CLASSIC STYLE MENU. Barman jest lekarzem duszy. The bartender is a soul doctor. Piotr Jaśkowski Bar Supervisor

Transkrypt

1 CLASSIC STYLE MENU Barman jest lekarzem duszy. The bartender is a soul doctor. Piotr Jaśkowski Bar Supervisor

2 KOKTAJLE / COCKTAILS Guess What... Bartender s imagination. Let us surprise you today! SHORT COCKTAILS Banana Daiquiri Rum / Sugar Syrup / Lemon Juice / Banana Peter s Cocktail Brain Freezer Black Russian Vodka / Kahlua Caipirinha Cachaca / Lime Cosmopolitan Vodka / Lemon / Cranberry / Tripple Sec Margarita Classic Tequila / Triple Sec / Lime Martini Vodka Vodka / Martini Extra Dry New York Whiskey Sour Whiskey / Lime / Red Wine Tuatara Bay Sauvignon Blanc Pow Wow Polish Martini Zubrowka - Polish bison grass vodka / Zubrowka White / Krupnik / Apple Vesper Martini Gin / Belvedere / Lillet Sidecar Cognac / Cointreau / Leomon Juice 29 Pln Polish Martini LONG COCKTAILS Long Island Ice Tea Vodka / Gin / Tequila / Rum / Triple Sec / Lemon / Pepsi Singapore Sling Gin / Triple Sec / Cherry Vodka / Grenadine / Lemon / Pineapple Juice Mojito Royale Rum / Prosecco / Sparkling Water / Lime / Mint / Sugar Pinacolada Malibu / Rum / Pineapple / Milk Aperol Spritz Aperol / Prosecco Gancia / Sparkling Water / Orange Harvey Wallbanger Vodka / Galliano / Orange Juice 24 Pln Peter s Cocktail Bacardi Oakhart / Lime / Ginger / Blackcurrant / Blue Curacao / Coconut Bloody Mary Vodka / Tomato Juice / Spices Bart s Neverland Sex on the Beach Vodka / Malibu / Archers / Orange / Cranberry Elderflower Collins Gin / Lemon / Elderflower Syrup / Sparkling water Bart s Neverland Bacardi Oakhart / Bacardi Carta Negra / Kahlua / Fresh Egg White 24 Pln Beauty and the Beast Cider / Zubrowka Bison Grass NON-ALCOHOL COCKTAILS Fruit Mix Grapefruit / Apple / Orange / Passion Fruit Pow Wow Limone / Passionfruit / Sprite / Apple Juice / Rose Brain Freezer Ginger / Banana / Pineapple / Orange / Mint

3 Pajda domowego chleba / Homemade bread Pikantne skrzydełka kurczaka / Spicy chicken wings COŚ NA ZĄB / SMALL BITES Nachosy / Nachos Paluszki z kurczaka, sos czosnkowy Chicken nuggets, garlic dip Grillowany oscypek, sos żurawinowy Grilled oscypek Polish regional cheese, cranberry sauce Suszone śliwki, boczek Dried plums, bacon Pajda domowego chleba, wędzony smalec, ogórek kiszony Homemade bread, smoked pork lard, gherkin Paluszki mozzarelli, sos czosnkowy Mozzarella sticks, garlic dip Nachosy, salsa pomidorowa, kwaśna śmietana, ser cheddar, guacamole Nachos, tomato salsa, sour cream, cheddar cheese, guacamole Chipsy ziemniaczane, kwaśna śmietana Potato chips, sour cream Pikantne skrzydełka z kurczaka, dip z sera pleśniowego, batony z marchewki i selera Spicy chicken wings, blue cheese dip, celery and carrot sticks Lamb curry, basmati rice, green peas, cashew nuts, pappadum 12 Pln 8 Pln PRZYSTAWKI & SAŁATKI / APPETIZERS & SALADS Grillowany oscypek / Polish regonal cheese Tarta z kozim serem, marmolada z czerwonej cebuli i suszonej figi, rukola Goat cheese tart, red onion and dry figs marmalade, arugula Awokado, ser feta, pomidorki koktajlowe, chipsy z batata i buraka Avocado, feta, cherry tomatoes, sweet potato and beetroot chips Sałatka Cobb: pomidory, awokado, wędzony boczek, grillowana pierś z kurczaka Cobb salad: tomatoes, avocado, smoked bacon, grilled chicken breast Sałatka Caesar: sałata rzymska, parmezan, grzanki, anchovies, dressing czosnkowy Caesar salad: Romaine lettuce, parmesan, croutons, anchovies, garlic dressing 36 Pln 27 Pln Suszone śliwki z boczkiem / Dried plums with bacon Dodatkowych 6 grillowanych krewetek do sałatki Additional 6 grilled shrimps to your salad Dodatkowa grillowana pierś kurczaka do sałatki Additional grilled chicken breast to your salad

4 Sałatka Cobb / Cobb salad DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES Zestaw rolnika / Farmer s set Burger wołowy własnego wyrobu Homemade beef burger 40 Pln DODATKI / EXTRAS Podwójne mięso / double meet Ser cheddar / cheddar cheese 5 Pln Ser pleśniowy / blue cheese 5 Pln Boczek wędzony / smoked bacon 3 Pln Grillowany antrykot z polskiej wołowiny dojrzewającej 18 dni, smażone boczniaki z czosnkiem, bok choy, frytki Grilled ribeye steak of Polish beef maturing for 18 days, fried oyster mushrooms, bok choy, French fries 73 Pln Makaron Strozzapreti / Strozzapreti pasta Zapiekanka po krakowsku / Krakow style baked baguette Steki podajemy z sosem Twojego wyboru: pieprzowym, z sera pleśniowego lub z masłem stekowym Steaks are served with a sauce of your choice: peppercorn, blue cheese or steak butter Filet z kurczaka zagrodowego, kasza orkiszowa, zielony groszek, marchewka, kapusta, sos naturalny Free range chicken breast, groats spelt, green peas, carrot, cabbage, jus Pizza margherita: sos pomidorowy, mozzarella, rukola Pizza margherita: tomato sauce, mozzarella, arugula Pizza z szynka parmeńską: sos pomidorowy, mozzarella, rukola Pizza with Parma ham: tomato sauce, mozzarella, arugula 39 Pln Quesadilla z kurczakiem, salsa pomidorowa, guacamole, kwaśna śmietana, ser cheddar Chicken quesadilla, tomato salsa, guacamole, sour cream, cheddar 41 Pln Nachosy, salsa pomidorowa, kwaśna śmietana, ser cheddar, guacamole Nachos, tomato salsa, sour cream, cheddar cheese, guacamole Kasza orkiszowa, sezonowe warzywa, bataty, czosnek, pesto Groats spelt, seasonal vegetables, sweet potatoes, garlic, pesto Burger wołowy / Homemade beef burger Grillowany filet z łososia, pomidory confit, sezonowe warzywa, bataty Grilled salmon filet, confit tomatoes, seasonal vegetables, sweet potatoes Makaron strozzapreti, mozzarella, świeże pomidory, czosnek, bazylia, oliwa z oliwek Strozzapreti pasta, mozzarella, fresh tomatoes, garlic, basil, olive oil 56 pln

5 KANAPKI / SANDWICHES NAPOJE GORĄCE / HOT DRINKS Zapiekanka po krakowsku, pieczarki, cebula, czosnek, mozzarella, pomidory Krakow style baked baguette, mushrooms, onion, garlic, mozzarella, tomatoes DODATKI DO ZAPIEKANKI /BAGUETTE EXTRAS Lokalna szynka wędzona / local smoked ham Salami / salami Kanapka klubowa na jasnym lub ciemnym pieczywie, pomidory, kurczak, jajko, boczek, sałata Club sandwich on white or brown bread, tomatoes, chicken, egg, bacon, lettuce Zestaw Rolnika Chleb razowy na zakwasie, kiełbasa wiejska, kabanos, oscypek, kremowy chrzan, musztarda, wędzony smalec, sałatka jarzynowa, ogórki kiszone Farmer s set Sour rye bread, smoked country style sausage, dry sausage, oscypek regional Polish cheese, creamy horseradish, mustard, smoked pork lard, root vegetable salad, gherkins 5 Pln 3 Pln Bailey s Coffee Irish Coffee Mocca Double Espresso Czekolada na Gorąco / Hot Chocolate Caffe Latte Cappuccino Macchiato Espresso Kawa / Coffee Kawa Bezkofeinowa / Decaffeinated Coffee Herbata / Tea Ronnefeldt NAPOJE BEZALKOHOLOWE / SOFT DRINKS DESERY / DESSERTS Ciepły fondant czekoladowy, sos wiśniowy, lody waniliowe Warm chocolate fondant, cherry sauce, vanilla ice cream Sernik krakowski, sos ze słonego karmelu Krakow style cheesecake, salty caramel sauce Pavlova, mus z mango i marakui, sezonowe owoce Pavlova, mango and passionfruit mousse, seasonal fruits Wybór lodów i sorbetów własnej produkcji Selection of homemade ice cream and sorbets Cisowianka Perlage 700 ml Cisowianka Clasique 700 ml Evian 250 ml Perrier gazowana / sparkling 330 ml Kropla Beskidu gazowana / sparkling 330 ml Kropla Beskidu niegazowana / still 330 ml Red Bull 250 ml Ice Tea 250 ml Coca-Cola 250 ml Cola Zero 250 ml Fanta 250 ml Sprite 250 ml Tonic 250 ml Sok ze świeżych pomarańczy / Fresh orange fruit juice 250 ml Sok ze świeżych grejprfutów / Fresh grapefruit fruit juice 250 ml Sok Pomarańczowy / Orange Juice 200 ml Sok Grejpfrutowy / Grapefruit Juice 200 ml Sok z Czarnej Porzeczki / Blackcurrant Juice 200 ml Sok Jabłkowy / Apple Juice 200 ml Sok Ananasowy / Pinapple Juice 200 ml Sok Pomidorowy / Tomato Juice 200 ml Sok Żurawinowy / Cranberry Juice 200 ml 21 Pln 21 Pln

6 ALKOHOL / ALCOHOL APERITIF / DIGESTIVE Fernet Branca 40 ml Campari 40 ml Ruby Port 60 ml Jagermeister 40 ml Aperol 40 ml Becherovka 40 ml Martini Ambrat 60ml Martini Rubino 60ml Martini Bianco 60 ml Martini Extra Dry 60 ml Martini Rosso 60 ml Martini Rosato 60 ml WÓDKA / VODKA Grey Goose 40 ml Belvedere Unfiltered 40 ml Belvedere 40 ml Chopin 40 ml Russian Standard Platinum 40 ml Soplica Staropolska Oryginalna 40 ml Soplica Staropolska 40 ml dereniowa / czarna jeżyna / głogowa Soplica 40 ml Orzech laskowy, Wiśnia, Malina, Pigwa, Czarna porzeczka, Śliwka, Orzech włoski, Truskawka, Jagodowa, Cytrynowa z nutą miodu, Mirabelkowa / Hazelnut, Cherry, Raspberry, Quince, Blackcurrant, Plum, Walnut, Strawberry, Berry, Lemon with Honey, Mirabelle Soplica Szlachetna 40 ml Canario Cachaca 40 ml Żubrówka Czarna / Black 40 ml Żołądkowa Gorzka 40 ml Żubrówka Bison Grass 40 ml Żubrówka Biała / Pure / Mint / Juniper 40 ml Żubrówka 40 ml Różne Smaki / Sweet Bitter Ostoya 40 ml Krupnik 40 ml Bols Platinum 40 ml 29 Pln 12 Pln 11 Pln GIN Hendrick s 40 ml Bombay Sapphire 40 ml Gordon s 40 ml Finsbury 40 ml TEQUILLA Sierra Reposado 40 ml Sierra Silver 40 ml RUM Dictador 20 y.o. 40 ml Havana seleccion de maestros 40 ml Havana 7 y.o. 40 ml Havana Especial 40 ml Sailor Jerry 40 ml Captain Morgan Black 40 ml Havana 3 y.o. 40 ml WHISKY / WHISKEY Grants 18 y.o. 40 ml Grant s 12 y.o. 40 ml Grant s Ale Cask / Sherry 40 ml Grant s Family Reserve 40 ml Johnnie Walker Black 40 ml Johnnie Walker Red 40 ml Jack Daniel s 40 ml Wild Turkey 81 proof 40 ml Chivas Regal 40 ml Bushmill s Black 40 ml Jameson 40 ml Tullamore Dew 40 ml Canadian whisky 40ml 39 Pln 27 Pln 21 Pln 27 Pln 43 Pln 24 Pln 60 Pln 33 Pln 31 Pln SINGLE MALT WHISKY Glenmorangie Signet 40 ml Glenmorangie 18 y.o. 40 ml Glenmorangie Quinta Ruban 40 ml Glenmorangie 40 ml Glenfiddich 18 y.o. 40 ml Glenfiddich 15 y.o. 40 ml Glenfiddich 12 y.o. 40 ml Glenlivet 15 y.o. 40 ml Aberlour 12 y.o. 40 ml Ardbeg 40 ml MaCallan 40 ml Balvenie Double Wood 12 y.o 40 ml Caol Ila 40 ml Talisker 40 ml Monkey Shoulder 40 ml Polish Mr. Rye Whisky 40 ml KONIAK / COGNAC Hennessy Paradis 40 ml Hennessy X.O. 40 ml Hennessy VS 40 ml Hennessy Fine de Cognac 40 ml Otard 40 ml Martell VSOP 40 ml Metaxa 12* 40 ml Remy Martin VSOP 40 ml Calvados 40 ml Stock ml LIKIER / LIQUEUR Drambuie 40 ml Grand Marnier 40 ml Galiano d Authentico 40 ml Grappa 40 ml Bailey s 40 ml Amaretto 40 ml Archers 40 ml Cointreau 40 ml Kahlua 40 ml Malibu 40 ml Pln 50 Pln 85 Pln 65 Pln 50 Pln 59 Pln 59 Pln 44 Pln 41 Pln 260 Pln 1 42 Pln 47 Pln 46 Pln 43 Pln 36 Pln 29 Pln Sambuca 40 ml Passoa 40 ml Southern Comfort 40 ml PIWO / BEER Pilsner Urquell 500 ml Książęce Pszeniczne 500 ml Książęce Ciemne Łagodne 500 ml Cydr 330 ml 17 Pln Lech 330 ml Tyskie 330 ml Tyskie Beczkowe / Draught 500 ml 16 Pln Tyskie Beczkowe / Draught 300 ml 12 Pln Lech Free 330 ml niskoalkoholowe / low alcohol WINO BIAŁE / WHITE WINE Tuatara Bay Sauvignon Blanc GL 150 ml Tuatara Bay Sauvignon Blanc BT 750 ml 150 Pln Concilio Pinot Grigio GL 150 ml Concilio Pinot Grigio BT 750 ml 1 House Wine White 150 ml 17 Pln House Wine White 750 ml 85 Pln WINO CZERWONE / RED WINE Glen Carlou Pinot Noir GL 150 ml 33 Pln Glen Carlou Pinot Noir BT 750 ml 140 Pln Merlot Telish Winery GL 150 ml Merlot Telish Winery BT 750 ml 90 Pln House Wine Red 150 ml 17 Pln House Wine Red 750 ml 85 Pln WINO MUSUJĄCE / SPARKLING WINE Prosecco GL 150 ml Prosecco BT 750 ml 140 Pln SZAMPAN / CHAMPAGNE Dom Perignon 750 ml 1050 Pln Veuve Clicquot 750 ml 5 Pommery 750 ml 5 Moet&Chandon Imperial Rose 750 ml 5 Moet&Chandon Imperial Brut 750 ml 460 Pln

7 W naszym barze używamy tylko najlepszych składników niektóre z nich są alergenami. Nasi kelnerzy służą Państwu informacją w tym zakresie. Please note that we use only the best ingredients to prepare our dishes some of them are allergens. Our team will be happy to provide more information. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tabela gramatur dostępna na życzenie. All prices include VAT. Table of weights is available on request. chef kuchni poleca chef s reccomednation niski cholesterol low cholesterol wegetariańskie vegetarian zdrowe healthy Odbierz zniżkę z kartą Club Carlson. Get your discount with a Club Carlson card. Twoje zdanie jest dla nas ważne. Thank you. Your opinion is important. BAR SALT&CO RADISSON BLU HOTEL, KRAKÓW ul. Straszewskiego 17, Kraków tel reservations.krakow@radissonblu.com