2 Umywalka z maskownicą inox

Transkrypt

1 Zestawienie wyposażenia kuchni Załącznik nr 8 do SIWZ Lp. Dostawa towarów Waga magazynowa platformowa wyposażona jest w: Ruchomy (przegubowy) wyświetlacz pozwalający odczytać wskazania z różnych kątów widzenia; Wodoodporną klawiaturę ułatwiającą utrzymanie czystości; Wyprofilowaną powierzchnię platformy oraz odpowiednie ukształtowanie wygięć płaszczyzny platformy. Umożliwia to ważenie towarów nieforemnych, zapobiegając ich zsunięciu z powierzchni platformy wagi , Umywalka z maskownicą inox Magazyn owoców Podest higieniczny wykonany z PE do bezpośredniego kontaktu z żywnością do składowania produktów spożywczych Magazyn ziemniaków Podest higieniczny wykonany z PE do bezpośredniego kontaktu z żywnością do składowania produktów spożywczych Regał magazynowy ze stali nierdzewnej z 4 półkami, (nośność półki 50kg) Regał wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. Konstrukcja spawana. Stopki regulowane wykonane z wysokogatunkowego oraz odpornego na zarysowania i chemikalia tworzywa, łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, o zakresie regulacji ± 5mm 6 Obieralnia ziemniaków i warzyw Podest higieniczny wykonany z PE do bezpośredniego kontaktu z żywnością do składowania produktów spożywczych Obieraczka do ziemniaków i warzyw z wstępnym łapaczem obierzyn, wsad jednorazowy: 9-2 kg, wydajność: kg/h ,55 400

2 Basen - komorowy do płukania warzyw, rant z tyłu (głębokość komory h = 0,3 m) 8 Stół z basen wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Bateria ciśnieniowa z napełniaczem 9 Pojemnik na odpady poprodukcyjne na podstawie jezdnej ~75 litrów ø Stół z 2 komorowym zlewozmywakiem (komory po lewej stronie), z półką rant z tyłu Stół ze zlewozmywakiem wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Półka pojedyncza płaska Półka wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304 rozwiązania konstrukcyjne : Płyta płaska wykonywane z blachy o grubości,25 mm, dodatkowo wygłuszana materiałami tłumiącymi drgania i nie chłonącymi wilgoci Umywalka z maskownicą inox Taboret kuchenny z twardym siedziskiem ø Komunikacja 4 Wózek platformowy

3 5 Wózek z szafką z drzwiami suwanymi 0 6 Wieszak ścienny ubraniowy z 3 podwójnymi haczykami Kuchnia Szafa chłodniczo-mroźnicza poj. 700 litrów Ilość półek: 4; Max. obciążenie półki: 37,5 [kg]; Zakres temperatur: komora dolna temp ; komora górna temp ; Ilość drzwi: 2; Ilość agregatów:2; korpus z zewnątrz wykonany z blachy nierdzewnej kwasoodpornej; wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej kwasoodpornej matowej grubości 50mm; drzwi samozamykające wyposażone w uszczelkę (wciskaną w profil z tworzywa sztucznego); automatyczne odszranianie i odparowanie kondensatu; nogi regulowane w zakresie do 50 [mm]; obieg powietrza wymuszony wentylatorem; zamek do drzwi na klucz; wyłącznik wentylatora po otwarciu drzwi; alarm dźwiękowy; termostat z monitoringiem temperatury; oświetlenie wnętrza komory; rejestrator temperatury; , Pień do mięsa

4 Stół do pracy z - komorowym zlewozmywakiem, półką, rant z tyłu Stół ze zlewozmywakiem wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Półka podwójna Półka wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304 rozwiązania konstrukcyjne : Płyta płaska wykonywane z blachy o grubości,25 mm, dodatkowo wygłuszana materiałami tłumiącymi drgania i nie chłonącymi wilgoci Waga elektroniczna stołowa obciążenie max 5 kg ( z akumulatorem) 0, Maszyna do mielenia mięsa - wilk , 230 Stół do pracy z półką, rant z tyłu i prawej strony 22 utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Maszyna uniwersalna na stojaku (przystawka do mielenia mięsa, przystawka do rozdrabniania warzyw, ostrzałka narzędzi, stojak, napęd), 400 Stół do pracy z 2- komorowym zlewozmywakiem po lewej stronie, półką, rant z tyłu 24 Stół ze zlewozmywakiem wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm

5 Stół do pracy z półką, rant z tyłu i lewej strony 25 utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Umywalka z maskownicą inox Ubijaczka 30 litrów - mikser planetarny , Stół do pracy z dwoma szufladami po lewej stronie, półką rant z tyłu 28 utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Stół do pracy z dwoma szufladami po prawej stronie, półką rant z tyłu 29 utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Szafka wisząca z drzwiami suwanymi 3 Szafka wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304, drzwi przesuwane zawieszane na wózkach rolkowych. Spawana konstrukcja szkieletowa lub korpusowa zapewniająca sztywność i wytrzymałość na obciążenia pionowe i boczne Maszyna do rozdrabniania warzyw , Krajalnica żywności ,25 230

6 Piec konwekcyjno-parowy 20 półkowy GN / - Tryb konwekcyjno-parowy z 3 rodzajami pracy para C, gorące powietrze C, kombinacja pary i gorącego powietrza C, - Automatyczny system czyszcząco-pielęgnujący - Czujnik temperatury rdzenia z 6-punktowym pomiarem - Kolorowy wyświetlacz TFT i ekran dotykowy z intuicyjną symboliką upraszczającą obsługę, - Nawilżanie, - szybkie i bezpieczne schładzanie komory urządzenia, , Skala temperatury w C, - Automatycznie zwijany spryskiwacz ręczny, - ServiceDiagnoseSystem (SDS) - automatyczne wyświetlanie komunikatów serwisowych, - Wysokowydajny generator pary z automatycznym poborem wody, - Automatyczne odparowanie kondensatu, - Dopływ energii sterowany zależnie od potrzeb, - Drzwi z podwójną szybą, wentylowaną przestrzenią między szybami, - Pozbawiona fug, higieniczna komora gotująca z zaokrąglonymi narożami, - Halogenowe oświetlenie komory, - Złącze USB do transmisji danych HACCP lub do aktualizacji oprogramowania, 35 Okap nad piec konwekcyjno-parowy zintegrowany z piecem Wózek do pieca konwekcyjno -parowego w cenie pieca poz. 34

7 37 Wózek półkowy transportowy inox Kocioł warzelny 200 litrów gazowy z płaszczem wodnym ,00 39 Element odstawczy z szafką zamkniętą Kolumna do wody z obrotowym ramieniem 40 Patelnia elektryczna przechylna o pojemności 80 litrów ze stali nierdzewnej z nieprzywieralną powłoką, z elektronicznym regulatorem temperatury z funkcją kontroli rozgrzewu i sygnalizacji awarii , Element odstawczy z szafką zamkniętą Element odstawczy z szafką zamkniętą Trzon kuchenny gazowy 4-palnikowy z piekarnikiem elektrycznym moc palników 24 z rusztem żeliwnym + kpl. rusztów i blach do piekarnika , , Element odstawczy z szafką zamkniętą Kolumna do wody z obrotowym ramieniem 45 Taboret podgrzewczy ze stali nierdzewnej - Zawór odcinający dopływ przypadku zgaśnięcia płomienia. - Palnik pilotujacy - Energooszczędny palnik (płomień oszczędnościowy 25% max. zużycia gazu). - Wykonany ze stali nierdzewnej w obudowie pełnej , Okap centralny indukcyjny z filtrem i oświetleniem Wózek -regał na pojemniki lub tace inox

8 Regał ociekowy na czysty sprzęt kuchenny z półkami perforowanymi ( odległość pomiędzy dolnymi półkami ~700mm) 48 Regał wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. Konstrukcja spawana. Stopki regulowane wykonane z wysokogatunkowego oraz odpornego na zarysowania i chemikalia tworzywa, łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, o zakresie regulacji ± 5mm Basen, rant z tyłu (głębokość basenu h=400mm) 49 Stół z basen wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Bateria ciśnieniowa z napełniaczem 50 Pojemnik na odpady poprodukcyjne na podstawie jezdnej ~75 litrów ø Ruszt podest higieniczny Półka podwójna Półka wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304 rozwiązania konstrukcyjne : Płyta płaska wykonywane z blachy o grubości,25 mm, dodatkowo wygłuszana materiałami tłumiącymi drgania i nie chłonącymi wilgoci. Rozdzielnia posiłków Chłodziarka na próbki , Umywalka z maskownicą inox

9 Stół do pracy z półką, rant z tyłu 55 utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Pólka podwójna Półka wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304 rozwiązania konstrukcyjne : Płyta płaska wykonywane z blachy o grubości,25 mm, dodatkowo wygłuszana materiałami tłumiącymi drgania i nie chłonącymi wilgoci Wózek z zamkniętą szafką z drzwiami suwanymi Zmywalnia naczyń stołowych Stół odbiorczy ze zmywarki utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Zmywarka kapturowa Wykonana ze stali nierdzewnej AISI-304. temperatura płukania miń. 85ºC oraz stałe ciśnienie podczas całego cyklu płukania. Wbudowany dozownik płynu do nabłyszczania oraz środek myjący 59 Wysokość nóżek można regulować, dostosowując je do potrzeb lokalu. Czujnik magnetyczny funkcji otwierania kaptura i automatycznego uruchamiania ,2 400 Łatwy w obsłudze, elektromechaniczny panel sterowania oraz wskaźniki temperatury mycia i płukania. wydajność ( kosze-talerze / godzinę) Cykle (sekundy)55'' -75'' -20''

10 60 Stół załadowczy do zmywarki z - komorowym zlewozmywakiem (zlewozmywak po lewej stronie), z wysokim rantem Stół ze zlewozmywakiem wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Bateria ciśnieniowa z napełniaczem 6 Stół na naczynia brudne z półką, rant z tyłu i prawej strony utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Pojemnik na odpady pokonsumpcyjne na podstawie jezdnej ~75 litrów ø Wózek z zamkniętą szafką z drzwiami suwanymi Magazyn zasobów Regał magazynowy ze stali nierdzewnej z 4 półkami, (nośność półki 50kg) 64 Regał wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. Konstrukcja spawana. Stopki regulowane wykonane z wysokogatunkowego oraz odpornego na zarysowania i chemikalia tworzywa, łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, o zakresie regulacji ± 5mm Pomieszczenie na sprzęt porządkowy

11 65 Wózek porządkowy z dwoma wiadrami 66 Wieszak na szczotki i kije od mopów 67 Zlew porządkowy INOX zawieszony na wys. 0,5m od posadzki Regał na środki czystości Regał wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. Konstrukcja spawana. Stopki regulowane wykonane z wysokogatunkowego oraz odpornego na zarysowania i chemikalia tworzywa, łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, o zakresie regulacji ± 5mm Szatnia + pomieszczenie socjalne personelu 69 Szafka stojąca Zlewozmywak - komorowy do zapuszczenia w blat Czajnik bezprzewodowy 2, Szafka wisząca Szafka odzieżowa dwudziałowa. - wykonana z blachy o grubości 0,8 mm - pokryta farbą proszkową w kolorach wg palety RAL - posiada na drzwiczkach wywietrzniki oraz miejsce na identyfikator - w każdej komorze z półka, drążek na ubrania oraz haczyki na bocznych ściankach. - zamek kluczowy typu EURO-Locks z trzypunktowym mechanizmem ryglowania Krzesło 3

12 75 Stolik Wieszak ścienny ubraniowy z 3 podwójnymi haczykami Pomieszczenie mycia pojemników zwrotnych 77 Ruszt podest higieniczny Basen - komorowy do płukania warzyw, rant z tyłu (głębokość komory h = 0,3 m) 78 Stół z basen wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Bateria ciśnieniowa z napełniaczem 79 Umywalka z maskownicą inox Magazyn czystych pojemników zwrotnych Regał magazynowy ze stali nierdzewnej z 4 półkami, (nośność półki 50kg) 80 Regał wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. Konstrukcja spawana. Stopki regulowane wykonane z wysokogatunkowego oraz odpornego na zarysowania i chemikalia tworzywa, łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, o zakresie regulacji ± 5mm Pomieszczenie szaf chłodniczych

13 8 Waga elektroniczna stołowa obciążenie max 5 kg ( z akumulatorem) 0, 230 Stół do pracy z półką rant z tyłu utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Umywalka z maskownica inox Szafa mroźnicza poj. 500 l korpus z zewnątrz wykonany z blachy nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304; wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej kwasoodpornej matowej; izolacja wykonana z ekologicznej pianki poliuretanowej o grubości 50 mm; drzwi samozamykające wyposażone w łatwo wymienialną wciskaną uszczelkę magnetyczną elektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetlaczem temp.; automatyczne odszranianie i odparowanie kondensatu; nogi regulowane; obieg powietrza wymuszony wentylatorem; zamek drzwi na klucz; wyłącznik wentylatora po otwarciu drzwi; uchwyt drzwi zintegrowany z drzwiami; sygnalizacja dźwiękowa otwartych drzwi * agregat przystosowany do pracy w temperaturze otoczenia do + 43 C i wilgotności względnej powietrza do 60%; ekologiczne czynniki chłodnicze nie zawierające CFC zakres temperatur : -4-2 C; oświetlenie wewnętrzne 5 rusztów z możliwością regulacji; ,

14 85 Szafa chłodnicza poj. 500 l korpus z zewnątrz wykonany z blachy nierdzewnej kwasoodpornej AISI wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej kwasoodpornej matowej izolacja wykonana z ekologicznej pianki poliuretanowej o grubości 50 mm drzwi samozamykające wyposażone w łatwo wymienialną wciskaną uszczelkę magnetyczną elektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetlaczem temp. automatyczne odszranianie i odparowanie kondensatu nogi regulowane obieg powietrza wymuszony wentylatorem zamek drzwi na klucz wyłącznik wentylatora po otwarciu drzwi uchwyt drzwi zintegrowany z drzwiami * sygnalizacja dźwiękowa otwartych drzwi * agregat przystosowany do pracy w temperaturze otoczenia do + 43 C i wilgotności względnej powietrza do 60%; ekologiczne czynniki chłodnicze nie zawierające CFC zakres temperatur : C; oświetlenie wewnętrzne 5 rusztów z możliwością regulacji; , Pomieszczenie mycia i dezynfekcji jaj 86 Umywalka z maskownicą inox Naświetlacz do powierzchniowego odkażania jaj wykonany z tworzywa. Jednorazowo odkaża 30 jaj sztuk jaj w ok 40 sekund. Urządzenie ma spełniać wymagania norm PN-EN , PN-EN (w zakresie bezpieczeństwa) oraz PN-EN 5505 (w zakresie kompatybilności elektromagnetycznej) , Stół z -komorowym zlewozmywakiem po prawej stronie z półką, rant z tyłu Stół ze zlewozmywakiem wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. rozwiązania konstrukcyjne : konstrukcja spawana, stół wyposażony w antybryzgową krawędź tylną. Stopki regulowane wykonane z utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm

15 Półka pojedyncza płaska Półka wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304 rozwiązania konstrukcyjne : Płyta płaska wykonywane z blachy o grubości,25 mm, dodatkowo wygłuszana materiałami tłumiącymi drgania i nie chłonącymi wilgoci Stół do pracy z półką rant z tyłu i prawej strony utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Szafa chłodnicza poj. 500 l korpus z zewnątrz wykonany z blachy nierdzewnej kwasoodpornej AISI wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej kwasoodpornej matowej izolacja wykonana z ekologicznej pianki poliuretanowej o grubości 50 mm drzwi samozamykające wyposażone w łatwo wymienialną wciskaną uszczelkę magnetyczną elektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetlaczem temp. automatyczne odszranianie i odparowanie kondensatu nogi regulowane obieg powietrza wymuszony wentylatorem zamek drzwi na klucz wyłącznik wentylatora po otwarciu drzwi uchwyt drzwi zintegrowany z drzwiami * sygnalizacja dźwiękowa otwartych drzwi * agregat przystosowany do pracy w temperaturze otoczenia do + 43 C i wilgotności względnej powietrza do 60%; ekologiczne czynniki chłodnicze nie zawierające CFC zakres temperatur : C; oświetlenie wewnętrzne 5 rusztów z możliwością regulacji; , Magazyn produktów suchych

16 Stół do pracy z półką 92 utrzymania w czystości, o zakresie regulacji +25 mm 0mm Waga elektroniczna stołowa obciążenie max 5 kg ( z akumulatorem) 0, Półką potrójna Regał magazynowy ze stali nierdzewnej z 4 półkami, (nośność półki 50kg) 95 Regał wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej w gatunku AISI 304. Konstrukcja spawana. Stopki regulowane wykonane z wysokogatunkowego oraz odpornego na zarysowania i chemikalia tworzywa, łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, o zakresie regulacji ± 5mm Waga magazynowa platformowa wyposażona w: Ruchomy (przegubowy) wyświetlacz pozwalający odczytać wskazania z różnych kątów widzenia; Wodoodporną klawiaturę ułatwiającą utrzymanie czystości; Wyprofilowaną powierzchnię platformy oraz odpowiednie ukształtowanie wygięć płaszczyzny platformy. Umożliwia to ważenie towarów nieforemnych, zapobiegając ich zsunięciu z powierzchni platformy wagi. 0, 230 Pokój biurowy 97 Szafa biurowa 98 Biurko pomocnicze

17 98 99 Drukarka 0,2 230 Biurko Komputer 0, Krzesło biurowe obrotowe 0 Krzesło Uwaga: Przed zakupem wyposażenia technologicznego wymiary pomieszczeń sprawdzić w naturze.