PROJEKT BUDOWLANY. Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu ul. Chorzowska 16/18, Radom. Oświadczenie

Transkrypt

1 PROJEKT BUDOWLANY wykonawczy wewnętrznych instalacji wodociągowej, kanalizacji sanitarnej, kanalizacji ścieków technologicznych w budynku magazynowym w związku ze zmianą sposobu uŝytkowania części budynku na Centrum praktycznego szkolenia w zakresie małego przetwórstwa owoców, warzyw i mięsa, połoŝonego przy ul. Chorzowskiej w Radomiu na działkach nr 72/1; 72/2 i 72/4. INWESTOR: Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu ul. Chorzowska 16/18, Radom PROJEKTOWAŁ: inŝ. Tomasz Barszcz Oświadczenie Niniejszym oświadczamy, Ŝe niniejszy projekt został opracowany zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz zasadami wiedzy technicznej. Kwiecień 2011r.

2 2 DOKUMENTACJA ZAWIERA: A. Część opisowa 1. Opis techniczny i obliczenia. B. Załączniki. 1. Warunki techniczne zasilania w wodę i odprowadzania ścieków do kanalizacji z adaptowanego budynku zał. nr 1. C. Część rysunkowa 1. Aktualny podkład geodezyjny z w/w budynkiem i uzbrojeniem - sytuacja rys. nr 1 2. Instalacja wody zimnej i c.w.u., kanalizacji sanitarnej i kanalizacji ścieków technologicznych w części adaptowanego budynku - rzut parteru rys. nr 2 3. Rozwinięcie instalacji wody zimnej i c.w.u. w budynku rys. nr 3 4. Profile podłuŝne kanalizacji sanitarnej w budynku rys. nr 4 5. Profile podłuŝne kanalizacji ścieków technologicznych z hali przetwórstwa owoców i warzyw rys. nr 5 6. Profile podłuŝne kanalizacji ścieków technologicznych z hali produktów mięsnych rys. nr 6

3 3 OPIS TECHNICZNY do projektu budowlanego wykonawczego wewnętrznych instalacji: wodociągowej, c.w.u., kanalizacji sanitarnej i kanalizacji technologicznych w związku ze zmianą sposobu uŝytkowania części istniejącego budynku magazynu na Centrum praktycznego szkolenia w zakresie małego przetwórstwa owoców, warzyw i mięsa połoŝonego przy ul. Chorzowskiej 16/18 w Radomiu. 1. Podstawa opracowania Zlecenie Inwestora tj. Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu ul. Chorzowska 16/ Przedmiot opracowania Przedmiotem opracowania niniejszego projektu są następujące instalacje wewnętrzne w budynku: instalacja wody zimnej i ciepłej, instalacja kanalizacji sanitarnej, instalacja kanalizacji ścieków technologicznych z hali przetwórstwa owoców i warzyw, instalacji kanalizacyjna ścieków technologicznych z hali produktów mięsnych, odwodnienie liniowe szczelinowe w obu halach. 3. Materiały do projektowania 3.1. Aktualny podkład geodezyjny z istniejącym i projektowanym uzbrojeniem Warunki techniczne Wodociągów Miejskich w Radomiu Decyzja o warunkach zabudowy Projekt technologiczny przebiegu procesu przetwórstwa owoców, warzyw i mięsa.

4 Uzgodnienia z Inwestorem Obowiązujące przepisy Wytyczne warunków technicznych z zakresu ochrony przeciwpoŝarowej dla instalacji pasteryzatora gazowego PAS opracowanego przez rzeczoznawcę ds. zabezpieczeń przeciwpoŝarowych z datą marzec Projektowane rozwiązania techniczne 4.1. Instalacja wody zimnej i ciepłej w halach produkcyjnych Instalację wody zimnej i c.w.u. zaprojektowano z rur polipropylenowych PN 16 łączonych przez zgrzewanie, prowadzonych po wierzchu ścian. Za węzłem wodomierzowym w hali przetwórstwa owoców instalację wody zimnej zaprojektowano jako rozdzielczą tzn. obie hale produkcyjne zasilane będą w wodę oddzielnymi instalacjami. Główne poziomy wody zimnej naleŝy prowadzić pod instalacją wentylacji mechanicznej nawiewnej w izolacji termicznej i obudowie płytami gipsowo kartonowymi. Piony wodociągowe naleŝy sprowadzić do punktów poboru wody, zasilając zlewozmywaki i umywalki oraz podgrzewacze c.w.u. ciśnieniowe, projektowane w obu halach i w węzłach sanitarnych. W halach produkcyjnych zamontowane będą zlewozmywaki i umywalki wg projektu technologicznego oraz punkty poboru wody wyposaŝone w zawory czerpalne ze złączką do węŝa zarówno wody zimnej i ciepłej. Nad zlewozmywakami i umywalkami zamontowane będą baterie czerpalne z wypływem wody sterowanym fotokomórką /bezdotykowe/, które zakupił Inwestor. Do przygotowywania ciepłej wody uŝytkowej w halach produkcyjnych przyjęto podgrzewacze przepływowe ciśnieniowe o pojemności V =, zasilane energią elektryczną o mocy 3,0 6,0 kw. Inwestor moŝe zastosować innego rodzaju podgrzewacze c.w.u. np. pojemnościowe o mocy 3,0 kw kaŝdy przy umywalkach. Podgrzewacze c.w.u. pojemnościowe o poj. 80 l winny być zamontowane dla zabezpieczenia c.w.u. przy punktach poboru c.w.u. zawory ze złączką do węŝa φ 15 mm dla mycia ścian i posadzek w obu halach.

5 5 PrzybliŜone zapotrzebowanie wody do celów technologicznych wynikające z projektu technologicznego wynosi: G śr.d. = 1,6 m 3 /d G max.d. = 1,5 x 1,6 = 2,4 m 3 /d G śr.h. = 1600 : 8 = 200 l/h Z przyjętej technologii przetwórstwa owoców i warzyw oraz z informacji Inwestora wynika, Ŝe nie będzie równoczesnej pracy w obu halach przetwórczych. Przy czynnej linii przetwórstwa owoców i warzyw nie będzie prowadzone szkolenie na linii przetwórstwa mięsa i na odwrót. Zdecydowanie większa ilość wody będzie zuŝywana na linii przetwórstwa owoców i warzyw w fazie wstępnej tj. przy płukaniu surowca instalacja wody zimnej i c.w.u. w węzłach sanitarnych W węzłach sanitarnych obie instalacje zaprojektowano z rur polipropylenowych PN 16 łączonych przez zgrzewanie prowadzonych po wierzchu ścian w obudowie płytą gipsowo-kartonową. Wodę zimna i ciepłą naleŝy doprowadzić do wszystkich punktów poboru wody z włączeniem c.w.u. do pisuarów i misek ustępowych, i kratek podłogowych. W pobliŝu kratek podłogowych naleŝy zamontować zawory czerpalne ze złączką do węŝa φ 15 mm. Dla zabezpieczenia c.w.u. w węzłach sanitarnych zaprojektowano podgrzewacze przepływowe ciśnieniowe pod umywalkowe, a przy natrysku podgrzewacz pojemnościowy o poj. V = l, z którego będą zasilane w c.w.u. kabina natryskowa oraz umywalka przy WC. Zapotrzebowanie wody do celów sanitarnych obliczono dla przewidywanej ilości osób szkolących się i personelu stałego. Według informacji Inwestora ilość osób na zmianę /8 godz./ wynosi: - szkolących się N 1 = 20 osób - personelu stałego N 2 = 2 osoby

6 6 G śr.d. = 30 l/os x 22 osoby = 660 l/d = 0,66 m 3 /d G śr.h. = 660 : 8 = ~ 83 l/h G max.d. = 1,5 x 0,66 = 0,99 l/d 5. Instalacja kanalizacji sanitarnej Ścieki sanitarne z węzłów sanitarnych będą odprowadzane kanalizacją wewnętrzną do zaprojektowanych przyłączy kanalizacji sanitarnej a dalej do istniejącej na terenie CDR kanalizacji sanitarnej. Instalację kanalizacji sanitarnej zaprojektowano w całości z rur i kształtek PVC o połączeniach kielichowych uszczelnianych uszczelką gumową. Poziomy kanalizacyjne naleŝy prowadzić pod istniejącą posadzką betonową na głębokości od 0,5 do 1,0 m w budynku z projektowanym spadkiem i = 1,5% w kierunku przyłącza. Odpowietrzenia poziomów będą moŝliwe poprzez projektowane piony kanalizacyjne, które naleŝy wyprowadzić nad dach i zakończyć rurami wywiewnymi. Na pionach kanalizacyjnych nad posadzką naleŝy zamontować rewizje /czyszczaki/ umoŝliwiające udroŝnienie poziomu. Na odpływach z przyborów sanitarnych naleŝy stosować zasyfonowania. Średnice poziomów i pionów oraz podejść odpływowych podano w części rysunkowej projektu. Ilość ścieków sanitarnych odprowadzanych do kanalizacji miejskiej przyjęto równą ilości zapotrzebowania na wodę do celów sanitarnych. 6. Instalacja kanalizacyjna ścieków technologicznych Ścieki technologiczne powstające w trakcie produkcji soków i warzyw są to głównie ścieki wynikające z mycia surowca, mycia posadzki i mycia niektórych urządzeń linii przetwórczej. Ścieki te będą odprowadzane do kanalizacji zewnętrznej, sanitarnej niezaleŝnymi poziomami kanalizacyjnymi od kanalizacji ścieków z hali przetwórstwa mięsa poprzez studzienkę z osadnikiem projektowaną na przyłączu w/w kanalizacji. Do odwodnienia posadzki hali projektuje się odwodnienie liniowe szczelinowe z ciepłą szczeliną o szerokości 20 mm wykonane ze stali nierdzewnej. Ścieki z odwodnienia liniowe będą kierowane do

7 7 wpustów podłogowych /kratek/ stalowych nierdzewnych z odpływem φ 110 mm, które będą połączone z właściwą kanalizacją z rur PVC odprowadzającą ścieki na zewnątrz hali. W projekcie przyjęto odwodnienie liniowe szczelinowe ze stali nierdzewnej typu ACO Stal nierdzewna firmy ACO PASSAVANT o głębokości 60 mm i szerokości szczeliny 20 mm. Inwestor moŝe zastosować inny równowaŝny typ odwodnienia liniowego. Projektowane odwodnienie liniowe wyposaŝone będzie w nierdzewne wpusty podłogowe z zasyfonowaniem odpływu dolnego o średnicy D = 110 mm, które włączone będą do poziomów kanalizacyjnych projektowanych pod posadzką hali tj. pod odwodnieniem liniowym. Projektowane odwodnienie liniowe naleŝy układać zgodnie z zaleceniami producenta ze spadkiem do kratek podłogowych. NaleŜy kontrolować zasyfonowania wpustów, aby zawsze była woda w syfonach z uwagi na moŝliwość napływu gazu propan-butan z kotła gazowego lub instalacji gazowej w przypadku ewentualnej awarii instalacji gazowej. Nad odwodnieniem liniowym, na ścianie wewnętrznej projektuje się detektor gazu typu DEX-1, który naleŝy zamontować na wysokości 30 cm od posadzki. Drugi detektor gazu projektuje się w pobliŝu kotła gazowego /za kotłem/, gdzie znajduje się zasilanie kotła gazem z butli zlokalizowanych na zewnątrz budynku. Projektowane detektory gazu współpracować będą z zaworem magnetycznym typu MAG projektowanym na kolektorze gazowym przy butlach gazowych oraz z syreną alarmową dźwiękową wyposaŝoną w sygnał optyczny. Wykrycie gazu w pobliŝu detektorów winno uruchomić syrenę alarmową, lampę migającą oraz natychmiast zamknąć zawór MAG czyli odciąć dopływ gazu z butli do kotła na hali. Zasilania elektryczne w/w urządzeń ujmuje projekt instalacji elektrycznych w/w budynku.

8 8 7. Kanalizacja ścieków technologicznych z hali przetwórstwa mięsa W hali przetwórstwa mięsa zaprojektowano analogiczną kanalizację ścieków technologicznych jak dla hali przetwórstwa owoców i warzyw tj. wyposaŝoną w odwodnienia liniowe szczelinowe, wpusty ściekowe. Całość wykonana ze stali nierdzewnej. Ścieki powstające w procesie przetwórstwa mięsa oraz mycia urządzeń, pojemników, narzędzi itp. będą odprowadzane kanalizacją wewnętrzną niezaleŝną do kanalizacji zewnętrznej poprzez separator tłuszczu /tłuszczownik/ zaprojektowany na przyłączu kanalizacyjnym dla hali mięsnej na zewnątrz budynku. Separator tłuszczu naleŝy okresowo czyścić z tłuszczu i odpadów poprodukcyjnych aby zachować skuteczność oczyszczania ścieków. 8. Izolacja termiczna instalacji wody zimnej Po zamontowaniu instalacji wody zimnej całość naleŝy poddać próbie ciśnieniowej, zamontować zawory czerpalne i odcinające pod umywalkami. Poziomy wodociągowe naleŝy zaizolować otuliną np. termaflex w płaszczu niepalnym i obudować płytą. Ze względów higienicznych w obu halach oraz mycia ścian obudowę instalacji wykonać płytą zmywalną odporną na wilgoć. 9. Uwagi końcowe Całość robót budowlano instalacyjnych naleŝy wykonywać zgodnie z obowiązującymi przepisami BHP, normami, projektem technologicznym, wytycznymi montaŝu urządzeń zakupionych od producentów oraz zgodnie z Warunkami technicznymi wykonania i odbioru robót budowlano-montaŝowych cz. II i Dz. U. Nr 75. Wszystkie materiały i urządzenia przeznaczone do montaŝu winny posiadać stosowne certyfikaty i dopuszczenia do montowania na terenie kraju. Opracował: inŝ. Tomasz Barszcz

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19