PLAN STUDIÓW NR VI TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA. ROZKŁAD ZAJĘĆ w SEMESTRZE w tym. sem. I. sem. II

Transkrypt

1 I II V I II godzin tygodniowo (semestr I - VI po tygodni, sem VII skrócony do tygodni) A. PRZEDMIOTY OGÓLNE Przedmiot humanistyczno-ekonomiczno-społeczno-prawny. Organizacja, ekonomika i zarządzanie przedsiębiorstwem. ychowanie fizyczne 6 6. Język obcy. Technologie informacyjne 6. Informatyka inżynierska. Ochrona własności intelektualnej. Komunikacja społeczna, RAZEM 6,, I II V I II Razem PODSUMOANIE ARKUSZA, 6, egzami : UAGI: Studentów I roku obowiązuje uczestnictwo we wszystkich formach zajęć. Studentów II roku i lat wyższych obowiązuje uczestnictwo we wszystkich zajęciach typu: ćw.audytoryjne, laboratoryjne, projektowe i seminaria. Obowiązuje od roku akademickiego: /9. Przedmiot humanistyczno-ekonomiczno-społeczno-prawny do wyboru spośród: Filozofia,. Socjologia. Sem. II Etyka,. spółczesne stosunki międzynarodowe.. Język obcy do wyboru spośród: j. angielskiego, j. niemieckiego, j. rosyjskiego.. Przedmiot do wyboru: Charakterystyka odpadów przemysłu spożywczego i ich zagospodarowanie,. Charakterystyka ścieków i technologie ich oczyszczania w przemyśłe spożywczym, Legenda:. Uzdatnianie wody w przemyśłe spożywczym - wykład 6. semestrze V przedmiot do wyboru: Zasady żywienia zbiorowego,. Podstawy dietetyki - ćwiczenia audytoryjne. Studentów obowiązuje przedstawienie i obrona pracy inżynierskiej na egzaminie dyplomowym. Praca powinna zawierać część doświadczalną. C. -. L - ćwiczenia laboratoryjne, lektorat języków obcych. Studentów obowiązuje zaliczenie na ocenę w toku studiów tygodniowej praktyki zawodowej łącznie za : po V tyg. za, po VI tyg. za i na VII sem. tyg. za P - ćwiczenia projektowe 9. Przedmiot do wyboru: Opakowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym,. Bezpieczeństwo stosowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym. S - seminarium. Przedmioty obieralne D.. Studenci dokonują wyboru jednego z dwóch bloków przedmiotów (wymiar łącznie godz., ). T - zajęcia terenowe ARKUSZ

2 I II V I II godzin tygodniowo (semestr I - VI po tygodni, sem VII skrócony do tygodni) L P/S L P/S B. PRZEDMIOTY PODSTAOE Matematyka. Statystyka w doświadczalnictwie. Fizyka 6 6. Biochemia 6. Chemia Grafika inżynierska. Rachunkowość w działalności gospodarczej, RAZEM, 6 9 9, I II V I II Razem PODSUMOANIE ARKUSZA ,, 6 egzami : UAGI: Studentów I roku obowiązuje uczestnictwo we wszystkich formach zajęć. Studentów II roku i lat wyższych obowiązuje uczestnictwo we wszystkich zajęciach typu: ćw.audytoryjne, laboratoryjne, projektowe i seminaria. Obowiązuje od roku akademickiego: /9. Przedmiot humanistyczno-ekonomiczno-społeczno-prawny do wyboru spośród: Filozofia,. Socjologia. Sem. II Etyka,. spółczesne stosunki międzynarodowe.. Język obcy do wyboru spośród: j. angielskiego, j. niemieckiego, j. rosyjskiego.. Przedmiot do wyboru: Charakterystyka odpadów przemysłu spożywczego i ich zagospodarowanie,. Charakterystyka ścieków i technologie ich oczyszczania w przemyśłe spożywczym, Legenda:. Uzdatnianie wody w przemyśłe spożywczym - wykład 6. semestrze V przedmiot do wyboru: Zasady żywienia zbiorowego,. Podstawy dietetyki - ćwiczenia audytoryjne. Studentów obowiązuje przedstawienie i obrona pracy inżynierskiej na egzaminie dyplomowym. Praca powinna zawierać część doświadczalną. C. -. L - ćwiczenia laboratoryjne, lektorat języków obcych. Studentów obowiązuje zaliczenie na ocenę w toku studiów tygodniowej praktyki zawodowej łącznie za : po V tyg. za, po VI tyg. za i na VII sem. tyg. za P - ćwiczenia projektowe 9. Przedmiot do wyboru: Opakowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym,. Bezpieczeństwo stosowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym. S - seminarium. Przedmioty obieralne D.. Studenci dokonują wyboru jednego z dwóch bloków przedmiotów (wymiar łącznie godz., ). T - zajęcia terenowe ARKUSZ

3 9. Praktyka zawodowa UAGI: 9 II V godzin tygodniowo (semestr I - VI po tygodni, sem VII skrócony do tygodni) RAZEM egzami C. PRZEDMIOTY KIERUNKOE Chemia żywności 6. Higiena i toksykologia żywności. Język obcy specjalistyczny w technologii żywności. Ogólna technologia żywności. Surowce roślinne i ich pozyskiwanie 6. Surowce zwierzęce i ich pozyskiwanie 6 6. Metody analizy żywności 6 6,. Mikrobiologia żywności 6 9. Technologie produktów zwierzęcych 9 6 6,. Technologie produktów roślinnych 6, Ocena sensoryczna żywności. Ochrona środowiska w przemyśle spożywczym 6,. Naukowe podstawy sztuki kulinarnej. Prawo żywnościowe,. Żywienie człowieka Dodatki funkcjonalne do żywności 6. Seminarium dyplomowe. Przygotowanie i złożenie pracy dyplomowej oraz przygotowanie do egzaminu dyplomowego 9 -tygodniowa praktyka 9 Razem L /P, 6,6,,6, 6, I II V I II PODSUMOANIE ARKUSZA ,,6, 9,6,,,, egzami : 9 6 Studentów I roku obowiązuje uczestnictwo we wszystkich formach zajęć. Studentów II roku i lat wyższych obowiązuje uczestnictwo we wszystkich zajęciach typu: ćw.audytoryjne, laboratoryjne, projektowe i seminaria. Obowiązuje od roku akademickiego: /9. Przedmiot humanistyczno-ekonomiczno-społeczno-prawny do wyboru spośród: Filozofia,. Socjologia. Sem. II Etyka,. spółczesne stosunki międzynarodowe.. Język obcy do wyboru spośród: j. angielskiego, j. niemieckiego, j. rosyjskiego.. Przedmiot do wyboru: Charakterystyka odpadów przemysłu spożywczego i ich zagospodarowanie,. Charakterystyka ścieków i technologie ich oczyszczania w przemyśłe spożywczym, Legenda:. Uzdatnianie wody w przemyśłe spożywczym - wykład 6. semestrze V przedmiot do wyboru: Zasady żywienia zbiorowego,. Podstawy dietetyki - ćwiczenia audytoryjne. Studentów obowiązuje przedstawienie i obrona pracy inżynierskiej na egzaminie dyplomowym. Praca powinna zawierać część doświadczalną. C. -. L - ćwiczenia laboratoryjne, lektorat języków obcych. Studentów obowiązuje zaliczenie na ocenę w toku studiów tygodniowej praktyki zawodowej łącznie za : po V tyg. za, po VI tyg. za i na VII sem. tyg. za P - ćwiczenia projektowe 9. Przedmiot do wyboru: Opakowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym,. Bezpieczeństwo stosowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym. S - seminarium. Przedmioty obieralne D.. Studenci dokonują wyboru jednego z dwóch bloków przedmiotów (wymiar łącznie godz., ). T - zajęcia terenowe ARKUSZ I -tygodnie I -tygodnie II -tygodnie

4 I II V godzin tygodniowo (semestr I - VI po tygodni, sem VII skrócony do tygodni) D. PRZEDMIOTY SPECJALNOŚCIOE Biotechnologia żywności. Bezpieczeństwo produkcji żywności, systemy jakości. Podstawy automatyki zakładów przemysłu spożywczego. Polimery w przemyśle spożywczym 9,. Żywność funkcjonalna 6. Opracowywanie nowych produktów żywnościowych. Utrwalanie żywności i przechowalnictwo,,. Nowoczesne metody pomiarów i kontroli w przemyśle spożywczym, 9. Projektowanie technologiczne zakładów przemysłu spożywczego,. Inżynieria procesowa Maszynoznawstwo przetwórstwa spożywczego. Przedmioty obieralne,,. Seminarium specjalnościowe RAZEM 6 6, 6,,,, 9,, I II V I II Razem PODSUMOANIE ARKUSZA ,,6, 9,6 9,6,,,, 6,,,,, egzami : 6 UAGI: Studentów I roku obowiązuje uczestnictwo we wszystkich formach zajęć. Studentów II roku i lat wyższych obowiązuje uczestnictwo we wszystkich zajęciach typu: ćw.audytoryjne, laboratoryjne, projektowe i seminaria. Obowiązuje od roku akademickiego: /9. Przedmiot humanistyczno-ekonomiczno-społeczno-prawny do wyboru spośród: Filozofia,. Socjologia. Sem. II Etyka,. spółczesne stosunki międzynarodowe.. Język obcy do wyboru spośród: j. angielskiego, j. niemieckiego, j. rosyjskiego.. Przedmiot do wyboru: Charakterystyka odpadów przemysłu spożywczego i ich zagospodarowanie,. Charakterystyka ścieków i technologie ich oczyszczania w przemyśłe spożywczym, Legenda:. Uzdatnianie wody w przemyśłe spożywczym - wykład 6. semestrze V przedmiot do wyboru: Zasady żywienia zbiorowego,. Podstawy dietetyki - ćwiczenia audytoryjne. Studentów obowiązuje przedstawienie i obrona pracy inżynierskiej na egzaminie dyplomowym. Praca powinna zawierać część doświadczalną. C. -. L - ćwiczenia laboratoryjne, lektorat języków obcych. Studentów obowiązuje zaliczenie na ocenę w toku studiów tygodniowej praktyki zawodowej łącznie za : po V tyg. za, po VI tyg. za i na VII sem. tyg. za P - ćwiczenia projektowe 9. Przedmiot do wyboru: Opakowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym,. Bezpieczeństwo stosowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym. S - seminarium. Przedmioty obieralne D.. Studenci dokonują wyboru jednego z dwóch bloków przedmiotów (wymiar łącznie godz., ). T - zajęcia terenowe ARKUSZ I II

5 YDZIAŁ TECHNOLOGII I INŻYNIERII CHEMICZNEJ D.. PRZEDMIOTY OBIERALNE (Blok II) łaściwości fizykochemiczne żywności. Polimery biodegradowalne. Organizacja i system zarządzania laboratorium w przemyśle spożywczym. Procesy rozdzielania w biotechnologii zywności. Dodatki prozdrowotne w żywności z elementami kosmetologii,,,, RAZEM egzami Razem L /P II V godzin tygodniowo (semestr I - VI po tygodni, sem VII skrócony do tygodni) D.. PRZEDMIOTY OBIERALNE (Blok I) Instrumentalne metody analizy żywności. Higieniczna ocena tworzyw sztucznych. Materiały powłokotwórcze przeznaczone do kontaktu z żywnością. Enzymatyczne przetwarzanie żywności. Niekonwencjonalne i innowacyjne technologie żywności,, RAZEM,, I I II YDZIAŁ TECHNOLOGII I INŻYNIERII CHEMICZNEJ I II V I godzin tygodniowo (semestr I - VI po tygodni, sem VII skrócony do tygodni) II