KATALOG PRODUKTÓW JESIEŃ ZIMA RODZINNIE I Z TRADYCJAMI / 19

Transkrypt

1 RODZINNIE I Z TRADYCJAMI KATALOG JESIEŃ ZIMA PRODUKTÓW 2018/ 19

2 CIASTECZKA WAGOWE 1. BUŁECZKI CZEKOLADOWE 2. BUŁECZKI MAKOWE 3. BUŁECZKI MALINOWE Drożdżowe bułeczki z nadzieniem toffi. 4. BUŁECZKI MORELOWE Tradycyjne ciasto drożdżowe z masą makową i kremem śmietankowym. 5. BUŁECZKI TRUSKAWKOWE Tradycyjne ciasto drożdżowe z nadzieniem malinowym i delikatnym kremem waniliowym. 6. BUŁECZKI WANILIOWE Drożdżowe bułeczki z lekką śmietaną i nadzieniem morelowym. 7. BUŁECZKI WIŚNIOWE Tradycyjne ciasto drożdżowe z lekką śmietaną i nadzieniem truskawkowym. Drożdżowe bułeczki ze śmietaną i subtelną nutą wanilii. 8. EKLERKI KOKTAJLOWE 02 Mini eklerki z delikatnego, parzonego ciasta z nadzieniem śmietanowym. 9. JAGODZIANKI MINI ZE ŚMIETANĄ Drożdżowe bułeczki z lekką śmietaną i nadzieniem wiśniowym. 10. LILIPUTY 11. PĄCZKI WANILIOWE Drożdżowe bułeczki nadziewane jagodami i bitą śmietaną. 12. PĄCZUSIE Z MORELĄ 1,00 kg 1,50 kg Mini pączki z lukrem. 13. PĄCZUSIE Z WIŚNIAMI 1,50 kg Mini pączusie z ciasta drożdżowego nadziewane wiśniami. Ciasto twarogowe z delikatnym kremem waniliowym. 14. PTYSIE KOKTAJLOWE Lekkie, parzone mini ciasteczka z nadzieniem z puszystej śmietany, wykończone posypką z cukru pudru. Mini pączusie z ciasta drożdżowego nadziewane morelami.

3 16. BABECZKI SEROWE 2,00 kg CIASTKA WAGOWE 15. BABECZKI KAJMAKOWE 0,80 kg Kruchy korpus wypełniony konfiturą porzeczkową, kajmakiem oraz orzechami włoskimi lub migdałami. 17. CIASTECZKA CHIA 1,50 kg Kruchy korpus wypieczony z aromatycznym serem i konfiturą owocową. 18. CIASTECZKA KARBOWANE 19. CIASTECZKA OWSIANE Wielozbożowe ciastka z dodatkiem nasion chia. 20. KOKOSANKI 1,50 kg 1,50 kg 1,00 kg Maślane, kruche ciasteczka z owocowym dżemem. 22. KRUCHE Z ŚLIWKAMI / MORELAMI Ciasteczka z płatków owsianych z dodatkiem rodzynek i sezamu. 21. KOPERTY Z NADZIENIEM OWOCOWYM Aromatyczne ciasteczka z wiórków kokosowych z dodatkiem prawdziwego masła. 03 Ciasteczka kruche z nadzieniem jagodowym lub morelowym. 23. WAFLE CZEKOLADOWE 1,50 kg Chrupiące wafle przełożone masą czekoladową. 24. WAFLE KAJMAKOWE Zwijane ręcznie kruche ciasteczka z marmoladą wieloowocową. 1,50 kg RODZINNIE I Z TRADYCJAMI Chrupiące wafle przełożone masą kajmakową.

4 25. DROŻDŻÓWKA Z BUDYNIEM CIASTKA SZTUKOWE 26. DROŻDŻÓWKA Z MAKIEM 27. DROŻDŻÓWKA Z SEREM 100 g 100 g 100 g Klasyczne ciasto drożdżowe z budyniem waniliowym i kruszonką. 28. EKLERKA Klasyczna drożdżówka z dużą ilością masy makowej, ozdobiona lukrem. 29. KREMÓWKA 30. MINI TARTA Puszyste ciasto drożdżowe z białym serem, zdobione lukrem. 90 g 100 g 150 g Delikatne, parzone ciasto z nadzieniem śmietanowym w słodkiej glazurze czekoladowej. 31. MUFINKA Ciasto półfrancuskie z delikatnym kremem budyniowym i śmietaną, oprószone cukrem pudrem. 32. PĄCZEK HISZPAŃSKI Kruchy korpus wypełniony budyniem i sezonowymi owocami. 33. PĄCZEK TRADYCYJNY 100 g 80 g 100 g 04 Puszyste ciasto piaskowe z dodatkiem kakao z kawałkami czekolady. Delikatne ciasto parzone smażone w głębokim tłuszczu, z polewą z lukru. 34. PODKÓWKA Z BIAŁYM MAKIEM Ciasto drożdżowe z aromatyczną marmoladą, smażone w głębokim tłuszczu. 35. PTYŚ 90 g 150 g Lekkie, parzone ciasto z nadzieniem z puszystej śmietany, wykończone cukrem pudrem. 36. RURKA Z BITĄ ŚMIETANĄ 65 g Puszyste ciasto drożdżowe z białym makiem i orzechami. 37. WZ 100 g Dwie warstwy kakaowych biszkoptów przełożonych bitą śmietaną. Chrupiąca rurka waflowa nadziewana bitą śmietaną. RODZINNIE I Z TRADYCJAMI

5 38. BANANOWY SONG CIASTA KREMOWE 39. BEZIK Z ŻURAWINĄ Puszysty krem śmietankowy z dodatkiem pokruszonej bezy. Całość wykończona żurawiną i prażonymi migdałami. 40. CHRUPIĄCA KOSTKA WIŚNIOWA Mocno czekoladowe ciasto pokryte kremem śmietanowo bananowym oraz masą toffi 41. CHRUPIĄCY MURZYNEK 42. CIASTO 3-BIT Ciasto na kruchym spodzie z wyraźnym smakiem czekolady i lekkiej śmietany, wykończone wiśniami w żelu. 43. DELICJA MALINOWA 3,50 kg Ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym oraz chrupiącą prażynką 44. DESER TIRAMISU Ciasto biszkoptowe z waniliowym budyniem, śmietaną i toffi, posypane kakao. Puszysty biszkopt przekładany kremem budyniowym i malinowym, ozdobiony owocami i galaretką. 45. HISZPAŃSKA POMARAŃCZA 05 Puszyste ciasto biszkoptowe nasączone kawą, ze śmietaną o smaku tiramisu. 46. KAWOWA CHMURKA Ciasto biszkoptowo-kawowe z waniliowym budyniem, śmietaną i polewą czekoladową. 47. KOSTKA KAWOWA Czekoladowe ciasto przełożone pomarańczowym kremem i galaretką. Całość wykończona czekoladą 48. KOSTKA PORZECZKOWA Kawowy biszkopt przekładany kremem budyniowym i delikatną śmietaną z dodatkiem aromatycznej kawy. Kompozycja kremu śmietankowego z czarną porzeczką oraz chrupiącymi ciasteczkami.

6 CIASTA KREMOWE 51. MALINOWA PIERZYNKA Kruchy spód przykryty konfiturą malinową, kremem śmietankowym i słodką bezą. 06

7 49. KUKUŁKA Biszkoptowe ciasto z kakao, kremem kukułkowym, czekoladą i lekką śmietaną z wyraźnym aromatem wanilii. 52. MANGO NA ZIMNO CIASTA KREMOWE 50. LEŚNY MECH Sernik na zimno z dodatkiem pasty mango wykończony delikatnym żelem i wiórkami czekoladowymi. 53. MASCARPONE Z CZERWONĄ PORZECZKĄ Lekkie ucierane ciasto z ekstraktem z zielonej herbaty oraz dodatkiem nadzienia malinowego i jagodowego. 54. MIODOWNIK Puszyste ciasto z miodem przełożone budyniem waniliowym, oblane słodkim toffi z płatkami migdałowymi. 56. PIJANA ŚLIWKA 07 Delikatny biszkopt przekładany kremem mascarpone oraz czerwonymi porzeczkami. Całość wykończona galaretką. 57. PIJANA WIŚNIA 55. PANI WALEWSKA Czekoladowe ciasto przełożone kremem o tym samym smaku i powidłami śliwkowymi. Góra wykończona aksamitną czekoladą i suszoną śliwką 3,50 kg Czekoladowy biszkopt przekładany delikatną kakaową śmietaną, wykończony wiśniami w żelu. 58. PRZEKŁADANIEC KAJMAKOWY Warstwy pysznego kruchego ciasta z kremem śmietankowym oraz kajmakiem. Maślane spody z nadzieniem z czarnej porzeczki, chrupiąca beza i orzechy włoskie połączone kremem budyniowym.

8 59. RAFAELO CIASTA KREMOWE 60. ROLADA ŚMIETANKOWA Rolada biszkoptowa ze śmietaną i nadzieniem brzoskwiniowym. 61. ROLADA TIRAMISU Ciasto biszkoptowe z wiórkami kokosowymi, czekoladą i aromatem wanilii. 63. ŚMIETANOWIEC 62. SZARLOTKA KRÓLEWSKA Delikatna rolada biszkoptowa zwinięta z lekką śmietaną o smaku tiramisu. 3,50 kg 08 Delikatne ciasto biszkoptowe z masą na bazie bitej śmietany, z galaretkami owocowymi, wykończone galaretką truskawkową. 64. TOFFI 3,50 kg Kremowe ciasto kawowo-śmietanowe z nutką aromatycznego cappuccino. 66. TORCIK CAPPUCCINO Biszkopt przekładany prażonymi jabłkami, wykończony bitą śmietaną. Kremowe ciasto kawowo-śmietanowe z nutką aromatycznego cappuccino. RODZINNIE I Z TRADYCJAMI

9 65. TOFINKA Z POWIDŁAMI Puszysty biszkopt przekładany kremem śmietanowym i powidłami śliwkowymi. CIASTA KREMOWE 09

10 67. DUET SERNIKI 70. SERNIK CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI Maślany spód przykryty szachownicą z prawdziwego twarogu i świeżo parzonego maku. 68. IZAURA Klasyczny sernik z puszystego twarogu na kruchym, czekoladowym spodzie. 69. SERNIK BROWNIE Puszysty sernik wiedeński z dodatkiem wiśni w żelu wypieczony na czekoladowym biszkopcie. 71. SERNIK CZEKOLADOWY 72. SERNIK KAKAOWY 10 Puszysty sernik wypieczony na spodzie brownie, obsypany czekoladkami. Lekka masa serowa z dodatkiem kakao, zdobiona wiórkami z czekolady. Mocno czekoladowy spód z delikatnym serem i czekoladową kruszonką. 73. SERNIK KRAKOWSKI 74. SERNIK MORELOWO-KOKOSOWY 75. SERNIK SMAKI JESIENI Tradycyjny sernik z puszystego twarogu z dodatkiem bakalii i skórki pomarańczowej. 76. SERNIK TOFFI/CZEKOLADOWY Tradycyjny sernik z lekkiego twarogu zapieczony z kawałkami moreli, ozdobiony wiórkami kokosowymi i morelami. 77. SERNIK WIEDEŃSKI Aksamitny sernik z dodatkiem malin wypieczony na czekoladowym spodzie. 78. SERNIK Z BRZOSKWINIAMI 3,50 kg Ręcznie wyrabiana masa serowa z dodatkiem słodkiego toffi/czekolady. RODZINNIE I Z TRADYCJAMI Klasyczny sernik z puszystego, beskidzkiego twarogu na kruchym spodzie. 79. SERNIK Z GALARETKĄ Tradycyjny sernik z brzoskwiniami w soczystej galaretce. Tradycyjny puszysty sernik z dodatkiem brzoskwiń. 80. SERNIK Z PORZECZKAMI Klasyczny sernik wypiekany na kruchym spodzie. Całość wykończona porzeczkami i kruszonką,

11 81. BROWNIE KARMELOWO-ORZECHOWE Brownie z wyraźną nutą karmelową, z dodatkiem orzechów i płatków migdałowych. 84. CIASTO MARCHEWKOWE Z PIERZYNKĄ 82. CIASTO JABŁKOWE CIASTA PIECZONE Jogurtowe ciasto z dodatkiem aromatycznych, polskich jabłek. 83. CIASTO MARCHEWKOWE Ciasto z dodatkiem polskiej marchwi z delikatnym aromatem cynamonu, wykończone czekoladą. 85. CIASTO PIASKOWE/MARMUREK 86. CIASTO POMARAŃCZOWE/ COMBER Aromatyczne ciasto korzenne z dodatkiem marchwi i czekoladowym wykończeniem. 87. CIASTO ŚLIWKOWE Tradycyjne ciasto piaskowe/tradycyjne ciasto piaskowe z dodatkiem czekolady. 88. MAKOWIEC BABUNI Wilgotne ciasto czekoladowo rumowe i pomarańczowe. 89. PIERNIK ZE ŚLIWKAMI W CZEKOLADZIE Jogurtowe ciasto z dodatkiem aromatycznych śliwek. Delikatna rolada biszkoptowa zapiekana z pełną bakalii masą makową, całość wykończona aksamitną czekoladą, makiem i skórką pomarańczową. Piernikowe ciasto zapiekane ze śliwkami. Całość oblana czekoladą. 90. PLACEK Z OWOCAMI 91. SZARLOTKA DOMOWA 92. SZARLOTKA PAGÓRKI 11 Wilgotne ciasto zapiekane z dużą ilością owoców i kruszonką. Maślane ciasto z prażonymi, słodkimi jabłkami wykończone kratką z kruchego ciasta i cukrem pudrem. Maślane ciasto zapiekane z duża ilością aromatycznych jabłek. CIASTA PAKOWANE 93. KEKS 94. MAKOWIEC DOMOWY 95. MAKOWIEC ZWIJANY 96. ZEBRA 400 g 500 g 350 g 400 g Ciasto piaskowe z bakaliami. Tradycyjne ciasto drożdżowe z nadzieniem makowym. Ciasto drożdżowe zwijane z aromatyczną masą makową. Puszyste ciasto piaskowe w eleganckiej kompozycji z dodatkiem kakao.

12 OFERTA CATERINGOWA 97. BEZA Z M ALIN AM I I MAR AKUJĄ IE BRO W N SERN IK WIED EŃSKI Z TRUSK AW K AM I 102. M AN GO NA Z IM NO 98. BEZA Z O W O CA MI

13 OFERTA CATERINGOWA SERNIK B ABU NI 103. M U S TR USK AW K O W Y 101. LEŚNY MECH BEZA Z TOFFI I ORZECHA MI 107. ŚMIETA N O WIEC Z O W OC AMI 108. TO R CI K TRU SK AW KO W Y 106. SZ ARLOTK A D O MO WA

14 OFERTA CATERINGOWA BABECZKI KOKTAJLOWE: - BABECZKI CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI - BABECZKI KAJMAKOWE Z ORZECHAMI I MIGDAŁAMI - BABECZKI OWOCOWE 110. DESERY: - CREME BRULEE - MUS CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI - MUS TIRAMISU - MUS Z TRUSKAWKAMI - PANNA COTTA 111. CIASTECZKA BANKIETOWE: - CHRUPIĄCA CYTRYNA - JOGURTOWE Z PORZECZKAMI - BISZKOPT Z TRUSKAWKAMI - SZARLOTKA DOMOWA - LEŚNY MECH - SERNIK WIEDEŃSKI - KOSTKA KAWOWA

15 OFERTA CATERINGOWAKATALOG PRODUKTÓWJESIEŃ ZIMA CIASTKA SZTUKOWE: - MANGO NA ZIMNO CIASTKO - WZ CIASTKO - SERNIK WIEDEŃSKI CIASTKO - ŚMIETANOWIEC CIASTKO - SZARLOTKA CIASTKO 113. TARTA MINI LUX

16 1 TORTY OKOLICZNOŚCIOWE 2 Rodzaje tortów: torty na chrzciny torty komunijne torty weselne torty dla firm torty dla dzieci torty fantazyjne i 3D fototorty 3 Dostępne smaki: śmietanowy śmietanowo-owocowy czekoladowy kawowy malinowy truskawkowy orzechowy czekoladowy z wiśniami tiramisu

17

18 116. TORT CAPPUCINO TORTY 114. NAKED CAKE Wyjątkowo lekki torcik przygotowany na bazie czekoladowych biszkoptów, bitej śmietany i świeżych owoców. Dostępny w gramaturze od 1,20 kg 115. SACHER Mocno czekoladowy biszkopty przekładany kremem cappuccino, całość podkreśla dodatek czarnej porzeczki TORT CZEKOLADOWY 119. TORT MALINOWY Wilgotne ciasto czekoladowe przekładane konfiturą morelową delikatnie wykończone czekoladą. 18 Ciemny biszkopt w duecie z aromatycznym kremem czekoladowym TORT KAWOWY Wyraźny, pobudzający smak kawy z ciemnym biszkoptem i zmysłowym kawowym kremem, ozdobiony kawałkami czekolady TORT MANGO / MARAKUJA Połączenie ciemnych i jasnych biszkoptów przełożonych puszystym kremem malinowym. Całość intensyfikuje przecier malinowy TORT ŚMIETANOWY Połączenie ciemnych i jasnych biszkoptów przełożone kremem pomarańczowym z dodatkiem chrupiących kuleczek, góra ozdobiona żelem dekoracyjnym. Lekkie ciasto biszkoptowe z puszystą masą z bitej śmietany, z nutką wanilii i czekolady, ozdobiony sezonowymi owocami TORT TIRAMISU Puszyste ciasto biszkoptowe nasączone kawą i przełożone masą na bazie serka mascarpone z nutką kakaowej słodyczy.

19 TORTY Z OPŁATKAMI 19 TORT Z JADALNYM OPŁATKIEM ZE ZDJĘCIEM BLISKIEJ CI OSOBY LUB ULUBIONEJ POSTACI Z BAJKI... WYSTARCZY WYSŁAĆ ZDJĘCIE NA NASZEGO MAILA I PRZYGOTUJEMY DEDYKOWANY PREZENT SPECJALNIE DLA CIEBIE!

20 Olsza Olbrysz Spółka Jawna Warszawa, ul. Kurantów 1 zamowienia@cukierniaolsza.pl tel./fax RODZINNIE I Z TRADYCJAMI ZAPRASZAMY