Sprawozdanie z realizacji innowacji pedagogicznej w latach 2012/2014

Transkrypt

1 Sprawozdanie z realizacji innowacji pedagogicznej w latach 2012/2014 Temat innowacji: Jesteś tym co jesz - Czy wiesz co jesz? - zachęcanie do zmiany nawyków żywieniowych Autorzy innowacji: mgr Mirosława Bińkowska, mgr Barbara Maślanka. Założenie innowacji Głównym założeniem innowacji Jesteś tym co jesz - Czy wiesz co jesz? - zachęcanie do zmiany nawyków żywieniowych jest przygotowanie dzieci do dokonywania wyborów służących ich zdrowiu i rozwojowi. Zdrowe nawyki oraz zachowanie prozdrowotne muszą być kształtowane w wieku przedszkolnym i utrwalane przez rodziców w domu, aby miały trwały charakter. Młody organizm jest bardzo chłonny i podatny na sugestie, zarówno te pozytywne jak i niestety negatywne. Zadaniem naszym czyli pedagogów, jest starać się zmieniać podejście dzieci do własnego zdrowia i wpajać wiedzę na temat zdrowego stylu życia. Powyższa innowacja jest wynikiem obserwacji dzieci podczas spożywania posiłków w przedszkolu. Zakres innowacji Innowacja objęła wszystkie grupy przedszkolne i była realizowana poprzez zajęcia wychowawczodydaktyczne 1-2 razy w miesiącu przez okres dwóch lat Zajęcia dotyczyły wybranych zajęć edukacyjnych w ramach podstawy programowej i programu Razem w przedszkolu J. Andrzejewskiej i J. Wieruckiej wyd. WSiP, poszerzające ją o treści zawarte w innowacji. Cele innowacji Kształtowanie czynnej postawy wobec własnego zdrowia poprzez uczestnictwo w zajęciach o tematyce prozdrowotnej. Kształtowanie wiedzy na temat potrzeby wizyt kontrolnych u lekarza pediatry i stosowania

2 się do jego zaleceń. Kształtowanie świadomości potrzeby racjonalnego żywienia i jego znaczenia dla zdrowia. Poszerzanie wiedzy na temat zagrożeń dla zdrowia wynikających ze złych nawyków żywieniowych. Wzmocnienie współpracy rodziców z przedszkolem poprzez aktywne uczestniczenie w zajęciach o tematyce prozdrowotnej. Ewaluacja Realizacją innowacji pedagogicznej, objęto wszystkie grupy przedszkolne ze względu na jej przekaz prozdrowotny. W każdej grupie wiekowej systematycznie odbywały się zajęcia dydaktyczne, zabawy tematyczne, pogadanki o tematyce zdrowego żywienia. Dzieci samodzielnie przygotowywały warzywa i owoce do zajęć, myły, kroiły przygotowując sałatki owocowe, jarzynowe i kanapki. Samodzielnie zrobiona sałatka smakuje lepiej A zjedzenie jej wspólnie z kolegami bezcenne Nasze kanapki nie tylko wyglądają pięknie, ale i smakują wyśmienicie. Po przeprowadzonych zajęciach wiedzą, jak ważne jest spożywanie zróżnicowanych posiłków.

3 Dzieci poznały wszystkie piętra piramidy żywieniowej, szczególną uwagę poświecono na rozróżnianiu produktów zdrowych i takich, które powinniśmy spożywać okazjonalnie. Wiemy już także, czym jest piramida żywienia Ten banan jest na pewno zdrowy Nauczycielki tworzyły w salach siatki skojarzeń, będące realizacją metody projektów. Prowadziły dla rodziców zajęcia otwarte zawierające treści prozdrowotne. Maluchy także nie próżnowały i zdrowy sposób odżywiania poznawały. Za nami siatka skojarzeń w sali "maluszków" Rodzice chętnie uczestniczyli w zajęciach otwartych......byli też członkami jury podczas Spartakiady Zdrowia

4 Nasze Przedszkolaki uczestniczyły w wielu akcjach prozdrowotnych o zasięgu ogólnopolskim: Akademia Aquafresh, Zdrowy uśmiech w 2 minuty, 5 porcji warzyw, owoców lub soku Akademia zdrowego przedszkolaka, Mamo, Tato wolę wodę Kubusiowy Przyjaciel Natury Dzieci wiedzą jak ważne jest Maluszki dowiedziały się dlaczego należy spożywać Spożywanie nabiału, warzyw ziarna i chleb pełnoziarnisty i owoców, aby ząbki były zdrowe. Dzięki tym akcjom dzieci dowiedziały się jak ważne jest codzienne spożywanie produktów mlecznych, pełnoziarnistego pieczywa oraz warzyw i owoców dla zdrowia. Uzupełnieniem tych akcji, było zorganizowanie w roku szk. 2012/2013 przez nauczycielki Mirosławę Bińkowska, Ewę Zawadzką i Iwonę Jabłonkę na terenie naszego przedszkola, quizu między przedszkolnego WITAMINAMI WITAMY WIOSNĘ Konkurencje były różnorodne: coś dla umysłu......i dla zdrowia

5 Natomiast w roku szkolnym 2013/2014 nauczycielki Mirosława Bińkowska, Barbara Chmielewska- Podsiadły i Kinga Szwarcewicz zorganizowały WIOSENNĄ SPARTAKIADĘ ZDROWIA, która łączyła w sobie treści z zakresu zdrowego odżywiania z aktywnością fizyczną. Były śmieszne zagadki......sztafeta z niecodzienną "pałeczką"......"zdrowy jadłospis" i wiele ciekawych zadań Dzieci bawiąc się, sprawdziły w konkurencjach swoją wiedzę na temat zdrowego stylu życia oraz stosowały zasady przyjaznej rywalizacji podczas zabaw ruchowych. Wszystkie grupy wiekowe założyły hodowle nowalijek i ziół, wspomagających zdrowie np. bazylia, oregano. Poprzez bezpośrednią obserwację hodowli, poznały zapach ziół, a dodając je do potraw przekonały się jak mogą wspaniale wzbogacić walory smakowe potraw. Dzieci z grupy III wzięły udział w warsztatach piekarniczych, zapoznając się z przepisem na zdrowy chleb (mleko, drożdże, mąka, ziarna np. słonecznika).samodzielnie wyrabiały ciasto na owsiane ciasteczka, którymi z radością podzieliły się z rodzicami i rodzeństwem..

6 Zabawa z ciastem była przednia,..a ciasteczka wykonane własnoręcznie smakowały niepowtarzalnie. Gościliśmy także studentów z Uniwersytetu Łódzkiego pod opieką dr Anny Makarczuk i dr Jolanty Kowalskiej, którzy za pomocą zabaw i konkurencji sportowych utrwalali wiedzę z zakresu zdrowego stylu życia. My Pani pomożemy, bo już to wszystko wiemy Zabawy ruchowe, to jest to co lubimy W ramach realizacji innowacji nauczycielki wplatały zagadnienia prozdrowotne w zajęcia koleżeńskie, zabawy tematyczne i dydaktyczne w godzinach porannych lub popołudniowych. Zajęcie koleżeńskie nauczycielki Iwony Jabłonki

7 Starszaki potrafią wskazać, jakie witaminy kryją się w owocach i warzywach. Po przeprowadzonych zajęciach zauważono, że dzieci więcej i chętniej spożywają sałatki oraz surówki podczas posiłków w przedszkolu. Posiadają podstawową wiedzę na temat zagrożeń dla zdrowia wynikających ze złych nawyków żywieniowych. Ważną formą przekazu treści prozdrowotnych były niewątpliwie inscenizacje i przedstawienia teatralne na terenie naszego przedszkola i na konkursach. Bajka "Jaś i Małgosia" z przekazem prozdrowotnym lustracja 1: Inscenizacja "Rzepki" J. Tuwima I Rodzice bardzo chętnie i z dużym zainteresowaniem śledzili oraz uczestniczyli we wszelkich akcjach i przedsięwzięciach podejmowanych na terenie przedszkola w ramach realizacji Innowacji Pedagogicznej. Dzielili się swoimi wątpliwościami i sukcesami dotyczącymi zmian w dietach dzieci, które coraz chętniej prosiły podczas posiłków w domu o surówki, sałatki lub soki. Przykładem może służyć inicjatywa mamy naszego przedszkolaka, dr n. med. Pani Beaty Świątkowskiej, która wygłosiła prelekcję dla rodziców z dzieci z wszystkich grup pt, Miejsce żywienia w ochronie zdrowia przedszkolaka konsekwencje błędów żywieniowych u dzieci. Prelekcja cieszyła się dużym zainteresowaniem ze strony rodziców, zwracając ich uwagę

8 na konieczność zachowania równowagi pomiędzy tym co dziecko powinno jeść, a tym co chce jeść. Pani Dyrektor Barbara Maślanka, współautor innowacji i Pani Grażyna Przełęcka - intendent i specjalista ds. żywienia, wzięły udział w szkoleniu pt. Zdrowy Przedszkolak w dniu 25 października 2012 roku. Dzięki temu szkoleniu Panie poszerzyły wiedzę na temat układania jadłospisu, aby tworzyć posiłki, jak najbardziej zbilansowane pod kątem kaloryczności i zgodnie z założeniami innowacji. Pani Grażyna Przełęcka jako specjalista ds. żywienia zmodyfikowała jadłospisy, zwracając uwagę na zawartość soli, cukrów i tłuszczu w posiłkach. Współautor innowacji nauczycielka Mirosława Bińkowska ukończyła kurs doskonalący pt. Edukacja dla zdrowia w wymiarze 60 godzin organizowany przez Wyższą Szkołę Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi, dzięki któremu realizowała w sposób bardziej efektywny cele założone w innowacji. Uczestniczyła także w X Jubileuszowej Wojewódzkiej Konferencji Profilaktycznej zorganizowanej przez Wojewódzką Stację Sanitarno-Epidemiologiczną Oddział Promocji Zdrowia, Biostatystyki i Higieny Dzieci i Młodzieży ZDROWY PRZEDSZKOLAK, dzięki której uaktualniła swoją wiedzę na temat zdrowego żywienia u dzieci w wieku przedszkolnym według najnowszych zaleceń dietetyków. Analizując podjęte działania przez Radę Pedagogiczną wszystkie cele Innowacji Pedagogicznej zostały podjęte przez przynajmniej jedną grupę lub całe Przedszkole. Na posiedzeniu Rady Pedagogicznej w dniu r Dyrektor i Rada Pedagogiczna podjęli decyzję o kontynuowaniu założeń innowacji, skupiając się na rozwijaniu aktywności ruchowej w myśl idei Ruch często może zastąpić lekarstwo, lecz żadne lekarstwo nie zastąpi ruchu. Realizacja założeń innowacyjnych Zadanie Forma realizacji Efekty działań 1.Kształtowanie świadomości konieczności dbania o własne zdrowie poprzez spożywanie artykułów takich jak: pieczywo żytnie, warzywa, owoce, ryby i nabiał. 2.Rozumienie potrzeby stosowania profilaktyki prozdrowotnej. 3.Stosowanie w praktyce zasady W zdrowym ciele-zdrowy duch 1.Sytuacje edukacyjne 2.Rozmowy, pogadanki, historyjki obrazkowe w grupach odpowiednie do wieku dzieci dotyczące zdrowej żywności. 2.Zabawy dydaktyczne i tematyczne 3. Quiz Witaminami Witamy Wiosnę 4. Spartakiada Zdrowia 5. Przedstawienie Jaś i Małgosia 6..Hodowla ziół w kąciku przyrody i wykorzystanie ich podczas przygotowywania kanapek lub sałatek (surówek) 7. Kąciki zdrowia w każdej grupie Pikniki Nocne Dziecko : 1. Posiada wiedzę jak dbać o własne zdrowie poprzez spożywanie zdrowej żywności, 2. Rozumie konieczność ograniczania spożywania takich artykułów jak słodycze, napoje gazowane, chipsy, 3. Uczestniczy w przygotowywaniu wybranych potraw np. sałatka, surówka, kanapki 4. potrafi wskazać, które produkty są zdrowe i potrzebne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, a które można

9 1. Przestrzeganie zaleceń lekarza podczas choroby oraz unikanie kontaktu z osobami chorymi. 2. Zapoznanie z chorobami będącymi wynikiem złych nawyków żywieniowych. 3.Stosowanie zasad higieny osobistej w domu i przedszkolu, a w szczególności dokładnego mycia rąk. 1. Uwrażliwienie rodziców na konieczność zmiany nawyków żywieniowych ich dzieci. 2.Pogłębienie wiedzy rodziców na tematy zawarte w innowacji. 1.Pogłębienie wiedzy Rady Pedagogicznej na tematy zawarte w innowacji. 8..Zabawy, ćwiczenia poranne, i gimnastyczne. 9.. Spacery, wycieczki. 10. Ćwiczenia korekcyjne 11. Zabawy, zagadki, krzyżówki z wykorzystaniem tablicy interaktywnej 12.Wykonanie plakatów o tematyce prozdrowotnej przez dzieci Co nam daje mleko? 1.Spotkania na terenie przedszkola z pracownikami służby zdrowia lekarzem stomatologiem, pielęgniarką 2..Historyjki obrazkowe, pogadanki. 3. Zabawy tematyczne dotyczące pracy lekarza i pielęgniarki 4. Profilaktyczne mycie zębów. 5. Plansze i ilustracje edukacyjne 1.Prelekcja dr n. medycznych P. Beaty Świątkowskiej na temat zdrowego odżywiania się dla dzieci i rodziców. 2. Artykuły w gazetce przedszkolnej Łodziaczek o tematyce prozdrowotnej i realizowanej innowacji na terenie przedszkola 3.Zajęcia otwarte dla rodziców o tematyce prozdrowotnej w każdej grupie. 4.Omawianie tematów dotyczących profilaktyki prozdrowotnej na zebraniach dla rodziców. 5. Prowadzenie kącika zdrowotnego dla rodziców. 1.Opracowywanie referatów dotyczących zdrowia i zapobieganiu chorobom wynikającym ze złej diety. 2. Udział nauczycieli w szkoleniach konferencjach dotyczących zdrowego odżywiania się i zapobiegania chorobom cywilizacyjnym np. otyłość 3. Zajęcia otwarte dla rodziców spożywać tylko czasami. 5. Potrafi wybrać produkty spożywcze odpowiednie na śniadanie, obiad i kolację 6.rozumie potrzebę i znaczenie korzystania ze świeżego powietrza 7. uczestniczy w zabawach i zajęciach ruchowo- sportowych. 8.nabywa wiarę we własne możliwości. Dziecko: 1.orientuje się, że dobre samopoczucie ma związek ze zdrowiem, 2.rozumie jaką rolę pełni lekarz i inny personel medyczny w ochronie życia i zdrowia, 3. poznaje sposoby unikania chorób zakaźnych 4. nabywa zaufania do pracowników służby zdrowia. 5. przezwycięża lęk przed wizytą u lekarz i szczepieniami ochronnymi 6. Rozumieją, że nie można samodzielnie przyjmować leków. Rodzice: 1. Poszerzają wiedzę w obrębie tematów wynikających z realizacji innowacji 2. Dzielą się spostrzeżeniami, wnioskami i wątpliwościami na temat codziennej diety dzieci. 3. Konsultują z nauczycielami i specjalistą ds. żywienia na terenie przedszkola nad sposobami przekonania dzieci do spożywania większej ilości warzyw i owoców. Nauczyciele: 1. Pogłębiają, poszerzają i systematyzują wiedzę w obrębie tematów wynikających z realizacji innowacji

10 o tematyce prozdrowotnej w każdej grupie. Kroje owoce, kroje warzywa, bo w nich się cała wiedza ukrywa. Kroimy warzywa i je mieszamy, wspólnie się razem zdrowo odżywiamy.