostatecznie zdecydowano, że ze względu na różne rozumienie powyższej propozycji, Komitet CCNFSDU odnotował, że ta kwestia powinna być wyjaśniona przez komitet CCFL. Kwasy tłuszczowe typu trans (TFAs) Podczas spotkania zauważono, że propozycja terminu wolny od kwasów tłuszczowych typu trans (TFAs) może być interpretowana inaczej w różnych krajach. Kwestia propozycji podawania wolny od kwasów tłuszczowych typu trans (TFAs) w przeliczeniu na porcję może także wprowadzać konsumentów w błąd zwłaszcza, gdy sprawa porcji nie jest jeszcze uregulowana przepisami w niektórych krajach. Komitet CCNFSDU zgodził się, że rozważy ustalenie warunków dla oświadczenia wolny od kwasów tłuszczowych typu trans jak tylko Komitet CCFL podejmie decyzje o ustaleniu tego oświadczenia. Metody analizy kwasów tłuszczowych typu trans (TFAs) Komitet zgodził się zapytać Komitet CCMAS o możliwość przeglądu stosowanych metod do analizy kwasów tłuszczowych typu trans (TFAs), które są dostępne w Wytycznych dotyczących znakowania wartością odżywczą. str.2/11

Punkt 2(b): Sprawy przekazane przez FAO i WHO Dokument rozpatrywany: CX/NFSDU 12/34/3 (dokument informacyjny) Kompetencje Mieszane Państwa Członkowskie głosują Przedstawiciel FAO zaprezentował informacje dotyczące działalności tej organizacji w zakresie problemów związanych z żywieniem. Wyjaśnił zasady nowej inicjatywy Zero Hunger Challenge, której celem będzie oferowanie dostępu do jedzenia dla całej światowej populacji ludności oraz wsparcie krajów członkowskich w celu zwiększenia skuteczności działania systemów żywienia poprzez współpracę z partnerami na poziomie krajowym, regionalnym i globalnym. FAO zapewni doradztwo naukowe w zakresie wymagań żywieniowych, oceny wartości odżywczych i dietetycznych, wzorców żywieniowych oraz składu żywności. Dodatkowo, została przekazana informacja o opracowaniu przez FAO i WHO procedur związanych z doradztwem naukowym Wspólnego Posiedzenia Ekspertów ds. Żywienia (JEMNU). Przedstawiciel WHO podkreślił działania, które mają istotne znaczenie dla Komitetu CCNFSDU: opracowanie ram globalnego monitoringu w celu zapobiegania i kontroli chorób niezakaźnych, przyjęcie Kompleksowego Planu Wdrożenia w sprawie żywienia matki, niemowląt, małych dzieci, uruchomienie bazy danych odnośnie Wdrożenia Działań Żywieniowych (GINA), opublikowanie noty technicznej odnośnie żywności uzupełniającej dla niemowląt oraz dzieci w wieku od 6 do 59 miesiąca, u których stwierdzono umiarkowanie ostre niedożywienie, prace podgrupy ds. diety i zdrowia w ramach Grupy Ekspertów (NUGAG). Punkt 3: Rewizja projektu w sprawie Wytycznych kodeksowych w odniesieniu do żywności uzupełniającej dietę starszych niemowląt i młodszych dzieci (CAC/GL 8-1991) na 7 stopniu procedury Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 12/34/4, CX/NFSDU 12/34/4 Add. 1 komentarze na 6 stopniu procedury, REP12/NFSDU, Zał. IV, CL 2012/19 NFSDU- część B, CRD: 8, 18 i 20 Do powyższego punktu porządku obrad wpłynął dokument zawierający projekt stanowiska USA (GSC CM CCNFSDU 34/2012/27 z 9.11.2012 r.) oraz komentarze państw: Brazylii, Chile, Filipin, Ghany, Japonii, Kostaryki, Nowej Zelandii, USA i organizacji międzynarodowych: GAIN, IBFAN oraz IACFO. Przewodnicząca egr (Ghana) omówiła przebieg prac nad dokumentem dotyczącym wytycznych kodeksowych w odniesieniu do żywności uzupełniającej dietę starszych niemowląt i młodszych dzieci. str.3/11

Z uwagi na to, że dokument był szczegółowo omówiony podczas 33 Sesji, Komitet postanowił zająć się w pierwszej kolejności tekstem w nawiasach kwadratowych w sekcji 6.5 Węglowodany If nutritive sweeteners are used, they should be used sparingly oraz Załącznikiem. Ostatecznie po wielogodzinnej dyskusji zmieniono treść tekstu na any carbohydrate added for sweetness should be used sparingly podkreślając, że substancje słodzące mają jedynie nadać smak produktu i powinny być stosowane w bardzo niewielkich ilościach. Załącznik Tabela - Lista witamin i składników mineralnych Komitet ustalił, że wartości witamin i składników mineralnych wymienionych w tabeli były podawane jako zalecane dzienne spożycie (RNI) lub indywidualny poziom spożycia (INL 98 ). Sugerowana całkowita suma każdej z witamin i/lub składników mineralnych zawartych w dziennej racji pokarmowej żywności uzupełniającej wynosi co najmniej 50% INL 98. W związku z tym, zostały usunięte z tabeli dwie kolumny odnoszące się do 100% EAR i 70% RNI. Uzupełniono dokument o pkt 11 Dodatkowe wymagania, w którym zamieszczono informacje, że opracowane wytyczne nie odnoszą się do produktów typu breastmilk substitutes /substytuty mleka matki. Dodatkowo wprowadzono do dokumentu szereg zmian edycyjnych. Komitet zdecydował o przedłożeniu projektu rewizji normy na 36 Sesji Komisji Kodeksu Żywnościowego do zatwierdzenia na 8 stopniu procedury. Punkt 4: Zasady przygotowania oraz przeglądu referencyjnych wartości odżywczych (NRVs) dla celów znakowania preparatów odżywczych związanych z ryzykiem zachorowania na choroby niezakaźne Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 12/34/5 dokument dyskusyjny dotyczy pkt 1.4(a) i 1.4(b), CX/NFSDU 12/34/5-Add 1. komentarze na 3 stopniu procedury, CRD 8, 9, 15, 17 i 20 Punkt 4(a): Zasady ogólne ustalania referencyjnych wartości odżywczych (NRVs) dla preparatów odżywczych związanych z ryzykiem zachorowania na choroby niezakaźne dla populacji ogólnej na 4 stopniu procedury Do powyższego punktu porządku obrad wpłynął projekt stanowiska USA (GSC CM CCNFSDU 34/2012/27 z 9.11.2012 r.) oraz ostateczne stanowisko UE (GSC CM CCNFSDU 34/2012/34 z 19.11.2012 r.). Przewodnicząca egr (USA) przedstawiła zakres prowadzonych prac oraz raport, który obejmował poniższe zagadnienia: I. Przebieg prowadzonych prac II. Ogólne zasady A. Proponowany projekt zasad w celu ustalenia NRVs-NCD dla ogólnej populacji omówienie zmiany tekstu w nawiasach w sekcji 3.1. B. Proponowany projekt połączenia dwóch załączników dotyczących zasad ogólnych ustalania NRVs dla ogólnej populacji. III. IV. Potrzeba jednego bądź więcej dodatkowych NRVs-NCD Dodatkowe sprawy A. Ustalenie więcej niż jednej NRVs dla wybranych substancji. str.4/11

B. Proponowany projekt zmian w sekcji 3.4.4 w wytycznych dotyczących znakowania wartością odżywczą. C. Zainteresowanie propozycją nowych prac nad rewizją NRVs dla białka oraz ustaleniem NRVs dla tłuszczów całkowitych oraz dostępnych węglowodanów. Komitet omówił załącznik B do dokumentu CX/NFSDU 12/34/5 do którego zostały wprowadzone poprawki, komentarze oraz zmiany edytorskie. 1. Preambuła zdecydowano o usunięciu nawiasów kwadratowych w pierwszym paragrafie including the level of evidence required. 3. Ogólne zasady ustalania NRVs-NCD - zdecydowano o usunięciu nawiasów kwadratowych for at least one major segment of the population (e.g. adults), usunięciu tekstu In addition, governments may consider the suitability of probable evidence in conjunction with other bases in establishing their own food label reference value(s) oraz odpowiednich stopek. W odpowiedzi na pytanie dotyczące metod oceny jakości danych, przedstawiciel WHO przekazał, że od 2009 r. zamiast terminów convincing, probably, possible or insufficient evidence /przekonywujące, domniemane, prawdopodobne czy niewystarczające dane stosuje się nowy system oceny danych zwany GRADE (Grading of Recommendations, Assessment, Development and Evaluation). Wyróżniono następujące kategorie jakości danych w systemie GRADE: wysokie, średnie, niskie i bardzo niskie. Komitet podjął decyzje o przedłożeniu propozycji Projektu zasad ogólnych na 5/8 stopniu procedury do zatwierdzenia na 36 sesji KKŻ FAO/WHO. Delegacja Malezji zgłosiła swój sprzeciw do podjętej decyzji. Punkt 4(b): Skonsolidowane ogólne zasady ustalania referencyjnych wartości odżywczych (NRVs) dla witamin i składników mineralnych oraz ogólne zasady ustalania referencyjnych wartości odżywczych związanych z ryzykiem zachorowania na choroby niezakaźne dla populacji ogólnej (NRVs-NCD) i pozostałe zalecenia Komitet omówił załącznik C do dokumentu CX/NFSDU 12/34/5. Zdecydowano o wprowadzeniu poprawek, komentarzy, korekt edycyjnych w świetle naniesionych zmian w dokumencie omówionym w punkcie 4a porządku obrad. Z uwagi na wprowadzone głównie zmiany edycyjne wyjaśniono, że skonsolidowany tekst nie wymaga przechodzenia przez poszczególne etapy procedury. 2. Definicje w odniesieniu do definicji NRV-R i NRVs-NCD wybrano opcję drugą; w definicji Individual Nutrient Level 98 wybrano termin the daily intake reference value. 3. Ogólne zasady ustalania NRVs usunięto nawiasy z tekstu NRVs. Komitet zdecydował o przekazaniu jednolitego tekstu do omówienia podczas 41 Sesji Komitetu CCFL, a następnie do przyjęcia na 36 Sesji KKŻ FAO/WHO. Punkt 4(c): Proponowany projekt wartości odżywczych (NRVs) na 7 stopniu procedury Dokumenty rozpatrywane: REP12NFSDU, Zał. II; CL 2012/19 NFSDU, CX/NFSDU 12/34/7 komentarze państw na 6 stopniu procedury str.5/11

Do dokumentu wpłynęły komentarze następujących państw: Brazylii, Filipin, Japonii, Kostaryki, Nowej Zelandii, i USA. Do powyższego punktu porządku obrad wpłynął dokument zawierający projekt stanowiska USA (GSC CM CCNFSDU 34/2012/27 z 9.11.2012 r.). Przyjęto wartości NRV-NCD: dla nasyconych kwasów tłuszczowych 20 g, dla sodu 2000 mg. Uzgodniono również, że komitet NFSDU zwróci się do Komisji Kodeksu Żywnościowego o zatwierdzenie powyższych wartości na 8 stopniu procedury. Delegacje Malezji i Filipin wyraziły sprzeciw odnośnie wartości NRV dla nasyconych kwasów tłuszczowych. Pozostałe zalecenia związane z punktem 4 Delegacja Tajlandii jako współprzewodnicząca egr omówiła źródła dostępnych danych oraz proponowane zmiany odnośnie Wytycznych znakowania wartością odżywczą (sekcja 3.4.4 Prezentacja składników odżywczych). Komitet przedyskutował propozycję egr przeglądu NRV dla białek. Ostatecznie zdecydowano, że sprawą zajmie się egr, ds. ustalania NRVs dla witamin i składników mineralnych. Delegacja USA zaproponowała, że opracuje dokument roboczy w sprawie ustalenia NRV dla potasu w świetle ryzyka zachorowania na choroby niezakaźne (NCD). Punkt 5: Proponowany projekt dodatkowych lub zrewidowanych referencyjnych wartości odżywczych (NRVs) dla celów znakowania żywności w Wytycznych znakowania wartością odżywczą na 4 stopniu procedury Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 11/33/8 CX/NFSDU 11/33/8-Add.1 komentarze państw na 3 stopniu procedury, CRD 8, 10, 12, 13 i 15 Do powyższego punktu porządku obrad wpłynął dokument zawierający projekt stanowiska USA (GSC CM CCNFSDU 34/2012/27 z 9.11.2012 r.) oraz dokument zawierający ostateczne stanowisko UE (GSC CM CCNFSDU 34/2012/38 z 22.11.2012 r.). Przewodnicząca egr (Australia) omówiła zakres przeprowadzonych prac nad dokumentem, które miały na celu: 1. Przegląd raportu FAO i WHO na temat referencyjnych wartości odżywczych w poszczególnych krajach dla witamin i składników mineralnych (CX/NFSDU11/33/4). 2. Ustalenie zalecanych referencyjnych wartości odżywczych dla populacji ogólnej powyżej 36 miesiąca życia. 3. Sformułowanie powyższych zaleceń w oparciu skorygowane dane z raportu FAO i WHO w odniesieniu do Ogólnych Zasad Kodeksowych Ustalania NRVs dla witamin i składników mineralnych dla populacji ogólnej. str.6/11

4. Zidentyfikowanie i przedstawienie pozostałych kwestii związanych z ogólnymi zasadami kodeksowymi ustalania NRVs dla witamin i składników mineralnych. Komitet przedyskutował potrzebę włączenia i ustalenia NRVs dla potasu do prac nad referencyjnymi wartościami dla celów znakowania w przypadku chorób niezakaźnych w odniesieniu do składników mineralnych dla których powinny być ustalone potencjalne referencyjne wartości odżywcze (pnrvs). Delegacja USA przygotuje dokument roboczy w sprawie ustalenia NRV-NCD dla potasu (pkt 4 porządku obrad). Podczas dyskusji nad nowymi NRVs dla witamin i składników mineralnych pojawiły się zapytania odnośnie możliwości przyjęcia tylko częściowej listy NRVs oraz wątpliwości co do proponowanych poziomów NRVs. Delegacja Australii wyjaśniła, że przyjęte wartości NRVs opracowano na podstawie zaleceń FAO/WHO dla zdrowej populacji. Dodatkowo przekazała, że jeśli zajdzie taka potrzeba, zasady kodeksowe pozwalają instytucjom rządowym ustalać NRVs na poziomie krajowym. Ostatecznie Komitet zdecydował o przedłożeniu na 36 Sesji KKŻ FAO/WHO proponowanego projekt referencyjnych wartości odżywczych dla witamin i składników mineralnych (CX/NFSDU 12/34/8, tabela 1) na 5/8 stopniu procedury. Komitet zgodził się z wnioskiem egr odnośnie pnrvs dla witamin: A, D, E, C i składników mineralnych Mg, Se (Cx/NFSDU 12/34/8, Tabela 2), że wartości wymagają dalszego rozważenia. Zdecydowano, że na tym etapie procedury kwestie odnośnie NRVs dla Fe i Zn wymagają dalszych wyjaśnień. Ustalono roboczą wersję definicji ciała naukowego (RASB - Recognized, authoritative, scientific body) stosowaną w procesie wyboru NRVs dla witamin i składników mineralnych. W sekcji 3.4.4. usunięto stopkę nr 7 oraz drugie zdanie w stopce nr 9 (CX/NFSDU 12/34/8). Współczynniki przeliczeniowe dla niacyny i folianów zostały przyjęte natomiast dla witamin A i E wymagają dalszych ustaleń. Podczas spotkania nie została omówiona kwestia zastąpienia słowa bioavailablility na absorption dla żelaza i cynku w tabeli nr 3 (Aneks IV). Komitet zgodził się, że praca nad NRVs wymaga kontynuacji i powołania egr pod przewodnictwem Australii. Zakres prac będzie obejmował zalecane projekty dodatkowych i zrewidowanych NRVs-R dla witamin: A, D, E, C i składników mineralnych: Mg, Se, Fe, Zn oraz odpowiednich współczynników przeliczeniowych, przegląd NRV dla białek oraz roboczej definicji RASB. Punkt 6: Proponowany projekt rewizji Ogólnych zasad kodeksowych dodawania niezbędnych substancji odżywczych do żywności (CAC/GL 9-1987) na 4 stopniu procedury Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 12/34/9; CX/NFSDU 12/34/9-Add.1 komentarze na 3 stopniu procedury, CRD: 8, 9, 11, 15, 16 str.7/11

Do powyższego punktu porządku obrad wpłynął projekt stanowiska UE oraz stanowisko zastępcze z (GSC CM CCNFSDU 34/2012/29 z 12.11.2012 r.) oraz dokument zawierający projekt stanowiska USA (GSC CM CCNFSDU 34/2012/27 z 9.11.2012 r.). Przewodnicząca egr (Kanada) przedstawiła zagadnienia omawiane w ramach pracy grupy, do których należało: 1. Osiągniecie porozumienia odnośnie układu dokumentu. 2. Omówienie sekcji 3-7 Zasad Ogólnych oraz osiągnięcie porozumienia, które zasady powinny być zachowane, a które pominięte. 3. Rozważenie, w której sekcji dokumentu powinien znajdować się cel dodawania niezbędnych substancji odżywczych (wstęp czy zasady ogólne). 4. Rozważenie, które definicje są wymagane. 5. Rozważenie kwestii dotyczącej określenia dobrowolnego/obowiązkowego wzbogacania żywności. Delegacje ponownie zgłosiły wątpliwości co do konieczności umieszczania niektórych definicji w sekcji 2 takich jak nutritional equivalence /równoważność odżywcza, restoration /odtworzenie, o celowości zamieszczania informacji o dodawaniu substancji odżywczych do żywności z sekcji 3.1.1. Zostały zgłoszone uwagi w sprawie włączenia zasad dotyczących obowiązkowego dodawania składników do oddzielnej sekcji. Komitet zgodził się aby dokument został omówiony przed kolejną sesją komitetu na spotkaniu Fizycznej Grupy Roboczej. Z uwagi na brak wyraźnego konsensusu w wielu kwestiach komitet postanowił, aby egr ponownie przejrzała dokument w świetle zgłaszanych komentarzy. Punkt 7: Proponowany projekt zmiany Normy na przetworzone produkty zbożowe przeznaczone dla niemowląt i młodszych dzieci (CODEX STAN 74-1981) w celu włączenia Części B dotyczącej dzieci z niedowagą na 4 stopniu procedury Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 12/34/10 ; CX/NFSDU 12/34/10-Add.1 komentarze na 3 stopniu procedury niedostępny; CRD 7 Delegacja Indii przedstawiła prace egr, które miały na celu rewizję dokumentu w świetle zgłoszonych komentarzy państw. Kilka delegacji zwróciło uwagę, że ze względu na późne dostarczenie dokumentu nie miały wystarczająco dużo czasu na jego analizę. Podczas sesji zostały wprowadzone jedynie zmiany edytorskie do zakresu normy. Przedstawiciel WHO zwrócił uwagę, że zakres wymaga dalszych wyjaśnień odnośnie jakiego typu żywności powinna dotyczyć norma oraz prawidłowego zdefiniowania odbiorcy (wieku dzieci). Zasugerował, że żywność mogłaby być skierowana do dzieci z umiarkowanie ostrym niedożywieniem (MAM). Komitet CCNFSDU zgodził się, powołać egr pod przewodnictwem Indii i przy współpracy Botswany w celu rewizji proponowanego projektu normy. Komitet zalecił grupie roboczej dokonanie przeglądu dokumentu ze zwróceniem szczególnej uwagi na zakres normy, zgłoszone podczas sesji komentarze państw oraz uwzględnienie noty technicznej WTO dotyczącej żywności uzupełniającej dla dzieci z umiarkowanie ostrym niedożywieniem (MAM). Dokument pozostał na 3 stopniu procedury. str.8/11

Punkt 8: Propozycja rewizji normy kodeksowej na mleko następne (Follow-up Formula) (CODEX STAN 156-1987) Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 12/34/11; CRD: 2, 5, 6, 8, 9, 19, 20 Do powyższego punktu porządku obrad wpłynął dokument zawierający projekt stanowiska USA (GSC CM CCNFSDU 34/2012/27 z 9.11.2012 r.) oraz wewnętrzny dokument UE (GSC CM CCNFSDU 34/2012/30 z 9.11.2012 r.). Delegacja Nowej Zelandii przedstawiła opracowany dokument dyskusyjny na temat rewizji normy kodeksowej na mleko następne. Przekazała, że głównym celem dokumentu było wskazanie obszarów jak zróżnicowane normy występują na arenie międzynarodowej oraz jakiego dokonano postępu naukowego i technologicznego w ostatnich latach. Delegacja NZ zaproponowała dwie możliwości rewizji normy: częściową (Bi) i pełną (Bii). Z uwagi na to, że większość państw była za pełną rewizją normy Komitet wybrał opcję (Bii). Podjęto decyzję o przedstawieniu na 36 Sesji KKŻ FAO/WHO propozycji nowych prac nad przeglądem Normy Kodeksowej na mleko następne oraz o powołaniu egr pod przewodnictwem NZ oraz przy współpracy Francji i Indonezji. Ze względu na ogrom prac egr rozpocznie pracę na początku 2013 r. Delegacja NZ przedstawiła następujący zakres prac: 1. Stworzenie projektu dokumentu roboczego mającego na celu rewizję Normy Kodeksowej na mleko następne (CODEX STAN 156-1987) ze zwróceniem uwagi na niezbędne składniki mleka następnego przeznaczonego dla dzieci w wieku od 6 do 36 miesiąca. 2. Rozważenie czy wymagane jest zróżnicowanie w składzie produktu w zależności od wieku dzieci: starsze niemowlęta 6-12 miesięcy i młodsze dzieci 6-36 miesięcy. 3. Zidentyfikowanie obszarów ewentualnego wsparcia Komitetu w zakresie dodatkowych technicznych wytycznych oraz doradztwa naukowego. 4. Zebranie danych oraz informacji na temat roli mleka następnego w diecie. 5. Opracowanie projektu zrewidowanego standardu do przedstawienia na kolejnej sesji CCNFSDU na 2 stopniu procedury. Punkt 9: Proponowany przegląd projektu listy substancji dodatkowych do żywności Dokument rozpatrywany: CX/NFSDU 12/34/12 Komitet przypomniał, że Szwajcaria miała przygotować zrewidowaną listę substancji dodatkowych do Normy na preparaty dla niemowląt oraz żywność do specjalnych celów medycznych uwzględniając komentarze komitetu CCFA odnośnie ich grupowania. W związku z tym, że dokument został przekazany tuż przed sesją oraz ze względu na brak czasu Komitet zdecydował, że omówi go na najbliższej sesji. Zwrócono jedynie uwagę, że dokument powinien zawierać informację o niezbędności dodawania substancji dodatkowych do produktów. str.9/11

Punkt 10: Propozycja przeglądu kodeksowej definicji kwasów tłuszczowych typu trans do celów znakowania w odniesieniu do sprzężonych kwasów tłuszczowych Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 12/34/13, CRD: 3, 14, 15 Do powyższego punktu porządku obrad wpłynął dokument zawierający projekt stanowiska USA (GSC CM CCNFSDU 34/2012/27 z 9.11.2012 r.). Na Sesji CCNFSDU, delegacja Australii omówiła dokument roboczy w sprawie definicji kwasów tłuszczowych typu trans do celów znakowania w odniesieniu do sprzężonych kwasów tłuszczowych. Australia przedstawiła pogląd, że na podstawie aktualnych danych naukowych na temat wpływu na zdrowie ludzi, definicja powinna być zrewidowana w związku z potrzebą wyłączenia sprzężonych kwasów tłuszczowych. Przedstawiciel WHO poinformował, że trwają prace podgrupy NUGAG ds. diety i zdrowia nad SFT i TFA w świetle efektów prozdrowotnych CLA w różnych jednostkach chorobowych. Komitet zgodził się odłożyć dyskusję nad definicją do czasu, kiedy będzie dostępny powyższy raport. Punkt 11: Inne sprawy i przyszłe prace Do powyższego punktu porządku obrad wpłynęło CRD 1. W tym punkcie porządku obrad przedstawiciel IFPRI 1 przedstawił prezentację na temat biofortyfikacji upraw po przez naturalną selekcję oraz zaproponował opracowanie dokumentu roboczego do zapoznania się przed następną sesją. Kilkanaście delegacji podważyło celowość tworzenia dokumentu roboczego oraz przypomniało że biofortyfikacja została wyłączona z rewizji Zasad Ogólnych dla celów Dodawania Substancji Niezbędnych do Żywności. Część delegacji poparło opracowanie powyższego dokumentu. Delegacja Kanady zaproponowała współpracę z IFPRI w celu opracowania dokumentu dyskusyjnego. Komitet zgodził się z propozycją Kanady. Punkt 12: Data i miejsce kolejnej sesji Kompetencje Państw Członkowskich Państwa Członkowskie głosują Sprawy dotyczące kwestii organizacyjnych i proceduralnych należą do kompetencji Państw Członkowskich. Delegaci zostali poinformowani, że najbliższa sesja Komitetu planowana jest ponownie w Niemczech w dniach 4-8 listopada 2013 r. Punkt 13: Przyjęcie raportu Kompetencje Państw Członkowskich Państwa Członkowskie głosują Raport został przyjęty z poprawkami zgłoszonymi przez państwa członkowskie. 1 International Food Policy Research Institute str.10/11

Sporządziła: Anna Janasik Specjalista Biuro Współpracy Międzynarodowej Punkt Kontaktowy KKŻ FAO/WHO Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Tel.: 22 623 29 03 Fax; 22 623 29 97 e-mail: kodeks@ijhars.gov.pl Zatwierdził: Andrzej Królikowski Zastępca Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Tel. (22) 623 29 00 Fax (22) 623 29 98 Koordynowała: Marzena Chacińska Dyrektor Biura Współpracy Międzynarodowej Punkt Kontaktowy KKŻ FAO/WHO Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Tel.: 22 623 29 02 Fax; 22 623 29 97 e-mail: kodeks@ijhars.gov.pl Data:.01.2013 r. str.11/11