BergHOFF instrukcja obsługi szybkowaru z serii Zeno

Transkrypt

1 BergHOFF instrukcja bsługi szybkwaru z serii Zen Szanwni Państw! P pierwsze, bardz dziękujemy za zaufanie, którym bdarzyliście Państw firmę BergHOFF, nabywając nasz szybkwar! W ten spsób dajecie nam Państw wyraźny znak, iż nasze wysiłki zstały dcenine. Nasze starania mają na celu wzbgacenie i uprszczenie Państwa pczynań kulinarnych raz zwiększenie ich efektywnści i bezpieczeństwa. Firma BergHOFF prdukuje wyłącznie prdukty, które spełniają wymagania najwyższych nrm jakściwych. W jaki spsób dnsimy sukces? T prste zawsze spglądamy w przyszłść i wspieramy nwe pmysły!. Prsimy dkładne przeczytanie niniejszej instrukcji. Znajdą Państw w niej niezbędne specyfikacje techniczne, praktyczne prady, wskazówki dtyczące bezpieczeństwa, infrmacje dtyczące czyszczenia raz knserwacji Czas pświęcny na przeczytanie niniejszej instrukcji z pewnścią się płaci, a właściwa trska nabyte urządzenie sprawi, iż stanie się n dla Państwa źródłem przyjemnści na długie lata! 1. OPIS OGÓLNY Mdel 24-4L-A, pjemnść 4L Mdel 24-6L-A, pjemnść 6L Mdel 24-8L-A, pjemnść 8L Mdel 24-10L-A, pjemnść 10L Szybkwar z serii Zen zaprjektwany zstał tak, by zaspkić czekiwania nawet najbardziej wymagających klientów!

2 Kmpnenty 1. Garnek 2. Pkrywa 3. Dlny uchwyt bczny 4. Górny uchwyt bczny 5. Uchwyt pkrywy 6. 3-pzimwy zawór ciśnieniwy 7. Zawór bezpieczeństwa z uszczelką zawru 8. Gumwa uszczelka (24 cm) 9. Bezpieczne twarcie/twór bezpieczeństwa 10. Przełącznik (twórz / zamknij) 11. Sześciwarstwwe dn typu sandwich UWAGA: Z wyjątkiem wymiany dużej uszczelki (8) raz uszczelki zawru (7) wszelkie naprawy szybkwaru pwinny być wyknywane w serwisie naprawczym Nis Sp. z.., ul. Jutrzenki 12, Warszawa. Części zapaswe: USZCZELKA 24 CM (nr artykułu: ), USZCZELKA ZAWORU (nr artykułu: ) Dstswane d wszystkich źródeł ciepła (kuchenki gazwe, elektryczne, indukcyjne, halgenwe i witrceramiczne) 2. WAŻNE WSKAZÓWKI! a) Prsimy przeczytanie wszystkich wskazówek! b) Z szybkwarów nie należy krzystać, jeśli w pbliżu przebywają dzieci lub zwierzęta dmwe. c) Szybkwaru nie należy pzstawiać bez właściweg nadzru. d) Nie wln wstawiać szybkwaru d nagrzanych piekarników. e) Jeśli przensicie lub przestawiacie Państw szybkwar wówczas, gdy jest n pd ciśnieniem, prsimy zachwanie największej strżnści. Prsimy nie dtykać grącej pwierzchni, lecz krzystać z uchwytów bcznych (pd żadnym pzrem nie należy dtykać uchwytu pkrywy!). Jeśli zaistnieje taka kniecznść, należy załżyć rękawice. f) Szybkwaru nie wln używać d celów innych niż te, d których zstał n przewidziany. g) Niniejsze urządzenie gtuje pd ciśnieniem i dlateg też (przy niewłaściwym użytkwaniu) mże spwdwać pparzenia. Przed uruchmieniem należy się upewnić, czy szybkwar jest dpwiedni zamknięty. W celu uzyskania dalszych infrmacji prsimy zapznanie się z rzdziałem Instrukcje użytkwania. h) D twarcia szybkwaru nigdy nie należy używać siły. Prsimy nie twierać garnka, jeśli nie upewnicie się Państw, że ciśnienie wewnątrz zupełnie nie spadł. W celu uzyskania dalszych infrmacji prsimy zapznanie się z rzdziałem Instrukcje użytkwania. i) Nigdy nie należy krzystać z szybkwaru bez użycia wdy lub innych płynów. Mgłby t spwdwać jeg pważne uszkdzenie.

3 j) Prsimy nie napełniać szybkwaru pwyżej 2/3 jeg pjemnści. Gtując ptrawy, które pdczas gtwania wytwarzają pianę lub pęcznieją (warzywa, ryż ), nie należy napełniać szybkwaru pwyżej płwy (1/2) jeg maksymalnej pjemnści. k) P ugtwaniu mięsa ze skórą (np. zra włweg lub kurczaka), które pd wpływem ciśnienia mże zwiększyć bjętść, prsimy g nie nakłuwać, gdy skóra jest nabrzmiała (grzi t pparzeniem!). l) Gtując ptrawy ciastwatej knsystencji (które mgą twrzyć pianę), przed twarciem pkrywy należy delikatnie wstrząsnąć garnkiem, aby uniknąć wybuchu (i parzeń). m) Przed każdym użyciem należy sprawdzić, czy zawry nie są zablkwane. W celu uzyskania dalszych infrmacji prsimy zapznanie się z rzdziałem Instrukcje użytkwania. n) Z szybkwaru nie należy krzystać w celu smażenia w głębkim tłuszczu lub spulchniania ciasta pd ciśnieniem. ) Nie należy zmieniać żadneg z zabezpieczeń. W celu uzyskania dalszych infrmacji prsimy zapznanie się z rzdziałem Instrukcje użytkwania. p) D daneg mdelu stswać należy wyłącznie części zamienne prducenta. Należy krzystać z garnka i przykrywki teg sameg prducenta, które są znaczne jak kmpatybilne. q) Niniejszą instrukcję należy przechwywać pd ręką! 3. ZALETY - szybki: zaprjektwany specjalnie p t, by gtwać tak szybk, jak t mżliwe. Owc wielletnich dświadczeń raz rzległych badań! - zdrwy: gtwanie w szybkwarze gwarantuje lepszą jakść i smak ptraw, zaś dzięki gtwaniu przy pmcy niewielkiej ilści wdy, bez tlenu i w krótkim czasie, wszystkie ptrawy zstają przyrządzne w bardz zdrwy spsób. W ten spsób w mżliwie największym stpniu zachwane zstają pdstawwe wartści dżywcze, takie jak witaminy, minerały i armat. - eknmiczny: gtwanie w szybkwarze pzwala na szczędnść ENERGII (aż d 50%). - bezpieczny: uchwyty bczne nie nagrzewają się, c pdnsi stpień bezpieczeństwa. Dzięki specjalnemu kształtwi naczynia Państwa ręce nie będą miały stycznści ani z garnkiem, ani z pkrywą szybkwar psiada zabezpieczenia zapewniające całkwicie bezpieczne użytkwanie:

4 zawór d bezpieczneg twierania (pkrywy nie mżna twrzyć, gdy wewnątrz garnka panuje kreślne ciśnienie) zawór d bezpieczneg zamykania (ciśnienie nie pdniesie się, dpóki pkrywa nie zstanie pprawnie zamknięta, a przełącznik nie zstanie właściwie zamknięty) zawór bezpieczeństwa w przypadku zbyt wyskieg ciśnienia (gdy ciśnienie siąga pzim 80 kpa / 0.8 bar, zawór ciśnieniwy (znajdujący się w prawym uchwycie bcznym) reguluje ciśnienie wewnętrzne i wypuszcza parę. Zawór bezpieczeństwa umiejscwiny wewnątrz leweg bczneg uchwytu zapbiega dalszemu wzrstwi ciśnienia. Autmatyczny system wypuszczenia pary zstaje uruchminy, gdy ciśnienie wewnętrzne przewyższa 120 kpa / 1.2 bar. Jeżeli z jakiegś pwdu zawór bezpieczeństwa i zawór ciśnieniwy nie działają lub gdy ciśnienie w naczyniu nadal rśnie, uszczelka gumwa zstaje wypchnięta przez brzeg pkrywy, uwalniając zbyteczną ilść pary raz pwdując spadek ciśnienia) - materiał: stal nierdzewna z serii 18/10 - dn: rewlucyjne 6-warstwwe dn (pat. nr PCT/BE01/00194) służące szybkiemu i energszczędnemu gtwaniu (przystswane d każdeg rdzaju kuchenek) 4. INSTRUKCJE UŻYTKOWANIA Przed pierwszym użyciem szybkwaru należy usunąć wszystkie naklejki! Szybkwar, pkrywę raz gumwą uszczelkę należy umyć łagdnym detergentem, płukać i dkładnie wysuszyć Zamykanie szybkwaru Zanim szybkwar zstanie zamknięty, należy sprawdzić wszystkie zawry bezpieczeństwa, upewniając się przy tym, czy zawry ciśnieniwe i bezpieczeństwa nie są zablkwane raz czy uszczelka gumwa umieszczna jest we właściwy spsób na brzegu pkrywy. Pkrywę należy umieścić tak, aby znak znajdujący się na pkrywie umieszczny był przeciwlegle d strzałki ( ) znajdującej się na dlnym uchwycie bcznym. Prawą ręką lekk nacisnąć pkrywę, natmiast lewą ręką przekręcić górny uchwyt bczny hryzntalnie w prawą strnę d mmentu, aż znaki znajdą się w jednej linii i nie mżna będzie dalej przesunąć uchwytu. Następnie pciągnąć przełącznik w kierunku śrdka garnka, d pzycji zamknięcia.

5 Ciśnienie nie pdniesie się, gdy pkrywa nie będzie pprawnie zamknięta! 4.2. Otwieranie szybkwaru Przełącznik pwinien znajdwać się w pzycji twierania, zaś górny uchwyt bczny należy przesunąć w lew. Pkrywę należy pdnieść, gdy znaczenie (znajdujące się na pkrywie) będzie naprzeciwk ( ) na dlnym uchwycie bcznym. Przed zdjęciem pkrywy garnek należy ptrząsnąć, aby usunąć wszystkie mżliwe grące miejsca lub zagłębienia, które mgły utwrzyć się wewnątrz. Uchwytu pkrywy nie należy dtykać ręką, gdy szybkwar nie stygł! 4.3. Gtwanie pd ciśnieniem Przygtwanie: Bardz ważne jest, aby ddać minimalną ilść wdy lub inneg płynu, tak aby mgła pwstać para. Nigdy nie należy jednak napełniać szybkwaru pwyżej 2/3 jeg maksymalnej pjemnści! Pdczas gtwania ptraw wytwarzających pianę lub zwiększających bjętść nie należy napełniać garnka pwyżej ½ jeg maksymalnej pjemnści. Zaleca się t szczególnie pdczas gtwania zup, warzyw, grchu itp. Unikać należy całkwiteg wyparwania cieczy. Pkrywę należy dpwiedni zamknąć zgdnie ze wskazówkami zawartymi w punkcie 4.1. Następnie należy wybrać pzim gtwania pzim I (niskie ciśnienie) lub pzim II (wyskie ciśnienie) ustawiając zawór ciśnienia (6). W wybraniu dpwiednieg pzimu pmcna mże się kazać tabelka z czasem gtwania, którą znajdą Państw w dalszej części instrukcji. Gtwanie: Szybkwar należy umieścić na źródle ciepła. W przypadku, gdy d gtwania używacie Państw gazu, wówczas d sameg pczątku należy kntrlwać płmień, unikając sytuacji, w której płmień wydstaje się pza pdstawę szybkwaru. Dlateg też ważne jest, aby szybkwar znajdwał się centralnie nad płmieniem gazu. Pzwli t na szczędnść energii i uniknięcie przypalenia uchwytów i gumwej uszczelki. Jeśli pkrywa zstała właściwie zamknięta, p chwili zawór bezpieczeństwa (7) w twrze bezpieczeństwa pdniesie się. Spwduje t uszczelnienie szybkwaru, dzięki czemu wewnątrz garnka zacznie wytwarzać się ciśnienie. Gdy następnie zawór ciśnieniwy (6) pdniesie się wypuszczając parę, należy zmniejszyć natężenie ciepła, tak aby nieprzerwanie ulatniała się mała ilść pary. W ten spsób siągnięte zstanie dpwiednie ciśnienie rbcze,

6 dzięki czemu żywnść dsknale się ugtuje, zachwując jak największą ilść witamin, minerałów raz naturalny armat. Jeżeli zawór ciśnieniwy przestanie wypuszczać parę w trakcie gtwania, należy zwiększyć natężenie ciepła. Jeśli zawór będzie wypuszczał parę zbyt gwałtwnie, należy zmniejszyć gień. Mała ilści pary wydbywająca się pdczas gtwania przez zawór bezpieczeństwa jest zjawiskiem całkiem nrmalnym. Otwieranie szybkwaru: Jeśli gtwanie zstanie zakńczne, szybkwar należy twrzyć w następujący spsób: Wyłączyć źródł ciepła. Zawór bezpieczeństwa (6) ustawić w pzycji znacznej symblem pary, a następnie dczekać, aż para ultni się z garnka. P stygnięciu garnka, przełącznik na uchwycie należy delikatnie pchnąć d przdu (d pzycji twarcia) i zdjąć pkrywkę Nie należy próbwać twierać szybkwaru, gdy jest n jeszcze grący, lub jeśli z zawru ciśnieniweg nadal wydbywa się para! 4.4. Trzy niezależne systemy bezpieczeństwa Gdy ciśnienie siągnie pzim 80 kpa / 0.8 bar (ciśnienie rbcze), zawór ciśnieniwy (umieszczny w prawym uchwycie bcznym) reguluje ciśnienie wewnętrzne i wypuszcza parę. Zawór bezpieczeństwa, znajdujący się wewnątrz leweg uchwytu bczneg, zapbiega pdnszeniu się ciśnienia. Autmatyczny system wypuszczenia pary aktywwany jest wówczas, gdy ciśnienie wewnętrzne przewyższa pzim120 kpa / 1.2 bar. Jeśli z jakiegś pwdu zawór ciśnieniwy i zawór bezpieczeństwa nie działają i ciśnienie wewnątrz wzrasta, gumwa uszczelka zstaje wyciśnięta przez kienk bezpieczeństwa w krawędzi pkrywy, pwdując uwlnienie zbytecznej pary i spadek ciśnienia. 5. WSKAZÓWKI PRAKTYCZNE Jeśli zauważycie Państw, iż zawór ciśnieniwy nie pdnsi się, mże t znaczać, że: przełącznik nie znajduje się w pzycji zamknięcia. wewnątrz szybkwaru nie ma wystarczającej ilści płynu. Należy t sprawdzić i ddać dpwiednią ilść. uszczelka gumwa jest brudna lub uszkdzna. Należy ją wyczyścić lub wymienić.

7 temperatura kuchenki jest zbyt niska. Należy zwiększyć płmień Jeśli zauważycie Państw, iż na brzegu pkrywy ulatnia się para, mże t być spwdwane przez następujące czynniki: Szybkwar jest niewłaściwie zamknięty. Należy sprawdzić i ewentualnie pwtórzyć perację zamknięcia. Gumwy pierścień nie znajduje się we właściwej pzycji lub jest uszkdzny. Należy wyjąć uszczelkę i pnwnie umieścić ją we właściwej pzycji lub zastąpić nwą. W przypadku, gdy uszczelka gumwa zstała wyciśnięta przez kienk bezpieczeństwa w krawędzi pkrywy: zmniejszyć natężenie ciepła; p chwili uszczelka sama wróci na właściwe miejsce (jeśli nie, należy ją pprawić p stygnięciu szybkwaru) gdy zmniejszenie natężenia ciepła nie pmaga, należy natychmiast zakńczyć gtwanie (szybkwar trzeba zdjąć ze źródła ciepła, pstawić w zlewzmywaku (pd kranem) i schłdzić zimną wdą) Nie należy próbwać mdyfikwać którejklwiek z części lub mntwać ich w spsób inny niż wskazany. Należy używać wyłącznie zapaswych części prducenta (dstępnych u przedstawiciela). 6. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 6.1. Pkrywa pkrywę należy zawsze myć ręcznie (krzystając z miękkiej gąbki lub szmatki); nigdy nie należy wkładać jej d zmywarki przed każdym użytkwaniem należy sprawdzić, czy zawry nie są zapchane resztkami jedzenia lub innymi cząsteczkami. Jeśli tak, wówczas należy je dkładnie czyścić! zawry nie muszą być czyszczne przed każdym użytkwaniem szybkwaru pd warunkiem, że są ne czyszczne kresw, gdy zauważycie Państw, że są brudne p każdym użyciu gumwą uszczelkę należy umyć ciepłą wdą lub łagdnym detergentem i płukać. P wytarciu należy ją prawidłw umieścić w pkrywie. Jeżeli szybkwar nie jest używany przez dłuższy kres czasu, uszczelkę należy przechwywać sbn. Aby zapewnić właściwe funkcjnwania, uszczelka pwinna być zmieniana c rku. Rada: na uszczelkę

8 6.2. Garnek należy nanieść niewielką ilść leju. Zabieg ten przyczyni się d wydłużenia jej kresu użytkwania i pprawi funkcjnwanie. w celu zaknserwwania Państwa szybkwaru, plecamy p każdym użyciu mycie pd ciepłą wdą przy użyciu łagdneg detergentu. Używajcie Państw miękkiej gąbki lub szmatki; śrdki czyszczące zawierające elementy ścierne lub szcztki d szrwania mgą spwdwać utratę płysku plerwanej pwłki prduktu. P umyciu należy gruntwanie wytrzeć garnek. Garnek szybkwaru mże zstać również umieszczny w zmywarce d naczyń. d czasu d czasu, w zależnści d przyrządzanych ptraw raz zawartści wapnia w użytkwanej wdzie, w garnku pjawić się mgą plamy lub dbarwienia. Nie mają ne jednak wpływu na funkcjnwanie/właściwści szybkwaru. Wszystkie plamy znikną, jeśli wytrzecie Państw garnek ctem (mżna również użyć "Magiczneg śrdka d czyszczenia stali nierdzewnej firmy BergHOFF ). W żadnym wypadku nie należy w śrdku szybkwaru pzstawiać na dłuższy czas wybielacza (nawet wówczas, gdy jest rzcieńczny), ssu pmidrweg, mże t bwiem prwadzić d pwstania sadu z rdzy p gtwaniu szybkwar najlepiej przechwywać z dwrócną pkrywką. Pzwli t uniknąć defrmacji gumwej uszczelki jeśli szybkwar nie jest używany przez dłuższy kres czasu, należy wyczyścić garnek i pkrywę i przechwywać je w suchym miejscu. Aby uniknąć zniekształceń, należy się również upewnić, że garnek i pkrywa nie będą siebie uderzać. 7. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE GOTOWANIA - Suszne warzywa, takie jak grch, fasla pwinny zstać przed gtwaniem najpierw namczne w wdzie. - Rzmrażanie warzyw lub małych ryb nie jest knieczne. Gtując duże ryby lub zamrżne mięs, należy p prstu niec wydłużyć czas gtwania. - Zupy, przy których gtwaniu pwstaje piana (np grchówka) pwinny być najpierw gtwane bez przykrywki, a następnie przecedzne przed gtwaniem pd ciśnieniem. - Mięs należy dbrze przyrumienić, nawet niec więcej niż zwykle, gdyż gtwanie na parze przyczynia się d utraty klru. Czas gtwania zależy d grubści i jakści mięsa. - Ryby należy gruntwnie czyścić. Należy je skrpić niewielką ilścią sku z cytryny i pslić zaraz p gtwaniu.

9 8. CZAS GOTOWANIA - Czas gtwania mierzny jest d mmentu wydzielania się pary raz d chwili, gdy ciśnienie wewnątrz szybkwaru w naturalny spsób zacznie się zmniejszać. - Pdane pniżej czasy gtwania mgą jedynie psłużyć jak punkt dniesienia, gdyż zależne są d ilści żywnści, źródła ciepła Mięs II I Pieczeń wieprzwa Ktlet schabwy Plędwica wieprzwa Królik Pieczeń jagnięca Gulasz z jagnięciny Pieczeń cielęca Żeberka Gulasz z cielęciny Wątrba cielęca Pieczeń włwa Gulasz z włwiny Drób i dziczyzna II I Przepiórka Dziki królik Bażant Zając Kaczka Indyk Kurczak Ryby i wce mrza II I Małze 4 8 Tuńczyk 6 12 Kałamarnica Hmar Krewetki królewskie 6 12 Sla 7 14 Małże 3 6 Pstrąg 7 14 Łsś 8 16 Warzywa i rśliny strączkwe II I Bakłażany 8 16 Ryż 6 12 Dynia 9 18 Cebula 7 14 Kalafir 8 16 Brukselka 7 14 Pieczarki 9 18 Szparagi 8 16 Szpinak 5 10 Ciecierzyca Grch świeży 6 12 Grch suszny Fasla 8 16 Fasla szparagwa Fasla łaciata Fasla wielkkwiatwa 6 12 Sczewica Rzepa 9 18 Ziemniaki 7 14 Pry 5 10 Buraki Kapusta Pmidry 5 10

10 Marchewka 7 14 Owce II I Mrele 4 8 Wiśnie 2 4 Śliwki 5 10 Jabłka 5 10 Brzskwinie 5 10 Pmarańcze 7 14 Gruszki 6 12 Zupy II I Zupa czsnkwa 5 10 Zupa z ryżem Zupa mięsna Grchówka Zupa rybna Zupa z kurczaka Zupa prwa Zupa pmidrwa Zupa warzywna Zupa z zieleniną GWARANCJA - Niniejszy szybkwar bjęty jest dwuletnią gwarancją, licząc d daty zakupu u autryzwaneg przedstawiciela. - Firma BergHOFF zastąpi lub naprawi wszystkie prdukty, które psiadają wadę materiałwą lub wadę prdukcyjną pd warunkiem, że krzystan z nich w nrmalnych warunkach raz zgdnie z zaleceniami zawartymi w instrukcji. W celu wymiany lub naprawy prsimy przesłanie dpwiedni przygtwaneg d wysyłki egzemplarza w ryginalnym pakwaniu d siedziby naszej firmy (kszty wysłania i płaty manipulacyjne nie wchdzą w zakres gwarancji). - Niniejsza gwarancja wyklucza szkdy spwdwane przez niewłaściwe użytkwanie, gień, przegrzanie, kradzież, upuszczenie lub szkdy zamierzne. - Pjawić się mgą drbne niedsknałści (dbarwienia, małe zaryswania), ale nie mają ne wpływu na działanie i nie zstały bjęte gwarancją - Szkdy pwstałe w wyniku krzystania ze szkdliwych detergentów, które mgą spwdwać uszkdzenia warstwy z antyutleniaczem i wywłać krzję, nie są bjęte przez niniejszą gwarancję. Życzymy Państwu wielu sukcesów kulinarnych z szybkwarem firmy BergHOFF! Dystrybutr: Nis Sp. z.. ul. Jutrzenki Warszawa