RODZINNIE I Z TRADYCJAMI WIOSNA / LATO KATALOG PRODUKTÓW.

Transkrypt

1 RODZINNIE I Z TRADYCJAMI KATALOG PRODUKTÓW WIOSNA / LATO 2018

2 2. STRUCLA JAGODOWA 350 g 1. STRUCLA JABŁKOWA Z CYNAMONEM 350 g STRUCLA KOKOSOWA 350 g 4. STRUCLA MALINOWA 350 g

3 5. BUŁECZKI MALINOWE 2,50 kg Tradycyjne ciasto drożdżowe z nadzieniem malinowym i delikatnym kremem waniliowym. CIASTECZKA WAGOWE 6. BUŁECZKI MORELOWE 7. BUŁECZKI SEROWO-MALINOWE 2,50 kg 2,50 kg Drożdżowe bułeczki z lekką śmietaną i nadzieniem morelowym. Drożdżowe bułeczki wypełnione delikatną masą serową i soczystymi malinami. 8. BUŁECZKI SEROWO-TRUSKAWKOWE 9. BUŁECZKI TRUSKAWKOWE 10. BUŁECZKI WANILIOWE 2,50 kg 2,50 kg 2,50 kg Tradycyjne ciasto drożdżowe z nadzieniem truskawkowym i lekką śmietaną. 11. BUŁECZKI WIŚNIOWE Tradycyjne ciasto drożdżowe z lekką śmietaną i nadzieniem truskawkowym. 12. BUŁECZKI Z OWOCAMI SEZONOWYMI Drożdżowe bułeczki ze śmietaną i subtelną nutą wanilii. 13. EKLERKI KOKTAJLOWE 2,50 kg 2,50 kg 2,50 kg Drożdżowe bułeczki z lekką śmietaną i nadzieniem wiśniowym. Bułeczki z kruszonką wypełnione nadzieniem owocowym. 14. JAGODZIANKI MINI 15. JAGODZIANKI MINI ZE ŚMIETANĄ Mini eklerki z delikatnego, parzonego ciasta z nadzieniem śmietanowym. 16. LILIPUTY 03 2,50 kg 2,50 kg 1,00 kg Tradycyjne ciasto drożdżowe nadziewane całymi jagodami, zdobione kruszonką i cukrem pudrem. 17. PĄCZKI WANILIOWE Drożdżowe bułeczki nadziewane jagodami i bitą śmietaną. 18. PĄCZUSIE Z JAGODAMI Mini pączki z lukrem. 19. PĄCZUSIE Z MORELĄ 2,50 kg 1,50 kg 1,50 kg Ciasto twarogowe z delikatnym kremem waniliowym. 20. PĄCZUSIE Z WIŚNIAMI Mini pączusie z ciasta drożdżowego nadziewane jagodami. 21. PTYSIE KOKTAJLOWE Mini pączusie z ciasta drożdżowego nadziewane morelami. 1,50 kg 2,50 kg RODZINNIE I Z TRADYCJAMI Mini pączusie z ciasta drożdżowego nadziewane wiśniami. Lekkie, parzone mini ciasteczka z nadzieniem z puszystej śmietany, wykończone posypką z cukru pudru.

4 22. BABECZKI KAJMAKOWE CIASTKA WAGOWE 23. BABECZKI SEROWE 24. CIASTECZKA CHIA 1,00 kg 2,00 kg 1,50 kg Kruchy korpus wypełniony konfiturą porzeczkową, kajmakiem oraz orzechami włoskimi lub migdałami. 25. CIASTECZKA KARBOWANE Kruchy korpus wypieczony z aromatycznym serem i konfiturą owocową. 26. CIASTECZKA OWSIANE Wielozbożowe ciastka z dodatkiem nasion chia. 27. GALARETKA OWOCOWA 1,50 kg 1,50 kg 2,00 kg Maślane, kruche ciasteczka z owocowym dżemem. 28. KOKOSANKI Ciasteczka z płatków owsianych z dodatkiem rodzynek i sezamu. 29. KOPERTY Z NADZIENIEM OWOCOWYM Owocowe galaretki obsypane cukrem. 30. KRUCHE Z JAGODAMI / MORELAMI 1,50 kg 2,50 kg 2,50 kg 04 Aromatyczne ciasteczka z wiórków kokosowych z dodatkiem prawdziwego masła. Zwijane ręcznie kruche ciasteczka z marmoladą wieloowocową. Ciasteczka kruche z nadzieniem jagodowym lub morelowym. 31. MIESZANKA DESEROWA 32. WAFLE CZEKOLADOWE 33. WAFLE KAJMAKOWE 2,50 kg 1,50 kg 1,50 kg Mieszanka kruchych ciasteczek. Chrupiące wafle przełożone masą czekoladową. Chrupiące wafle przełożone masą kajmakową. RODZINNIE I Z TRADYCJAMI DROŻDŻÓWKA Z BUDYNIEM 35. DROŻDŻÓWKA Z MAKIEM 36. DROŻDŻÓWKA Z SEREM 100 g 100 g 100 g Klasyczne ciasto drożdżowe z budyniem waniliowym i kruszonką. CIASTKA SZTUKOWE Klasyczna drożdżówka z dużą ilością masy makowej, ozdobiona lukrem. Puszyste ciasto drożdżowe z białym serem, zdobione lukrem.

5 37. CHRUPIĄCA CYTRYNA 100 g Puszysty biszkopt przełożony cytrynową masą z chrupkami i śmietaną, całość przykryta orzeźwiającą cytrynową galaretką i kawałkami czekolady. 40. LEŚNY MECH 90 g CIASTKA SZTUKOWE 38. EKLERKA Delikatne, parzone ciasto z nadzieniem śmietanowym w słodkiej glazurze czekoladowej. 41. KOSTKA KAWOWA 39. JAGODZIANKA 100 g Tradycyjne ciasto drożdżowe nadziewane całymi jagodami zdobione kruszonką i cukrem pudrem. 42. KREMÓWKA 100 g 100 g 100 g Lekkie ucierane ciasto z ekstraktem z zielonej herbaty oraz dodatkiem nadzienia malinowego i jagodowego. 43. MINI TARTA Kawowy biszkopt przekładany kremem budyniowym i delikatną śmietaną z dodatkiem aromatycznej kawy. 44. MUFINKA Ciasto półfrancuskie z delikatnym kremem budyniowym i śmietaną, oprószone cukrem pudrem. 45. PĄCZEK HISZPAŃSKI 150 g 100 g 80 g Kruchy korpus wypełniony budyniem i sezonowymi owocami. 46. PĄCZEK TRADYCYJNY Puszyste ciasto piaskowe z dodatkiem kakao z kawałkami czekolady. 47. PODKÓWKA Z BIAŁYM MAKIEM 48. PTYŚ Delikatne ciasto parzone smażone w głębokim tłuszczu, z polewą z lukru g 150 g 90 g Ciasto drożdżowe z aromatyczną marmoladą, smażone w głębokim tłuszczu. 49. PTYŚ Z OWOCAMI Puszyste ciasto drożdżowe z białym makiem i orzechami. Lekkie, parzone ciasto z nadzieniem z puszystej śmietany, wykończone cukrem pudrem. 50. SERNICZEK WIEDEŃSKI CIASTKO 51. SZARLOTKA CIASTKO 120 g 100 g 100 g Lekkie, parzone ciasto z nadzieniem z puszystej śmietany i soczystymi owocami, wykończone cukrem pudrem. 52. RURKA Z BITĄ ŚMIETANĄ Klasyczny sernik z puszystego, beskidzkiego twarogu na kruchym spodzie. 53. ŚMIETANOWIEC 54. WZ Maślane ciasto ze świeżo prażonymi jabłkami z aromatem cynamonu. 65 g 100 g 100 g Chrupiąca rurka waflowa nadziewana bitą śmietaną. Delikatne ciasto biszkoptowe z masą na bazie bitej śmietany, z galaretkami owocowymi, wykończone galaretką truskawkową. Dwie warstwy kakaowych biszkoptów przełożonych bitą śmietaną.

6 CHRUPIĄCA CYTRYNA Puszysty biszkopt przełożony cytrynową masą z chrupkami i śmietaną, całość przykryta orzeźwiającą cytrynową galaretką i kawałkami czekolady.

7 55. BISZKOPT Z GALARETKĄ CIASTA KREMOWE 57. CHRUPIĄCA KOSTKA WIŚNIOWA Ciasto na kruchym spodzie z wyraźnym smakiem czekolady i lekkiej śmietany, wykończone wiśniami w żelu. 58. CIASTO 3-BIT Puszyste biszkoptowe ciasto z masą z lekkiej śmietany, z dodatkiem owoców, wykończone galaretką. 59. DELICJA MALINOWA 60. DESER OWOCOWY Ciasto biszkoptowe z waniliowym budyniem, śmietaną i toffi, posypane kakao. 61. DESER TIRAMISU 3,50 kg Puszysty biszkopt przekładany kremem budyniowym i malinowym, na wierzchu ozdobiony owocami i galaretką. 62. KAWOWA CHMURKA Cienki biszkopt przykryty musem truskawkowym, kremem śmietanowo- -truskawkowym oraz bitą śmietaną. 66. KOSTKA TRUSKAWKOWA Puszyste ciasto biszkoptowe nasączone kawą, ze śmietaną o smaku tiramisu. 07 Ciasto biszkoptowo-kawowe z waniliowym budyniem, śmietaną i polewą czekoladową. 63. KOLORADO Śmietanowiec z owocową galaretką otoczony czekoladowym biszkoptem. 64. KOSTKA KAWOWA Biszkopt przełożony kremem truskawkowym z dodatkiem owoców i galaretki. 65. KOSTKA PORZECZKOWA RODZINNIE I Z TRADYCJAMI Kawowy biszkopt przekładany kremem budyniowym i delikatną śmietaną z dodatkiem aromatycznej kawy. Kompozycja kremu śmietankowego z czarną porzeczką oraz chrupiącymi ciasteczkami.

8 67. KUKUŁKA CIASTA KREMOWE 68. LEŚNY MECH Biszkoptowe ciasto z kakao, kremem kukułkowym, czekoladą i lekką śmietaną z wyraźnym aromatem wanilii. 69. MALINOWA NUTKA Delikatny biszkopt przekładany kremem śmietankowym i soczystymi malinami. 70. MALINOWA PIERZYNKA Lekkie ucierane ciasto z ekstraktem z zielonej herbaty oraz dodatkiem nadzienia malinowego i jagodowego. 71. MANGO NA ZIMNO 08 Sernik na zimno z dodatkiem pasty mango wykończony delikatnym żelem i wiórkami czekoladowymi. 72. MIODOWNIK Kruchy spód przykryty konfiturą malinową, kremem śmietankowym i słodką bezą. 73. MIODOWY ŚMIETANOWIEC 75. PANI WALEWSKA Puszyste ciasto z miodem przełożone budyniem waniliowym, oblane słodkim toffi z płatkami migdałowymi. Śmietanowiec z owocową galaretką otoczony miodowym biszkoptem. 74. OWOCOWY OGRÓD Delikatny biszkopt przekładny musem brzoskwiniowym, bitą śmietaną oraz owocami zatopionymi w galaretce. Maślane spody z nadzieniem z czarnej porzeczki, chrupiąca beza i orzechy włoskie połączone kremem budyniowym.

9 76. PIJANA WIŚNIA 3,50 kg Czekoladowy biszkopt przekładany delikatną kakaową śmietaną, wykończony wiśniami w żelu. 79. RAFAELO CIASTA KREMOWE 77. PRZEKŁADANIEC KAJMAKOWY 78. PRZEKŁADANIEC OWOCOWY Warstwy pysznego kruchego ciasta z kremem śmietankowym oraz kajmakiem. 80. ROLADA ŚMIETANKOWA / Z OWOCAMI Cienkie warstwy kruchego ciasta przekładane kremem śmietanowym z dodatkiem sezonowych konfitur owocowych. 81. SERNIK JAPOŃSKI Ciasto biszkoptowe z wiórkami kokosowymi, czekoladą i aromatem wanilii. 82. SZARLOTKA KRÓLEWSKA Rolada biszkoptowa zwinięta z lekką śmietaną, ozdobiona ciemną czekoladą lub owocami. Delikatny i lekki sernik na bazie puszystych serków homogenizowanych, w połączeniu z czekoladowym biszkoptem, ozdobiony delikatnymi wiśniami. 83. ŚMIETANOWIEC 84. ŚMIETANOWIEC ANANASOWY 3,50 kg 3,50 kg 3,50 kg Biszkopt przekładany prażonymi jabłkami, wykończony bitą śmietaną. 86. TORCIK WAKACYJNY Delikatne ciasto biszkoptowe z masą na bazie bitej śmietany, z galaretkami owocowymi, wykończone galaretką truskawkową. Cienki biszkopt przykryty puszystą masą śmietanową z dodatkiem galaretki ananasowej, wykończony bitą śmietaną. 85. TORCIK CAPPUCCINO 09 Kremowe ciasto kawowo-śmietanowe z nutką aromatycznego cappuccino. 87. WZ Z OWOCAMI Puszysty biszkopt przekładany konfiturą owocową i bitą śmietaną, wykończony kuleczkami czekoladowymi. Ciasto biszkoptowe z dodatkiem kakao oraz lekką śmietaną, ozdobione sezonowymi owocami. RODZINNIE I Z TRADYCJAMI

10 88. IZAURA SERNIKI 90. SERNIK CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI 4,00 kg Klasyczny sernik z puszystego twarogu na kruchym, czekoladowym spodzie. 89. SERNIK BROWNIE 4,00 kg 4,00 kg Puszysty sernik wypieczony na spodzie brownie, obsypany czekoladkami. Puszysty sernik wiedeński z dodatkiem wiśni w żelu wypieczony na czekoladowym biszkopcie. 91. SERNIK KRAKOWSKI 92. SERNIK MORELOWO-KOKOSOWY 93. SERNIK TOFFI/CZEKOLADOWY 4,00 kg 4,00 kg 4,00 kg 10 Tradycyjny sernik z puszystego twarogu z dodatkiem bakalii i skórki pomarańczowej. Tradycyjny sernik z lekkiego twarogu zapieczony z kawałkami moreli, ozdobiony wiórkami kokosowymi i morelami. 96. SERNIK WIEDEŃSKI Z TRUSKAWKAMI Ręcznie wyrabiana masa serowa z dodatkiem słodkiego toffi/czekolady. 94. SERNIK TRUSKAWKOWY/ANANASOWY 4,00 kg 3,50 kg Ręcznie wyrabiana masa serowa z dodatkiem czekolady i musu truskawkowego/ananasowego. 95. SERNIK WIEDEŃSKI Puszysty sernik wiedeński z dodatkiem soczystych truskawek 97. SERNIK Z CZEKOLADOWĄ KRUSZONKĄ 3,50 kg Sernik na kruchym czekoladowym spodzie zdobiony czekoladową kruszonką. 98. SERNIK Z MORELAMI 3,50 kg Delikatny sernik na kruchym spodzie przykryty paskami z ciasta kruchego i nadzienia morelowego 3,50 kg Klasyczny sernik z puszystego, beskidzkiego twarogu na kruchym spodzie. 99. SERNIK Z OWOCAMI SEZONOWYMI 4,00 kg Delikatny sernik przykryty soczystymi owocami i galaretką,

11 100. BROWNIE KARMELOWO-ORZECHOWE 101. CIASTO CYTRYNOWE 2,50 kg Brownie z wyraźną nutą karmelową, z dodatkiem orzechów i płatków migdałowych CIASTO JAGODOWE CIASTA PIECZONE Tradycyjne ciasto z aromatem z cytryn ozdobione skórką pomarańczową i lukrem CIASTO JOGURTOWE Z OWOCAMI 102. CIASTO JABŁKOWE Jogurtowe ciasto z dodatkiem aromatycznych, polskich jabłek. 105 CIASTO MARCHEWKOWE 2,50 kg Ciasto na bazie jogurtu zapieczone z całymi jagodami CIASTO ŚLIWKOWE Tradycyjne ciasto jogurtowe z dodatkiem świeżych owoców. Ciasto z dodatkiem polskiej marchwi z delikatnym aromatem cynamonu, wykończone czekoladą KRUCHE Z OWOCAMI SEZONOWYMI Jogurtowe ciasto z dodatkiem aromatycznych, polskich śliwek CIASTO Z TRUSKAWKAMI 11 2,50 kg Jogurtowe ciasto wypiekane z truskawkami i kruszonką KRUCHE ZE ŚLIWKAMI Owocowy mix zatopiony w kruchym cieście z dodatkiem masła MAKOWIEC BABUNI 111. PLACEK DROŻDŻOWY Z OWOCAMI I KRUSZONKĄ 4,00 kg Soczyste śliwki z nutą cynamonu, zatopione w kruchym cieście z dodatkiem masła. Delikatna rolada biszkoptowa zapiekana z pełną bakalii masą makową, całość wykończona aksamitną czekoladą, makiem i skórką pomarańczową. Placek drożdżowy z sezonowymi owocami i kruszonką PLACEK Z OWOCAMI SEZONOWYMI 113. SZARLOTKA DOMOWA 114. SZARLOTKA Z BUDYNIEM 4,00 kg 4,00 kg Tradycyjne ciasto jogurtowe z dodatkiem sezonowych owoców i kruszonki. Maślane ciasto z prażonymi, słodkimi jabłkami wykończone kratką z kruchego ciasta i cukrem pudrem. Tradycyjna szarlotka z prażonymi jabłkami z dodatkiem śmietankowego budyniu.

12 OFERTA CATERINGOWA 115. BEZA Z MALIN AM I I M ARAKUJĄ IE BRO W N SERN IK WIED EŃSKI Z TRUSK AW K AM I 120. M AN GO NA Z IM NO I 116. BEZ A Z O W OCA M

13 OFERTA CATERINGOWA 1 22 SER NIK BAB UNI 121. M U S TR USK AW K O W Y 119. LEŚNY MECH BEZA Z TOFFI I O RZECH A MI 125. ŚMIETA N O WIEC Z O W OC AMI 126. TO R CI K TRU SK AW KO W Y 124. SZ ARLOTK A D O MO WA

14 OFERTA CATERINGOWA BABECZKI KOKTAJLOWE: - BABECZKI CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI - BABECZKI KAJMAKOWE Z ORZECHAMI I MIGDAŁAMI - BABECZKI OWOCOWE 128. DESERY: - CREME BRULEE - MUS CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI - MUS TIRAMISU - MUS Z TRUSKAWKAMI - PANNA COTTA 129. CIASTECZKA BANKIETOWE: - CHRUPIĄCA CYTRYNA - JOGURTOWE Z PORZECZKAMI - BISZKOPT Z TRUSKAWKAMI - SZARLOTKA DOMOWA - LEŚNY MECH - SERNIK WIEDEŃSKI - KOSTKA KAWOWA

15 OFERTA CATERINGOWA CIASTKA SZTUKOWE: - MANGO NA ZIMNO CIASTKO - WZ CIASTKO - SERNIK WIEDEŃSKI CIASTKO - ŚMIETANOWIEC CIASTKO - SZARLOTKA CIASTKO 131. TARTA MINI LUX

16 1 TORTY OKOLICZNOŚCIOWE 2 Rodzaje tortów: torty na chrzciny torty komunijne torty weselne torty dla firm torty dla dzieci torty fantazyjne i 3D fototorty 3 Dostępne smaki: śmietanowy śmietanowo-owocowy czekoladowy kawowy malinowy truskawkowy orzechowy czekoladowy z wiśniami tiramisu

17

18 133. TORT CZEKOLADOWY TORTY 132. NAKED CAKE Ciemny biszkopt w wyjątkowo aromatycznym duecie z czekoladowym kremem i prawdziwą czekoladą TORT KAWOWY Wyjątkowo lekki torcik przygotowany na bazie czekoladowych biszkoptów, bitej śmietany i świeżych owoców. Dostępny w gramaturze od 1,20 kg Wyraźny, pobudzający smak kawy z ciemnym biszkoptem i zmysłowym kawowym kremem, ozdobiony kawałkami czekolady TORT ŚMIETANOWY 18 Lekkie ciasto biszkoptowe z puszystą masą z bitej śmietany, z nutką wanilii i czekolady, ozdobiony sezonowymi owocami TORT TIRAMISU Puszyste ciasto biszkoptowe nasączone kawą i przełożone masą na bazie serka mascarpone z nutką kakaowej słodyczy TORT TRUSKAWKOWY Delikatne biszkopty przełożone śmietaną, całość ozdobiona truskawkami TORCIK MALINOWY 139. TORCIK CAPPUCINO 140. TORCIK POMARAŃCZOWY Połączenie ciemnych i jasnych biszkoptów, przełożone kremem malinowym z dodatkiem chrupiących kuleczek, całość ozdobiona żelem dekoracyjnym. Połączenie ciemnych i jasnych biszkoptów, przełożone śmietanką o smaku cappucino z dodatkiem chrupiących kuleczek, całość wykończona aromatycznym kremem śmietankowym. Połączenie ciemnych i jasnych biszkoptów przełożone kremem pomarańczowym z dodatkiem chrupiących kuleczek, góra ozdobiona żelem dekoracyjnym.

19 TORTY Z OPŁATKAMI 19 TORT Z JADALNYM OPŁATKIEM ZE ZDJĘCIEM BLISKIEJ CI OSOBY LUB ULUBIONEJ POSTACI Z BAJKI... WYSTARCZY WYSŁAĆ ZDJĘCIE NA NASZEGO MAILA I PRZYGOTUJEMY DEDYKOWANY PREZENT SPECJALNIE DLA CIEBIE!

20 Olsza Olbrysz Spółka Jawna Warszawa, ul. Kurantów 1 zamowienia@cukierniaolsza.pl tel./fax tel ZAPRASZAMY 115. BEZA Z MALINAMI I MARAKUJĄ Krucha beza przełożona kremem mascarpone z dodatkiem malin i pasty mango BEZA Z OWOCAMI Krucha beza przełożona kremem mascarpone z dodatkiem soczystych owoców BEZA Z TOFFI I ORZECHAMI Krucha beza przełożona kremem mascarpone z dodatkiem słodkiego nadzienia o smaku toffi i orzechami LEŚNY MECH Lekkie ucierane ciasto z ekstraktem z zielonej herbaty oraz dodatkiem nadzienia malinowego i jagodowego.