Spis treści. Rozdział I. Wiadomości wstępne 11. Rozdział II. Klasyfikacja wyrobów ciastkarskich 23. Rozdział III. Ciasta 31
|
|
- Kazimierz Przybysz
- 8 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Spis treści Rozdział I. Wiadomości wstępne Rys historyczny ciastkarstwa Schemat ideowy ciastkarni Zasady higieny produkcji 19 Rozdział II. Klasyfikacja wyrobów ciastkarskich Określenie i podział wyrobów ciastkarskich Receptury ciastkarskie Budowa receptury Obliczanie zużycia surowców w recepturze ciastkarskiej Receptura jako podstawa planowania zużycia surowców Receptura jako wskaźnik kontroli prawidłowości zużycia surowców. 29 Rozdział III. Ciasta Proces tworzenia ciasta pszennego Metody sporządzania ciast Spulchnianie ciast Ciasta drożdżowe Fermentacja ciasta drożdżowego Produkcja ciasta drożdżowego metodą jednofazową Produkcja ciasta drożdżowego metodą dwufazową Ocena metod sporządzania ciasta drożdżowego Wpływ surowców na jakość ciast drożdżowych Wady ciast drożdżowych Ciasta półfrancuskie Ciasta kruche Sporządzanie ciasta kruchego 49 3
2 5.2. Wpływ surowców na właściwości ciasta Spulchnianie ciast kruchych Wady ciast kruchych Kruszonka Ciasta francuskie Sporządzanie ciasta francuskiego Inne sposoby sporządzania ciasta francuskiego Ciasta biszkoptowe Proces napowietrzania mas jajowych Przygotowanie ciasta metodą na zimno" Przygotowanie ciasta metodą na ciepło" Spulchnianie ciast biszkoptowych Wady ciast i przyczyny ich powstawania Ciasta biszkoptowotłuszczowe Sporządzanie ciast biszkoptowotłuszczowych Spulchnianie ciast biszkoptowotłuszczowych Wady ciast i przyczyny ich powstawania Ciasta parzone Sporządzanie ciasta parzonego Spulchnianie ciast parzonych Wady ciast i przyczyny ich powstawania Ciasta piernikowse Ciasta piernikowe sporządzane na zimno Ciasta piernikowe zaparzane Spulchnianie ciast piernikowych Wady ciast piernikowych Ciasta beżowe Pozostałe ciasta Ciasta łączone Ciasta waflowe Ciasta obgotowywane Ciasta zbijane 99 Rozdział IV. Kremy Charakterystyka kremów Kremy grzane Wady kremów grzanych Kremy zaparzane Wady kremów zaparzanych Kremy gotowane Kremy sporządzane na zimno 115 4
3 Rozdział V. Masy Masa serowa Masa makowa Masa grylażowa Masa orzechowa i migdałowa Marcepan 130 Rozdział VI. Półprodukty ciastkarskie różne Syropy Syrop do nasączania Syrop inwertowany Syrop do wykończania wyrobów gotowych Syrop z cukru palonego Pomady Pomada wodna Pomada mleczna Fizykochemiczne właściwości pomady Czerstwienie pomady Glazury Glazura pomadowa Glazura cukrowo-białkowa Masa karmelowa Polewa kakaowa Galaretki Galaretka z agaru Galaretka z żelatyny Galaretka z karagenu Galaretka pektynowa Przetwory owocowe Owoce w syropie 159 Rozdział VII. Zasady zdobienia i dekorowania wyrobów ciastkarskich Barwy i wrażenia barwne Cechy barw Podstawowe zasady kompozycji Ornament i jego budowa Tworzywa stosowane do dekoracji wyrobów ciastkarskich Posypki Elementy dekoracyjne z kuwertury i polewy kakaowej 169 5
4 5.3. Elementy dekoracyjne z galaretek Owoce i ich przetwory jako elementy dekoracyjne Kremy jako elementy dekoracyjne Pomada i glazura jako element dekoracyjny Ozdoby karmelowe Zastosowanie marcepanów do dekoracji wyrobów Dekorowanie wyrobów ciastkarskich Dekorowanie tortów Dekorowanie ciastek 175 Rozdział Vffl. Ocena jakościowa wyrobów ciastkarskich Pobieranie próbek do oceny Ocena organoleptyczna Ocena laboratoryjna Obliczanie zawartości cukru i tłuszczu na podstawie suchej masy Rozdział IX. Wyroby z ciasta drożdżowego Charakterystyka ciast drożdżowych Fermentacja końcowa Wypiekanie wyrobów drożdżowych Ciasta drożdżowe Ciastka nieprzekładane Ciastka przekładane Ciastka nadziewane Ciastka nasączane ponczowe Pączki Ciastka półfrancuskie Babki drożdżowe Placki Strucle Strucle makowe Strucle orzechowe i migdałowe Strucle owocowwo-orzechowe lub migdałowe Strucle owoceowe Suchary 217 Rozdział X. Wyroby z ciasta francuskiego Ciastka Ciastka nadziewane i nieprzekładane Ciastka nadziewane 222 6
5 1.3. Ciastka przekładane Korpusowe ciastka francuskie Ciastka francuskie ze śliwkami Obwarzanki greckie Herbatniki z ciasta francuskiego 228 Rozdział XI. Wyroby z ciasta kruchego Ciastka kruche Ciastka kruche nieprzekładane Ciastka kruche przekładane Ciastka kruche nadziewane Ciastka kruche korpusowe Herbatniki z ciasta kruchego Herbatniki wyborowe Herbatniki kruche klawisze Herbatniki kruche helenki Wady i przyczyny wad ciast kruchych 242 Rozdział XII. Wyroby z ciasta biszkoptowego Charakterystyka wyrobów z ciasta biszkoptowego Ciastka biszkoptowe Ciastka biszkoptowe korpusowe Ciastka biszkoptowe tortowe Inne ciastka tortowe Babki biszkoptowe Babki biszkoptowe z tłuszczem Babki ponczowe Biszkopty drobne Szampanki Biszkopty abazyjskie Biszkopty o różnych kształtach Herbatniki z ciasta biszkoptowego Herbatniki biszkoptowe bite Anyżki 262 Rozdział XIII. Wyroby z ciasta biszkoptowotłuszczowego Charakterystyka wyrobów biszkoptowotłuszczowych Ciastka biszkoptowotłuszczowe Ciastka korpusowe Keksiki 265 7
6 2.3. Krajanka keksowa 2.4. Ciastka camargo 2.5. Ciastka stefanki 3. Babki biszkoptowotłuszczowe 3.1. Babki piaskowe 3.2. Babki piaskowe z dodatkiem kakao 3.3. Babki piaskowe w polewie kakaowej Babki poznańskie 4. Keksy Sękacze 5.1. Sękacze kolczaste Sękacze talerzowe Herbatniki z ciasta biszkoptowotłuszczowego Baletki Herbatniki przekładane Herbatniki karbowane Herbatniki kocie języczki Herbatniki keksowe Herbatniki anatolki Herbatniki śląskie 290 Rozdział XIV. Wyroby z ciasta parzonego Ciasta parzone Ptysie Eklery Gniazdka poznańskie Karpatki Herbatniki z ciasta parzonego 297 Rozdział XV. Wyroby beżowe Ciastka beżowe Beziki 301 Rozdział XVI. Wyroby z ciasta zbijanego, łączonego i obgotowywanego Wyroby z ciasta zbijanego Faworki Wyroby z ciast łączonych Faworytki Paluszki i precle Wyroby z ciasta obgotowywanego 309 8
7 Rozdział XVII. Wyroby orzechowe, migdałowe i kokosowe Ciastka orzechowe Ciastka kokosowe Herbatniki Herbatniki migdałowe marsylijskie Herbatniki migdałowe karbowane Herbatniki migdałowe makaroniki Herbatniki orzechowe krakowskie Krokietki 319 Rozdział XVIII. Wyroby ciastkarskie różne Serniki Ciastka makowe Ciastka owocowe Rurki żółtkowe Ciastka okruchowe Ciastka tacowe Ciastka piankowe Ciastka cukrowe 340 Rozdział XIX. Torty i mazurki Torty Torty biszkoptowe Torty biszkoptowotłuszczowe Torty kruche Torty beżowe Torty różne Mechanizacja w produkcji tortów Mazurki 362 Rozdział XX. Pierniki 368 : Podział pierników Pierniki nienadziewane Pierniki nadziewane Pierniki przekładane Pierniki formowe Ozdobne pierniki sztukowe Wady pierników i przyczyny ich powstawania 378 9
8 Rozdział XXI. Wafle Wafle przekładane Wafle nadziewane 380 Rozdział XXII. Lody Produkcja lodów Przygotowanie mieszanki (kompozycji) Pasteryzacja Zamrażanie Hartowanie Rodzaje lodów Lody mleczne Lody śmietankowe Lody owocowe Lody cassate Higiena produkcji lodów 393 Rozdział XXIII. Mechanizacja produkcji ciastkarskiej Linie produkcyjne stosowane w ciastkarstwie Japońska metoda produkcji ciast półfrancuskiego i francuskiego Rozdział XXIV. Wartość odżywcza wyrobów ciastkarskich Składniki odżywcze wyrobów ciastkarskich Wyroby dietetyczne Wyroby niskoenergetyczne Wyroby dla cukrzyków Inne wyroby dietetyczne 411 Rozdział XXV. Przechowywanie i transport wyrobów ciastkarskich Opakowania stosowane w ciastkarstwie Przechowywanie wyrobów ciastkarskick Transport wyrobów ciastkarskich 416 Rozdział XXVI. Rozwój branży ciastkarskiej Postęp w zakresie maszyn Nowe kierunki w technologii ciastkarskiej 420 Literatura
Spis treści. 1. Rys historyczny ciastkarstwa Schemat ideowy ciastkarni Zasady higieny produkcji... 19
Spis treści Rozdział I. Wiadomości wstępne................... 11 1. Rys historyczny ciastkarstwa...................... 11 2. Schemat ideowy ciastkarni........................ 13 3. Zasady higieny produkcji........................
Bardziej szczegółowoHandlowo-Usługowa Spółdzielnia Samopomoc Chłopska"
Handlowo-Usługowa Spółdzielnia Samopomoc Chłopska" Wydanie drugie uzupełnione i rozszerzone Warszawa 2002 SPIS TREŚCI Od Autorów A. RECEPTURY CIASTKARSKIE TRADYCYJNE L CIASTKA 1. CIASTKA DROŻDŻOWE RÓŻNE
Bardziej szczegółowoZestaw 17. Zakres zadań: Procesy technologiczne wyrobów ciastkarskich wyroby gotowe.
Zestaw 17. Zakres zadań: Procesy technologiczne wyrobów ciastkarskich wyroby gotowe. 1. Strucle są to wyroby nadziewane z ciasta A. biszkoptowego, formowane w rulon. B. francuskiego, formowane w grzebień.
Bardziej szczegółowoCukiernik Szymon Konkol. Krzysztof Szulborski. Paweł Łebkowski. Zygmunt Wypych
Program doskonalenia zawodowego w przedsiębiorstwach dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu branży spożywczej i gastronomicznej dla zawodu: Cukiernik 751201 Szymon
Bardziej szczegółowoHARMONOGRAM ZAJĘĆ KURS CUKIERNIKA
HARMONOGRAM ZAJĘĆ KURS CUKIERNIKA Projekt: Z KOMPASSEM WPROST KU KARIERZE program na rzecz aktywizacji zawodowej osób biernych Beneficjent: Kompass Invest Sp. z o. o. Prowadzący: Tomasz Morzuch/ Tadeusz
Bardziej szczegółowoHARMONOGRAM ZAJĘĆ KURS CUKIERNIKA
HARMONOGRAM ZAJĘĆ KURS CUKIERNIKA Projekt: Z KOMPASSEM WPROST KU KARIERZE program na rzecz aktywizacji zawodowej osób biernych zawodowo w wieku 30 lat i więcej z województwa zachodniopomorskiego Beneficjent:
Bardziej szczegółowoHARMONOGRAM SZKOLENIE W ZAWODZIE CUKIERNIK. Beneficjentów Ostatecznych projektu Motywacja, aktywizacja, SUKCES! Grupa III pow. M. Szczecin - Szczecin
HARMONOGRAM SZKOLENIE W ZAWODZIE CUKIERNIK Beneficjentów Ostatecznych projektu Motywacja, aktywizacja, SUKCES! Grupa III pow. M. Szczecin - Szczecin Miejsce szkoleń: Zajęcia teoretyczne - ul. Śląska 41/1,
Bardziej szczegółowoHARMONOGRAM SZKOLENIE W ZAWODZIE CUKIERNIK. Beneficjentów Ostatecznych projektu Wykwalifikowani! Grupa IV pow. Lipiany.
HARMONOGRAM SZKOLENIE W ZAWODZIE CUKIERNIK Beneficjentów Ostatecznych projektu Wykwalifikowani! Grupa IV pow. Lipiany Miejsce szkoleń: Zajęcia teoretyczne - ul. ul. Sienkiewicza 3 Lipiany Zajęcia praktyczne
Bardziej szczegółowoTECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM. Klasa 1 kucharz. L. p. Zakres treści. Moduł - dział -temat
TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa 1 kucharz Moduł - dział -temat Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Proces produkcyjny w zakładzie gastronomicznym Cele i zadania przedmiotu
Bardziej szczegółowoEGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2019 CZĘŚĆ PISEMNA
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2019 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie kwalifikacji: T.04 Wersja arkusza: X
Bardziej szczegółowoTRADYCYJNIE PIECZONE. Sernik z owocami. Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, masa serowa
TRADYCYJNIE PIECZONE Sernik z owocami Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, masa serowa 1 Sernik Fale z owocami dunaju Tralala Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, jabłka,bita śmietana,
Bardziej szczegółowoTRADYCYJNIE PIECZONE. Sernik z owocami. Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, masa serowa
TRADYCYJNIE PIECZONE Sernik z owocami Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, masa serowa 1 Sernik Fale z owocami dunaju Tralala Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, jabłka,bita śmietana,
Bardziej szczegółowoTRADYCYJNIE PIECZONE. Sernik z owocami. Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, masa serowa
TRADYCYJNIE PIECZONE Sernik z owocami Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, masa serowa 1 Sernik z owocami Blok Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe, Masa mleczno-kakaowa, herbatniki. masa serowa 1 Advocat Ciasto czekoladowe,
Bardziej szczegółowoCukiernia Sezamek. Wyroby własne Łukasz Rybak ul. Owcza Sobótka woj. dolnośląskie tel
Oferta handlowa: Ciastka drożdżowe i pochodne, sztukowe i wagowe Faworki 1kg 21zł 19zł Pączki z marmoladą 1szt. 1,5zł 1,1zł Pączki z serem 1szt. 1,7zł 1,3zł Pączki na wagę 1kg. 21zł 18zł Hiszpany 1szt.
Bardziej szczegółowo1 TŻ technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
1 TŻ technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Procesy technologiczne w produkcji potraw. Cele i zadania przedmiotu
Bardziej szczegółowoI. Wiadomości podstawowe
SPIS TREŚCI 3 Od Redakcji.... 9 I. Wiadomości podstawowe 1 Żywność i jej bezpieczeństwo... 12 1.1. Podstawowe definicje związane z żywnością... 12 1.2. Klasyfikacja żywności... 14 1.3. Dodatki i materiały
Bardziej szczegółowoI. ZAŁOŻENIA PROGRAMOWO-ORGANIZACYJNE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE
PODSTAWAPROGRAMOWAKSZTAŁCENIA W ZAWODZIE: CUKIERNIK SYMBOL CYFROWY: 741[01] I. ZAŁOŻENIA PROGRAMOWO-ORGANIZACYJNE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE A. OPIS KWALIFIKACJI ABSOLWENTA W wyniku kształcenia w zawodzie
Bardziej szczegółowoTECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2
TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Procesy technologiczne w produkcji potraw. Cele i
Bardziej szczegółowoPROGRAM NAUCZANIA CUKIERNIK
PROGRAM NAUCZANIA CUKIERNIK 741(01)/SZ,LZ/MEN/2000.11.10 TECHNIKA W PRODUKCJI CUKIERNICZEJ: I STOPIEŃ I Opakowania żywności. 1. Zapoznanie się z programem nauczania. 2. Wiadomości ogólne. 3. Opakowania
Bardziej szczegółowoCIASTA CIASTKA HERBATNIKI
CIASTA CIASTKA HERBATNIKI 2 3 FALE DUNAJU (1) Dwusmakowy biszkopt z jabłkami, pokryty lekkim kremem i orzeszkami. TORCIK CZESKI (2) Ciasto miodowe przekładane kremem grysikowym i cienką warstwą powideł.
Bardziej szczegółowoZestaw 13 Zakres zadań: Surowce i dodatki do żywności stosowane w cukiernictwie
Zestaw 13 Zakres zadań: Surowce i dodatki do żywności stosowane w cukiernictwie 1. Do najważniejszych cech charakteryzujących mąkę zalicza się A. granulację, stopień zanieczyszczenia. B. wygląd zewnętrzny,
Bardziej szczegółowoZestaw 6 Zakres: produkcja ciastkarska
Zestaw 6 Zakres: produkcja ciastkarska zadanie 1. Do produkcji ciasta biszkoptowego należy użyć cukru A. pudru. B. kryształu. C. w kostkach. D. inwertowanego. zadanie 2. Z magazynu pobrano mąkę ziemniaczaną.
Bardziej szczegółowoPROGRAM NAUCZANIA. Dla zasadniczej szkoły zawodowej w zawodzie : CUKIERNIK. Symbol cyfrowy: 751201. Nr programu: CUKIERNIK
PROGRAM NAUCZANIA Dla zasadniczej szkoły zawodowej w zawodzie : CUKIERNIK Symbol cyfrowy: 7520 Nr programu: CUKIERNIK Typ programu - turnusy zawodowe Rodzaj programu - liniowy Autorzy: Koweziu / Ewa Bogulas
Bardziej szczegółowokatalog produktów cukierniczych
katalog produktów cukierniczych Ciastko amaretto Ciastko bezowe śmietana z orzechami arachidowymi na spodzie prażynkowym z dodatkiem białej czekolady, wykończone żelem beza połączona z kremem kawowym z
Bardziej szczegółowoCukiernik. Informacje ogólne o szkoleniu
ERASMUS+ PROGRAMME This project has been founded with support from the European Commission under the Erasmus+ Programme Strategic partnerships in the field of education and vocational training PROJECT
Bardziej szczegółowoOferta. Torty. Tort weselny. CIASTKARNIA Biały Klasztor. Tort angielski biszkoptowy... 35,00 zł/kg orzechowy... 38,00 zł/kg
CIASTKARNIA Biały Klasztor Jednostka Gospodarcza Zgromadzenia Sióstr Niepokalanek 33-300 Nowy Sącz, ul. Poniatowskiego 7 Tel/fax: (18) 442 04 04 w. 34 kom. 517 351 497, 509 762 810 www.bialyklasztor.pl
Bardziej szczegółowoPODSTAWY PROGRAMOWE KSZTAŁCENIA W ZAWODACH BRANŻY SPOŻYWCZEJ (SPC)
Załącznik nr 29 do rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia.. 2019 r. (Dz. U. poz. ) PODSTAWY PROGRAMOWE KSZTAŁCENIA W ZAWODACH BRANŻY SPOŻYWCZEJ (SPC) Załącznik zawiera podstawy programowe kształcenia
Bardziej szczegółowoPROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU
Typ Szkoły: Zasadnicza Szkola Zawodowa PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU 1. Typ programu: przedmiotowy 2. Autorzy 3. Zawód cukiernik CUKIERNIK 751201 Celem kształcenia zawodowego jest przygotowanie uczących
Bardziej szczegółowoSPIS TREŚCI. Rozdział 1. Potrawy półmięsne...8
SPIS TREŚCI Rozdział 1. Potrawy półmięsne...8 1.1. Dlaczego warto przygotowywać potrawy półmięsne?...8 1.2. Jak się sporządza potrawy półmięsne gotowane?...9 1.3. Co trzeba wiedzieć o potrawach półmięsnych
Bardziej szczegółowoSpis treści SPIS TREŚCI
SPIS TREŚCI Rozdział 1. Ciasta.... 9 1.1. Naturalne i syntetyczne środki słodzące... 10 1.1.2. Zastosowanie cukru w ciastkarstwie... 11 1.2. Ogólna charakterystyka ciast... 16 1.3. Spulchnianie ciast...
Bardziej szczegółowoWitamy. Nasza historia. MIŚ - 2015 - Katalog produktów 1
Witamy ZWC Miś Sp. z o.o. z siedzibą w Obornikach Śląskich produkuje i dystrybuuje szeroką gamę herbatników, wafli suchych, wafli kruchych połączonych delikatnym kremem, puszystych pianek, pysznego mleczka
Bardziej szczegółowoD O M O W E S Ł O D K O Ś C I
DOMOWE SŁODKOŚCI 1 SERNIK Z WIŚNIĄ Kruchy spód z masą serową i nadzieniem wiśniowym 2 SERNIK Z BRZOSKWINIĄ Kruchy spód z masą serową i brzoskwiniami 3 SERNIK KRAKOWSKI Kruchy spód z masą serową posypany
Bardziej szczegółowo* w przypadku braku numeru PESEL seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2016 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie kwalifikacji: T.04 Wersja arkusza: X
Bardziej szczegółowokatalog produktów cukierniczych
katalog produktów cukierniczych Ciastko amaretto śmietana z orzechami arachidowymi na spodzie prażynkowym z dodatkiem białej czekolady, wykończone żelem Ciastko bezowe beza połączona z kremem kawowym z
Bardziej szczegółowo36,00zł /blacha. 32,00zł
Cappuccynek: Delikatne ciemne ciasto biszkoptowe, przełożone gładką masą budyniową (a la karpatkową) oraz puszystą masą cappuccino. Wierz placka jest lekko posypany wiórkami kokosowymi lub wiórkami czekoladowymi.
Bardziej szczegółowoEGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2016 CZĘŚĆ PISEMNA
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2016 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie kwalifikacji: T.04 Wersja arkusza: X
Bardziej szczegółowoTechnologie produkcji cukierniczej
Magdalena Kaźmierczak Podręcznik część 2 Wyroby cukiernicze. Tom II Technologie produkcji cukierniczej cukiernik technik technologii żywności kwalifikacja T.4 Podręcznik dopuszczony do użytku szkolnego
Bardziej szczegółowoEGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2017 CZĘŚĆ PISEMNA
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2016 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie kwalifikacji: T.04 Wersja arkusza: X
Bardziej szczegółowoJESIEŃ ZIMA Katalog produktów 2016/ 17
RODZINNIE I Z TRADYCJAMI www.cukierniaolsza.pl Katalog produktów JESIEŃ ZIMA 2016/ 17 1. DROŻDŻÓWKA Z BUDYNIEM CIASTKA SZTUKOWE 2. DROŻDŻÓWKA Z MAKIEM 3. DROŻDŻÓWKA Z SEREM 100 g 100 g 100 g Klasyczne
Bardziej szczegółowoKatalog produktów wiosna lato
RODZINNIE I Z TRADYCJAMI www.cukierniaolsza.pl Katalog produktów wiosna lato 2017 1. BABECZKI SEROWE CIASTKA wagowe 2. bułeczki malinowe Tradycyjne ciasto drożdżowe z nadzieniem malinowym i delikatnym
Bardziej szczegółowoProgram praktyki zawodowej w zakresie technik technologii żywności o specjalności piekarnictwo i ciastkarstwo
Program praktyki zawodowej w zakresie technik technologii żywności o specjalności piekarnictwo i ciastkarstwo I. Wiadomości wstępne 1. Zapoznanie uczniów ze strukturą organizacyjną zakładu, profilem i
Bardziej szczegółowoCiasta śmietanowe. przekładanym spodami czekoladowymi. Kostka toffi ze słonecznikiem ciasto o biszkoptach
OFERTA 2017 Poniec Ciasta śmietanowe Ciasto pomarańczowe ciasto o biszkoptach pomarańczowych przełożonych kremem śmietankowym. Ciasto toffi ciasto o biszkoptach toffi przełożonych kremem śmietankowym.
Bardziej szczegółowoZał. nr 6 do SIWZ zał. nr 1 do umowy
(oraz - jeżeli i towaru netto 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 1. Baton czekoladowy z nadzieniem nugatowym (min. 30%) oblany karmelem (min. 25%) i mleczną czekoladą, waga: min. 47 g. * szt. 420 23 2. Baton
Bardziej szczegółowoRok badania Ciastka owsiane z żurawiną BK-030615-18 2016. Bezy kokosowe BK-280415-5 2015. Biszkopty w czekoladzie bez cukru MK-300614-2 2014
PRODUCENT/MARKA GLUTENEX Nr raportu z potwierdzającego, Ciastka owsiane z żurawiną BK-030615-18 2016 Babeczki małe Babka poznańska Babka w czekoladzie Babka z bakaliami Babka z jabłkami Batoniki z orzechami
Bardziej szczegółowoKOMPLET Krem Dorino. Z dobrego upieczesz najlepsze!
MIESZANKA DO SPORZĄDZANIA WYŚMIENITEGO KREMU NA ZIMNO DO WYPEŁNIEŃ CIAST DESEROWYCH. ZAWIERA ŻELATYNĘ. OZYC JA APODAN ODANIA / REKLAMA OGÓLNA MIESZANKA DO SPORZĄDZANIA WYŚMIENITEGO KREMU NA ZIMNO DO WYPEŁNIEŃ
Bardziej szczegółowoOPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BABKA W POLEWIE
ZAŁĄCZNIK NR 3 OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BABKA W POLEWIE opis wg słownika CPV kod CPV 15812200-5 indeks materiałowy JIM 8920PL0000273 1 Wstęp 1.1 Zakres Niniejszym opisem przedmiotu zamówienia objęto
Bardziej szczegółowoZawartość wybranych składników alergennych w produktach gotowych
Zawartość wybranych składników alergennych w produktach gotowych Wyroby bezglutenowe / Piekarnicze 1 BUŁKA TARTA x x - - - - x 2 BUŁKI - - - - - - x 3 BUŁKA PITA - - - - - - - 4 BUŁKA CIABATTA - - - -
Bardziej szczegółowoBabki: ucierane o smaku pomarańczowym, karmelowym, cytrynowym, czekoladowym, babki muślinowe, babki maślane, babki drożdżowe
Babki: ucierane o smaku pomarańczowym, karmelowym, cytrynowym, czekoladowym, babki muślinowe, babki maślane, babki drożdżowe Mini Mazurki kod: 4207 Mazurek wielkanocny kod: 4207 Mazurek wielkanocny kod:
Bardziej szczegółowoEGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2018 CZĘŚĆ PISEMNA
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2018 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie kwalifikacji: T.04 Wersja arkusza: X
Bardziej szczegółowo* w przypadku braku numeru PESEL seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2018 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie kwalifikacji: T.04 Wersja arkusza: X
Bardziej szczegółowoEGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2019 CZĘŚĆ PISEMNA
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2018 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie kwalifikacji: T.04 Wersja arkusza: X
Bardziej szczegółowoJESIEŃ ZIMA Katalog produktów 2017/ 18
www.cukierniaolsza.pl Katalog produktów JESIEŃ ZIMA RODZINNIE I Z TRADYCJAMI 2017/ 18 1. BABECZKI SEROWE CIASTKA wagowe 2. bułeczki malinowe 2,00 kg Tradycyjne ciasto drożdżowe z nadzieniem malinowym i
Bardziej szczegółowoWITAMY! NASZA HISTORIA
WITAMY! ZWC Miś Sp. z o.o. z siedzibą w Obornikach Śląskich produkuje i dystrybuuje szeroką gamę herbatników, wafli suchych, wafli kruchych połączonych delikatnym kremem, puszystych pianek, ptasiego mleczka
Bardziej szczegółowoRODZINNIE I Z TRADYCJAMI. KATALOG PRODUKTÓW JESIEŃ / ZIMA 2019/ 20
RODZINNIE I Z TRADYCJAMI www.cukierniaolsza.pl KATALOG PRODUKTÓW JESIEŃ / ZIMA 2019/ 20 1. BUŁECZKI MAKOWE ZE ŚMIETANĄ CIASTECZKA WAGOWE 2. BUŁECZKI MALINOWE ZE ŚMIETANĄ 3. BUŁECZKI MORELOWE ZE ŚMIETANĄ
Bardziej szczegółowoOpis przedmiotu zamówienia
1. O Nazwa grupy Sernik z brzoskwinią (poz.22) 2. Charakterystyka kształt podłużny, kwadratowy lub w kształcie nadanym przez producenta, skórka upieczonej masy serowej, gładka, z możliwymi delikatnymi
Bardziej szczegółowoLista produktów licencjonowanych
Lista produktów licencjonowanych Wyroby niskobiałkowe i bezglutenowe Lp. Produkt Licencja 1 BUŁKA TARTA (PKU) PL-008-001 2 BUŁKI KUKURYDZIANE (PKU) PL-008-002 3 BUŁKI (PKU) PL-008-003 4 BUŁKI KAJZERKI
Bardziej szczegółowoHARMONOGRAM SZKOLENIA realizowany w ramach projektu pn. Mam zawód mam dyplom Kurs numer: 2/Zawód.004/WUP/09
HARMONOGRAM SZKOLENIA realizowany w ramach projektu pn. Mam zawód mam dyplom Kurs numer: 2/Zawód.004/WUP/09 Szkolenie w zawodzie CUKIERNIK Tytuł zawodowy: mistrz Część teoretyczna 30 godziny Prowadzący
Bardziej szczegółowoZałącznik 1. Przykładowy test teoretyczny - Diagnoza IN.
Załącznik 1. Przykładowy test teoretyczny - Diagnoza IN. Projekt: Zadanie 2: Miejsce: Doskonalenie Chlebem Powszednim Nauczyciela Zawodu SKP - diagnoza umiejętności profesjonalnych NPZ i IPNZ i przygotowanie
Bardziej szczegółowoPracownia Cukiernicza Renata Kimmel Grabina Biała tel
Pracownia Cukiernicza Renata Kimmel Grabina 54 48-210 Biała tel. 77 437 69 54 www.cukierniagrabina.pl Torty z bitą śmietaną Tort adwokat Tort banan Tort brzoskwinia Tort cytrynowy Tort filadelfia Tort
Bardziej szczegółowoTECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI CZ. 2 TECHNOLOGIE KIERUNKOWE TOM 1
TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI CZ. 2 TECHNOLOGIE KIERUNKOWE TOM 1 Praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubina SPIS TREŚCI Rozdział 1. Przetwórstwo zbożowe 1.1. Asortyment przetwórstwa zbożowego 1.2. Surowce
Bardziej szczegółowoPustelnik FDC CIASTA Z OWOCAMI SIOSTRY ANASTAZJI. Wydawnictwo WAM
s. Anastazja Pustelnik FDC 102 CIASTA Z OWOCAMI SIOSTRY ANASTAZJI Wydawnictwo WAM SPIS TREŚCI Wstęp... 5 Rady Siostry Anastazji... 7 PRZEPISY PODSTAWOWE Biszkopt jasny... 14 Biszkopt ciemny... 14 Polewa...
Bardziej szczegółowoBadanie determinantów jakości wyrobów ciastkarskich biszkoptowych
Zeszyty Naukowe nr 705 Akademii Ekonomicznej w Krakowie 2006 Joanna Ptasińska Katedra Towaroznawstwa Żywności Stanisław Popek Katedra Towaroznawstwa Żywności Badanie determinantów jakości wyrobów ciastkarskich
Bardziej szczegółowoRODZINNIE I Z TRADYCJAMI WIOSNA / LATO KATALOG PRODUKTÓW.
RODZINNIE I Z TRADYCJAMI www.cukierniaolsza.pl KATALOG PRODUKTÓW WIOSNA / LATO 2018 2. STRUCLA JAGODOWA 350 g 1. STRUCLA JABŁKOWA Z CYNAMONEM 350 g 02 3. STRUCLA KOKOSOWA 350 g 4. STRUCLA MALINOWA 350
Bardziej szczegółowoKATALOG PRODUKTÓW JESIEŃ ZIMA RODZINNIE I Z TRADYCJAMI / 19
RODZINNIE I Z TRADYCJAMI KATALOG JESIEŃ ZIMA PRODUKTÓW 2018/ 19 www.cukierniaolsza.pl CIASTECZKA WAGOWE 1. BUŁECZKI CZEKOLADOWE 2. BUŁECZKI MAKOWE 3. BUŁECZKI MALINOWE Drożdżowe bułeczki z nadzieniem toffi.
Bardziej szczegółowoFormularz cenowy Część nr X Różne artykuły spożywcze
Pieczęć dostawcy Formularz cenowy Część nr X Różne artykuły spożywcze Załącznik nr 1j do SIWZ Niniejszym oferuję realizację zamówienia zgodnie z zawartym opisem, za cenę wynikającą z poniższej kalkulacji.
Bardziej szczegółowo5 8-1 0 5 Ś wi d n i c a, u l. G e n. W ł. Si k o r sk i e g o 4 1 t el. / f ax. /074/ 852 40 76 wew. 28, e -m ail : ckz@ ckz. swi dni ca.
CC EE NN TT RR UU MM KK SS ZZ TT AAŁŁ CC EE NN II I AA ZZ AAWW OODD OOWW EE GG OO WW ŚŚ WW IIDD I NN IICC I YY WOJEWÓDZKI OŚRODEK DOKSZTAŁCANIA I DOSKONALENIA ZAWODOWEGO W ŚWIDNICY 5 8-1 0 5 Ś wi d n i
Bardziej szczegółowoOPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
S t r o n a 1 Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Załącznik nr 1 do SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Strona 1 I. SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Bardziej szczegółowoBOŻE NARODZENIE OFERTA ŚWIĄTECZNA. RODZINNIE I Z TRADYCJAMI 2017/ 18
RODZINNIE I Z TRADYCJAMI www.cukierniaolsza.pl OFERTA ŚWIĄTECZNA BOŻE NARODZENIE 2017/ 18 1. Babka drożdżowa CIASTA SZTUKOWE 3. Babka makowa 300 g Tradycyjna babka drożdżowa oblana czekoladą. 2. Babka
Bardziej szczegółowoI N F O R M A C J A- EGZAMIN MISTRZOWSKI
I N F O R M A C J A- EGZAMIN MISTRZOWSKI Dla kandydatów przystępujących do egzaminu mistrzowskiego. Egzamin mistrzowski składa się z dwóch części; egzamin praktyczny egzamin teoretyczny Egzamin praktyczny
Bardziej szczegółowo1. Torebka Mieszanka Krakowska 400g
Zestaw świąteczny 1. Torebka Mieszanka Krakowska 400g Galaretki w czekoladzie. Oprócz tłuszczu kakaowego czekolada zawiera tłuszcze roślinne. Składniki: cukier, syrop glukozowy, czekolada 20% (cukier,
Bardziej szczegółowoNowości. Owoce deserowe w żelu
Nowości Owoce deserowe w żelu Dżemy niskosłodzone z kawałkami owoców to produkt o odpowiednio zżelowanej konsystencji otrzymany przez gotowanie soczystych i dojrzałych owoców z dodatkiem cukru, kwasu cytrynowego,
Bardziej szczegółowoWytwarzanie wyrobów ciastkarskich 741[01].Z4.02
MINISTERSTWO EDUKACJI NARODOWEJ Ewa Jatczak Wytwarzanie wyrobów ciastkarskich 741[01].Z4.02 Poradnik dla ucznia Wydawca Instytut Technologii Eksploatacji Państwowy Instytut Badawczy Radom 2007 Recenzenci:
Bardziej szczegółowoElementy Słodkiego Stołu
Maffinkarnia Rzeszów Oferta Słodki Stół Poniżej prezentujemy jakiego rodzaje słodkości wykonujemy oraz w jakich smakach. Na samym dole znajdują się nasze propozycje pakietów do Słodkiego Stołu. Istnieje
Bardziej szczegółowoLista Ciast. Ceny podane za: dużą blachę(40cm x 25cm) \ małą blachę(24cm x 24cm).
WWW.KOKOSANKA-CIASTA.PL Lista Ciast Ceny podane za: dużą blachę(40cm x 25cm) \ małą blachę(24cm x 24cm). Transport: Teren Świdnicy 5zł. Okolice Świdnicy do uzgodnienia. Przy zamówieniu 2 dużych lub 3 małych
Bardziej szczegółowo10. Tylko jedna odpowiedź jest poprawna. 11. Wybierz właściwą odpowiedź i zamaluj kratkę z odpowiadającą jej literą -np. gdy wybrałeś odpowiedź A :
Zawód: cukiernik Symbol cyfrowy zawodu: 741[01] Wersja arkusza: X EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE ZAWODOWE ETAP PISEMNY Instrukcja dla zdającego 1. Sprawdź, czy arkusz egzaminacyjny, który otrzymałeś
Bardziej szczegółowoProdukcja marcepanu. oprac. Marianna Kosyl
Produkcja marcepanu oprac. Marianna Kosyl Produkcja marcepanu naturalnego Marcepan Jest to masa otrzymywana z oczyszczonych i zmiażdżonych z cukrem migdałów. Marcepan stanowi jednorodną plastyczną masę
Bardziej szczegółowoEGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2018 CZĘŚĆ PISEMNA
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2017 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie kwalifikacji: T.04 Wersja arkusza: X
Bardziej szczegółowoRodzaj/opis Cena Przykładowe zdobienie Ambasador Biszkopt czekoladowy z masą budyniową z brzoskwiniami oraz masą na nutelli z orzechami, herbatnikami.
1. Rodzaj/opis Cena Przykładowe zdobienie Ambasador Biszkopt czekoladowy z masą budyniową z brzoskwiniami oraz masą na nutelli z orzechami, herbatnikami. 2. Bounty Ciasto czekoladowe i kokosowe z lekkim
Bardziej szczegółowoOFERTA ASORTYMENTOWA Amerykany Babeczki Firmowe cappuccino Babeczki Firmowe jeżyki Babeczki Firmowe jogurtowe brzoskwiniowe
OFERTA ASORTYMENTOWA Amerykany Babeczki Firmowe cappuccino Babeczki Firmowe jeżyki Babeczki Firmowe jogurtowe brzoskwiniowe Babeczki Firmowe jogurtowe cytrynowe Babeczki Firmowe jogurtowe gruszkowe Babeczki
Bardziej szczegółowoEGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2018 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA. Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2017 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie kwalifikacji: T.04 Numer zadania: 01
Bardziej szczegółowoElementy Słodkiego Stołu
Elementy Słodkiego Stołu Bezy Cakepops Kruche babeczki Mini tarty Mini torciki Deserki Ciasteczka Ciastka dekorowane Cupcakes Mini serniczki Mini ptysie Galaretki Rurki Waflowe Owoce Torciki ciasteczkowe
Bardziej szczegółowo2. Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym zajęcia praktyczne
2. Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym zajęcia praktyczne 2.1. Magazynowanie surowców cukierniczych, materiałów pomocniczych i wyrobów gotowych 2.2. Konfekcjonowanie i pakownie wyrobów cukierniczych
Bardziej szczegółowoTECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 3. Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek
TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 3 Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek SPIS TREŚCI Rozdział 1. Dziczyzna 1.1. Charakterystyka zwierzyny łownej
Bardziej szczegółowoCiastka sztukowe. Amerykaner. Babeczka Najdroższa. Babeczka owocowa czekoladowa. Babeczka owocowa waniliowa. Babeczka z serem
Ciastka sztukowe Amerykaner 6084 Miękkie, przypominające w smaku biszkopty, okrągłe, oblane pysznym lukrem. 20125 1421 2399 1045 Babeczka Najdroższa To przepyszna kompozycja chrupiącej bezy, świeżej maliny
Bardziej szczegółowoKOMPLET. Z dobrego upieczesz najlepsze! KOMPLET B+S Biszkopty puszyste Biszkopty płaskie Biszkopty kawowe z kajmakiem
KOMPLET KOMPLET B+S Biszkopty puszyste Biszkopty płaskie Biszkopty kawowe z kajmakiem KOMPLET Jogosoft Bitki z makiem KOMPLET Ciastka Kruche 50 Ciastka kruche szprycowane Ciastka kruche kokosowe Ciastka
Bardziej szczegółowo* w przypadku braku numeru PESEL seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2017 Nazwa kwalifikacji: Produkcja wyrobów cukierniczych Oznaczenie kwalifikacji: T.04 Wersja arkusza: X
Bardziej szczegółowoETAP PISEMNY 741[01]-0X-092 CZERWIEC 2009. Czas trwania egzaminu 120 minut. Liczba punktów do uzyskania: z części I 50 pkt. z części II 20 pkt.
Zawód: cukiernik Symbol cyfrowy zawodu: 741[01] Wersja arkusza: X EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE ZAWODOWE ETAP PISEMNY Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Instrukcja
Bardziej szczegółowoPyszne Ciasta Domowe Tradycyjne Receptury
KATALOG WYROBÓW Pyszne Ciasta Domowe Tradycyjne Receptury Nasze wyroby posiadają wysoką jakość, niepowtarzalny smak i wygląd Używamy wyłącznie sprawdzonych produktów Nie stosujemy polepszaczy i konserwantów
Bardziej szczegółowospożywcza TORCIK ul. Sikorskiego dyskont spożywczy BONUS ul. Warszawska 5
Lp. Numer sklepu Adres placówki/nazwa Branża ZAŁ 1 Numer Godziny otwarcia telefonu pon.-piątek sobota niedziela Gniezno 1. 1 ul. Roosevelta 59 424 56 01 spożywcza TORCIK 6-17 7-14 2. 2 ul. Sikorskiego
Bardziej szczegółowoRODZINNIE I Z TRADYCJAMI WIELKANOC OFERTA ŚWIĄTECZNA.
RODZINNIE I Z TRADYCJAMI www.cukierniaolsza.pl OFERTA ŚWIĄTECZNA WIELKANOC 2019 1. BROWNIE Z ORZECHAMI CIASTA PAKOWANE SUCHE 2. CIASTECZKA ŚWIĄTECZNE 250 g 350 g Kolorowo ozdobione kruche ciasteczka w
Bardziej szczegółowoRODZINNIE I Z TRADYCJAMI. KATALOG PRODUKTÓW WIOSNA / LATO
RODZINNIE I Z TRADYCJAMI www.cukierniaolsza.pl KATALOG PRODUKTÓW WIOSNA / LATO 2019 CIASTECZKA WAGOWE 1. BUŁECZKI MALINOWE ZE ŚMIETANĄ 2. BUŁECZKI MORELOWE ZE ŚMIETANĄ 3. BUŁECZKI TRUSKAWKOWE ZE ŚMIETANĄ
Bardziej szczegółowoZapraszamy do zapoznania się z ofertą!
K A T A L O G P R O D U K T Ó W TAGO Przedsiębiorstwo Przemysłu Cukierniczego to rodzin firma istniejąca rynku od 1r. Założycielem i właścicielem firmy jest Pan Tadeusz Gołębiewski. Siedziba firmy jest
Bardziej szczegółowoEGZAMIN CZELADNICZY CUKIERNIK
EGZAMIN CZELADNICZY INFORMATOR EGZAMINACYJNY dla kandydatów przystępujących do egzaminu czeladniczego CUKIERNIK wydanie 1/2011 Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu al. Niepodległości 2, 61-874 Poznań
Bardziej szczegółowom Święta 2011 w w w. s l
w w w. s klep.galusz l p. m ka.co Święta 2011 Ciasto korzenne z powidłami kod: 8311 Ciasto soczysty mak z owocami kod: 8350 Ciasto zabajone kod: 8344 Kostka makowo-biszkoptowa kod: 8141 Kostka kokosowa
Bardziej szczegółowoMAZURKI. MAZUREK KAJMAKOWY BRYKIET Ręcznie robiony: na migdałowym spodzie z dodatkiem białego maku, powidła śliwkowe, kajmak.
WIELKANOC 2016 MAZURKI MAZUREK KAJMAKOWY BRYKIET Ręcznie robiony: na migdałowym spodzie z dodatkiem białego maku, powidła śliwkowe, kajmak. waga: 600 g termin przydatności: 15 dni MAZUREK POMARAŃCZOWO-
Bardziej szczegółowoI N F O R M A C J A EGZAMIN CZELADNICZY
I N F O R M A C J A EGZAMIN CZELADNICZY Dla kandydatów przystępujących do egzaminu czeladniczego. Egzamin czeladniczy składa się z dwóch części; egzamin praktyczny egzamin teoretyczny Egzamin praktyczny
Bardziej szczegółowoZałącznik nr 1. Jm Ilość Cena jednostkowa netto
Lp Załącznik nr 1 MLEKA I PRZETWORÓW MLECZNYCH CPV 15500000-3;15511000-3; 15511700-0; 15510-0; 15530000-2; 15542100-0; 15543100-7 Nazwa przedmiotowa Jm Ilość Cena brutto 1 2 3 4 5 6 7 8 1 Śmietanka do
Bardziej szczegółowoNowy podręcznik. Pracownia. Zapowiedź. produkcji cukierniczej PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU. Branża gastronomiczna CUKIERNIK TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI
PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU Pracownia produkcji cukierniczej NOWA PODSTA W A PROGRAMOWA Branża gastronomiczna CUKIERNIK TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI 2016 Zapowiedź Nowy podręcznik Oferta WSiP dla branży gastronomicznej
Bardziej szczegółowoSłodycze to przyjemność, a co ze zdrowiem? Anna Kołłajtis-Dołowy Warszawa, 12.12.12
Słodycze to przyjemność, a co ze zdrowiem? Anna Kołłajtis-Dołowy Warszawa, 12.12.12 Akceptacja słodyczy u małych dzieci Badano akceptację słodyczy u dzieci, obok 4 innych grup produktów (35) - - Warzyw
Bardziej szczegółowoSARDINIA. Pasta Ricotta. Variegato Sardinia. BISZKOPTY Savosardo RECEPTURA
NoWości 2018 SARDINIA Z nieskażonej przyrody włoskiej wyspy Sardynia i wyselekcjonowanych szlachetnych składników pochodzących z wieloletniej tradycji powstaje nowy smak lodów o nazwie Sardinia. Świeżość
Bardziej szczegółowo