81% PLAN DOSKONAŁY 139SMAKOWITYCH PASZTET W WERSJI LIGHT PRZYJĘCIE DLA ALERGIKÓW? mniej nasyconych EDYCJA POLSKA

Transkrypt

1 Piernikowa Czekoladowo-kasztanowe Żurawinowe Bûche de Noël parfait sour LISTOPAD/GRUDZIEŃ 6/2015 PRZEPISÓW 139SMAKOWITYCH EDYCJA POLSKA PASZTET W WERSJI LIGHT 81% PRZYJĘCIE DLA ALERGIKÓW? mniej nasyconych Oryginalne propozycje na coctail party PLAN DOSKONAŁY Zaufaj naszym przepisom SĄ 3-KROTNIE TESTOWANE Kremowy Skrzydełka sosem Chlebek słodowy ISSN INDEKS

2 ISSN INDEKS Spis treści Listopad/Grudzień 2015 Stylowe przystawki Wypełniamy... zamrażalnik Jedno ciasto w trzech odsłonach Lekkie i fantastyczne W sezonie 18 Stworzone, by się nimi dzielić 36 Z miłości do ciast 41 Przyjęcie inne niż wszystkie Świąteczny weekend 86 Po prostu... święta 98 Zmniejsz ilość wyrzucanej żywności! 102 Może wpadniecie do nas? 108 Efektowne koktajle 110 Gwiazdorskie wypieki Ciasto w blasku świec Na co dzień extra 46 Ułatw sobie życie 61 Z myślą o najbliższych 64 Stylowe przystawki 68 Spraw, by było magicznie... Co nowego? 118 Zaprosili nas... Przepis z okładki JASMINE I MELISSA HEMSLEY Zdjęcie SAM STOWELL 70 Zdrowy lunch Na zdrowie 70 Lekka zupa pełna witamin i mikroelementów 72 Postanowiłeś jeść zdrowo? 78 Pasztet light 80 Zdrowe menu na cały pracujący tydzień LISTOPAD/GRUDZIEŃ 6/2015 PASZTET W WERSJI LIGHT 81% mniej nasyconych Piernikowa Czekoladowo-kasztanowe Żurawinowe Bûche de Noël parfait sour PLAN DOSKONAŁY Kremowy Skrzydełka sosem 139 Chlebek słodowy SMAKOWITYCH PRZEPISÓW EDYCJA POLSKA PRZYJĘCIE DLA ALERGIKÓW? Oryginalne propozycje na coctail party Zaufaj naszym przepisom SĄ 3-KROTNIE TESTOWANE

3 48 Lazania z kurczakiem i szynką 86 Święta bez stresu 41 Bardzo wyjątkowe menu 68 Spraw, by było magicznie 102 Wpadnijcie do nas! 2015

4 Przepisy w tym numerze OZNACZENIA: Zdrowe Mało tłuszczu Bezglutenowe Możliwość mrożenia Zupy, sałatki, przystawki & napoje 30 Bagietka z gruyèrem i cebulką 108 Bakaliowe martini 65 Chrupiący chlebek słodowy z terriną wieprzową i korzennymi jabłkami 94 Chrupiące pieczone ziemniaczki z czosnkiem i tymiankiem 93 Czerwona kapusta duszona z przyprawami 94 Glazurowane brukselki z karmelizowaną cebulą 108 Koktajl czekolada z pomarańczą 108 Koktajl Śnieżka 65 Koktajl z raków w kremie chrzanowym 20 Krabowo-krewetkowe łódeczki 78 Lżejszy pasztet z kurzych wątróbek 92 Łatwy sos do indyka 74 Mojito z żurawiną i pestkami granatu 94 Nadzienie do indyka z orzechów, pancetty i pomarańczy 30 Pikantne cząstki z batatów 75 Purée z selera 105 Sałatka ze szpinaku i kabaczka, w kokosowym dressingu 30 Siekana zielona sałatka z ziołowym dressingiem 92 Sos śmietanowo-chlebowy z ciabatty 92 Sos żurawinowy z klementynkami i porto 75 Surówka z brukselki i jabłek w musztardowym dressingu 43 Szpinak duszony z czosnkiem i gałką muszkatołową 53 Tartaletki z kasztanami i szalotką w grzybowym sosie z maderą 20 Warstwowy hummus z pikantnymi chipsami tortilla 82 Ziemniaki zasmażane z szynką, podane z fasolą oraz smażonymi jajkami 43 Ziemniaki z solą morską i rozmarynem 52 Zupa à la curry z soczewicy, pasternaku i jabłek 43 Zupa kabaczkowa z chrupiącą szałwią i grzankami jabłkowymi 67 Zupa ze słodkich ziemniaków i dyni piżmowej z cytrynowo- -czosnkowymi tostami 70 Zupa z jarmużu i jabłek z orzechami włoskimi 103 Żurawinowe sour Ryby i owoce morza 80 Gęsty, kremowy chowder z dorsza 92 Kiełbaski chipolata z pancettą i szałwią 65 Koktajl z raków w kremie chrzanowym 20 Krabowo-krewetkowe łódeczki 28 Paella z owocami morza 57 Paluszki rybne z dipem z mango i limonki 43 Pieczony strzępiel z cytrynowo-kaparowym dressingiem 66 Półmisek ryb z pikantną sałatką z ogórka 88 Półmisek z wędzoną rybą i placuszkami ziemniaczanymi 74 Strzępiel nadziewany żurawiną i migdałami 48 Śródziemnomorskie rybne gratin Dania wegetariańskie 94 Chrupiące pieczone ziemniaczki z czosnkiem i tymiankiem 93 Czerwona kapusta duszona z przyprawami 94 Glazurowane brukselki z karmelizowaną cebulą 105 Aromatyczny ryż jaśminowy z piekarnika 28 Lazania z bakłażanem i potrójnym serem 94 Pasternak pieczony z marchewkami i jabłkami 30 Pikantne cząstki z batatów 80 Placki pita z wegetariańskimi koftami 75 Purée z selera 30 Siekana zielona sałatka z ziołowym dressingiem 75 Surówka z brukselki i jabłek w musztardowym dressingu 20 Warstwowy hummus z pikantnymi chipsami tortilla 43 Ziemniaki z solą morską i rozmarynem 52 Zupa à la curry z soczewicy, pasternaku i jabłek 43 Zupa kabaczkowa z chrupiącą szałwią i grzankami jabłkowymi 70 Zupa z jarmużu i jabłek z orzechami włoskimi Mięsa, wędliny 28 Chili z wołowiną dla tabuna gości 65 Chrupiący chlebek słodowy z terriną wieprzową i korzennymi jabłkami 20 Crostini z wołowiną 103 Gulasz wieprzowo-ananasowy 56 Krokieciki z szynką i serem 48 Lazania z kurczakiem i szynką 56 Meksykańskie kofty z wieprzowiny 94 Nadzienie do indyka z orzechów, pancetty i pomarańczy 48 Perski tadżin z jagnięciny 15 Szynka glazurowana syropem klonowym z sosem z pieczonych jabłek 82 Ziemniaki zasmażane z szynką, podane z fasolą oraz smażonymi jajkami 2015

5 WYŁĄCZNIE sprawdzone receptury! Drób & dziczyzna 92 Cytrynowo-ziołowy pieczony indyk 81 Kaczka po tajsku z ryżem ananasowym 48 Lazania z kurczakiem i szynką 105 Pikantne skrzydełka satay z sosem z orzeszków ziemnych 82 Rwany kurczak 56 Tajskie paluszki z indyka w cieście filo Wypieki, desery i śniadania 115 Babeczki z bakaliami i orzechową posypką 30 Bagietka z gruyèrem i cebulką 35 Błota Missisipi 68 Bożonarodzeniowe ciasto Nancy z reniferami 65 Chrupiący chlebek słodowy z terriną wieprzową i korzennymi jabłkami 107 Ciastka friands z bożonarodzeniowym crumble 40 Ciasto w blasku świec 97 Czekoladowo-kasztanowe parfait z zamrażalnika 111 Czekoladowo-pomarańczowa aksamitna bomba z żurawiną 111 Drożdżowa strucla świąteczna 38 Fantazyjne błyskotki szałowy efekt 44 Gruszki w merlot z wanilią i cynamonem 76 Kandyzowany imbir i klementynki w czekoladzie 38 Klasyczne ciasto z motywem ostrokrzewu 58 Kremowy pudding czekoladowo-gruszkowy 60 Limonkowy sernik semifreddo 78 Lżejszy pasztet z kurzych wątróbek 35 Pavlova z ananasem i imbirem 115 Piernikowa Bûche de Noël 80 Placki pita z wegetariańskimi koftami 36 Świąteczne ciasto w nowej aranżacji 35 Tarta w kratkę z bakaliami, jabłkiem i żurawiną 59 Tort z marakują 2015