(termin zapisu przez Internet: maja 2014)

Transkrypt

1 Oferta tematyczna seminariów dyplomowych na rok akademicki 2014/2015 dla studentów studiów stacjonarnych obecnego II roku studiów I stopnia inżynierskich Wydziału Inżynieryjno-Ekonomicznego (termin zapisu przez Internet: maja 2014) 1 Dr inż Agnieszka Becla, (Katedra Ekonomii Ekologicznej) 2 Dr inż Daniel Borowiak, (Katedra Inżynierii Bioprocesowej) 3 Dr Iwona Bryndal, (Katedra Chemii Bioorganicznej) 4 Dr hab Andrzej Bytniewski, prof UE, (Katedra Informatyki Ekonomicznej) 5 Dr inż Agnieszka Ciechanowska, (Katedra Technologii Chemicznej) 6 Dr inż Agnieszka Ciechelska, (Katedra Ekonomii Ekologicznej) 7 Dr hab inż Anna Cierniak-Emerych, prof UE, (Katedra Pracy i Stosunków Przemysłowych) 8 Prof dr hab Stanisław Czaja, (Katedra Ekonomii Ekologicznej) 9 Dr inż Szymon Dziuba, (Katedra Analizy Jakości) 10 Prof dr hab inż Małgorzata Gableta, (Katedra Pracy i Stosunków Przemysłowych) 11 Dr inż Barbara Garncarek, (Katedra Biotechnologii Żywności) 12 Dr Patrycja Godlewska, (Katedra Chemii Bioorganicznej) 13 Dr inż Robert Golej, (Katedra Zarządzania Finansami Przedsiębiorstwa) 14 Dr inż Alicja Graczyk, (Katedra Ekonomii i Badań nad Rozwojem) 15 Prof dr hab Jerzy Hanuza, (Katedra Chemii Bioorganicznej) 16 Dr inż Gabriela Haraf, (Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego) 17 Dr inż Marcin Hernes, (Katedra Informatyki Ekonomicznej) 18 Dr inż Irena Jacukowicz-Sobala, (Katedra Technologii Chemicznej) 19 Dr hab inż Elżbieta Kociołek-Balawejder, (Katedra Technologii Chemicznej) 20 Dr inż Anna Kowalska, (Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej) 21 Dr hab inż Małgorzata Krzywonos, (Katedra Inżynierii Bioprocesowej) 22 Dr inż Edyta Kucharska, (Katedra Chemii Bioorganicznej) 23 Prof dr hab inż Tomasz Lesiów, (Katedra Analizy Jakości) 24 Dr hab inż Jadwiga Lorenc, prof UE, (Katedra Chemii Bioorganicznej) 25 Dr inż Kamal Matouk, (Katedra Informatyki Ekonomicznej) 26 Dr inż Małgorzata Matyja, (Katedra Zarządzania Przedsiębiorstwem) 27 Dr Jacek Michalski, (Katedra Chemii Bioorganicznej) 28 Prof dr hab inż Tadeusz Miśkiewicz, (Katedra Inżynierii Bioprocesowej) 29 Dr inż Jerzy Mońka, (Katedra Rachunkowości i Controlingu Przedsiębiorstw) 30 Dr inż Daniel Ociński, (Katedra Technologii Chemicznej) 31 Dr inż Andrzej Okruszek, (Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego) 32 Dr hab inż Anna Olszańska, (Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej) 33 Prof dr hab inż Barbara Olszewska, (Katedra Zarządzania Przedsiębiorstwem) 34 Dr inż Agnieszka Orkusz, (Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego) 35 Dr Piotr Paszko, (Katedra Zarządzania Finansami Przedsiębiorstwa) 36 Dr Agata Pietroń-Pyszczek, (Katedra Pracy i Stosunków Przemysłowych) 37 Dr inż Hanna Pińkowska, (Katedra Technologii Chemicznej) 38 Dr inż Arkadiusz Piwowar, (Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej) 39 Dr Wojciech Sąsiadek, (Katedra Chemii Bioorganicznej) 40 Dr inż Hanna Sikacz, (Katedra Zarządzania Finansami Przedsiębiorstwa) 41 Dr inż Alicja Stankiewicz, (Katedra Chemii Nieorganicznej) 42 Dr inż Joanna Szymańska, (Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej) 43 Dr inż Maria Wandas, (Katedra Chemii Bioorganicznej) 44 Dr Adam Węgrzyn, (Katedra Zarządzania Przedsiębiorstwem)

2 Agnieszka Becla Katedra Ekonomii Ekologicznej Technologiczne, informacyjne i ekologiczne podstawy gospodarowania Brak dodatkowych warunków Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium od1do13 1 Antropopresja i jej konsekwencje gospodarcze 2 Energetyczne wsparcie procesów gospodarowania 3 Zasoby przyrodnicze i ich znaczenie w gospodarce 4 Koszty wprowadzania technik i technologii proekologicznych 5 Rachunek kosztów-korzyści w wyborze inwestycji proekologicznych 6 Sposoby określania ekologicznych skutków wykorzystania technologii i techniki w gospodarowaniu 7 Informacja techniczno-ekologiczna i jej znaczenie w gospodarowaniu

3 dr inż Daniel Borowiak Katedra Inżynierii Bioprocesowej Wykorzystanie środowiska programistycznego LabVIEW do oprogramowania układu pomiarowo-sterującego wspierającego proces technologiczny 1 Praca będzie miała charakter eksperymentalnoprogramistyczny 2 Praca będzie wymagała pobytu w laboratorium 3 Znajomość języka angielskiego w stopniu umożliwiającym czytanie literatury naukowej 4 Wymagane zaangażowanie w wykonywaną pracę oraz samodzielność Znajomość podstaw programowania i elektroniki Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium oddo2 osób 1 Zapoznanie się z elektronicznymi bazami danych publikacji, programem Mendeley wspomagającym gromadzenie literatury i pisanie pracy 2 Opanowanie umiejętności programowania w graficznym środowisku programistycznym LabVIEW firmy National Instruments 3 Zapoznanie się z urządzeniami pomiarowo-sterującymi 4 Zaprojektowanie i skonstruowanie układu oraz napisanie programu sterującego 5 Opracowanie wyników doświadczeń po wcześniejszej, osobistej konsultacji z promotorem

4 Iwona Bryndal Katedra Chemii Bioorganicznej Seminarium inżynierskie Zaliczenie wszystkich kursów warunkujących przystąpienie do seminarium 8 osób 1 4-Hydroksyprolina i jej pochodne - występowanie, znaczenie biologiczne oraz właściwości fizyczne i chemiczne 2 Fosfopeptydy występowanie, rola w organizmach żywych oraz badania strukturalne 3 Naturalnie występujące aminokwasy niebiałkowe - występowanie, znaczenie biologiczne oraz właściwości fizyczne i chemiczne 4 Kwasy organiczne o ważnym znaczeniu biologicznym powstające na drodze przemian w żywych organizmach 5 Parabeny w lekach i suplementach diety 6 Substancje chemiczne w kosmetykach 7 Antybiotyki przeciwprątkowe 8 Antybiotyki przeciwnowotworowe

5 Studia niestacjonarne rok III od semestru piątego Dr hab Andrzej Bytniewski, prof UE Katedra Informatyki Ekonomicznej Zastosowanie informatyki w zarządzaniu produkcją i biznesie Bez warunków wstępnych Proponowana liczba studentów na seminarium Od 1 do 13 osób 1 Tworzenie systemów informatycznych zarządzania w przedsiębiorstwach agrobiznesu 2 Wykorzystanie narzędzi informatycznych w zarządzaniu przedsiębiorstwami agrobiznesu 3 Organizacja systemów informatycznych zarządzania przedsiębiorstw przemysłu chemicznego 4 Zastosowanie nowoczesnych technologii informatycznych we wspomaganiu zarządzania przemysłu spożywczego i chemicznego 5 Komputeryzacja małych i średnich firm przemysłu spożywczego i chemicznego 6 Zintegrowane systemy informatyczne zarządzania (ERP) 7 Internet i sieci komputerowe w biznesie 8 Wykorzystanie komputerów w zarządzaniu produkcją 9 Informatyczne systemy zarządzania produkcją 10 Komputerowe wspomaganie organizacji procesów produkcyjnych 11 Wykorzystanie narzędzi informatycznych w planowaniu procesów produkcyjnych 12 Wdrażanie systemów informatycznych w zarządzaniu produkcją 13 Integracja systemów sterowania produkcją z systemami informatycznymi zarządzania Wszystkie przedstawione propozycje nie są tematami prac To raczej grupa problemów, jaka może stać się podstawą do sformułowania tematu pracy Studenci mogą proponować swoje tematy w oparciu o powyższe problemy

6 seminarium dr inż Agnieszka Ciechanowska Katedra Technologii Chemicznej Tradycyjne i nowoczesne technologie wytwarzania produktów chemicznych Odpady poprodukcyjne zagrożenia środowiskowe i metody ich przetwarzania w produkty użyteczne do 6 osób Zagadnienia z zakresu technologii chemicznej organicznej i nieorganicznej: - synteza reagentów stosowanych w zakładach produkcyjnych i przetwórczych - charakterystyka odpadów produkcyjnych oraz metody ich przerobu i zagospodarowania (m in tworzywa sztuczne, szlamy poelektrolityczne i poekstrakcyjne, ścieki i roztwory technologiczne, gazy odlotowe) - odpady produkcyjne zagrożenia środowiskowe i toksykologia - wytwarzanie i recykling produktów wykorzystywanych w gospodarstwach domowych (m in środki czystości, tworzywa sztuczne, odpady organiczne)

7 Dr inż Agnieszka Ciechelska Katedra Ekonomii Ekologicznej Rozwój zrównoważony w działalności podmiotów gospodarczych Biegła znajomość języka polskiego Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium Od 1 do 10 Wymogi formalne pisania prac dyplomowych Metodologia w naukach ekonomicznych podstawy Zarządzanie środowiskowe w przedsiębiorstwie Obowiązki środowiskowe przedsiębiorstwa Szacowanie kosztów środowiskowych Polityka ochrony środowiska i narzędzia tej polityki Gospodarowanie zasobami naturalnymi w przedsiębiorstwie Gospodarka wodno-ściekowa (w gminie, w przedsiębiorstwie) Gospodarka odpadami (w gminie, w przedsiębiorstwie) Oddziaływania na środowisko (procesów w przedsiębiorstwie, przedsięwzięć, polityk, planów programów) Efektywnośc działań prośrodowiskowych w przedsiębiorstwach i gminach Finansowanie przedsięwzięć prośrodowiskowych ( w tym pozyskiwanie środków unijnych)

8 dr hab inż Anna Cierniak-Emerych, prof UE Katedra Pracy i Stosunków Przemysłowych Zarządzanie procesami w przedsiębiorstwach z uwzględnieniem roli człowieka i jego pracy Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium od 1 do 13 1 Organizacja i projektowanie systemu produkcyjnego ( w tym aspekty ochrony środowiska, specyfika produkcji spożywczej, z uwzględnieniem wykorzystania nowoczesnych koncepcji i metod zarządzania, takicj jak np Lean management, kazein, 5 S, Six Sigma, logistyka, dom jakości(qfd), TQM itp) 2 Organizowanie pracy w systemie produkcyjnym( podział pracy, dobór zadań, sposoby doboru pracowników, motywowanie, szkolenie zatrudnionych, kształtowanie ścieżki awansu zawodowego) 3 Kształtowanie relacji międzyludzkich, w tym udział pracowników w funkcjonowaniu systemu produkcyjnego 4 Menedżer produkcji jego rola i zadnia w kontekście funkcjonowania systemu produkcyjnego 5 Kształtowanie materialnych i niematerialnych warunków pracy z uwzględnieniem zasad bezpieczeństwa i higieny pracy Europejskie standardy warunków pracy w przedsiębiorstwach produkcyjnych 6 Ocena ryzyka zawodowego i identyfikacja zagrożeń na stanowiskach pracy w przedsiębiorstwach produkcyjnych i usługowych Projektowanie stanowisk pracy z uwzględnieniem zasad bhp, ergonomii 7 Projektowanie procesu produkcyjnego z uwzględnieniem doboru form organizacji czasu pracy ( w tym możliwości wykorzystania elastycznych form organizacji czasu pracy w sferze produkcji) 8 Funkcjonowanie zespołów projektowych w przedsiębiorstwie produkcyjnym (dobór członków do zespołów projektowych, określanie zakresu ich zadań) Forma zapisu Internet

9 Stanisław Czaja Katedra Ekonomii Ekologicznej Ekologiczne i technologiczne uwarunkowania gospodarowania Bez dodatkowych warunków Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium od1do13 1 Przyrodniczo-techniczne uwarunkowania procesów gospodarowania 2 Techniczne problemy ochrony środowiska przyrodniczego 3 Techniczne problemy wykorzystania energetyki alternatywnej 4 Innowacje techniczne i technologiczne w wykorzystaniu zasobów środowiska przyrodniczego 5 Technologie i techniki BAT 6 Logistyczno-techniczne problemy eksploatacji zasobów środowiska przyrodniczego 7 Techniczno-logistyczne zagadnienia wykorzystania odpadów

10 Studia stacjonarne rok III od semestru piątego Dr inż Szymon T Dziuba Katedra Analizy Jakości Sterowanie procesami w organizacjach Rozmowa o zainteresowaniach naukowych studenta przed zapisem! do 6 seminarium (max 6 osób) Zakres tematyczny (zagadnienia) seminarium: 1) Projektowanie procesowe w ramach systemu sterowania jakością wyrobów; 2) Zastosowanie modułów bezpieczeństwa w zarządzaniu jakością w organizacjach; 3) Możliwości doskonalenia technologii produkcji żywności ze szczególnym uwzględnieniem przemysłu: piekarsko cukierniczego, zbożowo- młynarskiego; 4) Ekologia a systemowe podejście do zarządzania środowiskiem w zakładach branży spożywczej; 5) Projektowanie systemu bezpieczeństwa żywnościowego (wg ISO 22000); 6) Sterowanie jakością produkcji piekarsko cukierniczej, cukrowniczej i zbożowomłynarskiej 7) Zintegrowane systemy zarządzania jakością żywności (GMP, GHP i HACCP, ISO 9001, ISO 22000) 8) Metody i techniki zarządzania jakością (QFD, FMEA, karty kontrolne) i ich zastosowanie praktyczne Forma zapisu Internet

11 prof dr hab inż Małgorzata Gableta Katedra Pracy i Stosunków Przemysłowych Kształtowanie procesów pracy w warunkach funkcjonowania współczesnego przedsiębiorstwa do 12 osób 1 Stanowisko pracy jego wyposażenie z uwzględnieniem zasad ergonomii 2 Kształtowanie warunków pracy 3 Usprawnianie organizacji pracy Praca zespołowa i kierowanie zespołem 4 Profil kompetencyjny pracownika jego wykorzystanie w procesie zarządzania ludźmi 5 Analiza słabych i mocnych stron przebiegu procesów produkcyjnych 6 Straty w procesie produkcji oraz metody ich minimalizowania 7 Czynniki i metody wzrostu jakości Zasady TQM oraz warunki ich stosowania w przedsiębiorstwie 8 Zagrożenia dla zdrowia i bezpieczeństwa pracy w przedsiębiorstwie oraz możliwości ich likwidacji 9 Narzędzia motywowania pracowników 10 Rozwój pracowników w procesie ich szkolenia 11 Zadowolenie i satysfakcja z pracy W kierunku wzrostu zaangażowania pracowników 12 Czynniki wzrostu wydajności pracy i produktywności 13 Małe przedsiębiorstwa (w tym przedsiębiorstwa rodzinne) specyfika ich funkcjonowania i rozwoju

12 prowadzącego seminarium: dr inż Barbara Garncarek Katedra Biotechnologii Żywności na seminarium Jakość i technologia artykułów żywnościowych seminarium: od 1 do 6 1 Analiza czynników, kształtujących jakość produktów 2 Modernizacje procesów technologicznych lub ich etapów 3 Zastosowanie analizy sensorycznej do oceny jakości produktów żywnościowych 4 Zastosowanie dodatków zwiększających wartość odżywczą produktów owocowych oraz warzywnych 5 Techniczne i technologiczne aspekty produkcji wyrobów przemysłu owocowowarzywnego 6 Aspekty profilaktyczne i zdrowotne składników żywności 7 Analiza i optymalizacja właściwości układów wieloskładnikowych i procesów biotechnologicznych - badania laboratoryjne 8 Systemy zagwarantowania jakości w sektorze żywnościowym 9 Zagrożenia chemiczne i fizyczne związane z produkcją żywności 10 Aspekty technologiczne i jakościowe produktów zielarskich Forma zapisu Internet

13 Studia stacjonarne rok III od semestru piątego Dr Patrycja Godlewska Katedra Chemii Bioorganicznej Technologia, właściwości, zastosowanie i analiza kosztów produkcji Zaliczenie przedmiotów z chemii i technologii chemicznej 10 osób 1 Konserwanty i dodatki smakowe w żywności 2 Substancje zapachowe w wyrobach cukierniczych 3 Badania spektroskopowe oleju lnianego 4 Technologia procesu produkcji kropli kardiol c 5 Właściwości fizykochemiczne oleju z pestek dyni 6 Zwiazki kompleksowe jako detektory promieniowania 7 Związki organiczne wykorzystywane w technice 8 Substancje niebezpieczne stosowane przy produkcji żywnosci 9 Barwniki spożywcze 10 Temat zaproponowany przed dyplomanta

14 Robert Golej Katedra Zarządzania Finansami Przedsiębiorstwa Zarządzanie Finansami Przedsiębiorstwa, Zarządzanie Innowacjami Od 2 do 6 1 Analiza kosztów przedsiębiorstwa ze szczególnym uwzględnieniem kosztów procesów produkcji, jakości, logistyki, w tym analiza kosztów utraconych korzyści, 2 Oceny efektywności inwestycji, zastosowania nowych rozwiązań technologicznych (analizy porównawcze) 3 Projektowanie i rozwój nowych produktów ze szczególnym naciskiem położonym na wykonalność technologiczną (ograniczenia technologiczne procesu produkcji) 4 Logistyka problematyka utrzymania ciągłości produkcji 5 Zagadnienia dotyczące Lean Manufacturing, zasady, narzędzia optymalizacji procesów produkcyjnych 6 Problematyka zarządzania wartością przedsiębiorstwa w kontekście branży spożywczej

15 na studiach stacjonarnych I stopnia inżynierskie (3,5 letnie) Studia stacjonarne rok III od semestru piątego Temat pracy musi być zgodny ze specjalnością seminarium Dr inż Alicja M Graczyk Kat Ekonomii i Badań nad Rozwojem, Wydz IE Gospodarowanie energią i zasobami środowiska Seminarium jest skierowane w szczególności do studentów specjalności inżynieria: ochrony środowiska lub bioproduktów (mogą wybrać każdy temat z oferowanych)mogę przyjąć studentów ze specjalności inżynieria produktów chemicznych, ale muszą wybrać tematy związane tylko energetyką słoneczną lub biomasą, biopaliwem, biogazem) Studentów ze specjalności inżynieria produktów żywnościowych nie promuję, chyba że mają indywidualną zgodę Dziekana na temat niezgodny ze specjalnością 13 1 Energetyka odnawialna (wiatrowa, wodna, geotermalna, biomasa, biopaliwa, biogaz słoneczna, fal, prądów morskich itd) 2 Ekonomiczne i ekologiczne aspekty budownictwa ekologicznego 3 Ekologiczny transport: np samochody hybrydowe, elektryczne 4 Wykorzystanie kolektorów słonecznych i pomp ciepła w budownictwie jednorodzinnym 5 Wytwarzanie energii w odnawialnych źródłach 6 Ekologiczność poszczególnych źródeł energii odnawialnej 7 Społeczne aspekty gospodarowania energią 8 Ekonomiczne aspekty produkcji energii odnawialnej 9 Efektywność energetyczna w budownictwie 10 Koszty i korzyści zewnętrzne wykorzystania nośników energii 11 Opłacalność i finansowanie odnawialnych źródeł energii 12 Gospodarowanie energią i środowiskiem (w tym ochrona jego zasobów) w gminie, województwie i w kraju Forma zapisu Internet

16 Prof dr hab Jerzy Hanuza Katedra Chemii Bioorganicznej Technologia, właściwości, zastosowanie i analiza kosztów produkcji Zaliczenie przedmiotów z chemii i technologii chemicznej 13 osób (1) Materiały powierzchniowo czynne o zastosowaniach w gospodarstwie domowym i kosmetyce (2) Związki o właściwościach anty-oksydacyjnych w żywności i farmakologii (3) Biopaliwa, biodizel, syntetyczne oleje napędowe technologia i analiza jakości produktu (4) Technologia, analiza jakości i zastosowanie wybranych produktów Zakładów Chemicznych Kędzierzyn-Koźle i PCC Rokita (5) Polimery i barwniki do polimerów produkcja, zastosowanie (6) Produkcja, właściwości i zastosowanie materiałów eksploatacyjnych do samochodów (7) Związki aktywne biologicznie w kosmetykach produkowanych w Zakładzie Torf Corporation (8) Konserwanty i dodatki smakowe w żywności, np w czekoladzie, wyrobach cukierniczych i piekarniczych (9) Produkty otrzymywane z roślin modyfikowanych genetycznie ich relacja do roślin naturalnych (10) Temat zaproponowany przez dyplomanta (11) Nanotechnologia metody syntezy, właściwości fizykochemiczne i zastosowanie

17 Dr inż Gabriela Haraf Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego Surowce pochodzenia zwierzęcego jakość, technologia przetwórstwa i wartość odżywcza Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium od1do2 1 Ocena sensoryczna i konsumencka jako instrument wskazujący możliwości poprawy jakości produktów pochodzenia zwierzęcego 2 Możliwości poznania konsumenckich preferencji dotyczących mięsa kulinarnego i przetworów mięsnych 3 Cechy surowcowe a jakość mięsa 4 Wpływ procesu technologicznego na jakość gotowego wyrobu i ekonomikę produkcji 5 Wybrane zagadnienia z technologii przetwórstwa mleka 6 Wartość odżywcza produktów pochodzenia zwierzęcego 7 Ocena sposobu żywienia danej grupy ludności

18 dr inż Marcin Hernes Katedra Informatyki Ekonomicznej Systemy informatyczne w zarządzaniu produkcją Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium Od 1 do 13 1 Systemy sterowania produkcją 2 Systemy wizualizacji i archiwizacji produkcji 3 Systemy ważenia w przemyśle spożywczym 4 Zintegrowane systemy informatyczne zarządzania 5 Programowanie urządzeń linii technologicznej 6 Metody komputerowe planowania produkcji 7 Standardy i technologie informatyczne integracji podsystemu zarządzania produkcją 8 Wykorzystanie urządzeń mobilnych w zarządzaniu produkcją 9 Wykorzystanie metod sztucznej inteligencji w zarządzaniu produkcją 10 Programowanie sterowników PLC Wszystkie przedstawione propozycje nie są tematami prac To raczej grupa problemów, jaka może stać się podstawą do sformułowania tematu pracy Studenci mogą proponować swoje tematy w oparciu o powyższe problemy

19 Irena Jacukowicz-Sobala Katedra Technologii Chemicznej Zagadnienia ochrony środowiska w przemyśle do 6 osób 1 Techniczno-technologiczne i ekologiczne aspekty wytwarzania wybranej grupy produktów 2Techniczo-technologiczne aspekty zagospodarowania produktów ubocznych i odpadowych pochodzących z procesów syntezy lub przetwórstwa 3 Ocena wybranych rozwiązań technologicznych ze względu na kryteria zielonej chemii systemy miar, LCA, Ekoskala 4 Synteza, badanie właściwości oraz kierunki zastosowań polimerycznych sorbentów hybrydowych prace eksperymentalne 5 Oczyszczanie ścieków z wybranych gałęzi przemysłu z wykorzystaniem sorbentów hybrydowych prace eksperymentalne 6 Usuwanie wybranych jonów metali ciężkich z roztworów wodnych z wykorzystaniem odpadów pochodzących z procesu uzdatniania wody pitnej zawierających tlenki żelaza i tlenki glinu prace eksperymentalne

20 na studiach stacjonarnych I stopnia - inżynierskie (3,5 roku) Studia stacjonarne rok III - od semestru piątego w grupie seminaryjnej: dr hab inż Elżbieta Kociołek-Balawejder Katedra Technologii Chemicznej Surowce, procesy i produkty w przemyśle chemicznym (i pokrewnych) Zagadnienia środowiskowe w przemyśle, produkcji energii, działalności gospodarczej i gospodarce komunalnej Studenci ze specjalności Inżynieria produktów chemicznych Inżynieria ochrony środowiska 6 osób Zakres tematyczny seminarium 1 Surowce (tradycyjne i alternatywne), procesy technologiczne, produkty w przemyśle chemicznym organicznym Problemy i kierunki rozwoju tej branży 2 Wpływ na środowisko procesów produkcyjnych, działalności gospodarczej, komunikacji, produkcji energii, funkcjonowania aglomeracji miejskich Możliwości zapobiegania niekorzystnym zjawiskom 3 Technologie oczyszczania gazów odlotowych, wód naturalnych, przemysłowych i ścieków 4 Ochrona powietrza, wody i gleby Zagospodarowanie odpadów przemysłowych 5 Zagadnienia dotyczące gospodarki odpadami komunalnymi wobec wprowadzania w życie ustawy o utrzymaniu czystości w gminach 6 Rozwiązania techniczne i technologiczne w różnych obszarach działalności gospodarczej w związku z koniecznością ograniczenia krajowej emisji CO2 do atmosfery i innymi zagrożeniami środowiska naturalnego Forma zapisu Internet Kandydatów proszę o kontakt 116/H w godz

21 Studia stacjonarne rok III od semestru piątego do 13 1 Rola opakowania w przedsiębiorstwie, dr inż Anna Kowalska Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej Marketing, Ekonomika i organizacja przedsiębiorstwa, Ekonomika i organizacja gastronomii i hotelarstwa, Żywienie zbiorowe, Zainteresowanie w/w problemami 2 Żywienie zbiorowe w zakładach gastronomicznych, 3 Organizacja bazy surowcowej w zakładach przemysłu spożywczego i gastronomicznego, 4 Dystrybucja produktów przedsiębiorstwa, 5 Promocja i reklama w zakładach handlowych i usługowych, 6 Marketing w przedsiębiorstwie, 7 Wizualizacja jako podstawa odniesienia sukcesu Forma zapisu Internet

22 dr hab inż Małgorzata Krzywonos, prof UE Katedra Inżynierii Bioprocesowej Seminarium Inżynierskie 1 Rozmowa z prowadzącym seminarium 2 Znajomość języka angielskiego w stopniu umożliwiającym czytanie literatury naukowej 3 Wymagane zaangażowanie w wykonywaną pracę oraz samodzielność Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium 13 oddo 1 Stabilność mikrobiologiczna sosów produkowanych bez użycia konserwantów 2 Wpływ surowców na właściwości fizyczne tortilli 3 Proces produkcyjny i surowiec, a jakość przekąsek słonych 4 Zagadnienia dotyczące gorzelnictwa (np aldehydy w procesie fermentacji etanolowej, jakość surowca (melasy) a jakość etanolu; etanol II generacji; metody zagospodarowania wywaru gorzelniczego) 5 Zagadnienia dotyczące winiarstwa ( np wpływ warunków otoczenia na jakość przechowywanego wina) 6 Odpady czy cenne produkty (melasa, gliceryna, biomasa, wywar gorzelniczy) 7 Polisacharydy właściwości, metody oznaczania 8 Antyoksydanty - właściwości, metody oznaczania 9 Polifenole - właściwości, metody oznaczania 10 Produkty regionalne, tradycyjne 11 Produkcja olejów 12 Temat zaproponowany przez dyplomanta Przewiduję przede wszystkim prace o charakter badawczym realizowane w laboratorium Katedry Inżynierii Bioprocesowej lub we współpracy z zakładami przemysłowymi, po uprzednim uzgodnieniu z prowadzącym seminarium

23 dr inż Edyta Kucharska Katedra Chemii Bioorganicznej Technologia, właściwości, zastosowanie i analiza kosztów produkcji Zaliczenie przedmiotów z chemii i technologii chemicznej 10 osób 1 Badania modelowe rozkładu pestycydu w glebie 2 Wykorzystanie surfaktantów w modyfikacji biologicznej aktywności środków ochrony roślin 3 Wpływ wybranych czynników abiotycznych na zachowanie się herbicydów w środowisku 4 Wykorzystanie techniki spektofotometrii fluoroscencyjnej do identyfikacji odporności roślin na substancje z grupy inhibitorów fotosyntezy 5 Metody biodetekcji substancji fitotoksycznych jako alternatywa analizy śladowej 6 Wyznaczanie czasu połowicznego rozkładu herbicydu w glebie 7 Barwniki azowe zastosowanie w przemyśle spożywczym 8 Technologia produkcji, właściwości i zastosowanie farb lateksowych 9 Kosmetyki 10Temat zaproponowany przez dyplomanta

24 prof dr hab inż Tomasz Lesiów Katedra Analizy Jakości Projektowanie i sterowanie procesami oraz zarządzanie bezpieczeństwem żywności - Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium od7do13 1 Zapewnienie jakości i bezpieczeństwa żywności w łańcuchu logistycznym 2 Wybrane operacje technologiczne (dojrzewanie, fermentacja, peklowanie, suszenie, wędzenie, wypiek pieczywa) i ich wpływ na zapewnienie jakości i bezpieczeństwa żywności 3 Utrwalanie (np wysokimi temperaturami, odwadnianie itp) i przechowywanie żywności (np pakowanie próżniowe, w modyfikowanej atmosferze) 4 Czynniki warunkujące jakość i bezpieczeństwo zdrowotne żywności (np pieczywa, wyrobów mleczarskich, przetworów mięsnych) 5 Zarządzanie jakością w trakcie przetwarzania i przechowywania żywności 6 Ocena funkcjonowania systemów zapewniania jakości zdrowotnej i zarządzanie bezpieczeństwem żywności (np system HACCP i/lub ISO 22000) 7 Innowacje i opór przed zmiana 8 Żywność wygodna, minimalnie przetworzona, funkcjonalna, bezpieczna, organiczna, specjalnego przeznaczenia, nowa Analiza preferencji konsumentów żywności 9 Wartość odżywcza i zdrowotna żywności Nawyki żywieniowe młodzieży, studentów 10 Środowiskowe zagrożenia zdrowia Wpływ na środowisko procesów wytwórczych oraz różnych metod zagospodarowania odpadów Ocena, kształtowanie i promowanie ekologicznych aspektów wyrobów (zakres żywność) 11 Cyklu życia produktów żywnościowych (LCA) i ślad węglowy (carbon footprint)

25 dr hab inż Jadwiga Lorenc, prof UE Katedra Chemii Bioorganicznej Technologia, właściwości i zastosowanie produktów chemicznych i spożywczych Zaliczenie przedmiotów z chemii Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium od 5do10 1 Chemia kosmetyków Produkcja, mechanizm działania substancji biologicznie aktywnych Formulacje kosmetyków (Torf Corporation, Clarena i inne) 2 Konserwanty i substancje naturalne o właściwościach konserwujących w aspekcie bezpieczeństwa produktów kosmetycznych 3 Działanie kwasu hialuronowego zawartego w kosmetykach serii Anti-Age Współdziałanie z peptydami biomimetycznymi 4 Produkcja i oznaczanie czystości lekarstw (np dla zwierząt wytwarzanych w Vetos- Farmie) 5 Metody modyfikacji genetycznych organizmów roślinnych Analiza składu chemicznego roślin genetyczne modyfikowanych Potencjalne zastosowanie 6 Technologia, analiza jakości i zastosowanie pianek poliuretanowych produkowanych w Selenie SA 7 Technologia produkcji, kontrola jakości oraz zastosowanie silikonów produkcji Seleny SA 8 Przemiany enzymatyczne zachodzące podczas produkcji serów (twardych, dojrzewających) 9 Kompozytowe materiały polimerowe - rodzaje, produkcja, właściwości i zastosowanie 10 Antyoksydany w produktach żywnościowych i farmaceutycznych 11 Materiały chemiczne stosowane do produkcji implantów medycznych 12 Tematy zaproponowane przez dyplomanta

26 prowadzącego seminarium: dr inż Kamal Matouk Katedra Informatyki Ekonomicznej Wykorzystanie systemów informatycznych w zarządzaniu przedsiębiorstwem na brak seminarium: Od 1 do 13 seminarium 1 Wdrożenie systemu ERP w firmach produkcyjno-handlowych 2 Wdrożenie systemu zarządzania jakością w firmach produkcyjnych 3 Wdrożenia systemu informacyjnego w oparciu o podejście procesowe w przemyśle spożywczym 4 Planowanie systemu śledzenia produkcji wyrobów w firmach produkcyjnych 5 Komputerowe sterowania przebiegiem produkcji 6 Informatyczny model systemu zarządzania produkcją 7 Organizacja wdrażania podsystemu zarządzanie produkcją 8 Komputerowe wspomaganie Lean Manufacturing w produkcji 9 Ocena przygotowania firmy do wdrożenia Lean Management 10 Modelowanie i optymalizacja procesów produkcyjnych w firmie 11 Systemy informatyczne monitoringu produkcji 12 Optymalizacja logistyki i systemy automatycznego planowania dostaw 13 Technologie identyfikacji radiowej RFID i ich wykorzystanie w przedsiębiorstwach 14 Elektroniczne systemy zarządzania dokumentami w firmach 15 Komputerowe systemy informatyczne zarządzania magazynami Wszystkie przedstawione propozycje nie są tematami prac To raczej grupa problemów, jaka może stać się podstawą do sformułowania tematu pracy Studenci mogą proponować swoje tematy w oparciu o powyższe problemy

27 dr inż Małgorzata Matyja Katedra Zarządzania Przedsiębiorstwem Zarządzanie w przedsiębiorstwach produkcyjnych Zaliczone: Mikroekonomia, Podstawy zarządzania, Zarządzanie produkcją i usługami Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium od 3 do 5 1 Uwarunkowania zarządzania operacyjnego w firmie 2 Menedżer operacyjny/ds produkcji kompetencje, obowiązki, przywileje 3 Kultura organizacyjna w przedsiębiorstwie produkcyjnym na przykładzie 4 Organizacja i przebieg procesu produkcji w firmie 5 Logistyka procesów produkcyjnych w firmie 6 Logistyka procesów zaopatrzenia w firmie 7 Planowanie i wykorzystanie zasobów w firmie 8 Inne z zakresu zarządzania w przedsiębiorstwach produkcyjnych

28 seminarium Żywność niskoprzetworzona Tadeusz Miśkiewicz Katedra Inżynierii Bioprocesowej Technologia żywności pochodzenia roślinnego Znajomość języka angielskiego w stopniu umożliwiającym czytanie literatury naukowej Zaangażowanie w wykonywaną pracę oraz samodzielność 2 osoby

29 Dr Jacek Michalski Katedra Chemii Bioorganicznej Technologia, właściwości, zastosowanie i analiza kosztów produkcji Zaliczenie przedmiotów z chemii i technologii chemicznej od 1 do10 osób 1 Polimery i barwniki do polimerów produkcja, zastosowanie 2 Poliestry produkcja i zastosowanie 3 Produkcja, właściwości i zastosowanie materiałów eksploatacyjnych do samochodów 4 Płyny chłodnicze technologia i zastosowanie 5 Produkty przetwórstwa mlecznego technologia i analiza jakości produktów 6 Antybiotyki synteza Dyskusja nad spektrum działania bakteryjnego 7 Związki o właściwościach anty-oksydacyjnych w żywności i farmakologii 8 Konserwanty i dodatki smakowe w żywności 9 Płynne paliwa silnikowe otrzymywanie, dyskusja nad ich czystością 10 Temat zaproponowany przez dyplomanta

30 Studia stacjonarne rok III od semestru piątego Dr inż Jerzy Mońka Katedra Rachunkowości i Controllingu Przedsiębiorstw Kontrolno-decyzyjne uwarunkowania rachunkowości Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium Od 1 do 13 osób 1 Rachunkowość podmiotów gospodarczych 2 Rachunki problemowe podmiotów gospodarczych 3 Determinanty płynności podmiotów gospodarczych 4 Ogólna analiza i ocena przedsiębiorstwa 5 Krótko i długoterminowe rachunki kontrolno-decyzyjne 6 Strategiczne i operacyjne uwarunkowania raportowania finansowego 7 Rachunek opłacalności projektów rozwojowych

31 Studia stacjonarne rok III od semestru piątego Dr inż Daniel Ociński Katedra Technologii Chemicznej Aspekty technologiczne ochrony środowiska Przed zapisaniem się na seminarium konieczny jest wcześniejszy kontakt z prowadzącym w celu wstępnego określenia tematyki pracy, uzależnionej od indywidualnych oczekiwań i predyspozycji studenta do 5 osób 1 Usuwanie organicznych i nieorganicznych zanieczyszczeń z roztworów wodnych z wykorzystaniem polimerów reaktywnych (wymieniaczy jonowych, polimerów hybrydowych) praca doświadczalna 2 Synteza sorbentów zawierających tlenki żelaza i ich wykorzystanie w procesach oczyszczania ścieków przemysłowych praca doświadczalna 3 Wykorzystanie odpadów przemysłowych w celu otrzymania użytecznych produktów (min pigmentów, sorbentów) praca doświadczalna 4 Technologiczne aspekty wykorzystania niekonwencjonalnych źródeł energii 5 Węgiel jako surowiec chemiczny i energetyczny w XXI wieku

32 Studia stacjonarne rok III od semestru piątego dr inż Andrzej Okruszek Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego Technologia Przetwórstwa Surowców Pochodzenia Zwierzęcego 4 osoby średnia ocen nie niższa niż 4,0 8 Wpływ surowca na jakość i trwałość gotowego wyrobu oraz na ekonomikę procesu technologicznego 9 Zagospodarowanie produktów ubocznych powstałych przy przetwarzaniu surowców pochodzenia zwierzęcego 10 Aspekty technologiczne i ekonomiczne stosowania substancji dodatkowych do żywności pochodzenia zwierzęcego 11 Wpływ procesu technologicznego na jakość gotowego wyrobu i ekonomikę produkcji 12 Wpływ materiału opakowaniowego, warunków i czasu przechowywania na jakość produktów pochodzenia zwierzęcego 13 Ocena sensoryczna i konsumencka wyrobów pochodzenia zwierzęcego 14 Ekonomiczne i technologiczne aspekty przetwarzania mięsa normalnego i z wadami typu PSE, DFD, RSE i ASE 15 Wybrane zagadnienia z technologii przetwórstwa jaj

33 Studia stacjonarne rok III od semestru piątego Dr hab inż Anna Olszańska Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej Problematyka działalności marketingowej przedsiębiorstw handlowych, usługowych i produkcyjnych Działalność produkcyjna i handlowa w zakładach przemysłu spożywczego i gastronomii Problemy związane z organizacją i funkcjonowaniem handlu hurtowego i detalicznego Zainteresowanie w/w problemami Do 13 osób Organizacja bazy surowcowej zakładów przemysłu spożywczego i gastronomicznego Analiza działalności produkcyjnej i handlowej w różnych branżach przemysłu Marketing- mix - jego zakres i narzędzia stosowane przez przedsiębiorstwa Promocja i reklama w firmach spożywczych, handlowych i usługowych Działalność firm handlowych- organizacja sprzedaży, nowe rozwiązania stosowane w handlu, działalność wielkich sieci handlowych, rynków hurtowych, giełd towarowych

34 do 13 Prof dr hab inż Barbara Olszewska Katedra Zarządzania Przedsiębiorstwem Zarządzanie procesami produkcji i pracy w przedsiębiorstwie Zaliczone: Mikroekonomia, Podstawy zarządzania 1 Organizacja procesu produkcji w firmie Y 2 Techniczno ekonomiczne warunki działania przedsiębiorstwa Y 3 Wykorzystanie zasobów rzeczowych (materiałowych) w przedsiębiorstwie Y 4 Wpływ postępu technicznego na jakość wyrobu 5 Wpływ postępu technicznego na jakość pracy 6 Organizacja gospodarki remontowej (narzędziowej) 7 Organizacja gospodarki materiałowej 8 Organizacja gospodarki wodno - ściekowej 9 Działalność proekologiczna w przedsiębiorstwie 10 Gospodarowanie odpadami Forma zapisu Internet

35 Od 1 do 2 dr inż Agnieszka Orkusz Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego Żywienie Człowieka Średnia ocena ze studiów nie mniej jak 3,5 Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium 1 Składniki żywieniowe warunkujące prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmu człowieka 2 Uwarunkowania sposobu żywienia i stanu odżywienia różnych grup ludności, preferencje pokarmowe ludzi i czynniki je warunkujące 3 Prawdy i mity racjonalnego odżywiania 4 Określenie zapotrzebowania oraz zalecanego spożycia składników odżywczych i energii 5 Wpływ żywności na zdrowie człowieka ze szczególnym uwzględnieniem produktów przechowywanych w modyfikowanej atmosferze 6 Znaczenie mięsa w żywieniu człowieka 7 Ocena wartości odżywczej jadłospisów stosowanych w placówkach żywienia zbiorowego 8 Miejsce potrzeb żywnościowych w hierarchii potrzeb człowieka oraz wpływ wybranych czynników ekonomicznych na ich kształtowanie

36 Piotr Paszko Katedra Zarządzania Finansami Przedsiębiorstwa Zarządzanie finansami i inwestycjami brak Od 5 do 13 1 Analiza ekonomiczna przedsiębiorstw 2 Finansowanie projektów inwestycyjnych 3 Zarządzanie projektami inwestycyjnymi 4 Kształtowanie wartości przedsiębiorstwa 5 Inwestycje w energetyce i ochronie środowiska 6 Ekonomika i organizacja energetyki odnawialnej 7 Planowanie finansowe 8 Efektywność energetyczna 9 Inne tematy uzgodnione z prowadzącym

37 Agata Pietroń-Pyszczek Katedra Pracy i Stosunków Przemysłowych Człowiek w procesach pracy Od 6 do13 1 Specyfika procesu produkcyjnego a dobór narzędzi motywowania pracowników 2 Organizacja pracy (min w przemyśle spożywczym, chemicznym) 3 Przesłanki i skutki stosowania pracy zespołowej 4 Kierowanie ludźmi w projektach (Project Management) 5 Kultura BHP 6 Projektowanie systemów oceniania pracowników 7 Wycena (wartościowanie) stanowisk pracy w warunkach produkcji 8 Kształtowanie warunków pracy w produkcji 9 Analiza i ocena uciążliwości (szkodliwości) środowiska pracy

38 dr inż Hanna Pińkowska Katedra Technologii Chemicznej Nowe media reakcyjne, niekonwencjonalne techniki pozyskiwania półproduktów i energii Dobra znajomość technologii wytwarzania najważniejszych produktów chemicznych Znajomość języka angielskiego zapewniająca możliwość studiowania najnowszej literatury przedmiotu do 3 1 Aspekty techniczne, technologiczne i ekologiczne wytwarzania organicznych produktów chemicznych 2 Zagadnienia zagospodarowania poużytkowego organicznych produktów ubocznych i odpadowych pochodzących z procesów chemicznych 3 Problematyka stosowania zasad zielonej chemii i strategii zrównoważonego rozwoju w chemicznych, organicznych procesach przemysłowych

39 Arkadiusz Piwowar Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw agrobiznesu Marketing w agrobiznesie Zainteresowanie w/w problemami Do 6 osób -organizacyjne aspekty prowadzenia działalności produkcyjnej i usługowych produktowe, procesowe, organizacyjne i marketingowe jako element konkurencyjności przedsiębiorstw na rynku Można indywidualnie ustalić tematy prac również nie ujęte w powyższym zestawieniu Przed zapisami możliwe konsultacje w Katedrze

40 Wojciech Sąsiadek Katedra Chemii Bioorganicznej Technologia produkcji, zastosowanie i analiza chemiczna wybranych substancji Zaliczenie przedmiotów z chemii i technologii chemicznej Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium Od 1 do 3 1 Naturalne i syntetyczne związki występujące w żywności 2 Przemysłowa elektroliza (rtęciowa i membranowa) wodnego roztworu chlorku sodu produkcja NaOH, Cl2 oraz H2 3 Surfaktanty produkcja, zastosowanie oraz wady i zalety 4 Poliole, metody produkcji, właściwości i zastosowanie 5 Związki biologicznie czynne występujące w roślinach 6 Paliwa alternatywne - otrzymywanie, właściwości oraz porównanie wad i zalet 7 Fosforopochodne związki organiczne produkcja, właściwości i zastosowanie 8 Temat zaproponowany przez dyplomanta

41 Hanna Sikacz Katedra Zarządzania Finansami Przedsiębiorstwa Zarządzanie Finansami Przedsiębiorstwa - od 1 do 10 1 Analiza finansowa przedsiębiorstw działających w obszarze wytwarzania produktów żywnościowych, chemicznych, bioproduktów, a także w obszarze ekologii i ochrony środowiska 2 Analiza czynników kształtujących wynik finansowy przedsiębiorstw przemysłowych z uwzględnieniem aspektów technologicznych 3 Analiza kosztów przedsiębiorstwa przemysłowych z uwzględnieniem aspektów technologicznych 4 Zarządzanie kapitałem obrotowym w przedsiębiorstwach działających w obszarze wytwarzania produktów żywnościowych, chemicznych, bioproduktów, a także w obszarze ekologii i ochrony środowiska 5 Zarządzanie bieżącą płynnością finansową przedsiębiorstw przemysłowych 6 Koszt i struktura kapitału przedsiębiorstw funkcjonujących w przemyśle 7 Źródła finansowania działalności przedsiębiorstw produkcyjnych z uwzględnieniem finansowania inwestycji innowacyjnych (lub wdrażania nowych rozwiązań technologicznych) 8 Inwestowanie nadwyżek wolnych środków pieniężnych w przedsiębiorstwach przemysłowych 9 Ocena efektywności przedsięwzięć inwestycyjnych przedsiębiorstw działających w obszarze wytwarzania produktów żywnościowych, chemicznych, bioproduktów, a także w obszarze ekologii i ochrony środowiska 10 Zarządzania projektami w przedsiębiorstwie produkcyjnym w oparciu o standardy światowe 11 Tworzenie i zarządzanie dynamicznymi portfelami projektów realizującymi strategię firmy 12 Analiza polityki dywidend przedsiębiorstw przemysłowych

42 Stan wiedzy w temacie: powłoki w ochronie przed korozją; otrzymywanie wybranych rodzajów powłok Alicja Stankiewicz Katedra Chemii Nieorganicznej Powłoki ochronne otrzymywanie, właściwości, zastosowanie Ocena minimum dobra z przedmiotów technicznych Znajomość języka angielskiego Należy wpisać proponowaną liczbę studentów na seminarium 2

43 na Wydziale Inżynieryjno Ekonomicznym dr inż Joanna Szymańska Prowadzącego seminarium Jednostka organizacyjna Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej Ekonomiczne i techniczne aspekty działalności produkcyjnohandlowej i marketingowej wybranych przedsiębiorstw przemysłu spożywczego oraz zakładów gastronomicznych na seminarium Zainteresowanie w/w problemami Od 1 do 10 1 Organizacja zaopatrzenia surowcowego w wybranym przedsiębiorstwie przemysłu spożywczego, zakładzie gastronomicznym 2 Ocena wpływu czynników rynkowych (marketingowych) na asortymentową strukturę produkcji przedsiębiorstwa 3 Analiza sytuacji na rynkach sprzedaży towarów i usług wybranych przedsiębiorstw przemysłu spożywczego oraz zakładów gastronomicznych 4 Narzędzia promocji mix wpływające na aktywizację sprzedaży towarów i usług Forma zapisu Internet

44 Studia stacjonarne rok III od semestru piątego prowadzącego seminarium: na seminarium: przyjmowanych Dr inż Maria Wandas Katedra Chemii Bioorganicznej Technologia, właściwości, zastosowanie i analiza kosztów produkcji Zaliczenie przedmiotów z chemii 13 osób (1) Związki zapachowe w żywności (naturalne i syntetyczne) (2) Związki zapachowe w kosmetologii wyodrębniane z surowców naturalnych oraz otrzymywane np tylko drogą syntezy chemicznej (3) Antybiotyki -synteza; dyskusja nad spektrum działania bakteryjnego z próbą powiązania wpływu struktury związku (4) Barwniki spożywcze - naturalne i syntetyczne Ich produkcja na skalę przemysłową (5) Olejki eteryczne (6) Płynne paliwa silnikowe - otrzymywanie, dyskusja nad ich czystością (7) Związki aktywne biologicznie w ziołach (8) Substancje biologicznie czynne w kosmetykach (9) Temat zaproponowany przez magistranta (10) Zastosowania nanotechnologii do przemysłu spożywczego (11) Rola biomarkerów (12) Narkotyki - struktura chemiczna Kancerogenne działanie na organizm człowieka Forma zapisu - internet

45 Adam Węgrzyn Katedra Zarządzania Finansami Przedsiębiorstwa Zarządzanie Finansami Przedsiębiorstwa Produkcyjnego Zarządzanie Wartością Przedsiębiorstwa Produkcyjnego Zarządzanie i optymalizacja procesów produkcyjnych Od 5 do 13 7 Zagadnienia zarządzania wartością przedsiębiorstwa (VBM) na przykładzie przedsiębiorstwa produkcyjnego, 8 Zagadnienia implementacji controllingowej koncepcji zarządzania w tym klasycznych narzędzi: budżetowania, rachunku kosztów procesów produkcyjnych na przykładzie wybranego przedsiębiorstwa, 9 Zagadnienia z zakresu zarządzania finansami przedsiębiorstwa (w zakresie oceny sytuacji finansowej oraz decyzji długo i krótko terminowych) 10 Inwestycje rzeczowe w przedsiębiorstwach produkcyjnych, 11 Zarządzanie płynnością finansową przedsiębiorstwa produkcyjnego, 12 Problematyka kształtowania rentowności przedsiębiorstwa produkcyjnego, 13 Implementacja nowoczesnych koncepcji i metod zarządzania procesem produkcyjnym w przedsiębiorstwie, 14 Zarządzanie i optymalizacja procesów w przedsiębiorstwie, z uwzględnieniem procesów produkcyjnych